«60 ЛЕТ — НЕ ВОЗРАСТ»

Выпуск № 3 (март) 2010

ФОТО НА ОБЛОЖКЕ

Грани таланта

Галина Снитовская, искусствовед

Недавно народная артистка России Галина Алексеевна Писаренко, гордость российского вокального искусства, отметила 75-летний юбилей. Но и сегодня каждый день певицы, профессора Московской государственной консерватории заполнен творчеством. Главное в ее нынешней работе — ее ученики.

Явление героини

Прекрасную творческую форму эта всемирно известная оперная и камерная певица сохраняла необычайно долго. А если под творчеством понимать не только исполнительство, но и педагогический труд, то им и сегодня наполнена ее жизнь — ученики Галины Алексеевны побеждают на престижных международных конкурсах, поют в лучших театрах мира.

В чем же тайна творческого долголетия этой замечательной женщины? Попробую приоткрыть завесу этой тайны, потому что жизнь подарила мне десятилетия искренней дружбы с певицей.

Познакомились мы в далекие пятидесятые годы на снежной подмосковной лыжне. Она бежала впереди легко и грациозно, но я, умелая лыжница, решила: быстро догоню. Однако не сразу я поравнялась с бегуньей, а когда поравнялась, мы улыбнулись друг другу и побежали рядом…

Как давно это было! Как много событий произошло в наших жизнях с той поры! Прекрасно помню ее первые студенческие спектакли, первые концерты. Позже, когда я занялась журналистикой, в обширной прессе о молодой восходящей звезде были и мои восторженные статьи.

Однажды Иван Семенович Козловский, мэтр вокального искусства, в разговоре со мной мечтательно произнес: «Сразу видно, что Боженька очень много Гале отпустил». Действительно, это было так Изначально Галина была многим одарена. Прежде всего, женским обаянием, тем, что немцы называют «ewige weib» — «вечная женственность».

Была одарена Галина и заботливой родней: сестры отца — Александра и Надежда Кузьмины взяли на себя труд ее воспитания после ранней смерти родителей. И первую профессию она выбирала по их совету. Окончив школу с золотой медалью, поступила в МГИМО, затем ее курс перевели на экономический факультет МГУ. Но параллельно она занималась пением — это было любимым. И, наконец, поступила в консерваторию.

В свой час пришла любовь. Ее избранник — молодой физик-теоретик Новомир Писаренко горячо сочувствовал стремлению своей юной жены петь и всеми силами помогал ей состояться как певице.

Но рядом с еще развивающимся талантом обязательно должен быть опытный педагог, который не только научил бы профессии, мастерству, но и имел бы непререкаемый авторитет в своем деле.

Галина Писаренко в роли Татьяны

Учитель и ученица

— Всеми успехами в искусстве я обязана Нине Львовне Дорлиак. Она не только была моим учителем в вокале, но и сформировала мою артистическую личность, помогла состояться певческой карьере, и, что очень важно, ее школа дала мне певческое долголетие, — говорит Галина Алексеевна.

Общение с Ниной Львовной Дорлиак, уникальной певицей и педагогом, супругой Святослава Рихтера, — большая удача и большая ответственность. Ведь нужно было каждую минуту соответствовать надеждам учителя во всем: в трудолюбии, таланте, любознательности, чистоте душевных помыслов, эстетике облика, этике поведения. Легко ли?!

Но Писаренко сумела соответствовать. Природа наградила ее чарующим голосом, редкой музыкальностью, теплой доверительной интонацией и утонченной романтичностью облика. Она была очень обучаемой и постоянно стремилась учиться, познавать новое.

Однажды поверив в свою ученицу, Н.Л. Дорлиак дала ей свою школу, творческие силы, опыт и знания, что и привело к изумляющему певческому долголетию Писаренко: в опере она пела 35 лет и имела в репертуаре около 40 партий.

Школа Дорлиак — это естественное пение с легким звукоизвлечением, когда эмиссия звука непринужденная и свободная, без форсировки, без крика, но и без ограничения больших природных голосов. При этом большое внимание уделялось слову — безупречной дикции и артикуляции. По методике Дорлиак сила голоса развивалась органично, как бы сама собой, и это давало возможность не утомлять голосовые связки, петь долго, с нарастающим успехом.

Основы этой школы заложил известнейший певец и педагог испанец Мануэль Гарсиа, отец Полины Виардо.

Так пели лучшие певцы мира.

Лучшая из всех Татьян

Нина Львовна учила Галину пению осмысленному, одухотворенному, эмоциональному «Пой с горячим чувством, — говорила она ученице, — и тогда музыка тронет сердце, пробудит лучшие движения в человеческой душе».

«Прекрасная Елена» Ж. Оффенбаха, поставленная в Музыкальном театре им. Станиславского и Немировича-Данченко, стала событием в столице, когда в заглавной партии появилась Галина Писаренко. Публика буквально бушевала после спектакля, в Елену Писаренко влюблялись все мужчины в зале, и после каждого спектакля кто-нибудь непременно объяснялся ей в любви.

Однако не было в России певицы-сопрано, которая не мечтала бы о партии Татьяны Лариной. «Я таял и трепетал от невыразимого наслаждения, когда писал ее» — эти строки Петра Ильича Чайковского об опере «Евгений Онегин» были близки Галине, с такой же любовью и трепетом пела она эту партию,

Святослав Рихтер сказал: «Галина Писаренко — лучшая из всех Татьян». Ему вторила мировая пресса. Вот что писали в Японии: «Замечательна драматургия образа Татьяны, созданного Г. Писаренко. Она не только прекрасная вокалистка, но и драматическая актриса, настоящая звезда оперного театра».

Оперу «Иоланта» Чайковского Галина любила с детства за поэтичность сюжета, за мелодическую красоту арий. Поэтому и спела главную героиню блистательно. Вокальная сторона была столь безупречна, голос лился так чисто и трепетно, что казалось — партия не содержит вокальных трудностей.

«Открылся занавес, и луч света упал на Иоланте Как она шла, как поворачивалась, какая это была музыка и гармония, какая пластичность в движениях, в удивительном жесте. Она играла не болезнь и страх, она играла свет. Свет был у нее внутри, она несла нам свет!» — так поэтично знаменитая балерина Ольга Лепешинская восприняла Иоланту Писаренко. Она как бы сформулировала еще одну грань натуры артистки — особую светоносность не только ее взгляда, но и всей ее сущности.

Много пела Галина Алексеевна из опер Моцарта, которого особенно любит. Кстати, поет она почти на всех европейских языках. Такая напряженная творческая работа дает и молодость, и здоровье. Уже после 60 лет многие жалуются на ослабление памяти, но Галине Алексеевне это совершенно не свойственно. И это результат постоянной работы ума, эмоций, сердца.

Оперная жизнь Писаренко, в основном, прошла в музыкальном театре им. Станиславского и Немировича-Данченко. Но когда на «оперном» горизонте театра появился магически притягательный музыкант Евгений Колобов, с его беззаветным служением искусству, она вслед за гениальным дирижером ушла в его будущую труппу, которая преобразовалась в «Новую оперу». На сцене «Новой оперы» Писаренко с успехом воплотила трагический образ женщины-вамп в опере С. Прокофьева «Маддалена».

В творчестве певицы поражает обширность камерного репертуара. Почти невозможно назвать автора из классики, чьих бы произведений она не исполняла! Многие композиторы-современники были счастливы, что она была первой исполнительницей их сочинений. Так, Г. Свиридов, в цикле которого «Петербургские песни» она первой спела партию сопрано, сказал: «Работать с Галиной Писаренко — истинное удовольствие».

Из самого дорогого для певицы — творческое содружество с великим пианистом Святославом Рихтером. «Когда он предложил мне совместную работу; это было не просто невероятно значительным событием, а настоящим потрясением», — делилась со мной Галина.

«Песни безумного муэдзина», исполненные Рихтером и Писаренко, были написаны польским композитором К Шимановским на стихи Ярослава Ивашкевича. Клавир произведения Рихтер получил от своего учителя Г. Нейгауза. А тот — от автора, своего кузена, который ждал до поры своих исполнителей в России. Успех сотворчества двух великих исполнителей — Рихтера и Писаренко был огромный. Это показали и приз «Орфей» на фестивале в Варшаве, и концертное турне по Европе.

А вся концертная гастрольная география народной артистки России обширна до невероятности — Европа, США, Канада, Австралия, Южная Америка, Южная Корея, Китай, Япония… Бесценно для нее сотрудничество с первоклассными аккомпаниаторами — В.Шубиной, Г. Зингером, Г. Гродбергом и дирижерами — К Кондрашиным, Г. Светлановым, П. Федосеевым, Н. Китаенко, С. Сондецкисом. Незабываемы и зарубежные дирижеры: Р. Бенца, К Мазур, К Зандерлинг, В. Нойман.

«Работаю с наслаждением»

«Петь — это очень трудно, а уж учить пению можно только по приговору суда», — сказал как-то И.С. Козловский. И, тем не менее, Писаренко взялась за этот титанический труд. Откуда только брались силы, на многие годы продлившие ее творческий путь?!

Педагогический труд — дело чрезвычайно сложное, ответственное, требующее бесконечного терпения, требовательности, доброжелательности. Требуются профессионализм и безупречное чутье. Конечно, были у нее сомнения: осилит ли еще и эту стезю в искусстве? Но сомнения далеко позади, и уже более 40 лет (!) Писаренко ведет класс в Московской государственной консерватории, ныне в должности профессора.

«Работаю с наслаждением, — говорит Галина Алексеевна, — и искренне радуюсь успехам моих учеников. Счастлива, когда они хорошо поют в классе, а уж если выступают на сценах мировых престижных театров, чувствую, как в меня вливаются новые силы, и вновь я отдаю все накопленные знания и опыт следующему юному поколению».

Сегодня ее выпускницы — солистки самых знаменитых театров мира. Любовь Петрова и Альбина Шагимуратова поют в Метрополитен-опера, Татьяна Треногина — в Венской опере, Ольга Верижникова — в опере Брюсселя. Надежда Сердюк — солистка Мариинской оперы, Анастасия Бакастова — театра им. Станиславского и Немировича-Данченко, Ирина Ромишевская — солистка «Новой оперы». Если же вспоминать все победы учеников профессора Писаренко на международных конкурсах, то только перечисление знаменитых имен займет многие страницы.

— Ее главное педагогическое качество заключается в том, — сказала мне Ирина Ромишевская, победитель и лауреат пяти международных конкурсов вокалистов, в том числе получившая Гран-при на конкурсах в Тулузе, Токио и Амстердаме, — что Галина Алексеевна поддерживает и пестует в каждом из своих учеников прежде всего индивидуальность — человеческую и творческую.

А Альбина Шагимуратова, победительница последнего конкурса им. Чайковского в Москве, призналась:

— Галина Алексеевна полностью переделала меня и сформировала как личность, дала мне настоящее понятие не только об искусстве, пении, но и о жизни. Она относится к нам как мама, растит нас с любовью и особым тактом.

Педагогический талант профессора Писаренко давно замечен в музыкальном мире, ее постоянно приглашают в жюри самых престижных конкурсов и для проведения «мастер-классов», например, несколько лет она преподавала в летней вокальной школе Американского института музыки в Австрии.

Несмотря на многообразие форм в искусстве современности, традиции русской музыкальной культуры продолжают жить. В этом есть заслуга певицы и педагога Галины Писаренко.

Иван Семенович Козловский сказал однажды: «Нет повести печальнее на свете, чем жизнь артиста, — столько остается неосуществленного. Но надо работать, а работа не пропадает». С этим полностью согласна Галина Алексеевна Писаренко. Она продолжает работать и творить чудо — по всему миру звучат прекрасные голоса ее учеников. Это одна из тайн долголетия замечательной русской артистки.

Галина Писаренко со своими ученицами Анастасией Бакастовой и Ли Чжи Е

МЕТОД

«Бархатное» голодание по доктору Зиганшину

Леонид Аникеев

Писатель Леонид Аникеев создал международную общественную организацию — «Клуб 100 лет».

Клуб пропагандирует опыт специалистов, которые помогают людям овладеть искусством жить полноценно и долго. Один из них — заслуженный врач республики Татарстан А.А.Зиганшин. На днях он в числе других видных медиков страны был удостоен международной премии «Профессия — жизнь»

Доктор А.А. Зиганшин

Как я познакомился с доктором Зиганшиным

Я, как и многие люди моего поколения, работал по комсомольским путевкам на стройках и предприятиях, немало поездил по стране, не задумываясь о своем здоровье, о выходных и отпусках. И к 73 годам подошел к печальному итогу: дал о себе знать травмированный позвоночник, из-за болей в ногах не мог пройти 50 метров. Возникли проблемы с сердцем — стенокардия, аритмия. Давление частенько зашкаливало за 250, беспокоила изжога….

Я встал перед выбором: безропотно смириться с болезнями или бороться за здоровую, полноценную жизнь? Выбрал, конечно, последнее… И начал хождения по платным клиникам, в том числе зарубежным, — все безрезультатно.

Знакомый журналист предложил мне поехать в Татарстан к доктору, который помогает улучшить здоровье и сбросить лишний вес методом лечебного голодания. Я сначала отмахивался — в войну и послевоенные годы наголодался вдосталь! Но потом все-таки решил отправиться в татарстанскую глубинку, в поселок Шемордан. Там и познакомился с Альфредом Абдульбаровичем Зиганшиным, который руководит учреждением, подобных которому не только в нашей стране, но и в мире не существует, — геронтологическим профилакторием, где заболевания пожилого возраста лечат голоданием.

Уже после первого трехнедельного курса лечения понял — в этом методе мое спасение. За полгода провел четыре трехнедельных очищения организма. И произошло чудо: я избавился от 40 кг (из 140), а заодно и от беспокоивших меня болезненных симптомов, повысил свой жизненный тонус.

Очищение голоданием целительно

Альфред Абдульбарович объясняет каждому пациенту: вследствие неправильного питания в организме образуются токсины, которые мешают его нормальной работе. Чтобы поддерживать умственную и физическую активность, необходимо регулярно очищать организм. Лучшим способом является лечебное голодание.

При голодании организм отдыхает, ведь ему не надо выполнять трудоемкую работу по перевариванию пищи. Жизненная энергия направляется на его очищение и оздоровление. Для поддержания жизнедеятельности организм использует жировые ресурсы, гибнут больные ослабленные клетки. В результате очищения улучшается работа желудочно-кишечного тракта, печени, интенсивнее работают почки, легкие, укрепляется иммунная система, улучшается настроение.

Однако такого эффекта, как я понял на своем опыте, можно добиться лишь при длительном и достаточно регулярном голодании — один день без пищи просто дает отдых желудку.

В первые три дня лечебного голодания есть хочется. На третий день у большинства людей (по крайней мере, у меня было именно так) наступает ацидоз — резкий сдвиг кислотно-щелочного равновесия в кислую сторону. Самочувствие ухудшается, и очень важно перетерпеть дискомфорт, потому что это главное условие перехода организма на самопитание (по-научному — эндогенное питание). На четвертый день происходит переход на внутреннее питание, и организм уже не просит еды.

В результате голодания наблюдается выраженный лечебный эффект. Так, у меня первым делом исчезла изжога, из-за которой я долго не мог есть квашеную капусту, огурцы и даже яблоки. После 2–3 курсов трехнедельного голодания нормализовалось артериальное давление, с которым я безуспешно боролся с помощью таблеток. Уже пять лет оно не поднимается, даже после рюмочки спиртного. В ходе четвертого курса голодания организм «съел» варикозные «шарики» и даже жировик, сидевший у меня много лет за ухом.

Как не поддерживать такой умный курс организма? Теперь, когда я чувствую, что набираю вес, или ощущаю переутомление, то хотя бы на недельку сажаю себя на голод.

Многие врачи не одобряют голодание или относятся к нему с сомнением. Я поинтересовался у доктора Зиганшина, как он подошел к этому методу. Оказалось, Альфред Абдульбарович оценил его еще на первом курсе мединститута, когда восстанавливался после тяжелой спортивной травмы. Именно голодание, в отличие от других используемых методов, принесло облегчение.

После окончания института Зиганшина направили главным врачом в глухое село, где ему пришлось освоить несколько врачебных специальностей. Наблюдая за больными, он пришел к выводу, что необходимо лечить не отдельные органы, а весь организм, и главным инструментом должно быть правильное питание. Прежде всего, он обращал внимание на сбалансированное потребление пищевых продуктов: уменьшение в рационе доли мясной пищи и увеличение растительной.

Некоторым людям рекомендовал полное воздержание от пищи в течение какого-то времени. И видел, что это дает хороший лечебный эффект. А когда после дефолта в республике закрыли все сельские больницы, переживающий за свое дело заслуженный врач Татарстана доктор Зиганшин решил вплотную заняться оздоровлением людей методом голодания.

«Бархатный» метод

В первую очередь Альфред Абдульбарович хотел помочь пожилым. Он понимал, что ослабленным хроническими болезнями немолодым людям будет трудно переносить чистое голодание, при котором разрешается только вода. И рекомендуемые при этом очистительные клизмы им тоже будут обременительны. К тому же клизмы вместе с патогенной флорой вымывают из кишечника и полезную, баланс между которыми у больных и без того нарушен.

Размышляя над этим, Зиганшин пришел к простому, но оригинальному решению: давать подпитку ослабленному организму, но очень маленькую. Такую, которая, с одной стороны, будет обеспечивать его витаминами, микро- и макроэлементами, облегчая голодание, а с другой, не будет мешать организму находиться на эндогенном питании и развивать лечебный эффект голодания. Интуиция земского врача-практика помогла Зиганшину найти оптимальный объем подпитывающих добавок и разработать курс прерывистого голодания.

Во время голодания по методу Зиганшина нужно пить настой кураги или урюка и воду. Альфред Абдульбарович предпочитает дистиллированную воду. Но если таковой нет, то можно пить родниковую, бутилированную питьевую, водопроводную, если та не проходила химическую обработку А вот минеральная не годится, так как в ней много солей.

