Большаков Алексей Владимирович

Целебные силы нашего организма, или Как управлять своим здоровьем

Большаков Алексей Владимирович

Целебные силы нашего организма, или Как управлять своим здоровьем

СОДЕРЖАНИЕ

ПРЕДИСЛОВИЕ..................................................................03

ГЛАВА 1. Мифы о здоровье....................................................04

Разные подходы: медики и целители................................. .........04

Опасности самообразования......................................................10

Мифы от медиков...................................................................12

О чем молчат медики...............................................................17

Самый опасный миф...............................................................19

В поисках уникального лекарства...............................................23

Причины неудач.....................................................................29

ГЛАВА 2. Причины болезней..................................................31

О необходимых человеку веществах.............................................31

О лекарствах, целебных травах и продуктах...................................33

Альтернатива лекарствам.........................................................39

Все хорошо в норме................................................................42

Основные причины наших болезней............................................43

Симптомы болезней................................................................50

О периодах максимальной уязвимости организма........................52

Берегите себя!...............................................................................................53

О сопротивляемости и ее перераспределении в организме.................54

ГЛАВА 3. Нанеси болезни удар................................................57

Как запустить самооздоровительные процессы...............................57

Когда можно помочь себе самому.............................................58

Как искать причины болезней...................................................61

Об аналитическом подходе к лечению болезней............................63

Примеры противодействия болезням............................................65

Самоконтроль и симптомы заболеваний.......................................79

Основные анализы..................................................................87

Мероприятия для отличного здоровья..........................................93

С чего начать.........................................................................94

Прививки..............................................................................95

Универсальное лекарство........................................................100

ГЛАВА 4. Целебное питание...................................................102

Классификация продуктов........................................................102

Чьи рекомендации лучше..........................................................103

Главное правило питания..........................................................108

Важные правила.....................................................................109

О вредных и целебных продуктах...............................................113

Как подбирать продукты под себя..............................................119

О витаминах и минеральных элементах........................................124

Праздники и "мания" питания...................................................140

Борьба с ожирением................................................................142

Лучшая диета........................................................................149

ГЛАВА 5. Целебное дыхание...................................................153

Роль дыхания.........................................................................153

Мобилизующее и успокаивающее дыхание....................................155

Как тренировать дыхание.........................................................156

ГЛАВА 6. Тренировки организма................................................162

О тренировке защитных механизмов...........................................162

Безопасные нагрузки..............................................................165

Какие тренировки лучше..........................................................167

"Целебные" воздействия..........................................................171

ГЛАВА 7. Чудеса исцеления....................................................178

Позитивное восприятие............................................................178

Исцеление силой мысли..............................................................180

Осторожно, стрессы!....................................................................................184

Методы борьбы со стрессами....................................................187

Как самореализоваться............................................................192

ГЛАВА 8. Защита пожилого человека........................................193

Профилактика старения............................................................193

Особенности оздоровления пожилых людей..................................197

Лучшее оздоровительное средство для пожилых людей....................198

Некоторые источники долголетия................................................199

ЗАКЛЮЧЕНИЕ....................................................................203

ПРЕДИСЛОВИЕ

Разобраться в вопросах оздоровления, помочь любому человеку запустить собственные оздоровительные процессы своего организма призвана эта книга. Она адресована всем, кто интересуется здоровьем, хочет жить без болезней и страданий.

Я расскажу, почему одни и те же, казалось бы, проверенные рецепты одним людям действительно помогают, на других не действуют, а третьи после их применения попадают прямиком на прием к реаниматологам.

Чтобы не сталкиваться с реаниматологами, нужно знать свой организм.

В этом плане каждый должен быть медицински грамотным. Не как врач, конечно, а как пользователь собственного организма. Человек должен понимать, на какие нарушения следует обращать внимание и как своевременно принимать необходимые меры.

Для этого необязательно иметь медицинское образование. Совсем не сложно научиться управлять своим здоровьем, знать, как оказать себе помощь в трудную минуту. Эти простейшие знания способны уберечь от болезней, неоправданных поборов и процедур. Достоверные знания помогут определить причины недугов, противостоять некачественному лечению, выбрать наиболее подходящее средство оздоровления, диету, образ жизни. Собственные знания - основа благополучия в любом деле.

В этой книжке мы не будем искать уникальные рецепты лечения той или иной болезни. Но поговорим о том, как наблюдать за своим организмом. Я раскрою тайные знания в борьбе с болезнями, расскажу о действии лекарств и средств народной медицины на наш организм, о причинах противоречий, успехов и неудач как нетрадиционной, так и официальной медицины.

Книга является результатом моих личных разработок, основанных на многолетнем анализе нашей медицины.

Надеюсь, она будет интересна медикам и людям, работающим в смежных с медициной областях.

Глава 1. Мифы о здоровье

Разные подходы: медики и целители.

В поисках адекватного лечения мы бегаем от врачей к целителям и в обратном направлении. Официальные медики и целители - два конкурирующих направления.

Казалось бы, очевидно: лечиться нужно в официальных медицинских учреждениях, строго соблюдая все рекомендации врачей. Однако состояние современной медицины не устраивает многих. Даже соблюдая рекомендации медиков, тратя уйму средств на лекарства, люди продолжают болеть. Есть, конечно, врачи, которые ставят несуществующий диагноз, лечат, прописывают дорогостоящие препараты, исходя из личной заинтересованности, в соответствии с договоренностью с производителями этих препаратов. Но корень проблемы в том, что и сам медицинский подход требует серьезной корректировки.

Очевидно, поэтому в нашей стране врачей меньше, чем врачевателей. На 700 тысяч дипломированных врачей у нас приходится около 800 тысяч самых разных целителей, которые лечат "кто во что горазд". Кто-то травами, кто-то водопроводной водой, кто-то космической энергией. Целители популярны потому, что реально помогают некоторым людям. Были случаи "чудесного исцеления" людей, от которых отказалась официальная медицина.

Целители говорят об огромном вреде, который наносит нашему здоровью прививки и лекарства. Действительно, есть люди, которые игнорируют лекарства, отказываются ото всех прививок, но живут без болезней очень долго. Бывает, что отказ от медицинской помощи ускоряет выздоровление, но, если честно, чаще вредит больному человеку. Известно немало фактов, когда больные люди перестают принимать необходимые лекарства и умирают.

Так, знаменитая певица Анна Герман, заболев раком, решила обратиться к известному целителю, который спас от этой болезни немало людей. И буквально "сгорела" за пару недель. Медики возмущались: болезнь певицы не была слишком запущена, они могли бы ей реально помочь.

Очень многим известным людям лечение у целителей не помогло, а, скорее, ускорило их кончину. Анна Самохина, Виктор Авилов, Олег Янковский, Алесандр Абдулов - все они посещали целителей.

От рук целителей погибло не мало людей, как известных, так и обычных. В то же время некоторые сумели победить рак и другие страшные болезни благодаря нетрадиционным средствам оздоровления.

Медицинский и целительский подходы к лечению болезней принципиально различаются. Врачи опираются на медицинскую науку и медицинские научные исследования. Они знают симптомы болезни, стандартные протоколы ее лечения и противопоказания. С инфекционными болезнями они борются с помощью антибиотиков и прививок. Целители опираются на собственные наблюдения, древние знания, вековую народную мудрость. Они черпают информацию из популярных книжек своих коллег. Если бы целители знали элементарные законы физиологии - было бы спасено множество жизней. Но и врачи не очень-то учитывают физиологию человека.

Основа разногласий между медиками и целителями (а эти разногласия огромны) лежит в различие подхода к пониманию сути болезни и методам ее лечения. Официальная медицина полагает, что болезнь приходит извне. Медики выявляют нарушения, ставят диагноз, но лечат чаще следствия болезни, не всегда устраняя ее причины. Нетрадиционная же медицина связывает болезнь с внутренними причинами, неполадками внутри организма (закупоркой "энергетических каналов", "зашлакованностью" и т.д.). Однако рассматривается обычно одна какая-то составляющая. Это или нарушение "энергетики", или "грязная" кровь, или закисление (иногда, наоборот, излишнее ощелачивание) организма. Поэтому и советы даются однобокие. Одни рекомендуют не пить молоко и не есть хлеб. Другие - делать клизмы до изнеможения, третьи - пить мочу, четвертые - изводить себя изнурительными диетами и голоданиями, пятые - изгонять "энергетических паразитов". Некоторые чудаки учат рыдать, выть и гудеть, уверяя, что с помощью этого можно избавиться ото всех болезней.

Среди многочисленных нетрадиционных рецептов оздоровления встречаются и такие, следование которым заканчивается иногда летальным исходом. Применяя отдельные методики на себе, можно подорвать здоровье, приобрести расстройства пищеварительного тракта, анемию, и другие серьезные заболевания. "Универсальные" методы нетрадиционного оздоровления помогают далеко не всем. Имеется немало примеров, когда сравнительно здоровые люди после курса "очистительного" голодания получали язву желудка, а после перехода на "целебное" питание через некоторое время обнаруживали у себя раковую опухоль.

Подобных явлений можно избежать, если знать свой организм, свои слабые места. Человек должен искать не "уникальные" оздоровительные рецепты, а индивидуальный путь оздоровления. Бездумное же, неосознанное использование чужих рекомендаций чревато непредсказуемыми результатами.

Не имея элементарных знаний, мы ориентируемся на рекламу или "консультации" специалистов по "проталкиванию" тех или иных "оздоровительных" средств, соглашаемся на ненужные нам процедуры, покупаем "уникальные" лекарства.

Очень многим выгодно держать в неведении людей, чтобы зарабатывать на их здоровье. Навязчивая реклама, недостоверные сведения, иногда просто обман доверчивых пациентов позволяют предприимчивым дельцам делать на больных свои состояния. Те, кто зарабатывают хорошие деньги на своих пациентах, предпочитают, чтобы они были не грамотными, верили во всякую ерунду. Понятное дело, неграмотного, невежественного человека легко обмануть. Даже простейшие знания о своем организме способны помочь человеку избежать болезней, уберечься от неоправданных поборов и процедур.

Большинство наших бед идут от незнания, неумения помочь себе в нужную минуту. Все люди разные. Мы по-разному болеем и стареем, имеем разные потребности, привычки, отклонения от нормы. Поэтому любое оздоровительное средство, таблетка или биологически активная добавка подходят далеко не всем.

Конечно, с помощью простых оздоровительных мероприятий можно существенно поправить здоровье, продлить жизнь. Однако при выборе того или иного средства нужно ориентироваться на состояние собственного организма, а не на рекламу и советы окружающих.

В народной медицине, безусловно, есть рациональное звено. Но медики игнорируют народных целителей. Представители же нетрадиционной медицины считают, что медики все усложняют и отвергают самое простое. Но отвергается чаще всего не простое, а устаревшее, ненужное или просто глупое.

Многие наши целители оперируют знаниями, взятыми из философии йоги, из II в. до н.э.(!) В то время жил и работал создатель классической йоги, автор наиболее авторитетного руководства по философии йоги ("Патанджали-сутры" или йоги-сутры) Патанджали. Он был врачом и использовал йогу для лечения людей.

Сколько времени утекло с тех пор! Однако некоторые целители, не зная современную медицинскую науку, ориентируются на доисторические представления о мире и человеке, те идеи, которые действительно были передовыми, но только во II веке до новой эры. Наука давно опровергла многие древние представления. Сомнительные и малоэффективные методы лечения также остались в прошлом. Чаще всего возвращение к забытым методикам не имеет смысла. Зачем, например, пускать кровь пациенту, если есть современные способы безболезненного избавления его от неприятностей? Разве может целитель определить причину болезни по виду, цвету, запаху, вкусу мочи и крови точнее биохимических исследований?

Но многие целители абсолютно не знают, даже не хотят знать современную физиологию, биофизику и биохимию живых существ. Они работают по старинке, охотнее веря друг другу и древним рукописям, чем научным разработкам. Предлагаемое ими нетрадиционное оздоровление основано чаще всего на личном опыте и обычной интуиции. Подобрав оздоровительное средство для себя и получив хорошие результаты, они настоятельно рекомендуют свои разработки для повсеместного применения. Зачастую их опыт подобен "методу тыка": если кому-то оздоровительное средство помогло - оно объявляется панацеей, но если пользы нет - то и метод можно слегка подкорректировать.

Есть и откровенные мошенники, которые знают, что обманывают. Они действует по принципу: "дунул, плюнул, деньги взял", Некоторые из них очень изобретательно разыгрывают спектакли, показывают занимательные фокусы. А мы верим. И не только отечественным, но и иноземным "специалистам".

Впрочем, среди целителей встречаются и заблуждающиеся люди. Энергетики, маги, экстрасенсы, колдуны лечат, сами не понимая, как работает их дар (попозже я расскажу о механизмах исцеления).

Видимо, недостаток знаний не позволяет целителям опереться медицинскую науку, их методы диагностики порой напоминают известный анекдот, про то, как женщина приходит к целителю и просит установить причину ее болезненного состояния. "Хорошо, - говорит целитель, - принесите мне на анализы побольше вашей мочи и кала". Женщина приносит. Целитель берет бутылочку с мочой, долго рассматривает, пробует на вкус. "Моча у вас в порядке, - берет ложечку, пробует какашки. - И кал в порядке". Затем тщательно смешивает мочу с калом и резко выплескивает женщине в лицо. Тетка начинает орать, громко ругаться. "Все ясно, женщина! Вам нужно лечить нервы".

Лично меня не удивило, что бурный рост числа школ здоровья и нетрадиционных оздоровительных центров после их "притеснения" в "застойные" времена совпал со всплеском смертности населения нашей страны. Повальное увлечение уринотерапией, голоданием, очистительными процедурами навредило многим людям. Сейчас стало очевидным, что самолечение с использованием нетрадиционных методов может быть очень опасным. Но люди пробуют на себе все подряд, потому что хотят добиться быстрого результата, ищут панацею, средство избавления от своих недугов. Однако избавиться от всех болезней с помощью какого-нибудь "целебного" растения или продукта, клизм или голодания у большинства людей не получается.

Впрочем, иногда какое-нибудь народное средство кому-то помогает. В этом случае выздоровевший человек начинает предлагать его всем знакомым. Если этот человек обладает авторитетом, пробивными способностями, умеет убедительно излагать свои мысли, то средство получает рекламу, зачастую объявляется панацеей. Но для большинства людей лечение таким средством не дает положительного результата и вера в новое "открытие" постепенно угасает.

Так было, например, с мочой. В конце 20-го века вслед за успехом "величайшего уринотерапевта" Амстронга в нашей стране появилось немало публикаций о "целебных" свойствах мочи, которую объявили "живой водой", уникальным целительным средством. Некоторым использование урины помогло, в то же время было отмечено немало случаев отравлений, серьезного ухудшения состояния здоровья людей при приеме мочи внутрь. Уринотерапевты объясняли вред, нанесенный своим пациентам, нарушениями "технологии" приема или "некачественным составом мочи" некоторых людей. Причем, четких рекомендаций по применению урины не было: они менялись по мере поступления информации о неудачах уринотерапии.

Но у мочи нет особых "сверхполезных" свойств! Моча представляет собой продукт обмена веществ, образующихся при фильтрации крови в почках. Она содержит продукты распада, вредные и ненужные организму вещества. Это сложный раствор, включающий более 150 химических соединений. Больше всего полуядовитой мочевины, которая образуется при усвоении мясной белковой пищи и должна выводиться через почки наружу.

За счет кислотной реакции и наличии в моче губительных для бактерий веществ, она подавляет развитие гнилостных процессов. Полоскание уриной укрепляет слизистую оболочку рта, дезинфицирует миндалины. Кислотные свойства мочи подавляют заболевания, связанные с чрезмерным ощелачиванием крови: в первую очередь различные опухоли, полипы. При нарушении кислотно-щелочного равновесия (КЩР) организма в щелочную сторону, что обычно бывает при злоупотреблении щелочными продуктами, принятие урины способствует восстановлению этого равновесия. Именно поэтому натуропаты и некоторые представители нетрадиционной медицины так любят мочу.

Скушал натуропат большое количество овощной ощелачивающей пищи. Чувствует, что-то не так. Голова разболелась, в желудке плохо. Выпил стаканчик "живой воды". Сразу стало лучше. Совсем другое дело обычный человек, употребляющий много белковой, закисляющей пищи. В свое время открылось несколько школ уринотерапии. Пришел любитель мяса в такую школу, убедили его в "уникальных" свойствах мочи. Решил оздоровиться. Принял стаканчик своей мочи и...позеленел! Сильнейшее отравление уриной может привести к поражению почек и печени.

Если человек принимает большое количество белковой пищи, то и в моче у него присутствует повышенное количество вредной мочевины и мочевой кислоты, что при приеме собственной мочи часто ведет к отравлениям, еще большему сдвигу КЩР в сторону закисления и прогрессированию болезней, вызванных нарушением этого равновесия.

И хотя некоторые натуропаты, принимая мочу, излечилась от страшных болезней, ни в коем случае нельзя утверждать, что уринотерапия - панацея от всех бед. Не верьте в "очистительные" кризисы, не рискуйте своим здоровьем!

Нет, если вы считаете, что человек родился для того, чтобы умереть, и хотите ускорить этот процесс, можете, конечно, пить мочу, насыщать себя углекислотой и другими отходами, делать клизмы до изнеможения или хлестать себя пятками по ягодицам до посинения. Но прежде чем насыщать себя любыми отбросами, рекомендую вызвать "скорую помощь". Потому что я против того, чтобы человек сокращал свой процесс от рождения до смерти, особенно внезапно, не оставив завещания, не попрощавшись с близкими.

Если же вы хотите прожить долгую жизнь - прислушивайтесь не к советам окружающих, а к собственному организму. Любое лечение и оздоровление нужно выбирать индивидуально, на основе своих анализов и современных научных знаний. Нужно знать свой организм, лечиться нужно головой.

Справедливости ради надо сказать, что и нетрадиционная медицина при умелом применении может принести немалую пользу. Некоторые оздоровительные процедуры действительно помогают людям, поэтому и интерес к нетрадиционной медицине не ослабевает.

Даже многие медики понимают, что народные рецепты при грамотном применении могут "работать" лучше, чем искусственные лекарственные препараты. Появляется все больше врачей-диетологов, врачей-фитотерапевтов. Ведь любому народному рецепту, если он не является абсурдным, можно дать научное обоснование. Народные средства помогают насыщать организм недостающими витаминами и минеральными элементами, усиливают иммунную систему или деятельность больных органов.

Любой известный целитель может привести примеры излечения людей, от которых отказалась официальная медицина, а он помог победить болезнь. Имеется немало случаев, когда тяжело больные люди, разочаровавшись в традиционной медицине, иногда чисто интуитивно, иногда под влиянием целителей, меняли свои привычки, образ жизни, рацион, использовали народные средства и излечивались от болезни.

Впрочем, любой врач приведет еще больше примеров, когда он мог бы помочь человеку, который вместо получения традиционного лечения посещал целителей и безнадежно запустил болезнь.

Нежелание медиков и народных целителей (имеются в виду настоящие целители, а не хитрые "колдуны") понимать друг друга, учитывать взаимный опыт тормозит развитие медицины. Целителям не помешало бы изучить законы природы и медицинскую науку, а медикам - шире использовать лучший опыт народной медицины, а не гонять болезнь по кругу от одного органа к другому.

Многие целители стали лечить людей после того как сами перенесли тяжелое заболевание, нашли его причину и способ излечения. Устранив причины, предложив средство, которое снижает неблагоприятное влияние факторов, стимулирующих заболевание, можно добиться удивительных результатов, справиться практически с любой болезнью без применения лекарственных средств и изнурительных медицинских процедур.

Но методы народных целителей помогают людям, имеющим одинаковые отклонения от нормы. Если человек не страдает запорами, в его крови не содержится повышенное количество "шлаков", ему не принесут пользу методы очистки организма, даже если лечение разработано авторитетным целителем. Также как и в случае отсутствия гиповитаминоза, не нужно насыщать организм большими дозами витаминов. Излишки витаминов, наоборот, увеличивают неблагоприятную нагрузку на организм и стимулируют болезни.

Если нетрадиционное лечение строится на сокотерапии и применении настоев трав, оно может усиливать работу иммунной системы в случае, если иммунная система ослаблена недостатком веществ, содержащихся в соках и травах (чаще всего сказывается недостаток витамина С). Подобное довольно часто помогает в борьбе с раком. Но причиной рака может быть вовсе не слабость иммунной системы, а усиленное развитие раковых клеток, например, из-за излишнего ощелачивания организма. В этом случае щелочные соки, травы и продукты усугубят эти нарушения.

Сокотерапия помогает людям, которые едят мало овощей и фруктов. Любителям же вегетарианской пищи сокотерапия только вредит.

Потребляя большое количество соков, "целебных" трав и продуктов можно подхватить раковую опухоль и другие болезни. К сожалению, не все это знают. Известный факт: среди наших популярных артистов заболеваемость раком выше, чем у обычных граждан. Одна из причин - злоупотребление соками и "целебными" продуктами, которые могут позволить себе в любых количествах состоятельные люди "для поддержания формы и своего здоровья".

Лишь при умелом применении "целебные" продукты, как и нетрадиционная медицина в целом, могут "творить чудеса".

Опасности самообразования.

Медики не признают, ругают целителей, говорят о недопустимости самолечения. Но все большее количество людей, недовольных современной медициной, предпочитают лечиться самостоятельно с помощью медицинских сайтов или книжек, в которых предлагаются многочисленные рецепты лечения ото всех болезней.

Проблема в том, что медицинская литература рассчитана на специалистов, работающих, как правило, в определенных узких областях. Она не понятна людям, не имеющим специального образования. В популярной же литературе вопросы излагаются простым, доступным языком. Однако такая литература зачастую оперирует суевериями и древними "знаниями", вопросы оздоровления часто освещаются на примитивном, "доисторическом" уровне. Понятно, что медики, прочитав про "изгнание энергетических вампиров" или взаимодействие "тонких тел" с "ци" и "праной", немедленно выкидывают подобную литературу.

Есть, конечно, и более серьезные авторы, но они обычно отображают только один или несколько механизмов во взаимосвязанной цепочке развития болезней, однако делают категорические выводы, дают строгие рекомендации, соблюдая которые человек может нарушить естественный баланс в организме.

Анализ популярной литературы по оздоровлению показывает, что у нас, к сожалению, много антинаучной литературы, где предлагается какое-нибудь весьма сомнительное "уникальное" средство оздоровления.

Но "уникальные" методики могут помочь одним людям, однако стимулировать болезни у других. Даже бег или оздоровительная гимнастика не помогут, а, скорее, навредят при заболеваниях, вызванных физическими перегрузками или нехваткой витаминов и минеральных веществ.

Испытывая на себе многочисленные рекомендации, в изобилии представленные в популярной литературе, укрепляют здоровье далеко не все. Бездумное, неосознанное использование чужих рекомендаций чревато непредсказуемыми результатами. Да и отказ от необходимого традиционного лечения взамен предлагаемым "уникальным" процедурам может быть опасен.

Популярной литературой по оздоровлению нужно пользоваться с большой осторожностью. Такая литература превратилась в статью дохода для отдельных бывших слесарей, ветеринаров, журналистов. Авторы и издатели заботятся не столько о здоровье своих читателей, сколько о собственной выгоде. Современных издателей интересует прежде всего "коммерческая литература". Они судят о книге по прибыли, которую она может принести. А эту прибыль приносят простенькие книжки с "уникальными" рецептами. Хорошо продается литература с "великими открытиями" и простейшими магическими рекомендациями: потер себя чем-нибудь, выпил предложенную настойку или приложил к больному месту фото целителя - и все, ты здоров!

В погоне за легким заработком целители и издатели спекулируют на невежестве людей, их вере в чудо. Они предлагают скорые рецепты избавления от болезней, совершенно не заботясь о том, работают ли такие рецепты или нет. Настоящая же литература требует вдумчивого подхода. Серьезной литературе сложно пробиться сквозь "уникальный оздоровительный хлам".

Настоящая художественная литература и серьезные работы на оздоровительную тематику, рассчитанные на вдумчивых читателей, продаются хуже непритязательных детективов, позволяющих забыться, на время уйти от реальности, и "сенсационных" глупых работ с "уникальными" методиками.

Но так было и раньше. Во все времена так называемая настоящая литература пользовалась меньшим спросом по сравнению со скандальным чтивом, развлекательной антикультурной литературой. Например, современником гениального Пушкина был некий Фаддей Булгарин, строчивший романы, которые сейчас называли бы "бульварным чтивом". Произведения Булгарина, который спекулировал на страхе, низменных инстинктах и сквернословии, пользовались бешеной популярностью, расходились огромными тиражами. Куда уж до него было гениальному Александру Сергеевичу!

Написать серьезную книжку простым, понятным всем языком совсем не просто. Для этого требуется гораздо больше времени, чем строчить универсальные советы или страшилки, например, про паразитов. Серьезную популярную литературу часто отвергают редакторы популярных изданий, по привычке считая, что она не будет пользоваться спросом. Это не совсем так. Простые книжки с глупыми рекомендациями уже всех разочаровали, всем надоели. Люди становятся более грамотными, поэтому потребность в серьезной популярной литературе будет постепенно возрастать.

Пока же в популярной литературе по оздоровлению очень много неумышленного обмана и глупых советов, которые могут навредить неграмотному человеку. Есть и откровенно коммерческие рекламные книжки, авторы которых нахваливают свои оздоровительные средства или приборы, завлекают к себе в оздоровительные центры, на лекции и семинары. Но есть и нелепые книжки, где предлагается, например, делать клизмы 8 раз в день.

Однако прежде чем куда-то идти или что-то делать, посоветуйтесь с участковым терапевтом.

Впрочем, сейчас бумажные издания отходят на второй план. Все больше людей получают новые знания с помощью Интернета. Это просто и быстро. Там куча сайтов и статей с медицинской тематикой. Все больше людей ставят себе диагноз самостоятельно, руководствуясь материалами, выложенными на этих сайтах. Причем, поставив себе диагноз, люди, зачастую, не обратившись к врачу, находят тут же лечение и начинают прием рекомендуемых препаратов.

Кто спорит - Интернет может стать большой подмогой. Но люди выбирают сведения и рекомендации по их простоте. Если написано, что лечение сложное и требует усилий от больного, то оно чаще всего отвергается. Преимущество имеют статьи с рекламной информацией, где пишут, что все просто, надо лишь купить упаковку уникального новейшего средства со скидкой.

Конечно, Интернет может подсказать и предостеречь, но он не отменяет личного визита к врачу. Ведь поставить правильный диагноз бывает довольно сложно.

Например, на запрос по поводу головной боли более четверти выдаваемой компьютером информации касается рака мозга, в то время как самый распространенный вид этого недомогания - головная боль напряжения.

Врачи предупреждают: самолечение опасно для вашего здоровья. От самолечения у нас каждый год погибают 60 тысяч человек. Очень многие пострадали после принятия таблеток для похудания и рекламируемых уникальных препаратов.

В любом случае, с особой осторожностью относитесь к средствам ото всех болезней, к "уникальным" лекарствам, не имеющим противопоказаний, эликсирам жизни, знергоинформационным технологиям. Остерегайтесь восторженных отзывов и 100 % гарантии излечения серьезных болезней.

И все же самообразование, чтение достоверных медицинских материалов может быть полезно для здоровья. Однако нужно выяснять не кто лучше - медики или целители, - а при каких условиях необходима медицинская помощь, когда работает тот или иной рецепт народной медицины.

Мифы от медиков.

Любое лечение, любое оздоровление должно быть согласовано с медиками и основано на современных научных знаниях.

Вот только бывает, что и наука работает по заказу.

Не так давно нашумела история об огромной пользе красного вина. Якобы ученые нашли, что этот напиток весьма благотворно сказывается на здоровье человека. Затем, правда, выяснилось, что "исследование" вина заказала компания из Бордо, производитель этого самого вина. Повторные исследования опровергли предыдущие выводы.

Или, например, недавняя информация калифорнийских ученых, о пользе кофе. Они установили, что нужно пить 4 чашки или более в день для улучшения обмена веществ и похудения. Кофе якобы уменьшает вероятность рака, старческого слабоумия.

Но есть полученные ранее и никем не опровергнутые выводы о том, что кофе, стимулируя обмен веществ, ускоряет старение и целый спектр старческих болезней.

Таким же образом порой исследуются полезные свойства продуктов. Несколько лет назад был отличный урожай томатов, особенно на Кубани. В передачах о здоровье этот продукт стал преподноситься как необходимый, жизненно важный продукт, предотвращающий рак. Женщинам и мужчинам, чтобы не заболеть раком молочной железы и раком простаты, предлагали есть томаты каждый день, указывая, что они содержит в том числе и лейкопины, уничтожающие раковые клетки.

Но если ученым заказать исследования о вреде томатов, то они установят, что в этих плодах содержатся нитриты и нитратами, которые способны разрушать клетки мозга, вызывать болезнь Альцгеймера, стимулировать старение.

Увы, даже официальная наука в современном мире порой превращается в продажную девку. Какие спонсоры - такие результаты исследований. Если нужно что-то вознести - ученые доказывают полезность, что-то опорочить - говорят о вреде.

Некоторые гипотезы и исследования, противоречащие официальной медицинской точке зрения, откровенно игнорируются, а отдельные несостоятельные моменты, вписывающиеся в ту или иную концепцию, защищаются, подгоняются под "исследования".

Чтобы побудить людей отказаться от народных методов лечения, медики доказывают неэффективность этих методов. В то же время стараются не говорить о том огромном побочном вреде, который несут нам прививки и антибиотики.

Возьмем, например, американских исследователей. Они потратили огромные средства - 2,5 млрд. долларов - на "изучение" народных рецептов. Были выделены вещества, содержащиеся в малине, меде, лимоне и других продуктах, традиционно используемых при простуде, и установлено, что эти вещества практически не воздействуют на вирусы и бактерии, вызывающие простуду.

Последовал вывод о не эффективности народных средств. И необходимости лечения инфекционных заболеваний только прививками и антибиотиками.

Вот и наш самый известный врач, телеведущая Елена Малышева, ссылаясь на эти "исследования" категорически заявила, что мед, малина и другие народные рецепты при простуде не помогают, наоборот, мед с горячим молоком может вызывать рак. Малышева считает, что мед - это не уникальный целебный продукт, а густая сладкая масса не приносящая особой пользы и при нагревании выделяющая канцерогены. Во всяком случае, совет Е. Малышевой прозвучал однозначно: лучше съесть ложку сахара, чем меда. И всем идти делать прививки от гриппа.

Вот уж не верь здравому смыслу, собственному опыту и нашим предкам, которые столетиями лечили любую простуду медом и малиной с молоком! Что же, все мы, те, кто остерегается простудиться на холоде и лечится народными средствами, идиоты?

Елена Малышева и ее коллеги любят "развенчивать мифы". Так, по их мнению, один из таких мифов - будто холод является причиной простудных заболеваний.

Попробуем разобраться.

Как возникают болезни в нашем организме, от чего зависит, заболеет человек или нет? В случае вирусных (бактериальных) инфекционных заболеваний - от двух факторов: количества вирусов (бактерий), попавших в организм, и эффективности защитных систем организма. После попадания вирусов в организме начинается "соревнование на скорость" между бурно размножающимися вирусами и иммунной системой, создающей противовирусные вещества. От того, кто выйдет победителем в таком соревновании, зависит, возникнет ли болезнь и как она будет протекать.

Аналогично, подверженность онкологическим заболеваниям характеризуется: с одной стороны - количеством образующихся в организме злокачественных клеток, а с другой - готовностью иммунной системы ликвидировать опасные клетки.

Иммунная система выделяет вещества, которые уничтожают вирусы, бактерии, микробы, раковые клетки, чужеродные частицы. Важнейшую роль в защите нашего организма от вирусов и бактерий играют лимфоциты. Однако в организме производятся чаще всего лимфоциты, каждый из которых способен эффективно бороться только с одним конкретным врагом или с несколькими очень близкими, родственными врагами. Но имеются также лимфоциты-универсалы, способные противостоять практически любым вирусам и бактериям, в том числе и таким, с которыми организм никогда не встречался ранее.

Если какой-то вирус (бактерия) вторгается в организм впервые, процесс его распознавания и обезвреживания идет заметно медленнее. Возникает опасность, что иммунная система не успеет оперативно уничтожить активно размножающуюся армию вторгшегося врага. Только определив, что представляет из себя новый враг, иммунная система начинает выделять антитела, которые отвечают за эффективное уничтожение этого конкретного врага. Одновременно возникают также клети иммунной памяти. В результате создаются условия для быстрого и мощного уничтожения этого врага в случае его повторного попадания в организм.

Цель прививок, которые так широко распространены сейчас, - выработать быстрый и мощный ответ иммунной системы на воздействие конкретных вирусов или бактерий, которые были введены в организм в составе вакцины в ослабленном, не способном к размножению виде. Прививка уменьшает время распознавания и удара по врагу многократно В этом и состоит ее защитная функция (о прививках мы еще поговорим).

Но любая прививка и вредит нам. Противники вакцинации считают, что любая прививка - удар по нашему иммунитету. Пока введенная зараза не ликвидирована, пака организм усиленно борется с большим количеством ослабленных бактерий, вирусов или даже их фрагментов, риск подхватить абсолютно любое заболевание возрастает. Прививочный материал отнимает у человека очень много сил и создает период максимальной уязвимости организма, когда любые болезни могут проявить себя. Неудивительно, что, сделав прививку, человек нередко сразу заболевает. Иногда тем же заболеванием, от которого его прививают, а иногда и более серьезным. Рискованно делать прививку непосредственно во время эпидемии. Ведь прививка начинает работать через несколько дней после ее проведения. Эти дни вакцина несет заметный вред, и только потом способна избавить от прививаемого заболевания.

В то же время даже в самые тяжелые эпидемии заболевает далеко не каждый не привитый человек. Сильный организм, сильная иммунная система в состоянии подавить неизвестные ранее вирусы и бактерии, не допустив развития болезни.

Когда же иммунная система слаба, она выделяет недостаточное количество лимфоцитов, их функции ослаблены, в результате резко возрастает опасность развития простудных заболеваний и опухолей.

Холод, действительно, болезнь не передает и не вызывает. Но переохлаждение нарушает кровоснабжение, сильно угнетает иммунную систему. Вирусная инфекция, неопасная для человека, находящегося в комфортных условиях, на фоне переохлаждения может вызвать сильную простуду, пневмонию, воспалительные поражения любых органов.

Именно поэтому мы и заболеваем на холоде. Конечно, простуду вызывают вирусы и бактерии. Но холод создает раздолье для инфекций.

В то же время народные средства восстанавливают кровоснабжение, стимулируют иммунную систему, обеспечивают ее необходимыми веществами. Тот же мед богат минеральными элементами, недостаток которых замедляет выработку лимфоцитов.

Мед, малина и другие народные средства помогают запустить иммунную систему на полную катушку и тем самым победить болезнь. Поэтому лечить простуду можно проверенными веками народными рецептами. Они предпочтительнее противовирусных препаратов и антибиотиков, которые нарушают внутренний иммунный ответ организма и ведут к дисбактериозу кишечника. При первых признаках простудного заболевания (насморк, кашель, общее недомогание), а также во время эпидемий гриппа для профилактики смело включайте в рацион и мед, и малину и продукты, богатые фитонцидами. Важно только соблюдать меру - любые излишки тоже вредны.

Народных рецептов много. Уж лучше при необходимости воспользоваться ими, а не прививаться от гриппа и не пичкать себя лекарствами. Прививка против гриппа защищает только от определенных видов вирусов и не дает 100 % гарантии, что человек не заболеет гриппом хотя бы на протяжении одного года.

Опираясь на концепцию безопасности лекарств, Е. Малышева разоблачает следующие мифы:

МИФ 1. Болеешь? Иммунитет плохой!

МИФ 2. Витамин С защищает от болезней.

МИФ 3. От вакцины можно заболеть.

Неужели болезнь - признак хорошего иммунитета? Неужели болеют те люди, которые имеют хороший иммунитет?

Не могу я без содрогания слушать такие "мифы". Хотя, на самом деле, понимаю, что Е. Малышева имеет в виду. Но обычные читатели и телезрители могут сделать неправильные выводы. Разрешите, я прокомментирую эти "мифы".

Действительно, проявления простуды (температура, насморк, воспаления) - защитная реакция нашего иммунитета на вторжение инфекции, признак того, что организм борется с болезнью. Но сильная иммунная система способна подавить попавшую в организм инфекцию в зародыше, без бурной реакции организма на опасность, без симптомов простуды. А иммунитета нет, увы, только у покойников.

По наблюдениям многих людей витамин С защищает их от простуды. И это действительно так! Е. Малышева говорит, что витамин С не способен обезопасить наши клетки от болезни. Но в случае простуды витамин С важен не столько для защиты клеток, сколько для усиления иммунной системы, для выработки лимфоцитов. По статистике до 75 % населения нашей страны испытывают недостаточность витамина С в рационе зимой и по весне (витамин С содержится в продуктах растительного происхождения). Восполнив недостаток витамина С, можно активизировать иммунную систему, что поможет избежать или победить болезнь. Только важно соблюдать норму. Принимать можно не более 1-2 таблеток аскорбинки в день. Избыток витамина С вреден для здоровья.

Заболев сразу после прививки, некоторые люди думают, что их заразили. Конечно, сама вакцина крайне редко способна вызвать прививаемую болезнь. Но прививка создает период максимальной уязвимости болезням, когда любая другая вторгшаяся в организм инфекция может наделать много бед.

Именно сильный иммунитет защищает нас от болезней. Есть биохимические исследования, доказывающие, что во время занятий спортом и во время сильного внутреннего разогрева при моржевании и применении других процедур закаливания происходит активизация иммунной системы, своего рода ее тренировка с выделением большего количества Т-клеток и других лимфоцитов.

Такие естественные тренировки организма усиливают иммунную систему, являются прививкой от вакцин и лекарств. Коренное отличие - введение вакцины. Здесь происходит обычная перестройка иммунной системы на борьбу с конкретным вирусом или бактерией.

Отстаивая безопасность лекарств и прививок, не учитывая их влияние на иммунную систему человека, защищая авторитетное мнение Е. Малышевой, придется согласиться, что народные методы лечения бесполезны, а болезнь - признак хорошего иммунитета. Но если попытаться разобраться в этом вопросе, придется, очевидно, отказаться от такой точки зрения.

О чем молчат медики.

Медики упорно игнорируют все факты и открытия, не вписывающиеся в их философию.

Так, остался "незамеченным" и общемировой факт согласованности между собой причин смертности. Этот факт был установлен еще в 80-е годы прошлого века Л.А. Гавриловым и Н.С. Гавриловой. Он имеет важный биологический смысл и показывает бесполезность профилактической медикаментозной борьбы с любыми отдельно взятыми болезнями.

Усиливая, улучшая работу одних органов и систем, мы одновременно ослабляем другие. В результате снижение смертности от одних причин компенсируется ростом смертности от других причин так, что в итоге не происходит увеличения продолжительности жизни.

Факт согласованности причин смертности людей противоречит концепции, согласно которой увеличение продолжительности жизни достигается путем снижения смертности от отдельных причин. Причины смерти согласованы между собой и любое вмешательство в естественный распорядок организма может навредить нам.

Действительно, имеется множество примеров неэффективности медикаментозной борьбы с отдельными причинами смерти. Так, в США еще в 70-е годы прошлого века в течение 7 лет проводилось обследование и профилактика 12866 мужчин, имеющих высокий риск коронарной болезни сердца (высокий уровень холестерина в крови, высокое давление). В результате активных мер, включающих медикаментозное лечение, удалось значительно снизить уровень факторов риска и смертность от коронарной болезни сердца в опытной группе. Однако общая смертность в этой группе оказалась не меньше, а даже больше, чем у людей с факторами риска, не имевших медикаментозного лечения. Просто люди из опытной группы стали усилено умирать от почечной недостаточности, рака, болезней печени и желудка. Аналогичные программы в Осло, Эдинбурге, Будапеште, Праге позволили снизить частоту инфарктов и смертность от коронарной болезни сердца, однако снижения общей смертности не наблюдалось нигде.

Американский эпидемиолог А. Омран исследовал как менялась структура причин смерти и обнаружил, что в 1866 году раковые заболевания и болезни сердца даже не фигурировали в списке 10 основных причин смерти. Сейчас же сердечно-сосудистые заболевания являются главной причиной смерти в подавляющем большинстве стран мира (в таких странах как Россия, США, Германия доля умерших от сердечно-сосудистых заболеваний составляет почти 50 % среди всех умерших).

Используя разделение смертности на фоновую (зависящую от социальных условий, но не зависящую от возраста) и возрастную, многими исследователями показано, что на протяжении 20-го века фоновая смертность упала во много раз и близка в развитых странах к 0, в то время как возрастная смертность остается практически неизменной.

Факт исторической стабильности возрастной компоненты смертности людей не может быть согласован с концепцией причин смертности, согласно которой увеличение продолжительности жизни будет достигнуто путем снижения смертности от отдельных "эндогенных" причин. Причины смерти являются зависимыми. Они согласованы между собой так, что возрастная компонента смертности остается исторически стабильной.

Вместо того, чтобы вкладывать огромные средства в борьбу с раком или сердечно-сосудистыми заболеваниями (повторюсь, но уменьшение смертности от одних причин ведет к увеличению смертности от других причин), эффективней будет перестраивать стратегический курс медицины, разрабатывать и использовать интегральные критерии здоровья, лечить не отдельно взятые болезни, а всего человека в целом.

Еще классики нашей медицины И.И. Мечников и И.П. Павлов предсказывали, что будущее принадлежит медицине профилактической.

Но наши медики не хотят этого понять. Современной медициной руководят фармацевты, которые работают ради своей прибыли. Им выгодно, чтобы люди изводили себя лекарствами. Больной, привязанный к лекарствам человек - клад для фармацевтов. Люди тратят огромные деньги на таблетки, но продолжают болеть. Лекарственные препараты, давая временный эффект, иногда вызывают побочные явления даже более опасные, чем само заболевание, против которого их используют. Лекарства не могут обеспечить человеку здоровье. Гоняя болезни по организму, снимая симптомы лекарствами, можно получить лишь кратковременный результат. Однако в дальнейшем это обычно отрицательно сказывается на общем состоянии здоровья. Неудивительно, что и сами врачи в среднем живут меньше своих пациентов.

Самый опасный миф.

По сравнению с застойными временами, медицинское обслуживание жителей нашей страны даже ухудшилось. Оставшийся бесплатным минимум медицинских услуг не в состоянии обеспечить человеку необходимую ему квалифицированную помощь, а специалистов платной и нетрадиционной медицины прежде всего интересует личное благополучие.

Очень многим выгодно держать людей в неведении, чтобы зарабатывать на них деньги. Больные кормят врачей и целителей, производителей всевозможных лекарственных средств и пищевых добавок.

Скажите, почему у нас столько много аптек? Потому что в мире, управляемом торгашами, лекарства приносят отличную прибыль. Наживаются изготовители, врачи, посредники, работники аптек. Хорошо, если медикаменты действительно показаны и могут помочь больному. Но не всегда это так. Вместо того, чтобы научить пациента методам самоконтроля, рассказать ему как укрепить и сохранить собственное здоровье естественными методами, недобросовестные врачи лечат так, как им выгодно. За процент от оборота прописывают не нужные больным медикаменты конкретного производителя, "забывая" сообщить о возможных побочных эффектах этих препаратов.

Традиционный, лекарственный подход к лечению болезней требует серьезной корректировки. Но врачи приучили своих пациентов, что любые проявления болезненного состояния снимаются либо смягчаются медицинскими препаратами.

Многие люди так и понимают: лечиться - значит принимать лекарства. Некоторые считают: чем больше съедено всевозможных лекарств, чем больше сделано всевозможных прививок - тем лучше для здоровья. Очень опасное заблуждение! Это и есть настоящий миф. Для некоторых людей стремление к употреблению разнообразных лекарств стало своеобразной панацеей, не только заслоняющей все другие возможности восстановления организма, но и приносящей ему непоправимый вред. В медицинском обиходе появилось такое понятие, как лекарственная болезнь, от которой гибнут тысячи людей.

Кто любит лекарства и изводит себя прививками, тот чаще болеет и меньше живет. Ведь применение медикаментов как палка о двух концах: один бьет по болезни, другой - по здоровым органам.

Еще отец медицины Гиппократ говорил, что настоящая медицина - это природа, которая лечит, а вся прочая медицина - лишь служанка природы. Однако современные люди, чересчур полагаясь на таблетки и инъекции, склонны не замечать важность естественного оздоровления.

Среди обычных людей и даже в медицинском сообществе есть неполное понимание того огромного побочного эффекта, который несут нам прививки и лекарства, особенно антибиотики.

Впрочем, многие известные медики прекрасно понимают все это.

Вот и академик Николай Михайлович Амосов призывал не надеяться на медицину. "Она неплохо лечит многие болезни, но не может сделать человека здоровым. Для здоровья необходимы: физические нагрузки, ограничения в питании, закалка, время и умение отдыхать, счастливая жизнь".

Н.М. Амосов прожил 89 лет. "Бойтесь попасть в плен к врачам", - внушал он своим читателям и слушателям. Иногда добавлял: "к плохим врачам". Задача медицины - поддержание слабых и немощных. Одних медицина спасает, а другим (и большинству) укорачивает жизнь. Если к каждому представить по врачу, то люди пропадут. Но если все врачи поменяют профессию, то трагедии не будет. Потери, конечно, будут, слабые не выдержат, но популяция станет только крепче. Лечебная медицина спасает жизнь единицам, а десятки других детренирует, делает бессильными перед болезнями. Когда же человек полагается на себя, он находит активные способы поддержания здоровья. Так считал знаменитый кардиохирург. И я согласен с ним.

В серьезных болезнях медицине можно и нужно доверять. В легких, наоборот, ее вмешательства излишни. Нужно научиться самостоятельно превозмогать недомогания и с осторожностью относиться к лекарствам.

С профилактической целью применять лекарства не следует. В здоровом организме все хорошо сбалансировано, а лекарства могут нарушить естественный баланс. Лекарства зачастую устраняют лишь симптомы болезни, подавляя при этом собственные защитные реакции организма.

Например, принимаемые при высоком давлении препараты одновременно уменьшают выброс адреналина и норадреналина в кровь. Их вырабатывают надпочечники, которыми управляет центральная нервная система. В момент стресса она дает команду надпочечникам производить гормоны. Но принятое лекарство не позволяет этого сделать. В результате - сбой в работе надпочечников. Подобное происходит и с другими железами внутренней секреции. Отсюда идут всевозможные эндокринные заболевания.

Любое лекарство имеет свои противопоказания, неблагоприятно отражается на деятельности отдельных органов и систем организма. Лекарственные препараты, давая временный эффект, иногда вызывают побочные явления даже более опасные, чем заболевание, против которого их используют.

Например, для лечения гриппа используется парацетамол. На его основе сделано большинство антивирусных препаратов. Недавно установлено, что парацетамол убивает клетки печени. Его передозировка очень опасна и может вызвать даже смерть.

Нет абсолютно безопасных лекарств! Относитесь с опаской даже к анальгину и аспирину, а также препаратам их содержащим. Анальгин может приводить к тяжелым поражениям со стороны кроветворения (его можно принять один, максимум - два раза). Он уменьшает выработку белых кровяных телец, что ведет к ухудшению иммунитета. Недаром этот препарат запрещен к применению на территории США и Западной Европы.

Аспирин, который так рекламирует Е. Малышева, - тоже далеко не безобидный препарат. Аспирин препятствует образованию тромбов. Поэтому его и рекомендуют к применению те специалисты, которые связаны с сердечно-сосудистыми патологиями. Но ацетилсилициловая кислота имеет много побочных действий.

Так, принимая в профилактических целях аспирин и разжижая кровь, человек действительно уменьшает вероятность смерти от сосудистых патологий, но одновременно рискует получить серьезные нарушения работы желудочно-кишечного тракта, кровотечения и язвы. А с такими проблемами он вынужден будет принимать лекарства от новых своих болезней.

Негативно влияют на организм антибиотики, которые наносят серьезный удар по иммунитету человека. Не долеченная антибиотиками ангина или другая зараза в ослабленном этими антибиотиками организме может приводить к осложнениям. Попав в руки врачей, приходится соблюдать их рекомендации и привязываться к лекарствам. Следуя советам медиков, делая все прививки, лечась антибиотикам и противовирусными препаратами, действительно меньше шансов заболеть заразными болезнями, но очень мало шансов дожить в добром здравии хотя бы до 80-ти лет. В этом смысле массовая вакцинация и привязка к медикаментам действительно может ухудшить здоровье нации.

Как вы думаете, почему одни люди все время принимают лекарства, делают все прививки, однако постоянно болеют, а другие живут без лекарств и не болеют совсем? Потому что те, кто не болеют, имеют сильную иммунную систему, тренированный организм, способный не допускать развития болезней. Лекарства же снижают показатели здоровья.

Конечно, лечить, скажем, качественную ангину, любые другие запущенные инфекционные заболевания можно и нужно антибиотиками или антивирусными препаратами. Иногда они незаменимы. Но лечить антибиотиками и антивирусными препаратами обычный насморк - это извините!

Не правильно отказываться от проверенных веками народных средств лечения, а вместо этого посылать всех подряд делать прививки и агитировать налегать на антибиотики.

Конечно, отказ от приема прописанных доктором лекарств может быть смертельно опасен для человека при некоторых заболеваниях. И некоторые прививки нам необходимы. Но не массовые прививки от гриппа.

Есть все основания полагать, что прививка от гриппа, как, впрочем, и любая другая прививка, в длительной перспективе увеличивает вероятность целого комплекса заболеваний (глава 3).

По-простому говоря, лекарства и прививки стимулируют развитие болезней и патологических форм старения. Поэтому лечить нужно не отдельно взятые болезни, а всего человека в целом. Только интегральные критерии здоровья, связанные с тренировкой сопротивляемости организма, способны избавлять от болезней и отодвигать весь комплекс возрастных сдвигов и старческих изменений на более поздний срок.

Врачи достойны уважения. Однако в области "режима здоровья" большинство из них несостоятельны.

Медики не хотят учитывать отдаленные последствия, которые несут нам прививки и лекарства, игнорируют их влияние на физиологические процессы старения. Вот и академик РАМН В.Н. Шабалин в интервью "Российской газете" сказал, что "даже в профессиональных медицинских кругах не многие понимают, что такое старение организма".

В наш век узкой специализации приходится сталкиваться с тем, что каждый специалист видит проблему, касающуюся только его области без учета всех аспектов здоровья конкретного человека. Врач-специалист интересуется в основном лишь медицинскими открытиями, оценивает действие тех или иных препаратов "со своей колокольни": уменьшилась ли частота инфарктов после принятия лекарств, рассосалась ли опухоль, пришло ли в норму давление. Но лечить нужно не болезнь, а больного с учетом всех особенностей его здоровья.

Так, вирусологи оценивают риск вакцинации по прямым побочным эффектам - числу людей, которые имели аллергические реакции, умерли, стали инвалидами, тяжело заболели в короткий период сразу после прививки. Но они не учитывают, что привитый человек рискует заполучить болезни, которые проявятся в перспективе. Вирусологи не интересуются, увеличивают ли прививки вероятность онкологических заболеваний, а, например, кардиологи, назначая препараты для разжижения крови, часто не учитывают того, что такие препараты могут нарушить работу желудочно-кишечного тракта, вызвать кровотечения и язвы. Вирусологов и кардиологов мало волнует, что после их "профилактики" люди попадают на прием к другим специалистам.

Беда современной медицины в том, что ей руководят фармацевты. Они стараются замалчивать вред, который несут нам лекарства и прививки. Делается это, думаю, не только ради прибыли, но и от непонимания сути самой проблемы, желания отстоять свою "школу" и не дать аргументы в руки противников вакцинации и применения лекарств. Поэтому все, что не вписывается в официальную теорию, безжалостно отсекается. Некоторые факты просто скрываются. А тех, кто пытается установить истину, объявляют мракобесами. Хотя отношение к прививкам даже в сообществе врачей далеко неоднозначное. Но искать нужно не единомышленников, а истину.

Вот и расцвет советской медицины в шестидесятые годы прошлого века не принес ожидаемого эффекта. До 1965 года по продолжительности жизни (ПЖ) наша страна находилась среди лидеров, не уступая по этому показателю даже Японии.

Затем, однако, ПЖ в развитых странах продолжала расти, а у нас стала сокращаться.

Страна оправилась после войны и обратила повышенное внимание на здравоохранение. Копеечные лекарства, всеобщая массовая бесплатная вакцинация, введение новых обязательных прививок, низкая детская смертность, доступное всем без исключения сравнительно качественное медицинское обслуживание, а продолжительность жизни сокращается. Парадокс какой-то! А, может быть, корень проблемы как раз в доступности и обязательности прививок и лекарств?

Вероятно, это не основная причина низкой ПЖ в нашей стране, но все же...

Сейчас Россия занимает позорное 165-е место (ПЖ 66,7 лет), опережая лишь слаборазвитые африканские государства.

Еще известный факт - долгожители всех стран обычно до старости не пользуются лекарствами и медициной. Врачи говорят: потому что не болеют. Но при простуде можно воспользоваться каким-нибудь проверенным народным средством, а можно заглушить эту простуду противовирусными препаратами или антибиотиками. Можно иметь сильную иммунную систему и серьезно не болеть. А можно утверждать, что народные средства не помогают, убеждать себя и окружающих, что проявления простуды - защитная реакция нашего иммунитета на вторжение инфекции, признак того, что иммунитет работает и организм борется с болезнью, только нужно помочь организму лекарствами.

Сильная иммунная система способна подавить попавшую в организм инфекцию в зародыше, без бурной реакции организма на опасность, без симптомов простуды. Лучше все же иметь сильную иммунную систему и не зависеть от прививок, не надеяться на антивирусные препараты и антибиотики, а закаляться и заниматься физическими тренировками.

Нежелание некоторых врачей учитывать механизмы работы нашей иммунной системы и перераспределение сопротивляемости в организме мне понятно. Это ставит под сомнение концепцию массовой вакцинации населения от гриппа и некоторых других болезней и массовую лекарственную терапию.

Осмысление некоторых фактов может привести к пересмотру стратегического курса медицины. Думаю, все мы заинтересованы в том, чтобы ускорить этот процесс.

В поисках уникального лекарства.