При мягком голодании по методу Зиганшина, названном пациентами «бархатным», удается значительно ослабить неприятные ощущения ацидоза, который при чистом голодании довольно тяжело переносится. И выход из такого голодания тоже гораздо проще и короче, чем из обычного.

Очень важно, подчеркивает доктор Зиганшин, сохранить достигнутый лечебный эффект голодания, поддерживая правильный режим питания. В частности, он советует ограничивать потребление соли, которая при ряде заболеваний вызывает задержку жидкости и появление отеков. Помимо этого следует уменьшить потребление сладостей, сдобы и по возможности отказаться от мяса и животных жиров. По его убеждению, вегетарианство в пожилом возрасте является главным условием поддержания здоровья. Сам Альфред Абдульбарович давно не ест мяса, поддерживает стабильный вес и чувствует себя намного моложе своих шестидесяти шести лет. О его моложавости и бодрости говорят успешные результаты в соревнованиях по бегу — он преодолевает дистанции наравне с молодежью. Кстати, очередной забег Альфред Абдульбарович планирует совершить в честь 10-летия своего профилактория.

По законам природы

Пожилые люди, испробовавшие на себе «бархатное» голодание доктора Зиганшина, дали ему еще одно название — «мочалка». Они говорят: «"Мочалка" Альфреда Абдульбаровича очищает нас изнутри так же хорошо, как банная снаружи». Дело в том, что после многократных вымачиваний в воде сухие абрикосы так вымокают, что к концу дня в них ничего не остается, кроме жестких прожилок. Съедаемая в конце дня «мочалка», по мнению Зиганшина, не дает желудку «полностью остановиться», почему и голодание проходит легче. А для толстого кишечника она служит прекрасным средством очищения.

Очень много значит и комплексный подход Зиганшина к оздоровлению. Сначала он проводит психотерапию: с первых минут общения вселяет в человека, который решил воздерживаться от приема пищи, уверенность в успехе. А победить страх и сомнения — это значит обеспечить половину успеха. Оздоровительный эффект усиливают иглорефлексотерапия, массаж, фитотерапия, природотерапия — прогулки по красивым сельским окрестностям.

Не удивительно, что благотворный результат мягкого голодания ощущают практически все пациенты Зиганшина — люди с заболеваниями сердца и сосудов, опорно-двигательного аппарата, желудка и кишечника, печени, почек, глазными, кожными, эндокринными, инфекционными заболеваниями. Замечу, что его метод нашел признание не только в Татарстане. К Альфреду Абдульбаровичу приезжают люди из разных уголков нашей страны и многих зарубежных стран, в том числе из Канады, Израиля, Германии.

Международный благотворительный фонд «Меценаты столетия» наградил его орденом «Во имя жизни на земле». Этот орден Альфреду Абдульбаровичу вручал профессор МГУ, известный телеведущий Николай Николаевич Дроздов, который, кстати, давно является последователем метода «бархатного» голодания.

Познакомиться с этим методом приезжал доктор медицинских наук, лауреат Государственной премии И.П.Неумывакин. Пройдя трехнедельный курс у Зиганшина, Иван Павлович заявил, что благодаря «бархатному» голоданию он утвердился в своих намерениях отказаться от клизм, которые когда-то пропагандировал. И добавил, что доктор Зиганшин «творит чудеса», потому что «опираясь на законы природы, помогает человеку очищать организм и правильно питаться».

Члены «Клуба 100 лет»: (слева направо): И.П.Неумывакин, А.А.Зиганшин, Н.Я. Дроздов, Л.С. Аникеев

1-й день. 5–7 сушеных абрикосов (урюк, курага) многократно завариваются кипятком, и этот витаминный напиток в течение дня выпивается. Остаток плодов — вымоченная клетчатка — в конце дня съедается. Помимо настоя урюка или кураги, в течение дня пьют маленькими глотками чистую воду. Общее количество жидкости 2,5–3,5 л.

Для обеспечения организма микро- и макроэлементами принимается 1 чайная ложка порошка морской капусты (ее можно или прожевать, или запить водой). Кроме этого в течение дня необходимо съесть дольку чеснока — «природного антибиотика» по частям. Дольку делят на крошечные кусочки, которые тщательно разжевывают и, смачивая слюной, проглатывают. Переходящие в слюну целебные веществ чеснока оказывают противомикробный эффект.

2-й день. Продолжать пить настой урюка или кураги и съедать в конце дня сами сухофрукты.

К этому добавляется 1 апельсин — тоже витаминный сок и клетчатка. Его можно съесть по долькам в течение дня или целиком. Также съедают дольку чеснока и 1 чайную ложку порошка морской капусты. Как и во все дни, помимо настоя продолжают пить воду.

3~й и 4-й дни. Голодание на одной воде (2,5–3,5 л в день).

С 5-го по 14-й день цикл повторяется. Третья неделя — выход из голодания. Голодные дни исключаются, каждый день употребляются те же пять-шесть урючин и апельсин.

К концу недели понемногу добавляются жидкая каша и протертые вареные овощи Этого достаточно, чтобы в последующие несколько дней перейти на обычное питание.

В КУРСЕ СОБЫТИЙ

Забудем о плохом!

Как утверждают американские ученые, пожилые люди хуже, чем молодежь, воспринимают юмор.

Зато в восприятии неприятных впечатлений они намного рациональней.

Это доказали неврологи одного американского университета. Они показали пожилым людям, средний возраст которых составлял 70 лет, и 24-летним юношам и девушкам 30 фотографий — нейтральных и с неприятным содержанием. Во время просмотра был использован метод функциональной магнитно-резонансной томографии.

И что же обнаружилось? Оказалось, пожилые обладают большим количеством связей во фронтальной коре головного мозга, отвечающей за сложные процессы поведения и выбора, и использовали при просмотре именно эти области. Молодые же при просмотре в основном включали области, отвечающие за эмоции и воспоминания, — большинство из них лучше вспоминали фотографии с отрицательным содержанием, в отличие от пожилой группы. Получается, что в пожилом возрасте мозг больше акцентируется на мышлении, чем на эмоциях! Исследователей удивило то, что эмоциональные центры мозга при этом у пожилых людей были так же активны, как и у молодежи.

Итак, пожилые люди воспринимают негативную информацию более спокойно, чем молодые. Очевидно, это помогает им поддерживать стабильное эмоциональное состояние.

Говорите в правое ухо!

Правое ухо человека, как оказалось, более восприимчиво к эмоциональной информации, чем левое. Так утверждают испанские исследователи. Ученые из Университета Валенсии провели исследование с 30 добровольцами. Пока участники эксперимента зачитывали экспрессивно окрашенные фразы то в левое, то в правое ухо соседа, ученые измеряли частоту их пульса, уровень кровяного давления и тестостерона.

И что же выяснилось? Правые уши оказались более чувствительны. По мнению испанских ученых, это является результатом своеобразной обработки звуковой информации головным мозгом. Более ранние исследования в этой области показывали, что для того, чтобы убедить кого-то, также необходимо говорить собеседнику в правое ухо.

Таким образом, если вы хотите повлиять на кого-то или извиниться перед ним, то большего эффекта можно достичь, сообщая нужную информацию именно в правое ухо человека.

К слову, вы не замечали, что чаще прикладываете телефонную трубку к своему правому уху?

Самая пожилая «молодая» мама

Мария Бусада, жительница Испании, 29 декабря 2006 года родила близнецов. «Ну и что?» — спросите вы. Дело в том, что «молодой» мамочке уже исполнилось 66 лет! Таким образом, она стала самой пожилой матерью в мире, родившей близнецов.

Некоторое время назад рекорд, установленный Марией Бусадой, пыталась оспорить жительница Индии, родившая троих близнецов! Она утверждала, что ей 70 лет. Однако это не подтверждено, так как нет документа, удостоверяющего дату ее рождения.

ОЗДОРОВЛЕНИЕ ПО МАЙРУ

Посмотрите на свой живот

Виталий Куковякин, кандидат технических наук

(Продолжение. Начало в № 1,2)

Слово «живот» в русском языке, согласно толковому словарю В. Даля, означает не только «утроба, брюхо», но и «жизнь». А в традиционной китайской медицине живот рассматривается как центр жизни.

Здоровье и красота

Организм всегда своевременно подает сигналы о начинающемся неблагополучии. У нас появляются неприятные ощущения: боль, зуд, тошнота, головокружение и т. п. Если не принять необходимых мер для устранения причин неблагополучия, в организме начинают развиваться процессы самоотравления. Вместо первоначальных сигналов о бедствии наблюдаются искажающие естественный рельеф тела картины, смысл которых без соответствующих знаний невозможно правильно понять.

Понаблюдайте за людьми, и вы увидите, как часто у них форма живота, грудной клетки, осанка, состояние кожи и т. п. отклоняются от нормальных параметров здорового человека. Обычно эти изменения списывают на возраст, считая их неизбежными. На самом деле подавляющая их часть связана только с одним фактором — нарушенным пищеварением. Множество хронических заболеваний тоже являются следствием плохой работы вялого или воспаленного кишечника.

Внешний вид — это показатель состояния здоровья. Здоровый человек — всегда красивый человек! Проходя мимо зеркала, остановитесь и критически оцените свою внешность. Для этого расслабьтесь, сохраняя естественную осанку. Не подтягивайте живот, не выпячивайте грудь, не пытайтесь расправить плечи. Пусть руки свободно свисают вдоль туловища. Тогда вы сможете увидеть, что ваш живот, например, имеет форму баскетбольного мяча или отвис, как мешок с тяжелой гирей, тело изогнулось, как вопросительный знак, а шея пропала, утонув между плечами.

Задумайтесь, о чем вам пытается рассказать ваш организм. Разберетесь в себе — сможете исправить положение.

Почему меняется форма живота?

Доктор Майр вооружил нас великолепным инструментарием диагностикой здоровья, позволяющей без современных утонченных технических средств определять уровень состояния здоровья. В своей диагностике Ф.К. Майр учел, что размеры и форма живота зависят от состояния находящихся в нем органов и могут меняться за счет подвижности элементов, ограничивающих брюшную полость.

Напомним, что в полости живота находятся органы пищеварительной и мочеполовой систем, крупные сосуды и нервные сплетения. Сверху ее ограничивает диафрагма, снизу — мускулистое дно таза и костный таз, спереди — мускулистая брюшная стенка, сзади — поясничный отдел позвоночника и прилегающая мускулатура.

К сожалению, сегодня нормальный живот — это большая редкость. Любоваться его правильной природной формой мы можем чаще всего только на скульптурах мастеров Древней Греции и Древнего Рима, где существовал культ красивого тела.

Взглянем на скульптуру Венеры Таврической (рис. 1), красоту фигуры которой подчеркивает небольшой изящный рельефный живот, гармонично вписывающийся в общий контур тела. Он очерчен мелким U-образным углублением вокруг пакета тонкой кишки и разделен вертикальной медиальной (серединной) бороздкой на две симметричные части. Сбоку нормальный живот изображен на рисунке 2.

Верхней границей живота является угол между реберными дугами, составляющий у здорового человека 30° (см. рис. 3 на стр. 18). Грудина у стоящего человека расположена вертикально. Весь клубок тонкой кишки самого длинного участка кишечника можно охватить рукой через брюшную стенку.

Нормальный, то есть здоровый, живот формируется здоровым кишечником. Он достаточно мягок и эластичен, глубокое надавливание на него на любом участке не вызывает неприятных болезненных ощущений.

Нарушения пищеварения часто приводят к изменению размеров и формы живота. По этим изменениям можно судить о наличии атонии или гипертонии кишечника, отеке корня брыжейки и других патологиях, заставляющих кишечник занимать, как правило, дополнительное пространство в ущерб другим органам.

В результате скрупулезных наблюдений за пациентами Ф.К Майр предложил такую классификацию типов животов: нормальный живот; кривой живот; живот-лодка; газовый живот; каловый живот; газово-каловый живот; жирный живот.

Встаньте перед зеркалом в свободной непринужденной позе и посмотрите на форму вашего живота. Если его форма не полностью соответствует критериям нормального живота, то у вас есть как минимум легкие нарушения пищеварения.

Кривой живот

При опускании кишечника начинает уменьшаться глубина U-образной бороздки вокруг тонкой кишки. Сначала с правой стороны, где из-за повышенных объемов разложившейся пищи снижается тонус нижних участков тонкой кишки. По этой причине пока относительно небольшой живот почти всегда перекашивается и его правая половина становится больше левой. При дальнейшем поражении кишечника исчезает бороздка над лобковым бугорком. В последнюю очередь пропадает бороздка левой верхней части, где находится тощая кишка (тощая кишка — отдел тонкой, которая делится на три части: 12-перстная, тощая и подвздошная).

Кривой живот часто наблюдается во время курса очищения кишечника (в основном, если исходно тонус кишечника снижен). При этом сначала только тощая кишка приобретает нормальный тонус, что свидетельствует о запуске процесса восстановления здоровья.

Живот-лодка

Так называют «впалый» живот с сильно втянутой передней брюшной стенкой. Майр подразделяет живот-лодку на голодный, небольшой невоспаленный и воспаленный.

Голодный живот бывает у человека, долгое время не принимающего пищу, из-за чего его кишечник опустошается и уменьшается в размерах. При этом значительно втягивается передняя брюшная стенка, живот становится впалым и небольшим.

Вследствие потребления испорченной пищи, отравлений, инфекционных заболеваний типа желудочно-кишечного гриппа, а также при спазме кишечника и брюшных мышц, например при менингите или газовой колике, кишечник может становиться гипертоническим, когда мышцы его стенок постоянно находятся под повышенным напряжением. Он выдавливает свое содержимое и ограничивает дальнейшее поступление пищи, в результате чего уменьшается его объем, а форма становится такой же, как при голодном животе. У небольшого невоспаленного живота-лодки уменьшенный или нормальный объем брюшной полости, но в отличие от мягкого голодного живота, имеющего нормальный тонус, он твердый. Грудина в обоих случаях остается вертикальной.

Воспаленный живот-лодка (рис. 4) формируется из небольшого живота-лодки, если патогенные факторы действуют продолжительно и вызывают воспаление слизистой оболочки кишечника.

Кишечник возбуждается и смещается кверху. При этом происходит рефлекторно-защитное напряжение брюшной мускулатуры. Брюшная стенка становится напряженной, твердой. Она сильно втягивается, и живот ступенчато отделяется от грудной клетки без плавного перехода, наблюдаемого при нормальном животе. У воспаленного живота-лодки очень сильно повышается чувствительность. При нажатии на него, в зависимости от степени воспаления, возникают болезненные ощущения.

Смещение кишечника кверху обеспечивается высоким стоянием диафрагмы, при котором физиологически оптимальное брюшное дыхание заменяется нефизиологическим грудным дыханием. Положение грудины становится наклонным.

Газовый живот

Если в желудочно-кишечном тракте преобладает пониженный или нулевой тонус, то вялые полости заполняются повышенным количеством содержимого. Транспортировка химуса значительно замедляется, он недостаточно перемешивается и частично разлагается. Как мы говорили в прошлой статье, при питании преимущественно растительной пищей в кишечнике происходит брожение. И тогда не исключено отравление всего организма выделяющимися вследствие этого спиртовыми и другими токсичными веществами. Образующиеся бродильные газы (азот, углекислый газ, кислород бактериального происхождения, метан) раздувают кишечные петли и могут привести к сильному выпячиванию живота.

В процессе формирования газового живота сначала исчезают бороздки, оттеняющие рельеф живота. Затем расширяется брюшная полость, живот выдается вперед с образованием свода, который больше выдвигается наружу в верхней части живота, поскольку легкие газы устремляются вверх, увлекая за собой кишечник. Рефлекторно повышается стояние диафрагмы, отклоняется грудина, и происходит компенсаторное изменение осанки. Это признаки начинающегося газового живота (рис. 5).

Позднее возникает яйцевидный газовый живот (рис. 6) и в заключительной стадии — шарообразный газовый живот (рис. 7).

От давления газов живот становится как туго натянутый барабан, что порождает различные недуги вплоть до газовых колик

В положении стоя газы выпячивают у человека верхнюю часть живота, давят в направлении диафрагмы и сердца. Это может вызвать гастрокардиальный синдром (синдром Ремхельда) с его разнообразными проявлениями — давлением и болями в области сердца или за грудиной, сердцебиением, изменением частоты сердечных сокращений, головокружением и др.

Образование дивертикулов

Повышенное внутреннее давление газов в вялом кишечнике с нарушенной моторикой может стимулировать выпячивание наружу стенки кишечника и образование дивертикулов (рис. 8).

Такие выпячивания в виде мешочков встречаются чаще всего на конце нисходящей ободочной кишки и в сигмовидной кишке, где наблюдается наиболее сильное давление газов. Реже образуются дивертикулы двенадцатиперстной кишки. Иногда они сочетаются с дивертикулами тощей и подвздошной кишок

Большинство людей с множественными дивертикулами — дивертикулезом — не ощущают какого-либо дискомфорта или призналаков заболевания. Однако, если в дивертикул попадают каловые субстанции, они со временем разлагаются. В результате разбухает слизистая оболочка, прекращается сообщение дивертикула с просветом кишки и возникает воспаление дивертикула — дивертикулит.

Проявление этого заболевания зависит от степени поражения и наличия осложнений. Наиболее часто встречающимися симптомами являются периодические тянущие боли, боль при нажатии в левой половине живота, упорные запоры или чередование их с поносами, ложные позывы к дефекации (тенезмы) и учащенные позывы на мочеиспускание. Нередко бывает повышение температуры, тошнота, рвота, озноб. Вокруг воспаленного дивертикула *может собираться гной и образовываться нарыв. В некоторых случаях воспаление затрагивает мочевой пузырь. Воспаление в толстом кишечнике может привести к непроходимости кишечника.

Иногда происходит разрыв дивертикула, и в брюшную полость попадает инфекция. При этом возникает опасная для жизни ситуация — воспаление брюшины (перитонит).

Когда каловые массы повреждают кровеносный сосуд в основании дивертикула, может открыться кровотечение: в каловых массах появляется кровь, и они приобретают черный цвет из-за примеси продуктов расщепления гемоглобина крови в кишечнике. Кровотечение может продолжаться несколько дней постоянно или с перерывами. Из-за этого порой падает артериальное давление, что может приводить к головокружению, потере сознания, а при наличии сосудистых заболеваний и к ишемическому инсульту.

Каловый живот

При избытке в рационе продуктов животного происхождения (мяса, яиц, молока, сыра и т. д.) и при плохом их пережевывании в кишечнике превалируют процессы гниения. Они приводят к образованию отвислого вялого или воспаленного калового живота.

Когда человек стоит, то увеличенные из-за атонии и наполненные калом петли кишечника под действием силы тяжести опускаются вниз. Поскольку брюшная стенка тоже вялая, она выпячивается в нижней части, а формируя сначала небольшой (рис. 9), а затем крупный, похожий на свисающий тяжелый мешок вялый каловый живот (рис. 10).

Брюшная стенка при этом остается мягкой, и надавливание на нее не вызывает неприятных ощущений.

Вялый каловый живот меняет форму при перемене положения тела. В положении лежа на спине он исчезает, «растекаясь» по выгибам в обоих боках.

Чтобы убедить пациента в необходимости санации такого кишечника, опытный врач, работающий по методу Майра, выполняет следующий прием. Он становится позади пациента, охватывает руками с обеих сторон его каловый живот и слегка поднимает кверху. При освобождении позвоночника от тяжести живота сразу же улучшается осанка. Пациенту предлагается выполнять глубокое дыхание, что оказывает исключительно благотворное действие, поскольку сам он уже давно не может дышать так легко и глубоко. Через некоторое время «коварный» врач внезапно отпускает живот, и кишечный пакет «шлепается» вниз в старое положение. Пациент ощущает невероятный вес заполненного кишечника и понимает, как он мешает дыханию. Теперь его уже не надо уговаривать на курс лечения по Майру!

Когда токсичные продукты разложения содержимого кишечника дегенерировавшей кишечной флорой вызывают воспаление, из вялого калового живота формируется воспаленный каловый живот. Воспаленные части кишечника стягиваются по возможности ближе к местам их закрепления, из-за чего в области пупка происходит выпячивание и возникает заостренный живот (рис. 11). В тяжелых случаях он может выглядеть как при беременности в 6–7 месяцев.

Такой живот твердый и напряженный — его невозможно расслабить. Он болезненно реагирует при надавливании, а при изменении положения тела сохраняет свою форму При воспаленном каловом животе преобладает нефизиологичное грудное дыхание.

Хочу подчеркнуть: животы с наличием воспалительных процессов (воспаленный живот-лодка, каловый и газово-каловый живот) не изменяются при перемене положения тела. Это отличие очень важно, так как оно позволяет диагностировать воспалительные процессы, которые обычно сопровождаются более интенсивной кишечной аутоинтоксикацией.

Газово-каловый живот

Когда в больших количествах потребляется смешанная пища, которая к тому же плохо пережевывается, она подвергается как брожению, так и гниению. Наполненные газом кишечные петли поднимаются вверх, выпячивая при этом верхнюю часть живота, а заполненные калом остаются лежать в его нижней части и также выпячивают брюшную стенку, но уже внизу. В результате образуется газово-каловый живот (рис. 12). Само название говорит о том, что здесь речь идет о комбинации газового и калового живота, в которой можно найти одновременно признаки этих двух форм. Газово-каловый живот может быть также вялым и воспаленным.

Смешанные формы животов распространены довольно широко, поскольку в чистом виде не существует газовых или каловых животов, а при любом больном кишечнике наблюдаются смешанные картины. Тем не менее, Майр с полным основанием классифицировал, описал и назвал отклоняющиеся от нормы формы животов только с учетом их главной характерной особенности.

Вялый газово-каловый живот (рис 13). У стоящего человека наблюдается выпуклость надчревной области, присущая газовому животу, а в подчревной области — выпячивание калового живота.

У лежащего человека можно распознать скопления наполненных газом кишечных петель в пупочной области и наряду с этим — колеблющиеся и расширившиеся за счет калового живота бока.

Воспаленный газово-каловый живот (рис. 14) представляет собой смесь газового живота и воспаленного (заостренного) калового живота. Здесь также справедливо все, что уже говорилось о воспаленном каловом животе.

Жирный живот

Многие обладатели большого живота считают его просто жирным. На самом деле чистый жирный живот бывает чрезвычайно редко. Если отсутствуют беременность, крупные опухоли или патологические скопления жидкости в брюшной полости, то любой очень крупный живот, почти без исключения, связан с аномальными изменениями тонуса кишечника и, соответственно, ухудшением вывода его содержимого. Слишком крупный живот является чересчур переполненным животом.

Ф.К Майр доказал, что скопление жира в брюшной полости почти никогда не вызывает значительного увеличения ее объема и, соответственно, выпячивания живота. При этом жир сосредотачивается в брюшной стенке, которая часто свисает в виде фартука. Если собрать этот жировой фартук в одну складку, то можно определить истинный размер брюшной полости. Порой он бывает нормальным, что исключает наличие жирного живота. Так называемый «жирный» живот в чистом виде почти всегда является выдумкой. Просто это звучит более привлекательно, чем газовый или каловый живот. И не более того!

Плохое пищеварение меняет не только форму живота, но также осанку и форму грудной клетки, о чем я расскажу в следующей статье.

(Продолжение следует)

ЦИТРОСЕПТ

Целительная горечь грейпфрута

Галина Иваницкая

От других цитрусовых грейпфрут отличается горьким вкусом, который не всем нравится. Но оказывается, именно наиболее горькие части «райского цитруса», прежде всего, его косточки, кожура и мембраны, разделяющие дольки, содержат целительные биофлавоноиды. Ученые научились получать их концентрированную вытяжку, ставшую основой препарата «Цитросепт». Он отличается высоким содержанием биологически активных веществ и эффективно подавляет множество видов болезнетворных микробов, не оказывая выраженного побочного действия на организм

Преграда 800 бактериям и вирусам

Ранней весной пожилых людей настигают простуды и вирусные инфекции дыхательных путей, уха, горла и носа — сказываются перенесенные зимние морозы, дефицит солнечных лучей и живой витаминной пищи, ослабляющие организм. Зачастую причиной бронхитов, ангин, гайморитов, отитов являются анаэробные бактерии (живущие без доступа воздуха). Этими бактериями вызываются и заболевания ротовой полости, мочеполовых путей и кожи. При лечении таких инфекций в идеале необходимо назначать антибиотики, действующие именно на анаэробов. Для этого следует предварительно провести микробиологическое исследование для определения вида бактерий и проверки их чувствительности к антибиотикам.

Но разве в наших поликлиниках делают такие обследования? Конечно, нет. Обычно больным назначают антибиотики широкого спектра действия — «на всякий случай». Результатом такого лечения часто становятся нарушение баланса микрофлоры кишечника и слизистых оболочек, распространение грибковых инфекций на коже, ногтях, в дыхательных путях, образование бактерий-мутантов, невосприимчивых к любым антибиотикам. Не говоря уж о том, что заболевание, которое начали лечить, может перейти в хроническую стадию.

Как же бороться с патогенными возбудителями, не нанося вреда организму? Этот вопрос волнует ученых многих стран. В ходе исследований, проводившихся более 20 лет в лабораториях США, Канады, Германии, Норвегии, Польши и России, было выявлено: биофлавоноиды, извлекаемые из семян и других горьких частей грейпфрута, действуют более чем на 800 видов бактерий, вирусов и грибов, в том числе на анаэробы, стафилококки, стрептококки, гемолитическую палочку, вирус герпеса. Иными словами, это природное средство не уступает по силе эффективнейшим антибиотикам. В то же время устойчивости у микробов к активным веществам биофлавоноидов не вырабатывается, потому что биофлаваноиды, как показали исследования южнокорейских ученых, растворяют клеточные мембраны бактерий, что и обусловливает полное прекращение их жизнедеятельности.

Помощь органам дыхания

Выпускаемый в Норвегии препарат «Цитросепт» представляет собой 33 %-ный экстракт грейпфрута в водном растворе пальмового глицерина, смягчающего резкость горечи. Это естественное, экологически чистое средство, достоинством которого является отсутствие свойственных химическим препаратам побочных эффектов. Более того, препарат не вызывает к себе привыкания организма и повышает его иммунитет.

К примеру, в НИИ туберкулеза РАМН изучали возможность применения «Цитросепта» при лечении туберкулеза легких, хронического бронхита, острых вирусных заболеваний с сопутствующими патологиями сердечно-сосудистой системы и органов пищеварения. У пациентов, включенных в наблюдаемые группы, в мокроте обнаруживалось большое количество различных патогенных микроорганизмов, устойчивых к противотуберкулезным и другим противомикробным препаратам.

В начале курса больным была назначена средняя доза 3–5 капель 2 раза в день, затем дозы постепенно увеличивались до 20–30 капель 2 раза в день в течение 2 месяцев. Некоторым больным «Цитросепт», кроме того, назначался в виде ингаляций. В результате титр микробов в мокроте больных значительно снизился, многие разновидности бактерий и грибов исчезли, улучшились показатели крови и печеночных проб, нормализовалось общее состояние организма.

Исследования показывают, что «Цитросепт» в ряде случаев успешно заменяет не только антибиотики, но и сульфамиды, и гормональные средства, применяемые при лечении различных инфекционных заболеваний и аллергических состояний. А потому он способен помочь больным с бронхиальной астмой или дисбактериозом.

Но если по показаниям больному нельзя отказаться от химических фармпрепаратов, то их употребление вместе с «Цитросептом» поможет ускорить и усилить лечебный эффект и снизить дозы, а значит, возможность побочных действий «химии».

Поддержка сосудов

Биофлавоноиды экстракта грейпфрута (кверцетин, гесперидин, рутинозид и другие) вместе с другим компонентом этого плода — витамином С способствуют поддержанию эластичности кровеносных сосудов, в том числе снижению проницаемости самых мелких сосудов — капилляров. О повышенной проницаемости капилляров и о том, что они нуждаются в укреплении стенок, свидетельствуют мелкие точечные кровоизлияния на коже и слизистых, особенно в местах, подвергающихся давлению.

Установлено также, что экстракт грейпфрута препятствует образованию тромбов и отложений холестерина в стенках сосудов.

Поэтому для предупреждения болезней цивилизации — артериальной гипертонии, атеросклероза, инфаркта миокарда — полезно регулярно принимать «Цитросепт». Рекомендуется провести месячный курс: первые две недели принимать по 10–15 капель ежедневно, на третьей неделе увеличить дозу на 5 капель, на четвертой — еще на 5, доведя количество капель до 20–30.

Известно, что состояние больных, перенесших ишемический и геморрагический инсульты, ухудшается развитием осложнений. Самыми частыми из них являются пневмонии, урологические инфекции, пролежни. Сотрудники кафедры неврологии Управления делами Президента РФ изучали действие «Цитросепта» при лечении таких постинсультных осложнений. В качестве профилактического средства больные с тяжелыми формами инсульта (21 человек) принимали экстракт грейпфрута в стационаре в течение месяца и после выписки домой — еще два месяца. В результате исследования в целом были получены хорошие результаты: только у двух пациентов развилась постинсультная пневмония. При этом не наблюдалось никаких побочных эффектов от приема «Цитросепта». Такой опыт, как отметил руководитель исследования доктор Н.В.Миронов, показал обоснованность применения «Цитросепта» в неврологической практике.

Против грибов

В наше время много заболеваний вызывается грибковыми микроорганизмами, в том числе дрожжевыми. К примеру, у здоровых людей в ротовой полости, пищеварительном тракте, половых и дыхательных путях обитают грибы Кандида. При снижении иммунитета, сахарном диабете, других эндокринных нарушениях, у людей старше 70 лет рост грибов приобретает чрезмерный неуправляемый характер. В результате развивается хронический воспалительный процесс — кандидоз, который может привести к серьезному повреждению органов.

Кандидоз иногда очень трудно лечится: длительное применение противогрибковых препаратов может приводить к неэффективности терапии и дальнейшему росту грибов. Вот почему специалисты обратили внимание на новые растительные средства, в том числе «Цитросепт». Исследования, проведенные польскими и российскими специалистами, доказали, что он действительно может с успехом применяться при лечении не только кандидозов, но и других грибковых заболеваний, в частности грибковых заболеваний стоп и ногтей, волосистой части головы.

Применяется «Цитросепт» в дерматологической практике и при негрибковых заболеваниях. В частности, экстракт грейпфрута широко используется при псориазе, чешуйчатом и опоясывающем лишае, крапивнице.

«Цитросепт» достаточно эффективен при инфекциях ротовой полости и половых органов, вызванных различными возбудителями. Так, при воспалительных заболеваниях полости рта 5–7 раз в день полощут рот таким раствором: 10 капель «Цитросепта» на стакан кипяченой воды.

При поражениях кожи для наружного использования 10 капель экстракта разводят в 2 ст. ложках растительного масла и наносят ватным тампоном на больные участки 2 раза в день. При грибковых заболеваниях кожи можно применять препарат в неразбавленном виде (но при лечении слизистых оболочек и открытых ран — только в разведенном).

Противопоказанием к применению «Цитросепта» является лишь индивидуальная непереносимость компонентов препарата. Нежелателен его прием беременными и кормящими грудью женщинами.

Для профилактики простуд и ОРВИ принимают по 10 капель «Цитросепта» в воде, соке или зеленом чае 2 раза в день. В начальных стадиях простуды или гриппа целесообразно принимать «ударные» дозы — 20–70 капель 2–3 раза в день в течение двух-трех дней. При том надо следить за ощущениями: из-за того, что гибнущие микробы выделяют токсины, отравляющие организм человека, могут возникнуть головная боль или тошнота. В таких случаях количество капель следует уменьшить. Помимо этого надо ввести в рацион продукты, богатые клетчаткой, и пить больше воды для выведения токсинов. Можно натощак принимать сорбенты.

Если «Цитросепт» изготавливается из грейпфрутов, то, казалось бы, почему не заменить его прием употреблением самих плодов цитруса? Но это невозможно — для того, чтобы ввести в организм то количество целительных биофлавоноидов, которое содержится в 50 мл экстракта, нам придется съесть 1 тонну грейпфрутов. Но только вместе с косточками и кожурой, потому что именно из них извлекаются лечебные вещества. Разумеется, съесть цитрус в таком виде невозможно,

ГЕРИАТРИЯ

Как избавиться от «вечной мерзлоты»?

Людмила Горяйнова, кандидат медицинских наук

О том, что пожилые люди часто мерзнут, многие знают не понаслышке. Чаще всего зябнут ноги.

Можно ли избавиться от ощущения холода? Или ничего не остается, как кутаться в пледы и надевать валенки на стынущие ноги, даже если за окном весна или лето?

Почему кровь не «греет»

Ноги предрасположены к зябкости в силу особенностей своей анатомии: мышечный и жировой слои, помогающие сберегать тепло, в них незначительны. Зато площадь поверхности кожи, отдающей тепло, относительно к объему этой части тела большая.

В старшем возрасте поводов для «мерзлоты» становится больше. Скорость протекания физиологических процессов снижается: замедляется обмен веществ, а значит, образуется меньше тепла, ухудшается кровообращение, в особенности микроциркуляция. Уменьшаются мышечная масса тела и иногда объем подкожно-жировой клетчатки. Вследствие всего этого нарушается теплообмен. Падает способность организма к терморегуляции.

Если у пожилого человека ноги мерзнут постоянно без видимых причин, то следует подумать о недостаточности периферического, в том числе капиллярного, кровообращения. Причиной этого может стать, к примеру, атеросклероз. При этом заболевании стенки сосудов утолщаются, в них образуются бляшки, просвет сосудов суживается. В результате нарушается поступление в мелкие сосуды «согревающей» крови. (Кровь согревается внутри тела за счет тепла, образующегося при химических реакциях.) Еще одна причина «мерзлоты» ног, связанная с нарушением периферического кровообращения, — эндартериит (хроническое заболевание сосудов с преимущественным поражением артерий ног). При этой болезни просвет сосудов постепенно суживается вплоть до полного закрытия, иногда с омертвением лишенных кровоснабжения тканей — развитием гангрены. Возникновению заболевания может способствовать длительное охлаждение конечностей («окопная болезнь»), отморожения, курение.

Кроме того, существует еще ряд заболеваний, при которых мерзнут ноги, например болезнь Рейно, когда нарушается регуляция тонуса сосудов. Она проявляется спазмом мелких кровеносных сосудов конечностей. Кожа холодных рук и ног, иногда только пальцев, сначала бледнеет (причем граница бледной и небледной кожи очень резкая), потом становится синеватой, возникает чувство онемения. Причина болезни Рейно, развивающейся в молодом возрасте, чаще у женщин, пока не выяснена. По наблюдениям специалистов, ее возникновению способствуют холод, физические и психические травмы, курение. Иногда симптоматика болезни Рейно сопровождает какие-либо другие заболевания. Тогда в диагнозе пишут не болезнь Рейно, а синдром Рейно.

Пенсионерам, посещающим клуб «Энтузиаст» Юго-Восточного округа столицы, занятия вибрационной гимнастикой Ниши помогают укреплять здоровье. На снимке: выполнение упражнения «встряхивание»

Распространенный недуг — варикозная болезнь ног — также нередко вызывает ощущение их зябкости. При этом могут отмечаться отеки стоп, видимые под кожей расширенные вены голени или «звездочки» на коже, боль в области голени.

К появлению «мерзлоты» может привести общая недостаточность кровообращения. Ее вызывают нарушения в работе сердца, сосудистая дистония. Такой больной плохо переносит физические нагрузки, у него появляется одышка при подъеме по лестнице, возможны отеки стоп и других частей тела.

Повышенная зябкость может быть также симптомом сосудистых расстройств, характерных для сахарного диабета и вегетативных нарушений, возникающих при болезнях щитовидной железы.