Наши люди в основном медицински не грамотны. Они заняты поисками уникального лекарства или средства оздоровления.

Еще первые врачеватели пытались создать эликсир бессмертия, разрабатывая магические рецепты из трав, кореньев, вечных металлов.

На идее уникальных целебных средствах, на вере человека в чудесное исцеление и вечную молодость зарабатывали с незапамятных времен. Сколько людей обогатились, находя или создавая уникальные лекарства и средства омоложения!

Как лекарство от всех болезней и старения в разные времена пытались применять самые разные средства. Одно время таким средством считался чеснок. Древние египтяне употребляли его в больших количествах. Однако выяснилось, что употребление чрезмерного количества чеснока ведет к ослаблению сердечной деятельности, снижению зрения, иногда к почечным коликам.

В средние века в Европе весьма популярен был корень мандрагоры, который по форме своей зачастую напоминал очертания человека. Возможно, это придавало ему мистическую привлекательность. Этот корень слабоядовит и содержит наркотические вещества, тем не менее, его пытались применять как средство ото всех болезней, но постепенно разочаровались.

Не найдя в природе ничего такого, что на самом деле обладало бы способностью восстанавливать организм и избавлять от болезней, наши предки стали искать эликсиры жизни. Эликсир должен был состоять из экзотических компонент, включающих особую "вечную субстанцию", которая обеспечивала бы человеку, принимающему эликсир, омоложение и долголетие.

За долгую историю человечества было найдено множество таких эликсиров. Эликсиры жизни обогатили их создателей, однако рецепты большинства из них не сохранились. Известно только, что в средние века главными компонентами всевозможных эликсиров были золото, тело мумий, мясо гадюки, ртуть и человеческая кровь.

Это сейчас ртуть считают крайне вредным, ядовитым веществом. В средние же века ртути приписывали особые целебные свойства. Ведь она не ржавела и не портилась. Ее наряду с золотом считали вечным металлом, содержащим "вечную субстанцию", поэтому добавляли в различные эликсиры и даже прописывали отдельно как лекарство для приема многим больным.

Применял ртуть в своих опытах и знаменитый алхимик первой половины 16-го века швейцарец Парацельс. Он прославился тем, что создал по крайней мере шесть различных эликсиров. Впрочем, Парацельс делал упор не на ртуть, а на серу, считая что именно сера способна избавлять от болезней и многократно увеличивать продолжительность жизни. Знаменитыми эликсиры долголетия, созданные Парацельсом, были не долго, так как их создатель внезапно умер в возрасте всего 48 лет, чем и доказал бесполезность своих снадобий.

На протяжении многих веков особыми целебными свойствами наделяли человеческую кровь. В древнем Риме старики бросались на арену цирка и пили кровь гладиаторов.

Вампиры типа графа Дракулы существовали во все времена. Выпивая кровь своих жертв, они надеялись обрести вечную молодость. Но как не старались - не обрели. Венгерская аристократка средних веков Элжбета Батори "прославилась" тем, что регулярно принимала ванны из свежей крови убитых молоденьких девушек, но победить свои болезни так и не смогла.

С кровью, а также эмбрионами и стволовыми клетками человека экспериментировали и до сих пор работают отдельные ученые. В начале 30-х годов прошлого века наш соотечественник известный врач А. Богданов предложил переливать кровь от молодых людей пожилым. Такие переливания должны были обеспечить стариков энергией и жизненными силами. Эта идея очень понравилась руководителям советского государства. Тем более Богданов охотно переливал кровь себе и чувствовал себя прекрасно. Но двенадцатое переливание стало для него последним. А. Богданов умер в страшных мучениях. Его идея "приказала долго жить".

Эксперименты с кровью людей приостановились, но поиски эликсира жизни не прекращались. Советский академик Александр Богомолец обещал самому Сталину, что обязательно найдет средство, которое продлит жизнь человека до 150 лет. Богомолец решил исследовать долгожителей Абхазии. Но оказалось, что они не принимают никаких чудодейственных настоек, не проводят никаких диковинных оздоровительных мероприятий. Живут простой размеренной жизнью. Тем не менее вскоре после своего путешествия в Абхазию Богомолец создал все-таки сыворотку, которая, по его мнению, омолаживала клетки и весь организм. Но быстро выяснилось, что сыворотка могла быть полезна только в очень малых дозах. При превышении дозы омолаживающая сыворотка приводила к быстрой смерти. Да и сам Богомолец вскоре умер в возрасте 64-х лет, нагло обманув товарища Сталина.

Вскоре после смерти академика Богомольца некто Алексей Дорогов объявил, что создал омолаживающее средство на основе тканей лягушек. С 1953 по 1956 год средство Дорогова испытывали в лучших клиниках нашей страны. Его пытались применять для лечения рака и других серьезных заболеваний. Но сам ученый погиб в молодом возрасте при странных обстоятельствах и все его исследования были заморожены.

"Успешно" над уникальными лекарствами и средствами омоложения работали в разных странах. В середине 19-го века малоизвестный в то время американский врач Джеймс Грем публично заявил, что он открыл путь к бессмертию. Средство от болезней и старения заключалось в воздействии электрическим током на тело человека. Методика Грема имела шумный успех. Быстро ставший миллионером автор этого сенсационного открытия применял его в своих клиниках продолжительное время, пока не умер совершенно неожиданно для своих пациентов, не дожив и до 80-ти лет.

Еще меньше прожил на белом свете французский физиолог Шарль Броун-Секар, предложивший делать инъекции вытяжки из половых желез морских свинок. В 1899 году Броун-Секар объявил, что сумел заметно омолодить себя. Однако вскоре после своего заявления омолодившийся доктор скоропостижно скончался при попытке сделать свою инъекцию одному из высокопоставленных клиентов.

Использовать половые железы животных для омоложения и замедления старения пытались довольно часто. Жители Древней Индии принимали пилюли из семенных желез тигров и крокодилов. Они верили, что обретут "жизненную силу" этих сильных животных.

В 20-х годах прошлого века наш соотечественник Сергей Воронов "поставил на конвейер" пересадку половых желез "отборных" обезьян всем желающим, которые хотели жить дольше и могли оплатить операцию. Переехав в США, Воронов быстро разбогател, но его бизнес закончился скандалом: "отборные" обезьяны, которых он разводил, были больны сифилисом, и болезнь после пересадки их органов передавалась желающим омолодиться людям.

Дело Воронова по пересадке половых желез животных людям подхватил американец Джон Брикли. Правда, он использовал железы обычных козлов. Брикли тоже прекрасно зарабатывал, вот только его бизнес быстро прикрыли медики, которые, ознакомившись с результатами деятельности Брикли, сразу же запретили ему практиковать.

Операции Воронова и Брикли не улучшали здоровья их пациентов. И о подобных операциях на время забыли. Но уже в начале 21-го века возобновились попытки применять гормоны, в том числе и половые гормоны животных, в надежде достичь долголетия. Однако весь предыдущий опыт, все эксперименты с животными показывают бесперспективность такого подхода.

В середине 20-го века швейцарский эндокринолог Пауль Нахане стал вводить в организм своих пациентов препараты, полученные из эмбрионов тканей различных органов животных. Подобный способ омоложения врач назвал "клеточной терапией". Среди его клиентов было немало очень известных людей: Уинстон Черчилль, Джордж Рокфеллер, Шарль де Голль, Томас Манн. Многие из получивших "эликсир вечной молодости" дожили до преклонного возраста, однако никто из них не сумел справить столетний юбилей. Сам Нахане умер в 1971 году в возрасте 89 лет.

Впрочем, это, пожалуй, самый удачный опыт применения омоложения из всех известных ранее. Он не закончился грандиозным скандалом. По крайней мере, от "клеточной терапии" преждевременно никто не умирал. Говорят, что клиника Ла Перри, где работал Нахане, функционирует до сих пор. Хотя метод "клеточной терапии", предложенный швейцарцем, не так популярен, как во времена его молодости.

За многие тысячи лет человечеству так и не удалось найти ни одного поистине уникального лекарства или эликсира жизни. Однако, несмотря на отсутствие положительных результатов, поиск универсальных средств от всех болезней и старения продолжается. На "уникальных" лекарствах, оздоровительных рецептах и сейчас зарабатывают огромные деньги. Но обычно оказывается, что очередное "уникальное" средство было давно известно и уже применялось для лечения людей с тем или иным успехом в далекие времена.

Так, современник А. Богданова Иван Толстой-Калиостро, проживавший в Таллинне, разработал в конце 20-х годов прошлого века препарат на основе березового гриба (чаги). Этот препарат рекламировался как средство, способное исцелять от самых тяжелых недугов и многократно продлевать жизнь человека. Иван Григорьевич хорошо зарабатывал на своем препарате. Однако когда в Эстонию пришли советские войска, эксперименты Толстого-Калиостро сразу прекратили как абсолютно бесперспективные.

И вот препараты на основе чаги теперь вновь появились в продаже. Их разработчики опять объявили чагу панацей от болезней, средством омоложения организма человека. Интересно, надолго ли?

Сейчас для продления жизни стали применять различные витаминные комплексы, пищевые добавки, активизировались и разработчики препаратов на основе стволовых клеток. Метод стволовых клеток иногда преподносят как новинку, недавно открытое средство омоложения организма. Но стволовые клетки известны с 1908 года. Проводились даже опыты на животных с использованием стволовых клеток. Никто из подопытных рекордов долголетия не поставил.

Похоже, что в ближайшее время будет процветать бизнес, в той или иной степени связанный с генетикой. Уже сейчас нас начинают уверять, что болезни и старение можно остановить, вмешавшись в геном человека.

Так, профессор Майк Роуз из Калифорнии заявил, что он открыл особую группу генов, которые обеспечивают восстановление поврежденных участков клеток организма. С возрастом активность этих генов ослабевает, что, по мнению Роуза, способствует болезням и быстрому старению. Возникла идея: если найти средство, заметно увеличивающее ПЖ таких генов, то удастся заметно увеличить и ПЖ человека. Роуз сообщил, что ему якобы удалось продлить жизнь мушек-дрозофил почти в три раза. Но как добиться, чтобы активность этих генов в человеческом организме с возрастом не ослабевала, Роуз пока не знает, однако будет работать над этим вопросом. Скорее всего, скоро генные препараты будут предлагать как универсальное средство от болезней и старения. Лично я уверен, что никакого прорыва Роуз не совершит, но сможет прекрасно заработать на новом средстве.

В разных странах на средствах для омоложения зарабатывают по-разному. Например, в Великобритании "омолаживающим ремонтом организма" занимается Питер Стефан. Инъекции на основе рибонуклеиновой кислоты недешевы (стоят более 600 долларов), но клиентов у Стефана хоть отбавляй. Сейчас, конечно, рано судить об эффективности подобных препаратов. Скорее всего, они дают лишь кратковременное "взбадривание". Но, вполне возможно, подобные инъекции скоро будут рекламировать и в нашей стране.

Не советую впадать в эйфорию и копить деньги в ожидании подобных лекарственных препаратов.

Кое-где для омоложения и лечения предлагают нетрадиционные, порой весьма сомнительные средства, типа введения алаплантов. Алапланты получают из мертвых тканей и вживляют их в тело живого человека. Происходит стимуляция клеток организма на регенерацию (восстановление) структур около мертвых тканей.

Но идти на это означает рисковать своим здоровьем и деньгами.

В России до сих пор довольно популярны различные тонизирующие препараты. Считается, что экстракты женьшеня, золотого корня и другие возбуждающие средства повышают сопротивляемость человеческого организма многим заболеваниям. Но у тонизирующих средств очень много побочных действий и противопоказаний, их применение может быть опасно людям, имеющим сердечно-сосудистые заболевания. Были отмечены даже смертельные случаи при применении "чудо экстрактов" в жаркую погоду. Тонизирующие препараты действительно повышают выносливость, усиливают обмен веществ в организме. Однако усиленный обмен веществ стимулирует и нежелательные побочные реакции, которые в конечном счете ведут к болезням, ускоряют старение.

Что же касается широко рекламируемых у нас различных средств от болезней и старения, то они представляют собой большей частью обычные пищевые добавки или витаминные комплексы. Но витаминные комплексы и пищевые добавки могут быть полезны только тем людям, которые не получают в достаточном количестве с пищей вещества, содержащиеся в этих комплексах и добавках.

Не доверяйте рекламе. Прежде чем принимать какое-либо рекламируемое средство или делать омолаживающую инъекцию, нужно проконсультироваться у своего лечащего врача, а вовсе не у "специалиста" из центра по продвижению этих средств и инъекций.

Весьма рекламируемые у нас сейчас всевозможные электромагнитные приборчики и пищевые добавки (БАД) тоже не "панацея" от всех бед. Электромагнитные приборы могут помочь человеку, если у него есть нарушения собственного магнитного поля. Но это всего лишь одна из многочисленных причин заболеваний.

БАДы содержат биологически активные вещества, натуральные или идентичные натуральным. Они способны обогатить рацион человека и улучшать его текущее состояние, если человеку не хватает витаминов или минеральных элементов, содержащихся в этих добавках. Если же с витаминами, минеральными элементами у вас все в порядке, БАДы будут нести скорее вред, чем пользу.

Конечно, разобраться в нюансах влияния на организм всевозможных веществ, содержащихся как в продуктах, так и в лекарственных препаратах или травах, довольно сложно, особенно не имея специального образования. Важнее внимательно прислушиваться к собственным ощущениям (определять, какая пища вам вредит, когда ухудшается самочувствие) и не допускать сбоев в организме.

Главное, не ищите универсальных лекарств, не злоупотребляйте "целебными" продуктами, травами, напитками. Практически любую траву, любой натуральный продукт можно объявить лекарством от многочисленных болезней.

Так, щелочные элементы, содержащиеся в травах и растительных продуктах могут выправлять кислотно-щелочное равновесие, а значит, избавлять от заболеваний, которые вызваны излишним закислением организма. А таких заболеваний очень много. И, наоборот, кислотные элементы способствуют избавлению от болезней, связанных с ощелачиванием.

В то же время при ощелачивании организма вредят щелочные элементы, а при закислении - кислотные. Поэтому одна и та же "целебная" трава или продукт могут приносить как пользу, так и вред.

Ясное дело, витамины и минеральные элементы, содержащиеся в продуктах и травах, могут избавлять от заболеваний, вызванных их нехваткой.

Например, шиповник очень богат витамином С. Он улучшает состояние иммунитета в случае, если иммунной системе не хватает витамина С. Шиповник способствует и выведению холестерина из организма, а значит, является хорошим средством профилактики атеросклероза для людей, которые имеют высокий уровень холестерина в крови. Витамин С необходим клеткам желудка. Поэтому прием плодов шиповника (в виде сиропа, отваров или масла из плодов) может улучшать состояние слизистой желудка у людей, страдающих недостаточностью витамина С.

Недостаток витамина С затрудняет работу практически всех органов и систем, что служит причиной различных заболеваний. Однако "целебные свойства" шиповника и других продуктов и трав, богатых витамином С, помогают только в случае, если эти болезни являются следствием недостатка организму витамина С.

В свое время Лайнус Полинг выдвинул гипотезу о том, что большие дозы витамина С защищают от болезней и старения. Эта гипотеза давно опровергнута. Когда в крови достаточное количество витамина С, принятие шиповника только вредит человеку. Избыточное поступление витамина С ведет к тяжелым нарушениям обмена веществ, мочекаменной болезни. Чрезмерные дозы витамина С повышают свертываемость крови, в результате чего могут образовываться тромбы. Большие дозы этого витамина угнетают выработку инсулина поджелудочной железой, повышают содержание сахара в моче и крови, оказывают раздражающее действие на слизистую оболочку органов желудочного тракта, могут вызывать изжогу, тошноту, рвоту, понос, обострять течение гастрита и язвенной болезни.

Поэтому шиповник, как и любые другие "целебные средства" может иметь не только показания, но и противопоказания.

Комбинация активных веществ может усиливать или ослаблять эффект каждого из них. Например, совместный прием валерианы и хмеля может произвести более сильный успокаивающий эффект, но применять валериану совместно со зверобоем бессмысленно, даже вредно.

В то же время очень опасно применять не только большие дозы лекарственных препаратов, но и обычных витаминов. Известны случаи смертельных исходов после однократного применения огромных доз обычных витаминных препаратов.

Натуральные витамины лучше подходят для организма, чем искусственные, натуральные средства безопасней таблеток, сделанных на их основе, не говоря уж о гормонах, гоняющих болезни от одного органа к другому.

Причины неудач.

Элексира молодости не существует! Ни одно лекарство, ни один эликсир долголетия, ни один оздоровительный рецепт так и не стали панацеей за всю многотысячелетнюю историю человечества. Дело в том, что все люди имеют разные отклонения от нормы, болеют и стареют по-разному. Что хорошо одному, может навредить другому.

Ежедневно человеку нужно строго определенное количество витаминов и минеральных элементов. В человеческом организме большинство из этих веществ не синтезируется, они должны поступать с пищей. При их недостатке замедляются необходимые реакции, нарушаются физиологические процессы. При их избытке организм вынужден выводить излишки либо накапливать их. Недостаток или избыток в организме витаминов и минеральных элементов затрудняет его работу, может приводить к болезням.

Излишки витаминов и минеральных элементов, которыми изобилуют так называемые целебные продукты и препараты, так же как и недостаток холестерина, других жизненно важных элементов может пагубно сказаться на здоровье.

Постоянным, строго определенным должен быть уровень в нашей крови всех жизненно важных веществ. Недостаток необходимых организму веществ нарушает его работу, но и их избыток может приводить к болезням. Так, излишки витамина А ведут к отравлениям, а излишки витамина С могут приводить, как минимум, к мочекаменной болезни.

Человеку необходим кальций. Недостаток кальция приводит к хрупкости костей, способствует разрушению зубов. Однако излишки кальция могут откладываться в суставах, начинают расти костные "шишки", происходит окальцевание сосудов.

Чтобы быть здоровым, нужно во всем придерживаться чувства меры, не допускать заметных отклонений от нормы, способных расшатывать здоровье.

Неправильный подбор пищи и перегрузки организма сигнализируют о

сигнализируют о себе изжогами, запорами, поносами, икотой, вызывают чувство тяжести, боль. Подобные проявления являются следствием нарушения физиологического равновесия организма.

Все параметры этого равновесия (артериальное давление, кислотно-щелочное равновесие крови, уровень гормонов, минеральных элементов, витаминов и т.д.) должны находиться в строго определенных рамках. Любые отклонения физиологического равновесия организма свидетельствуют о неполадках, ведут к болезням.

Так, эмоциональные и физические перегрузки приводят к повышению артериального давления (АД). Высокое АД очень опасно для человека. В то же время и низкое давление может быть связано с упадком сил, быть следствием болезней, сердечной недостаточности (глава 3).

Как и все другие параметры физиологического равновесия, АД должно иметь определенную величину (оптимальным является давление - 110-120/70-80, для пожилых людей - 120-140/80-90).

Все знают, что высокий уровень холестерина ведет к сердечно-сосудистым заболеваниям. Современное питание благоприятствует тому, что у многих людей наблюдается повышенный уровень холестерина в крови. Излишки холестерина откладываются на стенках сосудов, что является причиной возникновения и развития атеросклероза. Для корректировки предлагают специальные диеты, разработано множество активно рекламируемых медицинских препаратов, выводящих холестерин из организма. Но подобное выведение подходит не всем! Оно полезно только тем, кто действительно имеет повышенный уровень холестерина в крови. Остальным же выведение холестерина наносит вред. Ведь холестерин необходим нам для выработки некоторых гормонов, образования жиров, синтеза витамина D. Холестерин входит в состав оболочек почти всех клеток, обеспечивает нормальное пищеварение и свертываемость крови, входит в состав половых гормонов. Это необходимый человеку элемент! Пониженное содержание холестерина в крови способствует развитию различных анемий, злокачественных опухолей. Некоторые люди беспощадно борются с уровнем холестерина в своей крови, даже не задумываясь, что низкий уровень холестерина ведет к болезням.

Оптимальный уровень холестерина в крови 4,5-5,0 ммоль/л. Не нужно снижать уровень общего холестерина ниже 4,5 ммоль/л!

Один и тот же совет, целебный рецепт или продукт может помочь одним людям, быть бесполезен для других, и даже навредить третьим.

Степень полезности того или иного средства определяется статистическими отклонениями.

Больше половины людей имеют повышенный уровень холестерина в крови. В результате рецепт по снижению холестерина может быть полезен многим людям, а вот, например, рекламируемая некоторыми уринотерапия способна выправить физиологическое равновесие у вегетарианцев и людей, склонных к ощелачиванию крови. Таких меньше половины. А потому применяемая без разбору уринотерапия чаще вредит, чем спасает от болезней. Поэтому она и не прижилась.

Давать конкретные рекомендации без учета текущего состояния человека - дело не благодарное, потому что не правильное.

Это можно сказать и о всевозможных биологически активных добавках, целебных продуктах. Удивительно, но для многих людей является новостью, что сырые растительные продукты, многие из которых считают целебными, а также соки из них могут вредить, вызывать болезни. Но излишки витаминов и минеральных элементов весьма вредны для нашего здоровья. Все хорошо в норме.

Любые рекламируемые средства оздоровления могут помочь далеко не всем. Чтобы не навредить себе, не напороться на мошенников, нужно знать свой организм.

Перед использованием любого рецепта или препарата нужно провести обследование организма, определить, подходит ли этот рецепт лично вам.

Глава 2. Причины болезней

О необходимых человеку веществах.

Примерно 96% массы тела человека приходится на четыре химических элемента - кислород, углерод, водород, азот. Около 4% составляют семь макроэлементов: кальций, натрий, хлор, фосфор, магний, калий, сера. Все они в той или иной степени участвуют в построении тканей, органов и систем. Примерно 0, 05% приходится на долю необходимых микроэлементов, среди них выделяют жизненно необходимые (например, железо, йод, селен) и условно жизненно необходимые (например, бор и ванадий). В основном эти элементы работают в составе ферментативных систем нашего организма и присутствуют в нем в количествах, измеряемых миллиграммами и микрограммами.

Наш организм, каждая его клеточка существуют благодаря химическим превращениям веществ, поступающих с пищей и воздухом из окружающей среды. Эти вещества подвергаются расщеплению, а затем часть из них синтезируется в новые, нужные клеткам соединения.

Человеку необходимы кислород, вода, а также содержащиеся в пище белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные элементы (микро и макроэлементы) и некоторые другие вещества (клетчатка, пищевые волокна).

С белковой пищей в организм поступают аминокислоты, которые в живых клетках объединяются в крупные белковые молекулы и участвуют в обмене веществ, служат главным строительным материалом. Белки непрерывно меняются. Эти изменения определяют процессы, протекающие в организме, в каждом его органе.

Белки содержатся в продуктах животного происхождения (мясо, рыба, яйца, молоко) и некоторых растительных продуктах (орехи, грибы, соя, горох, бобы, чечевица). Недостаток белков в пище ведет к повышенной утомляемости, слабости, может вызвать нервные, сердечные и мышечные недомогания, нарушения кислотно-щелочного равновесия в организме. Все это способствует целому спектру заболеваний.

Углеводы - основной источник энергии в организме. Углеводы подвергаются окислению в процессе дыхания, входят в состав цитоплазмы и ядра клеток. Потребность человека в углеводах удовлетворяется за счет поступления с пищей сахаров и крахмала.

Необходимые нам жиры образуются из поступающих с пищей жирных кислот и глицерина. Часть жиров принимает непосредственное участие в клеточных процессах, но существенная часть откладывается под кожей в жировой клетчатке, образуя запас органических соединений, который используется при недостатке питания.

Недостаток углеводов и жиров нарушает энергетику организма и кислотно-щелочное равновесие, ведет к похуданию. Избыток же углеводов и особенно жиров ведет к ожирению и болезням, связанным с этим явлением.

Считается, что при правильном питании взрослый человек должен получать около 80-100 г "чистого" белка в день, порядка 300-400 г углеводов и 80-100 г белков. Но высчитывать содержание этих веществ в рационе и строго придерживаться рекомендуемых цифр совсем не обязательно. Ведь в нашем организме белки могут превращаться в углеводы и жиры, жиры - в углеводы, а углеводы - в жиры. Важно лишь не допускать длительных злоупотреблений в рационе и не слишком сильно выходить за эти границы. Опасно питаться, например, одними только белковыми продуктами, а еще опасней не употреблять их совсем. Необходимо также следить за средней калорийностью рациона (чтобы приход калорий соответствовал их расходу) и наличием в питании необходимых нам витаминов и минеральных элементов.

Витамины играют роль катализатора (ускорителя) процессов жизнедеятельности. Большинство химических реакций в клетке без катализаторов не протекали бы вовсе или шли с очень малой скоростью. Витамины участвуют и в обмене веществ, входят в состав ферментов.

Без минеральных элементов также не обходятся важнейшие обменные процессы, они принимают участие в кроветворении, образовании гормонов, влияют на защитные реакции организма, поддерживают определенное кислотно-щелочное равновесие. Минеральные элементы участвуют в пластических процессах построения различных тканей организма, особенно костей.

Наш организм - своего рода химическая фабрика с точнейшей технологией производства. Если нет необходимого сырья - невозможна нормальная работа фабрики нашего организма.

В человеческом организме большинство витаминов и минеральных веществ не синтезируется, они должны поступать с пищей. Потребности в разных витаминах и минеральных веществах у разных органов разные. Например, для нормального функционирования щитовидной железы необходим йод, а также витамин С, витамины группы В, особенно В_1. Недостаток этих веществ затрудняет работу этой железы. Чаще всего щитовидной железе не хватает йода. Его недостаточное поступление в организм стимулирует в первую очередь заболевания щитовидной железы. А для нормальной работы поджелудочной железы йод не так важен. Ей необходимы витамины группы В, сера, кобальт и никель. Недостаток серы или кобальта не очень страшен для щитовидной железы, но может привести к заболеваниям поджелудочной.

Недостаток нужных организму веществ затрудняет его работу, замедляет восстановительные процессы, ослабляет иммунную систему. Все это может неблагоприятно сказываться на здоровье, приводить к болезням. Но и избыток многих веществ также вреден для нашего организма.

О лекарствах, целебных травах и продуктах.

Лекарственные препараты можно разделить на три основные группы: антибиотики, гормоны и другие биологически активные вещества, как синтезированные, так и полученные непосредственно из растений и плодов.

Как известно, в травах и продуктах содержатся вещества, которые могут оказывать влияние на организм человека. Этим пользовались знахари, предлагавшие то или иное растение или продукт при различных заболеваниях. По сути, древняя медицина, медицина прошлых веков вышла из знахарства, основанного на многовековых наблюдениях, на многовековом опыте проб и ошибок. Наши предки лечились подручными средствами и травами, растущими "под боком".

Развитие науки привело к тому, что ученым удалось установить вещества, которые помогают противостоять болезням и выделить их из растений и продуктов. Так появились первые лекарственные препараты. Дальнейшие исследования нашего организма привели к открытию гормонов и созданию гормональных препаратов, а исследования иммунной системы помогли создать антибиотики.

В настоящее время основой любого лечения современной медицины является применение лекарственных препаратов, которые содержат биологически активные вещества (БАВ), синтезированные или полученные непосредственно из растений и продуктов.

При этом ни один лекарственный препарат не может приносить пользу всем людям, его принимающим. Мы все разные, имеем разные, иногда противоположные отклонения от нормы. Поэтому одно и то же лекарство может улучшать состояние у одних людей, но ухудшать у других.

Например, для остановки кровотечений используют препараты, увеличивающие вязкость крови, а для того, чтобы препятствовать образованию тромбов применяют препараты, разжижающие кровь. Если при сильных кровотечениях применять препараты, разжижающие кровь, а во время гипертонического кризиса - препараты, увеличивающие кровяное давление, можно завершить "земной путь" человека в кратчайший срок.

Универсальных лекарств не бывает! Любое лекарство имеет свои показания и противопоказания.

В инструкциях по применению медицинских препаратов указывают, какие именно БАВ в них содержатся, влияние этих веществ на организм, дозировка и возможное побочное действие.

Считается, что наибольший вред организму наносят антибиотики. Из них наиболее известен пенициллин. Он был выделен Флемингом из другой заразы - плесени. Оказалось: вредная для человека плесень способна уничтожать еще более вредные для нас стафилококки, а также другие микробы и бактерии.

Пенициллином очень успешно стали лечить страшный в начале прошлого века сифилис и другие заразные болезни. Первое время казалось: достаточно ввести в организм антибиотики - и никаких инфекционных заболеваний.

Но эйфория по поводу антибиотиков постепенно прошла: не все оказалось так просто! Выяснилось, что многие микроорганизмы постепенно приобретают устойчивость к наиболее распространенным антибиотикам. Если раньше пенициллин спасал жизнь, то сейчас приходится тратить значительные средства на синтез новых антибиотиков, потому что бесконтрольное их применение вызвало повсеместное привыкание к ним микроорганизмов.

Кроме того, ученые установили, что лучше всего работают вещества, синтезированные самим организмом, а не введенные извне. Любое вмешательство в регуляцию естественных процессов несет здоровью вред. Антибиотики существенно снижают собственный иммунный ответ организма, что может приводить к тяжелым побочным последствиям. Они попутно убивают и полезную микрофлору кишечника, что дополнительно вредит человеку.

Поэтому ни в коем случае не принимайте антибиотики ради профилактики, используйте их лишь в случае острой необходимости, когда организм сам не может справиться с болезнью. Они несут значительный вред здоровью и должны назначаться врачом только тогда, когда альтернативы им нет. Врачи знают, какой антибиотик лучше всего способен подавить то или иное заболевание.

Но и здесь есть серьезная проблема. Наши врачи злоупотребляют назначением антибиотиков. Если умрет ребенок от пневмонии, то врач, не назначивший этому ребенку антибиотики, может сушить сухари. У детей с ослабленной иммунной системой болезнь развивается стремительно - утром насморк, а к ночи он уже задыхается от крупозной пневмонии. Врач не всегда знает, как будет развиваться болезнь у конкретного ребенка, а потому, порой для страховки, назначает антибиотики.

Гормоны гасят или усиливают те или иные реакции в организме. Они незаменимы только в узком спектре заболеваний. По сути, гормоны перераспределяют сопротивляемость, но введенные извне вещества, обладая специфическим действием, одновременно предъявляют требования к перестройке организма, нарушают его "внутренний распорядок". Гормоны и другие БАВ (особенно синтезированные) способны загнать болезнь вглубь, из острого состояния перевести ее в хроническое.

Всякое лекарство имеет свои противопоказания, потому что неблагоприятно отражается на деятельности отдельных органов и систем организма. Лекарственные препараты, давая временный эффект, иногда вызывают побочные явления даже более опасные, чем заболевание, против которого их используют. От применения лекарств гибнут тысячи людей. Смертность от лекарственной болезни вышла на шестое место в мире среди всех причин смертности людей, а в развитых странах смертность от лекарственной болезни входит уже в пятерку.

Конечно, при некоторых заболеваниях человек "привязан" к лекарствам (например, больные диабетом не могут обходиться без инсулина). Но и в этом случае старайтесь хотя бы отказаться от приема других лекарств, соблюдать рекомендуемую вам диету.

Истинно здоровый организм отражает болезни и справляется с внутренними неполадками собственными силами. Зависимость от лекарств лучше заменить естественными оздоровительными процедурами.

Жаль, что не все врачи это понимают.

Еще в далекие застойные времена, анализируя таблицы продолжительности жизни (ПЖ) людей нашей страны с учетом их профессиональной принадлежности, мы удивлялись, узнав, что ПЖ врачей значительно ниже ПЖ учителей, научных работников, деятелей искусства и представителей других "интеллигентных" специальностей.

Спустя несколько лет я понял, почему мало живут люди, ответственные за наше здоровье.

В одну из поездок на Северный Кавказ я познакомился с потомственным медиком (его отец и мать, бабушки и дедушки - все имели отношение к официальной медицине). Очень доброжелательный, уравновешенный, некурящий, малопьющий молодой человек, друживший со спортом, привез с собой огромный пакет с различными лекарствами и постоянно что-нибудь принимал. Утром болит голова - таблеточку. Голова прошла. Днем поднялось давление. Не беда. Таблеточку - давление пришло в норму. Вечером откуда-то взялась аллергия - опять таблеточку (или инъекцию).

Он искренне удивлялся, почему я не имею вообще никаких лекарств.

Гоняя болезни по организму, снимая симптомы заболевания без устранения его причины, можно получить лишь кратковременный результат. Однако в дальнейшем это обычно отрицательно сказывается на общем состоянии здоровья.

Альтернативу лекарствам может составить применение специальных трав, растений, продуктов, биологически активных добавок.

Ведь БАВ содержатся не только в лекарственных препаратах, но и в продуктах, травах. Активные вещества могут насыщать организм витаминами и минеральными элементами, усиливать или угнетать секрецию гормонов в организме, оказывать возбуждающее или тормозящее влияние на центральную нервную систему (ЦНС), иметь спазмолитические, желчегонные, мочегонные, сосудорасширяющие, противовоспалительные, антиканцерогенные или, например, слабительные свойства.

Воздействие БАВ на человека может быть положительным и отрицательным, сильным и не очень. Все зависит от количества вещества, поступившего в организм, и его "силы" (степени влияния на наши системы и органы).

Разница между лекарствами и продуктами состоит в том, что лекарство содержит одно или несколько сравнительно сильных БАВ в концентрированной форме, а натуральные продукты включают в свой состав смесь разнообразных компонентов, но БАВ, имеющиеся в продуктах, менее активны, их концентрации сравнительно не велики.

БАВ, содержащиеся в таблетках в концентрированной форме, производят большее воздействие на организм по сравнению с аналогичными веществами, поступающими с пищей, но искусственные вещества больше перегружают организм, ими легче отравиться, чем натуральными продуктами или травами. По уровню безопасности лекарства заметно уступают продуктам и травам.

Поясню немного вышесказанное.

В продуктах питания содержатся белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные элементы и другие вещества (пектины, фитонциды, органические кислоты, иногда гербициды, пестициды, алкалоиды и т.д.) в сравнительно безопасных для здоровья концентрациях. Разные продукты имеют разный состав. Мясо богато белками, в растительных продуктах больше углеводов и витаминов. Отличительной чертой молока и молочных продуктов является наличие в них значительного количества кальция, а апельсины богаты витамином С.

Многие вещества, содержащиеся в продуктах, необходимы людям. Но при этом одно и то же вещество может нести как пользу, так и вред конкретному человеку. Как недостаток, так и избыток белков, жиров углеводов, витаминов и минеральных элементов неблагоприятно отражается на здоровье. Но эти вещества оказывают и специфическое воздействие.

Например, прием пищи, особенно содержащей сахара, ведет к торможению деятельности ЦНС. Употребление свеклы дает совсем незначительный эффект. Влияние сладостей более заметно в виду большей концентрации в них сахарозы. Отчасти поэтому многие люди, подверженные частым стрессам, очень любят сладкое.

Но сладкие продукты по степени воздействия на нервную систему не могут сравниться с веществами, содержащимися в лекарственных травах.

Валериана, мята, душица и другие успокаивающие травы включают в себя вещества, оказывающие существенное тормозящее влияние на нервную систему (эти вещества несколько отличаются друг от друга по степени воздействия и реакциям на них организма).

Наконец, специальные седативные (успокаивающие) препараты, синтезированные человеком, оказывают максимальное действие на нервную систему, так как в этих препаратах в концентрированной форме содержатся активные вещества, угнетающие деятельность нервной системы. Но применять их стоит только в случае, если не удается погасить чрезмерную активность нервной системы более безопасными, натуральными средствами.

Например, успокаивающие вещества, относящиеся к барбитуратам, эффективно тормозят нервную систему и способствуют избавлению от проблем, вызванных излишними стрессами. Однако передозировка барбитуратов может привести к отключению дыхательного центра и смерти.

Существенное влияние оказывают на наше здоровье минеральные элементы. Например, щелочные резервы плазмы крови в почти на треть обеспечивает натрий. Он участвует в образовании желудочного сока, активизирует ряд ферментов слюнных желез и поджелудочной железы. Поэтому многие целители для продления жизни рекомендуют постоянно сосать на кончике языка соль, уверяя, что это расщепляет мертвые клетки и выводит "шлаки" из организма. Подобные рецепты были популярны еще в древние времена. Одно время наши предки считали соль очень ценным веществом. Ей пытались лечить многие болезни. Но оказалось, что излишнее потребление соли сильно вредит человеку. Натрий задерживает воду в организме, его избыток может приводить к отекам, нарушать сердечную деятельность.

Совсем другое дело - калий. Он имеет важное значение в поддержании автоматизма сокращения сердечной мышцы - миокарда. Поэтому продукты, богатые калием (отруби, сухофрукты, орехи и др.), рекомендуют при сердечно-сосудистых заболеваниях. Калий оказывает и мочегонный эффект. Он помогает при отеках, но его опасно применять при обезвоживании, сильной жаре. Способность калия к выведению излишков воды используется во многих мочегонных препаратах, которые созданы на его основе, но содержат калий к концентрированной форме и оказывают больший по сравнению с продуктами мочегонный эффект. Однако передозировка препаратов калия может вызвать плачевные последствия.

Или возьмем, например, йод, который также необходим для нашего здоровья. Йод - сильный окислитель. Он обеспечивает бесперебойное производство гормонов щитовидной железы, участвует в работе нервной системы, укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина в крови.

Но даже при серьезном дефиците йода в организме ни в коем случае нельзя пытаться подлечится с помощью спиртовой настойки йода, которая есть почти в каждой домашней аптечке. Даже в одной капле такой настойки содержится огромное для нашего организма количество этого элемента, даже одна капля способна нанести серьезный вред нашему желудочно-кишечному тракту, нашей печени. От одной капли могут возникнуть отеки, иногда с удушением и смертельным исходом. Поражаются сосуды, печень и почки, отмирает слуховой нерв. Состояние отравления сопровождается тошнотой и сильной, часто кровавой рвотой.

Нам требуются крошечные дозы микроэлементов, и поступать они должны микроскопическими долями, но регулярно.

Передозировка любых минеральных элементов опасна для человека, и эту передозировку вызывает, чаще всего, прием именно лекарственных препаратов.

Например, нам нужно железо. Как его недостаток, так и избыток нарушают многие функции организма. Но отравиться железом с помощью продуктов питания невероятно сложно. Просто потому, что железа в них очень мало. Для того чтобы отравиться железом нужно съесть в течение дня почти 100 кг говядины или 30 печени. Эти продукты относительно богаты железом. Уверяю вас, что если кому-то это удастся, то такой человек обязательно помрет, но не из-за отравления минеральными элементами, а из-за элементарного обжорства.

Совсем другое дело прием железосодержащих препаратов. Были отмечены смертельные случаи после приема всего 3-х их упаковок.

Однообразное питание может вести к болезням, только если длительное время злоупотреблять одними и теми же продуктами. Но даже существенная однократная передозировка лекарственных средств может быть смертельно опасна.

Однако наибольшее воздействие на организм оказывают вещества, называемые ядовитыми. Они содержатся в ядовитых растениях и плодах, ядах змей и других пресмыкающихся, а также в синтезированных человеком ядах.

Если так называемые седативные (успокаивающие) вещества ведут к угнетению деятельность центральной нервной системы, то ядовитые вещества могут вызвать ее паралич. Ядовитые вещества вызывают остановку дыхания или сердца, быстрое разрушение печени, почек.

В то же время микроскопические дозы ядов могут оказывать лечебный эффект и применяются в медицине.

Альтернатива лекарствам.

Никогда не ориентируйтесь на рекламу и советы окружающих. Не существует универсальных целебных трав, БАД, продуктов, минеральных вод.

Так, применение "целебных" щелочных минеральных вод при тенденции к излишнему ощелачиванию организма может принести человеку больший урон, чем применение слабительных препаратов при диарее. Положительный эффект от приема щелочной минеральной воды может быть только при закислении крови, если организму не хватает минеральных элементов, входящих в состав данной воды.

Все попытки объявить то или иное растение, продукт, медицинский препарат панацей от всех бед неизбежно оканчиваются разочарованием.

В то же время разумный подбор продуктов способен корректировать текущее состояние организма. В популярной литературе можно найти многочисленные рецепты лечения болезней с помощью специально подобранного питания. И в самом деле, часто бывает достаточно изменить рацион, чтобы болезни отступили. Разработано корректирующее питание для целого комплекса заболеваний. Если болезнь не слишком запущена, лучше использовать не рекламируемые медицинские препараты, а специально подобранную диету.

Так, при сердечно-сосудистых заболеваниях помогает диета с сокращенным содержанием соли и сахара, насыщенных жиров и продуктов, содержащих холестерин и кофеин. При гипертонии рекомендуют исключить белую муку, сахар, молоко, употреблять больше фруктов, овощей, лука, чеснока, петрушки. При малокровии вегетарианцы должны включить в пищевой рацион мясо, а мясоеды - овощи, ягоды и фрукты, способствующие кроветворению (абрикосы, арбузы, дыни, персики, черешню, шиповник, яблоки).

При хронических запорах применяют послабляющую пищу (свеклу, тыкву, крыжовник и др.). Наиболее эффективное средство от дисбактериоза - кисломолочные бифидопродукты, простокваша, кефир, молоко, творог (при повышенной кислотности желудочно-кишечного тракта от кефира лучше отказаться, можно пить простоквашу, есть свеклу, бананы и другие некислотные продукты, обладающие слабительными свойствами).

При ослабленном желудке лучше выбирать пищу, богатую витамином В_1 , такие продукты, как гречневая, овсяная, пшеничная крупа, фасоль, соя, орехи, печень, свинина, зеленый горошек, картофель.

Использование целебных свойств плодов и растений широко применяется в нетрадиционной медицине как альтернатива лекарств. Если у вас есть склонность к каким-то заболеваниям, прежде всего обратите внимание на свой рацион. Подробней целебные свойства продуктов изложены в справочниках народной медицины. Их можно иметь в виду и пользоваться рекомендациями при проявлении того или иного заболевания.

Однако учитывайте, что основа благополучия - разнообразие в меню. Злоупотребления приводят к перегрузкам и болезням.

Например, известна очень высокая биологическая ценность моркови. Она богата минеральными веществами, витаминами (особенно витамином А). Морковь широко используется в лечебном питании. Она полезна при гипертонии, хронической сердечной недостаточности, приступах стенокардии, при лечении инфаркта миокарда. Корнеплоды и сок применяют при запорах, геморрое, желчнокаменной болезни, морковь способствует выведению песка и небольших камней при почечнокаменной болезни. Свежий сок моркови, смешанный с медом, употребляют при простудном кашле и охриплости. При большой психической или физической нагрузке с профилактической или лечебной целью рекомендуют употреблять морковь или ее сок ежедневно. Морковь широко используется и для профилактики и лечения глазных заболеваний.

Учитывая лечебные свойства моркови, наличие в ней важных витаминов и минеральных веществ, некоторые натуропаты в свое время провозгласили морковь универсальным целебным продуктом и рекомендовали употреблять морковь и ее сок в больших количествах.

Но вдруг появилось сообщение о смерти ученого Б.Брауна. Ярый сторонник здоровой пищи, выпивавший около 4 литров морковного сока в день, умер в возрасте 48 лет. Морковная диета убила ученого. Он умер от отравления продуктом, который считал панацеей, страховкой от болезней.

Пища может быть лекарством при некоторых болезнях, но, как и любое лекарство, многие продукты и блюда из них кроме показаний имеют и противопоказания.

Так, ржаной хлеб грубого помола не следует употреблять людям, страдающим хроническим гастритом (с нормальной и повышенной кислотностью), почечной недостаточностью, заболеваниями печени и желчного пузыря, язвенной болезнью желудка и 12-перстной кишки, воспалительными заболеваниями кишечника.

Пшеничный хлеб способствует повышению уровня сахара в крови, поэтому противопоказан больным сахарным диабетом и тем, у кого есть предрасположенность к этому заболеванию. Страдающим сахарным диабетом противопоказана также манная крупа.

Грибы не рекомендуются людям с больными почками, печенью и желудком. Мясные и рыбные бульоны нужно исключить из меню при наличии нарушений обмена веществ, мочекаменной болезни, подагры.

Бобовые и особенно зеленый горох вызывают усиление бродильных процессов и повышенное газообразование в желудочно-кишечном тракте, поэтому от них стоит отказаться при заболеваниях желудка, поджелудочной железы, желчевыводящих путей, болезнях органов кровообращения. Блюда из гороха и других бобовых противопоказаны страдающим подагрой и мочекаменной болезнью.

Некоторые кисломолочные продукты (сметана, жирный кефир) могут стать причиной обострений у тех, кто страдает язвой желудка или 12-перстной кишки, гастритом с повышенной кислотностью, панкреатитом, воспалительными заболеваниями кишечника.

Применение большого количества свекольного сока способно вызвать сосудистый спазм. Какао не желательно при сахарном диабете, подагре, заболеваниях почек, печени, вегетососудистой болезни, атеросклерозе.

Многие слышали о вреде кофе. Особенно вреден этот напиток при гипертонии, нервных расстройствах, атеросклерозе.

При гипертонии, желудочно-кишечных и почечных заболеваниях, эпилепсии и беременности опасно употреблять чеснок, особенно без консультации с врачом. Чеснок обладает сильным раздражающим действием, излишнее его потребление может ослабить сердечную деятельность, временно снизить зрение и даже вызвать печеночную колику.

Альтернативу лекарствам может составить и применение специальных растений, плодов.

Так, антибиотики часто можно заменить растениями-адаптогенами, которые усиливают синтез интерферонов в организме. Женьшень, элеутерококк, родиола, аралия, заманиха повышают устойчивость к вирусным инфекциям, переутомлениям при тяжелых физических нагрузках. Родиола розовая (золотой корень), элеутерококк неплохо растут в наших широтах. Их можно выращивать даже на грядках своего огорода. Корни, листья этих растений высушивают и заваривают как чай. Получается лечебно-тонизирующий напиток.

Многие биологически активные вещества получают непосредственно из растений или плодов.

Например, в некоторых растениях содержатся фитонциды, которые способны убивать и задерживать развитие микроорганизмов. Их широко применяют для производства противомикробных (фитонцидных) препаратов (таких как аллицин или савитин).

Биологически активные вещества, содержащиеся в таблетках в концентрированной форме, производят большее воздействие на организм по сравнению с аналогичными веществами, поступающими с пищей, но искусственные вещества больше перегружают организм, ими легче отравиться, чем натуральными растениями, продуктами, травами.

Поэтому фитотерапия (лечение травами) в последнее время становится все более популярной. Но и она не так безопасна, как это декларируют ее приверженцы, призывающие отказаться от "химических лекарств" в пользу "натуральных".

Самолечение в любом случае рискованно, но при самостоятельном употреблении лекарственных трав нужно учитывать, что и они имеют свои противопоказания, а их передозировка может приводить к тяжелым последствиям.

Так, например, мята при больших дозах может вызывать экземы, тошноту, расстройство дыхания.

Пользоваться любыми травами нужно с большой осторожностью, по их прямому назначению, соблюдая все рекомендации специалистов.

Подробней целебные свойства растений и продуктов, их противопоказания изложены в справочниках народной медицины и многочисленных популярных изданиях.

И не верьте в чудодейственную силу "натуральных" лекарств или пищевых добавок ("нестарин", "негрустин" и т.д.). Они изготовляются на основе известных трав, приносят пользу далеко не всем, а их эффективность, как правило, не превосходит эффективности обычного фитотерапевтического лечения.

Все хорошо в норме.

Безусловно, справедлив вывод наиболее известного алхимика и целителя первой половины 16-го швейцарца Парацельса, который установил, что: "Все есть лекарство и все есть яд. Дело только в дозе".

Одно и то же вещество может быть полезным, а может быть смертельно опасным. Все дело в соотношении количества и "силы" попавшего в организм вещества, а также текущем состоянии здоровья конкретного человека.

В продуктах питания невысокая концентрация БАВ, почти нет веществ, называемых ядовитыми. Продуктами сложно отравиться, если, конечно, они качественные. Травами - проще. Лекарствами и ядовитыми растениями - совсем просто.

Любое лекарство, трава, продукт могут как помочь человеку, так и навредить ему. Пользу или вред приносят не сами лекарства, продукты или травы, а вещества, в них содержащиеся. Даже в одинаковых количествах одни и те же биологически активные вещества могут быть полезны одним людям, но вредны другим. Полезны - если восполняют недостаток витаминов, минеральных веществ в организме, усиливают его слабые органы и системы. Вредны - если в организме имеется избыток подобных веществ, если эти вещества нарушают равновесие, ослабляют либо затрудняют работу больных органов.

Хорошо только то, что способствует нормализации равновесия в организме. Все хорошо в норме.

Так, излишнее потребление желчегонных средств (вне зависимости от того, где они содержатся: в продуктах, травах или лекарствах) ослабляет функции печени, а злоупотребление мочегонными средствами приводит к обезвоживанию.

Свеклу и другие "целебные" продукты, обладающие слабительным действием, не нужно употреблять при поносе. Изнурительный понос не может быть целебным! Ведь никому не придет в голову при поносе применять слабительные лекарственные препараты.

Что бы вам ни говорили о целебных свойствах отдельных трав, продуктов, биологически активных добавок или минеральных вод, все нужно применять осторожно, помнить, что "целебные" свойства могут не только приносить пользу, но и вредить, вызывать болезни.

Например, содержащиеся в женьшени и зверобое тонизирующие вещества, так же как и вещества, содержащиеся в тонизирующие напитках и продуктах, могут быть полезны при низком артериальном давлении, вялости, сонливости, подавленности, быстрой утомляемости, сердечной недостаточности.

Женьшень (он в свое время был объявлен "корнем жизни"), зверобой повышают выносливость и сопротивляемость инфекциям, но они одновременно увеличивают артериальное давление, риск возникновения инфарктов и инсультов.

Применять женьшень и другие возбуждающие средства при гипертонии, повышенной возбудимости или в жару очень опасно. При повышенной возбудимости, наоборот, полезны травы и продукты, снижающие активность нервной системы.

Для того, чтобы поправить свое здоровье, прожить долгую жизнь без болезней и страданий совсем необязательно изнурять себя многодневными голоданиями, очистительными процедурами, ежедневными физическими занятиями, проходить "курсы омоложения", гоняться за "эликсирами жизни". Нужно прислушиваться к своему организму, искать не "уникальные" оздоровительные рецепты, а индивидуальный путь оздоровления.

Основные причины наших болезней.

Наиболее распространенными факторами, вызывающими болезни, являются вирусные инфекции, стрессы, неудачно подобранная пища, усиленный обмен веществ и окислительных процессов, возникающие вследствие высококалорийного питания и гипервентиляции. Способствуют болезням вредные привычки (курение, алкоголизм, наркомания, обжорство), загрязненный воздух, некачественная вода.

Все эти факторы перегружают организм, нарушают его работу. Следствием перегрузок являются различные отклонения и сбои.

Как только где-то происходит сбой, тотчас появляются неприятные ощущения, возникает боль. Это организм предупреждает о своих перегрузках. Если вовремя заметить, понять причину болезненных состояний и устранить ее - болезнь пройдет стороной.

Например, признаками перегрузок работы сердечно-сосудистой системы (ССЗ) служат частые головные боли, головокружения, тяжесть и боли в груди, периодически возникающие аритмии, слабость. О перегрузках можно судить и по появлению красных прожилок на белках глаз, отечности, кругам под глазами, дефектам кожи носа и лба.

При появлении подобных симптомов нужно снизить нагрузки на организм, проконтролировать артериальное давление (АД) и уровень холестерина в крови.

Если ваше АД остается повышенным продолжительное время, примите меры, сообщите врачу, постарайтесь определить причину повышения давления и устранить ее. Очень часто повышение давления связано со стрессами. Ослабив, устранив стрессы, мы ослабим, устраним развитие сердечно-сосудистого заболевания.

Иногда высокое давление сопутствует диабету, заболеваниям печени или почек. В этом случае нужно лечить больные органы.

По распространенности среди всех неинфекционных патологий первое место в мире занимают сердечно-сосудистые заболевания, затем идут онкология, сахарный диабет, остеопороз (заболевание скелета, при котором из-за нарушения строения костей они становятся менее плотными, теряют прочность, делаются хрупкими), анемии.

Среди людей, старше 60 лет каждый третий страдает остеопорозом.

Железодефицитная анемия самая распространенная из всех анемий. Ее признаками являются бледность лица и слизистых оболочек, бледность кожи под ногтями, головокружения, быстрая утомляемость, учащенное сердцебиение, снижение иммунитета, сухость и шелушение кожи, особенно на коленях и локтях, трещины на пятках, извращения вкуса (хочется есть мел или что-то кислое). Возникает из-за потери железа при кровотечениях, недостаточном поступлении его с пищей, иногда при плохом усвоение железа в организме из-за патологии желудочно-кишечного тракта или глистах.

Человеку необходимо строго определенное количество жизненно важных элементов. Как недостаток, так и их избыток может быть причиной множества болезней. Недостаток нужных организму веществ затрудняет его работу, замедляет восстановительные процессы, ослабляет иммунную систему. Все это может неблагоприятно сказываться на здоровье, приводить к болезням.

Даже без одного недостающего компонента может не быть полноценного здоровья. Но и содержащиеся в избытке вещества также затрудняют работу организма, который вынужден обеспечивать внутреннее равновесие и стабильную работу в условиях слишком большого количества биологически активных элементов.

Кроме того, в результате жизнедеятельности в организм неизбежно попадают болезнетворные микробы и вредные вещества, образуются внутренние повреждения. Подобные неблагоприятные факторы иногда перегружают организм и создают предпосылки возникновения болезней.

От чего зависит, заболеет человек или нет?

В случае вирусных инфекционных заболеваний от двух факторов - количества вирусов, попавших в организм, и эффективности его защитных систем. После попадания вирусов в организм начинается "соревнование на скорость" между бурно размножающимися вирусами и иммунной системой, создающей противовирусные вещества. От того, кто выйдет победителем такого соревнования и зависит, возникнет ли болезнь, и как она будет протекать. Сильный организм, способный быстро мобилизовать иммунную систему, подавит вирусы, не допустив развития болезни.

При вирусных инфекционных заболеваниях непосредственным источником заражения является обычно другой больной. В результате контакта с ним в организм поступает значительное количество вирусов. Они способны размножаться, но до определенного предела (пока их колонии не превысят "критической массы") не наносят вреда. Однако если защитные системы организма не успевают справляться с быстро размножающимися вирусами, то эти микроорганизмы начинают отрицательно влиять на работу органов и тканей. Возникают болезни, которые могут прогрессировать, особенно на фоне ослабленной иммунной системы (иммунную систему ослабляют переохлаждения и различные перегрузки организма).