В последнее время специалисты стали обращать внимание на спонтанную гипотермию старшего возраста. Пока она диагностируется редко, но, по данным английских геронтологов, ею страдают 3,5 % людей старше 65 лет. При этом заболевании нарушается периферический кровоток вследствие сбоев вегетативной регуляции температуры тела и других важных констант, Температура тела держится на уровне 35 °C и ниже, развивается ортостатическая гипотония — снижение артериального давления при переходе тела из горизонтального в вертикальное положение. При таком снижении страдает кровоснабжение мозга, и когда человек встает со стула или с постели, у него кружится голова, появляется слабость, его пошатывает.

Заболевание часто начинается или обостряется в холодное время года. Его могут провоцировать голодание или недостаточное питание, мозговые и иные травмы, требующие иммобилизации (создание неподвижности для поврежденной части тела, например, гипсованием), злоупотребление алкоголем, болезни легких, а также прием некоторых препаратов — транквилизаторов, нейролептиков, снотворных. Отсутствие квалифицированной помощи может привести к еще большему спонтанному падению температуры тела, развитию сердечной недостаточности и возникновению острого нарушения сознания вплоть до комы. Поэтому при появлении такой угрозы у пожилого пациента (значительное падение температуры тела, падение артериального давления при перемене положения тела) надо поскорее вызывать врача, а при появлении признаков сердечной недостаточности (одышка, отеки) или заторможенности — немедленно!

Так что, если наряду с зябкостью ног у пожилого человека есть хотя бы некоторые симптомы, характерные для перечисленных заболеваний, необходимо обратиться к доктору

Как бороться с зябкостью

Помимо специального лечения существует ряд общих рекомендаций по предупреждению зябкости ног.

Всегда нужно одеваться соответственно погоде. В холод, даже если вам нужно выйти из дому на несколько минут, накиньте на себя что-либо теплое. Особенно должны быть защищены голова и руки. Если вы в холодный день выходите на улицу надолго, выпейте перед этим горячего чая или поешьте — голодный человек замерзает быстрее.

На зиму покупайте теплую свободную обувь с воздушной «прокладкой», пользуйтесь шерстяными носками, Если у вас зябкость, старайтесь поддерживать в квартире температуру на несколько градусов выше «нормальной». Однако помните, что высокая температура в сочетании с чрезмерной влажностью воздуха и при плохом проветривании не менее вредна, чем сниженная.

Откажитесь от курения, которое отрицательно влияет на сосудистые системы организма. (Никотин, сужая сосуды, может повлечь спазм мелких артерий — артериол).

При дистониях — нарушениях регуляции тонуса сосудов рекомендуются закаливающие и общеукрепляющие процедуры. Например, ежедневный контрастный душ. Эта процедура помимо улучшения терморегуляции помогает укрепить организм, сделать его устойчивым к простудам. Но, разумеется, подходить к ней надо постепенно, например начиная с обтираний сначала прохладной, а затем холодной водой.

Также постепенно можно ввести в обиход полезную привычку к босохождению: зимой ходить в квартире без тапочек, а летом — на даче без обуви.

Бороться с зябкостью ног помогает и ежедневный массаж ступней руками или сухой щеткой.

Для быстрого согревания можно посоветовать своеобразный спиртовой компресс: смочите подошвенную часть тонких носков спиртом (если нет спирта, подойдет и водка), наденьте носки на предварительно разогретые в горячей воде ноги. Поверх тонких носков наденьте теплые шерстяные. Вы сразу ощутите прилив тепла и почувствуете себя гораздо комфортнее.

Можно делать и соляные ножные ванны. В горячей воде растворите 2 ст. ложки морской соли (если есть возможность, добавьте еще 10–15 капель розмаринового масла и 2 ст. ложки молока) и погрузите в нее ноги.

Гимнастика Ниши

Физические упражнения помогают «пригнать» к рукам и ногам тепло. Скажем, руки быстро согреваются, если активно размахивать ими, как крыльями мельницы: вниз и назад, вперед и вниз. Опираясь рукой о стену, можно выполнять махи поочередно одной и другой ногой вперед и назад. При этом возникают центробежные силы, которые гонят кровь к пальцам конечностей.

Тем, кто страдает зябкостью, будут полезны физические вибрационные упражнения японского врача К.Ниши. Они тренируют мелкие кровеносные и лимфатические сосуды конечностей (а одних капилляров там около 4 миллиардов!). Ниши обращал внимание на то, что при встряхивании руками и ногами сосуды подвергаются вибрации, которая улучшает микроциркуляцию. А поскольку все кровеносные сосуды тела объединены в единую систему, то локальное улучшение циркуляции крови в конечностях ведет к улучшению кровообращения во всем организме.

Приведу основное упражнение гимнастики для микрососудов — встряхивание. Лягте на спину, положив под голову твердую подушку. Поднимите руки и ноги вверх так, чтобы они образовали с туловищем прямой угол. Подошвы ног должны располагаться параллельно полу, а расстояние между ногами равняться ширине плеч. Находясь в таком положении, делайте ногами и руками легкие потряхивания в течение 1–2 минут.

А следующие два упражнения К. Ниши разработал специально для тех, у кого постоянно мерзнут руки и ноги.

Первое из них носит красивое название — «Тростник на ветру». Оно значительно усиливает ток крови по всей длине нижних конечностей, снимает усталость ног, улучшает питание мышц.

Лягте на живот на твердую ровную поверхность, вытяните руки вдоль туловища, согните ноги в коленях и расслабьте их, представив, что они от колен до подошв превратились в тростник, отдавшийся воле ветра. Предоставьте ногам полную свободу движения, дайте им возможность, сгибаясь и разгибаясь, ударять по ягодицам. Возможно, достать до ягодиц вам сразу не удастся. Помогайте себе, представляя, что ветер все с большей силой ударяет по вашим ногам — тростнику, и они то вместе, то поочередно сгибаются все ниже и ниже, приближаясь к ягодицам.

Второе упражнение для улучшения кровоснабжения конечностей — массаж с помощью орехов. Оно также снимает нервное напряжение.

Поместите два грецких ореха между ладонями и делайте ими вращательные движения в течение 2–3 минут, прилагая усилия, чтобы орехи как можно плотнее вжимались в ладони. Затем положите по ореху под каждую ступню и также 2–3 минуты катайте их по ровной твердой поверхности с усилием, чтобы орехи плотно вжимались в подошвы.

Эти упражнения делают два раза в день, утром и вечером.

Плюс питание

Помимо гимнастики, для улучшения состояния сосудов К.Ниши рекомендовал по-особому питаться. В частности, выпивать в день не менее 1,5 л чистой некипяченой воды, поддерживать содержание витамина С в организме, употребляя ежедневно чай из листьев малины, смородины или хурмы, каждый день съедать не менее 10 г морских водорослей, в которых содержится множество полезных веществ, необходимых кровеносной системе. Еще он советовал есть поджаренные подсоленные семена кунжута (по 6 г), а раз в 2–3 недели придерживаться в течение одного дня бессолевой диеты.

Среди рекомендаций других врачей — ежедневное употребление не менее трех разновидностей овощей, фруктов и ягод в любом количестве, ограничение сладостей, хлеба и выпечки, жирных молочных продуктов, употребление продуктов с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот омега-3, например жирной морской рыбы. Кстати, американские исследователи утверждают, что рыбий жир повышает стойкость к холоду.

• В народной медицине для согревания ног рекомендуется молотый красный жгучий перец. Если у вас мерзнут ноги, просто насыпьте перец в носки.

• При мерзнущих ногах перед выходом на улицу можно смазывать их барсучьим, норковым или нутриевым жиром.

• Для устранения «мерзлоты» ног полезно воспользоваться народными методами «очистки сосудов». Они же являются хорошей профилактикой атеросклероза, инсультов и инфаркта. В частности, народная медицина советует принимать в этих целях софору японскую и омелу белую. Софора, по мнению фитотерапевтов, положительно влияет на стенки сосудов. 50 г плодов или цветков софоры настаивают в течение месяца на 0,5 л водки. Пьют по 1 ч. ложке 3 раза в день.

• Омела белая обладает успокаивающим действием, регулирует давление. Листья омелы надо размолоть до муки. 1 ч. ложку (с верхом) залить стаканом кипятка и оставить на ночь в термосе. Принимать по 2 ст. ломки маленькими глотками за 15–20 минут до еды. Обе эти травы надо пить в течение 3–4 месяцев.

КОРРЕКЦИЯ ПОЗВОНОЧНИКА

Больше проблем — сильнее нагрузка

Анатолий Кутуков

Автор этой статьи — руководитель «Клуба трезвого и здорового образа жизни» в городе Георгиевске Ставропольского края. Восстановив когда-то собственное здоровье, сегодня он успешно помогает другим людям.

По его убеждению, лучшей профилактикой возрастных проблем с позвоночником и суставами является увеличение количества разнообразных движений.

В 1984 году я заинтересовался системой оздоровления сочинского профессора-курортолога К.Ф.Никитина, названной им «Секреты долгой молодости». И этому были серьезные основания: я тогда весил около 100 кг, меня одолевала одышка, скакало артериальное давление, мучили другие проблемы со здоровьем. Только глупец в такой ситуации продолжал бы мириться со своими болезнями. Поэтому я взял на вооружение эту систему

Для тех, кто не знает о профессоре К.Ф.Никитине, поясню: этот врач-практик и ученый-исследователь серьезно занимался патологиями позвоночника. В частности, его кандидатская диссертация была посвящена лечению радикулитов с помощью гимнастики. Никитин первым в стране обратил внимание на опасность однообразной нагрузки для позвоночника. Для профилактики его заболеваний, поддержания гибкости и стройности в любом возрасте, подчеркивал он, необходимо выполнять все возможные для позвоночника движения в разных его отделах. Все упражнения он рекомендовал выполнять систематически; плавно увеличивая амплитуду движений.

Чем больше возраст, считал Никитин, тем большее количество движений человеку необходимо. Константин Федорович доказал, что это правильный подход, на собственном примере. Свои упражнения он выполнял не менее 50–70 раз, причем даже достигнув преклонного возраста (он ушел из жизни в 97 лет). Благодаря постоянным тренировкам ему удалось сохранить суставы и позвоночник в прекрасном состоянии. Один только пример: в возрасте за восемьдесят Никитин без труда делал поперечный шпагат — элемент вольных упражнений гимнастов высокого класса!

Восхищаясь волей и самодисциплиной Никитина, я начал по его системе «ломать» свое нездоровье. Присоединил рекомендации других авторитетных специалистов и в течение 10 лет неустанно занимался оздоровительным бегом, суставной гимнастикой, закаливанием, аутотренингом, правильно питался.

Эта работа в корне изменила не только мое физическое состояние, но и привычки, пристрастия и даже нравственные качества. Я довольно легко бросил курить и отказался от употребления алкоголя (трезвость и здоровый образ жизни считаю нераздельными). Стал спокойнее, терпеливее, появилась потребность помогать другим людям. Так ко мне пришла идея создания клуба здоровья. Обратился через районную газету и местное радио к землякам, и вскоре в городском Доме культуры нам было предоставлено помещение. На первое занятие приехали 34 человека из города и ближних станиц. Конечно, за 15 лет нашей работы состав много раз обновлялся, но распорядок остается неизменным: каждое воскресенье в 8 часов утра в клубе в течение полутора часов проходят бесплатные занятия. Для полноценного тренинга одного занятия мало, поэтому мои ученики обязательно занимаются 3–4 раза в неделю дома.

В наших тренировках используются разные системы. Первые 20 минут мы бегаем трусцой, затем выполняем дыхательную гимнастику А.Н. Стрельниковой, после этого следуют 11 упражнений на коррекцию позвоночника и в заключение — комплекс суставной гимнастики К.Ф.Никитина.

Опишу упражнения для коррекции позвоночника. Первые 7 упражнений выполняются стоя.

1. Мысленно проведите вертикальную ось между носом и затылком. Выполняйте вокруг этой оси круговые спиралеобразные движения головой, ведя их от подбородка к затылку и обратно, — по 8 раз в левую и правую стороны. Такие движения хорошо разрабатывают мышцы шейного отдела позвоночника.

2. Кончиками пальцев обхватите плечи и поочередно как можно ниже их наклоняйте: левое плечо — вниз (при этом правое естественно пойдет вверх), затем — правое вниз. Повторить по 8 раз в каждую сторону.

3. Пальцы рук на плечах. Не наклоняя туловище, выполняйте развороты, левое плечо продвигая вправо, а правое — влево. Повторить в каждую сторону по 8 раз.

4. Пальцы рук остаются на плечах. Наклониться вниз (туловище параллельно полу) и выполнить развороты плечами влево и вправо, как в упражнении 3. Повторить в каждую сторону по 8 раз.

5. Держа руки на плечах, прогнуться назад и развернуть сначала левое плечо влево и вниз, а затем правое вправо и вниз. По 8 раз в каждую сторону.

Наклоны и развороты из разных положений замечательно тренируют мышцы спины и суставы грудного и поясничного отделов.

6. Стоя прямо, опущенные вниз руки сцепите в замок за спиной. Старайтесь опустить руки как можно ниже, а макушку тяните вверх. Плечи при этом тоже опускаются вниз, лопатки сдвигаются ближе друг к другу. Эти движения хорошо растягивают позвоночник. Напряжение чередуйте с расслаблением. Повторить 8 раз,

7. Прямые руки вытянуть вверх. Тяните руки вверх и одновременно представляйте, что пытаетесь достичь макушкой потолка или неба. Старайтесь как можно сильнее растянуть мышцы туловища и позвоночник. Это упражнение, как и все последующие, повторить 8 раз.

8. Лягте спиной на коврик, ноги согнуть в коленях, руки — в локтях. Ладони на полу, пальцы повернуты внутрь (к телу). Опираясь о пол руками и стопами, поднимите таз и опустите голову на пол. (Тренированные члены нашего клуба отрывают голову от пола, делая «мостик», — см. фото.) Помимо отличной тренировки крестцово-поясничного отдела, прогибы назад обеспечивают хорошую нагрузку для суставов ног, рук, мышц шейного отдела. Опускание головы вниз служит профилактикой нарушений мозгового кровообращения.

9. Лягте на коврик на живот, согнутые в локтях руки поставьте ладонями на пол на уровне груди. Как можно выше поднимайте верхнюю часть туловища и вытягивайте голову, хорошо прижимая ноги и нижнюю часть туловища к полу. Затем медленно поверните голову влево, потом — вправо. Это упражнение (в йоге оно называется поза «змеи») прекрасно растягивает все мышцы спины.

10. Из положения стоя на коленях опуститесь на локти. Ладонями обхватите голову и прижмите ее к полу. Отводя таз назад, плавными движениями растягивайте позвоночник.

11. Сядьте на коврик, ноги разведите широко в стороны. Коснитесь обеими руками пальцев сначала левой, а потом правой ноги, затем вытяните руки между ног, стараясь продвинуть ладони как можно дальше.

Выполнение комплекса развивает выносливость мышц спины и всего туловища. В результате активизируются кровообращение и обмен веществ, укрепляется мышечный корсет, который поддерживает позвоночник. Это помогает избежать обострений остеохондроза, развития остеоартроза, остеопороза и других заболеваний костей и суставов. Тренировки предохраняют от старческой сутулости, которая развивается, если у человека грудной и шейный отделы позвоночника постоянно находятся в одном и том же согнутом состоянии.

После комплекса для коррекции позвоночника мы выполняем упражнение «ходьба на ягодицах» — 100 раз вперед и столько же — назад. Помимо проработки мышц и суставов спины и ног, это упражнение тренирует брюшной пресс, улучшает функцию органов малого таза, способствует снятию жировых отложений в области живота и ягодиц.

Некоторым людям наши упражнения могут показаться сложными. Но если не давать позвоночнику напряженную и разнообразную нагрузку, он будет ускоренно деградировать. И потому приемы гимнастики для тех, кто уже не молод, должны быть те же самые, что и для молодых. Это подтверждает и опыт работы нашего клуба. Замечу, что ряд упражнений из комплекса Никитина мы усложнили, и члены клуба, среди которых половина — пожилые люди, справляются с ними прекрасно.

Однако помните: в старшем возрасте упражнения следует выполнять осторожно, тем более если есть проблемы с позвоночником. В таких случаях делайте движения медленно, постепенно повышая нагрузки, чутко прислушиваясь к сигналам мышц спины и движениям позвоночника, строго контролируя себя.

ЧИТАТЕЛЬСКИЙ КЛУБ

О доставке журнала

«В прошлом году я подписалась на годовой комплект журналов «Будь здоров!» + «60 лет — не возраст». И получила проблемы с доставкой. Мало того, что журналы приходят с опозданием (иногда на две недели позже, чем появляются в киосках), так еще и вовсе пропадают. К примеру; я не получила журнал «60 лет — не возраст» № 1/09. Обратилась в отдел доставки, но куда он пропал, мне пояснить не смогли. И журнал не вернули. Как узнала, и у других подписчиков пропадали журналы. Когда же наведут порядок с доставкой, за которую приходится платить почти столько же, сколько за сам журнал? И к кому предъявлять претензии?

Н.А.Попова, г. Красноярск

От редакции

Такие обращения в редакцию — не редкость. Сразу хотим сказать, что редакция к доставке журнала отношения не имеет. Этим занимаются специальные организации почтовой связи. Если вам почему-то не доставили журнал по подписке, то необходимо написать заявление на имя начальника почтового отделения, где вы оформляли подписку (в двух экземплярах). В нем надо указать, на какое издание вы подписаны, его подписной индекс, объяснить, что вы не получили журнал, и попросить незамедлительно его предоставить. На одном экземпляре работник почты должен поставить отметку о приеме. Его вы забираете с собой.

Сотрудники почты могут предложить вернуть стоимость неполученных номеров. Если вы отказываетесь от этого, они обязаны доставить вам недостающий экземпляр.

«Оптимисты» не унывают

О том, что учителем в наше время быть очень непросто, известно всем. А учителям-пенсионерам тем более приходится трудно. Но мы, старейшие педагоги города Ногинска (в основном нам от 70 и более лет), как-то встретились 1 сентября и, пообщавшись, решили, что трудности жизни лучше переносить вместе, поддерживая друг друга. Так была создана общественная организация ветеранов педагогического труда «Оптимист». Это название хорошо передает идею нашего объединения.

Интересы педагогов определили литературно-музыкальную направленность нашей работы. Мы приглашаем местных поэтов, артистов, членов городского литературного объединения. Вместе с ними провели ряд интересных встреч. Благодаря помощи районного совета ветеранов совершили экскурсии в музеи других городов.

Наша работа проходит на базе отделения дневного пребывания городского социального центра, и мы рады, что все, что мы делаем, с удовольствием принимают другие пенсионеры.

От редакции

Мы получаем письма из разных уголков страны, где работают клубы пенсионеров. К сожалению, подробно рассказать обо всех клубах не имеем возможности, поскольку объем журнала невелик. Зато редакция может стать связующим звеном между ними, публикуя адреса таких клубов на страницах журнала. В частности, о работе клуба «Оптимист» можно узнать подробнее, написав Юлии Николаевне Федоровой по адресу: 142407, г. Ногинск Московской обл., ул. Инициативная, д.16, кв.52.

Каждая встреча в клубе «Оптимист» проходит в задушевной атмосфере (руководитель клуба — почетный ветеран Подмосковья ЮН. Федорова — в центре).

ДОМАШНЯЯ ФИЗИОТЕРАПИЯ

«Очки Панкова» помогают видеть

Сергей Федоров

Через глаза человек получает более половины информации об окружающем мире. Потому ослабление зрения так тяжело воспринимается людьми. Современная медицина предлагает различные технологии для поддержания функций зрительного аппарата. И наибольшим спросом пользуются те, что основаны на безопасных природных методах терапии, как, например, прибор «Очки Панкова»

Целебная радуга света

Офтальмолог ГНЦ лазерной медицины Минздрава России профессор Олег Павлович Панков изучению вопросов предупреждения и лечения болезней глаз посвятил около 30 лет. В результате проведенных исследований ему удалось расшифровать некоторые тончайшие механизмы функционирования зрительного аппарата и разработать технологию его лечения на основе применения света.

В своих работах Панков писал, что профилактика и лечение болезней глаз немыслимы без полноценного их питания, которое строится на принципе «цветодиетотерапии». Под цветодиетотерапией он понимал воздействие на глаз семи волн разной длины — радуги, образующейся при преломлении солнечных лучей.

В методике восстановления зрения Панков использовал эти семь цветов как инструмент вибрационного воздействия на глаза, который не только активизирует микроциркуляцию крови и отток лимфы в области сетчатки глаза, но и оживляет регуляторные процессы во всем головном мозге, а потому оказывает мощное физиологическое действие и на зрительный аппарат, и на весь организм.

Олег Павлович на практике убедился в правильности выводов древней науки цветотерапии о лечебном воздействии семи цветов радуги, подтвердив, что длинноволновая часть спектра видимого света — красный, оранжевый, желтый — обладают активирующим, возбуждающим действием. Эти цвета стимулируют кровообращение, повышают сосудистый тонус, устраняют застойные явления и потому полезны при близорукости, астигматизме (неодинаковость преломления лучей в разных участках одного глаза), дистрофии сетчатки, косоглазии и амблиопии (снижение зрения из-за функциональных нарушений в работе зрительного анализатора).

Коротковолновая часть спектра — голубой, синий, фиолетовый цвета в отличие от длинноволновой, обладает восстановительными свойствами. Они оказывают бактерицидное действие, то есть убивают бактерии, способствуют снижению воспаления и боли, поэтому их используют при спазмах аккомодации, воспалительных заболеваниях глаз, глаукоме, катаракте, помутнениях роговицы и стекловидного тела. Такой же успокаивающий эффект оказывает зеленый цвет, занимающий в световом спектре срединное место.

Анализируя положительное влияние световых импульсов разной длины волны и частоты на глаза при их заболеваниях, Олег Павлович пришел к идее создания прибора низкоинтенсивной квантовой терапии для стимуляции сетчатки глаза. Используемые в нем импульсы света, как и в природе, будут облучать переднюю часть глаз — роговицу, радужку, корень радужки, зоны склеры, воздействуя на их рефлексогенные зоны и оказывая тем самым лечебное воздействие.

Директор ЗАО «Медтехника почтой» С.П. Михалев: «Очки Панкова» это гордость российской науки. Это хорошее зрение в любом возрасте

Уникальный прибор

Такой уникальный прибор, портативный и удобный, и был им создан. Это «Очки Панкова», в оправу которых встроены светодиодные квантовые излучатели. Из них на переднюю камеру глаза посылаются повторяющиеся импульсы света хорошо подобранных волн разной длины. Они активизируют рецепторы сетчатки глаза, улучшают в ней микроциркуляцию и питание тканей, стимулируют лимфодренаж, оживляют местный иммунитет. Благодаря всем этим эффектам и происходит восстановление зрения.

«Очки Панкова» — великолепное средство для снятия зрительного утомления. Поэтому они просто незаменимы для тех, чья повседневная деятельность связана с напряжением глаз — чтением, длительной работой за компьютером, вождением автомобиля, выполнением различных мелких работ. Мягкое квантовое излучение очень полезно для глаз людей пожилого возраста, чей зрительный аппарат подвержен возрастным изменениям. Кстати, у наших внуков в силу их возрастных особенностей глаза тоже очень чувствительны к напряжению, поэтому этот прибор полезен и для них.

Помимо профилактики «Очки Панкова» применяются при комплексном лечении многих заболеваний глаз. Среди них — начальная катаракта, глаукома на ранней стадии (и реабилитация после оперативного ее лечения), возрастная дальнозоркость, частичная атрофия зрительного нерва, близорукость, косоглазие, компьютерная болезнь и хроническая усталость глаз, незначительное снижение остроты зрения. Их используют для восстановления глаз после травм, для профилактики воспалительных и дистрофических (то есть нарушающих питание клеток) заболеваний зрения. (Подчеркнем, что лечение дистрофии сетчатки осуществляется только под наблюдением врача-офтальмолога.)

Необходимо добавить, что, разрабатывая основы цветодиетотерапии, Олег Павлович придавал большое значение обогащению питания глаз высокоактивными биологическими веществами, витаминами и микроэлементами. Поэтому он разработал два вида антиоксидантных бальзамов, применение которых в комплексе с прибором обеспечивает более выраженный лечебный эффект.

Здоровый образ жизни (правильный режим питания, дозированные физические нагрузки, чередуемые с упражнениями на расслабление), который рекомендовал поддерживать профессор, также помогает усилить лечебное действие квантового прибора и бальзамов и добиться успеха в предупреждении заболеваний глаз и их лечении.

Есть хорошие результаты

Государственным научным центром лазерной медицины, где работал О.П.Панков, были проведены исследования действия его квантового прибора, которые показали замечательные результаты: прибор улучшал не только зрение, но и общее состояние организма. Так, уже в ходе первого курса использования «Очков Панкова» (курс составляет 15 сеансов, проводимых ежедневно в течение 5–7 минут) наряду с улучшением зрительных функций у большинства пациентов отмечалось значительное повышение общего тонуса, уменьшались головные боли, улучшался сон.

Положительные результаты, полученные при проведении профилактики и лечения глазных заболеваний, показали, что в целом эффект прибора превышает 80 %. А если говорить конкретно, то при спазме аккомодации, компьютерной болезни глаз и близорукости улучшение зрительных функций наблюдалось в 90 % случаев. Эффективность лечения воспалительных заболеваний, травм, ожогов, послеоперационного синдрома составила около 80 %, амблиопии и косоглазия — более 50 %. При начальной стадии катаракты и глаукомы она превысила 80 %, что тоже является очень хорошим результатом и говорит о возможности избавиться от проблем зрения без хирургического вмешательства и применения медикаментозных препаратов.

Вот несколько примеров, когда пациенты с помощью «Очков Панкова» сумели вернуть себе нормальное зрение (а вообще таких людей уже тысячи).

Мужчина, 40 лет. Диагноз — пресбиопия (ухудшение зрения вблизи). До лечения носил очки +1,5. Без очков мог различать газетный текст только на расстоянии 60 см. После 10 сеансов лечения прибором «Очки Панкова» стал свободно читать на расстоянии 35 см. Очками, которые носил перед этим, перестал пользоваться.

Пациентка 58 лет с начальной формой катаракты (помутнения хрусталика) обоих глаз. Острота зрения составляла: правый глаз — 0,4 (40 %), левый — 0,5 (50 %) Проведен курс лечения на аппарате «Очки Панкова» в условиях медицинского центра. После него острота зрения возросла до 0,8 (80 %) в правом глазу и до 0,9(90 %) в левом.

Мужчина, 81 год. Диагноз — атрофия зрительного нерва, начальная возрастная катаракта правого глаза. Заболевания органа зрения осложнялись последствиями перенесенного инсульта. После 15 сеансов на аппарате «Очки Панкова» в условиях медицинского центра острота зрения улучшилась и составила 0,5 (50 %).

Эти и другие примеры доказывают, что прибор и бальзамы О.П. Панкова дают реальную возможность сохранить и улучшить зрение.

Противопоказаниями к использованию «Очков Панкова» являются лишь некоторые состояния, в том числе воспалительные заболевания глаз в стадии обострения, острый период после трансплантации, макулодистрофия сетчатки (нарушение питания клеток в области желтого пятна сетчатки). Нельзя применять аппарат людям, страдающим хроническими расстройствами психики, имеющим онкологические заболевания глаз и центральной нервной системы, а также беременным женщинам и детям до 3 лет.

При любых острых заболеваниях глаз, инфаркте, инсульте, декомпенсированном сахарном диабете и сопутствующем туберкулезе легких о возможности применения прибора следует посоветоваться со специалистом.

В заключение считаем нужным отметить, что в последнее время в Интернете и СМИ предлагается большое количество различных очков, работающих по принципу светолечения. Среди них есть и «Очки Панкова», различающиеся разницей в ценах. В связи с этим нам задают вопросы, почему у нас этот прибор стоит дороже.

Отвечаем: реализуемые нашей фирмой «Очки Панкова» точно соответствуют методике Олега Павловича по определенным частотам, длительности воздействия световых импульсов на глаза, последовательности чередования цветов, а также эстетическим внешним видом прибора. Кроме того, мы предлагаем к нему «Бальзамы Панкова». Именно такие очки и оказывают целенаправленное лечебное действие, а не только профилактическое, как их более дешевые аналоги.

ПРИРОДА ВОКРУГ НАС

Пернатые лекари

Татьяна Кравец, кандидат медицинских наук

В этой статье речь пойдет о птицах — о тех, что живут вместе с нами в средних широтах. Некоторые из них уже в марте возвращаются на родину с зимовки, а другие и вовсе не улетают в теплые края, а переживают вместе с нами тяжелые зимы.

Со всеми этими птахами нас связывает взаимный интерес: они скрашивают нам безрадостное холодное время и даже лечат от весенней хандры и депрессии, а мы можем помочь им едой и жильем

Наши соседи вороны и галки

Большой город не может похвастать разнообразием птиц. Зимой мы чаще всего соседствуем с хорошо знакомыми нам воробьями, голубями, синицами (большими и лазоревками), серыми воронами и галками.

Вороны, птицы умные, хотя и горластые, хорошо приспособились к жестокой городской жизни. Они практически всеядны, поэтому в дополнительной кормежке не нуждаются. Но за ними так интересно наблюдать!

Специалистами установлено, что наблюдение за птицами в природе улучшает психологическое состояние человека, вселяет в него бодрость и оптимизм. Поэтому я советую пожилым людям больше гулять и общаться с природой. В ответ часто слышу: «Где она, эта природа, в большом городе? Дом на доме стоит, от машин не продохнешь!» В этих словах много правды, но выход всегда можно найти, было бы желание.

Моей соседке Надежде Ивановне скоро 70 лет. Зимой она часто ходит с внуком на прогулки. Однажды они зашли в парк и увидели, как две вороны устроили травлю маленькой белочки: одна отсекала зверька от кормушки, а другая быстро воровала из нее еду Бабушка с внуком пришли белочке на помощь — отогнали ворон. И вовремя, а то ей могло и не поздоровиться! А потом соседи всю зиму подкармливали и белок, и ворон. Результат получился просто замечательный: если до маленького происшествия в парке Надежда Ивановна сильно реагировала на погодные перемены головными болями и подъемами давления, то теперь, когда она стала в любую погоду ходить в парк, как на службу, ее самочувствие значительно улучшилось.

Даже если поблизости нет парка, ворон и галок можно найти в любом уголке города. Посмотрите, с каким мастерством эти умные птицы добывают пищу: они способны извлечь еду из бумажного кулька, молочной коробки и даже могут доставать лакомые кусочки из полуоткрытых консервных банок, пуская в дело сильные клюв и лапы. Стоит птицам заметить, что вы наблюдаете за ними, — отлетят, всем видом покажут, что добыча им вроде бы и ни к чему, но боковым зрением будут следить за вами. Чуть отойдете — и они снова примутся за свое.

Обратите внимание, какие у галок красивые глаза: черный зрачок окружен серо-голубой оболочкой, поэтому глаза кажутся серебряными. Кстати, учеными подмечено, что галки способны наблюдать за глазами человека и получать нужную информацию. Чтобы птица вам доверяла, ее сначала надо приручить: регулярно в одном и том же месте подкармливать остатками со стола. А потом можно заняться и настоящей дрессировкой — прячьте пищу в доступном месте и посматривайте то на галку, то туда, где спрятано угощение. Не сомневайтесь — птица его найдет.

По мнению английских ученых, галки очень талантливы и способны к обучению. А из рассказов наших натуралистов известно, что прирученные птицы даже в природных условиях берут еду из рук человека.

Март — начало периода гнездования. Вороны и галки устраивают гнезда за водосточными трубами, в развилках толстых ветвей деревьев во дворах, скверах и парках. Материал используют любой — не только сухие ветки и траву, но и украденные с балкона тряпки и даже куски проволоки. Довелось мне однажды видеть, как вороны воровали со строительной площадки подходящий для гнезда мусор. Вместе со мной за ними наблюдала ребятня из детского сада. Дети улыбались, а на некоторых лицах был написан неподдельный интерес. Возможно, малыши раньше и не подозревали, какое это удовольствие — наблюдать за птицами, пусть даже и вблизи стройки.

Если птичьи гнезда доступны для наблюдения из окон дома, то можно сказать, что жильцам повезло. Несколько недель днем и ночью, в холод и в дождь самки сидят на яйцах. Их упорство и стойкость, природная воля — хороший пример для людей, привыкших считать себя жертвами обстоятельств и отдавшихся на милость старости и болезням.

Голуби-психотерапевты

Еще одна городская крупная птица, хорошо известная всем, — голубь. Многие не любят кормить голубей на подоконниках — много шума, много грязи, окна после этого приходится отмывать. Все это так. Но голубей можно и нужно подкармливать на улице. Они не столь умны и сообразительны, как вороны и галки, и потому больше нуждаются в нашей помощи.

Пищевые отходы могут подойти для кормежки, но более здоровая еда для голубей — зерно. Поэтому, если хотите помочь здоровью птиц, кормите их зернышками. Подойдут любые, а также дробленый горох, фасоль и чечевица. Можно измельчить яичную скорлупу и угостить ею голубей в качестве минеральной добавки.

Голуби — признанные пернатые психотерапевты. Среди многих способов психотерапии лечение голубями является одним из самых древних. Считается, что общение с этими птицами восстанавливает иммунную систему человека и помогает излечиться от множества болезней. При этом имеет значение окрас голубей: темные голуби избавляют от хронической усталости, белые — от заболеваний, связанных с нарушениями обмена веществ, рыжие — от сексуальных расстройств, а серые считаются «универсальными».

Наибольший эффект наблюдается при непосредственном общении с голубями, благо, еще сохранились дворовые голубятни даже в спальных районах Москвы и других крупных городов, где живут энтузиасты-голубеводы. Наблюдение за голубями на городских улицах, конечно, менее эффективно, однако результат будет накапливаться, если регулярно их подкармливать и при этом беседовать с ними. Можно фотографировать птиц, снимать видеофильмы, тем более это позволяет делать цифровой фотоаппарат и даже мобильный телефон. Очень полезно рисовать птиц. Если при этом захочется приобрести навыки рисования, то для этой цели в книжном магазине без труда можно купить нужные книги.

Специалисты отмечают, что просмотр птичьих фото и рисунков в вечернее время хорошо снимает усталость и улучшает качество ночного сна.

Можно записать на диктофон воркование голубей, поскольку в марте у птиц появляется большая охота к воркованию. Эти записи — прекрасный аудиолечебник для улучшения памяти, а также для обретения спокойствия в запутанных жизненных ситуациях.

Есть данные английских ученых, что посещение выставки голубей помогает снять приступы головной боли. При этом исследователи полагают: целебное действие обусловлено тем, что посетители видят множество голубей разных пород и окрасов. Очень интересны и статистические данные: по продолжительности жизни голубеводы-профессионалы уступают только пчеловодам и пастухам.

Мелкие «горожане» — воробьи и синицы

Самые часто встречающиеся мелкие городские птахи — это, конечно же, воробьи. В марте они особенно активно чирикают и перекликаются, превращая деревья и кусты в говорящие, поющие, по-особенному живые и целебные объекты. Хотите, чтобы говорливая компания обосновалась возле вашего дома? Выберите солнечное местечко и подкармливайте нетребовательных птичек Хандра одолела? Остановитесь, послушайте птичий гомон, и вам обязательно захочется улыбнуться. Настроение улучшится, глядишь, и дела со здоровьем поправятся.

Еще один наш верный городской дружок — синички. Обычно это большие синицы, реже — более яркие лазоревки. Вспомните, как холодным утром, едва только солнце начинает вставать, между городских громад слышится звонкое пение: «тень-тень-тень», «синь-синь-синь», что может значить и «жить-жить-жить», и «свет-свет-свет» — это уж кому как послышится.