Инфекционные заболевания создают условия для развития других болезней. Попавшая в организм инфекция, особенно если человек переносит заболевание "на ногах", может быть причиной тяжелых болезней почек, мочевого пузыря, печени, сердечно-сосудистой системы.

Чтобы не заразиться вирусной инфекцией, нужно соблюдать простейшие правила: меньше общаться с больными, не посещать мест массового скопления людей во время эпидемий вирусных заболеваний, тщательно мыть руки перед едой, не пить не кипяченую воду из открытого водоема, не есть немытые овощи и фрукты, не купаться на загрязненных водоемах и в местах, где есть запрещающие знаки.

Если у вас повысилась температура, вы чихаете и кашляете, старайтесь соблюдать постельный режим, не ходите на работу, подумайте о себе и окружающих. Простуда опасна своими осложнениями, она легко "передается" от человека к человеку.

Во время эпидемий гриппа и других вирусных заболеваний особенно важно не допускать переохлаждений организма. При первых признаках простудного заболевания (насморк, кашель, общее недомогание), включите в рацион продукты, богатые фитонцидами, особенно чеснок и лук.

Подверженность раковым заболеваниям также характеризуется, с одной стороны, количеством образующихся в организме злокачественных клеток, а с другой - готовностью иммунной системы ликвидировать опасные клетки. Когда какая-нибудь клетка становится злокачественной, она приобретает новые антигены, благодаря которым иммунная система распознает "изменницу" и принимает меры, чтобы ее уничтожить. К сожалению, злокачественные клетки быстро делятся, а иммунная система способна справиться только с ограниченным количеством "врагов". Не справляется иммунная система со своими функциями - болезнь обеспечена.

Если в нашем организме какие-либо системы и органы начинают не справляться с выпавшими на их долю нагрузками, возникают предпосылки болезней. Понятно, что чем больше поступает в организм вредных и ненужных веществ, тем выше вероятность заболеть.

Чревоугодие (излишнее питание), пьянство перегружают печень, почки. Гипервентиляция (излишнее дыхание), курение, выхлопные газы, пыльный воздух перегружают легкие. Все это разрушает клетки, способствует возникновению болезней.

Причиной любого заболевания является неспособность организма, отдельных его органов или систем нормально выполнять свои функции. Эта неспособность обычно является следствием перегрузок, которые возникают при воздействии всевозможных неблагоприятных факторов, нарушающих физиологическое равновесие организма.

Справится организм с повышенными нагрузками или нет, зависит от его состояния, способности органов и тканей в нужный момент перестроиться, противостоять неблагоприятным проявлениям.

Получается: возникновение и исход любой болезни зависят, с одной стороны, от степени неблагоприятных воздействий (продолжительности и силы стрессов, количества поступивших в организм вирусов или канцерогенных веществ), с другой стороны, от состояния самого организма, активности его защитно-приспособительных систем.

Одной из наиболее частых причин самых разных болезней является неправильное питание. Чрезмерное несовместимое питание перегружает организм. Употребление однообразной пищи может приводить к нарушению кислотно-щелочного равновесия крови, недостатку человеку одних биологически активных элементов и избытку других. Преимущественное потребление животных белков и кислых продуктов способствует смещению равновесия в сторону закисления. В результате могут возникать головные боли, создаются предпосылки для развития сердечно-сосудистых заболеваний, язвенной болезни.

Большой удельный вес мяса (говядина, свинина) и животного жира в рационе способствует развитию желудочно-кишечных заболеваний. Известно, например, что рак толстой кишки возникает при злоупотреблениях мясными продуктами.

Но и злоупотребление углеводами, грубой растительной пищей способствует патологиям пищеварительного тракта, ведет к излишнему ощелачиванию крови, которое также стимулирует болезни, благоприятствует развитию раковых клеток.

Употребление грубой пищи с большим количеством углеводов и недостатком белка (в рационе преобладают сырые овощи и фрукты) играет основную роль в возникновении хронического колита (воспалительных поражений слизистой толстой кишки).

Организм должен быть подготовлен к вегетарианской диете. При появлении болей в животе, чувства тяжести, жжения, зуда в прямой кишке, вздутий живота, частых урчаниях следует сократить употребление сырой растительной пищи, временно отказаться от вегетарианской диеты.

О неправильном характере питания свидетельствует изжога. Ее вызывают кислые продукты, большой объем пищи, газированные напитки При изжоге показана щадящая диета, частое дробное питание, щелочные продукты и минеральные воды. Иначе изжога может привести к раку пищевода.

Недоброкачественная, острая пища, особенно при частых нарушениях режима питания, курении, употреблении алкоголя, ведет к гастриту (воспалению слизистой оболочки желудка).

В свою очередь хронические заболевания слизистой желудка, стимулированные иммунодефицитом, длительным дефицитом витамина С, низкой кислотностью ведут к такой страшной болезни, как рак желудка.

Неправильное питание является непосредственной причиной и весьма распространенных в настоящее время заболеваний кишечника. Симптомом этих заболеваний являются расстройства стула (запоры и поносы). Специально подобранное питание, овощная диета, послабляющая пища способствуют проходимости кишечника. Однако при появлении длительных запоров (или поносов) необходимо рентгенологическое, эндоскопическое обследование кишечника, осмотр гастроэнтерологом, проктологом.

Профилактика заболеваний желудочно-кишечного тракта проста: нужно не перегружать организм большим количеством однообразной или плохо совместимой пищи. Для этого необходимо нормализовать питание: перестать переедать, строить свой рацион в зависимости от состояния организма, стараться соблюдать правила рационального питания.

Систематическое переедание, несовместимое питание вызывают заболевания желудочно-кишечного тракта и, одновременно, в той или иной степени оказывает влияние на предрасположенность и течение подавляющего большинства заболеваний всех других органов. Ведь перегрузки, воспаления желудочно-кишечного тракта ведут к перенасыщению крови продуктами распада (токсинами), что благоприятствует развитию огромного спектра болезней.

Например, имеется прямая связь между бронхиальной астмой (приступами удушья, наступающими из-за сужения просвета бронхов) и питанием человека. Если бы организм у астматиков не был бы насыщен токсинами, которые раздражают нервы и бронхиальные мембраны, они не испытывали бы такую чувствительность. Бронхоспазмы, набухания слизистой оболочки и закупоривания бронхов выделяемой слизью могли бы и не возникать. Но если механизмы выделения не справляются с повышенной нагрузкой - может последовать астматический кризис.

В организме все взаимосвязано. Неполадки в работе пищеварительного тракта стимулируют болезни печени, почек, сердечно-сосудистые заболевания. При этом другие перегрузки (вредные привычки, стрессы, гипервентиляция) способствуют прогрессированию болезней.

Непосредственной причиной заболеваний легких и дыхательных путей является перегрузка организма вследствие глубокого дыхания, курения, некачественного воздуха, загрязненного выхлопными газами, промышленной и бытовой пылью. Особую роль играет курение, которое отравляет легкие человека никотином и вредными примесями, содержащимися в дыме сигарет.

Если у вас имеются проблемы с легкими, откажитесь от курения, ликвидируйте избыточное дыхание.

О перегрузках щитовидной железы можно судить по ее увеличенному размеру. Наиболее частой причиной проблем этой железы является недостаточность ей йода. Всего лишь включив в рацион морские продукты, йодированную соль, соответствующие минеральные воды, можно нормализовать ее работу.

Перегрузки поджелудочной железы, вырабатывающей гормон инсулин, ведут к возникновению (обострению) сахарного диабета. Сильная и трудноутолимая жажда, частые обильные мочеиспускания, сухость во рту, слабость свидетельствуют о недостатке инсулина организму.

Обычно подобное происходит из-за систематического переедания, избыточного потребления с пищей легкоусвояемых углеводов.

Но не садитесь сразу на инсулин. Это может привести к тому, что поджелудочная железа прекратит выработку этого гормона - наступит полная лекарственная зависимость. При первых признаках недостаточности инсулина облегчите работу поджелудочной железы, удалите на время из рациона сахар, кондитерские изделия, попробуйте попить чай на основе плодов шиповника (особенно если наблюдается дефицит витамина С) или листьев черники и земляники. Проведите заместительную терапию, используйте советы народной медицины, направленные на усиление деятельности поджелудочной железы.

Иногда причиной диабета могут быть переживания или избыточное дыхание. В этом случае боритесь со стрессами или гипервентиляцией легких.

Боли в спине, прострелы, резкая боль в плече - все это проявления поражений суставов (остеохондроза). Самая распространенная причина поражений суставов - это несоответствие между нагрузкой на суставы и способностью хрящей сопротивляться ей. Подобное обычно связано с излишней, неправильной статической нагрузкой на суставы и позвоночник.

Искривления позвоночника затрудняют деятельность внутренних органов. Поэтому не следует горбатиться, спать на чересчур мягкой постели, особенно свернувшись калачиком, резко поднимать тяжелые предметы. При переносе тяжестей старайтесь равномерно нагружать обе руки.

Специальные физические упражнения способствуют улучшению процессов метаболизма в позвоночнике. Одним из наиболее эффективных и простых упражнений является свободный вис на кистях рук.

Выполняя вис, необходимо стараться полностью расслабить тело, напряжены должны быть только кисти рук, охватывающие перекладину. Также важно, чтобы по завершении упражнения не требовалось делать соскок, лучше плавно "сойти", постепенно разжимая пальцы рук и перенося нагрузку веса тела на носки стоп. Поэтому высота перекладины устанавливается так, чтобы ноги почти касались пола или подставки, уровень которой может регулироваться индивидуально.

Выполняя вис, можно слегка раскачиваться в боковом направлении (влево-вправо). Время виса выбирается по самочувствию, насколько хватит сил. Чем вис продолжительнее, тем он эффективнее.

Можно делать серию висов с отдыхом в положении лежа на слегка наклоненной плоскости, когда нагрузка на позвоночник минимальна. Необходимый наклон постели можно задать, приподняв ее со стороны головы на 5-10 сантиметров. Для этого достаточно подложить под ее опоры подставки соответствующего размера (например, из кирпичей).

Многие проблемы, вызванные неполадками в позвоночнике, помогает снять массаж или самомассаж. Методы массажа и самомассажа предлагаются в многочисленных публикациях. Если вас беспокоит позвоночник, рекомендую освоить методы самомассажа и пользоваться ими регулярно.

Состояние нашего позвоночника также во многом зависит от питания. Поэтому при остеохондрозе, частых поясничных болях помимо разумных физических нагрузок и массажа полезно укрепить позвоночник молочными продуктами и рыбой.

Для здоровья, в том числе и для наших костей, очень важно постоянное магнитное поле. Нарушения магнитного поля могут приводить к болезням. Если заболевание не поддается лечению обычными средствами, значит нужно попробовать лечение магнитами, которые восстанавливают магнитное поле. Для этой цели используются магнитные пояса, браслеты, повязки, стельки, а также электромагнитные приборчики.

Ни одна болезнь не приходит без причин. При этом одно и то же неблагоприятное воздействие может быть причиной разных заболеваний и, наоборот, одна и та же болезнь может иметь разные причины.

Так, сильный эмоциональный стресс может вызвать язву желудка, привести к обострению сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ), стимулировать раковые заболевания, болезни печени и почек. Стафилококк может быть непосредственной причиной различных заболеваний не только органов дыхания, но и органов пищеварения. Любые инфекции могут обострять течение ССЗ. Но к ССЗ могут приводить самые разные факторы.

Болезнь возникает в том органе (системе), который не справляется с выпавшими на его "долю" нагрузками. Но какой именно орган (или систему) поразит тот или иной неблагоприятный фактор зависит от текущего состояния организма. В первую очередь страдает "слабое звено", самый слабый орган, В этом смысле "болезни передаются по наследству".

Например, курение, пыльный воздух являются главной причиной заболеваний легких. Но если у человека сильные легкие и они справляются с выпавшей на их долю нагрузкой, все равно, продукты горения и никотин увеличивают нагрузку не только на легкие, но и на другие органы, обеспечивающие обезвреживание (детоксикацию) и выведение вредных веществ из организма. От курения могут страдать печень, почки, желудочно-кишечный тракт. Курение обостряет любые хронические заболевания.

Неблагоприятные факторы приводят к перегрузкам, нарушают равновесие в организме. Но если удается найти и устранить тот фактор, который в наибольшей степени перегружает организм и является причиной болезни, то можно победить практически любое заболевание.

В то же время, контролируя свое текущее состояние, следя за своим самочувствием и не допуская перегрузок организма, можно вообще избежать болезней.

Симптомы болезней.

Стрессы, вирусные инфекции, неудачно подобранная пища перегружают организм, ведут к нарушению физиологического равновесия, различным отклонениям и сбоям.

Перегруженные органы либо органы, которым не хватает достаточного питания, посылают сигналы о своем неблагополучии. Чаще всего подобное отражается болью, которая является предупреждением, сигналом об опасности. Боль - один из самых распространенных симптомов болезни (недаром боль и болезнь - однокоренные слова). Древние греки называли боль сторожевом псом здоровья.

Любая боль, особенно возникающая неожиданно, не только вносит дискомфорт и снижает настроение, но и сигнализирует о каких-то сбоях в работе организма. При острой боли нужно поспешить к врачу.

При различных заболеваниях боль может иметь различные характеристики (локализацию, периодичность возникновения, интенсивность и продолжительность). Но только по болевому симптому выставить окончательный диагноз очень сложно. Можно лишь предположить, что у больного имеется тенденция к проявлению того или иного заболевания.

Один из наиболее часто встречающихся симптомов заболеваний - головная боль. Головная боль может иметь множество причин: спазмы мозговых кровеносных сосудов, повышение артериального давления, остеохондроз шейного отдела позвоночника, пищевые отравления, гинекологические проблемы, недостаток кислорода, физическое или умственное переутомление, болезни внутренних органов, иногда остеохондроз позвоночника, сахарный диабет. Утром голова может болеть из-за неправильной позы во время сна. Подушка должна быть под шеей, чтобы не перекрывать кровоток.

Боль в области затылка обычно говорит о повышенном или, наоборот, пониженном артериальном давлении (АД).

Чаще всего голова болит от переутомления. В этом случае необходимо хорошо отдохнуть, снизить нагрузки на организм. Если боль вызвана болезнями внутренних органов, попробуйте разобраться, какой именно орган страдает, снизьте нагрузки на него. Если же головная боль вызвана болезнями органов пищеварения, постарайтесь поменьше есть, откажитесь от несовместимых продуктов, исключите спиртные напитки.

Хроническая головная боль - повод обследоваться. Особенно опасна хроническая головная боль с тошнотой и рвотой. Подобное сопровождает опухоль мозга.

Вторыми по распространенности являются боли в животе.

Боль внизу живота может иметь много причин. Наиболее частые: заболевания женских половых органов, воспалительные процессы, камни и песок в почках.

В самом низу живота находится мочевой пузырь. Боль здесь может возникать при цистите, который обычно сопровождается частыми мочеиспусканиями, или при воспалении придатков яичников у женщин.

Ниже пупка находится желчный пузырь. Сильная боль здесь возникает обычно при холецистите. Эта боль, как правило, обостряется при приеме жирной пищи.

В правой нижней части живота расположен аппендикс. Его воспаление ведет к аппендициту. Обычно сопровождается острой болью, тошнотой и рвотой, иногда повышением температуры.

Развивающиеся, сильные боли в нижней части живота могут быть связаны с перитонитом кишечника. Такие боли требуют срочного обращения к врачу.

В средней части живота находятся поджелудочная железа. Опоясывающая боль здесь может свидетельствовать о панкреатите, остром воспалении поджелудочной железы. Часто возникает после переедания.

Сзади, в области поясницы, расположены почки. При мочекаменной болезни могут возникать колики, сильные боли в средней части живота.

Требуют срочного обращения к урологу.

Тупая, давящая, ноющая боль под ложечкой, которая обычно усиливается на голодный желудок, а после приема пищи проходит, говорит о зарождающейся язве желудка.

Боли в верхней части живота, где расположен желудок, чаще всего связаны с гастритом (обычно возникают после еды). Длительные боли, сопровождающиеся повышением температуры, говорят о неспецифическом язвенном колите. А давящие, с отсутствующей периодичностью боли в верхней части живота могут свидетельствовать о туберкулезе желудка и двенадцатиперстной кишки.

Сильная, опоясывающая, острая, порой невыносимая боль в подреберье (верхняя часть живота) может быть вызвана обострением язвенной болезни желудка (бывает натощак) или двенадцатиперстной кишки. Часто сопровождается изжогой, кислой отрыжкой, рвотой на пике болей, но без повышения температуры.

Чувство тяжести и боли в правом подреберье чаще всего сигнализируют о неполадках желчного пузыря. При желчнокаменной болезни они обычно усиливаются при употреблении жирной пищи. Такие боли возникают и при перегрузках печени или сердечной недостаточности.

Если боли в животе сопровождаются запорами, повышенным газообразованием - можно заподозрить нарушения проходимости кишечника, опухоль, препятствующую продвижению пищи. В этом случае нужно колоскопическое обследование.

Некоторые надвигающиеся болезни не сопровождаются болевыми ощущениями. Наиболее коварным среди них является рак, который может начинаться бессимптомно. На ранних стадиях его можно уловить с помощью УЗИ (о раке и ССЗ мы еще поговорим).

Заболевания могут сигнализировать о себе учащенным пульсом, сильной жаждой (которая может быть предвестником начинающегося сахарного диабета) или повышенным артериальным давлением.

Все эти симптомы - реакции организма на внутренние расстройства. Их можно определить с помощью медицинских приборов. Так, высокий уровень сахара в крови, который чаще всего связан с перегрузками щитовидной железы, легко определить с помощью глюкометра. А высокое артериальное давление, вы знаете, определяют тонометром.

Понятное дело, при появлении отдельных симптомов нужно принимать меры. При повышенном АД необходимо установить причину его повышения. Причин, влияющих на наше давление и приводящих к развитию гипертонии очень много. От чрезмерного употребления соли и ожирения до частых эмоциональных стрессов и сопутствующих заболеваний. Атеросклероз сосудов, заболевания почек и щитовидной железы, глазные болезни, эндокринные перестройки, врожденная слабость вегетативной системы, хронические болезни сердца, травмы и инфекции, неврологические проблемы, поражения мозга - все это влияет на наше давление. Поэтому даже для врачей определить основную причину гипертонической болезни - дело весьма не простое. Порой приходится посетить нескольких специалистов.

К резкому изменению давления могут приводить как отрицательные, так и чрезмерные положительные эмоции. Нам нельзя долгое время находиться в любых пиковых ситуациях. Даже положительные эмоции могут неблагоприятно сказываться на здоровье. Известно немало случаев, когда люди падали в обморок от избытка положительных эмоций, получали инфаркты или инсульты, проявляя бурную радость, чрезмерный восторг.

Душевный покой, равновесие во всем являются фундаментом здоровья, составляют основу человеческого благополучия.

В любом случае, Управлять своим здоровьем не сложно. Чтобы ничем не болеть, научитесь определять перегрузки вашего организма и своевременно снимать их. Определите, какой орган посылает сигнал о неблагополучии, снизьте нагрузки на этот орган. Если это поджелудочная железа - перейдите на совместимую пищу, печень - сократите потребление жирной пищи и алкогольных напитков, стали опухать - сократите потребление воды. Снизите нагрузки на больные органы, нормализуйте физиологическое равновесие и болезнь отступит.

О периодах максимальной уязвимости организма.

Возникновение, протекание, исход любой болезни в значительной степени зависит от состояния самого организма, активности его защитно-приспособительных систем, которые подавляют болезнь. Если организм ослаблен, болезни гораздо легче проявить себя.

Болезни не возникают на "ровном месте", случайно и беспричинно. Для этого необходимы факторы, способные непосредственно вызвать заболевание, и факторы, благоприятствующие развитию болезни.

В современном мире на человека действуют различные неблагоприятные факторы. Причем, чаще всего не каждый в отдельности, а комплексно, постепенно формируя то или иное патологическое состояние.

Стрессы, излишние нагрузки, неблагоприятные погодные факторы, вирусные инфекции способны вызывать либо обострять болезни. Под воздействием продолжительных или интенсивных стрессов, при одновременном действии сразу нескольких неблагоприятных факторов, когда организм вынужден одновременно противостоять каждому из них, возникают периоды, когда любой болезни легче проявить себя. Их можно назвать периодами максимальной уязвимости организма.

В жару обостряются сердечно-сосудистые заболевания, на ветру, в холоде - простудные болезни. Переохлаждения усиливают аллергические реакции, ослабляют иммунную систему. Иммунную систему ослабляют также излишние переживания, чрезмерные эмоции. Усилия организма по поддержанию теплового баланса или обеспечению эмоционального стресса уменьшают выработку лимфоцитов, благодаря чему возрастает вероятность заболеть раковыми заболеваниями.

Установлена зависимость заболеваний от страхов и тревог, владеющих человеком. Волнения, злость стимулируют заболевания печени, желчнокаменную болезнь. Прием пищи в состоянии стресса является одной из основных причин, приводящих к развитию язв и злокачественных опухолей в пищеварительном тракте.

После тяжелых потрясений люди уязвимы для целого спектра болезней.

В периоды максимальной уязвимости обострение болезни может провоцироваться сравнительно небольшим воздействием. В это время опасно заниматься тяжелым физическим трудом, проводить спортивные тренировки. Нужно постараться освободить себя от всяческих нагрузок - физических, психических, эмоциональных, температурных.

Берегите себя.

О перегрузках организма свидетельствуют болезненные состояния. Если появилась отдышка, стали хватать воздух ртом - остановитесь, передохните. Шум в ушах, головная боль - сигналы тревоги, предписывающие уменьшить нагрузку, разгрузить организм, помочь ему восстановиться.

Чтобы прожить долгую полноценную жизнь, никогда не следует накапливать усталость, работать "через не могу". Сколько инфарктов, инсультов получили наши садоводы во время работы на приусадебном участке в жару или после тяжелой трудовой недели.

После изнурительной работы, стрессов, потрясений, во время и сразу после обострений любой болезни, после интенсивной терапии, операций старайтесь сократить до минимума любые нагрузки на организм, отложите дела, дайте возможность организму отдохнуть, восстановиться. Берегите себя.

В наиболее тяжелые моменты жизни пересмотрите свой рацион, рацион своих больных родственников. Чем больше энергии организм затрачивает на пищеварение, тем хуже идет восстановление. Поэтому больному человеку лучше включать в рацион не котлету с макаронами (да еще иногда и с десертом от родственников), а соки и совместимую, биологически ценную пищу (мед, фрукты, свежеприготовленные салаты и овощные блюда), а также продукты, наиболее подходящие для больных органов. Приносите в больницы не пирожные, торты, вырезки, копчености, а сиропы из плодов шиповника, соки, мед.

Тем более, имеется не мало примеров очень удачного использования питания в качестве лечебного фактора. Например, Г.С.Шаталова в военные годы в самых тяжелых случаях газовой гангрены конечностей и при ранениях, осложненных столбняком, получала положительные результаты, восполняя жизненные потребности человека в пище свежеприготовленными овощными и фруктовыми соками. Свой опыт Г.С.Шаталова использовала, работая и в институте нейрохирургии, где над больными в послеоперационном восстановительном периоде постоянно нависает жестокая угроза отека мозга. В личной хирургической практике Шаталовой подобных осложнений почти не было.

Все больше врачей понимают, что после операций должно быть особое питание, помогающее благополучно пережить сложный период в жизни больного. После тяжелых операций и операций на органах желудочно-кишечного тракта для компенсации белковой и витаминной недостаточности все чаще предписывается клиническое питание, которое представляет собой смеси, содержащие целый комплекс белков, витаминов, легкоусвояемых углеводов и других необходимых человеку веществ. Клиническое питание применяют при комплексном лечении пациентов, находящихся в критическом состоянии (при тяжелых травмах, сильных ожогах, онкологических заболеваниях, при искусственной вентиляции легких, после обширных операций на сердце).

О сопротивляемости и ее перераспределении в организме.

Сопротивляемость животных и человека болезням, любым неблагоприятным проявлениям является мерой ответа их организмов на условия внешней среды и внутренние изменения.

Иными словами, чем большему числу повреждений и неблагоприятных факторов подвергается наш организм, чем более интенсивные испытывает он нагрузки, тем выше его сопротивляемость всем этим проявлениям.

Сопротивляемость ответственна за иммунитет, устранение любых повреждений, неизбежно возникающих в нашем организме во время болезни, работы или стресса. Она борется с "внешними" врагами (болезнетворными микроорганизмами), обеспечивает контроль над генетическим постоянством клеток организма, устраняет мутантные, раковые клетки.

Важный вклад в величину сопротивляемости вносит иммунная система, которая выделяет вещества, убивающие вирусы, раковые клетки. Понятно, что от состояния иммунной системы, ее способности противостоять болезням напрямую зависит наше здоровье.

В свою очередь каждый орган имеет и свою, неспецифическую сопротивляемость, обеспечивающую защиту клеток этого органа от повреждений. Сопротивляемость органа зависит от способности его клеток противостоять неблагоприятным проявлениям: устранять свободные радикалы, токсины, химические и другие повреждения; а также от функциональной активности этого органа, реакций организма, направленных на обеспечение его работы.

Сопротивляемость всего организма определяется совокупностью сопротивляемостей всех его органов и систем.

При этом в нашем организме все время происходит перераспределение сопротивляемости, направленное на усиление наиболее активно работающих органов. Это перераспределение осуществляется по средствам выделения организмом гормонов. Так, выделение стрессовых гормонов приводит к мобилизации организма, усилению сердечных сокращений, что одновременно ослабляет деятельность желудочно-кишечного тракта, почек, печени. На простудные заболевания организм реагирует повышением выделения лейкоцитов, и одновременным ослаблением функции пищеварительного тракта, почек.

Получается: усиление деятельности одних органов (систем) происходит за счет ослабления других. Повышенные нагрузки, стрессы, интенсивные внешние воздействия перераспределяют сопротивляемость в пользу органов (систем), подвергшихся этим нагрузкам. В результате ослабевают органы (системы), которых данные нагрузки напрямую не затрагивают.

И это понятно: чем больше нагрузка ложиться на тот или иной орган, тем большему числу повреждений он подвержен. Ведь при любой работе, при любых нагрузках неизбежно возникают повреждения. И чем интенсивнее работа, тем больше повреждений образуется, тем быстрее, лучше должна быть их репарация. Чем больше воздуха поступает в легкие, тем больше вредных примесей и микробов должно быть обезврежено. Чем больше пищи находится в пищеварительном тракте, тем больше образуется химических повреждений. Чем интенсивнее работа любого органа, тем интенсивнее он должен снабжаться энергией и кислородом. Но снабжение кислородом неизбежно связано с образованием свободных радикалов, которые вызывают повреждения в клетках и тканях.

Сопротивляемость перераспределяется между органами и системами в зависимости от изменений внешних условий и внутреннего состояния организма.

Можно привести множество примеров перераспределения сопротивляемости. Так, во время интенсивной работы акупунктурная система "отключает" ряд органов с целью сосредоточить всю энергетику на работающем в повышенном режиме органе или группе органов. Интенсивные физические нагрузки, к примеру, ведут к перераспределению сопротивляемости на обеспечение работы сердечно-сосудистой системы, выделение запасенной в организме глюкозы. В результате замедляется пищеварение и обезвреживание пищи, что способствует ее "загниванию", образованию большого количество токсинов.

Перераспределяется сопротивляемость даже при изменении температуры окружающей среды. При низкой температуре сужаются прикожные капилляры, что повышает сопротивляемость внутренних органов, но понижается сопротивляемость кожи, и это может привести к обморожению. Холод ослабляет иммунную систему, что способствует развитию простудных заболеваний.

Перераспределение сопротивляемости во многом связано с перераспределением крови и отдельных ее составляющих. При усилении работы какого-либо органа, в нем происходит расширение мелких кровеносных сосудов, орган начинает обильнее снабжаться кровью. А при незначительной работе органа сосуды суживаются, и количество притекающей к нему крови уменьшается. Благодаря такому перераспределению усиленно работающий орган получает и потребляет больше кислорода и питательных веществ.

Снабжение кровью одновременно нескольких органов может быть увеличено за счет возрастания силы сердечных сокращений, повышения давления крови, что также связано с перераспределением сопротивляемости и мобилизацией резервов организма. Даже само состояние готовности к борьбе ведет к перераспределению сопротивляемости, так как характеризуется мобилизацией дыхания и кровообращения, значительным сужением сосудов органов брюшной полости и неактивных мышц при одновременном расширении сосудов активных мышц.

За перераспределение сопротивляемости ответственны отдельные центры головного мозга и нервной системы. В центры передается информация о состоянии всех систем организма. На основе этой информации регуляторные центры оказывают необходимое воздействие на тот или иной орган: стимулируя его жизнедеятельность, либо угнетая ее таким образом, чтобы организм мог приспособиться к отклоняющим от равновесия воздействиям окружающей среды и наиболее эффективным способом противостоять накоплению повреждений.

Перераспределение связано с известными в биологических науках обратными связями, когда один орган усиливает второй, а второй - ослабляет первый.

В то же время самые разные тренировки, воздействия и стрессы способны повышать сопротивляемость организма. Ведь сопротивляемость как отдельных органов и систем, так и общая, суммарная, сопротивляемость организма зависит от образа жизни, нагрузок, возраста человека или животного.

Глава 3. Нанеси болезни удар!

Как запустить самооздоровительные процессы.

Быть здоровым совсем не сложно. Для этого нужно во всем придерживаться чувства меры, контролировать свое текущее состояние, не допускать заметных отклонений от равновесия, способных расшатывать здоровье. Физиологическое равновесие - залог нашего здоровья.

То, что хорошо одному человеку, может быть опасно другому. Даже при лечении одной и той же болезни одни и те же препараты могут производить на разных людей разный эффект. Подобное происходит потому, что причины одних и тех же заболеваний могут быть совершенно разными. Эти причины зависят не только от недостатка или избытка каких-то важных компонент, но и в значительной степени от внешних и внутренних факторов.

Желая улучшить свое здоровье, делайте только то, что стабилизирует равновесие в организме, только то, в чем вы уверены, то, что рекомендует ваш лечащий врач, которого вы знаете, которому вы доверяете. Не верьте навязчивой рекламе, не слушайте советов окружающих, не доверяйте специалистам по проталкиванию тех или иных чудо-средств, даже если они часто выступают по радио.

Все мы разные, имеем самые разные отклонения от равновесия.

Не принимайте таблетки и БАД только ради профилактики. Это может плохо отразиться на здоровье. Не занимайтесь профилактикой, если в вашем организме все в порядке. Не чистите хорошо работающую печень, не вмешивайтесь в деятельность здоровых органов. Усиливая одни органы, мы одновременно ослабляем другие.

У нас часто спорят о том, как запустить самооздоровительные процессы. Но это просто: при проявлении первых болезненных ощущений нужно уменьшить неблагоприятные нагрузки (особенно на больные органы) и нормализовать физиологическое равновесие.

С точки зрения физиологии человеческий организм - самовосстанавли-вающаяся система, которую, в случае сбоев, нужно вернуть в состояние равновесия. Лучше всего естественными народными средствами, проверенными тысячелетней практикой, и тогда все быстро пройдет (сейчас мы не говорим о тяжелых хронических болезнях)

Восстановить здоровье - значит восстановить физиологическое равновесие в организме, запустить на полную катушку иммунную систему, обеспечить все органы необходимыми им витаминами и минеральными элементами.

Чтобы запустить самооздоровительные механизмы своего организма человек должен разобраться в себе, понять, что не так, выбрать, наметить и осуществить необходимые именно ему мероприятия. Для этого нужно знать простейшую физиологию своего организма и опираться на современные научные знания, а не на предположения какого-нибудь целителя.

В целом улучшить свое здоровье можно с помощью разумных тренировок организма (глава 6).

Когда можно помочь себе самому.

Самым же эффективным средством против всех болезней является ЗОЖ (здоровый образ жизни), который подразумевает отсутствие излишеств и вредных привычек, сбалансированную диету и поддержание оптимальной массы тела, а также разумные физические нагрузки. Люди, придерживающиеся ЗОЖ, живут дольше, а болеют гораздо реже своих сверстников.

Но что делать, если болезнь уже заявила о себе и прогрессирует? Довериться врачам и налечь на лекарства или лучше обратиться к целителям, воспользоваться нетрадиционной медициной? А, может быть, можно помочь себе самому?

Врачу, конечно, нужно доверять и выполнять его рекомендации. Но полезно иметь и собственные знания. Если человек обладает хотя бы элементарной медицинской грамотой, он может противостоять некачественному лечению и способен не допустить развития своих болезней.

Помочь себе можно только в том случае, если обладаешь необходимыми знаниями и навыками. Человек должен знать об опасных признаках своей болезни и своевременно принимать профилактические меры.

Чтобы любое лечение было эффективным и безопасным, необходимо воздействовать на основные причины болезни и не перегружать организм бесполезными процедурами. Помогать людям нужно индивидуально: только после анализа их состояния, питания и привычек. Любое лечение, любое оздоровление должно быть осознанным. Человек должен знать не только для чего оно проводится, но и механизмы его влияния на здоровье, способность стабилизировать равновесие в организме, либо, наоборот, нарушать его, создавать неблагоприятную нагрузку и стимулировать болезни.

Даже людям, далеким от медицины, полезно знать о причинах и симптомах наиболее распространенных заболеваний. Самодиагностика и своевременно принятые меры позволят не допускать развития болезней.

Несмотря на преобладание откровенно коммерческой литературы в Интернете и книжных магазинах можно найти немало книг по диагностике заболеваний, методам лечения и профилактики. Конечно, в сложных случаях диагностировать заболевания следует в медицинских учреждениях. Рискованно, просто глупо ставить диагноз у колдунов и экстрасенсов. А вот лечить многие, не слишком запущенные заболевания можно, используя народные средства.

Развития болезни нужно не допускать. При первых признаках простудных заболеваний лучше всего воспользоваться проверенными веками народными средствами: медом, малиной с молоком. Их стали активно критиковать. Но они работают! Усиливают кровоснабжение больных органов, работу нашей иммунной системы.

Если, например, начинает болеть горло, в начале ангины, можно просто крепко перевязать горло шарфом, конечно, не так, чтобы удавиться, а так, чтобы обеспечить приток крови к горлу. В крови содержатся лимфоциты, которые убивают возбудителей ангины и другую заразу. Чем больше приходит их к горлу, тем меньше шансов у болезни.

Даже идиотская на первый взгляд "поза льва", которую любит показывать Г. Малахов телевизионщикам, способна приостановить развитие ангины.

В домашней библиотечке полезно иметь энциклопедию или справочник народной медицины, в которых приводятся многочисленные рецепты лечения с помощью народных средств, трав, специально подобранного питания. Но прежде чем воспользоваться каким-либо рецептом подумайте, от чего больше всего страдает ваш организм.

Любое народное средство поможет, если будет влиять на причину вашей болезни, способствовать ее устранению. Болезнь может быть одна, а причины, вызвавшие ее, - разные. Поэтому и рекомендации часто бывают разные.

Так, если болезнь связана с нехваткой витаминов и минеральных веществ, помогут настойки, соки, отвары, растения или продукты, богатые ими. Рекомендации по выведению холестерина, натрия, канцерогенных веществ сработают, если организм страдает от избытка таких веществ, а причина болезни связана с неблагоприятными рабочими факторами, курением, неправильным питанием. Когда организм не успевает выводить токсины, помогут рекомендации по очищению кишечника, крови, печени, почек. Если у вас просто ослаблен какой-то орган, возьмите на вооружение рекомендации, усиливающие его работу.

Используя советы народной медицины, не гоняйтесь за труднодоступными, глупыми или сомнительными рецептами и рекомендациями. Не лечитесь керосином, бензином, навозом, мочой. Не употребляйте соляную кислоту, а также другие опасные вещества.

Лечить многие заболевания народными средствами и правильной организацией питания часто бывает безопасней, удобней, а иногда и эффективней врачебных вмешательств. Поэтому прежде чем делать операцию, соглашаться на длительное медикаментозное лечение еще раз попробуйте определить перегрузки, которым в наибольшей степени подвержен ваш организм, и снять их.

Сдайте анализы, установите причины отклонений в вашем организме, проконсультируйтесь с врачом. Возможно, достаточно будет просто изменить свой рацион или привычки.

Не занимайтесь самолечением, если не знаете все о болезни, постигшей вас и ее возможных осложнениях. Не назначайте себе антибиотики, сульфаниламидные и гормональные препараты.

Тяжелые болезни не нужно лечить самостоятельно. Необходимо обратиться за квалифицированной медицинской помощью. Но такие болезни возникают и прогрессируют только в ослабленном организме, когда не предпринимаются необходимые меры противодействия заболеванию.

Профилактические мероприятия, снижение неблагоприятных нагрузок на организм, использование народных средств на ранних стадиях заболеваний не дают развиваться болезням.

Если у вас появились предпосылки к заболеванию, если болезнь начинает мучить вас, постарайтесь узнать о ней как можно больше. Изучите литературу. Предпочтение отдайте работам, написанным медиками. Исследуйте причины болезни и постарайтесь связать их с образом вашей жизни, привычками, питанием. Заведите дневник. Записывайте, когда обостряется заболевание, какие факторы этому предшествуют, записывайте, что вы едите и как после этого чувствуете себя. Посмотрите критически на свой рацион. Может быть, вам чего-то не хватает, а, может, наоборот, излишки некоторых продуктов нарушают равновесие в организме.

Обращайте внимание на любую боль. Старайтесь установить и устранить причину недомогания. Не снимайте болевые синдромы, не зная причину этих болей. Снимать боль без устранения ее причины - загонять болезнь вглубь организма. Особенно опасны сдавливающие боли за грудиной и острые, часто повторяющиеся боли.

При острых болях в животе следует воздержаться от применения обезболивающих и слабительных средств, грелок, так как они "смазывают" картину заболевания, приводят к трудностям диагностики и осложнениям. В случае острых болей необходимо срочно обратиться за медицинской помощью, а не заниматься самолечением.

Не относитесь легкомысленно к простудным заболеваниям. Простуда опасна своими осложнениями. При повышенной температуре тела сократите любые нагрузки. Повышение температуры - естественная защитная реакция организма. Насморк, температура, даже воспаление - признаки того, что организм борется с болезнью. Когда иммунная система начинает не справляться с бурно размножающейся армией вирусов или бактерий, включаются дополнительные механизмы в виде повышения температуры, воспалений.

В последнее время стало очевидным, что медикаментозное снижение температуры может привести к различным осложнениям. Врачи пришли к выводу, что легкость применения жаропонижающих препаратов неоправданна и откровенно опасна. У детей и подростков на фоне применения жаропонижающих и болеутоляющих препаратов может развиться опасное состояние с высокой летальностью - синдром Рея.

Потреблять жаропонижающие препараты при повышении температуры на 1-1,5 градуса не следует вообще. Должны работать собственные иммунные механизмы, которые можно усилить, воспользовавшись известными народными средствами: чесноком, луком, чаем с малиновым вареньем, медом с молоком.

В любом случае, старайтесь как можно реже использовать медикаментозное лечение, но если температура достигла 38,5^0С и продолжает угрожающе повышаться, примите аспирин или парацетомол и обязательно вызовите врача.

При первых признаках простудного заболевания (насморк, кашель, общее недомогание) используйте чеснок. Чеснок - одно из самых эффективных средств лечения и профилактики простудных заболеваний. Он способствует разжижению и отделению мокроты, оказывает тонизирующее действие на слизистую оболочку дыхательного тракта. При простудных заболеваниях растирайте грудь чесночной кашицей, смешанной со сливочным маслом. Фитонциды чеснока способны убивать самых разных микробов.

Бактерицидное действие чеснока эффективно используется для лечения и профилактики гриппа. Можно делать настойки из чеснока или лука Для этого мелко натертые 2-3 зубчика чеснока или головку лука заливают 30-50 мл кипятка или водки и настаивают несколько часов. Принимают их 1-2 раза в день, при необходимости закапывают в нос (по 2-3 капли в каждую ноздрю).

Чеснок и лук хорошо помогают при ангине. Можно дышать парами чеснока, лука (натрите их, лучше совместно, в одну тарелочку и дышите по 10-15 минут 1-2 раза в день).

Для профилактики и лечения простудных заболеваний используйте хрен, горчицу, пихтовое масло, редьку, репу: включайте в рацион, делайте компрессы из этих продуктов, натирайте грудь, ноги, руки.

В начальных стадиях развития простудных заболеваний рекомендуют в течение часа выпить 2 или 3 стакана горячего чая с малиной или медом. Для приготовления чая 2 столовых ложки сухих ягод малины или меда заливают стаканом кипятка. При ангинах и воспалительных процессах гортани эффективно полоскание водным настоем листьев малины в соотношении 1:20.

Употребление смеси меда и малинового варенья (в соотношении 1:10) является одним из действенных средств лечения ангины. Мед и варенье ставят на огонь, помешивая, доводят до закипания, затем немного остужают и выпивают, после чего ложатся в постель и тепло укрываются.

Воспалительные процессы в организме часто возникают там, где нарушено капиллярное кровообращение и, вследствие этого, питание тканей необходимыми им веществами. Так, при ангине нарушается кровообращение в районе миндалин.

Нормализовать кровообращение можно компрессами, нагреванием, лечебными процедурами. Это обеспечит приток крови к больному месту и ослабит болезнь.

Как искать причины болезней.

Любое лечение эффективно, когда оно индивидуально. Если вы больны, не хватайтесь сразу за таблетки, осторожно относитесь к народным средствам, не перенимайте ту или иную систему оздоровления, даже если она активно рекламируется и принесла пользу вашему соседу. Постарайтесь прежде разобраться в себе, причинах своих болячек, чтобы лечиться осознанно, не рисковать, не выкидывать денег на ветер (симптомы заболеваний могут быть одинаковыми, причины их вызвавшие - различны).

Если заболевание затрагивает желудочно-кишечный тракт, то причину нужно искать прежде всего в питании. Заболевания дыхательной системы чаще всего связаны с перегрузкой органов дыхания (гипервентиляция, курение, пыльный, насыщенный вредными примесями воздух), психосоматические заболевания во многом идут от нервных перегрузок. Излишняя интоксикация связана с дисбактериозом, перегрузками печени или почек. Подверженность частым простудам, вирусным заболеваниям наблюдается при ослабленной иммунной системе.

Если болезнь мучает вас, проследите ее развитие, вспомните, с чего все началось, в какие моменты заболевание обостряется. Ваша цель - найти, что именно перегружает организм, что ослабляет его, какие органы больше всего страдают. Помогите перегруженному, больному органу восстановиться, уменьшите нагрузки на больную печень, сердце, почки или легкие, подберите соответствующее восстанавливающее питание, ознакомьтесь с советами народной медицины.

Посоветуйтесь с врачом. В принципе, опытный доктор может разобраться, проследить всю цепочку возникновения и развития болезни, ее причины и факторы, способствующие заболеванию. Попросите, чтобы вам рекомендовали определенную диету, натуральные травы или естественные оздоровительные мероприятия.

Всем людям нужно периодически заниматься профилактикой заболеваний, контролировать давление, уровень холестерина, "сахара" в крови. Для контроля за здоровьем полезно также проводить профилактические медосмотры. Любую болезнь намного легче победить, если она выявлена на ранней стадии.

Известно, что люди ежегодно проходящие профилактический медицинский осмотр живут в среднем на три года дольше тех, кто не ходит на обследования.

Особенно актуальны профилактические меры для пожилых и в случае, если ваши близкие родственники имеют сердечно-сосудистые, онкологические и другие тяжелые заболевания. Если ваши родные болеют или умерли от рака, то и вам нужно консультироваться у онколога; если в семье отмечались инфаркты или инсульты - обратитесь к кардиологу, чаще контролируйте свое артериальное давление; если есть больные диабетом - проверяйте уровень своего сахара в крови.

После 50-летнего возраста каждые 5 лет желательно проводить полное обследование организма.

Лечиться нужно головой. Человек, страдающий каким-либо заболеванием, должен разобраться в своей жизни, посетить врача, провести обследование организма, выявить, что означают его боли или дискомфортные состояния, постараться понять и устранить их причины. Врачи, имея специальные знания, необходимое для всесторонних исследований оборудование, помогут вам достаточно точно установить диагноз заболевания.

Однако проблема современной медицины в том, что она ориентирована на лекарства. Диагностировав заболевание, врачи обычно дальше не идут, не докапываются до непосредственных первопричин болезни, а ограничиваются общими рекомендациями, выписывают человеку таблетки. Врачи приучили людей к мысли: лечиться - значит принимать лекарства. Им вторит реклама, которая все время предлагает для массового применения все новые лекарства, уверяя, что они затмят собой все, что было придумано ранее, излечат от любых недугов. Но это вчерашний день.

Об аналитическом подходе к лечению болезней.

Чтобы любое лечение было эффективным и безопасным, необходимо воздействовать на основные причины болезни, а не перегружать организм лекарствами и бесполезными процедурами.

Установить причины болезни и оптимальное соотношение между традиционным и нетрадиционным лечением, подсказать, какое народное средство может дополнить, улучшить, ослабить неблагоприятные проявления традиционного лечения, поможет аналитический подход.

Прежде чем начать любое лечение, попробуйте установить факторы, вызывающие болезнь конкретного человека (для разных людей эти факторы могут быть разными). Проанализируйте образ жизни больного, его привычки, питание, отклонения от нормы основных параметров в организме.

Как, например, лучше лечить мочекаменную болезнь? Она хорошо поддается лечению с помощью народной медицины. В народной медицине существует немало рецептов удаления камней из почек и мочевого пузыря. Но для того, чтобы определить, какие из них подойдут лично вам, попробуйте прежде установить, какие именно перегрузки привели к образованию ваших камней. Это можно сделать, исходя из лабораторных клинических анализов вашей мочи.

Камни образуются из-за плохой воды, при неправильных диетах. В мочевыводящих путях человека происходит кристаллизация и выпадение солей. Одни кристаллы могут наслаиваться на другие, образуя песок и камни. Чаще это происходит в почечных лоханках, чуть реже - в мочевом пузыре. Песок и маленькие камни могут отходить самостоятельно почти безболезненно. Приступ почечной колики, сильная боль возникает при движении крупных (более 5 мм) камней.

Мочевые камни различаются по составу, в зависимости от входящих в них солей. Бывают ураты, фосфаты, оксолаты, смешанные камни.

Так, при низкой рН мочи (ниже 5,5) в почках начинает идти процесс образования солей мочевой кислоты. Возникают ураты (твердые камешки желто-коричневого цвета). Благоприятствует образованию уратов избыток мясных продуктов.

При обнаружении уратов в моче необходимо исключить из рациона наваристые бульоны, холодец, разные копчености, грибы, бобовые. Заметно сократите потребление мяса, рыбы (особенно жирных сортов), субпродуктов (печень, почки, мозги). Желательно отказаться от кофе, крепкого чая. Диета в этом случае должна обладать ощелачивающим действием. Подойдут молочные и кисломолочные продукты, сладкие фрукты и сухофрукты, мед, каши, хлеб, картофель, овощи, щелочные минеральные воды. При длительном соблюдении такой диеты ураты могут полностью раствориться без применения каких-либо дополнительных процедур.

Выведению уратов помогут любые рекомендации, способствующие ощелачиванию организма (например, камни в почках, мочевом и желчном пузырях растворяются, если в течение продолжительного времени пить, как и рекомендуют в справочниках народной медицины, свекольный сок либо напитки на основе лимонов).

Иногда в камнях у больного обнаруживаются фосфаты (светло-серые, белые камешки), которые возникают при излишнем ощелачивании организма (рН выше 7,0), употреблении большого количества молочных продуктов, овощей. В этом случае от молока, молочных продуктов желательно на время отказаться. Придется уменьшить потребление овощных салатов, ягод, соков. В рацион полезно ввести рыбу и закисляющие продукты, которые выправят кислотно-щелочное равновесие и будут "подтачивать" фосфаты, мешать образованию новых камней.

Понятно, что в случае фосфатов помогут любые рекомендации и народные рецепты, способствующие "закислению" организма (рецепты, ведущие к ощелачиванию, наоборот, нанесут вред).

Способствуют образованию фосфатов воспаления в мочевых путях. Поэтому необходимо провериться и лечить инфекцию мочевых путей.

Разлагаются такие камешки при употреблении закисляющих жидкостей и приеме аскорбиновой кислоты. Но злоупотреблять витамином С также нельзя.

У нас часто слышатся призывы насыщать организм крайне необходимым ему витамином С. Но избыток витамина С стимулирует, в частности, образование щавелевой кислоты, ведет к появлению оксалатов и мочекаменной болезни.

В последнее время, после повсеместного увлечения "полезными продуктами", именно оксалаты чаще всего стали обнаруживаться в мочевых путях.

Если при общем анализе мочи обнаруживаются черно-серые плотные камешки, обязательно скорректируйте свою диету. Откажитесь от щавеля, шоколада, шпината, салата. При наличии оксалатовых камней витамина С в рационе не должно быть больше нормы. Откажитесь от приема аскорбиновой кислоты, шиповника и сиропов из его плодов, не злоупотребляйте цитрусовыми, смородиной, земляникой, картофелем, свеклой, киви, крыжовником. Желательно переключиться на витамин В_6 (он содействует утилизации щавелевой кислоты). Им богаты черный хлеб и каши, особенно гречневая и овсяная. При оксалатах полезны будут фасоль, тыква, чернослив, баклажаны, цветная капуста, яблоки, груши, виноград, чернослив.

При мочекаменной болезни рекомендуют отвары или настои из плодов шиповника. Но в случае оксалатов это, наоборот, усугубит ситуацию.

В отдельных случаях в моче могут встречаться и другие виды камней - кальциевые, белковые, цистеиновые.

Чтобы препятствовать образованию в своей моче кристаллов, например, кальция нужно перестать злоупотреблять продуктами, содержащими много кальция. Помогают растворению кальциевых камней и блокируют выпадение кристаллов кальция соли лимонной кислоты, которые нейтрализуют кристаллы кальция. Поэтому, при наличии кальциевых камней полезно включить в рацион достаточное количество цитрусовых.

Довольно часто камни бывают смешанными, но, как правило, каких-то одних солей в них содержится заметно больше, чем других. От этого и должны зависеть меры профилактики.

Смешанный состав камней свидетельствует о том, что почки не справляются со своей работой. В этом случае нужно отказаться от раздельного питания и монодиет (если они присутствуют). Также следует сократить объем принимаемой пищи за один раз, то есть сделать питание малыми порциями и максимально разнообразить его.

Процесс образования камней зависит от общего состояния здоровья человека и особенно от состояния его почек, мочевых путей, наличия в них микробов и нанобактерий, которые могут выделять вещества, способные стать ядрами камней. Поэтому при мочекаменной болезни нужно лечить воспалительные процессы в мочевыводящих путях и стараться меньше употреблять продуктов, содержащих химические элементы, соли которых выпадают в виде кристаллов.

Важна общая концентрация солей в моче: чем она выше, тем чаще соли выпадают в осадок. Поэтому с этой точки зрения некоторые врачи и целители рекомендуют пить больше жидкости. Более 2л воды в день, чтобы промывать почки. Употреблять большое количество воды для выведения кристаллов солей можно в том случае, если нет склонности к почечным и сердечным заболеваниям, которые проявляются отеками. При кристаллизации фосфатов такая рекомендация также пользы не принесет. Дело в том, что фосфаты растворяются в кислой среде, а лишняя вода будет кислотность снижать.

Любые советы используйте не слепо, а только после того, как поймете причины нарушений в своем организме. В этом случае правильно подобранная диета или рецепты народной медицины помогут эффективно избавиться от болезни.

Не сдавайтесь! Существует немало рецептов, которые обязательно помогут и вам.

Примеры противодействия болезням.

А). Рак.

Даже такие тяжелые заболевания, как, например, рак хорошо поддаются лечению, если к нему подходить аналитически.

Рак как и другие тяжелые болезни проявляется, если длительное время пренебрегать болезненными симптомами или подавлять их, ничего не меняя в образе жизни и питании.

Рак может подкрасться незаметно. Как известно, клетки в нашем организме обладают способностью делиться. В организме имеется регулирующий механизм, управляющий клеточным делением и ростом тканей. Однако под влиянием различных причин могут появляться измененные клетки, не подчиняющиеся законам нормального деления.

Ежедневно в нашем организме клетки подвергаются злокачественной деформации. Их нужно быстро и эффективно уничтожить. Иначе эти клетки делятся в геометрической прогрессии и создают раковую опухоль. Обычно иммунная система подавляет их. Но при ослаблении иммунной системы могут возникнуть проблемы. Измененные клетки начинают размножаться бесконтрольно и образовывать опухоли, злокачественные или доброкачественные.

Доброкачественная опухоль представляет собой образование, которое медленно развивается на одном месте, лишь оттесняя соседние ткани. Раковые же клетки способны отрываться от опухоли, очага своего возникновения, и, попадая в общую циркуляцию крови, переноситься и оседать в каком-либо участке организма, где образовывать новую злокачественную опухоль (это называется метастазом).

Рак опасен метастазами в другие органы. Он может начаться с небольшой ранки, иногда с припухлости, которая часто переходит в изъязвление. Изъязвление - обычное начало рака кожи и полости рта. Сначала это маленькая и неглубокая ранка, которая постепенно начинает расширяться и углубляться, а вокруг нее образуется плотный валик. Долго незаживающие ранки на губах, особенно кровоточащие, покрытые пленкой, незаживающая (более 14 дней) язва во рту - признаки рака.

Рак внутренних органов также обычно начинается с изъязвлений, сопровождающихся кровотечением, которое подчас столь незначительно, что может оставаться незамеченным и быть обнаруженным только с помощью лабораторных анализов.

Однако некоторые формы рака начинаются сразу с опухоли. Это рак молочной железы, рак лимфатических узлов, рак костной ткани (саркома).

Кровотечение - один из распространенных признаков, к сожалению, уже крупной устойчивой опухоли. Рвота с кровью возникает при раке желудка, маточные кровотечения у женщин вне менструального цикла - при раке матки, присутствие крови в моче может служить указанием на рак почки или мочевого пузыря, а кровь в кале при отсутствии геморроя может быть причиной рака в желудочно-кишечном тракте.