Мелкие птицы нуждаются в подкармливании. Обычно горожане подвешивают на деревьях молочные пакеты и пластиковые бутылки с вырезанными окошками и заполняют их семечками и крупой. На таких кормушках полно синиц и воробьев. Ежедневно наблюдать за их суетой на кормушке — значит приобрести себе верных маленьких друзей, щедро дарящих бодрость и весеннее настроение. Чтобы синички появлялись у дома часто, надо, чтобы у них был интерес — они очень любят лакомиться салом. А чтобы не навредить птицам, сало надо давать несоленое, подойдут для подкормки и жирные обрезки — птичьи и мясные.

А как быть, если выходить из дома не так легко, как это было раньше, если ноги отказываются слушаться? Оказывается, выход можно найти и здесь!

У меня есть пациент, которого можно назвать докой по части домашнего кормления воробьев и синиц. Его зовут Василий Семенович, ему уже 85 лет, по основной профессии он инженер-мелиоратор. Всю жизнь конструировал водосбросы — сооружения для сброса паводковых вод. На пенсии скучновато живется, вот и придумал Василий Семенович птичьи домики мастерить, благо первая его профессия, которую он никогда не забывал, — плотницкая. Немало выросло в тех домиках и скворчат, и воробьят. А как перевалило ему за 80, тяжеловато стало в холода на улицу выходить, вот и начал он подкармливать птичек, не выходя из дома.

Пробовал класть еду на подоконник — даже воробьи не успевают вдоволь поклевать, налетают более крупные птицы: голуби, а бывает, и вороны, и не столько едят, сколько толкутся и в суматохе разбрасывают еду. Тогда Василий Семенович соорудил на окне подвесную кормушку для малых птиц. Конструкция на редкость проста — плоский деревянный ящичек с невысокими боковыми стенками соединен вертикальным деревянным бруском с горбатой крышей такого же размера, как и основание. Длина бруска достаточна, чтобы воробьи и синицы свободно садились на ящик-основание и без опаски клевали корм.

На дно ящика Василий Семенович насыпает семечки, крупу, раскрошенный сухой хлеб, для синичек добавляет маленькие кусочки сыра, иногда — раскрошенное яйцо. Что творится у его окна! Птички прыгают по веткам растущих неподалеку деревьев, свистят на разные голоса и требуют еду. Чуть дедушка зазевается — синички уже сидят на форточке и стучат клювами по стеклу. Василий Семенович радуется от души и даже сам начинает подсвистывать и напевать. «И не знаю, как бы я без птичек-синичек зиму переживал!» — часто повторяет он мне.

А в этом году кормовую площадку усовершенствовали: внучка сплела по заказу дедушки косу из толстых веревок и пришила к ней одежные крючки с тупыми краями. Дедушка прибил косу за окном. Теперь на крючки он цепляет кусочки сала, иногда привязывает веточки калины и другие ягоды. Все дети во дворе в полном восторге от такой придумки — они готовы целыми днями стоять под окнами у дедушки и фотографировать птиц. Где еще можно заснять кормящихся почти ручных синичек? Уверена, что, пока у Василия Семеновича есть желание любоваться птицами за окном, слушать их пение и строить для них домики, врачи могут не беспокоиться.

Птичьи голоса

В сельской местности птичье население существенно больше и разнообразнее. Кроме уже знакомых нам по городской жизни птиц, вблизи деревень и поселков часто можно встретить пестрых сорок, черных воронов, красногрудых снегирей, ярко окрашенных щеглов, шустрых чижей, хохлатых свиристелей и большее разнообразие синиц — длиннохвостых ополовников, гаичек, московок и гренадерок. Попадаются дрозды-рябинники, чечетки, пищухи и поползни.

Зимой большинство птиц довольствуется растительным кормом. Им нужны семена деревьев (березы, клена, ясеня, ольхи, ели, сосны и др.), ягоды (рябины, калины, ирги, боярышника, шиповника), а также семена дикорастущих трав (лопуха, чертополоха, лебеды, полыни, крапивы и др.). Если вблизи вашей деревни урожай на ягоды-семена, ждите птичек в гости.

Трудные времена настают, если март выдается холодным да метельным. Старые запасы уже подъедены, новых пока нет, а птичье население уже начинает прибавляться за счет возвращения на родину перелетных птиц. В это тяжелое время вблизи деревень могут появляться птичьи стайки и просить о помощи. Они не откажутся ни от семечек, ни от крупы, ни от сухариков. Для насекомоядных птиц дорогим подарком будет кусочек сала, сыра, мелкорубленое вареное яйцо, творог. Разложите угощение на видных местах и насладитесь видом пирующих птиц. Чуть позже они отблагодарят звонкими песнями и заботой о сохранности вашего сада-огорода от вредителей.

В марте на родину начинают возвращаться перелетные птицы. Сначала грачи, скворцы и трясогузки, а чуть позже — жаворонки, зеленушки и другие птахи. Начинается то счастливое время, когда мы можем вдоволь наслаждаться птичьим пением.

Специалисты записывают птичьи голоса, чтобы проводить сеансы психотерапии. Птичье пение помогает в лечении разнообразных невротических расстройств, выводит человека из депрессии, нормализует сон, прибавляет работоспособность. Можно самому сделать записи весенних птичьих напевок, а потом слушать их в любое время, когда этого требует собственный организм, ослабевший от долгой зимы.

Забавные записи можно получить, если понаблюдать за скворцами. Они умеют свистеть, скрипеть, лаять, мяукать, квакать и даже дребезжать. Подражают пению других птиц: записано подражание скворцов дроздам, камышовкам, жаворонкам, варакушкам, иволгам, ласточкам, перепелам, сойкам и даже тропическим птицам. Чего только не наслушается скворец по дороге с юга на родину, надо же поделиться услышанными звуками!

С точки зрения лечебного эффекта, мало птичьих песен могут сравниться с трелями жаворонков — столь сильную положительную энергию пробуждающейся природы они несут. Будете за городом, запишите — пригодится в долгие зимние вечера.

И ещё запомните, как по весне свистит самец поползень. Росточком не вышел, меньше синицы, а свистит, как заправский разбойник. А это значит, что зиме уже нет возврата и весна полностью вступила в свои права!

ДАЧНЫЕ ЛЕКАРИ

Трава девяти сил

Светлана Мусина, врач-фитотерапевт

О целебных свойствах этого растения знал еще Авиценна, называвший девясил замечательным лекарством. Русские травники в старину считали, что его корень обладает девятью волшебными силами и исцеляет больных от девяти недугов, а здоровых оберегает от всех болезней.

Девясил сложно спутать с другими растениями — его ярко-желтые или оранжевые цветки, сплетенные в корзинки, сидят на верхушках кустов, высота которых может достигать двух метров. Стебель прямой, мясистый, нижние листья крупные, широкоовальные, верхние — мелкие продолговатые. Растет девясил недалеко от водоемов, во рвах, на лугах. На дачных участках часто используется как эффектное декоративное растение.

С лечебной целью используют корневища и корни девясила. Они имеют своеобразный запах (свежие пахнут камфарой, а сухие — фиалкой) и пряный горьковато-жгучий вкус. В них содержатся такие вещества, как инулин, сапонины, камедь, алкалоиды, уксусная и бензойная кислоты, витамин Е, эфирное масло и очень сильное лекарственное средство — геленин.

Девясил обладает противовоспалительным, желчегонным, тонизирующим, антисептическим (антимикробным), мочегонным, отхаркивающим и противоглистным действием.

В народной медицине растение применяется как отхаркивающее средство при болезнях дыхательных путей — воспалениях носоглотки, при трахеите, бронхите, бронхиальной астме, туберкулезе легких, а также при заболеваниях полости рта. Его препараты используются в качестве «кровоочистительного» и улучшающего обмен веществ средства, а также при заболеваниях суставов, радикулите, тромбофлебите, малокровии, гипертонии, опущении матки, при нервных заболеваниях, зобе.

Корни и корневища девясила употребляют в виде настоев или отваров, готовят из них порошок и мазь.

• Настой корневища девясила

1 ч. ложку измельченного корневища растения залить стаканом кипятка, настоять 10 часов в термосе, процедить и принимать по 1/4 стакана за 20–30 минут до еды. Это хорошее средство при гастрите (с повышенной кислотностью), язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, повышенном газообразовании, коликах, а также при повышенном кровяном давлении, геморрое. Настой подойдет и как «кровоочистительное» средство при различных кожных заболеваниях.

• Отвар корней девясила

Отвар помогает при желудочно-кишечных проблемах, заболеваниях печени, желчного пузыря, почек, мочевого пузыря. Для его приготовления 1 ст. ложку измельченных корней залить 2 стаканами воды. Кипятить на слабом огне 15 минут, настоять 3 часа. Принимать по 2 ст. ложки через 1 час в течение дня. Так как корень имеет жгуче-горький вкус, в отвар добавляют мед.

Отвар корневищ и корней девясила очень эффективен как отхаркивающее при хронических заболеваниях дыхательных путей: бронхитах, особенно с обильным выделением слизистой мокроты, трахеитах, туберкулезе легких, бронхиальной астме (если нет аллергии к девясилу!). В этом случае его готовят так. 1 ст. ложку измельченных корней залить 1 стаканом воды, довести до кипения, кипятить 10–15 минут, остудить, процедить и пить в теплом виде по 1 ст. ложке через 2 часа.

Помимо этого отвар девясила положительно влияет на обмен веществ в организме, поэтому его применяют при сахарном диабете. А болеутоляющий эффект биологически активных веществ, содержащихся в корнях девясила, позволяет использовать его при ревматизме, подагре, других артритах, остеохондрозе позвоночника, воспалении седалищного нерва. При этих заболеваниях корень девясила хорошо сочетать с корнем лопуха.

Смешать в равных количествах измельченные корни девясила и лопуха. Взять 1 ст. ложку смеси корней на 1 л воды, кипятить на медленном огне 20 минут, настаивать, укутав, 4 часа. Процедить и принимать по 1 ст. ложке 3–4 раза в день до еды.

Крепким отваром (3–4 ст. ложки на 1 стакан воды) промывают пораженные места при кожных заболеваниях — сыпях, гнойничках, а также при чесотке. Используют его и в виде компрессов и примочек

При кожных заболеваниях рекомендуются и ванны. Отвар для ванны готовят так 60–80 г измельченных корневищ девясила залить холодной водой и настаивать 3–4 часа. Потом отварить в течение 20 минут, процедить и добавить в ванну (температура воды 36–37 °C). Курс лечения -10-15 ванн через день.

Такими ваннами можно дополнить прием отвара девясила (см. 4-ю страницу обложки) внутрь — при общей слабости, головокружениях, головных болях, спазмах сосудов головного мозга, сердечно-сосудистых заболеваниях.

Ножные ванночки (готовятся как общие, только температура воды выше) рекомендуются для лечения «шишек» на больших пальцах. Боль в них перестанет беспокоить, и они не будут увеличиваться, если парить стопы в горячем отваре корней девясила 12 дней подряд. Для большего эффекта выступающие косточки хорошо одновременно натирать настойкой плодов черной бузины (1 ч. ложка цветков или почек настаивается на 250 мл водки 7 дней).

Отвар девясила применяют при стоматите и других воспалительных заболеваниях полости рта. 1 ст. ложку корней залить 1 стаканом воды, кипятить 5 минут, настоять 4 часа в тепле. Полоскать рот и пить по 1 ст. ложке 3–4 раза в день за полчаса до еды.

• Настойка из корней и корневищ девясила

Такая настойка рекомендуется при сердцебиениях и головных болях. Вот как она готовится: 20 г свежих корневищ девясила с корнями залить 100 мл 70 %-ного спирта, настоять в темном и теплом месте 8-10 дней, ежедневно встряхивая. Процедить и принимать по 20 капель 3 раза в день за 20 минут до еды.

При туберкулезе готовят другую настойку из корней девясила: взять свежий корень, измельчить на мясорубке в кашицу, 2 стакана кашицы залить 0,5 л водки, настоять 10 дней. Принимать вместе с кашицей по 1 ст. ложке перед каждой едой в течение 2–3 месяцев.

• Порошок из корневищ девясила

Измельчить в кофемолке сухие нарезанные кусочками корневища. Взять на кончике ножа порошка и принимать 2 раза в день (запивать водой) до еды при гипертонии, холецистите, гепатите, колите, геморрое, язвенной болезни, гастрите, дуодените.

• Мазь из корней девясила

Мазь из девясила готовится небольшими порциями и хранится в холодильнике. 1 ст. ложку измельченных в порошок корней девясила смешать с 4–5 ст. ложками мелко нарезанного несоленого сала. Варить 15 минут, процедить через плотную ткань в горячем виде.

При заболеваниях кожи, при ранах, ожогах смазывать пораженные места 1 раз в сутки до улучшения состояния, затем несколько дней обмывать теплым отваром корня девясила.

• Сборы с девясилом

Аллергия. Смешать равные части девясила, солодки и корней алтея. Залить 2 ч. ложки смеси 2 стаканами холодной кипяченой воды, закрыть крышкой и настоять 8-10 часов. Пить по 1 /3 стакана слегка подогретым, можно с медом.

Гипертония. Смешать поровну корни девясила и цветы пижмы. 1 ч. ложку смеси залить 2 стаканами кипятка, держать на водяной бане 1,5 часа. Остудить. Процедить. Пить по полстакана 3 раза в день за 2 часа до еды.

При приеме отваров и настоев девясила важно соблюдать дозировку. Кроме того, девясил имеет противопоказания. Он не рекомендуется людям с тяжелыми заболеваниями сердечно-сосудистой системы, почек, при беременности.

Как заготавливать корни девясила

Лучшая пора для этого — октябрь. Растение нужно аккуратно выкопать, стряхнуть почву, обрезать стебель и тонкие корневища, а корень и толстые корневища хорошенько промыть водой. Нарезанное тонкими кусочками сырье выложить на бумагу и в течение нескольких дней просушить на солнце. В духовке корень сушить не стоит — он потеряет свои полезные качества.

СОВЕТЫ ОПЫТНОГО ДАЧНИКА

Март. Время сеять

Татьяна Леонович

С началом весны наши мысли обращаются к будущему дачному сезону. Как успешно подготовиться к нему? Что пора сеять? Как ухаживать за рассадой?

Сегодня об этом рассказывает Татьяна Юрьевна Леонович — экономист по образованию и садовод-огородник по призванию.

Что собираемся сеять?

Наступил первый весенний месяц, и сердце истинного садовода защемило от ожидания скорой встречи с дорогим сердцу садом, от предвкушения вдохнуть запах пробуждающейся влажной земли и от сильного желания навести порядок в зимовавшем без хозяев саду.

На днях я достала большую картонную коробку из-под торта, в которой храню семена, заготовленные с осени, и начала перебирать их, сортируя по видам. В одну сторону те, которые необходимо посеять на рассаду уже сейчас, в марте: томаты, перцы, баклажаны, некоторые виды цветов. В другую — семена, которые предусматривают особую подготовку к посеву — стратификацию. А в третью — пакетики с семенами огурцов, петрушки, салата, тыквенных. К ним я вернусь в апреле.

Март — время сеять на рассаду семена пасленовых культур: перцев, баклажанов, томатов. В первых числах месяца я сею баклажаны, перцы и высокорослые томаты, требующие пленочного укрытия, а во второй половине — низкорослые томаты (сроки созревания у них меньше, чем у высокорослых), а также те сорта томатов, которые планирую высадить в открытый грунт.

У каждого садовода есть свои любимые сорта. Я тоже сажаю своих любимчиков. Из баклажанов, к примеру, это «Алмаз» — сорт, наиболее надежный для холодных районов, а также «Фиолетовое чудо» — ультраранний гибрид массой до 350 г с мякотью без горечи, что очень ценно в кулинарии. Перцы культивирую и скороспелые, такие как «Дарина», которые плодоносят на ранних сроках, и мясистые салатные. Сорт «Золотое чудо» с гранеными плодами салатного назначения стал моим открытием в прошлом году.

Теперь о томатах. Хотя я и приверженец испытанных сортов, ежегодно дающих стабильный урожай, обязательно пробую новинки сезона. В прошлом году меня привлек среднеранний сорт «Катюша». Куст высотой 140 см, плоды розовые, плотные, с высокими вкусовыми качествами. Плодоносит «Катюша» в любую погоду, что немаловажно для нашего непредсказуемого лета.

Некоторые любители ранних овощей, имеющие на приусадебном участке отапливаемые теплицы, еще в феврале посадили семена перцев и баклажанов. Но все-таки оптимальным сроком посадки семян этих культур является март. Я отказалась от ранней посадки семян. Во-первых, у меня нет отапливаемой теплицы. Во-вторых, я убедилась, что короткий световой день в феврале не позволяет нормально развиваться рассаде. Надо помнить, что у томатов и баклажанов, растений длинного дня, освещение должно быть не менее 11–12 часов, а у перцев, растений короткого дня, — 7–8 часов. Если вы сажаете данные культуры в более ранние сроки, то вам потребуется дополнительное освещение в виде ламп дневного света. Чтобы не создавать себе дополнительные хлопоты с подсветкой, сею семена на рассаду в марте, когда световой день уже достаточен для нормального освещения этих растений.

Чтобы компенсировать относительно позднюю посадку, ускоряю появление всходов. Для этого надо повысить температуру почвы. Если температура почвы будет 28–32 °C, то баклажаны взойдут уже через 6–7 дней, томаты — через 4–5 дней, а перец — через 8-10 дней. Если температура почвы будет ниже 20 °C, то перец может вообще не взойти, а томаты взойдут только через 15–17 дней. Но и повышать температуру до 40 °C (как делают некоторые, ставя ящики на печи и батареи) тоже не следует, поскольку семена могут погибнуть.

Когда семена находятся в земле, им не нужно освещение, но требуются тепло и влажность, поэтому, накрыв ящики полиэтиленовой пленкой, я ставлю их поближе к батарее и, начиная с седьмого дня, проверяю, появились ли всходы. Проростки появляются с двумя круглыми листочками, которые называются семядольными. Они предшествуют настоящим листьям.

Как только вы насмотритесь и нарадуетесь на первую зелень томатов, перцев и баклажанов, начинайте следить за влажностью почвы. Она не должна пересыхать. Но еще больше бойтесь переувлажнения — почва может закиснуть.

Ящики с рассадой надо поставить на хорошо освещаемое место. Если ваши подоконники не вмещают все ящички, придется сделать искусственное освещение, разместив лампы дневного света на расстоянии 10–12 см. Подсвечивайте рассаду до 12 часов в день. По мере ее роста поднимайте светильники выше или опускайте ящики, чтобы расстояние между рассадой и лампами сохранялось на одном уровне.

Что такое стратификация?

Есть семена культур, которые требуют особой подготовки к посеву — стратификации, когда их на определенное время помещают во влажную и холодную среду.

Зачем? Попробуем разобраться. Мы хорошо знаем, что семена овощных культур обычно сеют весной и через короткий промежуток времени они прорастают. Другое дело — семена плодовых и ягодных культур. Они не могут прорасти при весенней посадке, так как у природы свой цикл развития. Плодовые деревья осенью сбрасывают спелые плоды, семена из которых приобретают способность к прорастанию только после длительного пребывания в состоянии покоя в условиях низких температур. Вот и мы должны создать аналогичные условия для семян: выдержать их в холодном месте, подражая природе. Такое побуждение семян на всхожесть для плодовых, ягодных и ряда цветочных культур и есть та самая стратификация.

Возможность вырастить из семечка яблоню или грушу реальна, но не все к этому готовы, так как сегодня проще купить уже готовый саженец плодового дерева. А вот прорастить экзотический кустарник, такой, например, как японская айва, лимонник дальневосточный или калина-гордовина, можно именно этим методом.

Стратификацию начинаем с того, что обеззараживаем семена, опустив их минут на двадцать в фиолетовый раствор марганцовокислого калия. Затем несколько раз хорошо промываем их. Если семена очень сухие, то их можно замочить на сутки в воде, которую надо менять, чтобы не допустить ее закисания и появления мушек-дрозофил, питающихся плодовой гнилью.

Для посадки семян готовим горшочки с влажным обеззараженным песком или смесью песка с торфом в расчете 3–5 частей песка на 1 часть семян. Горшочки с посаженными семенами надо поместить в целлофановый пакет и убрать в холодное место с температурой от 0° до 5 °C.

Что можно считать холодным местом? Завидую своей родственнице, которая проживает в частном доме и не имеет проблем с поиском прохладного места для такого вида проращивания. Она выносит горшочки с семенами во двор и закапывает их в снег. Все! До того, как окончательно растает снег, семена находятся в благоприятных условиях. А что делать нам, городским жителям? Выход есть. Горшочки с семенами можно поставить в холодильник, лучше на верхнюю полку, где выдерживается нужная температура. Но дремать нам не придется — надо периодически увлажнять смесь.

Если вы хотите подготовить для посадки небольшое количество семян, то можно обойтись без горшочков и без смеси из песка и торфа. Возьмите марлю или вату, сложите в несколько слоев, увлажните и положите между слоями семена. Упаковав все в целлофановый пакет, уберите на верхнюю полку холодильника.

Имейте в виду, что посев стратифицированных семян в землю проводится в ранние сроки — в апреле-мае. А как рассчитать, когда начать процесс стратификации? При оптимальных условиях семена лимонника и айвы японской требуют стратификации 110–120 дней; малины и вишни — 150–180 дней; яблони, груши и вишни — 90-100 дней, земляники — 30 дней.

Навещаем садовый участок

Ну вот, семена посеяны, наступило время навестить свой садовый участок.

Счастливы те, кто может круглый год жить за городом и своевременно проводить сезонные работы. У меня, жителя многоэтажки, нет такой возможности. Но хватит вздыхать и жаловаться — посещение дачи даже в это время года пойдет только на пользу для здоровья. Солнышко, свежий морозный воздух — что может быть лучше!

Сад в марте ждет нас. Надо освободить кроны деревьев от снега, потому что снег в оттепели становится тяжелым и может обломать сучья. Надо к тому же оттоптать его вокруг деревьев, чтобы голодные весной мыши не повредили кору штамбов. А в конце месяца пора приступать к обрезке плодовых деревьев, пока не началось сокодвижение.

Пока еще много снега на участке, им надо набить бочки и емкости для воды, так как в апреле вода понадобится для посадки в теплице или на грядках (если будет ранняя весна). Я бережно собираю талую и дождевую воду в течение всего сезона: весной это набитый в бочки снег, а летом — вода, которая бежит по стокам, умело сооруженным мужем, на крышах дачного домика, бани, хозяйственных пристроек. Такая вода наиболее полезна для растений, потому что имеет нейтральный кислотно-щелочной баланс.

Точное время проведения тех или иных работ в марте трудно приурочить к определенной дате, так как оно целиком зависит от погодных условий, которые в это время года непредсказуемы. Так, если снег сошел быстро и оголились грядки с посаженными зимними культурами и многолетними цветами, то можно опасаться их вымерзания. Чтобы такое не случилось, на грядках тонким слоем рассыпьте торфяную крошку или золу. Хорошо накрыть грядки с подзимними посадками (чеснок, морковь) черной пленкой. Точно так же можно поступить с грядками, на которых вы хотите посеять ранние культуры: редис, укроп, салат, пекинскую капусту.

В марте проведите ревизию луковичных и клубневых культур. Достаньте луковицы гладиолусов, георгинов, лука. Все заболевшие части срежьте до чистой ткани, смажьте срезы зеленкой и опять уберите на хранение.

В апрельском номере мы расскажем о том, как подготовить луковичные растения к посадке, как правильно ухаживать за рассадой овощных культур и как не пропустить сроки посева на рассаду всех видов капусты, а также семян арбузов и дынь. Да и в саду нас ждет много неотложных дел!

Поделюсь собственным успешным методом стратификация. Беру пакетики сочень мелкими семенами, например землянику, примулу, глоксинию, лобелию.

В горшочек с холодной землей сверху накладываю снег небольшим слоем, утрамбовываю его и рассыпаю по нему семена.

Горшочек ставлю на холод (можно в холодильник). Снег постепенно тает, и семена втягиваются во влажную землю. Когда появятся первые ростки, ухаживать за ними придется аккуратно, поливая с помощью чайной ложки каждый стебелек. Зато рассада будет качественной и недорогой.

От редакции. Секреты дачного земледелия Т.Ю. Леонович раскрывает на сайте «У!Дача и 100 советов в придачу» (http://yxdaha.ru)

КОМПЬЮТЕРНЫЙ ЛИКБЕЗ

Самая быстрая почта

Татьяна Юрьева

Прогресс подарил нам замечательную возможность общения с миром через Интернет, поэтому многие наши читатели хотят научиться им пользоваться.

Идя навстречу их пожеланиям, мы начинаем публикацию статей на эту тему. Их автор — пенсионерка, которая всего полтора года назад овладела компьютером, а сегодня имеет уже четыре собственных сайта!

УРОК ПЕРВЫЙ

Что такое электронная почта

Электронная почта стала неотъемлемым средством делового и личного общения. Молодые люди уже не представляют, как без нее жить. А наши воспоминания о том, как многим приходилось ходить на междугородный переговорный пункт, чтобы пообщаться с родными и близкими, кажутся им анахронизмом.

Но мы — не молодые и порой не можем сразу по достоинству оценить технически новинки. Вспомним, как совсем недавно мы с большим сомнением относились к сотовой связи, а сегодня, оценив ее удобство, не выходим из дому без мобильного телефона, не говоря уж о выезде на дачу. Так стоит ли отставать от времени, стоит ли отказываться от вошедшей в наш быт еще одной технической возможности? Давайте так же, как освоили сотовый телефон, покорим премудрости Интернета!

А начинается это покорение с электронной почты, которая позволит не только без проблем общаться с друзьями и близкими (даже если они живут на другой стороне планеты), но и посылать письма и заявления в различные организации и средства массовой информации, а также делать еще много важного и полезного. Не забудем, что правительством РФ утвержден план перехода федеральных органов исполнительной власти на предоставление государственных услуг в электронном виде. Но сделать запрос в собес или горздрав может только тот, кто пользуется электронной почтой.

Электронная почта особенно актуальна и потому, что в нашей стране удручающе низкое качество обычной почтовой связи при очень высоких ее тарифах (которые к тому же растут, как грибы после дождя). Наверное, каждый убеждался, что бумажное письмо по СНГ может путешествовать месяцами, а в Америку вообще идти полгода. Электронная почта несравненно быстрее и надежнее обычной — письмо в любой конец света доходит за несколько секунд. Если же вы, к примеру, ошибетесь с адресом, то вам мгновенно будет сообщено, почему сообщение не доставлено адресату. Стоимость отправки электронного письма ничтожна и зависит от цены минут, проведенных в Интернете. И эта стоимость совершенно не зависит от расстояния, на котором находится от вас ваш адресат.

Отправлять, получать и просматривать электронную почту можно, воспользовавшись услугами специальных почтовых программ. С их помощью вы сможете зарегистрироваться в Сети и заиметь свой электронный адрес. Пока что адреса указываются латинскими буквами. Каждый адрес состоит из двух частей: первая называется «логин», вторая представляет собой название сервера или почтовой программы.

Приведенный пример поможет вам разобраться, как отправить письмо родственнику или другу.

— Необходимо знать логин вашего адресата. Часто логин состоит из фамилии, имени — например, sidorov или ninaivanova.

— Необходимо знать адрес сервера, где расположен ящик вашего адресата. Это наиболее популярные сетевые системы, например @yandex, @mail, @rambler.

— Следует запомнить (или записать где-нибудь) весь электронный адрес полностью. Он имеет такой вид (точка перед ru обязательна): sidorov@yandex.ru, ninaivanova@mail.ru.

— Чтобы узнать, не ответил ли адресат на ваше письмо, вам нужно периодически проверять свой ящик Для этого у вас должны быть свой ящик и свой адрес.

Ну а как создать свой почтовый ящик? Где и как регистрироваться? Что за значок разделяет две части адреса?

Об этом я расскажу на втором уроке.

КУЛИНАРНЫЕ ЛЕГЕНДЫ

Паэлья по четвергом

Лариса Павлова

Продолжаем наше гастрономическое путешествие по национальным кухням мира. Из Франции, где мы попробовали буйабес, перенесемся в столь же солнечную Испанию и познакомимся с не менее знаменитой паэльей.

Как утверждают испанцы, паэлья — не просто сытная и вкусная еда, это своего рода символ национальной испанской кухни. Во всяком случае, не попробовать паэлью значит не увидеть Испанию.

Свое название блюдо получило от специальной сковороды паэльеры — она должна быть невысокая, с плоским дном и иметь две ручки (с другой стороны, почему бы именно сковороде не называться по названию блюда?). В ней готовят и подают паэлью. Но не бегите покупать паэльеру! Как показывает опыт, это испанское блюдо можно приготовить в любой большой сковороде или казане. Главное, чтобы посудина была с тяжелым дном (лучше чугунной).

Существует множество историй о происхождении «настоящей паэльи». Обычно туристы, выслушав сотню-другую версий от своих гидов или просто испанских друзей, окончательно запутываются.

Чаще всего рассказ звучит так: сначала это блюдо появилось в Валенсии («настоящая» паэлья так и называется — «паэлья по-валенсийски»). Произошло это очень давно. Слушатели утверждают, что разброс дат у разных рассказчиков — от Пунических войн до начала XX века (т. е. около двух с небольшим тысяч лет!). Итак, в какую-то деревушку или город (перечислять не будем) приехал знатный господин (тут, как вы сами понимаете, идут очень известные имена — от Ганнибала до Наполеона). Жители деревушки, люди гостеприимные, решили угостить гостя. Каждый принес то, что мог. И вот здесь большинство рассказчиков сходятся, утверждая, что основным ингредиентом будущего блюда был рис. Упоминаются также шафран и паприка, придающие блюду не только вкус, но и цвет. Кроме этого кто-то принес говяжью вырезку, кто-то — телячью требуху, кто-то — утку, кто-то — курицу, а то и индюка. Так как город стоял на берегу моря (в одном из вариантов рассказа), то и рыбу притащили, причем самую разную — от мелкой хамсы до крупных тунцов, а также кальмаров, мидий, ну и так далее.

Дело было весной, и поэтому красивые юные девушки принесли только что собранные тычинки крокусов — шафран. Это он придает паэлье золотистый цвет и особый аромат. Захватили они и букеты свежей пряной зелени — мелиссы, укропа, фенхеля. По другим рассказам, все происходило осенью, поэтому принесли и овощи — сладкий перец, баклажаны, томаты, лук, чеснок. В ход пошли также маслины и оливковое масло.

Не запутались? Тогда пойдем дальше! По какой-то счастливой случайности все уже было почищено, сварено, пожарено. Оставалось лишь смешать компоненты и подогреть на огне. Кстати, именно этот способ и сейчас применяется в маленьких ресторанчиках и на пикниках. Но есть и другая версия — все продукты были в сыром виде и готовились уже на месте.

И только конец многочисленных рассказов одинаков — паэлья превзошла все ожидания знатного гостя!

Итак, мы поняли, что при приготовлении этого испанского блюда используются различные ингредиенты, варьирующиеся весьма широко — от разнообразных овощей до рыбы и мяса. Сами испанцы считают, что существует около трехсот (!) видов паэльи. Так, например, валенсийская паэлья готовится с цыплятами и свининой или крольчатиной. А в другой паэлье, marisco, вместо мяса употребляют морепродукты: креветки, омары, мидии. Моллюски могут сочетаться в паэлье с курицей и кроликом, иногда добавляют даже колбасу и сосиски, яйца. Есть даже паэлья с черным рисом — его подкрашивают соком каракатицы.

И хотя в каждом регионе Испании существуют свои кулинарные традиции приготовления паэльи, есть и обязательные общие черты. Так, непременными компонентами настоящей испанской паэльи являются оливковое масло, чеснок, ароматические травы, шафран (можно заменить куркумой) и вино.

Разнообразие продуктов в рецептах объясняется простым историческим фактом — паэлья всегда была едой бедных. Все в ней было доступно. Кролики неплохо ловились силками, арабские завоеватели-мусульмане не отбирали у местного населения свинину, а морских гадов в неограниченном количестве поставляло Средиземное море.

Особое значение придается паэлье в Валенсии. Именно ее готовят в огромной паэльере в день Святого Иосифа (19 марта), причем прямо на улице, на костре. По четвергам это блюдо подают во всех испанских ресторанах, но сами испанцы считают, что ресторанная паэлья — для туристов, а настоящую надо готовить самим. Они и готовят: на пикниках, подают во время дружеских застолий.

Несмотря на многочисленные ингредиенты, входящие в блюдо, приготовить его под силу всем. Попробуйте и вы состряпать испанскую паэлью. А потом позовите на нее друзей — уверяю, они будут в восторге. Тем, кто соблюдает пост, подойдет паэлья из морепродуктов. По-старославянски морепродукты черепокожные, их разрешено есть по Типикону (Уставу) даже во время Великого Поста. Стоит ли говорить, что сейчас морепродукты продаются в любом супермаркете!

• Для паэльи важно выбрать нужный сорт риса. Он должен быть среднезерным, содержащим большое количество клейковины.

• Искусство приготовления паэльи заключается в правильной последовательности добавления компонентов. Запахи продукте должны сочетаться друг с другом. Мясо и рыба должны быть сочными, овощи — свежими.

• Из-за обилия разнообразных ингредиентов к паэлье подойдет почти любое вино — и сухое розовое, и молодое красное, и белое. Прекрасно, если оно будет испанское.

• В конце приготовления можно запекать паэлью вдуховке, закрыв листом фольги, а не держать на маленьком огне под крышкой.

• Классическая паэлья

650 г пропаренного риса, 200 г оливкового масла, 50 г сырокопченой ветчины, 1 кг куриного мяса, 200 г кальмаров, 400 г палтуса или другой жирной морской рыбы, 500 г очищенньх креветок, 500 г готовых мидий, 2 зубчика чеснока, 0,5 ч. ложки шафрана, 1 средняя луковица, 2 помидора, 2 сладких перца (разного цвета), лимон, 0,5 л куриного бульона, 0,6 л рыбного бульона, веточки петрушки, соль.

Нарезать ветчину, курицу, кальмары и рыбу, нашинковать лук. Снять кожицу с помидоров (предварительно ошпарив) и нарезать ломтиками. Нарезать перец. Потолочь чеснок с петрушкой, шафраном и солью. Взять большую сковороду, разогреть в ней оливковое масло. Добавить кусочки ветчины и курицы, подсолить и поджарить. Отложить в отдельную посуду. Затем подсолить и пожарить в сковороде рыбу, выложить в миску. Обжарить кальмары и креветки, недолго, минуты три. Отложить в миску с рыбой. Теперь на очереди овощи — лук, помидоры и перец пассеровать до мягкости.

Все готовые ингредиенты поместить в сковороду. Добавить толченый чеснок с петрушкой и шафраном. Хорошо перемешать. Положить мидии и предварительно промытый рис. Полить лимонным соком и жарить на сильном огне 2–3 минуты. Влить горячие куриный и рыбный бульоны, довести до кипения. По краям сковороды можно выложить несколько мидий в раковинах (для украшения). Накрыть сковороду и тушить 20 минут на среднем огне. Не мешать! Снять с огня сковороду, встряхнуть. Накрыть сухим полотенцем и дать постоять 10 минут. Перед подачей украсить веточками петрушки и дольками лимона.

• Паэлья по-валенсийски

300 г риса, 100 г оливкового масла, 450 г куриного филе, 250 г свинины, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 2 ст. ложки паприки, 1 красный сладкий перец, 4 свежих помидора, шафран на кончике ножка, 1л куриного бульона, 175 г зеленой консервированной фасоли, 125 г зеленого горошка, 200 г кальмаров, 100 г мидий, 100 г крупных креветок, 6 лимонов для украшения, соль.