Конечно, не все кровотечения носят раковый характер (например, рвота с кровью возникает и при язве желудка). Но при появлении кровотечений незамедлительно обратитесь к врачу.

Обычно на начальных стадиях развития рак характеризуется отсутствием боли и не приводит к заметному изменению состояния заболевшего человека. Только злокачественное малокровие проявляется бледностью лица и губ, а соломенный цвет лица и похудение наблюдаются при раке пищеварительного тракта. Болью заявляет о себе на ранних стадиях рак кости, а некоторые раки матки могут вызывать бедренные боли. Но чаще рак развивается на протяжении многих лет при сохранении больным, казалось бы, нормального здоровья и лишь на поздней стадии заболевания в полной мере заявляет о себе.

Скрытые симптомы рака можно определить до появления кровотечений. При раке и воспалительных процессах в организме увеличиваются лимфатические узлы (под мышками, под челюстями, в паховой области).

Резкое снижение веса (4-5 кг и более) без видимых причин (диет или физических нагрузок) также может быть связано с раком. Ведь раковая опухоль требует энергии, рак нарушает энергетику организма.

О раке говорят нарушения менструационного цикла, появление влажных пятен у сосков, выделения из сосков у некормящих женщин. Вздутие и боли в животе, частое мочеиспускание может быть симптомом рака яичников.

Опухоль кишечника препятствует движению пищи, что чаще всего сопровождается регулярными вздутиями живота и повышенным газообразованием, частыми запорами и трудностями при дефекации. Отсутствие стула более трех суток свидетельствует о непроходимости кишечника.

Желудок и поджелудочная железа об опухоли сигнализируют не переваренной пищей в кале, изменением цвета кала и мочи.

Опухоль мозга заявляет о себе головными болями, нарушениями зрения (сужение поля зрения, раздвоение изображения). Увеличение носа, кистей рук и стоп ног, надбровных дуг, челюстей (много гормона роста) говорят об аденоме гипофиза.

Постоянный кашель, отдышка должны требуют сделать компьютерную томографию легких. Она выявляет рак на самых ранних стадиях.

Высокий уровень эритроцитов в крови, особенно совмещенный с учащенным мочеиспусканием, может быть признаком рака простаты.

По распространенности рак толстой кишки вышел на первое место среди всех раков. Его связывают с неправильным питанием, злоупотреблениями копченой пищей. У женщин лидирует рак молочной железы. Рак простаты наиболее распространен у мужчин. У детей часто бывает саркома. При появлении боли в костях нужно сделать рентген.

Маркер рака - ПСА (простато-специфический антиген). Анализ на этот антиген помогает выявить рак на ранних стадиях.

Чтобы не заболеть раком, нужно не давать раковым клеткам возможность возникать и размножаться. Способствуют возникновению раковых клеток избыток радиации, табачный дым, любые сильные и продолжительные стрессы, употребление алкоголя, неправильное питание, воздействие канцерогенов. Канцерогены нарушают работу иммунной системы по выявлению и удалению раковых клеток. Содержатся в копченостях, любой ветчине и колбасе. К сильным канцерогенам относят асбест, нафталин и некоторые другие препараты, используемые для борьбы с вредителями, биодабавки в стиральных порошках. Вредны испарения пластика (долго работающий телевизор в пластиковом корпусе, пластиковые стаканы с горячими напитками) и поролона (диваны и кресла из поролона). Опасен дым от пластиковых отходов и свечи из парафина (лучше использовать восковые свечи).

Например, постоянный контакт с асбестом увеличивает риск возникновения рака легкого более чем в 10 раз. Возрастают риски рака и других органов. Для справки: курение повышает вероятность рака легких в 23 раза.

Нитраты, нитриты, свободные радикалы, некоторые пищевые добавки и консерванты также канцерогенны

Нерегулярное обильное питание - чередование голоданий с перееданием увеличивает вероятность рака кишечника в 4 раза.

Плохая гигиена полости рта (кариесы, парадонтит) увеличивает рак языка, шеи, гортани до 5 раз.

Сильно стимулируют рак стрессы. Они приводят к нарушению баланса гормонов, ослаблению регулирующего механизма контроля клеток (установлено, что заболеваемость раком значительно ниже среди умственно отсталых людей, которые свободны от психических и эмоциональных перегрузок).

В организме раковые клетки хорошо развиваются при ослабленной иммунной системе и излишнем ощелачивании крови.

Если в вашем организме имеются предпосылки к образованию и развитию раковых клеток необходимо ежемесячно устраивать себе профилактические обследования. Обследуйте кожу, ротовую полость, груди, подмышечные впадины, ощупайте тело. При обнаружении язвочек на коже, во рту, при любых уплотненных узелках или выделениях из сосков не паникуйте, но как можно скорее обратитесь к врачу, установите диагноз.

Ежегодно проводите плановый медицинский осмотр. При необходимости сделайте УЗИ, что поможет обнаружить зарождающуюся опухоль на бессимптомной стадии.

Очень важно соблюдать профилактические меры людям, испытывающим частые стрессы, профессиональные "вредности", а также тем, чьи близкие родственники болели раком.

Если у человека обнаружат рак, медики, скорее всего, предложат химиотерапию, рентгенотерапию или хирургическое вмешательство (т.е. займутся уничтожением уже образовавшихся раковых клеток).

Что предложат целители будет зависеть от того, к какой "школе" они принадлежат. Одни практикуют голодание (по сути, активацию организма на "расщепление" любых ненужных клеток), другие - уринотерапию, третьи - специальные диеты и настои трав. Травы могут в отдельных случаях усиливать иммунную систему, насыщая ее недостающими веществами, диеты способны стабилизировать физиологическое равновесие в организме, но только в случае, если диета подобрана индивидуально, с учетом нарушений в организме конкретного человека. Подобные методы лечения иногда способствуют подавлению раковых клеток.

Однако предлагаемые как медиками, так и целителями меры часто не устраняют основных причин рака. Но в лечении любой болезни главное - знать причины ее развития и искоренять их.

Возникновение онкологических заболеваний связано с тем, что иммунная система не справляется с ликвидацией раковых клеток. Это бывает, если иммунная система ослаблена и (или) в организме созданы условия для усиленного развития раковых клеток. Факторами, ослабляющими иммунную систему, являются переохлаждения и другие перегрузки, связанные со стрессами, излишней интоксикацией или недостатком в организме витаминов (чаще всего С, иногда Е и А).

Условия для развития и размножения раковых клеток часто возникают при нарушении кислотно-щелочного равновесия (КЩР). Излишнее ощелачивание и накопление окиси углерода стимулируют развитие рака.

Раковая опухоль может развиваться на фоне других заболеваний, быть их следствием. Так, язвенные поражения толстой кишки могут приводить к опухолям толстой кишки, а хронические заболевания слизистой желудка - к раку желудка.

Чтобы определить, какие причины в наибольшей степени способствуют развитию рака, проанализируем образ жизни больного, его привычки.

У сравнительно молодых людей рак может возникать из-за частых переохлаждений не адаптированного к холоду организма, что может быть связано с работой на открытом воздухе (например, продавцом на рынке или в холодном помещении). На ослабленную иммунную систему указывают частые простудные заболевания.

В этом случае, чтобы победить болезнь, нужно помочь иммунной системе: избегать переохлаждений (возможно, будет достаточно поменять работу), а также стимулировать иммунную систему, например, приемом лекарственных трав. В народной медицине используют смеси различных лекарственных растений, таких как: фиалка трехцветная и полевая (трава), ромашка (цветы), лопух (корень), чистотел (трава), календула (цветы), татарник (листья и цветы), дурнишник (трава), вероника (трава). Рекомендуется заварить 0,5-1 л кипятка 2-мя ст. ложками смеси этих растений (растения размельчаются, смешиваются в равных количествах, обычно не менее 5 любых растений,), настоять один час и выпить в течение дня. Для стимуляции иммунной системы можно использовать и растения-адаптогены (женьшень, родиола, элеутерококк).

О степени ослабления иммунной системы можно судить по анализам крови (количеству лейкоцитов, соотношению лейкоцитов, лимфоцитов и т.д).

При ослабленной иммунной системе необходимо посмотреть, не наблюдается ли у больного гиповитаминоза, и, при необходимости, "насытить" организм витаминами. Для "насыщения" витаминами нужно пить натуральные свежие овощные соки, включить в рацион овощные салаты, плоды шиповника или апельсины. Имеется немало примеров полного излечения рака с помощью сокотерапии, включения в рацион больных салатов и отваров трав. Но подобная мера поможет только в случае, если человек действительно нуждается в витаминах.

Благоприятствуют развитию рака частые стрессовые ситуации. Если больной подвержен частым эмоциональным и психологическим перегрузкам, ему необходимо учиться преодолевать эти перегрузки. Если стрессы связаны с работой - необходимо поменять работу.

Развитию рака иногда способствует повышенная интоксикация организма. При необходимости, если отклонения действительно имеются, примите меры против дисбактериоза, проведите очистительные процедуры.

Посмотрите, не нарушено ли КЩР организма. Если рН крови смещена в сторону ощелачивания, рекомендуйте больному мероприятия по закислению крови. В этом случае может подойти уринотерапия или закисляющая диета.

По местоположению опухоли также можно судить, какие именно перегрузки способствовали ее образованию. Если раковая опухоль поразила пищеварительный тракт - причина обычно связана с нарушениями в питании человека, если опухоль прогрессирует в легких - это связано с перегрузкой легких (курение, некачественный воздух).

Если больной раком пищеварительного тракта не придерживается правил рационального питания, ему необходимо нормализовать питание. Больному раком легкого необходимо бросить курить и заняться дыхательными упражнениями.

При раке крови (злокачественной анемии или белокровии) наиболее частой причиной является нехватка организму витаминов группы В (особенно В_12). Анемия может развиваться при нарушении всасывания витаминов, но чаще, когда с пищей не поступает необходимых витаминов. Если больной анемией является вегетарианцем, ему необходимо включить в рацион животные продукты (печень, мясо). При анемии очень полезны овощи, ягоды и фрукты, способствующие кроветворению: абрикосы, арбузы, дыни, персики, черешню, шиповник, яблоки. Если анемия не слишком запущена, она хорошо излечивается правильно подобранным рационом питания.

Диета против любой формы рака включает в себя отказ от копченостей и канцерогенов (маринованных продуктов, заплесневелой, жареной, рафинированной и консервированной пищи, особенно с добавками нитрата натрия). Нужно исключить трансжиры (маргарины и аналогичные им продукты), меньше потреблять продуктов животного происхождения, больше есть овощей и фруктов.

По недавним исследованиям, важную роль в профилактике и лечении онкологических заболеваний играет кремний. Он содержится в кожуре овощей и фруктов, во внешней оболочке круп. Источниками кремния являются спаржа, артишоки, сельдерей, огурцы, лук-порей.

Профилактикой рака служит физическая нагрузка. Регулярная, но не напряженная и истощающая.

Б) Сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ).

Большинство "внезапных" смертей (когда говорят, что человек скончался "скоропостижно") связано со сбоями в работе сердечно-сосудистой системы. Внезапная смерть от инфаркта или сердечной недостаточности - всегда трагедия. А ведь многие люди могли бы еще долго жить, если бы знали как предотвратить болезнь.

Непосредственной причиной сердечных приступов, инсультов и инфарктов является атеросклероз, который развивается медленно, долгие годы. Все начинается с повышенного артериального давления (АД) и высокого уровня холестерина в крови.

Признаками неполадок (перегрузок) работы сердечно-сосудистой системы служат частые головные боли (иногда обмороки), тяжесть и боли в груди, периодически возникающие аритмии. О неполадках можно судить и по появлению красных прожилок на белках глаз, отечности, кругам под глазами, дефектам кожи носа и лба.

Чтобы избежать сердечно-сосудистых заболеваний, нужно периодически контролировать свое АД. Именно с измерения АД необходимо начинать поиск причин таких частых проявлений дискомфорта, как головная боль, головокружения, слабость.

Повышенным, связанным с гипертонической болезнью, считается давление, начиная со значения 140/90 и превышающее его.

АД кратковременно повышается при необходимости мобилизации организма, но последствия длительного повышения АД могут быть опасны для жизни.

Если ваше АД остается повышенным продолжительное время, примите меры, сообщите врачу, постарайтесь определить причину повышения давления и устранить ее. Бывает, повышение давления связано всего лишь с избыточным потреблением соли. Проверьте, превышает ли ваша привычная ежедневная норма потребления соли 5-ть грамм. При необходимости скорректируйте ваши вкусовые пристрастия.

Проявлением заболеваний сердца могут быть также нарушения частоты пульса в покое (тахикардия - пульс выше 90 ударов в минуту), появление провалов, замираний. В этом случае обратитесь к кардиологу

Верхнее, или систолическое, АД зависит от количества крови, которое сердце выбрасывает за одно сокращение и, значит, от силы сердца. Нижнее, диастолическое, АД зависит от тонуса сосудов и от частоты сокращений. Разница между первым и вторым показаниями называется пульсовым давлением. Оно должно составлять 40-60 мм рт. ст. Маленькое пульсовое давление может говорить об ослаблении сократительной деятельности сердца. Это тревожный признак.

Симптомами высокого давления могут служить головные боли, тяжесть в голове, головокружения, появление "мушек" перед глазами, чувство давления в области сердца.

Чаще всего давление повышается при: стрессе (чтобы стабилизировать давление нужно погасить стресс, принять успокаивающие средства), от спазма сосудов (помогут сосудорасширяющие средства), избытка в организме ионов натрия (поможет сокращение потребления соли и мочегонные средства). Если же высокое давление сопутствует заболеваниям внутренних органов, то нужно, конечно, лечить больные органы.

Когда высокое давление вызвано чрезмерной возбудимостью, попробуйте такой рецепт. Возьмите в равных количествах по 1-2 чайные ложки корень валерианы, шишки хмеля, листья мелиссы и семена укропа. Заварите смесь в 300 мл кипятка и принимайте за 15 минут до еды 2 раза в день.

Постарайтесь избегать стрессов, посетите психолога. Ограничьте свое пребывание на жаре, чаще бывайте в лесу, используйте контрастные водные процедуры, ходите босиком (по земле, траве, песку и особенно по мелким камням). Активные точки, которые расположены на подошвах ног, подвергаются при ходьбе босяком стимуляции, что способствует укреплению сосудов.

Артериальная гипертония является самым распространенным заболеванием, с которым сталкивается человек. Стрессы, малоподвижный образ жизни, ожирение способствуют ей.

Частой причиной гипертонии является чрезмерное питание. Излишнее питание увеличивает нагрузку не только на пищеварительный тракт, но и на сердечно-сосудистую систему. Организм вынужден работать с перенапряжением. Обильное питание приводит и к тому, что в организм поступает слишком много ионов натрия (поваренной соли) и холестерина. Избыток натрия способствует задержке жидкости в организме, вследствие этого увеличивается объем циркулирующей крови, что создает повышенные нагрузки на сердце, увеличивает частоту сердцебиений и кровяное давление.

Для коррекции солевого баланса применяют мочегонные средства и хлористый кальций (то есть упор делается на искусственное повышение концентрации кальция относительно натрия), хотя предпочтительнее является путь снижения концентрации натрия, путем уменьшения его потребления с пищей и выведения излишков из организма.

Рекомендуемая норма потребления поваренной соли - всего 5-ть грамм в день. Немногие укладываются в эту норму. Поэтому большинству людей пойдет на пользу сокращение потребления соли. Желательно не добавлять в салаты из свежей зелени и овощей поваренную соль совсем. Свежая зелень имеет свойство вытеснять из организма натрий, замещая его другими органическими элементами. В этом случае салаты выполняют целебную роль, помогая избавиться от уже накопленных залежей натрия.

От избытка соли серьезно страдают и почки. Натрий резко увеличивает нагрузку на почки, что способствует развитию почечной недостаточности и гипертонии. Если перегруженным почкам начинает не хватать кислорода, они выделяют вещества, повышающие давление крови. Количество крови, проходящее через почки, увеличивается (кровь приносит почкам больше кислорода), но при повышенном артериальном давлении увеличивается и давление на стенки сосудов, что постепенно приводит к их утолщению, уменьшению их проницаемости. В результате почки вновь не получают достаточного питания. Новые сигнальные вещества, опять посылаемые почками, еще больше увеличивают давление. Так развивается гипертония.

Излишки соли откладываются в разных частях организма, особенно в ступнях и нижней части голени. В участках отложения солей накапливается вода. Ткани, концентрируя воду, разбухают, болезненно раздуваются.

Существенно сократив потребление соли, можно избавиться от распухания ног, нормализовать либо способствовать нормализации АД.

Уровень АД колеблется в зависимости от состояния человека. Рост АД обусловлен усиленной работой сердца и сужением некоторых сосудов. Это может быть ответом на повышенную активность нервной системы при физических или эмоциональных нагрузках. Но устойчивое повышение давления, сохраняющееся и в отсутствии нагрузок, является гипертонической болезнью.

Высокое давление, увеличивая нагрузку на сердце и сосуды, может вести к изменениям со стороны сердца и поражениям сосудов. В результате возникают ССЗ. Однако развития ССЗ можно избежать.

АД - один из важнейших показателей функционирования организма. Повышение АД на каждые 10 мм. рт. ст. увеличивает риск развития ССЗ на 30%. У людей с повышенным давлением в 7 раз чаще развиваются нарушения мозгового кровообращения (инсульт), в 4 раза чаще - ишемическая болезнь сердца и инфаркт, в 2 раза чаще - поражения сосудов ног, почечная недостаточность.

"Истинное" АД чаще всего измеряется в положении сидя, в комфортных условиях, спустя не менее 30 минут после того, как организм полностью отойдет от физических нагрузок и стрессов.

Как только прекращается действие нагрузок или стрессов, давление здорового человека должно приходить в норму в течение 5-10 минут (при тяжелых, продолжительных нагрузках время может быть большим). Если же давление снижается очень медленно или не снижается вообще, то это является признаком развития гипертонической болезни. Если ваше АД остается повышенным продолжительное время, примите меры, сообщите врачу, постарайтесь определить причину повышения давления и устранить ее.

Этой причиной может быть, например, заболевание почек или опухоль надпочечников. Гипертония имеет более 20 основных причин. Самолечение при гипертонической болезни опасно, особенно без точного определения ее причины.

Очень опасными осложнениями (инсульт, инфаркт, отек легких) грозит человеку гипертонический криз - резкое повышение АД (на 50% и более). Это состояние вызывает сильную головную боль, рвоту, тошноту, нарушения зрения. Криз может быть проявлением невроза, сильнейшего эмоционального стресса или вегетососудистой дистонии (по гипертоническому типу). Кризы могут возникать даже у молодых людей.

Внезапное резкое повышение АД требует немедленного обращения к врачу. Но контроль АД, адекватные профилактические меры предотвращают появление кризов.

Общая слабость, отеки, особенно на ногах, одышка, аритмия - признаки слабости сердца, сердечной недостаточности или порока сердца. В этом случае нужно облегчить работу сердца: больше отдыхать, пить меньше жидкости, поменять рацион. Заменить мясо на рыбу, включить орехи.

Для сердца полезны продукты, рассасывающие атеросклеротические бляшки (лосось, морская рыба), богатые калием (недостаток калия нарушает сердечный ритм) капуста, бананы, расширяющие сосуды орехи, миндаль.

При далеко зашедшей болезни, возможно, потребуются препараты, расширяющие сосуды в области сердца, урежающие пульс или мочегонные средства.

При стабильно высоком уровне холестерина в крови могут помочь статины, которые уменьшают синтез холестерина и старые бляшки. Сердечный аспирин не дает формировать сгустки крови, увеличивает ее текучесть.

Обморок, кратковременная потеря сознания, связаны с оттоком крови от головного мозга. Возникает из-за слабости сердца, при пороках сердца, редком пульсе, при физических и эмоциональных перегрузках.

Слабость, головокружения, иногда тошнота и краткосрочная потеря сознания, покалывание в руке или ноге, а также нарушения речи - есть признак нарушения кровоснабжения мозга, что часто является предшественником инсульта. В этом случае необходим комплекс обследований.

Различают ишемический (возникает из-за бляшки) и геморологический инсульт - разрыв сосуда с кровоизлиянием в головной мозг.

Признаки инсульта:

1). Несимметричность лица: одна половина нормальная, другая не действует (паралич лица). При улыбке разные углы губ.

2). Отсутствие движений в одной части тела (не действует рука и нога).

3). Бессвязная речь ("словесный салат").

В течение трех часов с начала инсульта человека можно спасти.

Иногда, при ослаблении сердечной деятельности, снижении тонуса сосудов, при язвенной болезни, хронических заболеваниях легких может наблюдаться стойкое снижение АД (гипотония). Физически такое состояние проявляется частыми головокружениями, иногда обмороками.

Головокружение возникает как мнимое вращение предметов или собственного тела, как ощущение "вращения внутри головы", шаткости, неустойчивости, нарушения равновесия. Головокружение - не болезнь, а симптом, который может сопутствовать более чем восьми десяткам заболеваний. Но чтобы выяснить, какое именно заболевание, требуется полноценное медицинское обследование. Частой причиной головокружения является недостаточность кровоснабжения головного мозга при сердечно-сосудистых заболеваниях, остеохондроз шейного отдела позвоночника, поражение ушного лабиринта, инфекционные заболевания, черепно-мозговые травмы, опухоли мозга, неврозы, лекарственная интоксикация.

Выявить причины головокружения помогают компьютерная и магнитно-резонансная томография, ультразвуковые и другие исследования.

В результате постоянно пониженного давления мышцы, в том числе и сердечная, хуже обеспечиваются кислородом и питанием. Поэтому люди, страдающие хронической гипотонией, часто чувствуют себя разбитыми, бодрость не наступает даже после длительного сна. Хронические гипотоники не редко испытывают боль в области сердца. Обычно она тупая, не распространяется на левую руку и лопатку. И не проходит при приеме нитроглицерина, который при гипотонии противопоказан, так как может снизить давление еще больше.

Из-за недостаточного кровоснабжения головного мозга кислородом хронических гипотоников часто мучают головокружения и головные боли при перемене погоды. После обильное еды боли могут продолжаться длительное время.

Для гипотоников опасен резкий переход из горизонтального положения в вертикальное, духота, длительное стояние. Их укачивает в транспорте. Для них полезны стимулирующие и тонизирующие препараты растительного происхождения - элеутерококк, женьшень. И, конечно, гипотоникам нужно больше двигаться.

Гипотония может возникнуть во время отдыха, вследствие усталости. Но постоянно низкое давление (ниже 105/65) свидетельствует о сердечной недостаточности и требует врачебного вмешательства.

Нехватка кислорода органам и тканям нередко сопровождается неблагоприятными изменениями в сердечной мышце, вызывает нарушения коронарного кровообращения, ведет к развитию ишемической болезни сердца (ИБС). ИБС наряду с поражением сосудов может постепенно привести к мозговому кровоизлиянию (инсульту) или инфаркту, появлению стенокардии, которая возникает, когда одна из артерий сердца временно лишается кислорода (об этом сигнализируют давящие боли в левой половине груди).

Очень частым следствием высокого давления и нарушений кровообращения является атеросклероз (АС) - хроническое заболевание, характеризующееся ухудшением структуры стенок артерий и образованием фиброзных бляшек (тромбов).

При АС сужается просвет сосудов, увеличивается давление на стенки, происходит их растяжение, что замедляет движение крови. При избытке холестерина в крови могут образовываться тромбы (атеросклеротические бляшки), блокирующие кровоток. Атеросклеротические бляшки образуют излишки холестерина, которые могут откладываться на стенках сосудов, закупоривать просвет сосудов и мешать кровообращению (в результате АС вызывает повышение АД, а оно, в свою очередь, ускоряет развитие АС).

Если тромб блокирует циркуляцию крови в каком-то участке мозга, развивается инсульт. Пораженная часть мозга не получает кровь, насыщенную кислородом и питательными веществами, и та часть тела, которую контролировал этот участок мозга, парализуется.

Уменьшение притока крови к участку сердечной мышцы из-за сужения просвета коронарной артерии, обеспечивающей его кровью, отражается болью и дискомфортом в области сердца. Может отдаваться в левую лопатку, нижнюю челюсть. Чаще возникает при физической или эмоциональной нагрузке. Может сопровождаться длительным шумом в ушах, высоким пульсом, чувством страха, отдышкой, потливостью, тошнотой, слабостью.

Если сердце ноет, болит, нужно избавиться от физических и эмоциональных перегрузок, переедания, долгого сидения перед телевизором или компьютером. Резко сократить потребление чипсов, копченостей, соли и консервантов.

Боль в груди, за грудиной, особенно если она усиливается при физических нагрузках, говорит о стенокардии. Приступ стенокардии могут спровоцировать повышенное артериальное давление, эмоциональный стресс, физические нагрузки, алкоголь, чрезмерное потребление пищи. Приступ стенокардии может привести к ишемии и инфаркту миокарда.

При приступе стенокардии прекратите физическую нагрузку, остановитесь, если идете. Сядьте, успокойтесь и расслабьтесь. Примите нитроглицерин, который вызывает расширение сосудов, что улучшает процесс циркуляции крови в них и уменьшает нагрузку на сердце. При стенокардии и других заболеваниях сердца острая боль проходит через 3-5 минут после приема нитроглицерина (при межреберной невралгии она не снимается). Если же боль не проходит, необходимо немедленно вызвать врача.

Число инфарктов и инсультов увеличивается в весенне-летний период почти в два раза. Перегрузки ведут к садовому инфаркту. Не ставьте перед собой сверхзадач, работайте не спеша, делайте перерывы на 5-15 минут через каждые полчаса, избегайте поднимать большие тяжести. Если ощущаете дискомфорт или боли в груди, обязательно остановитесь, передохните.

Сердечный приступ возникает тогда, когда часть сердца, не получая необходимого питания и кислорода, прекращает функционировать. За сердечным приступом может последовать инфаркт миокарда: гибель (некроз) участка сердечной мышцы из-за недостаточного снабжения его артериальной кровью.

Людям, находящимся в группе риска, тем, кто имеет повышенный уровень холестерина в крови и высокое артериальное давление, необходимо заниматься профилактикой заболевания.

Борьбу с ССЗ надо начинать не тогда, когда уже имеются явные клинические признаки, а при первых проявлениях гипертонии и увеличении количества холестерина в крови выше нормы.

Повышенное содержание холестерина в крови чаще всего обусловлено неадекватным питанием (злоупотреблением жирной, богатой холестерином пищей), иногда наследственными причинами и болезнями (например, неспособность организма нормально использовать триглицериды ведет к повышению уровня холестерина в крови).

Содержание холестерина в крови можно уменьшить, сократив употребление продуктов, содержащих его. Чемпионами по холестерину являются икра осетровая, мозги говяжьи. На третьем месте - твердый сыр. Затем идут почки, яичный желток, печень, животные жиры. Эти продукты содержат так называемый плохой холестерин (ЛПНП), способствующий образованию бляшек.

Но с пищей в организм поступает только 20 % этого вещества, а большую часть - почти 80 % - синтезирует наша собственная печень. Холестерин жизненно необходим организму. Да и сердечно-сосудистые болезни случаются иногда и у строгих вегетарианцев, хотя в растительных продуктах холестерина почти нет.

Снижать холестерин можно с помощью лекарств, но лучше правильным подбором продуктов питания и разумными физическими нагрузками.

Для предотвращения развития сердечного приступа при появлении боли в области сердца нетрадиционная медицина рекомендует проглотить целиком небольшой очищенный зубчик чеснока. В первые дни заболевания рекомендуется 2 раза в день пить сок моркови с растительным маслом (0,5 стакана сока с 1-й чайной ложкой масла).

При заболеваниях сердца полезны продукты, выводящие холестерин из организма (это в первую очередь морепродукты), и продукты, содержащие большое количество солей калия, глюкозу и фруктозу: картофель (особенно печеный), абрикосы, виноград, черная смородина.

Диета при гипертонии и высоком уровне холестерина разрешает все виды овощей и фруктов, кроме жареных на сливочном масле или жире. Хлеб грубого помола, каши, приготовленные на воде, рис, бобовые, нежирное молоко и кисломолочные продукты. Рекомендуют овощные супы и рыбу, особенно морскую (скумбрия, сардины, сельдь, тунец). Разрешается нежирное мясо курицы или индейки, реже - постная говядина или телятина, оливковое, подсолнечное или кукурузное масло, овсяное печенье, щербет.

Нужно избегать тортов, любой выпечки с большим содержанием жира; майонеза, сливок, яичных желтков, животного жира, сливочного масла, икры, креветок, свинины, колбасы, сосисок, копченостей, беконов, жирного сыра, чипсов, картофеля фри и других жареных овощей, приготовленных на сливочном масле.

Важно сократить потребление соли, избавиться от лишнего веса, бросить курить, научиться справляться со стрессами и находить время для отдыха. Большую пользу принесут физические тренировки. Ходьба, физические упражнения ускоряют циркуляцию крови, препятствуют блокаде сосудов и развитию АС. Однако интенсивные физические нагрузки, наоборот, перегружают сердечно-сосудистую систему.

В). Отдельные органы - печень.

Главной химической лабораторией нашего организма является печень. Клетки печени участвуют практически во всех обменных процессах, синтезируют биологически активные вещества, очищают кровь от токсинов. Когда печень не справляться со своей работой, возникают серьезные проблемы.

О неблагополучии печени говорит сухость в горле, боль в правом подреберье, невозможность наклоняться. Ранние симптомы нарушения работы печени: ухудшение аппетита, тошнота, отрыжки, горечь во рту, непереносимость жирной пищи, повышенная утомляемость, слабость, чувство тяжести в области печени. Между бровями над переносицей может наблюдаться покраснение кожи, а на языке - желтый или белый налет, иногда красные сосочки. Сильный блеск ногтей или появление белых пятнышек также могут служить поводом для обращения к гастроэнтерологу или гепатологу. Пожелтение кожи и белков глаз, боли в животе - признаки уже далеко зашедшего заболевания.

Для улучшения работы печени необходимо снизить на нее нагрузку. Враги печени: алкоголь, никотин, наркотические вещества, продолжительный прием лекарств, вирусные гепатиты, систематические переедания, ожирение, заплесневелая пища, которая богата токсинами. Для печени вреден частый прием пищи, несовместимая пища, избыток мучных изделий, употребление жирной и жареной пищи, копченостей, консервантов, белый хлеб, блины, маринованные закуски и острые блюда, уксус, горчица, хрен, редька, редис, чеснок, кислые ягоды, щавель, пиво. Вредят стрессы и приступы гнева, когда в организм выбрасывается большое количество адреналина, излишки которого травмируют печень.

Печень может восстанавливаться, но нужно устранить повреждающий фактор, исключить вредные продукты.

Тесты для печени: ультразвуковое исследование, проверка на биллирубин.

Для улучшения работы печени рекомендуют есть больше овощей. Особенно полезны тыква (содержит много калия, который необходим для нормальной работы печени), морковь, капуста, свекла, кукуруза, помидоры. Полезны крупы, особенно гречневая, овсяная, рисовая каши, и сладкие фрукты: бананы, финики, чернослив, курага, изюм, инжир.

Для профилактики заболеваний печени полезен мед по 1 ч. ложке дважды в день за 30 минут до еды. При любых поражениях печени нужно исключить жареные продукты, первые блюда готовить без острых приправ.

При больной печени включите в рацион вещества, очищающие печень от гноя (изюм, шафран, инжир, орехи, цикорий, одуванчик) и горечи (фисташки, корицу, мирру и др.). Старайтесь не охлаждать печень: не пить холодную воду, особенно в больших количествах, залпом и натощак. Во время обострений необходимо снизить любые физические нагрузки, больше отдыхать.

Аналитический подход может принести огромную пользу при установлении причин заболеваний, а основанные на анализе привычек, образа жизни, состояния здоровья конкретного человека простые индивидуальные рекомендации могут "творить чудеса" даже без изнурительных медицинских процедур либо эффективно дополнять их.

Самоконтроль и симптомы заболеваний.

А). Лицо и кожа.

Любому человеку полезно контролировать свое текущее состояние, чтобы выявлять всевозможные нарушения и своевременно устранять их.

Первой ступенью контроля является самоконтроль, который начинается с наблюдения за состоянием кожи, лица и глаз, губ и языка, волос и ногтей. Изменение их цвета или состояния может свидетельствовать о различных перегрузках или болезнях, проблемах с внутренними органами.

Так, желтый цвет лица, пожелтение кожи, белков глаз чаще всего происходят при заболеваниях печени и желчевыводящих путей (гепатит, нарушение оттока желчи). Осветленный кал, моча цвета пива свидетельствуют о разрушение клеток печени. При подобных состояниях нужно сдать тест на билирубин - продукт распада гемоглобина, который должен быть менее 20.

Красное лицо, красный, багровый нос связаны с усиленным кровотоком, расширением и изменением сосудов, повышенным давлением.

Сухие потрескавшиеся губы говорят об обезвоживании.

Румянец на лице в виде бабочки - признак порока сердца. А жировики на веках говорят о высоким уровне холестерина в крови.

Бледное лицо, губы, склеры - признак анемии, недостаточного насыщения тканей кислородом. Подобное часто говорит о нехватке железа и белка.

Синюшный цвет кожи, появление синюшной окраски губ и языка возникают при нарушении дыхания, болезнях легких или сердечной недостаточности, иногда при пороке сердца. Для уточнения диагноза нужно ультразвуковое обследование.

Мешки под глазами могут свидетельствовать о перегрузках организма, разрастании жировой ткани при различных заболеваниях, слабости щитовидной железы, сердца или почек. Подобный сигнал - повод обследоваться.

Появление отеков, особенно под глазами, обычно говорит о перегрузках почек, которые не справляются с выведением жидкости. К отекам приводит излишнее потребление воды наряду с ослабленной функцией почек. Отеки могут быть и следствием сердечной недостаточности.

Темные круги под глазами при отсутствии удара появляются при нехватке железа или нарушениях кровотока и хрупкости сосудов при сосудистых заболеваниях. Иногда возникают при недостатке отдыха, атеросклерозе, гипертонической болезни.

Потемнение отдельных участков кожи наблюдается при перегрузках (заболеваниях) эндокринной системы и печени. Зуд кожи без каких-либо изменений на ней может возникать при нарушениях в желчевыводящей системе или перегрузках поджелудочной железы (подобное может быть симптомом начинающегося сахарного диабета).

При аллергии, инфекционных заболеваниях на коже появляются различного вида высыпания. Сыпь на лице у взрослых может быть вызвана и недостатком в организме витаминов А, Н либо цинка.

А вот сухая желтая кожа, сухость кожи на локтях и коленках, увеличенный язык, одутловатое лицо и веки говорят о недостаточности гормонов щитовидной железы. В то же время расширение глазной щели и выпучивание глаз - признак избыточной продукции гормонов щитовидной железы. Сухая кожа на локтях может говорить и о нарушении жирового обмена, например, после жестких диет и быть связана с нехваткой жирорастворимых витаминов А и Е.

Частые синяки на руках, не связанные с ударами и травмами, говорят о ломкости сосудов и нарушениях свертываемости крови. При недостаточности кровоснабжения могут все время мерзнуть кончики пальцев, а при развитии сердечного приступа может возникнуть острая боль в мизинцах.

Посинение кончиков пальцев говорит о спазме сосудов. Синюшные руки - признак нарушения кровоснабжения. Чаще всего на холоде. Нужно растирать замерзшее место, но не снегом, а рукавицами, тканью.

Сосудистые звездочки на коже, покраснения на ладонях могут быть признаком проблем с печенью, начинающегося цирроза печени.

Утолщение, а со временем и деформация суставов пальцев может быть признаком полиартритов, подагры, нарушений солевого и минерального обменов.

Вздувшиеся, четко очерченные синие вены с узелками на внешней стороне ладони появляются при развитии атеросклероза или диабета. Темные же линии на ладонях плюс слабость связаны обычно с недостаточностью надпочечников. Появление коричневатых пигментных пятен на тыльной стороне ладони говорит о нарушении работы кишечника, застое желчи или о возрастном снижении выработки в коже меланина.

Боль в лице при наклоне вперед - признак гайморита. Боль в пояснице может быть симптомом инфекции почек. Боль в ухе - отит, который вызывают инфекционные возбудители.

Непроизвольное подергивание век, щелканье языка, дергание уха, мышц на ногах, непроизвольное движение плеч, пальцев рук или ног, непроизвольное сокращение мышц рук, ног, брюшного пресса, нервная дрожь коленей, губ, тик - сигналы о перегрузках в коре головного мозга. Происходят из-за сбоя в командах мозга. Возникают в момент сильного эмоционального возбуждения или являются отголоском перенесенного стресса, сильной эмоциональной усталости. Иногда это искаженное проявление явной или, наоборот, неосознаваемой агрессии, которую человек вынужден длительное время подавлять. Может провоцироваться спорами с оппонентом, когда, следуя приличиям, приходится подавлять свою агрессию, свой гнев. Подобным страдают и творческие личности, решающие сложные проблемы. Отдых для мозга, физическая нагрузка, снятие стрессов устраняют такие проявления.

Кровоточивость десен возникает из-за малого количества тромбоцитов и плохой свертываемости крови. Может быть признаком витаминной недостаточности, иногда рака крови.

О дефиците витаминов А, Е, группы В, Н говорит тусклая сухая кожа. Дефицит витаминов В_2 и В_6 приводит к сухости и раздражению губ, трещинкам в углах рта и на языке. При нехватке В12 характерно онемение в руках и ногах.

Пузырьковые высыпания на губах наблюдаются при вирусной инфекции (герпес) и ослаблении иммунной защиты организма, что может быть следствием недостаточности витамина С.

Б). Язык.

Состояние здоровья человека можно определить по внешнему виду его языка. Говорят, язык - зеркало желудочно-кишечного тракта. Язык должен быть бледно-розовым, без налета. Незначительный налет - не повод для тревоги, но толстый и плотный налет может быть признаком болезни.

Налет на языке может появляться при неполадках в работе желудочно-кишечного тракта (серо-белый), заболеваниях печени и желчного пузыря (желтый налет), пневмонии (коричневый). Если налет лежит неравномерно, с "проталинами" - это сигнал о перегруженности иммунной системы, что может в дальнейшем привести к вирусным заболеваниям.

Толстый белый налет появляется при запорах, возникает при снижении иммунитета, интоксикации организма, инфекционных заболеваниях.

Желтый налет, пожелтение языка возникают при нарушении отделения желчи, что свидетельствуют о заболевании печени или желчного пузыря.

Налет может быть вызван крепким чаем, кофе, пищевыми красителями, содержащимися в продуктах. Изменение цвета зубов может быть вызвано этими же причинами. Но желтый цвет зубов, если желтизна не оттирается зубными пастами, может быть связан с проблемами желчного пузыря или избытком в организме втора. Сероватый оттенок на зубах, не связанный с приемом продуктов, может говорить об отравлениях ртутью или свинцом. Черный налет связан с бактериями и грибками.

Серый налет возникает при хроническом гастрите, язве желудка, иногда при недостатке витаминов или обезвоживании организма. Сероватый налет может быть связан с нарушением кислотно-щелочного баланса в сторону повышенной кислотности. Коричневый налет говорит о проблемах с кишечником. Его вызывают хронические запоры, интоксикации. Темно-бурый налет может появиться при тяжелых инфекционных заболеваниях, дизентерии, тифе.

У пожилых людей иногда появляется светлый налет. Он не опасен, но любой налет нужно удалять, так как он способствует размножению бактерий.

Если налет возникает постоянно, нужно посетить гастроэнтеролога, чтобы развеять или подтвердить свои опасения.

Появление трещин на языке может быть причиной многих болезней. Нужно сходить к врачу и провести обследование организма.

Кончик языка по наблюдениям китайских целителей отражает состояние легких и сердца. При его изменении стоит посетить пульмонолога и кардиолога. А вот корень языка сигнализирует о состоянии почек.

Дефицит витаминов группы В (особенно В_6) приводит к увеличению размеров языка. Ярко красный язык бывает при гастрите или энтерите.

Белые пятнышки на языке могут говорить о предраковом состоянии.

В). Ногти.

Многое могут рассказать о состоянии человека его ногти.

Повышенная ломкость ногтей отмечается при недостаточности организму железа, цинка, иногда йода, кремния и витамина Н. Нарушения работы щитовидной железы также могут вести к ломкости ногтей. Синюшный цвет ногтевого ложа возникает при нарушении кровообращения в организме. Чаще всего это связано с пороком сердца.

Слишком светлые ногти могут говорить о сбоях в системе кроветворения, низком уровне гемоглобина и вероятной анемии, желтоватые указывают на перебои в работе печени. Желтый налет под ногтями - признак грибкового поражения. Похожесть ногтей на часовые стекла говорит о хронических заболеваниях легких.

Посмотрите, нет ли на ногтевых пластинах каких-либо отметин. Мелкие белые пятнышки могут свидетельствовать о нарушениях в работе нервной системы или недостатке кальция и цинка, а желтоватые - о нарушениях в работе головного мозга. Длинные продольные линии на ногтях говорят о возможных сбоях в работе желудочно-кишечного тракта, поперечные желобки могут указывать на запущенный хронический воспалительный процесс в организме. Появление бороздок на ногтях - сигнал о воспалении поджелудочной железы, тонкой кишки или суставов.

При гормональных расстройствах ногти могут приобретать выпуклую форму. Вогнутость ногтей, их расслоение могут возникать при анемии. Поперечные белые линии наблюдаются при почечной недостаточности, длительной пневмонии.

Г). Симптомы заболеваний.

Очень опасным может быть появление крови в моче или кале. Кровь в моче появляется при раке мочевого пузыря или камнях в почках, которые травмируют мочеточечник, что обычно отражается сильной болью.

Кровь в кале на ранних стадиях обнаруживают с помощью колоноскопии.

Светлый стул сигнализирует о болезнях печени, темная моча - желудка.

Быстрая утомляемость, отсутствие пищеварения и расстройства стула говорят о нарушениях в работе желудочно-кишечного тракта. А вот

повышенный, зверский, аппетит и, как следствие, ожирение могут быть при опухоли поджелудочной железы.

Понос чаще всего вызывает сальмонелла. Она может быть в яйцах, копченых курицах, некипяченом молоке. Но понос с кровью - признак дизентерии.

Рвота - признак отравления. Сыпь же может быть признаком аутоиммунных заболеваний.

Прыщи говорят об избытке половых гормонов и микробах в саловых железах (не выдавливать внутрь!). Сыпь по всему телу - признак аллергии.

Гнойничковые высыпания на ягодицах и задней поверхности бедер говорят о неполадках в работе кишечника. Могут возникать и при непереносимости глютена.

Фурункулы появляются при недостатке витаминов группы В. Частой причиной этого служит дисбактериоз, который мешает выработке и всасыванию витаминов.

Повышенная потливость ладоней обычно является спутником невротических состояний человека, связанных с повышенной тревожностью. Сухие горячие ладони нередко бывают у людей, страдающих хроническими легочными болезнями.

Дрожь в руках, обильное потоотделение, сердцебиение могут говорить о воспалении щитовидной железы. Она расположена под гортанью. Недостаток ее гормонов ведет к отсутствию сил, хронической усталости.

Асиметричное подергивание рук (когда одна рука дрожит больше другой) - признак невролгических нарушений мозга, начало болезни Паркинсона. Утрата мимики, дрожание конечностей - признаки этой болезни. Симметричная дрожь может возникать при психическом напряжении, неврозах.

Внезапно возникающая хромота говорит об атеросклерозе, возможной бляшке в сосудах ног. Перемеживающая хромота и боли в икроножных мышцах - признак заболевания сосудов ног.

При заболеваниях артерий возникает боль при ходьбе, похолодание в стопах. Заболевание вен говорит о себе судорогами, отеками.

Появление извитых и расширенных вен на ногах свидетельствует о физических перегрузках и должно быть поводом для уменьшения нагрузок на ноги и обращения к врачу. Варикозное расширение вен - признак слабости сосудов. Длительное сидение способствует расширению вен и геморрою. При сидячей работе нужно больше ходить.

Синдром хронической усталости может быть вызван нехваткой витамина С, железа или вирусом семейства герписа, который поражает иммунную систему.

Причинами чрезмерного выпадения волос помимо генетической предрасположенности и перенесенных инфекционных заболеваний могут быть сильный стресс, грибковые поражения, действие радиации, а также анемия и нарушения функций щитовидной и эндокринных желез. Дефицит витамина Н также ведет к выпадению волос. Недостаток в рационе жиров (обезжиренная диета) является причиной сухости и матовости волос.

Ассиметрия грудей у женщин (когда одна грудь заметно больше другой), выделения, уплотнения, покраснения груди, боль между лопаток может быть признаком рака молочной железы. Нерегулярные кровотечения бывают при раке матки.

Увеличение мошонки у мужчин может быть признаком воспаления яичек.

Признаками проблем с желчным пузырем являются горечь во рту, боль под печенью, в боках, иногда в сердце, опухание желез под мышками, горячие ступни ног, потливость или озноб.

Частые носовые кровотечения могут быть признаком повышенного давления или болезней сосудов и крови.

Заложенный нос - признак гайморита. Зеленый цвет соплей говорит о гнойном воспалении носовых пазух. Кровь при сморкании бывает при лейкозе. Отсутствие обоняния может быть связано с опухолью мозга. Слезотечение и заложенность носа весной - признак аллергии на цветение.

Признаком высокого уровня сахара в крови могут быть трещины на пятках. Сильная трудноутолимая жажда, сопровождаемая частыми мочеиспусканиями, свидетельствует о сахарном диабете. Когда болезнь заходит далеко, возникает запах ацетона от тела. При появлении сухости во рту, сильной жажды нужно проверить уровень сахара в крови.

Сухость в полости рта, недостаточность слюны, отсутствие слез связано с аутоиммунным заболеванием, нарушением выработки желез секреции.

Начальная стадия язвы: боль под ложечкой, тошнота и рвота. Если тошнота сопровождается болью под ложечкой при физической нагрузке, можно предположить предынфарктное состояние.

Со временем у любого пожилого человека развивается дальнозоркость. Ее невозможно поправить питанием, приемом витаминов, каплями. А вот повышенное глазное давление может вызвать глаукому, проблему с сосудами и даже гибель глазного нерва и слепоту. Медики рекомендуют измерять глазное давление раз в год.

Нарушения зрения и координации движений, сопровождающиеся онемением рук - признак рассеянного склероза.

Понятное дело, если у вас обнаружились какие-либо из перечисленных отклонений, нужно принимать меры.

Так, при отеках сократите потребление жидкости, при пожелтении кожи поменяйте рацион, откажитесь от жирной пищи, при появлении признаков витаминной недостаточности включите в рацион витаминные продукты.

Самостоятельное обследование нужно выполнять ежемесячно, обращая внимание на любые изменения, припухлости или уплотнения. При самообследовании женщины должны особое внимание обратить на молочную железу. Опухоли молочной железы - весьма распространенное явление. Увеличение лимфатических узлов, выделения из сосков, изъязвления, изменение цвета, размера, формы сосков должны быть причиной обращения к врачу. Чтобы избежать неприятностей, ежегодно рекомендуется проходить профилактическое маммографическое обследование.

При самообследовании нужно прощупать грудь на наличие уплотнений, комочков, выделений из сосков. Рассмотреть подчелюстные, подмышечные и паховые лимфоузлы. При увеличении и уплотнении лимфоузлов нужно сделать развернутый анализ крови.

С помощью зеркала и фонарика рассмотрите ротовую полость на наличие язвочек, разрастаний. Посмотрите нет ли изменений цветового покрова и пигментации кожи, изменение формы и цвета родинок, увеличения их размеров.

Подобные мероприятия помогут диагностировать начальные формы рака.

Д). Привкус во рту и причуды вкуса.

Интересно, но привкус во рту также может помочь диагностировать надвигающиеся болезни.

Горький привкус определяется обычно избытком в организме биллирубина. Это говорит о болезнях печени, желчного пузыря или щитовидной железы.

Сладкий привкус чаще всего вызывается избытком глюкозы, что свидетельствует о высоком уровне сахара в крови и является признаком развития сахарного диабета. Привкус ацетона также свидетельствует о сахарном диабете или обезвоживании организма.

Привкус металла во рту может быть из-за кровоточивости, болезней десен, при отравлении тяжелыми металлами или заболеваниях печени.

Привкус аммиака появляется при заболеваниях почек (они выводят аммиак, образующийся при переваривании мяса).

Кислый привкус говорит о повышенной кислотности желудочного сока и является признаком гастрита. При гастрите с повышенной кислотностью нужно есть меньше продуктов, усиливающих секрецию: выпечку, булочки из муки высшего помола.

Причуды вкуса довольно часто помогают распознать диагноз человека. Неожиданные вкусовые капризы обычно являются следствием недостатка определенных веществ в питании человека.

Так, недостаток магния и калия увеличивает тягу к сладостям. Эти элементы успокаивают нервную систему. У некоторых возникает желание грызть мел. Но мел - карбонат кальция, а кальций необходим человеку, из него строятся кости, он участвует во многих метаболических процессах в организме. Чаще всего тяга к мелу возникает у детей и беременных женщин. Это понятно. И у детей, и у беременных женщин повышена потребность в кальции. Кальций жизненно необходим для роста и формирования скелета ребенка (в том числе еще и не родившегося).

Но пристрастие к мелу может быть и признаком низкого уровня гемоглобина в крови. Если же хочется погрызть головки спичек или пожевать сырные корочки, то, скорее всего, имеется дефицит фосфора.

Вкусовые пристрастия, стиль питания в какой-то степени зависят от наследственности и привычек, однако сильная тяга к определенным продуктам - обычно сигнал организма о том, что ему не хватает каких-то веществ.

Необходимость в кальции приводит к острому желанию пить молоко, кушать кисломолочные продукты. Внезапная потребность в молоке может возникнуть и из-за недостатка аминокислот (триптофана, лизина и лейцина), содержащихся в молочном белке.

Недостаток кальция часто сопровождается потребностью и в витамине D, который помогает кальцию усваиваться. Поэтому с молоком, творогом и сыром приятно есть яйца, сливочное масло.

Острая тяга к сливочному маслу чаще наблюдается зимой, особенно у жителей Севера, которым остро не хватает солнечного света, под воздействием которого этот витамин синтезируется в организме.

Тяга к сыру характерна для людей, нуждающихся как в кальции, так и в фосфоре. Тяга к мидиям и морской капусте проявляется при дефиците йода.

Пристрастие к шоколаду характерно для людей, которые ощущают недостаток магния и железа. Шоколад способствует выработке гормона радости (серотонина) и удовлетворяет потребность мозга в глюкозе, которая возрастает при интенсивном умственном труде.

Постоянная тяга к сладкому говорит о перегрузках нервной системы. При нервном и умственном перенапряжении глюкоза расходуется быстрее и организм постоянно требует продукты, содержащие большое количество сахаров.

Сильная тяга к соленой пище может свидетельствовать о воспалениях в мочеполовой системе (цистите, простатите, воспалении придатков). Повышенная тяга к соленому может говорить и о недостатке белковой пищи.

Страсть к маслинам может проявляться при расстройствах функции щитовидной железы. Курагу и бананы особенно хотят люди, испытывающие недостаток калия. Один банан содержит около четверти суточной нормы взрослого человека в этом элементе, а 100 грамм кураги - почти суточную норму.

Особая потребность в пряностях, чесноке или луке часто возникает, когда начинается респираторное заболевание. Таким образом организм стремится получить дополнительную порцию фитонцидов.

Тяга к кислым продуктам часто возникает при пониженной кислотности желудочного сока, а потребность в пресной пище при повышенной кислотности. Подобные проявления могут быть симптомами гастрита. Заболевания печени или желчного пузыря также увеличивают потребность в кислой пище. Пресная пища помогает "успокаивать" желудок. Она полезна при язвах, проблемах с печенью и желчным пузырем.

Желание съесть что-нибудь горькое может говорить о трудностях с пищеварением и повышенной интоксикации организма. Тяга к острому может свидетельствовать о проблемах с перевариванием пищи (острые специи стимулируют этот процесс).

Но если после приема в недалеком прошлом любимых продуктов появилась изжога, то от таких продуктов следует на время отказаться.

Е). Сны.

Много полезной информации, в том числе и о болезнях, которые зарождаются в организме, могут сообщить нам сны. О наличии бронхолегочных недугов может свидетельствовать змея на шее, удавка или попадание в замкнутое пространство. Язва желудка часто сопровождаться снами о плохой пище, которая вызывает тошноту, рвоту, изжогу. При неврозах люди чаще всего видят во сне проявления агрессии или сами становятся агрессорами. Сновидения в таких случаях оканчиваются трагически или вовсе не имеют логического завершения.

При частых повторах неприятных снов нужно обратиться к врачу.

Некоторые люди обожают врачей и принимают излишне много лекарств, другие, наоборот, терпеть не могут ходить по врачам и поликлиникам. Но посещать врачей бывает иногда полезно, хотя бы для того, чтобы пройти обследование.

Вот и самодиагностику следует рассматривать не как окончательный диагноз, а как повод уточнить полученную информацию у специалиста.

Основные анализы.

Контроль за своим текущим состоянием и принятие соответствующих мер по нормализации равновесия в организме позволяют не допускать развития болезней. Если вы в чем-то не уверены, не можете быстро нормализовать свое здоровье - придется обратиться к врачу, сделать более точную диагностику с помощью анализов крови и мочи.

Эти анализы помогают диагностировать текущее состояние организма, распознавать отклонения от равновесия и болезни. Благодаря специальным приборам и тест-полоскам стало возможным проведение многих анализов в домашних условиях, что позволяет человеку самостоятельно корректировать диету и любые нагрузки на организм.

По анализу мочи можно судить о функции почек, а также о веществах, которые присутствуют в организме в избытке и удаляются с мочой. Суточное количество выделившейся мочи составляет примерно три четверти выпитой за сутки жидкости. Количество выпитой жидкости, а, значит, и выделенной мочи, зависит от привычек человека, температурных и физических нагрузок. Сильная жажда и повышенное мочеиспускание возникают при диабете. Учащенное же мочеиспускание малыми порциями появляется при воспалении мочевого пузыря, простатите, болезнях почек. Заболевания почек часто вызывают уменьшение количества выделяемой мочи, иногда до полного прекращения мочеотделения.

Цвет мочи здорового человека обычно соломенно-желтый. При приеме свеклы, моркови моча может окрашиваться в розовый цвет. Менять цвет мочи могут различные медицинские препараты, пищевые красители. Изменение цвета мочи происходит и при ряде заболеваний. Мутная моча говорит о больных почках или обезвоживании организма. Цвет мясных помоев моча может принимать при остром воспалении почек, становится красной (с примесью крови) - при прохождении камней и травмировании мочеточников и уретры. Темная моча - признак заболевания печени, это билирубин попадает в мочу.

Свежая моча не должна иметь неприятного запаха. Запах появляется после употребления большого количества чеснока, хрена, применения антибиотиков. Аммиачный запах возникает при воспалении мочевого пузыря, запах ацетона - при сахарном диабете и во время длительного голодания.

Для анализа мочи можно использовать специальные тест-полоски, которые опускают в мочу. Через 30-60 секунд индикаторная зона тест-полоски окрашивается в определенный цвет. Чем выше концентрация исследуемого компонента в моче, тем интенсивнее окраска тест-поля. Сравнив испытуемую полоску с прилагаемой цветной шкалой, получаем результат. Так можно определить концентрацию в моче глюкозы и кетоновых тел, лейкоцитов, белка, бактерий и витаминов, различных гормонов. Очень важно следить за реакцией (рН) мочи.

Для определения рН мочи лучше использовать специальные полоски с интервалом 5-9, так как они точнее универсальных индикаторных полосок.

Реакция мочи (кислая, нейтральная или щелочная) отражает кислотно-щелочное состояние всего организма, ведь избыток кислых или щелочных компонентов выводится из организма в основном с мочой.

Нормальная реакция мочи (рН) при смешенном питании должна быть 5,5-7,0. Длительная кислая реакция мочи (рН менее 5,5) свидетельствует о закислении организма, что благоприятствует образованию камней (уратов) в почках и множеству болезней, связанных с излишним окислением организма. Щелочная реакция (рН выше 7,0) также приводит к образованию камней (фосфатов) и многочисленным болезням.

Коррекцию реакций мочи, а, значит, и всего организма, можно проводить специально подобранным питанием. Преимущественно мясная пища вызывает сдвиг реакции в кислую сторону, а молочно-растительная - в щелочную. Регулярное определение реакции мочи и необходимая коррекция рН способствует растворению камней и рекомендуется при мочекаменной болезни. Анализ мочи нужно проводить сразу после мочеиспускания.

Еще больше информации о текущем состоянии, болезнях и отклонениях от нормы дает анализ крови. Капелька крови может рассказать о человеке почти все. Поведать о его "слабых местах", о том, каких веществ в организме слишком много, а каких не хватает, хорошо ли работает тот или иной орган или есть отклонения от нормы.

Анализ крови бывает клинический и биохимический.

Многие показатели, определяемые при клиническом анализе крови, связаны с работой иммунной системы. Ведь на любые неблагоприятные проявления организм отвечает увеличением количества лейкоцитов в крови (лейкоцитозом). По степени лейкоцитоза и соотношению различных форм лейкоцитов судят о характере того или иного заболевания.

При клиническом анализе крови определяют так называемую лейкоцитарную формулу - процентное соотношение отдельных форм лейкоцитов. У здорового человека эта формула примерно постоянна.

В стандартном бланке клинического анализа крови приводятся допустимые пределы тех или иных показателей. По отклонениям врачи судят о воспалительных процессах, инфекционных заболеваниях.

С помощью биохимических анализов можно определить содержание в крови ферментов, гормонов, любых веществ, участвующих в процессах жизнедеятельности.

Например, при заболеваниях пищеварительного тракта делают анализ желудочного сока, определяют его кислотность, реакцию, количество.

При неполадках в работе тех или иных органов врач-специалист направит вас на соответствующее исследование, расскажет, как его проходить, объяснит результаты анализов.

Существует множество разнообразных биохимических анализов крови. Они зависят от того, какие вещества, циркулирующие в крови, хотят определить. Но, как правило, кровь для таких анализов берется "натощак": после 8-12 часового воздержания от пищи. Это очень важно, так как результаты анализа крови, взятой через 3-4 часа после еды, будут зависеть от характера принимаемой пищи.

Если у вас имеются хронические заболевания, то периодически нужно делать те анализы, которые вам назначены врачом. Если нет серьезных болезней, для профилактики желательно хотя бы 1 раз в год проводить следующие исследования: общий анализ крови и мочи, биохимический анализ крови с определением уровня холестерина, глюкозы, гемоглабина,

кислотно-щелочного равновесия.

Повышенный уровень холестерина в крови долгое время может никак не проявляться, "не болеть", но излишки холестерина, особенно наряду с повышенным артериальным давлением, резко повышают вероятность сердечно-сосудистых заболеваний.

Сдать анализ на уровень холестерина в крови можно в каждой районной поликлинике. Для домашнего самоконтроля можно ограничиться примерным определением уровня с помощью тест-полосок.

Как известно, холестерин присутствует в организме в виде липопротеидных комплексов. При этом липопротеиды низкой плотности (ЛПНП) переносят холестерин из крови в ткани, а липопротеиды высокой плотности (ЛПВП) - удаляют его излишки из клеток. ЛПНП считают "плохим", а ЛПВП "хорошим" холестерином. Избыток "плохого" и недостаток "хорошего" холестерина является причиной атеросклероза.

Оптимальный уровень общего холестерина в крови 5,0 ммоль/л (допустимый уровень - 3,0-8,0 ммоль/л.). При этом холестерина в составе ЛПНП должно быть не более 3,4 ммоль/л.

Концентрация общего холестерина выше 6 ммоль/л требует коррекции диетой, а выше 8 ммоль/л - обращения к врачу и соответствующего лечения.

При высоком уровне общего холестерина необходимо также определить содержание в крови ЛПВП, ЛПНП, триглицеридов и, по результатам анализов, принять рекомендуемые врачом меры.

Если показатели близки к оптимальным границам, то очередное определение уровня холестерина достаточно сделать спустя год.

Небольшое повышение уровня холестерина в крови не опасно, но оно является сигналом для контроля и коррекции данного показателя.

Первоначальным способом снижения уровня холестерина является диета с низким содержанием животных жиров. Если через 1,5-2 месяца диеты уровень холестерина не снизится, значит, избытки холестерина синтезирует сам организм, и для его снижения необходимы препараты, тормозящие этот процесс.

Специалисты считают, что средняя ежедневная доза холестерина, поступающего с продуктами, не должна превышать 300 мг.

Очень много холестерина содержится в печени (говяжьей - 400 мг на 100 г, куриной - 600 мг на 100 г), яйцах (270 мг на 100 г), а также осетровой икре, мозгах животных, твердом сыре, почках.

Уровень холестерина резко повышают так называемые насыщенные жиры, которые не плавятся при комнатной температуре. Они содержатся в наиболее жирных животных продуктах. Поэтому многим людям необходимо заметно сократить потребление животных жиров. Сливочное масло заменить подсолнечным и оливковым, а вместо мясных продуктов перейти на морепродукты. Особенно полезны океаническая и морская рыбы: сардины, скумбрия, красная рыба (они мешают образованию тромбов). Вместо жирного мяса иногда, не чаще 3-х раз в неделю, можно съесть постное, лучше куриное мясо, не более 100-150 грамм. Мясной бульон лучше заменить овощным супом (в крайнем случае, куриным бульоном).

Одновременно полезно обогатить рацион свежими овощами и фруктами. Образованию тромбов препятствуют растительные продукты, богатые антиоксидантами, витаминами С, Е: зелень, лаванда, шиповник, апельсины, крыжовник.

Для профилактики и лечения атеросклероза (АС) в рацион включают чеснок и лук (они также мешают образованию тромбов), продукты, способствующие выведению холестерина из организма: овсяные хлопья, бананы, баклажаны.

Для снижения уровня холестерина можно, конечно, воспользоваться БАД или специальными лекарствами, но лучше кушать рыбу и нежирные продукты, чем вводить в организм добавки и лекарства.

Прием статинов и других предлагаемых врачами лекарств для борьбы с повышенным уровнем холестерина оправдан только при наличии атеросклероза, ССЗ или сахарного диабета, в случаях, если уровень холестерина не может корректироваться обычной диетой. Прием статинов несовместим с цитрусовыми.

Анализ на "сахар" в крови помогает диагностировать и не допускать развития диабета. Подобное заболевание связано с перегрузкой поджелудочной железы, вырабатывающей гормон инсулин. Возникновению и обострению сахарного диабета обычно предшествуют сильная и трудноутолимая жажда, частые обильные мочеиспускания, сухость во рту, слабость. Все это свидетельствуют о недостатке инсулина организму. Чаще всего подобное происходит из-за систематического переедания, избыточного потребления с пищей легкоусвояемых углеводов.

При возникновении симптомов диабета проверьте уровень "сахара" в крови и примите необходимые меры.

Нормальный уровень глюкозы капиллярной крови (забор из пальца обязательно натощак) - 4,1-5,9 ммоль/л (после 60 лет - 4,4-6,4 ммоль/л). Для венозной крови (забор из локтевой вены) верхняя граница нормы выше на 0,5-1 ммоль/л.

В норме концентрация глюкозы в крови строго регулируется. Она должна быть доступна в любой момент тканям, нуждающимся в энергии. Содержание глюкозы в крови здорового человека непостоянно. Через 2 часа после приема пищи, содержащей углеводы, уровень глюкозы должен быть не более 7,8 ммоль/л, а затем еще постепенно снижаться.

Для диагностики скрытых форм диабета проводят пробу на толерантность к глюкозе (анализ сахарной кривой). Сначала у человека измеряют содержание глюкозы в крови "натощак", затем дают выпить специальный раствор, содержащий глюкозу. После чего измеряют содержание "сахара в крови" через 30 минут, 1 и 2 часа. При первых измерениях концентрация глюкозы не должна превышать 200 мг%, а через 2 часа уровень глюкозы у здорового человека должен приближаться к значениям "натощак".

Снижение содержания глюкозы в крови происходит при недостаточности функций надпочечников, гипофиза, иногда при почечной недостаточности, опухоли поджелудочной железы.

В настоящее время появилась возможность самостоятельного контроля уровня глюкозы в крови с помощью глюкометра. При работе с глюкометром капля крови из пальца наносится на тест-полоску, которая помещается в прибор, и через несколько секунд на электронном табло появляется результат.

Самостоятельный контроль уровня глюкозы помогает больным сахарным диабетом избегать осложнений. Чтобы не допустить развития сахарного диабета, анализ на определение глюкозы рекомендуют делать также людям, страдающим ожирением и тем, у кого есть родственники, больные сахарным диабетом II типа.

Очень распространенное заболевание в современном мире анемия (малокровие). Анемия связана с низким уровнем железа и гемоглобина в крови. По данным Всемирной организации здравоохранения недостатком железа в той или иной форме страдают до 30 % населения Земли.

Железо содержится в гемоглобине эритроцитов. Гемоглобин переносит в ткани кислород. Недостаток железа в организме приводит к недостатку гемоглобина и развитию кислородного голодания тканей.

Вегетарианцам, донорам, при частых кровопотерях, а также беременным и кормящим женщинам рекомендуем контролировать свой уровень гемоглобина в крови. Он должен быть не ниже 130 г/л (у женщин - 120 г/л).

Причиной анемии помимо кровопотерь, беременности, интенсивных занятий спортом может быть недостаточность поступления железа с пищей или нарушения всасывания железа, например, при воспалительных процессах в кишечнике. Строгая вегетарианская диета служит причиной анемии из-за малого содержания железа и белков в растительных продуктах.

Проявлением анемии могут быть извращения вкуса (желание есть мел или зубной порошок) и обоняния (очень приятен запах керосина или гуталина). При анемии часто возникает общая слабость, шум в ушах, головокружения, возможно появление обморочных состояний, учащение приступов стенокардии, головные боли. Анемия вызывает бледность кожи и слизистых оболочек, ломкость волос и ногтей. При анемии кожа становится бледной и сухой, особенно на лице и кистях, шелушащейся, тускловатой. Волосы ломаются, тускнеют, растут медленно и часто выпадают. Ногти расслаиваются, имеют бахромчатый край.

Корректировка производится диетой или специальными железосодержащими препаратами, прием которых нужно согласовать с врачом - избыток железа опасен для здоровья.

В нашем организме лучше усваивается железо, содержащееся в продуктах животного происхождения - мясе (особенно красных сортов), печени, почках. Норма потребления железа составляет 10 мг для мужчин и 18 мг для женщин детородного возраста (такая разница связана прежде всего с кровопотерями женщин в дни менструаций).

Много железа в красном мясе, печени, пшеничных отрубях, сельдерее, укропе, кунжуте, гречневой крупе. Дневную норму железа для женщины содержит 300 г говядины или свинины, 200 г печени.

Избыток солей фосфора или кальция в пище затрудняет усвоение железа. Всасывание железа тормозят танины, содержащиеся в чае, кофе, коле.

Железо - окисляющий элемент, который является причиной появления в организме свободных радикалов. Поэтому при употреблении большого количества мясных продуктов их полезно сочетать с растительными, содержащими антиоксиданты - витамины Е и С. Прием железосодержащих препаратов также рекомендуется сочетать с приемом антиоксидантов или растительной пищей.

Большое значение для сохранения здоровья человека имеет кислотно-щелочное (кислотно-основное) равновесие организма. В современном мире этот показатель не всегда учитывается при выборе питания и средства для оздоровления. Отсюда идут многие проблемы и неудачи. Текущее значение кислотно-щелочного равновесия организма можно прикинуть с помощью анализа мочи, но более точные показатели дают анализы крови.

Для оценки степени кислотности используется водородный показатель - рН. В нейтральной среде показатель рН равен 7,0, в кислой среде он меньше 7,0, а в щелочной - больше. Нормальный рН артериальной крови должен быть в пределах 7,35-7,43, венозной - 7,26-7,35 (то есть кровь имеет слабощелочную среду).

Поскольку мы обеспечиваем организм кислотами и щелочами через пищу, то и излишки кислой или щелочной пищи могут нарушать кислотно-щелочное равновесие. Кислотную реакцию крови обеспечивают белки, зерновые (крупы), а также кислые продукты. Щелочную - углеводы, овощи, сладкие фрукты, молочные продукты. Кислотная пропорция крови несет в себе энергетические вещества и возмещает расходы, щелочная - ответственна за иммунитет, создание костей, нервов, мышц.

Даже незначительные колебания рН могут привести к серьезным последствиям. Смещение кислотно-щелочного равновесия в сторону закисления (ацидоз, состояние, характеризующееся дефицитом постоянных щелочей в организме) нарушает функции нервной, эндокринной и иммунной систем, стимулирует инфаркты, инсульты. Однако и сильное ощелачивание крови может пагубно отразиться на здоровье. Оно ведет к развитию гнилостных процессов в организме и то же стимулирует болезни (например, щелочная среда благоприятствует развитию раковых клеток).

За кислотно-щелочным равновесием необходимо следить и при необходимости корректировать его специально подобранным питанием (глава 4).

Мероприятия для отличного здоровья.

Чтобы иметь прекрасное здоровье и очень долго жить нужно:

1). Не допускать развития болезней: контролировать свое состояние, поддерживать физиологическое равновесие в организме.

2). Беречь себя, не перегружать организм, в периоды максимальной уязвимости (глава 2) больше отдыхать.

3). Отказаться от вредных привычек.

4). Перейти на низкокалорийный, полезный вам рацион питания (глава 4) и избавиться от лишнего веса.

5). Сократить повседневное потребление воздуха (глава 5), дышать, по возможности, чистым воздухом.

6). Пить достаточное количество чистой воды, но не злоупотреблять ею.

7). Поддерживать себя в хорошей форме: заниматься физическими упражнениями или подобрать воздействие, увеличивающее сопротивляемость организма (глава 6).

8). Соблюдать психо-эмоциональную уравновешенность, выработать позитивное восприятие жизни, постараться самореализоваться (глава 7) .

Это полный перечень основных правил, способных обеспечить человеку выдающееся здоровье. Соблюдение хотя бы нескольких правил существенно укрепляет здоровье, а соблюдение полного перечня гарантирует свободу от болезней и долголетие. При этом: чем больше правил соблюдается, тем лучше здоровье, тем дольше живет человек.

С чего начать.

Большинство людей хотят жить долго, без болезней и страданий. Однако не многим это удается. Чаще всего мы просто не заботимся о состоянии своего здоровья, но бывает, что человек выбирает себе популярное оздоровительное средство, выполняет все рекомендации признанных авторитетов, но вдруг заболевает тяжелой болезнью.

Приступая к оздоровительным мероприятиям прежде всего следует оценить состояние своего здоровья. Проведите обследование организма, сдайте анализы, выявите есть ли у вас отклонения от нормы, "слабые места", больные органы. Подбирайте нагрузки, питание с учетом их воздействия на ослабленные органы (об этом мы еще поговорим).

Если вы больны, в первую очередь постарайтесь разобраться в причинах возникновения заболевания, определить перегрузки, от которых в наибольшей степени страдает ваш организм, с тем, чтобы снять или сократить их. Ведь чрезмерные перегрузки приводят к нарушению равновесия в организме и вызывают болезни, которые, в свою очередь, накладывают ограничения на проведение многих оздоровительных мероприятий.

Чтобы победить болезнь, измените привычки, питание, посоветуйтесь с врачом, попросите, чтобы он подсказал вам не медикаментозный, без использования лекарств, метод лечения.

Постарайтесь отказаться от вредных привычек: переедания, курения, употребления спиртных напитков. Вредные привычки служат предрасполагающими факторами развития болезней. Курение отнимает у человека в среднем 10 лет жизни, алкоголизм, по оценкам академика Ф.Углова, 27 лет жизни.

Люди, имеющие существенный лишний вес, должны заняться корректировкой питания (глава 4). Курс избавления от никотиновой зависимости лучше начать одновременно с корректировкой питания, которую полезно совмещать с физическими нагрузками. Первое время можно ограничиться легкими прогулками, посильной дозированной ходьбой, постепенно и осторожно наращивая интенсивность и продолжительность тренировок (глава 6) .

Прививки.

Бурное развитие медицины привело к открытию различных вакцин, антибиотиков, гормонов. Побеждены многие заразные заболевания. Однако сам медицинский подход на данном этапе нуждается в серьезной корректировке и не устраивает многих. В первую очередь это касается методов профилактики и лечения инфекционных заболеваний.

Припоминаю, как несколько лет назад в СМИ просочились истории о гибели маленьких детей и нанесении тяжелого вреда здоровью людей после применения вакцины. Выяснилось, что любая прививка имеет риск осложнений. Однако случаи смертельных исходов и инвалидностей, которые были вызваны прививками, старательно замалчиваются руководителями нашей медицины. Открывшиеся факты привели к спорам в обществе по поводу того, нужно ли вообще делать прививки. Против массовой вакцинации людей выступали даже некоторые вирусологи, но довольно быстро дискуссию прикрыли. Сейчас власти требуют прививать детей и от гриппа, и от полиомиелита, и от многих других болезней.

В то же время известно не мало случаев, когда люди, привитые от гриппа, заболевали им, а не привитые гриппом не болели. Некоторые жалуются, что не прививались ранее от гриппа и не болели им много лет, а после того как прививку сделали, избежать болезни не удалось.

Прививка от полиомиелита и вовсе может привести к тяжелым последствиям. Отмечались даже летальные исходы, а сотни, тысячи детей уже стали инвалидами в результате осложнений, вызванных этой вакциной.

Так, может быть, властям выгодно, чтобы наши дети все время болели, потребляли лекарства и не доживали до пенсии? Может, правы сторонники теории заговора фармацевтов. Ведь прививки и лекарства - очень выгодный бизнес.

К прививкам существуют два подхода. Сторонники Е. Малышевой внушают, что вакцинация является наиболее эффективным методом профилактики болезней. Они призывают делать все прививки, в том числе и ежегодные от гриппа. Все, что не вписывается в их мировоззрение, такие люди называют мракобесием.

Не делают вообще никаких прививок сторонники Галины Червонской, которая не прививается чуть ли не "в шестом поколении" и не болеет. Г. Червонская и ее единомышленники рассказывают о побочном действии вакцин и том огромном вреде, который они наносят нашему здоровью. Они уверены, что существует заговор фармацевтов, что медики занимаются подтасовкой фактов, а страшные эпидемии побеждены вовсе не благодаря вакцинации населения, а сами сошли на нет.

Давайте, разберемся.

Наш иммунитет - сложная, саморегулирующаяся система, задача которой определять и уничтожать патогенные микроорганизмы и чужеродные клетки.

Существует иммунитет клеточный (уничтожает все чужое) и гуморальный (антитела, специализирующиеся на уничтожении конкретных вирусов и бактерий).

Известно, что при болезнях и сильных стрессах клеточный иммунитет ослабевает. О слабом клеточном иммунитете говорят частые простуды (4 и более раза в год), которые обычно тянутся долгое время, иногда даже без повышения температуры. А после выздоровления длительное время сохраняется ощущение разбитости. При слабом иммунитете часто возникают грибковые инфекции, герпес, кожные заболевания, воспаления мочевого пузыря, беспричинная усталость.

Вакцина вырабатывает гуморальный иммунитет. Но любая вакцина - достаточно опасная вещь. Она создается из слабых (инактивированных) вирусов или бактерий, иногда из их фрагментов. В лабораториях в питательной среде выращивают колонии (штаммы) определенных видов возбудителей заболеваний. Затем "глушат" их способность к размножению и вводят нам в организм. Ослабленная инфекция не способна вызвать болезнь (хотя, в отдельных редких случаях слабый организм может не справиться даже с такой заразой). А вот иммунная система распознает врага, конкретный вирус или микроб, и в случае его повторного попадания в организм начинает быстро вырабатывать антитела, которые убивают возбудителя и не дают развиваться болезни.

Живые вирусы или микробы, попавшие в организм, способны размножаться, но до определенного предела, пока их колонии не превысят "критической массы", не наносят существенного вреда. Если же иммунная система не успевает справляться с быстро размножающимися врагами, то эти микроорганизмы начинают отрицательно влиять на работу органов и тканей. Возникают болезни, которые могут прогрессировать.

Чем больше размножившаяся армия врага, тем сложнее ее ликвидировать. Прививка уменьшает время распознавания и удара по врагу многократно. В этом и состоит ее защитная функция. Конечно, далеко не каждый не привитый человек заболевает после внедрения в его организм ранее неизвестных вирусов или бактерий. Сильная иммунная система способна отразить удар даже нового врага. Однако вероятность заболеть у непривитого человека гораздо больше, чем у привитого.

Это знают все. Но любая прививка и вредит нам. Период сразу после введения вакцины (поствакцинальный период), те несколько дней в течение которых вырабатывается иммунитет к конкретной болезни и ликвидируется введенные по средствам вакцины ослабленные возбудители или их фрагменты, весьма опасен для человека. Иммунная система, ориентированная на борьбу с огромным количеством вирусов и бактерий, введенных по средствам вакцины, менее способна реагировать на других возбудителей, а также раковые клетки, которые постоянно возникают в нашем организме.

Противораковую защиту обеспечивают клетки иммунной системы, так называемые Т-киллеры. Когда иммунная системы работает на устранение введенной по средствам вакцины заразы, Т-клеток выделяется меньше. В этот период возрастает вероятность подхватить раковую опухоль. И не только ее. Пока введенная зараза не ликвидирована, пака организм усиленно борется с большим количеством ослабленных бактерий или вирусов, риск получить абсолютно любое заболевание возрастает.

У вакцин немало побочных действий, которые зачастую списывают на другие причины. Прививка создает период максимальной уязвимости болезням, когда любая другая вторгшаяся в организм инфекция может наделать много бед.

Делая прививку, мы защищаем себя только от прививаемого заболевания. Но любая прививка меняет структуру заболеваемости. Почти устраняет вероятность болезни от вводимого возбудителя (прививка от гриппа не перекрывает все существующие виды возбудителей гриппа - их много), но увеличивается вероятность других болезней. После прививки организм, ожидая определенных возбудителей, становится менее готов отражать атаку других возбудителей. Такое изменение от одной прививки не большое, но даже его можно уловить в экспериментах на животных. Однако, чем больше делать всевозможных прививок животным и человеку, тем восприимчивее мы будем к инфекциям, от которых нас не привили. Постепенно организм становится как бы привязан к прививкам. Не сделав прививку, легко подхватить болезнь. Получается своего рода замкнутый круг.

Если привитая ото всех болезней сторонница Е. Малышевой вдруг не привьется от гриппа, то она будет более уязвима для этой инфекции, чем ее оппоненты, которые не прививаются совсем. Вот и птичий или свиной грипп, которыми нас так пугали, был наиболее опасен тем, кто сделал себе все возможные прививки от других болезней.

Так что советы по профилактике и лечению сторонники Е. Малышевой дают "под себя". Посылать же мать девочки, имеющей сильную иммунную систему и не болеющую совсем, немедленно прививаться от гриппа и даже от кори - значит: привязывать ребенка к прививкам и лекарствам.

Немалое количество медиков указывают, что прививки противоестественны по самой своей сути. Нынешнее навязчивое прививание от всех возможных болезней не дает возможности иммунной системе здоровых в целом людей, и особенно детей, развиваться, за что приходится платить в будущем серьезными болезнями. Массовое распространение аллергий и астмы, резкое увеличение количества регистрируемых онкологических и аутоиммунных заболеваний - все это цена прививок.

Весьма выгодный прививочный бизнес безнадежно скомпрометирован слиянием финансовых интересов производителей и распространителей вакцин, представителей государственного аппарата, личной заинтересованностью отдельных врачей. Навязывание сверху врачам планов прививочного "охвата" и материальное поощрение за этот бессмысленный "охват" - следствие подобного слияния.

Я не противник вакцинации как таковой. Знаю, в некоторых семьях идут ожесточенные споры о том, делать ли все прививки или вообще отказаться от них. Прививки делать можно, иногда даже нужно, но не все подряд, и не всем. Прививки от опасных, тяжело протекающих и неизлечимых заболеваний - это разумные меры предосторожности. Но бесконтрольное применение прививок истощает иммунитет.

Никто не спорит: нам эпидемии не нужны! Но эпидемия прогрессирует в обществе ослабленных людей. Организм ребенка с сильной иммунной системой довольно быстро сам справится с вирусами того же гриппа, не допустив развития болезни и ее осложнений. Мы же подрываем нашу иммунную систему бездумными прививками, массированным применением антибиотиков и низкой квалификацией врачей идущих по простому, проторенному пути - дать большую дозу препарата, с сиюминутным эффектом, и переправить больного в кабинет другого профиля. Вот о чем идет речь!

Эффективность и безопасность любой прививки, как, впрочем, и любого лекарства, определяется клиническими исследованиями. Всегда смотрят, чтобы количество осложнений, полученных в результате самих прививок или применения любого лекарства, было несопоставимо меньше, чем тяжелых заболеваний у тех, кого не прививали, и тех, кто новым лекарством не пользовался. Это закон. Он выполняется.

Но оценка эффективности прививания ошибочна по своей сути.

По официальной статистике, которую нам приводят для обоснования вакцинации, обычно каждый год регистрируется 18-20% заболеваний гриппом среди непривитых и 5-6% случаев гриппа среди привитых. Получается: привитые люди болеют гриппом в 3-4 раза реже непривитых. Осложнения, конечно, портят эту статистику. Но, все равно, она в пользу прививок.

По другим болезням подобная статистика еще более впечатляющая, казалось бы, в пользу прививок.

Здесь только одно НО. Врачи учитывают лишь прямое побочное действие прививок и лекарств. Медицинская статистика не фиксирует отдаленные последствия прививок для нашего здоровья. Летальных исходов и осложнений у привитых людей, естественно, гораздо меньше. Но это справедливо только в отношении самого прививаемого заболевания.

В поствакцинальном периоде прививки приводят к существенному подавлению иммунной функции. Это не только прямые осложнения. Хотя их не мало. Противники вакцинации говорят, что гораздо больше того количества, о котором обычно сообщается публике. Вакцинаторы пытаются проводить их под грифом "совпадение", "обострение ранее существовавшего заболевания".

Тот же рак, полученный в поствакцинальный период, может быть обнаружен спустя месяцы, даже годы. Врачи не будут связывать его с прививками. А ведь от рака умирают даже дети. Много детей!

Известно, что в средние века рак встречался крайне редко. И дети им не болели. Другое дело, люди умирали от чумы, оспы, холеры и других страшных болезней, которые почти побеждены сейчас благодаря прививкам. Прививки принесли неоценимую пользу человечеству. Об этом глупо спорить.

В то же время совсем не сложно экспериментально на животных доказать факт изменения структуры смертности при проведении вакцинации и лечении антибиотиками. Но это делать не хотят! Даже упоминание об этом вызывает истерию.

Более того, если, скажем, я на свои деньги проведу такие исследования и приду к выводу, что прививки сокращают жизнь подопытных животных, мои исследования очень постараются потерять в солидных научных журналах. Перепроверять, даже огульно критиковать, нападать не будут. Просто потеряют, замолчат. У меня есть уже печальный опыт.

В любом случае, прививка - это всегда стресс для организма, к ней нужно быть готовым. Перед вакцинацией 2-3 дня полезно воздержаться от острой, соленой и копченой пищи. Нельзя делать прививку при отравлениях, во время болезней, сразу после перенесенной инфекции. Нужно подождать 1-2 недели.

Главное правило, которое нужно соблюдать, готовясь к любой прививке: делайте ее только здоровому ребенку, только здоровому человеку. Не стоит делать прививки перед тяжелой, изнурительной работой, во время интенсивных стрессов. Нагрузки, стрессы ослабляют иммунную систему, что может привести к осложнениям.

Особенно это касается "живой вакцины", которая дает более мощный профилактический эффект, но имеет высокий риск побочных эффектов. И конечно, нужно посмотреть нет ли аллергических реакций на прививку.

Однако лучше всего иметь сильную иммунную систему и не зависеть от прививок, не надеяться на антивирусные препараты и антибиотики, а закаляться, заниматься физическими тренировками.

В идеале все прививки должны быть индивидуальными, после консультации у вирусолога и иммунолога и проверки иммунного статуса, который определяет параметры работы системы иммунитета на данный момент времени.

Если у родителей есть опасения по поводу прививки ребенка, то они и сейчас могут проверить статус у иммунолога. Но далеко не все родители знают об этом, не у всех есть такая возможность.

Чтобы определить, делать ли предлагаемую прививку или нет, посчитайте риски. С одной стороны, посмотрите, каков риск заболеть и есть ли вероятность тяжелого протекания болезни. С другой стороны, оцените риск возможных осложнений предлагаемой прививки.

Если, например, вы твердо уверены, что вашему ребенку полиомиелит не грозит, потому что он не встретится с переносчиками этой болезни и, кроме того, имеет крепкую иммунную систему - от прививки можно отказаться.

В России прививки от полиомиелита обязательны. Он характеризуется высокой смертностью и тяжелыми осложнениями. Специфического лечения от полиомиелита нет. Его предупреждают. В России полиомиелит не фиксировался с 1998 года, пока не пришел из Таджикистана. В 2010 году там была эпидемия полиомиелита. Стали болеть и умирать дети в России, те, которые контактировали с переносчиками инфекции. Сейчас все нормализовалось.

Очевидно, шанс умереть от полиомиелита у непривитого ребенка в настоящее время намного меньше, чем умереть от осложнений после этой прививки. Но наших детей вакцинируют живой ослабленной прививкой, которую через 5 лет повторяют, так как иммунитет затухает. Прививают от болезни, которая почти не встречается, чтобы "непривитая масса" была не велика, чтобы в случае возникновения очага инфекция распространялась медленнее.

Да, у нас, бывает, возникают очаги редких болезней. Вспомним менингит в 90-е годы или вспышку кори в Петербурге, когда пострадали 150 детей. Но этой вспышкой кори пугают до сих пор. 150 человек заболевших на целый мегаполис, на целую страну. А сколько детей пострадало от такой прививки?

Корь плохо лечится антивирусными препаратами по сравнению с тем же гриппом. Но при кори вводятся антитела, аналогичные тем, которые вырабатывает собственная иммунная система человека. Эти антитела убивают вирусы.

Не стоит делать прививки от тех болезней, которые хорошо поддаются лечению или длительное время не встречаются в вашем регионе. Но если вдруг где-то рядом с вами возникает очаг заболевания, будь то полиомиелит, чума, любая другая редкая, но опасная инфекция - сделать прививку будет оправдано. Лучше не рисковать, из двух зол выбрать меньшее.

Оправдано сделать отдельные прививки и при выезде за рубеж, в экзотические страны. Там могут быть распространены носители тяжелых заболеваний, которые у нас практически не встречаются.

А вот прививку от гриппа разумно сделать только тем, кто контактирует с большим количеством людей, сам часто болеет гриппом и боится заразить своих маленьких детей или беременных женщин.

Медики пугают осложнениями гриппа. Действительно, грипп не редко приводит к пневмонии. Но осложнения возникают в ослабленном организме. Сильная иммунная система не допустит развития болезни и ее осложнений. Однако любой вирус гриппа, даже в вакцине, неизбежно ведет к ослаблению иммунного ответа на более грозные наши враги - пневмококки (которые вызывают пневмонию), а также другие бактерии и микробы.

Пока не известно, как влияют прививки от гриппа даже на общую заболеваемость той же пневмонией: снижают ее или, наоборот, увеличивают. Фармацевты хранят молчание. И это настораживает.

Универсальное лекарство.

Животное инстинктивно защищается от болезней полным покоем и воздержанием от еды. Это приносит эффект, поскольку резко уменьшает потребность в энергии. И основные резервные возможности организма тратятся на борьбу с болезнью.

Инстинктивный поиск покоя - нормальная реакция на болезнь. Вот и для человека хорошей профилактикой многих болезней является полноценный сон. Сон лечит, во время сна мы не испытываем нагрузок и сопротивляемость организма идет на восстановление поврежденных биологических структур, нейтрализацию токсических веществ. Поэтому необходимо соблюдать постельный режим, больше спать во время кризисов, а в периоды максимальной уязвимости существенно увеличить время отдыха.

Конечно, иногда во время стресса трудно заснуть. Проводите хотя бы больше времени в постели, примите какое-нибудь натуральное снотворное типа теплого молока или успокаивающие препараты.

Люди имеют разную потребность во сне. Но ученые считают, что человеку для восстановления его нервных и физических сил необходимо спать около 9 часов.

Выбирать время ночного сна нужно в соответствии с природными биоритмами и со своими возможностями. У здоровых людей, придерживающихся распорядка дня, ложащихся спать и просыпающихся в одно время, бессонница встречается редко. Она появляется при смене режима сна, функциональных расстройствах нервной системы, при переживаниях, тревогах, возбужденных состояниях, депрессиях.

Лучший способ избавления от бессонницы - физические нагрузки в течение дня и легкая, спокойная прогулка перед сном. Ложитесь спать в хорошо проветренной комнате, оптимально - головой на север, так как в таком положении электромагнитное поле Земли находится в соответствии с собственным биополем человека.

Чтобы хорошо уснуть выйдите на улицу примерно за час до сна. Получасовая легкая прогулка нагонит сонливость. Если боитесь гулять по вечерам, хотя бы хорошо проветрите свою спальную комнату.

Многим трудно заснуть на голодный желудок. Здесь дело в привычке есть на ночь. Не мучайтесь, съешьте легкий бутерброд с маслом, выпейте стакан теплого молока.

Часто бессонница вызвана приливом крови к голове, поэтому ножная ванна на ночь вызывает сон. Для ножных ванн используется прохладная вода, но хорошим средством от бессонницы считается и теплый душ, теплая ванна, особенно с применением успокаивающих трав.

При бессоннице рекомендуется спать на подушке, набитой хорошо высушенным сеном или сухим хмелем.

Спать нужно на ровной жесткой поверхности. Высота подушки для тех, кто предпочитает спать на боку, должна быть равна расстоянию между шеей и плечевым суставом. Тогда между линиями надплечья и шеи будет прямой угол, и голова не будет свисать книзу.

Для тех, кто спит в основном на спине, рекомендуется подушка с валиком под шею и фиксированным углублением в центре для головы.

Постель должна быть комфортной для человека, но не слишком мягкой. В мягкой постели труднее расслабить мышцы. Спать лучше на спине или на правом боку. Если спать на левом боку, то сердце будет "зажато". Если человек спит на животе, то затрудняется дыхание и слабое в ночное время пищеварение.

Спите как вам нравится, как вам комфортно. Однако если у вас больное сердце или вы сильно храпите, научитесь спать на правом боку.

Лучше быть "жаворонком (вставать около 6, ложиться не позднее 22-х), чем "совой". И действительно, у "сов" чаще наблюдаются такие заболевания, как язва желудка, гипертония, стенокардия. Человеку желательно подстраиваться к естественному световому ритму день-ночь. Нарушение светового ритма увеличивает частоту болезней, сокращает жизнь.

Соблюдение режима труда и отдыха помогает организму лучше восстанавливаться, противостоять стрессам и болезням.

Глава 4. Целебное питание

Классификация продуктов.

Продукты принято разделять на белковые, жировые и углеводные.

Но многие продукты содержат одновременно белки, жиры и углеводы. Например, сливки и сметана содержат помимо жира также низкомолекулярные молочные белки, а хлеб и большинство орехов имеют в своем составе как белки, так жиры и углеводы. К той или иной категории продукт можно отнести по максимальному содержанию в нем тех или иных веществ. К примеру, в хлебе содержится больше крахмала по сравнению с белками и жирами. Его правильнее будет отнести к "крахмалам" и рассматривать в этой категории.

К продуктам, содержащим относительно больший процент белка, относятся: все мясные продукты (не слишком жирные), рыба и рыбные продукты, орехи (кроме арахиса), молоко, нежирный творог, яйца, грибы, соевые бобы.

К углеводам относятся продукты, содержащие крахмалы, сахара, клетчатку, пищевые волокна. К крахмалам относятся: все хлебные злаки, картофель, бобовые, поздние сорта яблок, зеленые бананы.

В пищеварительном тракте под влиянием ферментов и кислот крахмал расщепляется на молекулы глюкозы. Глюкоза, наряду с фруктозой и сахарозой, является простым углеводом и относится к категории "сахара". Непосредственно глюкоза находится в плодах и ягодах (особенно много ее в винограде, хурме, вишне, черешне). Глюкоза входит в состав крахмала, клетчатки, сахарозы и используется организмом для поддержания необходимого уровня сахара в крови и образования гликогена.

Фруктоза также содержится во многих плодах, сладких фруктах и ягодах. По сравнению с другими простыми углеводами полным людям предпочтительнее употреблять продукты, содержащие именно фруктозу. Фруктоза легче, чем глюкоза превращается в гликоген, она медленнее усваивается в кишечнике и, поступая в кровь, быстро уходит из нее, не вызывая перенасыщения сахаром. А это важно для профилактики сахарного диабета. Богатыми источниками фруктозы являются арбузы, сладкие плоды и ягоды (сладкие груши, яблоки, виноград, хурма, чернослив, финики, инжир, курага).

Сахароза в больших количествах находится в сахарной свекле и сахарном тростнике. Много ее в спелых бананах и ананасах. Промышленный сахар независимо от источников сырья представляет собой почти чистую сахарозу, которая легко усваивается организмом.

Клетчатка является основным веществом клеточных оболочек растительных продуктов. Зерновые продукты содержат грубую клетчатку, а овощи, фрукты и ягоды - источник нежной клетчатки, которая расщепляется и потому частично усваивается. Роль клетчатки в нашем организме заключается в том, что она раздражает механорецепторы желудочно-кишечного тракта, усиливает функции тонкого и толстого кишечника, играет важную роль в освобождении организма от вредных продуктов обмена веществ. Клетчатка участвует в выведении из организма желчных кислот, в состав которых входит холестерин. Клетчаткой богаты земляника, малина, облепиха, смородина, бананы, баклажаны, апельсины.

Органические кислоты, содержащиеся в углеводных продуктах, придают им кислый вкус. Главными кислыми фруктами являются: лимон, апельсин, грейпфрут, гранат, кислые виноград и слива, кислые яблоки, помидоры. Много органических кислот в клюкве, ежевике, красной смородине, рябине, облепихе, алыче. Органические кислоты являются сильными возбудителями секреции поджелудочной железы и моторной функции кишечника. Поэтому кислые соки из свежих ягод и овощей рекомендуют для усиления секреторной функции желудка.

К углеводам относятся содержащиеся в плодах и овощах пектины, которые способны связывать токсичные и радиоактивные металлы и превращать их в безвредные комплексы, легко выводимые из организма. Обезвреживающее действие пектинов нашло применение в лечебно-профилактическом питании для предупреждения интоксикации соединениями тяжелых металлов, особенно неорганическими соединениями свинца, а также при работе с радиоактивными веществами и источниками ионизирующих излучений.

Богаты пектинами смородина, абрикосы, перец, персики, айва, морковь, огурцы, баклажаны, слива, тыква, земляника, малина.

Среди овощей принято выделять некрахмалистые и зеленые овощи. Главные среди них: капуста, лук, репа, баклажаны, огурцы, сладкий перец, редис, салат, петрушка, ревень, спаржа, чеснок, латук, сельдерей. Такие овощи отличаются малым содержанием в них крахмалов и сахаров. Они могут быть наиболее полезны полным людям.

Наконец, последней группой продуктов являются жиры. К ним относят оливковое, подсолнечное, кукурузное, сливочное масло, сало, жирное мясо, сливки, сметану.

Чьи рекомендации лучше.

Но какая пища подходит нам лучше всего? Об этом уже давно спорят диетологи и натуропаты.

Давайте попробуем разобраться, кто из них прав.

В результате процесса пищеварения съеденные нами продукты разделяются на "пригодные" и "непригодные" компоненты. Непригодные компоненты, а также всевозможные излишки выводятся из организма.

Недостаток одних органических соединений в нашей пище возмещается за счет избытка других. Белки могут превращаться в жиры и углеводы, углеводы - в жиры, жиры - в углеводы. И только белки строятся из аминокислот.

Много белка в продуктах животного происхождения. В растениях и плодах его значительно меньше. Кроме того, белки, содержащиеся в растениях, не содержат ряд аминокислот, которые, как считалось недавно, в человеческом организме не синтезируются.

Исходя из особой важности белков, диетологами был сделан вывод, что белковое голодание очень опасно для человека, а необходимые нам аминокислоты должны поступать в организм с мясом животных. Поэтому в пищевом рационе обязательно должна быть пища животного происхождения. Долгое время в нашей стране официально считалось, что даже религиозные посты несут вред здоровью.

Диетологи полагают, что правильное питание - когда в каждом приеме пищи присутствует достаточное количество и белков, и жиров, и углеводов. Советские диетологи выдвинули концепцию сбалансированного питания: чем больше разных продуктов включено в рацион, тем больше физиологически активных веществ поступает в организм.

Почему же натуропаты, наоборот, призывают отказаться от продуктов животного происхождения, не сочетать и не использовать совместно многие продукты?

Они пытаются установить принципы "здорового питания", основанные на тех законах физиологии пищеварения, которые подразумевают минимальную нагрузку на желудочно-кишечный тракт и максимальное использование организмом поступающих органических соединений.

Диетологи работают с большим количеством разнообразных продуктов и их сочетаний, натуропаты же предпочитают монодиеты либо небольшое количество совместимых продуктов. В первом случае желудочно-кишечный тракт испытывает большую нагрузку, и, чтобы помочь ему, рекомендуют бульоны, термическую обработку пищи. Во втором случае количество еды ограничено, но при меньшем разнообразии пища должна лучше усваиваться. А для этого необходимо относительно большее количество витаминов, минеральных веществ. Чему и удовлетворяет сырая растительная пища. При этом только в хорошо адаптированном к вегетарианской пище организме начинает вырабатываться ряд витаминов и аминокислот, содержащихся лишь в животных продуктах.

Рекомендации, даваемые нам диетологами и натуропатами, сильно различаются, порой противоречат друг другу. Но причина этих противоречий связана всего лишь с разницей в выборе типа питания.

От типа вашего питания зависит, в каких случаях нужно придерживаться рекомендаций диетологов, а когда лучше воспользоваться советами натуропатов.

Так, диетологи рекомендуют обязательное ежедневное употребление супа. Установлено, что мощным стимулятором пищеварительной секреции являются экстрактивные вещества, содержащиеся в бульонах при варке мяса, птицы, рыбы, костей и грибов. Первое блюдо, обеспечивая усиление секреции желудочно-кишечного тракта, способствует перевариванию пищи. Диетологи считают, что отсутствие первого блюда ведет к гастриту или язвенной болезни.

Совершенно противоположная точка зрения у натуропатов. Расщепление питательных веществ происходит благодаря ферментам, которые содержатся в пищеварительных соках. Одни ферменты действуют на углеводы, другие - на жиры, третьи - на белки.

Жидкости, поступающие в желудок вместе с едой, разбавляют желудочные соки, но долго там не задерживаются, а уходят в нижние отделы кишечника. При этом жидкость может уносить с собой желудочные соки и не переваренную пищу. Нижние отделы кишечного тракта имеют другой состав соков, не способных нормально переварить эту пищу за желудок. Питательные элементы унесенной пищи нормально не расщепляются и не доходят до клеток. Организм недополучает калории и, кроме того, должен тратить дополнительную энергию на выделение желудочных соков.

Исходя из этих соображений, натуропатами выдвигается жесткое требование: не пить во время еды, а также не употреблять супов и бульонов, "трупных вытяжек, зашлаковывающих организм".

Но экстрактивные вещества, содержащиеся в бульонах и супах, действуют подобно легкому стимулятору, оказывая определенное положительное влияние на пищеварительную систему. Бульоны можно рекомендовать людям со слабым пищеварением, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, когда нужно укрепить желудок. Полезен суп и во время застолий.

Кушайте суп, если не придерживаетесь раздельного питания и едите "все подряд". В условиях смешанного питания, при потреблении трудно перевариваемой пищи активация желудочно-кишечного тракта бульонами и супами разумна для усиления пищеварения.

Суп, как и положено по определению, должен быть первым блюдом.

Даже при раздельном питании не очень частое употребление супа, скажем 1-2 раза в неделю, несет организму определенную пользу, потому что стимулирует пищеварительную систему. Можно готовить совместимые со вторым блюдом густые борщи, овощные супы или ограничиться приемом только первого блюда.

А вот пить лучше не позднее, чем за 10 минут до еды и желательно, в случае отсутствия острого чувства жажды, не ранее, чем через 4 часа после приема белковой или смешанной пищи.

И только очень сухую пищу запивать маленькими глоточками воды не вредно. Впитавшаяся вода будет в какой-то мере способствовать необходимому продвижению пищи по органам пищеварения.

Аналогичные разногласия существуют и по поводу термической обработки пищи. Натуропаты считают, что овощи, прошедшие кулинарную обработку, теряют свои полезные качества. Диетологи думают по-другому. Исследования, проводимые диетологами, показали, что вареные, жареные, печеные продукты легче расщепляются пищеварительными ферментами, чем сырые пищевые продукты.

Безусловно, свежие сырые растительные продукты содержат больше витаминов и минеральных элементов, чем жареные или вареные, в то же время подвергшаяся кулинарной обработке пища облегчает работу пищеварительному тракту. В этом плане вареное полезнее сырого. Что справедливо не только для белковой, но и для углеводной пищи.

Однако тепловая обработка разрушает витамины. Особенно сильно под действием высокой температуры снижается содержание в продуктах витамина С. Но одновременно тепловая обработка улучшает усвоение оставшихся витаминов, что важно для людей с ослабленной пищеварительной системой.

Кроме того, овощи содержат не только витамины, но и другие полезные нам вещества. Например, альфа- и бета-каротины, которые являются мощными антиоксидантами и помогают обезвреживать свободные радикалы, что притормаживает процессы старения и защищает нас от атеросклероза и рака.

Оказывается, вареные, тушеные и приготовленные на пару овощи имеют антиоксидантную активность даже больше, чем у овощей, не подвергавшихся кулинарной обработке.

Так, вареная морковка содержит на 14 % больше каротинов, а у приготовленной на пару капусты общая антиоксидантная активность возрастает на 30 %.

Кроме того, каротин, содержащийся, например, в сырой морковке очень плохо усваивается в организме, большая его часть покидает желудочно-кишечный тракт и уходит с отходами. А вот измельченная вареная или тушеная морковка отдает каротин с легкостью, особенно если морковку заправить еще и животными жирами (сметаной, сливочным маслом) или подсолнечным маслом.

Вареные овощи лучше усваиваются в нашем организме. А вот жарить овощи не рекомендуется. Максимальные потери пищевых веществ растительных продуктов наблюдаются при жарке, а животных - при варке. Растительные продукты лучше варить без слива, животные - лучше тушить, запекать или готовить на пару.

Если организму не хватает витаминов, и особенно витамина С - лучше все же выбрать сырую растительную пищу. Если у вас проблемы с пищеварением - тепловая обработка пищи пойдет на пользу.

Натуропаты рекомендуют ограничиться 1-2-х разовым приемом пищи. Медики и диетологи советуют питаться не менее 4-х раз в день. Они указывают, что при 1-2-х разовом питании чаще возникают воспаления поджелудочной железы, острый панкреатит, запоры, нарушения обмена веществ. Подобные заболевания связаны с перегрузками желудочно-кишечного тракта.

Вновь выходит, что 1-2-х разовое питание подойдет людям, имеющим здоровые органы пищеварения и соблюдающим правила рационального или раздельного питания. У привыкших же обильно питаться выделяется большое количество активного желудочного сока. Вступая в контакт со слизистой оболочкой пустого желудка, желудочный сок может оказывать раздражающее действие, вплоть до образования воспалительных явлений в желудке.

Во всех случаях кушать желательно примерно в одно и то же время суток. Просто потому, что организм привыкает к приему пищи в определенное время и чувство голода начинает возникать как бы "по расписанию". Наилучшее время для того, чтобы плотно покушать - 11-12 и 16-17 часов дня.

При 4-х разовом питании первый прием пищи оптимален около 6 часов утра, затем в 11-12, 16-17 и легкий ужин в 20-21 час.

Данные отечественных ученых во многом совпадают с наблюдениями йогов, которые рекомендуют 5-ти разовое питание (7 часов 15 минут, девять тридцать, двенадцать, пятнадцать и девятнадцать часов пятнадцать минут).

Соблюдение режима питания способствует лучшему усвоению пищи и уменьшает аппетит, что помогает снизить калорийность рациона.

Завтрак хорошо начать со стакана свежезаваренного чая. Любители кофе или какао могут выпить чашечку этих напитков, но они не рекомендуются при целом спектре заболеваний, и от привычки пить кофе, особенно в больших количествах, многим людям желательно постепенно отвыкать. Спустя минут 15-20 после чая, когда жидкость пройдет по пищеварительному тракту, оптимально скушать основное блюдо. Этот промежуток времени перед принятием пищи можно потратить на приготовление еды или на гигиенические процедуры.

В первую половину дня диетологи рекомендуют мясные или рыбные блюда. В качестве гарнира к ним лучше всего подойдут овощные салаты с зеленью. Но вегетарианцы могут обойтись без мяса, кушать свою привычную пищу.

При смешанном питании обед целесообразно начать с первого блюда. Желательно, чтобы первое блюдо чаще было овощным. Это может быть борщ, щи, свекольник или окрошка. Куриный или мясной суп достаточно есть 1-2 раза в неделю (худые люди могут употреблять мясной бульон чаще). Второе блюдо можно выбрать по желанию с учетом своих вкусовых пристрастий, однако если утром было мясо, не желательно есть его опять.

На ужин не рекомендуются трудно усвояемые продукты: животные белки (особенно жареное, вяленое или копченое мясо), жиры, бобовые; а также тонизирующие напитки (кофе, какао, чай) и блюда, обладающие выраженным сокогонным действием (соления и соленая рыба, маринады, копчености, грибы, крепкие бульоны). На ужин лучше выбрать продукты, усвоение которых происходит в сравнительно короткие сроки и с наименьшими затратами организма на переваривание пищи. Оптимально, если вечерние продукты вызывают понижение возбудимости коры головного мозга. Этим требованиям отвечают легкие овощные салаты, фрукты и молочные продукты, которые можно сочетать с крупяными кашами, картофелем, овощами.

Главное правило питания.

Потребностям человека отвечает минимально необходимое ему питание, ограниченное по калорийности, но сбалансированное по составу с учетом нагрузок и индивидуальных особенностей организма.

Однако людям, употребляющим много мяса или сладостей, консервов, соли, крепкого кофе, чая, при переходе к новому питанию сложно будет сразу отказаться от своих привычек и пристрастий. И хотя никто не будет оспаривать то, что для организма полезно употребление овощей и фруктов, но очень тяжело сразу перейти на растительную пищу человеку, в рационе которого всю жизнь преобладало мясо, либо заняться сыроедением, если привык есть все вареное и жареное. Было бы бессмысленно и даже опасно сходу изменить привычки всей жизни.

Не перенимайте бездумно ту или иную диету, ту или иную систему питания, чтобы не навредить своему организму. Подбирайте пищу под себя, в соответствии со своим состоянием здоровья, со своими вкусами и потребностями.

Подбор продуктов, выбор диеты должен быть индивидуальными. При этом еда должна доставлять удовольствие. Нужно есть то, что хочется, но помнить, что полезно, и стремиться к тому, чтобы полезное стало вкусным.

Что же такое "вкусная и здоровая пища"? Это каждый понимает по-своему. Организация питания занимает многих людей. Разработано огромное количество систем лечебного питания, которые иногда противоречат друг другу.

И все же существуют правила, соблюдая которые можно нормализовать свой вес, а также сократить затраты организма на пищеварение, уменьшить пищевую интоксикацию.

Самое главное правило питания - ограничение его калорийности. Остальные правила, о которых так много говорится в популярной литературе, направлены на улучшение усвоения пищи и уменьшение пищевой интоксикации.

Ограничение калорийности питания существенно продляет жизнь животных и человека, что подтверждается многочисленными опытами и наблюдениями. Установлено, что существует определенный оптимум ограничения диеты. По мере снижения калорийности питания сроки жизни прогрессивно нарастают, затем на каком-то этапе продолжающееся снижение уже не приводит к росту продолжительности жизни, после чего, при совсем малой калорийности ежедневного рациона, продолжительность жизни начинает падать.

Ограничение калорийности питания наиболее эффективно при условии сохранения полноценности диеты по витаминам, микроэлементам. Ограниченная диета, увеличивая продолжительность жизни, обладает и профилактическим действием, отодвигает сроки наступления старческих патологий, улучшает здоровье.