Разогреть оливковое масло в большой тяжелой сковороде или казане. Курицу и свинину обжарить до золотистого цвета. Добавить нарезанные лук и чеснок, паприку, обжаривать 3 минуты, затем добавить нарезанные красный перец и помидоры. Всыпать рис. Держать на огне еще 3 минуты. В небольшое количество горячего бульона всыпать шафран, затем влить все в сковороду с рисом. Перемешать, довести до кипения. Добавить кальмары, очищенные и нарезанные кольцами. Накрыть крышкой и варить, пока не будет готов рис. Добавить фасоль и горошек. Сверху выложить мидии и очищенные креветки, посолить по вкусу. Оставить на огне, пока креветки не станут розовыми. Подавать на стол можно прямо в сковороде, предварительно украсив половинками лимона.

Можно заменить свинину и курицу филе рыбы с плотной мякотью, например хеком. Варено-мороженые мидии лучше сначала оттаять в холодной воде или на воздухе, а затем перебрать и промыть.

• Паэлья с морепродуктами

300 г риса, 200–300 г морского коктейля (можно замороженного), 1 луковица, 2–3 помидора, 1–2 сладких перца, 4 зубчика чеснока, соевый соус, мускатный орех на кончике ножа, пучок петрушки, растительное масло, красный перец

Сварить до полуготовности рис с тертым мускатным орехом и красным перцем. Мелко нарезанные лук и чеснок обжарить на масле до золотистого цвета в большой сковороде. Добавить мелко нарезанные сладкий перец, помидоры и петрушку. Тушить, постоянно помешивая. Промытые морепродукты добавить к овощам, сбрызнуть соевым соусом, тушить 3–5 минут. Если влаги маловато, добавить немного воды. Положить рис и оставить на маленьком огне под крышкой, пока рис не будет полностью готов.

Приятного аппетита!

РАЗМИНКА ДЛЯ УМА

На этот раз задания совсем не сложные. Только не забывайте, что при ответах на некоторые вам явно не помешает чувство юмора

• Сколько стоит книга?

За книгу заплатили 100 рублей и осталось заплатить еще столько, сколько осталось бы заплатить, если бы за нее заплатили бы столько, сколько осталось заплатить. Сколько стоит книга?

• Кофе с молоком или молоко с кофе?

От полного стакана кофе я отпил половину и долил столько же молока. Затем я отпил третью часть получившегося кофе с молоком и долил столько же молока. Затем я отпил шестую часть получившегося кофе с молоком, долил стакан молоком доверху и выпил все до конца. Чего в итоге я выпил больше: молока или черного кофе?

• Вопросы с подвохом

- Когда фрукт связывают с числом?

- Где можно встретить сначала женитьбу, а уже потом помолвку?

- Он встретил ее в пустыне, и через два года она стала носить его фамилию. Но они никогда не жили вместе. Назовите обоих.

- Можно ли зажечь спичку под водой?

- Почему белые овцы съедают травы больше, чем черные?

СУДЬБА

Возлюбленная Овода

Елена Прокофьева

Всю жизнь она отчаянно любила Его и скорбела, что не может воссоединиться с любимым. Были в жизни этой женщины и другие мужчины, но сердце ее всегда принадлежало только Ему.

Портрет эпохи Возрождения

Ей было семнадцать, когда она впервые попала в Лувр. В одном из залов итальянской живописи она увидела Его — любовь всей своей жизни. Смуглый юноша с пламенным взором и жестко сжатым ртом, темнокудрый, в черном берете. Он смотрел с «Портрета неизвестного» кисти художника XVI века Франчабиджо — смотрел прямо в душу юной белокурой англичанки…

Когда пришло время возвращаться в Англию, она купила копию портрета и несколько репродукций. И всю жизнь, куда бы ни забрасывала ее судьба, на стене в ее комнате висела одна из репродукций этого портрета.

Шестнадцать лет спустя она написала о Нем книгу и таким образом обручилась с Ним — на всю оставшуюся жизнь и на бессмертие.

Ее звали Этель Лилиан Войнич. А Его мир узнал под именем Овод.

История о революционерах

Этель Лилиан Буль родилась 11 мая 1864 года в Ирландии, в городе Корке. Отцом ее был известный английский математик Джордж Буль. Мать — урожденная Мэри Эверест, дочь профессора греческого языка и сестра Джорджа Эвереста, главы английского топографического управления, в честь которого была названа самая высокая гора мира. Мэри Эверест, интересовавшаяся математикой, сначала училась у Джорджа Буля, а потом вышла за него замуж и родила пятерых дочерей, из которых Этель Лилиан была младшей. Впрочем, отца своего Этель не помнила. Он умер, когда ей едва исполнилось полгода.

Мэри Буль-Эверест увезла дочек в Лондон, где давала уроки математики и писала статьи в математические журналы. Жила семья бедно.

Когда Этель исполнилось восемь лет, она начала худеть и кашлять, что было явным признаком «чумы девятнадцатого столетия» — чахотки. Необходимо было увезти ее из сырого, задымленного Лондона, и мать отправила девочку к брату своего покойного мужа. Он был весьма обеспеченным человеком: работал управляющим на шахте и имел свое поместье. У дяди девочка провела четыре года.

Вернувшись домой, Этель услышала историю о двух итальянских революционерах, которым дала приют ее мать. Революционеры уже благополучно отбыли, но домашние с восторгом рассказывали Этель о них — какие они отважные, дерзновенные, несгибаемые и… красивые! Романтически настроенная Этель была совершенно очарована. Уже тогда она начала придумывать свою бесконечную историю, главной героиней которой была она сама, а героем — Он, смуглый красавец революционер, готовый пожертвовать жизнью во имя свободы родины.

Этель выросла, но сохранила мечту о любви к необыкновенному, героическому и романтическому мужчине. А когда в 1881 году в Париже увидела картину Франчабиджо «Портрет молодого человека», то подарила его облик герою своих детских грез. Уже тогда в голове Этель стал возникать сюжет «Овода», но пока она еще и не думала становиться писательницей. Девушка очень любила музыку и мечтала о карьере пианистки. Ей повезло: в 1882 году она получила небольшое наследство от одной из теток и смогла поехать в Берлин учиться музыке.

В музыкальным занятиях Этель преуспела, и, возможно, со временем могла бы стать неплохой музыкантшей. Но романтические грезы юности все еще были живы в ее душе, и, когда появилась возможность познакомиться с настоящими революционерами, Этель воспользовалась ею. Так девушка оказалась в кружке русских эмигрантов-революционеров, во главе которого стоял Сергей Степняк-Кравчинский.

Боевая подруга?

Степняк-Кравчинский произвел на Этель сильное впечатление. Хоть он и не был внешне похож на утонченного, смуглого героя ее фантазий, но зато был борцом за идею, к тому же веселым, разговорчивым, физически сильным и очень решительным человеком с весьма бурной биографией. Степняк-Кравчинский участвовал в итальянском восстании 1877 года, был приговорен к смерти, бежал. В России средь бела дня зарезал шефа жандармов Мезенцева и скрылся в толпе.

Романтически настроенной девушке Степняк-Кравчинский показался воплощением героического идеала. Этель влюбилась. Она готова была пожертвовать всем, включая свою девичью честь, и стать его гражданской женой, боевой подругой, соратницей, с далеким прицелом когда-нибудь пожертвовать для него и жизнью… Да только Сергей, любивший свою законную жену, не хотел от Этель никаких жертв. Он находил ее миленькой, но смешной и наивной англичаночкой, с которой можно лишь дружить. А соблазнять юную девушку? Нет, это уже безнравственно!

Этель страстно хотелось приключений и Степняк-Кравчинский решил устроить ей небольшое, совсем не опасное приключение: отправил ее в Россию с нелегальной литературой и рекомендательными письмами к друзьям. Если бы литературу обнаружили на границе, Этель могли бы выслать, ничего более серьезного ей не грозило. Однако девушка напридумывала себе

Бог весть чего и пребывала в экстатическом восторге в ожидании ареста, мучений и гибели во имя Свободы и Любви к Степняку-Кравчинскому!

Возможно, она была даже разочарована, когда ей удалось благополучно довезти литературу до адресатов.

Франчабиджо. Портрет молодого человека. Лувр

В России Этель прожила два года: с 1887-го по 1889 год. Квартировала у родной сестры супруги Степняка-Кравчинского, давала уроки музыки. Сокрушалась о том, что попала сюда так поздно: громкие акции конца семидесятых, завершившиеся в 1881 году убийством царя Александра II, уже стали легендами, и все, что ей оставалось — сокрушаться об ущемлении свобод. Впрочем, реального ущемления Этель сама не испытывала, но с удовольствием слушала рассказы революционеров об их борьбе. Самым же ярким событием во время ее пребывания в России стали похороны писателя Салтыкова-Щедрина, сопровождавшиеся студенческим митингом. Но этого оказалось слишком мало для утоления жажды романтики!

Разочарованная, Этель покинула Россию. Впрочем, пережитый опыт помог ей впоследствии при создании книги «Оливия Лэтам».

Вернувшись в Лондон, Этель снова оказалась в кругу друзей Сергея Степняка-Кравчинского. Теперь она уже сносно говорила и читала по-русски и с удовольствием служила своему кумиру, переводя на английский написанное им. Вскоре Этель стала переводить произведения русских писателей и даже поэтов Гоголя, Лермонтова, Пушкина, Гаршина, а потом замахнулась и на украинца Тараса Шевченко, ведь и ее любимый Сергей был украинцем и очень ценил Шевченко. Впрочем, Степняк-Кравчинский не только пользовался помощью Этель в качестве бесплатной переводчицы. Он искренне заботился о ее духовном воспитании, давал читать серьезную литературу. Именно он предложил ей написать книгу, потому что всегда восхищался умением Этель рассказывать и был уверен, что напишет она так же хорошо.

Войнич — революционер и мученик

В 1890 году Сергей Степняк-Кравчинский принял в своем доме очередного беглеца из России. Польский реводюционер Вилфред Михал Войнич — некрасивый, больной, истеричный, переживший Сибирь, одиночное заключение в Петропавловской крепости, порку в пересыльной тюрьме и побег, — пленил сердце Этель. Он был настоящий мученик, даже более чем Степняк-Кравчинский! А главное, в отличие от Сергея, Вилфред нуждался в ней. Ему необходима была женщина, которая бы опекала и поддерживала его. Ему нужен был друг, который бы его понимал. Потому что даже те русские и польские друзья, которые поначалу радушно приняли Вилфреда в Лондоне, очень быстро отказались общаться с ним — психопатичный Войнич был просто не выносим… Однако Этель даже в его недостатках видела некую романтическую притягательность.

Они поженились. Этель Лилиан Буль стала Этель Лилиан Войнич. Под этим именем она и войдет в историю.

Первые годы супружества были на редкость счастливыми. Вилфред неоднократно посылал жену в Россию с поручением перевезти партию нелегальной литературы. Этель выполняла эти задания, упиваясь своей высокой миссией. Потом у Вилфреда обнаружили чахотку, и супруги перебрались в Италию.

Рождение Овода

В Италии, в русской коммуне, Этель всерьез засела за книгу, которую впоследствии назвала «Овод». Она вспоминала, что писала буквально на одном дыхании, еле успевая пером за видениями и звуками голосов, посещавшими ее во тьме благоуханных итальянских ночей.

Написан роман был действительно быстро, но затем Этель правила его несколько лет. Только в 1897 году он наконец увидела свет — сначала в Америке, а через год и в России.

Какой это был грандиознейший успех!

Кстати, нигде творчество Войнич не любили и не ценили так, как в любимой ею России. Вот только Этель узнала об этом не сразу…

На западе роман встретили сдержанно. Правда, «Овод» выдержал три переиздания, спектакль по роману даже был поставлен на лондонской сцене. Но англичане видели в этой истории лишь мелодраму и сочувствовали страданиям оступившегося католического священника. Увы, не Артур, а его отец, грешный кардинал Монтанелли, стал главным героем английской постановки.

Следующие книги Этель Лилиан Войнич — «Джек Реймонд» (издан в 1901 г., в переводе на русский — в 1902 г.), «Оливия Лэтам» (1904 г., в переводе на русский в 1906 г.), «Прерванная дружба» (1910 г., на русском вышел под названием «Овод в изгнании», 1926 г.) — издавались крохотными тиражами и имели ограниченный успех.

В 1980 году режиссер Николай Мащенко снял трехсерийный фильм по роману Этель Лилиан Войнич. В главной роли — Андрей Харитонов

Олег Стриженов остался в нашей памяти как лучший Овод (кадр из фильма 1955 г.)

Расплата

Для Этель начались тяжелые дни.

В 1895 году, еще до выхода в свет «Овода», покончил с собой, бросившись под поезд, весельчак Сергей Степняк-Кравчинский.

Какой ужасный удар! Но самое страшное — перед смертью ее друг разочаровался в революционной деятельности, особенно в терроре. В сущности, этот мужественный человек сам себе вынес приговор за совершенные убийства…

Вслед за гибелью Степняка-Кравчинского последовало разочарование в муже. Вилфред Войнич был все так же невыносим, но что хуже — решил остепениться и стал успешным издателем! Терпеть истерики мученика-революционера — это одно, а вот терпеть истерики богатеющего буржуа — что может быть унизительней? Этель не раз порывалась уйти от Вилфреда, но так и не ушла. Непонятно, что держало их вместе. Возможно, сила привычки? Ведь даже детей у них не было…

Вместе с Вилфредом Этель переехала в Америку, в Нью-Йорк. Здесь она написала все последующие романы, в которых события или герои были как-то связаны с «Оводом». Впрочем, вряд ли Этель пыталась спекулировать на успехе первогр произведения. В ней совершенно не было деловой жилки. Всю жизнь эта женщина жила идеалами.

Овдовела Этель в 1940 году. После смерти мужа она поселилась с подругой Энн Нилл. Жила очень скромно — романы Этель не приносили никакой прибыли. У нее было только то, что оставил ей муж.

Позднее признание

И все-таки Этель дождалась своего «звездного часа». В середине 50-х годов всеми забытую писательницу нашла в Нью-Йорке советская журналистка Евгения Таратута. Она-то и поведала Этель о том, какую популярность имеет в Советском Союзе ее творчество. Рассказала, что «Овод» выдержал более ста переизданий, что суммарный тираж романа насчитывает миллионы экземпляров, что пьесы по ее книге идут в театрах по всей стране, что планируется художественный фильм и даже опера по ее мотивам…

Этель была потрясена, изумлена и признательна русским читателям, которые так ее любят. Благодаря стараниям Таратуты, американцы вспомнили о Войнич, и в газетах было опубликовано несколько статей о писательнице и ее книгах. Так что последние годы Этель Лилиан Войнич наслаждалась заслуженной славой.

Она умерла 28 июля I960 года в возрасте девяноста шести лет. По завещанию все права на свои произведения Этель Войнич оставила Энн Нилл, которая, увы, пережила подругу всего на год. А еще в завещании было сказано, чтобы в гроб Этель положили репродукцию с «Портрета молодого человека» Франчабиджо и кремировали ее вместе с этим портретом, а пепел развеяли над Центральным парком Нью-Йорка.

Все было исполнено так, как хотела писательница.

Этель Лилиан Войнич соединилась в вечности со своим единственным настоящим возлюбленным — с Оводом.

* * *

РАЗМИНКА ДЛЯ УМА — ОТВЕТЫ

• Сколько стоит книга? Еще столько же. Всего — 200 рублей.

• Кофе с молоком или молоко с кофе? Одинаково.

• Вопросы с подвохом

- Когда говорят: «Попал в самую десятку, или в яблочко!»

- В словаре.

- Пржевальский и лошадь Пржевальского.

- Да, если вы в подводной лодке.

- Потому что в мире белых овец больше, чем черных.

ДЕВЯСИЛ

Напиток «Девять сил»

Взять 300 г свежих или 50 г сухих корней девясила, залить 1 л воды, держать на маленьком огне 25 минут. Процедить, в отвар добавить 0,5 стакана свежевыжатого сока клюквы и 4 ст. ложки меда. Пить по желанию (как чай) — при слабости, нервном и физическом перенапряжении, после перенесенных заболеваний.

* * *

Журнал основан Стивом Шенкманом

Директор: Борис Шенкман

Главный редактор: Валентина Ефимова

Зам. главного редактора: Алла Юнина

Обозреватель: Татьяна Абрамова

Научный консультант: Татьяна Сахарчук к.м.н.

Редактор: Елена Травникова

Отдел распространения: Татьяна Сыромятникова

Верстка: Полина Соткина

Рисунки: Адольф Скотаренко

Фото на обложке: Александра Ефимова, Сергея Яраева

Content

«60 ЛЕТ — НЕ ВОЗРАСТ»
Выпуск № 3 (март) 2010

ФОТО НА ОБЛОЖКЕ

Грани таланта

МЕТОД

«Бархатное» голодание по доктору Зиганшину

В КУРСЕ СОБЫТИЙ

ОЗДОРОВЛЕНИЕ ПО МАЙРУ

Посмотрите на свой живот

ЦИТРОСЕПТ

Целительная горечь грейпфрута

ГЕРИАТРИЯ

Как избавиться от «вечной мерзлоты»?

КОРРЕКЦИЯ ПОЗВОНОЧНИКА

Больше проблем — сильнее нагрузка

ЧИТАТЕЛЬСКИЙ КЛУБ

ДОМАШНЯЯ ФИЗИОТЕРАПИЯ

«Очки Панкова» помогают видеть

ПРИРОДА ВОКРУГ НАС

Пернатые лекари

ДАЧНЫЕ ЛЕКАРИ

Трава девяти сил

СОВЕТЫ ОПЫТНОГО ДАЧНИКА

Март. Время сеять

КОМПЬЮТЕРНЫЙ ЛИКБЕЗ

Самая быстрая почта

КУЛИНАРНЫЕ ЛЕГЕНДЫ

Паэлья по четвергом

РАЗМИНКА ДЛЯ УМА

СУДЬБА

Возлюбленная Овода