Уместно вспомнить, что родоначальником борьбы за долголетие путем умеренного, неполного питания и сокращения до минимума обмена веществ считают итальянца Корнадо. В далеком 1558 году он выпустил книгу "Рассуждения об умеренной жизни". Умеренность в еде и питье, указывал Корнадо, - самое главное для долголетия. Поэтому он ограничивал себя 360г. плотной пищи и 400г. жидкости в сутки.

Личным опытом Корнадо доказал правильность своих убеждений, поскольку прожил более 100 лет.

Многие натуропаты считают, что человек должен питаться низкокалорийной, малобелковой пищей, сохраняющей свои биологические свойства. Это сырые овощи и семена растений, а также травы (как огородные, так и дикорастущие), фрукты, сухофрукты, ягоды, орехи, мед.

Но диетологи утверждают, что суточный рацион, предлагаемый натуропатами явно недостаточен. В нем нет не только мяса и мясных продуктов (а, значит, и некоторых незаменимых аминокислот), но и многих привычных для нас блюд: хлеба, супов, сливочного масла, солений, сладостей.

Тем не менее, многие люди хорошо адаптируются к новой пище и чувствуют себя прекрасно.

Можно предположить, что при переходе на низкокалорийное вегетарианское питание в здоровом человеческом организме начинают вырабатываться все необходимые ему аминокислоты.

Из экспериментов, проводимых натуропатами на себе и своих последователях, становится ясно, что уменьшение калорийности питания и ограничение потребления белка постепенно сопровождаются лучшим усвоением пищи. Официальные же диетологические нормы питания рассчитаны на традиционную кухню и высокую интенсивность труда. Но даже эти нормы превышаются большинством людей.

Поэтому постепенное снижение калорийности питания и переход на более рациональную пищу будут способствовать не только снижению веса, но и улучшению нашего здоровья.

Важные правила.

Старайтесь придерживаться следующих правил рационального питания:

1. Пейте воду и другие напитки до еды.

Не разбавляйте водой желудочные соки! Пить оптимально за 10-20 минут до еды, а после еды - только в случае острого чувства жажды.

2. Не ешьте во время обострения болезни, во время сильного стресса, до и сразу после тяжелой физической работы.

После серьезных физических нагрузок и стрессов не следует принимать пищу раньше, чем через полчаса. После еды следует избегать физических нагрузок в течение часа. Стрессы и физические нагрузки вызывают перераспределение кровотока: меньше крови притекает к сосудам желудочно-кишечного тракта и больше к мышцам (такое же перераспределение крови некоторое время остается и сразу после нагрузок и стрессов). Тормозится выделение пищеварительных соков. В результате пища плохо переваривается, бродит, гниет, отравляя организм.

Установлено, что прием пищи в состоянии стресса является одним из основных факторов, приводящих к язвам желудка, развитию злокачественной опухоли в желудочно-кишечном тракте.

3. Старайтесь разумно чередовать продукты.

Нежелательно постоянно использовать одно и то же блюдо или продукт. Это может приводить к нарушению кислотно-щелочного равновесия, недостатку отдельных пищевых элементов, а также перегрузке систем организма, ответственных за выведение ненужных организму веществ.

Питание не должно быть однообразным. Соотношение массы белков, жиров и углеводов (оно указывается на упаковках продуктов) должно не сильно отличаться от рекомендуемого: 1:1,2:4,6 (на каждые 100 гр. чистого белка должно приходиться около 460 гр. углеводов и примерно 120 гр. жиров). Как недостаток, так и избыток отдельных пищевых веществ вреден для организма. Разнообразие в меню способствует здоровью, способствует сохранению физиологического равновесия в организме.

Например, полезно соблюдать соотношение калиевой и натриевой пищи. Фрукты и овощи относятся в основном к калиевой пище (т.е. способствуют выведению воды из организма), а крупы - к натриевой. Поэтому, если привыкли есть много овощей, чтобы не нарушить равновесие, включите в рацион и крупы.

4. Учитывайте сезонность питания, старайтесь есть наиболее свежие продукты.

Переваривание пищи зависит от ее качества. В свежих продуктах содержится больше необходимых нам витаминов и минеральных веществ. При хранении в пище начинают идти также процессы гниения и брожения, организм вынужден затрачивать дополнительную энергию на обеззараживание.

Зимой и ранней весной нам особенно необходимы богатые витаминами продукты. Поэтому полезно включить в рацион сухофрукты, заготовленные заранее овощи, капусту, а при недостатке витаминов - пить больше овощных и фруктовых соков или добавлять в пищу поливитамины.

5. Учитывайте индивидуальные свойства продуктов.

Для здорового человека лучше всего подходят взаимно нейтрализующие сочетания пищевых продуктов. Послабляющую пищу (тыкву, огурцы, сливу, свеклу и др.) хорошо есть с закрепляющей. Острую и соленую пищу хорошо есть с увлажняющими продуктами. Больные люди должны подбирать пищу с учетом заболеваний, советов врача-диетолога. Многие продукты при некоторых болезнях могут заменять лекарства, но, как и любое целебное средство, продукты имеют и свои противопоказания (об этом еще поговорим).

Человек должен испытывать удовольствие от еды и не есть продукты, вызывающие у него аллергию или желудочно-кишечные расстройства.

Незнакомые продукты первоначально можно употреблять только в небольших количествах, чтобы адаптировать к ним пищеварительную систему.

6. Пищу необходимо хорошо пережевывать.

Она должна хорошо смачиваться слюной и быть измельченной, чтобы организм не тратил дополнительную энергию на измельчение.

Долгое пережевывание пищи способствует "насыщению" мозговых "центров голода", что очень важно для нормализации веса, борьбы с аппетитом.

7. Старайтесь не есть на ночь, особенно белковую пищу.

Животные белки наиболее тяжело усваиваются организмом.

Ночью работа органов пищеварения замедляется. Во время сна происходит уменьшение слюноотделения вплоть до полного его прекращения, снижается интенсивность выделения желудочного сока. Происходит угнетение секреторной деятельности желудка. Перед сном лучше ограничиться стаканом простокваши или кефира. Есть лучше примерно в одно и то же время.

8. Пища должна быть не слишком горячей или холодной.

Лучшая температура для усвоения пищи - 35-37^0С. В этом случае секреторная деятельность пищеварительного тракта наиболее выражена.

9. Сократите потребление поваренной соли до 5-ти грамм в сутки.

Избыток натрия существенно увеличивает нагрузку на сердце, стимулирует сердечно-сосудистые заболевания, болезни почек.

10. Придерживайтесь раздельного питания перед тяжелыми операциями и после них, во время и после продолжительных или интенсивных стрессов. Раздельное питание можно рекомендовать и людям, страдающим ожирением, особенно тем, кто имеет заболевания желудочно-кишечного тракта.

От типа питания (преимущественно мясная, растительная или смешанная пища) зависит активность, количество и соотношение ферментов, переваривающих белки, жиры и углеводы. Основываясь на данных, полученных в опытах на животных, Уголев предложил использовать монодиеты (только один продукт в отдельный прием пищи) для защиты организма от стресса, любого физического и эмоционального перенапряжения.

Употребление не сочетающейся пищи здоровым человеком вызывает напряжение резервов желудочно-кишечного тракта и на некоторое время компенсируется. Но длительное употребление не сочетающихся продуктов может привести к истощению резервов, ослаблению организма, развитию процессов брожения и гниения, дисбактериозу, несварению и серьезным заболеваниям.

При одновременном приеме плохо совместимых продуктов существенно повышается расход пищеварительных соков. Хроническая перегрузка участвующих в пищеварении желез может вести к нарушениям в их работе.

В состоянии возбуждения, гнева или страха, во время тяжелой работы или сильной усталости, при серьезном воспалении, боли резко замедляются процессы пищеварения. В подобных состояниях не сочетающиеся продукты особенно неблагоприятно действуют на человека.

Большинство отечественных диетологов и медиков считают, что раздельное питание, строгие диеты Г. Шелтона и других натуропатов нет смысла использовать здоровым людям, которые нормально справляются с обычными комбинациями пищи. Но раздельное питание все-таки несет пользу человеку, особенно при уменьшении адаптационных возможностей его пищеварительной системы, когда нецелесообразны большие энергозатраты на переваривание пищи.

Несовместимы с другой пищей (лучше употреблять отдельно): сладости, фрукты, дыни, арбузы, молоко. Совместимы с любой пищей (кроме перечисленных несовместимых продуктов): зеленые овощи, зелень, свежие капуста, огурцы, редис, зеленый горошек, лук, репа, редька, кабачки.

Соблюдение изложенных выше правил поможет сократить затраты организма на пищеварение, уменьшить аппетит, калорийность рациона и пищевую интоксикацию.

Кто интересуется более подробным изложением свойств пищи или вопросами о преимуществах того или иного питания, может дополнительно прочитать работы по гигиене питания. Только ознакомьтесь с мнениями разных авторов, желательно авторов разных направлений, разных школ (эти мнения во многом отличаются).

Главное, не перенимайте бездумно какую-либо систему, чтобы не навредить себе. Перемена питания должна быть основана не на рекомендациях какого-нибудь одного натуропата или диетолога, а на личном опыте и собственных знаниях.

Хорошую для нас пищу можно узнать простым сравнением эффекта от разных блюд, который они оказывают на наше пищеварение и общее состояние здоровья. При этом смысл любой корректировки питания заключается:

1). В постепенном переходе на менее калорийное, но достаточное для человека питание.

2). В уменьшении затрат организма на пищеварение и детоксикацию, которые сокращаются при соблюдении правил рационального питания и в случае, если человек придерживается раздельного питания или вегетарианской диеты.

Малокалорийное питание, разумный подбор продуктов помогут человеку стабилизировать свой вес, что благотворно скажется на здоровье.

О вредных и целебных продуктах.

Но какие продукты наиболее подходят человеку? Это смотря какому человеку! В природе не существует продуктов, полезных всем людям без исключения. Роль "целебных" продуктов весьма преувеличена, так же как преувеличена и губительная роль для здоровья человека продуктов, которые натуропаты считают вредными, если, конечно, попавшие в немилость продукты качественные, не испорченные.

Свежие овощи и фрукты безусловные лидеры в списке полезных продуктов. Но в них много не только витаминов и минеральных веществ, но и грубой растительной клетчатки, которая в больших количествах вызывает тяжесть в животе и другие недовольства желудочно-кишечного тракта, который неспособен переварить эту клетчатку и требует, чтобы она вышла наружу. Однако людям, страдающим запорами, подобное может пойти на пользу.

Следует понимать, что нельзя летом "навитаминиться" на всю зиму. Большинство витаминов, содержащиеся в овощах и фруктах, не накапливаются в организме, а должны поступать в него ежедневно и зимой, и летом. Запастись ими впрок невозможно. Их излишки выводятся и только вредят.

Помимо мясных продуктов "вредными" натуропаты называют консервы и другие продукты, содержащие ненужные нашему организму добавки: пищевые красители, усилители вкуса, различные стабилизаторы.

Известно, например, что плавленый сыр, колбаса, копчености, а также продукты, содержащие нитраты способствуют развитию раковых опухолей. Так, злоупотребление копченостями увеличивают вероятность рака кишечника на 30 % .

Все ненужные красители, пищевые добавки должны выводится из организма. Если печень и органы выведения справляются с нейтрализацией красителей и пищевых добавок - а в большинстве случаев так и бывает, - заметного вреда такие продукты здоровью не нанесут.

Конечно, если все время питаться только колбасами, сардельками и консервами - можно подорвать свое здоровье, получить рак и другие неприятности; но если эти продукты включать в рацион не слишком часто, а делать больший упор на естественную богатую витаминами растительную пищу, вполне можно побаловать себя и колбаской, и тушенкой. Хотите съесть сосиску или сардельку? Съешьте. Они вам не навредят, если не злоупотреблять ими.

Впрочем, во время застолий, когда пищеварительная система и так перегружена, старайтесь все же свести потребление "вредных" продуктов к минимуму.

Безусловно, ни в коем случае нельзя употреблять протухшие продукты. Откажитесь также от пересоленной, старой, безвкусной, очень кислой или горячей пищи. Нельзя употреблять консервы из вздутых банок и любые продукты с гнилостным запахом.

В то же время, если к вам постоянно пристает какой-нибудь натуропат, требует, чтобы вы отказались от привычных вам блюд, вещает, что вы нанесли непоправимый вред своему здоровью, потому что съели котлетку или сардельку, не спорьте с ним, дайте почитать ему эту книжку. Может, задумается: ведь можно жить долго и счастливо без запретов и строгих воздержаний. Любые, даже самые "полезные" диеты могут нести здоровью вред, а систематические воздержания могут превратить оптимиста в пессимиста. Нужно жить, получая удовольствие от жизни. Тогда и пища будет лучше усваиваться в организме.

Чтобы удовлетворить свои физиологические потребности в основных пищевых продуктах можно есть все, но понемногу и максимально разнообразно.

Есть продукты, на употребление которых нельзя накладывать полный запрет, но стоит сократить их количество в рационе. Прежде всего это жирные продукты, рафинированные сахара и соль. Сахар, сладости дают организму так называемую "быструю энергию" и питают мозг. Но неумеренное потребление сладостей и продуктов, содержащих животные жиры, ведет к ожирению, дисбактериозу, сахарному диабету, сердечно-сосудистым заболеваниям.

Избыток сахара в крови является спусковым крючком для развития сахарного диабета у людей, имеющих предрасположенность к этому заболеванию. Особенно вреден сахар при повышенном давлении. Он влияет на стенки сосудов, снижает количество антиоксидантов в крови.

Но сахар обеспечивает быстрейшее поступление глюкозы в кровь, что может выручить при резком упадке сил, мозговом штурме, гипогликемии, экстремальных физических нагрузках.

И соль необходима человека. Но только в небольших количествах.

Вот и советы некоторых "приверженцев здорового питания" отказаться совсем от хлеба и молока выглядят, мягко говоря, не продуманными.

Впрочем, вегетарианцам действительно следует отказаться от хлеба и других продуктов, приготовляемых на дрожжах. Дрожжевые клетки нарушают синтез витамина В_12 в организме, а этот витамин содержится только в животных продуктах. Его недостаток при поступлении с пищей приводит к болезням. Натуропаты, строго придерживающиеся вегетарианской диеты, испытали "вредное воздействие хлеба" на своем здоровье, поэтому они категорически выступают против хлеба. Те же исследователи питания, которые включают в меню печень, мясо или достаточное количество яиц и молочных продуктов, не возражают против употребления хлебобулочных изделий.

Для большинства людей хлеб не вреден, но, опять-таки, старайтесь не злоупотреблять им. Меньше ешьте бутербродов с колбасой и другими мясными продуктами. Белковую, твердую пищу предпочтительнее есть без хлеба (кусочек хлеба можно скушать при желании перед белковой пищей). Лучше кушать хлеб из цельной, не отбеленной муки: в приготовлении такого хлеба не используются искусственные вкусовые добавки. Чтобы подготовить хлеб к употреблению, его желательно выдержать хотя бы несколько минут, предварительно нарезав. Хлеб содержит большое количество крахмала и нуждается в тщательном пережевывании. Плохо прожеванный мякиш хлеба, особенно отправленный в желудок с куском мяса, сильно перегружает пищеварительную систему. Можете воспользоваться советом некоторых натуропатов, которые рекомендуют удовлетворять потребность в хлебе, питаясь сухариками. Нормально проглотить сухарик можно лишь достаточно долго продержав его во рту, пока он хорошо не пропитается слюной.

Впрочем, на употреблении хлеба я не настаиваю. Отвыкли от хлеба, он вам не нравится - не ешьте. А вот от молока и молочных продуктов отказываться не стоит. Призывы полностью отказаться от молока и молочных продуктов привели к тому, что возросло число людей, страдающих повышенной хрупкостью костей (остеопорозом). Такой напасти особенно подвержены пожилые женщины. Болезнь связана с потерей организмом кальция.

Молочные продукты - лучший поставщик кальция. Кальций содержится также в дынях, моркови, репе, капусте, фасоли, горохе. Но, как правило, рацион современного человека не обеспечивает необходимое количество кальция только за счет растительных продуктов. Как следствие недостаточного потребления молока возникает недостаток поступления кальция в организм.

Стакан молока не только утоляет жажду и насыщает организм кальцием, но и помогает при бессоннице (стакан теплого молока с медом способен заменить снотворное), запорах (для нормализации пищеварения рекомендуется выпить в течение дня 3 стакана свежего молока), различных интоксикациях (раньше работникам вредных производств выписывали молоко). Стакан молока, выпитый до застолья, способствует более тщательной переработке алкогольных токсинов.

Индийские вегетарианцы говорят о молоке как о продукте, необходимом для гармоничного развития. Из молока они делают топленое масло, йогурт, свежий сыр.

Долгожители, как индийские, так и отечественные, обычно не отказывают себе в удовольствии на протяжении всей своей долгой жизни пить молоко, кушать молочные продукты.

Однако натуропаты вполне справедливо призывают употреблять молоко отдельно от других продуктов. Особенно не совместимо молоко и молочные продукты с рыбой, а также дынями, арбузами, сахарами, мясом, кислыми продуктами. Подобные сочетания препятствуют усвоению пищи, вызывают расстройства системы пищеварения. В то же время добавление молока в каши улучшает их вкусовые качества.

Если вас волнует лишний вес, то лучше все же разумно сократить потребление молочных продуктов. По калорийности они занимают одно из первых мест. Прежде всего постарайтесь отказаться от сливочного масла. Старайтесь меньше употреблять жирный творог и сыр (1 кг жирного творога по калорийности соответствует почти 2 кг нежирной говядины или 9 кг капусты, а 1 кг сыра равноценен 3 кг мяса). Перейдите на нежирный творог, а сливки замените нежирным молоком.

Немало слышится призывов отказаться и от употребления картофеля. Любите картофель? Кушайте не здоровье. Молодой картофель - хороший, биологически ценный продукт. Он богат углеводами и аминокислотами, является источником основных минеральных элементов, содержит в разумных количествах важнейшие витамины.

Правда, картофель, как и хлеб, содержит много крахмала и имеет высокую по сравнению с другими овощами калорийность (так, калорийность картофеля в 3 раза больше калорийности капусты, репы, кабачков или баклажан). Поэтому полным людям картофель следует есть ограничено: 2-3 раза в неделю в небольших количествах. Попробуйте кушать картофель без белковых продуктов с кабачковой икрой, огурцами, квашеной капустой.

Картофель как и другие крахмалистые продукты можно сочетать с овощами и жирами. Лучше не употреблять его совместно с кислыми фруктами или молоком. Картофель - неважный гарнир и для мясных блюд. Но он полезен при аритмии, нормализует деятельность сердца и хорошо подходит больным с отеками. Клубни картофеля занимают важное место в диетическом питании при заболеваниях пищеварительного тракта.

Свежий картофельный сок способствует снижению артериального давления, оказывает благоприятное действие на сердечно-сосудистую систему, эффективен при гастритах и язвенной болезни. 100 мл картофельного сока, принятого за 30-40 минут до еды, улучшают пищеварение и нормализуют функцию кишечника.

Однако в картофеле содержится ядовитый соланин. В здоровых клубнях его не много, но в зеленом и проросшем картофеле эти показатели увеличиваются в сотни раз. Для картофеля, содержащего повышенное количество соланина, характерен горький привкус, царапающие ощущения в зеве. Отравление соланином обычно сопровождается тошнотой, рвотой, расстройствами кишечника, слабостью.

От проросшего и зеленого картофеля лучше отказаться совсем, а глазки нужно тщательно вырезать.

Полным людям лучше всего подходит пища, содержащая достаточное количество пищевых волокон и растительной клетчатки. Это овощи, фрукты, злаковые культуры. Особое внимание обратите на зеленые и некрахмалистые овощи. Полезно включить в рацион болгарский перец, огурцы, листовой салат и капусту. Эти продукты эффективно вымывают жиры и соли, помогают при боли в суставах. Если захочется сладкого, полному человеку желательно ограничиться плодами и ягодами, содержащими фруктозу: сладкими яблоками и грушами, инжиром, курагой, арбузами.

В общем и целом всем нам полезно есть больше фруктов. Они легко усваиваются в организме, принося человеку множество необходимых ему веществ. Большинство фруктов имеют либо сладкий, либо кислый вкус. Сладкий вкус обусловлен наличием в них сахаров, кислый - наличием органических кислот. Сладкие фрукты обладают способностью уменьшать аппетит. Кислые же фрукты, наоборот, усиливают пищеварение, стимулируют выработку желудочного сока и желание что-нибудь съесть. Поэтому кислые фрукты более полезны тем, у кого понижена секреция желудочного сока или недостаточно активна поджелудочная железа. Но при повышенной кислотности желудочного сока кислые фрукты лучше не употреблять. Они могут навредить при гастритах и язвенной болезни.

В любом случае, если ваш организм плохо переносит любые "полезные" продукты - употреблять их не нужно.

Вредными для конкретного человека являются продукты, которые вызывают у него аллергические реакции, изжогу, отеки, обезвоживание, запоры, "овечий кал", вкусовую непереносимость, тяжесть и боли в теле. Откажитесь (по крайней меру, на время) от таких продуктов, даже если их очень любят и рекомендуют натуропаты, ваши родственники или соседи.

Для человека полезна только та диета, только такие продукты, которые нормализуют его состояние и восполняют недостаток необходимых именно ему витаминов и минеральных элементов. Для каждого конкретного человека такие диеты и продукты могут быть разными.

Однако почему некоторые продукты упорно называют "целебными"? Все дело в тех же статистических отклонениях. Современный человек часто страдает от недостатка витаминов и минеральных элементов, наш организм чаще подвергается окислению. Многие из нас редко употребляют продукты щелочного характера: овощи, фрукты, молоко. У людей, большую часть рациона которых составляют хлеб, мясо, макароны, жиры и сахар, может наблюдаться излишнее окисление организма, которое приводит к многочисленным болезням.

Почему овощной салат настоятельно рекомендуют употреблять совместно с мясной пищей? Потому что он нейтрализует закисление организма, возникающее когда человек кушает обильные мясные блюда.

"Целебные" продукты богаты необходимыми нам биологически активными веществами, недостаток которых может сказываться на здоровье. С их помощью можно лечить некоторые болезни. Но все хорошо в норме.

Излишнее потребление "целебных" продуктов способно стимулировать инфаркты и инсульты, болезни почек и желудка.

Поэтому не оправданным, в какой-то мере даже вредным выглядит совет питаться только по сезону. Понятное дело, у только что сорванных с грядки плодов больше витаминов и минеральных элементов, чем у тех, которые хранились несколько месяцев. Однако организму требуется строго определенное количество биологически активных веществ. Это количество зависит от массы тела, физических и эмоциональных нагрузок.

Если зимой организм человека часто страдает от недостатка витаминов и щелочных элементов, то летом - от их избытка. И этот избыток стимулирует болезни. Поэтому настоятельно рекомендую садоводам и огородникам не злоупотреблять плодами, выращенными своими руками, особенно в летний период. Большое количество щелочных элементов, содержащихся в "целебных" продуктах, приводит к возникновению камней в почках и печени, стимулирует образование раковых клеток.

Анализ опыта отечественной натуропатии подтверждает, что приверженцы "здоровой пищи" в большей степени подвержены раковым заболеваниям, желчно- и мочекаменной болезни, чем люди, питающиеся традиционно. Многие люди после перехода на натуральную "живую пищу" оказались на больничной койке. Среди пострадавших немало известных людей и даже представителей нетрадиционной медицины, которые учат нас, как нам нужно питаться.

Потребляя большое количество соков, "целебных" трав и щелочных продуктов, можно подхватить раковую опухоль и другие болезни. К сожалению, не все это знают. Вот и наши известные певцы и актеры болеют раком чаще, чем обычные граждане. Одна из причин - злоупотребление соками и "целебными" продуктами, которые могут позволить себе в любых количествах состоятельные люди "для поддержания формы и своего здоровья".

Можно привести уйму примеров, когда вдруг заболевают раком люди, следящие за своим питанием, употребляющие только полезные продукты. Вот и известная актриса Анна Самохина тщательно следила за своим рационом, не ела никаких вредных продуктов, но умерла от рака совсем молодой. Близкие ей люди не могли понять, как такое случилось. Но именно диета могла стать причиной смертельного заболевания.

Думаю, свою лепту в страшную статистику заболеваемости раком внесли известные натуропаты. Известно, например, что с того момента как идеи Шелтона и Брега стали весьма популярны, в США почти в два раза чаще стали фиксировать рак, а смертность от этой болезни возросла до 30 % от общей смертности населения США.

Не злоупотребляйте растительной пищей! Не перегружайте себя "целебными" продуктами!

Иногда человеку может пойти на пользу хороший шницель или даже порция сосисок. По радио услышал как-то историю о британском фермере, который питался "правильно", но врачи поставили ему диагноз - рак поджелудочной железы - и объявили, что фермеру осталось жить не более 6 месяцев. Что стал делать обреченный, как вы думаете? Отказался от своей диеты, пошел кутить по дорогим ресторанам, питался всем, что было душе угодно. Зачем беречь деньги и соблюдать диеты, если жить осталось совсем немного?

Однако вскоре выяснилось, что опухоль таинственным образом рассосалась. Но фермер успел пошиковать и остался почти без средств к существованию. Теперь бедняга не знает, как жить дальше. Хотел, вроде, судиться с врачами. Но диагноз был поставлен, скорее всего, правильный. Просто человек изменил питание - и болезнь ушла.

Удивительно, но для многих людей является новостью, что сырые растительные продукты и соки из них могут вредить, вызывать болезни.

Впрочем, я, наверное, нагнетаю обстановку. Ведь большинству людей "целебные" продукты действительно могут принести пользу. Но я говорю лишь о том, что нужно знать меру и уметь соответствующим образом корректировать свой рацион.

К наиболее распространенным "целебным" продуктам можно отнести морковь, яблоки, капусту.

Как подбирать продукты под себя.

При выборе продуктов питания необходимо учитывать свой вес и состояние своего здоровья.

Питание худого человека должно отличаться от питания полного. Худым менее противопоказаны высококалорийные продукты. Они могут позволить себе употреблять больше сладкого, кушать мясо и мясные бульоны, яйца, а также рыбу, морские продукты, масло. Худым не рекомендуется голодание, холодные, сухие крупы: ячмень, гречиха, рожь, просо, кукуруза. Им лучше подойдут теплые, мягкие продукты: рис, пшеница, сладкие фрукты, молочные продукты, орехи, овощи (свекла, морковь, картошка, огурцы, лук).

А вот полным людям следует существенно сократить потребление продуктов, усиливающих аппетит и пищеварение (бульоны, специи, сладости, жирные продукты). Им рекомендуется легкая пища с малым количеством калорий (наиболее подходит растительная пища). Мясные продукты тоже можно кушать, но в не больших количествах.

При покупке продуктов питания старайтесь приобрести наиболее свежие из них. Чем больше продукты хранятся, тем меньше в них полезных веществ. Возьмите больше овощей, фруктов, ягод, выращенных в вашем регионе. Выбирая продукты, особое внимание обращайте на отсутствие плесени, гнили. Старайтесь не брать сморщенные, успевшие увянуть плоды. Ограничьте потребление консервированных и рафинированных продуктов, продуктов с пищевыми добавками и усилителями вкуса.

Дорогие продукты - не всегда самые хорошие. Так, наиболее крупные, не поврежденные вредителями плоды выращены обычно с использованием ядохимикатов на большом количестве удобрений, а потому содержат химические добавки, вредные для организма. Плохое влияние на наше здоровье могут оказать дорогие копчености, икра (она очень соленая, содержит много холестерина), торты, сладости.

Если сомневаетесь в качестве продукта, не рискуйте, не используйте его. Лучше обойтись меньшим количеством полноценных продуктов, чем приготовить сомнительное блюдо.

Каждый человек в состоянии выбрать для себя подходящее питание, ориентируясь на собственные вкусовые ощущения. Именно собственные ощущения учитывайте в первую очередь при выборе пищи.

При частых отрыжках, вздутиях, тяжести в животе, рвоте, изжогах обязательно поменяйте свой рацион. Подобные проявления могут быть следствием нарушения кислотно-щелочного равновесия организма. Этот показатель очень важен для нашего здоровья, он легко корректируется диетой, но, к сожалению, не всегда учитывается при выборе пищи.

Если у вас возникают неприятные ощущения после приема пищи, проверьте рН своей крови. Многое может сразу проясниться.

При нарушении кислотно-щелочного равновесия в ту или иную сторону в рацион нужно включать больше продуктов, способствующих нормализации этого равновесия.

При излишней кислотности (рН артериальной крови ниже 7,3, что может проявляться в виде кислых изжог, икоты) выбирайте щелочные продукты. А при появлении неприятных ощущений после приема вегетарианской пищи переключитесь на закисляющие продукты.

Щелочная среда обеспечивается преимущественно растительной пищей, закисляющие элементы содержатся преимущественно в мясных продуктах. Продукты кислого вкуса чаще всего несут кислотную составляющую, а в сладкой и соленой пище больше ощелачивающих элементов. Избыток кислого вкуса приводит к изжогам, язвам. Избыток сладкого порождает слизь в организме, ведет к ожирению.

К наиболее щелочным (или щелочеизбыточным) продуктам относятся: абрикосы, инжир, морковь, свекла, огурцы, помидоры, зеленая капуста, редька, кабачки и кабачковая икра. Преимущественно щелочную составляющую (преобладают щелочные элементы, но не слишком сильно) несут: сладкие ягоды, сладкие апельсины, бананы, дыня, брюква, груша, картофель, яблоки, фасоль; а также: молоко, овощные соки, сласти (мед, сахар, сироп), некоторые сорта хлеба, злаковые (пшеница, рож, рис, гречиха, кукуруза и др.), мука, макароны.

Наиболее кислотообразующие продукты: раки, яйца, дичь, печень, бекон, свинина, кура, бекон. К преимущественно кислотным продуктам относятся: говядина, баранина, рыба, кислая капуста, кислые фрукты и овощи, кислые соки, брынза и твердый сыр, хлеб белых сортов, крупа манная и овсяная, кексы, шоколад, жирный творог, кефир.

Существуют и нейтральные продукты: жиры, масла, грибы, томаты, лук, перец, орехи, нежирный сыр и творог.

Многие натуропаты считают, что ощелачивание крови должно преобладать над закислением и рекомендуют, чтобы рацион питания на Ў состоял из сырых фруктов и овощей. Но преобладание щелочной пищи полезно только людям, склонным к излишнему закислению организма, а также тем, кто длительное время придерживался популярной у нас белковой диеты.

Щелочная диета не должна быть слишком длительной. В рацион обязательно нужно включать и кислотные продукты. Длительная щелочная диета может вызвать рак, мочекаменную болезнь и другие неприятности. Большинству людей лучше выдерживать пропорции, которые предлагают диетологи: 40-50 % рациона должна обеспечивать кислотная пища, 50-60 % - щелочная. В пище должны присутствовать зерновые и белки, желательно, не животные.

Впрочем, блюда хороши по самочувствию. Хорошее самочувствие, бодрость после приема пищи свидетельствуют, что использованные продукты подходят вам. Только не злоупотребляйте одной и той же пищей - в рационе должно быть разнообразие.

Если же какой-то продукт или сочетание продуктов вызывают запор или понос, вздутие или изжогу, и, тем более, аллергические реакции - откажитесь (по крайней мере, на время) от такого продукта или сочетания продуктов.

Сейчас в продаже появляется все больше экзотических продуктов. Любые иноземные плоды, а также все новые для нас продукты первое время нужно принимать осторожно, маленькими порциями, чтобы убедиться, что наша пищеварительная система к ним приспособлена: нет аллергии, вздутий живота и других неприятных проявлений на киви, помело, ананасы, цитрусовые, любые диковинки и деликатесы.

Выбирать продукты для своего питания здоровые люди могут в соответствии со своим желанием. Еда должна быть вкусной, приятной человеку. Но если появились проблемы со здоровьем - придется исключать продукты, обостряющие болезнь.

Еда и напитки полезны, если они стабилизируют физиологическое равновесие в организме человека.

Так, на холоде может быть полезен теплый суп или чай. В жару - холодные блюда и напитки, при отеках лучше выбирать продукты, обладающие мочегонными свойствами.

Подбирая продукты на завтрак, обед или ужин учитывайте свое текущее состояние. При сухости кожи, губ и языка выбирайте теплые, водянистые продукты: молочные продукты, сладкие фрукты, дыни, арбузы, растительные масла, рис. Из овощей хорошо подойдут огурцы, свекла, морковь, молодая картошка. Для нормализации равновесия полезно будет включить в рацион суп или бульон.

Если при приеме пищи возникает изжога, жжении в желудке, неприятный кислый привкус - откажитесь на время от блюд, которые вызвали подобные реакции. Меньше употребляйте кислой, жирной, жареной, сильно соленой пищи. Предпочитайте теплую пищу щелочной направленности, включите в рацион сладкие фрукты, овощные салаты, молоко. Помогает снять изжогу охлажденный мятный чай или стакан холодной кипяченой воды.

При отеках, тяжести в конечностях, частых простудах, насморках - откажитесь от соленых, жирных и жареных продуктов, тяжелой пищи. Сократите потребление соли до установленной ежедневной нормы в 5 грамм, меньше употребляйте белого хлеба, макарон, сливочного масла, а также других жирных продуктов и мясных бульонов. Обязательно сократите калорийность своего рациона, предпочитайте легкую совместимую пищу. Не ешьте без голода, не пейте без жажды. Попробуйте приучить себя кушать в одно и то же время, так, чтобы чувство голода возникало как бы "по расписанию", в привычные для питания часы.

При выборе продуктов старайтесь учитывать не только их совместимость и свойства, но и наличие в них необходимых именно вам витаминов и минеральных элементов. Ведь иногда чрезмерный аппетит человека вызван поиском организма недостающих ему веществ.

Как недостаток, так и избыток отдельных пищевых веществ вреден для нас. Отсутствие в рационе овощей, фруктов, ягод ведет к дефициту в организме витаминов С и Р, каротина, а также минеральных элементов, клетчатки и пектиновых соединений. Преимущественное употребление рафинированных продуктов (сахар, изделия из муки высшего сорта) снижает поступление в организм витаминов В_1, В_2, РР. А вот при питании только растительной пищей организм недополучает белки, витамины В_12, В_2, D, соли кальция, цинк. Отсутствие же в питании жиров нарушает всасывание из кишечника жирорастворимых витаминов и ряда минеральных элементов. Но и повышенное содержание жира в рационе ухудшает всасывание некоторых пищевых веществ.

Подумайте, все ли необходимые элементы и витамины получает ваш организм. Если вам, к примеру, не хватает пищевых волокон, могут возникнуть проблемы с пищеварением, затрудниться стул. В этом случае помогут продукты с высоким содержанием пищевых волокон: бананы, отруби, неочищенный рис, овощи, фрукты. Волокна снижают аппетит, усиливают дефекацию, способствуют удалению из кишечника всего ненужного.

Если у вас вдруг появились мышечные судороги - это может указывать на недостаток витаминов группы В. Включите в рацион печень или мясо и яйца. Печень богата витаминами (особенно группы В) и минеральными элементами, она может быть полезна людям, употребляющим малое количество мяса.

Диетологи не рекомендуют печень потому, что она содержит много холестерина. Но при нормальном уровне холестерина в крови блюда из печени эффективно заменяют или дополняют другие мясные продукты. Чтобы избежать риска повышения уровня холестерина, ешьте печень не очень часто (1-2 раза в неделю), а после ее употребления разумно воздержаться от других продуктов, богатых холестерином: яиц, сала, жирного мяса, животного масла.

Впрочем, исходя из тех же соображений, после потребления яиц (омлетов, яичницы) на время (хотя бы на 1-2 дня) следует воздержаться от приема печени и сала.

Если же вы испытываете физическое или умственное переутомление, включите в рацион ежедневный стакан морковного сока. Морковь содержит каротин (провитамин А), недостаток которого приводит к повышенной утомляемости.

Витаминизацию своего организма нужно проводить прежде всего ранней весной. Конец зимы и начало весны - самое тяжелое время года для нашего организма по причине нехватки витаминов. Большинство жителей нашей страны страдают авитаминозом. И это понятно. Летом и ранней осенью на рынках и в магазинах наблюдается настоящее изобилие свежих овощей и фруктов, которые содержат максимальное количество жизненно важных элементов. Но при хранении продукты теряют свои витамины и минеральные элементы. В наибольшей степени это касается витамина С. Всего за неделю хранения продукты могут потерять до половины этого важнейшего элемента. И чем больше продукты хранятся, тем меньше в них витамина С и любых других активных веществ.

Лучше всего необходимые нам вещества сохраняют корнеплоды. Они особенно полезны в конце зимы и весной. Включите в рацион побольше свеклы, морковки, репы, редьки. Отличный продукт - квашеная капуста. Если ее приготовили осенью и не давали ей постоянно замораживаться-размораживаться, то квашеная капуста прекрасно сохранит богатый запас витамина С.

Недостаточность витамина С, особенно в конце зимы и весной, наблюдается у 50-75% населения нашей страны. И это связано с недостаточностью потребления растительных продуктов. Витамин С содержится преимущественно в плодах, зелени, овощах. В животных продуктах его очень мало (за исключением печени).

Витамин С должен поступать в наш организм ежедневно. После приема пищи он может содержаться в крови около суток. Его излишки выводятся с мочой.

В разных количествах витамин С содержат почти все плоды и овощи, но особенно богаты им шиповник, незрелые грецкие орехи, черная смородина, цитрусовые, зеленый лук, земляника, сладкий перец, петрушка, укроп, картофель, капуста.

Чтобы избежать авитаминоза, нужно включить в рацион перечисленные продукты.

Помимо квашеной капусты неплохом лекарством против "весенней усталости" могут служить апельсины. Два ежедневных апельсина помогают избавляться от "весенней усталости". В апельсинах имеются также витамины группы В, антиканцерогенные вещества, витамин Р, который укрепляет сосуды, пуриновые основания и калий, которые способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. В некоторых странах апельсины прописывают как лекарство от депрессий и стрессов.

Апельсины, конечно, тоже теряют свои витамины, если долго лежат. Но эта потеря заметно меньше, чем у других овощей и фруктов: апельсины защищает их толстая шкурка.

Правда, не всем квашеная капуста и цитрусовые пойдут на пользу. Противопоказанием для приема квашеной капусты, апельсинов, лимонов могут быть язва желудка и двенадцатиперстной кишки, энтериты, гастриты с повышенной кислотностью, колиты, холециститы, гепатиты, панкреатит и острый нефрит. У некоторых людей имеется и аллергия на цитрусовые. Впрочем, большинству людей включение в рацион квашеной капусты или апельсинов (кому что нравится) принесет несомненную пользу.

А если организм не желает принимать кислую капусту и цитрусовые? Не желает - и не нужно. В этом случае используйте сироп из плодов шиповника или пророщенные зерна злаков. В крайнем случае, принимайте аскорбиновую кислоту, которая продается в каждой аптеке.

Помогает преодолеть весеннюю усталость березовый сок, который содержит большое количество различных витаминов и микроэлементов. Он наиболее полезен людям, страдающим подагрой. Сок помогает избавиться от терзающих суставы кристаллов. Мочегонные свойства сока помогают при отеках, трофических язвах, фурункулезах, хронических ангинах. Сок полезен любому северянину, страдающему синдромом весенней усталости, он обладает общеукрепляющим действием, повышает сопротивляемость организма к воздействию различных неблагоприятных факторов. Пить березовый сок можно по 1-2 стакана в день курсами по 1-2 недели.

При недостатке минеральных элементов включите в рацион мед. Пчелиный мед содержит почти всю периодическую систему Менделеева. Мед богат глюкозой, фруктозой, белками, ферментами, органическими кислотами, витаминами. Но количество меда, которое можно употреблять за сутки, не должно превышать 50 грамм (при больших количествах происходит элементарная перегрузка организма минеральными веществами, что может проявляться, в частности, аллергией на мед). И только при появлении явных признаков весенней усталости, после проведения длительных голоданий суточную норму можно довести до 100 грамм.

При составлении собственного рациона примените творческий подход, чтобы подбирать соответствующие продукты. Грамотный индивидуально подобранный сбалансированный рацион укрепляет здоровье, сохраняет молодость.

О витаминах и минеральных элементах.

А). Витамины.

Организм человека нуждается в определенном количестве витаминов и минеральных элементов (макро- и микроэлементов). От их баланса зависит состояние нашего здоровья. Если бы наш организм получал в нужном количестве все необходимые ему витамины и минеральные элементы, мы болели бы гораздо меньше.

Минеральные элементы и жирорастворимые витамины накапливаются в печени и органах, нуждающихся в этих витаминах и минеральных элементах. Излишки некоторых элементов выводиться из организма либо могут оседать на стенках сосудов, в костной и мышечной ткани.

На сегодняшний день известно около полутора десятков витаминов. Из них всего лишь четыре (А, Д, Е, К) - жирорастворимых, остальные - водорастворимые. Излишки поступающих водоростворимых витаминов должны выводиться из организма.

Кроме буквенного обозначения витамины имеют и другие названия. Витамин С называют также аскорбиновой кислотой, витамин А - ретинолом, D - кальциферолом, Е - токоферолом, К - филлохиноном, Н - биотином, В_1 - тиамином, В2 - рибофлавином, В_5 - пантотеновой кислотой, В_6 - пиридоксином, В_12 - кобаламином, ВС - фолиевой кислотой, РР - никотиновой кислотой или ниацином.

Помимо витаминов открыты и витаминоподобные соединения. К ним относят холин, инозит, оротовую и липоевую кислоты, карнитин, биофлавоноиды (рутин, кверцетин, чайные катехины). Такие соединения обладают теми или иными свойствами витаминов. Некоторые из них имеют двойное название: холин называют также витамином В_4, инозит - витамином В_8, а биофлавоноиды - витамином Р.

Подобные соединения требуются нам в небольших количествах, крайне редко их недостаток нарушает работу нашего организма. Не будем рассматривать витаминоподобные соединения в рамках нашей книжки.

Каждый из витаминов выполняет в организме свою задачу.

Например, витамин К обеспечивает свертываемость крови, не дает возникать кальцевидным бляшкам. Витамин D не только регулирует обмен кальция, но и укрепляет костную ткань, расширяет сосуды, влияет на выработку иммунных клеток. Витамины группы В нужны нервной системе.

Поскольку большинство витаминов в человеческом организме не синтезируется, их необходимо получать в достаточном количестве с пищей. При их дефиците наступают патологические нарушения. Недостаток витаминов называется гиповитаминозом, отсутствие витамина - авитаминозом, избыток витаминов - гипервитаминоз.

Недостаток тех или иных витаминов можно определить при помощи анализа крови, но иногда самостоятельно, по своему самочувствию. Об этом мы уже немного говорили.

Так, дефицит витамина С является основной причиной "весенней усталости", дефицит витамина А ведет к сухости кожи и ухудшению зрения, недостаток витамина В_1 вызывает головные боли и быструю утомляемость, а при нехватке витамина В_12 характерно онемение в ногах и руках.

Самые важные для нас витамины, основные симптомы витаминной недостаточности и источники витаминов приведены в таблице.

ВИТ.

СУТ.

НОРМА

ОСНОВНЫЕ ИСТОЧНИКИ

СИМПТОМЫ ВИТАМИННОЙ

НЕДОСТАТОЧНОСТИ

А

1000 мкг (3333 МЕ)

Р. (содержат бета-каротин): морковь, шпинат, зелень, облепиха, помидоры, капуста, спаржа, дыня, тыква, абрикосы

Ж.: сливочное мас-ло, печень, рыбий жир, сыр, яйца, молоко

Сухость кожи и слизистых, ломкость волос, появление поперечных полосок на ногтях, заболевания глаз, снижение зрения в темноте, замедление физического и интеллектуального развития, гастрит, диарея.

D

12,5 мкг (400 МЕ)

Только Ж.: сливоч-ное масло, молоко, печень трески, рыбий жир, жирные сорта рыбы, яйца

Судороги, нарушение психомотор-ных реакций, размягчение костей (остеомаляция), детский рахит (нарушение костеобразования и деформация скелета)

С

90 мг

Только Р.: шипов-ник, черная сморо-дина, киви, цитрусовые, облепиха, петрушка, укроп,

Снижение иммунитета, общая слабость, потеря аппетита, кровоточивость десен, при авитаминозе - цинга

Е

15 мг

Р.: растительные масла, проростки пшеницы, бобовые, облепиха.

Ж.: жирные сорта рыбы, икра, печень, яйца

Повышенная проницаемость и ломкость капилляров, мышечная слабость (страдают мышцы ног и глазодвигательные мышцы), нарушение репродуктивной функции (длительный недостаток витамина приводит к бесплодию)

К

120 мкг

Только Р.: зеленые листовые овощи, кресс-салат, шпинат, соя, помидоры, брокколи, капуста, крупы из цельного зерна

Кровоточивость десен при чистке зубов, появление синяков на теле даже от легких ударов, замедление свертываемости крови

В_1

1,5 мг

Р.: соя, горох, дрожжи, проростки пшеницы, овес, орехи, ржаной хлеб.

Ж.: печень, свинина

Сонливость или раздражительность, апатия, депрессии, расстройства координации, снижение жизненного тонуса и памяти, запоры

В_2

1.8 мг

Р.: проростки пшеницы, отруби, соя, шпинат, ржаной хлеб.

Ж.: печень, яичный желток, сыр, яйца

Воспаление языка, ухудшение зрения, ощущение "песка в глазах", слезотечение, покраснение края век, бессонница, "шатающаяся походка". Длительный недостаток может вызывать анемию, судороги.

В_5

5 мг

Р.: бобовые, грибы, рис, овес.

Ж.: печень, мясо.

Ухудшение работы надпочечников, боли в суставах, ослабление зрения. Возможны поражения кожи, судороги, ранняя седина, облысение

В_6

2 мг

Р.: орехи, проростки пшеницы, отруби, бананы, листовые овощи, чеснок, ржаной хлеб.

Ж.: яйца, мясо

Шелушение кожи, угри, жжение в стопах, усиление боли в теле от парезов, ударов. Снижение иммунитета и аппетита, слабость, быстрая утомляемость. Возможны депрессии, раздражительность, тяжелое течение ангин

В_12

3 мкг

Р.: морские водоросли, дрожжи.

Ж.: печень, сыр, скумбрия, мясные продукты, яйца, творог, молоко

Вызывает поражение слизистой рта, облысение. Длительный недостаток приводит к злокачественной (гиперхромной) анемии

РР

20 мг

Р.: слива, зеленые овощи, орехи, крупы из цельного зерна.

Ж.: мясо, печень, рыба, сыр, молоко

Излишнее слюнотечение, появление коричневых пятен на коже, сухость кожи. Длительное отсутствие в рационе приводит к дерматиту, снижению умственных способностей, диарее.

Н

80 мкг

Р.: Дрожжи, яйца, овес, горох, рис, персики, груши

Ж.: яичный желток, печень, почки

Недостаток вызывает "чувство ползания мурашек по коже", повышенную чувствительность кожи, снижение аппетита, тошноту, отечность языка, мышечные боли, вялость, депрессии, нетвердую походку, иногда раздражительность, злобу

ВС

0,2 мг

Р.: орехи, проростки пшеницы, отруби, бананы, листовые овощи, чеснок, хлеб, черная фасоль, шпинат.

Ж.: куриная печень, яйца, мясные продукты

Длительный недостаток может провоцировать фолиеводефицитную анемию, пороки развития плода, нарушения работы желудочно-кишечного тракта

Сокращения: Р. - растительные продукты; Ж - животные.

Наиболее частой причиной витаминной недостаточности является недостаточное поступление витаминов с пищей. Люди, питающиеся рафинированными продуктами, и те, кто строго придерживается определенной диеты, недополучают некоторые витамины.

Рафинированные продукты лишены витаминов. Поэтому люди, в рационе которых преобладают сахар, макароны, мука высшего сорта, шлифованные крупы, обычно страдают от недостатка витаминов.

Витамины С, Е, А и селен принадлежат к четырем самым важным антиоксидантам (антиокислителям в борьбе со свободными радикалами).

Суточная потребность организма в важнейшем витамине С колеблется от 60 до 105 мг. На 30-50 % повышается потребность в нем при работе в условиях очень холодного или жаркого климата, а также при воздействии на организм вредных химических и физических факторов, при инфекциях, ревматизме, ожогах, операциях, болезнях пищеварительного тракта.

Суточную потребность человека в витамине С можно удовлетворить: 5 гр хорошего сухого шиповника (содержит до 1200 мг витамина С на 100 гр продукта), 50 гр черной смороды, облепихи или барбариса, 100-150 гр лука (перо), апельсин, грейпфрутов, земляники, ананасов, крыжовника, лимона или рябины, 250 гр белокачанной капусты, около 300 гр яблок (больше витамина С в Антоновке и кислых сортах), квашеной капусты. Удовлетворить суточную потребность в витамине С можно съев около 400 гр таких продуктов, как огурцы, баклажаны, кабачки, свекла, редька, брусника, клюква, вишня, персики, черноплодная рябина, перец, свежие помидоры. Покрывают суточную норму 500 гр картофеля или зеленого горошка, около 700 гр моркови, тыквы, сливы, абрикос, около 1 кг баклажанной икры или репчатого лука.

Однако нужно заметить, что при хранении, консервировании и кулинарной обработке пищевых продуктов наблюдается потеря витамина С, связанная с его высокой чувствительностью к кислороду воздуха и хорошей растворимостью в воде.

Потери витамина С при варке продуктов достигают 50-60%, при сушке - до 70%. Быстро разрушается этот витамин при доступе кислорода, разогреве продуктов, хранении в тепле и на свету уже приготовленных блюд (например, в щах из свежей капусты через 3 ч после приготовления остается 50% витамина С, через 6 ч - 10%, а при повторном нагреве он почти полностью теряется).

При излишнем потреблении витамина С организм вынужден затрачивать немалые усилия на его выведение.

Недостаточность витамина А также весьма распространена (чаще встречается лишь недостаточность витамина С).

Большая часть витамина А образуется в тонком кишечнике и печени из каротина, поступающего в организм с растительной пищей. Непосредственно витамин А содержится в некоторых животных продуктах.

Витамин А влияет на дыхание и энергетический обмен в тканях, обмен углеводов, нуклеиновых кислот, холестерина, белков, липидов. Регулирует обменные процессы, стимулирует рост организма, повышает сопротивляемость к инфекциям и простудным заболеваниям, стимулирует функцию половых желез, участвует в процессах ночного (сумеречного) и цветного зрения, улучшая его.

В человеческом организме избыток витамина А может откладываться в печени (реже в коже, стопах и ладонях), составляя запас более чем на 500 дней.

При недостатке витамина А замедляется рост, ослабляется защитная роль слизистых оболочек дыхательных путей, наблюдается сухость и шероховатость кожи. Длительная нехватка витамина А может привести к развитию "куриной слепоты", ушным инфекциям, отразится на механизме слуха, вызвать нарушения функций нервной системы, дыхания и пищеварения. В тяжелых случаях возникает сухость и помутнение, а затем и размягчение роговицы глаз.

Но в наше время это редкость. Чаще всего симптомом дефицита витамина А является сухость кожи: она начинает шелушиться, появляются мелкие язвочки и гнойнички. Если ваша кожа подает такие сигналы бедствия - значит, нужно срочно приниматься за потребление продуктов, богатых витамином А. Но делать это следует аккуратно: при слишком энергичной витаминотерапии им можно просто отравиться. Хотя злоупотребить витамином А при помощи обычных продуктов довольно сложно. Но если это случилось и вы пожелтели, переев морковки, достаточно отказаться от нее и в течение нескольких дней все должно наладиться.

Чтобы не сталкиваться с дефицитом витамина А, нужно проследить, чтобы в рационе были продукты, им богатые. Суточная доза, необходимая взрослому человеку, содержится в паре средних морковок, пучке петрушки или зеленого лука, 3-4-х помидорах. Лидером по содержанию бета-каротина (предшественника витамина А) является морковь. Но для лучшего усвоения в организме ее нужно есть не сырой, а тушеной с добавлением жира (или растительного масла) либо мелко натертой с добавлением сметаны.

Суточная потребность человека в витамине А составляет 1-1,5 мг витамина А или 6-9 мг каротина. Диетологи считают, что не менее трети потребности должно быть удовлетворено за счет самого витамина А (важнейшие его источники: печень, рыбий жир, сливки и сливочное масло, сыр, яичный желток), а 2/3 - за счет каротина. Однако в организме хорошо адаптированного вегетарианца, употребляющего достаточное количество каротина, снабжение витамином А полноценно. Но в случае возникновения признаков нехватки витамина А откажитесь от диеты, примите рыбий жир, молочные продукты или печень.

При тушении без доступа кислорода (с закрытой крышкой) витамин А сохраняется хорошо.

Чтобы в продуктах витамины (и особенно наиболее важные - С и А) сохранялись в целости, старайтесь их правильно готовить. Делайте салаты непосредственно перед едой. Пользуйтесь острым ножом из нержавеющей стали (обычное железо окисляет витамины). Храните продукты, содержащие витамины С и А, в темном месте. В овощные салаты добавлять сметану или растительное масло.

Недостаточность витамина D иногда встречается у детей.

Витамин D влияет на минеральный обмен, образование костей, способствует обмену кальция между кровью и костной тканью, укрепляет зубы и препятствует заболеванию рахитом. У взрослых он образуется в коже под действием солнечных лучей и его недостаток проявляется редко.

Потребность организма в витамине D не велика (не более 0,01 мг). Полностью удовлетворяется за счет животных продуктов, если в рационе присутствует молоко, сливочное масло, яйца или рыба. Витамина D очень много в рыбьем жире: одна чайная ложка перекрывает суточную норму. И хотя витамин D необходим детям, но не заставляйте их пить ежедневно рыбий жир с целью профилактики - это приведет к гипервитаминозу. Если постоянно превышать дневную норму витамина D, в организме может значительно повыситься количество кальция, возникнуть болезни почек, выпадение волос и другие нежелательные проявления.

Витамины группы "В" тесно связаны между собой и друг без друга не способны выполнять свои биохимические функции. Они активно участвуют в работе нервной и иммунной систем, "отвечают" за память, настроение, интеллект.

Недостаток витамина В_1 (тиамин) встречается среди людей, употребляющих большое количество рафинированных углеводов, активно курящих, пьющих очень много чая, спиртных напитков. Сахар, некоторые фенольные соединения разрушают и вымывают из организма этот важный витамин.

Недостаточность тиамина ослабляет перестальтику кишечника, вызывает запоры, мышечную слабость, подавляет физическую и психическую деятельность. Симптомами недостаточности являются повышенная раздражительность, беспокойство, головные боли, снижение памяти, бессонница, иногда угнетенное состояние и зябкость при комнатной температуре. Отмечается быстрая умственная и физическая утомляемость, потеря аппетита, чувство жжения, тяжести или боли в подложечной области, иногда тошнота. Длительная недостаточность ведет к болезненности в икроножных мышцах при надавливании, быстрой усталости ног при ходьбе, слабости тела, похуданию. При недостатке тиамина происходит неполное усвоение углеводов и накопление в организме продуктов их промежуточного обмена (молочной и пировиноградной кислот).

Потребность взрослого человека в тиамине составляет 1,3-2,6 мг в сутки, а детского организма - 0,8-1,6 мг (чем больше масса тела, тем больше необходимо тиамина). Норму следует увеличить при болезнях желудочно-кишечного тракта, острых и хронических инфекциях, хирургических операциях, ожогах, сахарном диабете, при лечении антибиотиками.

Источниками витимина В_1 являются продукты как растительного, так и животного происхождения.

Суточную потребность можно удовлетворить, съев приличный кусок печени или мяса, но лучше использовать семена подсолнечника (всего 100 г семян удовлетворяют суточную норму) или хлопчатника (150 г), сою, горох зерновой (по 200 г), арахис (250 г), кукурузу (450 г), зеленый горошек (500 г). В небольших количествах этот витамин содержат большинство плодов и овощей (чтобы удовлетворить дневную норму, нужно съесть 1,5 кг картофеля, лука, моркови или капусты).

При недостаточности витамина В_2 поражаются слизистые оболочки рта и глаз, губы набухают, становятся ярко-красными, шелушатся, кровоточат. В углах рта образуются трещины, которые покрываются желтоватыми корочками. Язык становится болезненным, опухшим. Иногда возникают язвочки в полости рта. Наблюдается быстрая утомляемость глаз, светобоязнь, слезотечение, покраснение слизистых оболочек. Снижаются острота зрения, цветовая чувствительность, способность видеть в темноте.

Важнейшими источниками витамина В_2 являются грибы, печень, гречневая и овсяная крупы, проросшие зерна (при признаках недостаточности включите в рацион эти продукты).

При недостатке витамина В_3 поражаются мелкие артерии стоп, вызывая жгучие, мучительные боли в ногах, особенно ночью.

При недостатке витамина В_6 отмечается ряд нервно-психических расстройств (депрессия, бессонница, раздражительность), а также воспаление кожи (обычно в области носогубных складок и под бровями), иногда языка, глаз.

При недостатке витамина В_4 могут возникать нарушения в работе печени, возникает склонность к опухолевому росту.

Недостаток витамина В_8 способствует облысению, а недостаток ВХ может приводить к раннему поседению волос, задержке роста, расстройству гормональной деятельности.

Витамины В_9 и В_12 необходимы людям, страдающим малокровием. При их недостатке поражаются кроветворная и пищеварительная системы, в крови уменьшается количество красных кровяных телец и общее содержание гемоглобина.

Начинающие вегетарианцы, люди, которые резко переходят от мясного питания к растительной пище, обычно страдают от недостатка витамина В_12 (в хорошо адаптированном к вегетарианской пище организме витамин В_12 синтезируется кишечной микрофлорой). Этот витамин содержится только в продуктах животного происхождения. Дрожжи, отчасти сахар, кондитерские изделия разрушают чувствительную флору кишечника и препятствуют синтезу и усвоению витамина В_12.

Недостаток витамина В_12 вызывает анемию, воспаление слизистой оболочки полости рта, желудочно-кишечные заболевания, приводит к нервным расстройствам, иногда к депрессиям. Длительный недостаток витамина В_12 ведет к малокровию, рассеянному склерозу.

При появлении признаков недостаточности витамина В_12 откажитесь от вегетарианской диеты и авитаминоз прекратиться. Больше всего этого витамина в печени животных, ливерной колбасе, рыбе. Достаточно употреблять такие продукты 2-3 раза в неделю в небольших количествах.

При возникновении признаков недостаточности витаминов группы "В" включите в рацион животные продукты (печень, яйца, мясо, рыбу). В вегетарианском питании потребность в витаминах этой группы обеспечивается орехами, цельным и проросшем зерном, зеленолистными растениями.

Такие же продукты обеспечивают организм и витамином РР. Недостаток этого витамина приводит к слабости, утомляемости, бессоннице. Симптомами гиповитаминоза являются: обложенный, сухой с трещинами болезненный язык, сухость и бледность губ, извращение вкуса, сухость кожи, иногда стойкий понос. Витамин РР содержится в мясе, гречке, горохе, проросшем зерне, дрожжах, в небольших количествах во многих плодах и овощах.

Витамин Е - сильный антиоксидант. При его нехватке, которая, впрочем, встречается нечасто, могут быть разнообразные проблемы со здоровьем.

Недостаточность витамина Е отмечается при длительном отсутствии в рационе питания растительных масел. Гиповитаминоз может привести к усиленному распаду эритроцитов, медленно нарастающей мышечной слабости, нарушению половой функции.

Селен и магний улучшают усвоение витамина Е, а медь и железо ухудшают.

Дневная норма витамина Е (12-15 мг) содержится в двух столовых ложках нерафинированного масла. При рафинировании растительного масла витамин Е из него удаляется. Под воздействием света он также разрушается. Дневную норму можно восполнить 50 граммами семечек подсолнуха, которые лучше съесть не натощак, а добавить в еду.

Беременным женщинам и при заболеваниях кожи и пищеварительного тракта, атеросклерозе дневную норму нужно увеличить на 50%. Много витамина Е в облепихе (10 мг на 100 г), шпинате (2,5 мг), петрушке и шиповнике (по 1,8 мг), персиках и рябине (по 1,5 мг), зеленом горошке (2,6 мг), крыжовнике, землянике, малине, моркови, перце, сливе, яблоках, черной смородине (по 0,5-0,7 мг).

Причиной дефицита витамина К чаще всего являются заболевания печени и кишечника, иногда кровотечения или длительный прием антибиотиков, который нарушает синтез витаминов К кишечной палочкой. Недостаточность этого витамина приводит к понижению свертываемости крови и кровоточивости, появлению эритроцитов в моче, возникновению кровоизлияний на коже при незначительном давлении или ударе, кровотечениям из десен при чистке зубов или жевании твердой пищи, иногда к носовым кровотечениям и малокровию. При появлении подобных симптомов включите в рацион тыкву, капусту, помидоры, наладьте работу печени и кишечника.

Недостаток витамина Н возникает при употреблении большого количества сырых яичных белков, которые, прочно связываясь с этим витамином, мешают ему усваиваться в организме (в начале болезни возникает шелушение кожи, затем начинается дерматит рук, ног, щек; могут проявляться нервные расстройства, мышечные боли). Отказ от яиц обычно устраняет недостаток этого витамина (много витамина Н в овсяной крупе, горохе; он может синтезироваться и кишечной микрофлорой).

При недостатке витамина N в организме накапливаются пировиноградная и другие кислоты из-за неполного обмена углеводов, в результате чего возникают неврологические нарушения.

Витамин U способствует заживлению язв желудка и 12-перстной кишки, применяется при хроническом гастрите (250 гр капусты удовлетворяют суточную норму).

Включение в рацион капусты, зелени, плодов и овощей либо молока и риса избавят от недостатка витаминов N и U.

Недостаток других витаминов и витаминоподобных соединений встречается редко - лишь при грубых нарушениях питания или болезнях желудочно-кишечного тракта.

Отмечу только, что при недостатке в пище белка снижается усвоение витаминов С, В_2, РР. Отсутствие же жиров нарушает преобразование каротина в витамин А.

Длительные стрессы, большие физические нагрузки повышают потребность организма в витаминах. При физических перегрузках особенно необходимо следить за достаточным поступлением витаминов-антиоксидантов (С, Е, А). При частых нервно-психологических стрессах нужно в первую очередь восполнять запас витаминов группы В, играющих важную роль в деятельности нервной системы.

Некоторые витамины и минеральные элементы мешают друг другу усваиваться в желудочно-кишечном тракте. Например, витамин С превращает витамин В_12 в бесполезное для организма соединение, а витамин В_12 , в свою очередь, плохо влияет на усвоение витамина В1.

Неблагоприятно влияет на усвоение биологически активных веществ употребление большого количества чая и кофе. Даже выпитые натощак, эти напитки повышают кислотность желудочного сока и мешают усвоению витаминов (особенно витаминов группы В) и некоторых минеральных элементов.

В то же время некоторые витамины, наоборот, способствуют усвоению отдельных веществ. Так, витамин D способствует усвоению кальция (что нашло применение в некоторых известных препаратах, где к основному компоненту кальцию добавляют витамин D).

Да и витамин С способствует всасыванию многих микроэлементов, содержащихся, например, в мясе. Поэтому пропагандисты здорового питания рекомендуют употреблять мясо с салатами, богатыми витамином С, или запивать мясные блюда апельсиновым или ананасовым соком.

Долговременный прием некоторых медикаментов может негативно отразиться на процессе усвоения витаминов. Так, антибиотики мешают усвоению витаминов С и В_2, транквилизаторы и снотворные средства не дают нормально усваиваться витаминам группы В, а обезболивающие препараты мешают витаминам С и Вс.

У человека гиповитаминоз (витаминная недостаточность) наблюдается чаще, чем гипервитаминоз (вредный избыток витаминов).

Восполнить недостаток витаминов можно включением в свой рацион продуктов, богатых необходимыми вам витаминами, или витаминными препаратами.

Подозреваете недостаток витаминов - посоветуйтесь с врачом. Прежде чем лечить недостаток витаминов, постарайтесь узнать, каких не хватает именно вам. Лучше всего сделать анализ крови на содержание витаминов и минеральных элементов. В крупных городах такая возможность есть.

Не нужно принимать витаминно-минеральные комплексы или биологически активные добавки только ради профилактики. Лучше подкорректировать свой рацион натуральными продуктами. Однако при появлении явных признаков витаминной недостаточности, во время и после болезней, при недостаточном питании во время длительных диет, после проведения голоданий, тяжелых стрессов и изнурительных нагрузок витаминно-минеральные комплексы помогут компенсировать недостаток витаминов и минеральных элементов.

Однако долгосрочный прием витаминно-минеральных комплексов может спровоцировать побочные эффекты или аллергию.

Употребление свежих овощей и фруктов имеет огромные преимущества по сравнению с искусственными витаминными препаратами. Витамины и минеральные элементы в продуктах находятся в естественной форме, в комплексе с необходимыми для их усвоения веществами. И усваиваются они постепенно, по мере переваривания пищи, в отличие от синтезированных аналогов, которые буквально "выстреливают" витаминами и минеральными элементами, концентрация которых становится настолько большой, что усвоиться может лишь часть активных веществ, остальные должны выводиться.

Неудивительно, что против приема искусственных комплексов категорически выступают некоторые натуропаты, считая, что такие комплексы не усваиваются, а только вредят организму.

Усвоение недостающих элементов, конечно, происходит. Выводятся излишки, которые, действуя совместно с витаминами и минеральными элементами, поступающими с пищей, вызывают обычную передозировку. Если организм не успевает выводить излишки, создаются предпосылки для возникновения болезней.

Содержание витаминов в разных препаратах сильно различается. Желательно выбирать поливитаминные комплексы, учитывающие совместимость витаминов и имеющие достаточную, но относительно невысокую дозировку витаминов (суточная норма должна покрываться на 50-70 %, остальное добирается из пищи).

При приеме препаратов необходимо строго следовать инструкции по применению и врачебным рекомендациям.

Бывает, что все усилия по преодолению дефицита витаминов оказываются безрезультатными: сколько бы вы ни ели богатых витаминами продуктов, гиповитаминоз не проходит. Значит, есть какие-то неполадки в работе кишечника, в результате чего нарушается всасывание витаминов в кровь. Эти неполадки могут быть следствием некоторых болезней. Иногда они возникают в результате злоупотребления клизмами.

Б). Минеральные вещества.

Очень важны для человека и минеральные вещества. Их отсутствие в рационе может привести к различным неприятностям и заболеваниям.

Нам остро необходимы более 30 минеральных веществ. Даже без одного из них может не быть полноценного здоровья.

Минеральные вещества - микро- и макроэлементы - отличаются по количественному соотношению в нашем организме. Макроэлементы содержатся в относительно больших количествах.

Кроме кислорода, водорода, азота и углерода остальные минеральные вещества попадают в организм с пищей. Однообразное питание, потеря минеральных веществ организмом при кровотечениях, хронические заболевания пищеварительной системы и употребление некоторых лекарств могут приводить к недостатку отдельных веществ.

Чтобы удовлетворить потребность организма в минеральных веществах, надо знать, в каких продуктах они содержатся, уметь вовремя заметить и определить каких именно элементов не хватает.

Если, например, не хватает организму железа - наваливается усталость, апатия, сонливость, возможны расстройства желудка, падает зрение и ломаются ногти. Недостаток магния влечет мышечную слабость и тошноту. Нехватка калия сказывается на нервах и вызывает мышечные судороги. Недостаток цинка связан с нарушением потенции и угнетением иммунной системы (цинк нужен для выработки гормонов). Недостаток фтора ведет к поражению зубов, развитию кариеса, йода - к заболеваниям эндемическим зобом, нарушению образования гормонов щитовидной железы.

Королем минеральных элементов иногда называют кальций. Это единственный микроэлемент, ежедневная потребность в котором измеряется не в миллиграммах, а в граммах (1,2 г.). Кальций составляет основу наших костей и зубов. Он необходим для сокращения скелетных мышц и сердца, участвует в процессах свертываемости крови, поддерживает функционирование головного мозга и кислотно-щелочной баланс организма.

Особенно необходим кальций при остеопорозе, поражениях зубов и пародонта, медленном восстановлении при костных переломах, а также при нарушении роста у детей.

Усвоению кальция способствуют витамин D, магний и фосфор. Для хорошего всасывания кальция нужно определенное соотношение жирных и желчных кислот в пищеварительном тракте. Как при недостатке, так и при избытке жиров всасывание кальция существенно падает.

Дефицит кальция развивается в результате недостаточного его поступления с пищей. Этому способствует отсутствие в рационе молочных продуктов, плохое усвоение кальция в организме, а также продолжительные стрессы, курение, алкоголизм, длительный прием гормональных или противосудорожных препаратов.

Острый дефицит кальция ведет к судорогам, депрессиям, разрушению зубов, хрупкости костей, нарушению ритма сердечных сокращений.

В 1-м литре молока содержится суточная норма кальция. Молоко не подходит только людям, неспособным нормально усваивать его из-за лактозной недостаточности - дефицита фермента, который переваривает молочные белки и углеводы.

Если после стакана молока начинается "революция" в животе и наступает послабление - от молока лучше отказаться. Резко сократить потребление молока должны и люди, склонные к образованию фосфатных камней в почках.

Чтобы кальций доходил до костей, в питании человека должно быть достаточное количество магния. Оптимальное соотношение - 1:0,5. Соединив продукты, содержащие кальций и магний, мы получим хорошие условия для профилактики и лечения остеопороза.

Избыток кальция может откладываться на сосудистых стенках, в результате сосуды кальцинируются, уплотняются. Страдает и сердечная мышца. Все это ведет к развитию ишемической болезни сердца, сердечной недостаточности, почечнокаменной болезни.

Магния же много в гречневой каше, черном хлебе, зелени, орехах. С этой точки зрения гречневая каша особенно полезна с молоком.

Люди, не употребляющие молочные продукты, особенно если в их рационе мало зелени, овощей, фруктов, страдают недостатком кальция. Им необходимо обязательно включить в рацион орехи, бобовые, зелень или дыни (500 гр. дынь обеспечивают дневную норму).

Фосфор второй после кальция по содержанию в организме элемент. На него приходится 1-1,5% от массы нашего тела. Больше всего фосфора содержится в костной ткани. Вместе с кальцием он обеспечивает прочность скелета, поддерживает целостность костной ткани и зубов. Фосфор участвует практически во всех биохимических процессах, в том числе синтезе ДНК и РНК.

Организм не может существовать без фосфора. Он усваивается в виде неорганических фосфатов. Фосфаты содержатся в большинстве продуктов и в силу их распространенности случаи недостаточности этого макроэлемента встречаются сравнительно редко. Суточный рацион человека содержит, как правило, больше фосфора, чем требуется (суточная потребность человека в фосфоре составляет около 800 мг; для беременных и кормящих женщин - 1500 мг).

Однако диетологи обращают внимание на то, что важно обеспечить правильное сочетание в рационе кальция и фосфора. Пища должна содержать примерно одинаковые количества по массе фосфора и кальция. Избыток фосфора снижает содержание кальция в организме. Если организм испытывает недостаток кальция, то, как правило, обнаруживается переизбыток фосфора, и наоборот.

Дефицит фосфора сказывается на состоянии костной и нервной систем. Симптомы дефицита фосфора: потеря аппетита, слабость, появление дрожания рук и ног, ощущения покалывания в коже, боли в костях.

Дефицит фосфора в организме может быть связан с дисбалансом кальция и магния или недостаточностью витамина С, необходимого для всасывания фосфора в кишечнике. Переизбыток фосфора может приводить к судорогам.

Наиболее богаты фосфором сыр, печень, дрожжи, говядина, орехи, яйца, рыба, молоко, бобовые, овес и пшеница. Суточную норму фосфора покрывают 130 г сыра или 170 г печени, или 400 г белого хлеба.

Как кальций незаменим для костей и зубов, так калий необходим всем мягким тканям - сосудам, мышцам, сердцу, печени, почкам, нервам, железам внутренней секреции. Калий имеет большое значение в поддержании сокращения сердечной мышцы. Но, по некоторым данным, калий - наиболее дефицитный элемент в наших тканях.

Недостаток калия может нарушать сердечный ритм и функции нервной системы, повышать артериальное давление. Длительный недостаток калия может приводить к сердечной недостаточности, существенно повышать риск инфаркта и инсульта. Калий конкурирует в организме с натрием. От их соотношения зависит водно-солевой баланс. Если уровень калия в крови понижен, то уровень натрия чаще всего повышен и наоборот. Соли калия способствуют выведению из организма лишней воды, помогают избавиться от отеков.

Дефицит калия довольно часто связан с потерей организмом воды при длительном или сильном поносе.

Наиболее богаты калием курага и изюм. Горстка кураги или 100 г. изюма (в кураге калия почти в 3 раза больше, чем в бананах) в день покрывают суточную норму. Много калия в орехах (особенно миндале и арахисе), семечках, петрушке, форели, бананах (именно поэтому их рекомендуют для поддержания работы сердца). Не страдают дефицитом калия те люди, которые постоянно едят апельсины и яблоки.

А вот любители мясных блюд очень часто недополучают калий. Потребление соленой пищи также вызывает недостаток этого элемента: соль вызывает выведение калия из организма. Для восполнения недостатка калия хорошо подходят сухофрукты. Съедайте каждое утро горсть кураги с орехами, и вы заметно улучшите свое состояние.

Сухофрукты содержат и много железа, дефицит которого наблюдается иногда у вегетарианцев. Еще чаще вегетарианцы страдают от недостатка цинка. Чтобы не было подобного дефицита, вегетарианцы должны включить в рацион орехи, а также чеснок, лук, капуту.

Дефицит железа, которое является в нашем организме переносчиком кислорода к органам и тканям, ухудшает жизнедеятельность практически всех органов и тканей. Этот дефицит может возникать из-за недостатка в рационе печени и мяса, при злоупотреблении кофе и чаем, которые связывают железо в организме, при приеме лекарств, снижающих кислотность желудочного сока и блокирующих всасывание железа, а также в случае, если в организме имеются излишки кальция, цинка или марганца, которые также блокируют всасывание железа.

Железо содержат бобы и чечевица. Это весьма подходящая пища для вегетарианцев.

Дефицит цинка также весьма распространен. Около 30 % людей имеют недостаточное поступление этого элемента в организм. Помимо вегетарианцев особенно страдают алкоголики.

Цинк - усилитель активности многих систем организма. Он содержится в костях, коже, волосах. Цинк помогает обновлять нашу кожу, он необходим предстательной железе. Недостаток цинка связан с нарушением потенции и угнетением иммунной системы, может приводить к выпадению волос, вызывать боли в сердце. Но излишки поступления цинка в организм препятствуют усвоению селена и меди, передозировка цинка уменьшает содержание "хорошего" холестерина в крови.

Магний - обязательный участник всех ферментативных процессов, он обеспечивает биосинтез белков и обмен углеводов, поддерживает тонус стенок кровеносных сосудов. Без магния нервная система не в состоянии справляться со стрессами.

Селен является мощным антиоксидантом, он обеспечивает защиту организма от свободных радикалов, стимулирует работу щитовидной железы. При его дефиците возможно облысение, боли в груди, различные воспаления, болезни кожи и легких. Дефицит селена приводит к замедлению развития и полового созревания у детей, в несколько раз увеличивает вероятность развития инфаркта миокарда.

Медь содержится в мышечной и костной тканях, а также в печени, мозге, сердце и почках. Она активно участвует в процессе кроветворения и в синтезе гемоглобина. Медь помогает предотвратить анемию. Она необходима для всасывания и утилизации поступающего с пищей железа, переноса железа в костный мозг. Медь участвует и в синтезе важнейших белков соединительной ткани. Она особенно полезна людям с пониженной секрецией желудочного сока, так как усиливает выделение соляной кислоты. Больше всего меди в телячьей печени и морепродуктах.

Марганец необходим для роста. Его недостаток приводит к задержке роста, замедлению физического и полового развития ребенка. Дефицит марганца может приводить к дерматиту, потере веса, вызывать тошноту, рвоту.

Кобальт и никель - участники кроветворения. Их недостаток нарушает этот процесс. Кроме того, эти элементы необходимы для нормальной работы поджелудочной железы. Недостаток кобальта нарушает также синтез витамина В_12 полезной микрофлорой кишечника.

Недостаток хрома приводит к нарушению регуляции углеводного и липидного обмена в организме, повышению уровня холестерина в крови.

Некоторые регионы земного шара считаются дефицитными по йоду, среди населения возникают заболевания эндемическим зобом.

Йод распространен в природе неравномерно. Он всасывается организмом из воды и пищи. Однако в отдельных районах в воде и почве (а значит и в местных продуктах) йода содержится крайне мало. Больше всего йода в морской воде, воздухе и почве приморских районов, но по мере удаления от моря содержание йода может снижаться.

Особенно страдают жители крупных городов, так как токсические примеси, содержащиеся в воздухе, ухудшают усвоение йода.

Йод играет активную роль в биосинтезе гормонов щитовидной железы. Недостаток йода приводит к развитию зоба, нарушению синтеза такого важного гормона, как тироксин, который влияет на многие функции и железы внутренней секреции нашего организма. Отсюда идут многочисленные проблемы со здоровьем.

Йод необходим для нормального развития мозговых структур. Его нехватка сильно замедляет интеллектуальное развитие детей, вызывает усталость, бессонницу.

Признаки нехватки йода: ухудшение памяти, часто болит голова, сохнет во рту. Человек становится нервным, раздражительным, быстро утомляется. Может нарушаться ночной сон. Иногда возникает депрессия или чувство беспричинного страха.

Больше всего йода содержат морские водоросли и морская капусты (100 г. морской капусты покрывают дневную норму организма в йоде). Много йода в морской рыбе и других морепродуктах. Для профилактики йодной недостаточности поваренную соль смешивают с йодидом калия, получается йодированная соль. Среди овощей и плодов набольшее содержание йода в чесноке, салате, редисе, свекле и винограде.

Йод хорошо всасывается даже с поверхности кожи. Чтобы проверить, достаточно ли в организме йода, сделайте йодную сеточку: нанесите на кожу несколько перпендикулярных полосок на расстоянии 1-1,5 см друг от друга. Если полоски исчезнут в течение нескольких часов, значит, имеется дефицит йода. Нанесение йодных полосок способно восполнить этот дефицит.

Натрий участвует в образовании желудочного сока, помогает обеспечивать щелочные резервы плазмы крови. Но дефицит натрия, а также дефицит остальных минеральных элементов у человека встречается довольно редко.

Недостаток тех или иных минеральных элементов корректируется изменением пищевого рациона, введением продуктов, содержащих недостающие элементы.

Железо содержат говяжье мясо, печень и почки, гречневая крупа, горох, чечевица, бобы, фасоль, чернослив, какао, морепродукты, ржаной хлеб, яблоки, гранаты.

Кальций - все молочные продукты, бобовые, шпинат, зеленый лук, петрушка, листовая и цветная капуста, арахис, миндаль, семечки подсолнечника, рыба (особенно сардины).

Калий - курага, изюм, чернослив, инжир, сухофрукты, бананы, орехи, апельсины, лимоны, пшеничные отруби, красный сладкий перец, картофель, фасоль, помидоры, морепродукты: мидии, устрицы, форель.

Магний - какао, сыр, орехи, хлеб из муки цельного помола, коричневый рис, финики, творог, свекла, капуста, печень, рыба, морепродукты, бананы, халва.

Фосфор - дрожжи, пшеничные ростки, сыр, арахис, молоко, яйца, рыба, мясо, бобовые, овес, миндаль, почки, печень.

Йод - все морепродукты (особенно морская капуста, рыба пикша), а также яичные белки, йодированная соль. В небольших количествах йод содержится в овощах (особенно в свекле, салате, моркови, капусте, картофеле), хурме, винограде, сливе, яблочных косточках, молочных продуктах.

Кремний и бор - корневые овощи, коричневый рис, злаки.

Марганец - пророщенная пшеница, фундук, миндаль, хлеб из муки грубого помола, фасоль, ананас, слива, свекла.

Медь - печень, дрожжи, раки, устрицы, чечевица, оливки, морковь, овсяные хлопья.

Молибден - все бобовые, гречка, проросшая пшеница, чечевица, куриные яйца, хлеб.

Селен - свиное сало, дрожжи, креветки, треска, раки, говядина, яйца, чеснок, хлеб из муки цельного помола, орехи, сельдерей, бобовые.

Серу - моллюски и ракообразные, говядина, яйца, птица, свинина, сушеные персики, бобовые, а также все другие продукты с большим содержанием белка.

Хром - пивные дрожжи, печень, желток яиц, проросшая пшеница, сыр, пшеничная мука грубого помола.

Цинк - горький шоколад, устрицы, телячья печень, говядина, дрожжи, креветки, грибы, горчица, сыр, тыквенные семечки, пророщенная пшеница, орехи.

Кобальт и никель содержатся в рыбе, морских растениях, в воде.

Диетологи советуют максимально разнообразить свой рацион, чтобы в него попали все необходимые нам вещества. При симптомах недостаточности тех или иных элементов в рацион обязательно включают продукты, богатые недостающими элементами.

При нехватке минеральных элементов принимайте мед. Пчелиный мед содержит почти всю периодическую систему Менделеева. Мед богат глюкозой, фруктозой, белками, ферментами, органическими кислотами, витаминами. Но количество меда, которое можно употреблять за сутки не должно превышать 50 грамм (при больших количествах происходит элементарная перегрузка организма минеральными веществами, что может проявляться, в частности, аллергией на мед). И только при появлении явных признаков весенней усталости, после проведения длительных голоданий суточную норму можно довести до 100 грамм.

В любом случае, при недостатке витаминов или минеральных элементов измените питание, выбирайте более витаминизированные продукты. Если у вас нет возможности покупать в достаточном количестве разнообразные овощи и фрукты, ограничьтесь хотя бы наиболее доступными и распространенными из них: капустой, яблоками, репой, картошкой, луком, чесноком.

Праздники и "мания питания".

Вопросы питания волнуют многих. Но большое количество работ по выявлению "оптимального" питания привело к тому, что у некоторых людей появилась "мания здорового питания". Они высчитывают буквально каждую калорию, ищут такие сочетания совместимых продуктов, которые строго удовлетворяли бы рекомендуемому оптимальному соотношению белков, жиров и углеводов в ежедневном рационе. Даже в гости ходят с калькулятором и своим питанием.

Такой стиль поведения некоторые считают психическим заболеванием. Одно лишь питание не может обеспечить отсутствие всех болезней. Отказавшись от сарделек, вы вряд ли заметно поправите свое здоровье.

Конечно, грубые нарушения питания ведут к болезням, ожирению, существенно сокращать жизнь. Однако и чрезмерная забота о своем питании - не всегда благо. Уж лучше получать разумное удовольствие от жизни и еды, чем есть невкусную пищу, угрюмо ходить с калькулятором, выслушивать насмешки родственников и друзей.

Если чувствуешь, что съел на празднике больше, чем нужно, разгрузись на следующий день. И все будет в порядке.

Впрочем, новогодняя ночь и семейные праздники являются тяжелым испытанием для нашей пищеварительной системы. В праздники мы едим намного больше обычного, употребляем алкоголь. От большого количества пищи и алкоголя повреждаются мембраны клеток нашей печени, из-за нехватки желчи затрудняется переваривание пищи, что приводит к гниению и брожению. Человек ощущает тяжесть в правом подреберье, боли, дискомфорт, тошноту, горечь во рту. Ослабленная печень плохо справляется с обезвреживанием токсинов, поэтому возможны алкогольные и пищевые отравления.

Если в результате застолья вы чувствуете изжогу и отрыжку, то, скорее всего, это вызвано забросом из желудка в пищевод не до конца переваренной пищи. Привкус горечи может предупреждать о перенапряжении желчного пузыря - значит, вы съели много жирной пищи. Злоупотребление сладостями, капустой и другими углеводистыми продуктами может привести к вздутию живота. Чувство переполнения и распирания в желудке - следствие переедания. Баранина, свинина и другие трудно перевариваемые белковые продукты могут привести к запору. Боль в животе говорит о несварении, скоплении газов или растяжении стенок желудка.

Во время любого праздника старайтесь все же не переедать. Не наедайтесь сразу, растяните удовольствие, ешьте медленно на протяжении всего застолья. Аккуратно относитесь к деликатесам. Икра, орехи, шоколад, незнакомые южные плоды, мидии, устрицы, креветки могут вызвать аллергию. Отдайте предпочтение легким салатам из овощей, фруктам и зелени. На горячее вместо гуся или утки лучше скушать запеченную рыбу с овощами. И самое главное: старайтесь отказаться или сократить потребление спиртных напитков.

Позаботьтесь о печени. Можно, конечно, принять препараты, стимулирующие работу печени. Но лучше включить в рацион артишок, который стимулирует выработку желчи, и расторопшу, которая защищает мембраны клеток печени. Старайтесь не перегружать печень. Сократите потребление деликатесов, несовместимой пищи, не злоупотребляйте алкогольными напитками.

Впрочем, можно все, но в меру. И эта мера зависит от состояния организма. Как только появились первые неприятные ощущения - откажитесь от застолья, а на следующий день обязательно разгрузитесь. Сядьте на диету, употребляйте только небольшое количество совместимой пищи, может быть, совсем откажитесь от еды, проведите однодневное голодание. Здоровье - оно дороже. Праздники имеют свойство повторяться, но если подорвать свое здоровье, в следующий раз может быть просто не до праздника. Болезни не дают человеку возможность наслаждаться жизнью даже в праздники.

Заставь стайера пробежать марафон. Скорее всего, пробежит. Но если в тот же день того же стайера повторно заставить бежать марафон - может не добежать, сломаться. Любой спортсмен после дистанции должен восстановиться. Только тогда он будет готов вновь выйти на старт.

Так же и наша печень, и любой другой орган: после повышенных нагрузок им нужно время для того, чтобы восстановиться, "передохнуть".

Борьба с ожирением.

Неправильное питание привело к тому, что очень многие люди имеют избыточную массу тела. В современном мире ожирение принимает характер эпидемии, является фактором риска многих тяжелых заболеваний.

В нашей стране избыточную массу тела имеют около 40% мужчин, более 50% женщин и почти 20% детей. В США более половины населения страдают избыточной массой тела.

Ожирение возникает, если калорийность питания заметно превосходит энергетические траты. В этом случае поступающие с пищей жиры и углеводы откладываются в жировых тканях.

Простейший способ определить превышает ли калорийность вашего рациона необходимую - посмотреть на себя в зеркало.

Избыточное употребление пищи обусловлено привычкой много есть, неравномерным и нерациональным питанием. На опасность переедания влияет характер пищи и способ ее употребления. Быстрый прием высококалорийной рафинированной пищи, которая не успевает всасываться из желудочно-кишечного тракта в кровь, не позволяет воздействовать на кору головного мозга, чтобы успокоить "центр голода". Съеденная залпом пища, беспорядочная и чрезмерная еда приводят к извращению пищевых рефлексов, а неудовлетворенное чувство голода ведет к возникновению устойчивого, необоснованного аппетита.

Ожирению способствует питание в кафе и ресторанах быстрого приготовления. Высококалорийные гамбургеры и бутерброды, съеденные наспех вместо привычного горячего обеда, перегружают человека лишними калориями, но не дают ему "насытиться" в полной мере.

Набору веса благоприятствует богатая жирами и белками пища. Жирная пища, особенно если она съедена залпом, ведет к ожирению ввиду ее избыточной калорийности. А вот растительные низкокалорийные продукты (овощи, фрукты) наполняют желудок, создавая чувство сытости без перегрузки организма лишними калориями. Вегетарианская пища вызывает подавленное чувство голода (вегетарианцы легче переносят голод, чем мясоеды), вырабатывает более рациональную потребность человека в пище.

Некоторые начинают полнеть в зрелом возрасте. У пенсионеров энергозатраты снижаются, и если не сократить употребление пищи по сравнению с молодыми годами, может наступить ожирение.

Большинство больных ожирением имеют смутное представление о путях коррекции веса, несмотря на то, что в настоящее время разработано множество самых разнообразных диет, таблеток, пищевых добавок для снижения веса. Предлагают применять иглоукалывание, хирургическое откачивание жира (липосакцию), додумались вводить в организм живых паразитов или специальные баллончики, занимающие определенный объем и препятствующие наполнению желудка пищей.

Не все подобные методы безопасны для здоровья. Даже применение диет может вместо пользы нести вред организму. Прежде чем сесть на любую диету, надо проконсультироваться с врачом-диетологом, проверить организм, определить, что именно подходит человеку. Многие могут худеть на овощной диете, когда организм получает мало калорий и вынужден сжигать жир. У других после такой же диеты через непродолжительное время будет безнадежно испорчен желудок (о диетах мы еще поговорим).

Весьма распространенным способом снижения веса в настоящее время является применение биологически активных добавок (БАД). Широко рекламируемые "натуральные" средства для похудения (к ним относятся Гербалайф, чаи для похудения, Кембриджское питание, добавки на основе клетчатки и др.) выбирают многие полные женщины.

Но роль биологически активных добавок в процессах снижения веса и оздоровления организма сильно преувеличена. Министерство здравоохранения РФ считает БАД небезопасными для здоровья и не рекомендует их к применению из-за отсутствия полноценных клинических исследований, доказывающих их эффективность и безопасность. Эйфория по поводу применения БАД и других средств на травах постепенно проходит.

Применение лекарственных препаратов для снижения веса дает положительный эффект также далеко не всем, и к тому же имеет очень много противопоказаний.

Вы наверняка знаете людей, которые, пытаясь сбросить лишний вес, применяли рекламируемые таблетки, но не достигли заметных результатов, а получили проблемы со здоровьем. Использовать лекарства для снижения веса можно только после обследования организма и квалифицированной консультации эндокринолога.

Лекарственные препараты помогают связывать жир, ограничивают всасывание из кишечника жиров и углеводов. Однако при этом могут разрушаться привычные структурные связи, меняться синтез белков. Перестройки в организме, связанные с приемом таблеток и пищевых добавок, могут нарушать привычный "внутренний распорядок", приводить к обострению болезней. Сильный вред для человека несет применение для похудения слабительных и мочегонных препаратов, которые нарушают водно-солевой обмен. Опасными осложнениями могут обернуться жесткие диеты, введение в организм паразитов или хирургические методы коррекции лишнего веса.

Однако "индустрия похудания" процветает. На пищевых добавках, диетических продуктах, "нетрадиционных средствах" недобросовестные коммерсанты делают огромные деньги, совершенно не заботясь о здоровье своих пациентов, не ставя их в известность о возможных противопоказаниях и побочных эффектах.

Но у наших людей удивительная психология. Они верят любой рекламе, и, не разобравшись в собственной физиологии, готовы платить любые деньги за сомнительные таблетки, установку баллончиков, откачку жира или изнурять себя непосильными физическими нагрузками, длительными голоданиями.

Некоторые в надежде похудеть, перепробовали различные средства, но продолжают изводить себя, совершенно не заботясь о возможных неблагоприятных последствиях.

Любую коррекцию веса надо начинать с обследования организма и консультации с вашим лечащим врачом, но не со "специалистом" из фирмы, которая делает деньги на людях, желающих похудеть.

При этом худеть нужно не слишком активно. Иначе могут возникнуть проблемы со здоровьем. При похудении страдают сердечно-сосудистая система, желудочно-кишечный тракт, у активно худеющего человека часто мерзнут конечности, могут возникать нервные расстройства, проблемы с психикой. Болезненное стремление похудеть, непривычное питание делают людей раздражительными, нервными.

За последние годы заметно пересмотрена тактика лечения ожирения. Ученые пришли к выводу, что срочное снижение веса может быть опасно для здоровья, и рекомендуют такие мероприятия, которые обеспечивают устойчивое снижение веса, но только на 3-5 кг в месяц. Подобное, пусть и сравнительно небольшое снижение веса, сопровождается улучшением самочувствия, уменьшением риска развития сопутствующих ожирению заболеваний.

Однако люди, страдающие ожирением, как правило, хотят добиться значительного эффекта в течение короткого времени. Многие девушки сознательно жертвуют своим здоровьем, так как уверены, что, сильно похудев, начнут нравиться мужчинам. Однако не всем представителям сильной половины нравятся худые женщины.

В любом случае, мужчины предпочитают здоровых женщин. Поэтому и худеть нужно прежде всего ради здоровья. Именно улучшение состояния своего здоровья, желание стать более активным, полноценным членом общества должно стать основной целью снижения веса для большей части населения нашей страны.

Проблема большинства современных методик похудения состоит в том, что после прекращения мероприятий по снижению веса сброшенные килограммы опять очень быстро возвращаются. Даже если человеку удается продержаться длительное время на выбранной диете или получить эффект от применения таблеток, удержать достигнутый вес многим бывает не под силу.

Нарушение рациона, новая, непривычная пища по-разному действуют на людей. Если человек, привыкший обильно питаться, сядет на диету, ему придется вести изнурительную борьбу с собственным аппетитом, давиться белым рисом или другими непривычными, иногда отвратительными с его точки зрения продуктами, испытывать страшные мучения при виде или упоминании его любимых десертов, гамбургеров, шашлыков или отбивных. Встряска диетой может нарушить работу желудка, поджелудочной железы, привести к бессоннице, психическим заболеваниям.

Когда же человек сдается, после окончания диеты, организм обычно пытается наверстать упущенное. Быстро восстанавливаются (а иногда и усиливаются) аппетит, вкусовые пристрастия, вес.

Без устранения физиологической зависимости от высококалорийной пищи диеты дают лишь временный результат, но и медикаментозные, хирургические способы борьбы с лишним весом мало эффективны, так как не устраняют привычку обильно питаться, не вырабатывают новый условный пищевой рефлекс.

В последнее время для устранения физиологической зависимости от обильной еды пытаются устанавливать в желудок специальный баллончик, который занимает определенный объем. Человек не может много есть и постепенно привыкает к этому.

Но, оказывается, совсем необязательно отдавать с трудом заработанные рубли за установку инородных тел в желудок, сомнительные таблетки или занятия в тренажерном зале. Добиться весомого успеха в нормализации веса можно при постепенном, не существенном для организма, но планомерном снижении средней калорийности рациона, поэтапной замене высококалорийных продуктов свежей растительной пищей. Постепенное, неспешное, без резкого изменения вкусовых привычек, но целенаправленное уменьшение калорийности питания - наиболее безопасный способ борьбы с ожирением, привычкой обильно питаться.

Как известно, оптимальная калорийность рациона зависит от типа питания человека и его энергетических трат. Для людей, ведущих сравнительно активный образ жизни и питающихся традиционно, калорийность питания должна быть, как и рекомендует Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) - около 2500 ккал в сутки. Если человек придерживается правил раздельного или рационального питания, ему вполне достаточно обходиться рационом в 1500-2100 ккал. И только полностью адаптированные к вегетарианской пище люди могут позволить себе обходиться калорийностью рациона 1200 ккал в сутки.

Итак, вы решили заняться корректировкой питания. Попробуйте воспользоваться методом постепенного снижения калорийности рациона.

Прежде всего рассчитайте среднюю калорийность вашего рациона и составить план постепенного ее снижения.

Посчитайте калорийность всех продуктов, съеденных вами в течение несколько дней, и поделите на число дней. Сделать это не сложно. Перед тем, как выкинуть упаковку из-под продуктов запишите в тетрадочку их массу и калорийность. Затем возьмите калькулятор и сложите калорийность всех съеденных вами продуктов.

Составьте план постепенного снижения калорийности рациона в пределах 10% каждую неделю. На первом этапе сокращение проводите за счет соблюдения правил рационального питания. Поменяйте последовательность приема пищи: начните потреблять жидкость до еды. Во время и после еды пить не следует (небольшое количество воды можно выпить после еды лишь в случае сильной жажды).

Буквально сразу, с первого дня переходного периода, существенно сократите "скорость употребления пищи". Ешьте медленно, хорошо пережевывая пищу, пока она не превратится в кашицу. Долгое, неторопливое пережевывание пищи способствует "насыщению" мозговых "центров голода", уменьшает потребность в еде.

Соблюдение только этих двух правил поможет сократить калорийность рациона без соблюдения диет и изменения вкусовых пристрастий.

На первую неделю переходного периода подберите себе продуктов с таким расчетом, чтобы их калорийность была примерно на 10% ниже, чем обычно. Совсем не обязательно "отовариваться за одно посещение", можете ходить в магазин как привыкли, только ведите учет калорийности продуктов и старайтесь, чтобы она не превысила запланированную заранее величину.

При выборе продуктов учитывайте свои вкусовые пристрастия: первое время рацион должен меняться не слишком сильно. Купите меньше лишь наиболее калорийных продуктов (сливочного масла, сала, жирного мяса, сахара, сладостей, пирожных, мучных блюд).

Поначалу не обязательно отказываться от употребления привычных для вас блюд - супов, котлет, бутербродов или макарон. Но старайтесь есть свежеприготовленные блюда, а время еды меньше мажьте масла на бутерброды, сократите потребление десертов и жирных продуктов: вместо двух пирожных съешьте одно, замените сало постным мясом.

Одновременно старайтесь исключить перекусы между основной едой, но если это будет сделать сложно, научитесь правильно перекусывать (об этом чуть ниже).

Самое важное за первые 1-2 недели переходного периода научиться есть медленно, смакуя пищу.

После того, как вы научитесь есть медленно, приступайте к более существенному изменению вашего рациона. Все меньше используйте высококалорийные продукты (особенно жирное мяса, сахар, десерты), вместо них ешьте вегетарианские овощи и фрукты. Старайтесь правильно сочетать продукты. Реже употребляйте мясные бульоны, заметно сократите вечерний прием пищи.

После этого начните постепенно сокращать общий объем не только ужина, но и обеда, завтрака, окончательно откажитесь от перекусов.

Допустим, вы выяснили, что средняя калорийность вашего привычного рациона составляет 4000 ккал в сутки (около 28000 ккал в неделю). На первой неделе переходного периода ограничьте калорийность рациона примерно 25200 ккал (в среднем по 3600 ккал в день). Купите меньше масла, жирного мяса, сала, копченостей, сосисок, колбасы, сахара, пирожных и постарайтесь обязательно удержаться в запланированной калорийности. Если это удалось, то на следующей неделе ограничьте потребление продуктов так, чтобы их средняя калорийность составила около 3300 ккал (еще на 10% меньше) в день.

Критерий подхода простой: если вам удалось нормально продержаться всю неделю на продуктах, калорийность которых примерно на 10% меньше, чем калорийность продуктов, съеденных на предыдущей неделе, делайте следующий шаг. Сократите калорийность рациона очередной недели еще на 10%. Если же уложиться в пониженную калорийность удается с огромным трудом, либо вы не выдержали, сорвались, повторите попытку еще раз.

Опять сложно? Снизьте калорийность только на 5%. Проведите 1-ну, может быть, две или три недели с такой калорийностью рациона, меняя, причем совсем не много, только подбор продуктов.

Ваша цель - приучить себя к низкокалорийному питанию, сформировать и закрепить новый условный пищевой рефлекс, который не будет вызывать необоснованное чувство голода, повышенный аппетит.

Для борьбы с аппетитом попробуйте перед каждым приемом пищи (минут за 15-ть) медленно выпивать 1-2 стакана теплой кипяченой воды. Это уменьшает аппетит, снижает вероятность переедания.

После приема пищи не засиживайтесь за столом. Старайтесь уйти с чувством легкого голода. Сытость приходит спустя минут 20-ть после еды. Выдержите это время. Займите свой ум мыслями, свободными от еды. Читайте, думайте о делах, совершите легкую прогулку на свежем воздухе.

В промежутках между едой, если пробудился неуемный аппетит, можно перекусить. Но постарайтесь, чтобы перекусы нанесли организму минимальный вред. Исключите жирные продукты, бутерброды, плюшки, булочки и другие кондитерские изделия. Лучше съешьте яблоко, апельсин, выпейте стакан чая с лимоном, кефир или йогурт. Если очень хочется сладкого, то остановите свой выбор на горьком шоколаде или меде. Используйте сладкие фрукты, ягоды, изюм.

Оптимально вместо дополнительного перекуса заняться физическими упражнениями, пойти на улицу побегать или просто прогуляться. Физическая активность также гасит аппетит.

В борьбе с аппетитом можно применять невкусные продукты. При перекусах или в конце приема пищи можно скушать блюдо, которое вам не нравится. Если невкусные продукты (не соленые, не сладкие или, например, горькие) не вызывают аллергических реакций, изжог, запоров или поносов, они могут быть полезны для нормализации равновесия в организме. Вкусные же, наиболее часто употребляемые продукты могут нарушать кислотно-щелочное равновесие, перегружать организм сахарами или солью.

Намного полезней съесть несколько ложек овсяной каши на воде, без сахара и соли, чем любимый вами десерт.

Для обуздания аппетита некоторые рекомендуют принимать яблочный уксус с водой, есть больше сухарей, включать в рацион вегетарианский суп из сельдерея (он имеет наименьшую калорийность из всех продуктов).

Еще чаще слышатся призывы принимать гормональные препараты или пищевые добавки. Но почти все такие препараты не безопасны для здоровья. Они помогают бороться с чувством голода лишь ограниченное время, их эффективность не велика.

Для борьбы с аппетитом лучше использовать методы внушения и самовнушения: убеждайте себя, что вы не хотите есть, что сладкое вам не нравится, что вы заботитесь о фигуре и можете обходиться без еды долгое время. Подобное помогает устранить причину ожирения - психологическую зависимость от высококалорийной пищи.

Конечно, используя какую-нибудь модную диету или практикуя длительное голодание, человек может намного быстрее снизить вес, но срочное снижение веса на пользу здоровью не пойдет. Ведь сниженный вес необходимо закрепить и лишь потом, при необходимости, идти дальше.

В противном случае может возникать явление, именуемое в разговорной лексике как "ЖОР", то есть необоснованное острейшее чувство голода, желание есть все подряд в любых количествах. Это организм стремится так удовлетворить потребность в потерянных вкусовых ощущениях, вернуть не только обычную для него калорийность рациона, но и, вспоминая трудные моменты строгого соблюдения малокалорийной, непривычной диеты, "запастись калориями".

Не так сложно сбросить вес, как удержать его. Только планомерное ограничение калорийности питания без резких изменений в режиме питания постепенно вырабатывает новый пищевой рефлекс.

Не спешите, не проявляйте героизм, не испытывайте сильных мук, ограничивая свой рацион. Худейте медленно, но уверенно. Ваш вес начнет снижаться по мере снижения калорийности рациона.

Предложенный метод требует определенной усидчивости и терпения, но сброшенные вами килограммы не вернуться опять.

Для ускорения процесса снижения веса одновременно с поэтапным снижением калорийности рациона можно заняться физическими тренировками.

Впрочем, физические нагрузки сжигают калории и могут быть самостоятельным средством для снижения веса.

Помогает похудеть так называемая формула сто на сто. Она означает: для окончательной потери одного килограмма веса в месяц необходимо сократить свою дневную норму всего на сто килокалорий и одновременно на эти же сто килокалорий увеличить ежедневную физическую нагрузку. Просто вместо того, чтобы съесть привычный бутерброд с маслом, нужно прогуляться в течение двадцати минут быстрым шагом или совершить пятнадцатиминутную легкую пробежку.

Прежде чем покупать различные средства для похудения попробуйте сбросить вес, используя описанный выше метод.

Кроме того, поменяйте свой рацион. Включите в меню овсяные хлопья: они быстро насыщают организм, но медленно перевариваются в желудке, после их приема долго не возникает чувство голода. Вместо макарон попробуйте использовать фасоль или горох. Если все же очень захочется макаронных изделий, ешьте их без мяса или грибов (только с кетчупом или небольшим количеством сыра).

При покупке продуктов старайтесь не брать сладостей, кондитерских изделий, копченостей: когда дома нет вкусностей - не так хочется и кушать. Белый хлеб замените черным, ржаным хлебом грубого помола. Меньше читайте кулинарных разделов газет и не смотрите телевизионные передачи, связанные с приготовлением и поглощением пищи.

Лучшая диета.

Многие желающие похудеть надеются сделать это, воспользовавшись какой-нибудь модной диетой. Однако идеальной диеты, подходящей всем людям, не существует. Любые диеты имеют не только свои достоинства, но и различные противопоказания. Диета, как и любое лечение, может быть полезна человеку в том случае, если она будет способствовать нормализации равновесия в организме, поможет снизить неблагоприятные нагрузки, не приведет к возникновению и прогрессированию болезней.

Если диета обостряет хронические заболевания, доставляет человеку мучительные переживания, делает раздражительным, нервным - пользы она не принесет. Не нужно вести изнурительную борьбу с собственным организмом. Жизнь должна быть в радость. Поэтому подбирайте такие диеты, которые не вызывают у вас резкого отторжения, не приводят к психическим перегрузкам.

Диеты по-разному действуют на людей. Одна и та же диета может нормализовать обмен веществ в организме, способствовать похудению и избавлению от болезней у одних людей, но может обострять болезни у других.

Так, овощную диету можно применять в том случае, если человек нормально усваивает растительные продукты и в его организме не имеется тенденции к быстрому ощелачиванию крови. Такая диета подходит для людей, имеющих тенденцию к окислению организма. Но для некоторых щелочная диета повышает риск развития очень серьезных заболеваний.

Если большая часть повседневного рациона человека составляют хлеб, мясо, макароны, сахар, жиры, редко употребляются продукты щелочного характера (фрукты, овощи, молоко) овощная диета способна улучшить обмен веществ, нормализовать равновесие в организме. Но если человек страдает желудочно-кишечными заболеваниями либо овощная диета быстро приводит к ощелачиванию организма - от такой диеты нужно немедленно отказаться. Иначе похудение приведет к многочисленным болезням и осложнениям. Чисто овощные диеты способствует нарушению кислотно-щелочного равновесия организма, недостаточному его снабжению белками и витаминами группы В. Долгое время придерживаться такой диеты не адаптированному к вегетарианской пище человеку опасно.

Некоторым людям помогает похудеть и одновременно избавиться от заболеваний кефирная диета. Ее можно рекомендовать при отдельных болезнях желудочно-кишечного тракта. Но если организм страдает от избытка мочевой кислоты или имеется непереносимость к молочному белку - применять кефирные или молочные диеты нельзя.

Сейчас очень популярны белковые диеты. Просто потому, что они чаще рекламируются, издается большое количество книг о правилах проведения белковых диет. Заключаются такие диеты в полном отказе от углеводов (хлеба, круп, злаков, фруктов, корнеплодов). При этом разрешается неограниченное потребление белков и жиров (мясо, птица, рыба, сыр, творог, масло).

Из-за того, что на переваривание белков требуется много энергии, которую организм берет из собственных жировых запасов, человек, строго соблюдающий такую диету, действительно теряет вес. Не так, конечно, как на голоде, но быстрее, чем при соблюдении других, более либеральных диет. Однако при расщеплении собственного жира в организме образуются ядовитые кетоновые тела. Они вызывают эйфорию в головном мозге, но сильно затрудняют работу печени и почек, что может нанести серьезный вред организму, вплоть до почечной комы.

Белковая диета чревата запорами, ухудшением состояния кожи и волос, сильным авитаминозом. Даже здоровые люди не должны придерживаться такой диеты более одной недели. При любых проблемах со здоровьем без консультации с врачом применять белковую диету опасно.

Чтобы там не говорили разработчики белковой диеты, она сокращает человеку жизнь. Излишек белка усиливает обмен веществ и образование в нашем организме повреждений, которые ускоряют старение.

Впрочем, белковые продукты имеют преимущественно закисляющие свойства. Поэтому белковые или "кремлевские" диеты могут помочь людям, имеющим тенденцию к ощелачиванию крови. При нарушении кислотно-щелочного равновесия такие диеты способны нормализовать обмен веществ. Но при излишнем закислении крови, наоборот, подойдет овощная диета.

Бессолевая диета также довольно популярна в последнее время. Однако при недостаточном поступлении в организм соли нарушается баланс электролитов, что приводит к затруднению деятельности большинства органов и систем. Если мы ведем обычный образ жизни, традиционно питаемся, ходим в баню, потеем, но не употребляем соли совсем, то этим серьезно нарушаем работу сердца. Страдает также нервная и мочевыводящая системы, желудочно-кишечный тракт.

В любом случае, не ограничивайте себя диетами, накладывающими запрет на один продукт и одновременно пропагандирующими другой. Человеку нужно более 70 различных элементов питания, которые он получает из пищи. При этом как недостаток, так и избыток тех или иных элементов может неблагоприятно отражаться на здоровье.

Мы уже говорили, что призывы не употреблять молоко и молочные продукты, ведут к недостатку поступления кальция с пищей. Подобные диеты могут помочь в какой-то мере снизить вес (молочные продукты - высококалорийные), но неблагоприятные проявления хрупкости костей, выпадения волос сведут на нет любой положительный эффект таких диет.

Не всем полезна и рисовая диета. Рис - один из важнейших продуктов в некоторых странах Азии (Индия, Китай, Вьетнам и др.). Отварной рис со специями - излюбленная пища азиата в жаркий день. Но разница питания, образа жизни россиянина и, например, индуса очевидна. Русский человек не может долго выдерживать рисовую диету. Его организм не приучен к большим количествам "пустого" риса.

Не садитесь на диету, на которой не можете продержаться долгое время, не пробуйте все подряд, опираясь только на рекламу и советы окружающих. Любой выбор должен быть осознанным.

Слепое же копирование чужих рекомендаций привело к тому, что на практике диетическое питание реже дает положительный результат, чем отрицательный (это отмечают многие специалисты). Оптимально подбирать себе диету по анализам крови после консультации с лечащим врачом и врачом-диетологом. Изменение характера питания - длительный процесс, который должен осуществляться постепенно и планомерно, только тогда он принесет устойчивый положительный результат.

Если вас все же сильно беспокоит лишний вес, и врачи-специалисты считают, что использование какой-либо подходящей вам жесткой диеты или БАД не навредит здоровью, можете применить рекомендуемый вам способ снижения веса. Однако после проведения мероприятий, чтобы обеспечить удержание достигнутого веса, все равно займитесь коррекцией вашего аппетита, снижением калорийности рациона.

С точки зрения похудания наилучшие результаты дает голодание (полное воздержание от пищи). Голодная диета, особенно совмещенная с интенсивными физическими упражнениями, очень быстро помогает сбросить вес. Но голодание имеет много противопоказаний, не все способны выдержать запланированные сроки голодания, а после воздержания от пищи многие начинают переедать, в результате вес быстро возвращается, возникают новые проблемы.

Поэтому начинать худеть лучше не с применения голоданий или жестких диет, а с корректировки аппетита, постепенного снижения калорийности рациона.

Сейчас очень много говорят о раздельном диетическом питании. Разумные сочетания пищевых продуктов облегчают пищеварение. Но многие пропагандисты раздельного питания требуют, чтобы их последователи придерживались монодиеты либо строго соблюдали все запреты, некоторые из которых выглядят надуманными. Они утверждают, что у нас в организме выделяется только один вид пищеварительного сока, поэтому продукты нельзя смешивать.

Но это не так. Поджелудочная железа обычного человека, не придерживающегося раздельного питания, работает на синтез ферментов, расщепляющих одновременно и жиры, и белки, и углеводы. Если же несколько месяцев строго придерживаться раздельного питания, поджелудочная железа отучится работать в привычном режиме. В результате организм постепенно утратит способность производить ферменты, расщепляющие как углеводы, так и белки, и жиры. Если придется возвращаться к смешанному питанию, возникнут серьезные проблемы с пищеварением. Обычный бутерброд или тарелка мяса с картошкой могут привести к вздутию живота, несварению. У человека, отвыкшего от обычного питания, смешанная пища будет "загнивать, отравляя организм". Он становится как бы привязанным к раздельному питанию, а переход назад, к смешанной пище, требует серьезных усилий и времени, несет реальную опасность для здоровья.

Если у вас есть возможность все время придерживаться раздельного питания - это пойдет на пользу. Но можно и в рамках привычного питания проводить разгрузочные дни, облегчать работу пищеварительного тракта, и только в старости постепенно перейти на раздельное питание.

Все более популярным в современном мире становится вегетарианство (питание растительной пищей).

Грамотное поведение при переходе к вегетарианству - плавный, постепенный переход на разнообразную растительно-молочную диету в течение длительного времени.

Однако некоторые натуропаты призывают немедленно отказаться от привычной пищи и не бояться перехода на вегетарианское питание. Не слушайте их, если не хотите рискнуть своим здоровьем.

Другие же почитатели постной пищи, анализируя не всегда удачный опыт своих коллег, считают, что переход на "правильное питание" займет примерно 3 года. По их мнению, именно за такое время все ферментные системы желудочно-кишечного тракта, микрофлора кишечника, вкусовые привычки, поведение и психика войдут в нужную силу и станут прекрасно работать в новом режиме.

На самом деле продолжительность перехода к новому питанию сильно зависит от состояния здоровья человека. Многие здоровые люди могут безболезненно перейти на новое питание в течение несколько недель, а старый или больной организм может вовсе не адаптироваться к низкокалорийной вегетарианской диете.

В любом случае, начните корректировку с сокращения потребления мясных блюд до нескольких раз в неделю, затем постепенно уменьшите и количество мясной пищи, съедаемой за один прием, одновременно увеличивая количество овощей и фруктов: мясная пища просто заменяется вегетарианской по мере адаптации к ней организма. Овощи вначале можно тушить, а затем все менее и менее подвергать их тепловой обработке.

Если процесс адаптации идет хорошо и вегетарианская пища доставляет удовольствие, окончательно замените хлеб и мясо салатами, орехами, слабо тушеными овощами и кашами. Каши больше замачивайте, чем варите.

Первое время желательно придерживаться "младовегетарианства": сохранить в рационе молочные продукты и яйца (до 3-х штук в неделю). Питание должно быть подобрано таким образом, чтобы удовлетворять потребность организма в жирах, углеводах, аминокислотах (содержание "чистого" белка должно быть около 40-45 г, что соответствует последним рекомендациям ВОЗ). Потребность в белке и жирах обеспечивают молочные продукты, яйца, растительные масла и семена.

При хорошем самочувствии можно постепенно совсем отказаться от животных белков. Одновременно обязательно откажитесь от хлеба и других продуктов, приготовленных на дрожжах. Ведь дрожжевые клетки убивают кишечные бактерии, которые вырабатывают витамин В_12 в хорошо адаптированном к вегетарианской пище организме из кобальта, поступающего с пищей.

В любом случае, вегетарианцу нужно тщательно планировать свой рацион. Ежедневно употреблять орехи (150-200 г) или соевые бобы и другие бобовые, растительное масло (20 г) или масличные семена (100 г), разнообразные свежие фрукты или сухофрукты, различные овощи, мед, травяную муку (до 50 г).

Подобный вегетарианский рацион несет пользу людям. Но переход на вегетарианскую диету может быть опасен старикам и активно растущим детям, а также людям, имеющим хронические заболевания желудочно-кишечного тракта. Неумелый переход к вегетарианству может привести к малокровию, обострению болезней.

Не навязывайте вегетарианство детям и подросткам: для роста нужны белки, незаменимые аминокислоты; организм должен тратить усилия на рост и половое созревание, а не на адаптацию к растительной пище.

Глава 5. Целебное дыхание

Роль дыхания.

Дыхание является неотъемлемой частью нашего существования. Если дыхание остановить, то человек неизбежно погибнет в течение нескольких минут. От дыхания зависят все жизненные процессы, разумное управление дыханием облегчает работу сердца, снимает состояние раздражения и гнева, нормализует сон.

Процесс дыхания включает четыре фазы дыхательного цикла. Вдох: возникает, когда воздух поступает в нос или рот, идет дальше через трахею, бронхи и бронхиолы и, наконец, наполняет альвеолы (мешочки с воздухом), из которых в основном состоят доли легкого. Пауза, следующая за вдохом: во время этой фазы легкие остаются заполненными воздухом. Выдох: он возникает, когда легкие опадают, выпуская отработанный воздух из альвеол в систему верхних дыхательных путей. Пауза, следующая за выдохом: во время этой фазы легкие находятся в покое и не наполнены воздухом.

Существует три основных типа дыхания. Они различаются между собой в соответствии с типом вдоха, открывающего дыхательный цикл: ключичное, грудное и диафрагмальное.

В зависимости от степени вентиляции легких различают поверхностное и глубокое дыхание. Обычно частота дыхания зависит от объема вдыхаемого воздуха (глубины дыхания). При поверхностном дыхании частота составляет около 16 раз в минуту, при глубоком (у здоровых людей) 4-8 раз.

При спокойном (повседневном) дыхании часть альвеол не функционирует, они раскрываются при усиленном дыхании: интенсивных нагрузках, разряженном воздухе.

У новорожденных и грудных детей обычно диафрагмальный (нижний) тип дыхания. Затем, постепенно, у девочек и женщин вырабатывается преимущественно ключичное (верхнее) дыхание, у мальчиков и мужчин - дыхание диафрагмального типа.

Дыхание обеспечивает нас кислородом, который необходим всем клеточкам организма для проведения окислительно-восстановительных реакций. Эти реакции поставляют необходимую энергию. Каждая наша клеточка нуждается в постоянном притоке кислорода. Если кислородное голодание становится длительным, могут возникнуть необратимые последствия.

В тоже время приобретение живыми организмами в ходе эволюции способности использовать кислород для повышения энергетической обеспеченности клеток и тканей означало неизбежное появление и множества вредных побочных реакций. Строение атомов кислород таково, что при его использовании в организме одновременно обязательно идут также и спонтанные реакции восстановления кислорода через присоединение электрона с образованием свободных радикалов в качестве промежуточных продуктов. Часть свободных радикалов обезвреживается "ремонтными системами" организма, но некоторые из них успевают вызвать повреждения на клеточном уровне, что в дальнейшем неблагоприятно сказывается на деятельности наших органов и тканей.

Помещение животных в атмосферу с повышенной (в 5 раз) концентрацией кислорода приводит к быстрой их гибели.

Максимальное насыщение крови кислородом и, как следствие, максимальное выделение энергии происходит при полных, учащенных вдохах. Чем интенсивнее и глубже дыхание, тем интенсивнее осуществляются окислительно-восстановительные процессы. Но чем интенсивнее дыхание, тем больше образуется свободных радикалов, тем больше повреждений вызывают они на клеточном уровне. В этом заключена основная опасность для организма, отсюда прослеживается связь гипервентиляции легких (усиленного, избыточного дыхания) с возникновением и развитием заболеваний дыхательных путей, обострением любых хронических заболеваний.

В самом деле, при усиленном дыхании организму сложнее справляться с усиленным образованием свободных радикалов, а также с поступающими из воздуха микробами, выхлопными газами, пылью, дымом, которые должны обезвреживаться и выводиться. И чем больше мы вдыхаем воздуха, тем больше образуется радикалов, тем больше вредных частиц поступает в легкие.

Мобилизующее и успокаивающее дыхание.

Изменяя ритм дыхания, можно управлять состоянием своего организма. В настоящее время установлен механизм влияния дыхательной гимнастики на тонус нервной системы. При частом и поверхностном дыхании возбудимость некоторых нервных центров повышается. При глубоком, наоборот, понижается. Вдох, по мнению физиологов, связан с возбуждением нервной системы, выдох - с ее торможением. Поэтому, если удлинить вдох и укоротить выдох, произойдет мобилизация нервной системы. Глубокое дыхание с акцентом на вдох является "мобилизующим" для нашего организма. Его можно применять, когда человеку нужно подготовиться к тяжелым физическим нагрузкам или быстро поднять тонус. Во время упражнения нужно плавно увеличивать время вдоха и последующей за ним паузы.

Вдох удлиняется постепенно, от цикла к циклу, до тех пор, пока его продолжительность не станет вдвое длиннее выдоха.

Вначале дышите так, как вы дышите в повседневной, спокойной обстановке. Затем перестройте ритм дыхания таким образом, чтобы продолжительность и вдоха, и выдоха осуществлялись по 2 секунды или по 2 удара пульса. Одновременно добавьте в ваше дыхание паузу на вдохе. Постепенно, по мере выполнения упражнения, увеличивайте продолжительность вдоха и паузы после вдоха. Паузы после выдоха при мобилизующем дыхании делать не нужно.

Примерная схема мобилизующего дыхания: от 2(2)-2 до 8(4)-4 (либо до 10(5)-5, в зависимости от самочувствия и тренированности организма).

Сначала выполняется 2(2)-2; затем увеличивается время вдоха и выдоха: 3(2)-3, время вдоха 4(2)-3; после чего увеличивают время вдоха и одновременно паузу на вдохе: 5(3)-3; затем опять время вдоха и выдоха: 6(3)-4; далее выполняется: 7(3)-4; 8(4)-4; 9(4)-5 и 10(5)-5.

Первая цифра в схеме означает продолжительность вдоха, цифра в скобках - продолжительность паузы на вдохе, третья цифра - продолжительность выдоха. Продолжительность лучше считать не в секундах, а в ударах пульса. Каждый цикл схемы выполняется обычно 10-12 раз, затем переходят к следующему циклу.

Несколько минут мобилизующего дыхания помогут настроиться на работу. Во время тренировки кислород усиленно поступает в кровь, в результате повышается жизненный тонус. Однако такое дыхание стимулирует и обменные процессы с образованием свободных радикалов. Мобилизующее дыхание увеличивает глубину вдоха, что стимулирует увеличение потребления воздуха и при повседневном дыхании. Но избыточное дыхание способствует развитию болезней.

Бутейко, опираясь на собственный опыт и наблюдения, утверждал, что существует одна болезнь - глубокое дыхание, зато симптомов у нее 150.

Ликвидируя избыточное дыхание, удавалось избавиться либо облегчить течение заболеваний органов дыхания, пищеварения, сердечно-сосудистой и нервной систем, устранить нарушения эндокринной системы.

Поэтому любое мобилизующее и, в первую очередь, частое глубокое дыхание можно использовать только в редких случаях, когда человеку нужно подготовиться к тяжелым физическим нагрузкам.

Физиологически для нашего здоровья полезней успокаивающее дыхание.

Успокаивающим является медленное углубленное дыхание с паузой на выдохе (на вдохе паузы быть не должно). Углубление дыхания производится в первую очередь за счет увеличения длительности выдоха, который должен быть легким, самопроизвольным, пассивным. Выдох удлиняется постепенно, от цикла к циклу, до тех пор, пока его продолжительность не станет вдвое длиннее вдоха. Успокаивающий ритм дыхания расслабляет мышцы и дает отдых нервной системе. Особенно полезно такое дыхание во время и после эмоционально-психических стрессов.

Примерная схема успокаивающего дыхания: от 2-2(2) до 4-8(4) (либо до 5-10(5).)

Сначала выполняется 2-2(2), затем 3-3(2); 3-4(2); 3-5(3); 4-6(3); 4-7(3); 4-8(4); 5-9(4); 5-10(4); 5-10(5).

Первая цифра в схеме означает продолжительность вдоха, вторая - продолжительность выдоха, цифра в скобках - продолжительность паузы на выдохе (каждый цикл выполняется несколько раз, затем переходят к следующему циклу).

Во время успокаивающего дыхания не нужно строго следить за интенсивностью вдоха. Не обязательно четко выдерживать и паузу на выдохе (она может быть меньше, чем предложено в схеме). Упражнение выполняется так, чтобы не было никаких ощущений.

Подобное дыхание снижает обменные процессы, артериальное давление, несет определенный оздоровительный эффект.

Как тренировать дыхание.

Гипоксия - недооцененный пока метод улучшения здоровья человека. Но понемногу она начинает использоваться и в лечебных целях. Гипоксия, горный воздух мобилизуют защитные силы организма, оказывают антиоксидантную терапию. Недостаток кислорода компенсируется выделением большого количества эритроцитов, что улучшает самочувствие человека.

Конечно, и у гипоксии есть свои противопоказания к применению: острые болезни, пороки сердца, сердечная недостаточность.

Однако всем пойдет на пользу разумное уменьшение потребления воздуха при повседневном дыхании, которое существенно снижает неблагоприятные нагрузки на организм: меньше образуется свободных радикалов, человек меньше вдыхает микробов, пыли, вредных частиц.

Оптимальным можно назвать такое дыхание, которое обеспечивает организм необходимой энергией при минимальном потреблении воздуха.

Большинство авторов популярных изданий почему-то правильным считают диафрагмальное дыхание. Но у женщин преимущественно ключичное дыхание. И ничего, живут себе больше, чем мужчины.

Важен не столько тип дыхания, сколько количество потребляемого воздуха при обычном повседневном дыхании.

Впрочем, и на сам процесс дыхания тоже затрачивается энергия. Уменьшение таких затрат также уменьшает количество необходимого нам кислорода, а значит, и вредных побочных реакций. Этому способствуют урежение частоты дыхания, самопроизвольный выдох, пауза на выдохе.

Наше дыхание можно тренировать. Систематическими тренировками можно адаптировать организм к более рациональному потреблению кислорода, добиться заметного снижения частоты или глубины дыхания.

Вот и основная цель большинства наиболее востребованных дыхательных методик состоит, по сути, в обучении человека обходиться меньшим количеством воздуха (а, значит, и кислорода) при повседневном дыхании. Теоретические обоснования при этом даются разные, но суть - одна.

Кратко опишем наиболее известные дыхательные методики.

1. Метод К.П. Бутейко - волевая ликвидация глубокого дыхания.

Метод Бутейко сводится к тому, чтобы вернуть глубоко дышащему человеку автоматическую паузу после выдоха. Регулярные занятия заметно уменьшают минутный объем дыхания (МОД).

В максимально расслабленном состоянии Бутейко рекомендует начать постепенно уменьшать глубину дыхания (объем вдоха и выдоха), сводя ее на нет. Внешне дыхание должно стать незаметным (при этом должна ощущаться легкая нехватка воздуха, переходящая к концу занятия в очень сильную).

Уменьшение глубины дыхания производится в течение 5 минут, после чего измеряется КП (контрольная пауза - задержка дыхания после среднего выдоха до первой трудности). КП по мере проведения занятий должна расти.

За один цикл Бутейко предлагает делать 5 попыток волевой ликвидации глубокого дыхания.

2. Методики, направленные на уменьшение вентиляции легких.

А). Дыхание по Галузину (дыхание через трубку).

Для дыхания А. Галузин использовал маску с присоединенной к ней трубкой внутренним диаметром 30 мм (трубки брались разной длины).

Ввиду увеличения количества вдыхаемого воздуха, не участвующего в газообмене, концентрация кислорода и его парциальное давление в альвеолах легких падает (подобное падение давления кислорода наблюдается и при подъеме на высоту, в горы). Количество поглощаемого кислорода уменьшается. Организм учится обходиться меньшим количеством кислорода.

Сам Галузин дышал, используя трубку, один раз в день по 5-ть минут. Вначале длина трубки была 80 см. Затем он постепенно увеличивал длину трубки и время ежедневных упражнений. В дыхании никаких волевых усилий не применял, но добился заметного успеха. Повысилась физическая работоспособность, отступили болезни. Ритм дыхания во время и после занятий менялся самопроизвольно. Через несколько месяцев тренировок частота повседневного дыхания стала 4-6 раз в минуту.

Б). Дыхание по Гневушеву - удлинение вдоха во время занятий до 3-5 секунд при одновременном уменьшении его глубины (вдох должен быть неполным и растянутым - тонкой струей). Уменьшение глубины дыхания в предлагаемом упражнении также ведет к урежению его частоты при длительных ежедневных тренировках.

3. Йоговские методики, направленные на урежение частоты дыхания.

Их сущность заключается в урежении и удлинении вдоха с одновременной задержкой дыхания, как на вдохе, так и на выдохе.

Цель подобного дыхания - тренировка нервной системы, процессов возбуждения и торможения. Дыхание четырехфазное: две активные фазы с возбуждением нервных центров (вдох и задержка дыхания после вдоха) и две пассивные фазы с торможением нервных центров и расслаблением мышц (выдох и последующая пауза). Вдох максимальный, дыхание редкое и глубокое.

4. Эндогенное дыхание.

Опираясь на опыт Бутейко, инженер В.Ф. Фролов создал универсальный дыхательный тренажер. С помощью регулярных занятий на тренажере значительно уменьшается ритм дыхания ("продолжительность дыхательного акта"). Организму все дольше и дольше удается прожить на одной и той же порции свежего воздуха.

Благодаря многолетней практике дыхания по собственной технологии В.Ф. Фролов оздоровился, "помолодел". У него замедлился обмен веществ, снизилось содержание свободных радикалов.

В теоретическом обосновании своей методики Фролов вводит понятие "эндогенное дыхание". Но эффект подобного дыхания можно объяснить проще, не вдаваясь в молекулярные механизмы: активация дыхания во время тренировок приводит к эффективному использованию кислорода клетками, которые находят более рациональные по сравнению с обычным состоянием способы обеспечения себя энергией. А более рациональное обеспечение энергией уменьшает потребность в кислороде, сокращает продолжительность дыхательного акта. Происходит тренировка всей дыхательной системы.

5. Оптимальное дыхание.

Основное искусство дыхания заключается в том, чтобы обеспечить нормальную работу организма при минимальном потреблении кислорода. Количество потребляемого кислорода напрямую влияет на продолжительность жизни человека. Неудивительно, что наибольший процент долгожителей проживают в горной местности, где воздух обеднен кислородом.

Как горный воздух, так и дыхательные упражнения стимулируют повышение энергетики клеток, улучшают качество всех биохимических процессов.

Вот примерная схема тренировок оптимального повседневного дыхания.

В спокойной обстановке вдох должен делаться неполным, тонкой струей (чтобы не было избыточной вентиляции). Паузу на вдохе (перед выдохом) делать не нужно. Выдох должен быть самопроизвольным, плавным, пассивным, но не приторможенным, не форсированным. Нужно как бы опускать, разжимать все напряженные во время вдоха мышцы. После выдоха следует небольшая пауза (задержка дыхания).

Подобное дыхание замедляет свободно-радикальные процессы, ликвидирует избыточное возбуждение дыхательного центра, повышает экономичность кровообращения. Оно закрепляется, становится повседневным, автоматическим после самостоятельных волевых тренировок. Ежедневные тренировки достаточно проводить 1 раз в день примерно в одно время (выберите наиболее спокойное, подходящее для вас время, лучше в период подъема физической активности организма: 5-6, 11-12 или 16-17 часов, но не перед сном).

Тренировка состоит из 2-х упражнений и начинается с постепенного уменьшения частоты дыхания (упражнение аналогично упражнению успокаивающего дыхания). Вначале дышите так, как вы дышите в повседневной, спокойной обстановке. Затем постепенно увеличивайте продолжительность выдоха, вдоха и паузы после выдоха. Паузы после вдоха быть не должно. Интенсивность вдоха по мере выполнения этого упражнения может меняться, но старайтесь, чтобы она менялась незначительно.

Если при обычном дыхании продолжительность вдоха и выдоха у вас составляет по 2 секунды или по 2 удара пульса, без паузы на выдохе, то и начните с такого же дыхания: 2-2-, затем выдерживайте небольшую паузу после каждого выдоха 2-2(1), после чего увеличивайте продолжительность самого выдоха.

Полная схема тренировки: 2-2-; 2-2(1); 2-3(1); 2-4(1); 3-4(2); 3-4(3); 3-5(3); 3-6(3); 4-6(4); 4-7(4); 4-8(4); 5-8(5); 5-9(5); 5-10(5).

В дальнейшем можно продолжить этот ряд до 6-12(6) и даже, для особо натренированных, до 7-14(7).

Первая цифра в схеме означает продолжительность вдоха, вторая - продолжительность выдоха, цифра в скобках - продолжительность паузы на выдохе. Продолжительность лучше считать не в секундах, а в ударах пульса.

Каждый ритм в схеме выполняется несколько раз (обычно достаточно 10), после чего переходят к следующему ритму.

Во время выполнения этого упражнения (особенно до перехода к ритму с большим временем вдоха) может ощущаться нехватка воздуха. В заключительной стадии упражнения эта нехватка должна быть значительной, но терпимой, не чрезмерной.

На первых занятиях необязательно строго придерживаться указанной в схеме частоты дыхания. Уменьшение частоты дыхания достаточно проводить до появления существенных неприятных ощущений, связанных с нехваткой воздуха, не в полном объеме, а ограничиться сравнительно небольшим изменением частоты и приступить ко 2-му упражнению.

Дыхание, проводимое с меняющейся частотой, сбивает дыхательный центр с повседневного ритма, после чего он быстрее и проще настраивается на новый ритм дыхания.

После выполнения 1-го упражнения немного отдохните, затем выберите определенный ритм дыхания (например, 4-6(4)) и дышите, сосредоточившись, не меняя этот ритм в течение нескольких минут (желательно, не менее пяти).

Очень важно грамотно подобрать индивидуальный ритм 2-го упражнения. Нужно, чтобы МОД (минутный объем дыхания, то есть количество потребляемого воздуха в минуту) во время тренировки был обязательно меньше, чем при вашем обычном повседневном дыхании. При этом дыхание нужно проводить без излишнего напряжения, снижающего его экономичность. Во время упражнения должна ощущаться нехватка воздуха, но она допускается такой, чтобы человек мог продержаться в выбранном ритме не менее пяти минут.

Ритм дыхания подберите до занятия, опираясь на предыдущий опыт и ваше самочувствие. При хорошем самочувствии и ненапряженном выполнении 2-го упражнения предшествующего занятия на новое занятие можно подобрать ритм с меньшей частотой (можно воспользоваться каким-то из ритмов схемы первого упражнения). В любом случае, время выдоха выбранного ритма должно быть в 1,5-2 раза больше времени вдоха. Обязательно присутствие паузы на выдохе. Интенсивность вдоха во время выполнения упражнения должна быть примерно такой, как и при обычном дыхании. Дыхание осуществляется через нос, интенсивность контролируется по дыхательному шуму, который должен быть таким же, как и при повседневном дыхании.

Неплохо, если после тренировок у вас при повседневном дыхании установится ритм 4-6(2) (для более тренированных людей - 4-6(4) или, еще лучше, 4-8(4)). Ритм может самопроизвольно меняться в течение суток: в вечерние часы - 4-6(3), ночью - 4-6(4), а утром 4(2)-6(2) (может возникнуть пауза и на вдохе).

По достижении существенного снижения частоты дыхания и объема потребляемого воздуха количество тренировок можно сократить до 2-4 в месяц.

При правильном выполнении тренировочный эффект предлагаемых упражнений не уступает эффекту тренировок на наиболее популярных дыхательных тренажерах. Систематические тренировки по предложенной схеме вырабатывают новый стереотип дыхания, которое становится повседневным, автоматическим. Благодаря регулярным занятиям кислород начинает лучше использоваться в организме.

Для быстро дышащего человека подобные занятия способны снизить количество потребляемого им воздуха при повседневном дыхании почти в 2 раза за 2-3 месяца ежедневных тренировок.

Итогом занятий является существенное снижение нагрузки, связанное с усиленным дыханием, а следствием - избавление от всевозможных заболеваний.

Среди других дыхательных практик наиболее известны дыхательная гимнастика А.Н.Стрельниковой, "рыдающее дыхание", "дыхание счастья". Метод Стрельниковой - короткий и активный вдох, проделываемый на сжатой грудной клетке, пассивный самопроизвольный выдох. Дыхание сочетается с гимнастическими упражнениями. Упражнения предусматривают частые и быстрые вдохи с движениями тела, ограничивающими глубину вдохов. Частота вдохов в 4-6 раз выше, чем в состоянии покоя.

Подобная гимнастика развивает дыхательные мышцы, улучшает вентиляцию и кровоснабжение легких, устраняет усталость, насыщает организм кислородом, повышает гемоглобин крови. Такую гимнастику можно рассматривать как общеукрепляющее средство.

Метод Стрельниковой нашел широкое применение при постановке и восстановлении голоса у артистов. Однако очень частые вдохи при самостоятельных занятиях (вдох должен быть чрезвычайно мал) могут приводить к гипервентиляции легких.

По заключению медиков, гимнастика Стрельниковой не может рассматриваться как эффективное средство оздоровления. Самостоятельно использовать гимнастику Стрельниковой можно лишь эпизодически для насыщения организма кислородом и повышения жизненного тонуса.

Удивляет меня и повышенный интерес к "рыдающему дыханию", "дыханию счастья". Видимо, авторы методик такого дыхания обладают неплохими менеджерскими способностями.

Боюсь огорчить почитателей подобного дыхания, но и оно - вовсе не панацея от болезней. Тренировки такого дыхания не снижают ключевой показатель МОД, а значит, не улучшают физиологические процессы в организме.

Систематическое использование полного дыхания или его разновидности - "дыхания счастья", может навредить человеку, так как частые тренировки ведут к увеличению МОД. Такое дыхание можно лишь эпизодически практиковать для тренировки не задействованных в повседневном дыхании альвеол легких.

Периодически на свежем воздухе в течение нескольких минут можно дышать полной грудью и животом, как только позволяют легкие, но без задержки дыхания на вдохе. Это полезно, так как без тренировки не участвующие в дыхании альвеолы теряют свой потенциал. При полном дыхании тренируются также капилляры, кровеносные сосуды в дыхательной системе, активно работают мышцы, обеспечивающие дыхание.

Полное дыхание - хорошая зарядка для организма. Если вам нравится такое дыхание, если оно помогает снять стресс или усталость - можете иногда практиковать и его. Если же чувствуете, что такое дыхание не несет вам пользы - откажитесь от тренировок. Попробуйте методику успокаивающего или оптимального дыхания, купите себе дыхательный тренажер.

Правила применения тренажеров описаны в их инструкциях. Освоить дыхательный тренажер проще, чем рассмотренные выше методики.

Систематическими тренировками на любом тренажере можно адаптировать организм к более рациональному потреблению кислорода, добиться заметного снижения частоты или глубины дыхания, а значит - снизить неблагоприятные нагрузки на организм, избавиться от многих заболеваний.

В организме все взаимосвязано. Нормализуя питание, мы уменьшаем неблагоприятные нагрузки. Это помогает избавиться не только от заболеваний желудочно-кишечного тракта, но и от сердечно-сосудистых заболеваний, болезней органов дыхания. Нормализуя дыхание, мы можем избавиться не только от заболеваний легких, но и от заболеваний органов пищеварения и других болезней.

Глава 6. Тренировки организма

О тренировке защитных механизмов.

Дыхание и питание обеспечивают нас энергией, но результатом этих процессов являются повреждения - нежелательные побочные продукты жизненно важных химических реакций. Без дыхания и питания невозможно обеспечение организма энергией, но меньшее по сравнению с обычным состоянием количество энергии может заставить каждую клеточку, каждую систему организма работать более рационально. В результате в организм будет меньше поступать микробов и вредных веществ, находящихся в воздухе и продуктах питания, меньше образовываться свободных радикалов и химических повреждений.

Разумный подбор продуктов и ограничение калорийности питания, тренировки дыхания и устранение перегрузок помогут запустить защитные самооздоровительные процессы в организме на полную катушку.

Но здоровье человека, сила этих самооздоровительных процессов в значительной степени зависит от состояния самого организма.

Ни одно лекарство, ни одно народное средство не может обеспечить человеку защиту от всех болезней. В то же время определенные физические тренировки, закаливания и многие другие воздействия способны существенно увеличивать адаптационные возможности и силу самооздоровительных процессов. В результате тренировок человек привыкает переносить физические, тепловые, эмоциональные нагрузки, становится менее восприимчив к болезням.

Но одни и те же тренировки и воздействия могут как улучшать здоровье, так и приводить к серьезным болезням.

Так, непродолжительное моржевание "закаляет" организм, делает его устойчивым к заболеваниям, но длительное нахождение в ледяной воде будет иметь тяжелые последствия для здоровья, может привести к смерти.

Значит, полезны не сами воздействия, а разумное применение их в определенных границах.

При нагрузках, любых существенных воздействиях, во время стрессов идут структурные изменения, увеличивающие предельную работоспособность клеток. По возвращении в нормальное состояние клетка "запоминает" свои изменения, и в дальнейшем, при повторной нагрузке, клетке легче адаптироваться, противостоять неблагоприятным проявлениям.

Таким образом осуществляется тренировка клеток, а, значит, и защитных механизмов организма к различным воздействиям. После снятия нагрузок и стрессов величина сопротивляемости клеток и всего организма остается большей, чем до них. Подобное способствует более быстрому восстановлению. Здесь долговременный выигрыш состоит в том, чтобы держать органы в "хорошей форме", а долговременный проигрыш может быть вызван перенапряжением, приводящим к необратимым повреждениям клеток и тканей.

Даже ионизирующее излучение в определенной степени может тренировать "ремонтные" системы организма. И это подтверждается экспериментами на животных, когда небольшие дозы облучения продлевали им жизнь.

Впрочем, продлять жизнь лабораторным животным удавалось с помощью самых обычных стрессов.

В начале 70-х годов прошлого века известный советский геронтолог В.В.Фролькис высказал предположение, что разнообразные стрессовые воздействия умеренной силы "тренируют" защитные механизмы организма и могут приводить к увеличению продолжительности жизни (ПЖ). Экспериментальная проверка этих идей подтвердила их справедливость. Фролькис с соавторами нашли, что стрессы, самые обыкновенные стрессы холодом, звуком, электрическим током могут заметно увеличивать ПЖ животных.

Но для организма стрессом являются и физические нагрузки. В лаборатории В.В.Фролькиса крысы, которых с раннего возраста подвергали воздействию динамических нагрузок (легкий бег, плавание), жили на 3-6 месяцев больше, чем контрольные животные. У подопытных крыс дольше сохранялась детородная функция и черты, свойственные более молодым.

Чуть позже выяснилось, что умеренные физические нагрузки увеличивают ПЖ только сравнительно молодым животным, а старым такие же нагрузки могут сокращать ПЖ.

В то же время в опытах Муравова молодые крысы подвергались интенсивным физическим нагрузкам. Быстрый ежедневный бег сокращал их ПЖ в 2,8 раза. У животных отмечались нарушения функций обмена веществ, изменения структуры сердца, печени, легких. Но еще большее сокращение ПЖ по сравнению с контрольной группой было отмечено у животных, находившихся в условиях полной неподвижности.

Получается: отсутствие движения и чрезмерные физические нагрузки приводят к значительному сокращению ПЖ, в то время как умеренная физическая активность удлиняет сроки жизни.

Действительно, и для организма человека плохи как перегрузки, так и гиподинамия. Профессиональные спортсмены, как правило, нездоровые люди. Все хорошо в меру.

При изучении влияния физических нагрузок на организм наилучший результат был получен при ежедневных тренировках определенной для каждого вида животных интенсивности и продолжительности. И увеличение либо интенсивности, либо продолжительности тренировок снижало их эффективность. По данным ученых, оптимальная мышечная деятельность приводит к увеличению ПЖ животных на 30-40%.

Не только физические нагрузки, но и холод, страх, нервное возбуждение и многие другие воздействия способны вызвать в организме некую внутреннюю стрессовую реакцию, которая помогает "разбудить" резервы, противостоять любой угрозе. Эта реакция оставляет "след", поддерживая в рабочем состоянии биологические механизмы защиты от вредных воздействий, тренируя их.

Любые тренировки, существенные оздоровительные мероприятия в той или иной мере связаны со стрессовыми реакциями. Организм человека сегодня, как и много тысяч лет тому назад, отвечает на сложные жизненные ситуации мгновенной реакцией нервной системы, быстро мобилизующей соответствующие энергетические и пластические ресурсы.

Благодаря такой мобилизации повышается сопротивляемости организма. В этом кроется положительная роль стресса. В то же время стрессовая реакция в ряде случаев может нанести непоправимый вред, представлять угрозу жизни человека, его физическому и психическому здоровью.

Стресс мобилизует защитные силы организма. Но когда стресс, физические или психические перегрузки превышают адаптационные возможности организма, они оказывается губительными для человека, ведут к болезням.

Физические, мышечные нагрузки, холод, эмоциональные стрессы и другие серьезные воздействия могут быть переносимы только в течение ограниченного времени.

Кроме того, у каждого человека есть слабый орган, который первым может "выйти из строя" при нагрузках. Таким органом может быть и сердце, и печень, и почки, и желудок. Слабые органы нуждаются в специальном внимании и заботе даже при относительно хорошем состоянии здоровья. Больным же людям требуются особые индивидуальные программы занятий.

Прежде чем применять нагрузки для улучшения здоровья, им нужно пройти обследование и получить одобрение врача. Ведь многочисленные платные секции, тренажерные залы заинтересованы в наборе как можно большего числа занимающихся. В них часто отсутствует надлежащий медицинский контроль.

Безопасные нагрузки.

Бездумное, автоматическое повторение чужих рекомендаций вместо пользы может нанести вред здоровью. Это относится к любым физическим нагрузкам, бегу, аэробике. При проведении занятий необходимо учитывать, что излишняя нагрузка может негативно отразиться на сердце. Тренировка сердечно-сосудистой системы должна проводиться постепенно от сравнительно небольших нагрузок к более существенным.

Кроме того, продолжительность и интенсивность занятий должна быть строго ограничена. Интенсивные длительные занятия негативно отражаются на защитных силах организма.

Тот же бег может быть опасен больным и старым людям. Известный американский врач Купер в книге "Бег без страха" привел убедительные примеры пользы оздоровительного бега. Американцы стали бегать. Но чаще бегают те, у кого больше свободного времени. Среди бегающих оказалось много пенсионеров. Через некоторое время вдруг выяснилось, что бег "от инфаркта" для пожилых людей оказался "бегом к инфаркту".

Особенно опасен бег и другие физические нагрузки людям, имеющим пороки сердца, сердечную недостаточность, аритмии, гипертонию, тяжелые формы диабета.

В то же время всем хорошо известно благотворное действие на наш организм прогулок, спортивных игр, любых физических нагрузок. У человека, постоянно занимающегося физическими упражнениями, улучшается иммунитет против инфекций и легочная функция, снижается уровень холестерина и артериальное давление в состоянии покоя.

Бег, аэробика, любые физические нагрузки укрепляют здоровье, если правильно подобрать индивидуальный ритм занятий, ту полезную нагрузку, которая выполняется с удовольствием, доставляет человеку радость, вызывает желание продолжать занятия.

Показателем интенсивности физических нагрузок является частота пульса во время занятий. Максимально допустимая безопасная частота пульса не должна превышать 220 ударов минус возраст занимающегося.

Считается, что для эффективного улучшения деятельности сердечно-сосудистой системы частота пульса во время занятий у здоровых людей должна быть в пределах 65-90% от максимально допустимой.

Первое занятие целесообразно проводить 25-30 минут с частотой пульса около 2/3 от максимально допустимой. В дальнейшем интенсивность и продолжительность занятий можно понемногу увеличивать. Максимальную частоту пульса во время занятий можно постепенно увеличить со 120 до 150 для 40-ка летних людей, а для 60-летних - со 105 до 125 ударов в минуту. Продолжительность занятий может быть увеличена до 60 минут, но пожилым людям достаточно ограничиться 30 минутами.

Чтобы добиться выдающихся спортивных результатов такой нагрузки, конечно, будет мало. Но мы ведем речь о безопасной оздоровительной физкультуре, которую можно рекомендовать любому человеку.

Во время занятий дышать предпочтительнее через нос, если нос чист и нет опасности распространения инфекции из носоглотки в другие отделы органов дыхания. При этом темп занятия контролируется так, чтобы нос справлялся с ритмом дыхания. При нехватке воздуха целесообразно сбавить интенсивность очередного занятия.

После окончания занятия учитывайте также продолжительность периода восстановления пульса и артериального давления. Если через 10-15 минут после занятия частота пульса превышает в 1,5 раза частоту пульса в спокойной, повседневной обстановке, интенсивность или продолжительность следующей тренировки нужно снизить.

При любой интенсивности тренировок через 15 минут после очередного занятия частота пульса должна быть менее 120 ударов в минуту. Достаточно быстро должно восстанавливаться и артериальное давление. Если же пульс и давление не приходит в норму в течение нескольких часов после нагрузок, то интенсивность занятий нужно уменьшить либо занятия прекратить.

Таким образом, продолжительность тренировки должна зависеть от ее интенсивности и состояния организма. Если интенсивность или продолжительность ваших тренировок начинает превосходить безопасный уровень, появляются чувство сильного дискомфорта, головокружения, головная боль, сердцебиение, боли в теле (особенно опасны боли в области сердца), проблемы с дыханием. После тренировок перетренировавшийся человек испытывает тяжелую усталость, у него долгое время не может прийти в норму пульс, кровяное давление.

При подобных проявлениях обязательно снизьте нагрузки или откажитесь от изнурительных тренировок, подберите себе какое-нибудь другое занятие.

Чрезмерная интенсивность и продолжительность тренировок несут здоровью вред. Нельзя доводить себя до изнеможения. Необходимо полностью восстанавливаться после каждой тренировки, применения любого воздействия. Усталость не должна накапливаться.

Тренируйтесь осмотрительно, увеличивайте нагрузки понемногу, от занятия к занятию. Следите за пульсом, прислушивайтесь к своему организму, анализируйте свои ощущения.

В любом случае, при обострении инфекционных и хронических заболеваний занятия нужно приостановить.

Приведенные выше выкладки помогут самостоятельно определить безопасную интенсивность любых физических нагрузок. При выполнении вышеизложенных условий тренировки можно проводить ежедневно, лучше всего - примерно в одно и то же время суток, желательно в периоды максимальной работоспособности - в районе 11-12 или 16-17 часов. Это связано со структурными перестройками, ведущими к увеличению устойчивости организма.

Какие тренировки лучше.

В периоды максимальной уязвимости, при больших физических и эмоциональных нагрузках, при появлении болей в теле, после бессонной ночи, сильных стрессов, серьезных застолий проведите день отдыха, откажитесь от нагрузок и тренировок, старайтесь кушать совместимую легко усваиваемую пищу.

За напряжением, нагрузками должно следовать расслабление, отдых. Активность должна чередоваться с покоем.

Однако полный покой ведет к застою, падению сопротивляемости организма. Поэтому подберите себе подходящую, приятную вам нагрузку.

Пользу приносит любой вид физической активности. Совсем необязательно заниматься аэробикой или бегом на длинные дистанции. Можно просто гулять, кататься на велосипеде или лыжах. Для поддержания жизненного тонуса и хорошего настроения подойдут плавание, любые спортивные игры, даже обычная зарядка или пешие прогулки.

При выполнении любых оздоровительных мероприятий не принуждайте себя терпеть неприятные, мучительные процедуры. Воздействия должны быть понятны, приятны, предсказуемы. Только тогда они обеспечивают максимальный положительный эффект.

Тренируйтесь осмотрительно, прислушивайтесь к своему организму, анализируйте свои ощущения, следите за пульсом, соблюдайте осторожность и постепенность. Не доводите себя до изнеможения. Необходимо полностью восстанавливаться после каждой тренировки, применения любого воздействия.

При выборе оздоровительного средства учитывайте состояние своего здоровья, свой вес. Опасно заниматься серьезными оздоровительными процедурами при обострении хронических болезней, в острых стадиях любых заболеваний. Откажитесь от физических нагрузок и любых видов закаливания при повышенной температуре тела (в случае простуды можно оставить неспешные прогулки на свежем воздухе при хорошей погоде). Существенно снизьте или откажитесь от нагрузок при общей слабости, вялости, плохом самочувствии.

Просто для поддержания жизненного тонуса и хорошего настроения подойдут плавание (в бассейне или водоеме), спортивные игры, любые физические упражнения, даже обычная зарядка или пешие прогулки.

Если хотите добиться существенной тренировки организма с помощью физических нагрузок, придется заняться умеренными аэробными физическими нагрузками (бег, лыжи, занятия велосипедом), применяемыми с определенной интенсивностью. При выполнении любых серьезных тренировок соблюдайте осторожность и постепенность, от сравнительно небольших нагрузок к более существенным.

Популярная литература пестрит всевозможными советами о том, как поправить свое здоровье с помощью аэробики, физических нагрузок, голоданий, бани, сауны или, например, моржевания. Но что лучше всего подходит человеку?

То, что создает хорошее настроение, доставляет удовольствие, то, чем хочется заниматься. Все индивидуально. Можете попробовать разные виды тренировок и подобрать что-то наиболее приятное для вас. Делайте то, что вам нравится делать.

Физические упражнения особенно полезны людям, испытывающим постоянные эмоциональные стрессы, а также полным людям, если ожирение не сопровождается диабетом, болезнями сердца и системы кровообращения.

Но люди, имеющие существенный лишний вес, не должны сразу начинать с интенсивных физических нагрузок. Это крайне тяжело и очень опасно для сердечно-сосудистой системы полных людей. Им нужно начать не с бега или аэробики, а с дозированной ходьбы и только постепенно, контролируя свой пульс, переходить на легкий бег.

С дозированной ходьбы, если пульс и давление позволяют, лучше начать и людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, а также пенсионерам, ранее не занимавшимся спортом.

Ходьба оказывает общеукрепляющее влияние на организм, повышает выносливость, улучшает подвижность суставов, работу пищеварительной системы. Не обязательно начинать сразу с длительных прогулок. Первое время достаточно ограничиться 15-20 минутами. Затем можно постепенно увеличить продолжительность ходьбы до 30-40 минут и даже больше, если ходьба доставляет удовольствие. Темп ходьбы выбирайте по самочувствию. Признаками хорошей переносимости дозированной ходьбы являются ровное дыхание, чувство удовлетворенности, легкая, приятная физическая усталость после прогулки.

При появлении же неприятных ощущений во время ходьбы (значительная усталость, головная боль, боль в области сердца, существенная одышка, сердцебиение и т.п.) необходимо сделать остановку, отдохнуть, затем вернуться домой и посоветоваться с врачом.

А при хорошем самочувствии, соблюдая все изложенные выше меры предосторожности, можно переходить на легкий бег либо подобрать себе другое занятие с более серьезной физической нагрузкой.

Ходить, а также бегать, ездить на велосипеде или лыжах лучше всего в парке или по лесным дорожкам.

Любые оздоровительные мероприятия увеличивают нагрузки на организм, по-разному воздействуют на разные системы и органы. Физические упражнения увеличивают нагрузку в первую очередь на сердечно-сосудистую систему, голодания - на систему пищеварения, а для моржевания необходимо иметь здоровую иммунную систему. Поэтому бег, аэробика могут навредить людям с больным сердцем, а при заболеваниях желудочно-кишечного тракта опасно применять голодание.

Голодание лучше всего помогает сбросить лишний вес. Но оно противопоказано при циррозе печени и почек, истощении, туберкулезе легких, запущенных злокачественных опухолях (впрочем, некоторые опухоли излечиваются уриновым голоданием), острых стадиях заболеваний желудка и кишечника.

Если противопоказаний нет, полные люди могут проводить самостоятельные голодания сроком до 10 дней несколько раз в году, а при консультации со специалистом использовать и более длительные сроки. Двух-трех дневные голодания вполне допустимы и для тренировки организма людям с нормальной массой тела.

Тому, кто не имеет серьезных проблем с лишним весом, можно посоветовать езду на велосипеде, которая отлично замещает бег. Ее, как и бег, можно совмещать с плаванием или другими водными процедурами. А зимой можно перейти к лыжным прогулкам.

Всем, но особенно худым людям в оздоровительных целях прекрасно подойдет моржевание, если, конечно, нет противопоказаний.

Из всех известных тренировок организма моржевание, при правильном применении, дает наибольший эффект для здоровья человека без существенных затрат времени.

"Моржи" говорят, что одного купания в ледяной воде, например, на Крещение, обычно хватает, чтобы ничем не болеть целый год.

Моржевание лучше всего тренирует иммунную систему. Но у моржевания очень много противопоказаний. Начать сразу с моржевания, без предварительной подготовки к холодовым нагрузкам, могут только здоровые люди. Впрочем, даже им перед моржеванием полезно закалить организм обливаниями или обтираниями холодной водой.

Настоящее моржевание начинается при температуре воды ниже 8^0С. Пребывание в такой воде не должно нанести вреда здоровым людям, даже начинающим моржам, если его продолжительность ограничить одной минутой (при этом голову мочить не нужно). Адаптированному к холоду человеку можно довести процедуру моржевания до 3-4-х минут.

Противопоказаниями для моржевания, как, впрочем, и для посещения парной или сауны являются высокая температура тела, обострения хронических заболеваний, острые стадии любых болезней, сердечно-сосудистые заболевания: сердечная недостаточность, ИБС, гипертония, стенокардия.

"Мушки" перед глазами, резкая головная боль, головокружения затрудненное дыхание, звон в ушах являются признаками опасного переохлаждения или перегревания тела. При появлении таких признаков необходимо прервать мероприятие.

Если вы часто болеете простудными заболеваниями либо просто боитесь ледяной воды, закаливать организм можно и другими способами: ходить босиком по земле, снегу, мокрой траве или воде, обливаться или обтираться холодной водой, погружать отдельные части тела, ноги, руки в холодную воду, делать полуванны, сидеть в холодной воде. Подобные процедуры можно использовать и для подготовки организма к моржеванию.

Закаливающие процедуры делают на хорошо разогретое тело. После процедуры нужно иметь возможность находиться в тепле.

Выбор процедуры определяется состоянием здоровья человека, его желанием использовать то или иное воздействие. Все закаливающие процедуры делаются по самочувствию: не можете терпеть холод - закончите процедуру, согрейтесь.

Хождение босиком по снегу и обливание ледяной водой дают больший оздоровительный эффект, чем, например, обтирания.

Хождение босиком по снегу можно начать с 1 минуты и постепенно в течение нескольких недель довести до 4-5 минут.

Подробнее узнать о закаливающих процедурах можно, ознакомившись с соответствующей литературой. Учитывайте только, что к любым процедурам нужно относиться с осторожностью. Серьезные холодовые нагрузки безопасны лишь для сравнительно здоровых людей либо после предварительной адаптации при использовании более мягких процедур, не очень холодной воды.

Впрочем, даже больным, ослабленным людям закаливающие процедуры весьма полезны, но им следует начать с обтираний, затем обливаний теплой водой (температурой 25-28^0С).

Для обтирания берется грубое полотенце. Его смачивают водой и начинают обтирать тело сверху: от плеч перейти на грудь и живот, затем на спину, после этого обтереть руки и ноги. Время процедуры 1-2 минуты. После обтирания желательно делать физические упражнения до полного высыхания и согревания. Очень слабые люди могут просто лечь в теплую постель.

Обтирания можно рекомендовать даже лежачим больным. Если они не могут выполняться человеком самостоятельно, то на помощь должны прийти родственники или друзья. Температуру используемой для обтирания воды от процедуры к процедуре снижают. Степень снижения определяется самочувствием больного, его способностью переносить прохладную воду.

Обливание или погружение ног в холодную воду особенно полезно людям, страдающим головными болями: при обливании кровь от головы приливает к ногам. Обливание самой головы иногда помогает при болезнях глаз и ушей.

Полное обливание тела используется как закаливающая процедура. Слабым людям нужно начать с теплой воды, но по мере занятий температуру воды следует неуклонно, по самочувствию, снижать.

После обливания можно вытереть тело и одеться, но лучше делать физические упражнения пока тело не обсохнет и только затем пройти в теплое помещение или одеться.

Постепенное наращивание холодовых нагрузок, как и моржевание, тренирует организм. Но холодовыми нагрузками нельзя злоупотреблять. Если через 10 минут после обливания, моржевания или других закаливающих процедур вы не ощущаете зябкости, желания согреться - значит, у вас все прошло хорошо. Но если ощущения дискомфорта сохраняются долгое время, несмотря на нахождение в теплом помещении, следует уменьшить холодовую нагрузку, повысить температуру воды либо выбрать другой способ оздоровления организма.

Если же вы боитесь холодной воды, можете, наоборот, воспользоваться баней или сауной.

В качестве оздоровительной процедуры баня отлично подходит людям, страдающим частыми простудными заболеваниями. Высокая температура губительна для многих вредных вирусов и бактерий. Баня способствует и выведению из организма продуктов распада. Она полезна при заболеваниях суставов, радикулите, артритах.

Тренируют организм парная, сауна. Продолжительность нахождения в парной или сауне зависит от температуры воздуха и индивидуальной переносимости. Первый раз достаточно ограничиться одной или двумя минутами, а затем, при каждом новом посещении парной или сауны, находиться там на несколько секунд дольше, но по самочувствию: не должно быть неприятных ощущений.

В бане можно использовать контрастные водные процедуры: холодный душ и парилку.

Существует немало способов тренировок организма, которые помогают противостоять болезням. Подберите себе что-нибудь, опираясь на состояние здоровья, наличие свободного времени и денег.

Только практикуйте разные тренировки в разные периоды времени. Неразумно утром интенсивно бегать, днем - заниматься дыхательной гимнастикой, а вечером - закаливающими процедурами. Применение нескольких интенсивных тренировок может быть опасным для человека.

Разные тренировки затрагивают разные механизма в организме. Моржевание и холодовые процедуры усиливают в первую очередь иммунную систему, дыхательная гимнастика - систему дыхания, а физические упражнения - сердечно-сосудистую систему. Но опосредованно, благодаря перераспределению сопротивляемости в организме, оздоровительные тренировки могут избавлять от самых разных болезней.

"Целебные" воздействия.

А). Голодание.

В популярной литературе для оздоровления человека предлагают различные "очищения организма". К ним относят голодание, уринотерапию, "чистки" кишечника, печени и других органов.

Но голодание (полное воздержание от пищи) является своего рода стрессом, "встряской" организма, которая мобилизует скрытые резервы на борьбу за выживание. Для покрытия энергетических нужд на голоде используются все запасы (жиры, запасенная в виде гликогена в печени глюкоза, витамины, минеральные элементы), расщепляется все ненужное и бесполезное. При этом качественно активизируется клеточный биосинтез, клетки начинают лучше усваивать поступающие вещества. Во время стресса голодом происходит тренировка иммунной и пищеварительной систем. Стресс голодом повышает сопротивляемость организма и, как следствие, способен избавлять от целого комплекса заболеваний.

Происходящие во время голодания процессы восторженно изложил П. Брегг. Его цитируют, дополняют многие отечественные авторы, порой забывая об обратной стороне этого стресса. На голоде нарушается обмен веществ, резко возрастает смертность, обостряются хронические заболевания, серьезно страдает желудочно-кишечный тракт, погибает микрофлора кишечника, нарушаются процессы пищеварения. Голодание приводит к рассасыванию эмали на зубах, хрупкости костей, выпадению волос, ломкости ногтей.

Голод способствует накоплению в крови кетоновых тел и закислению организма, что может стимулировать, например, язвенную болезнь.

Некоторые люди, поверив в чудодейственную силу голода, предпринимают длительные сроки голодания, чем наносят существенный вред здоровью. Ведь голодание - не лекарство от всех болезней, а стресс для организма, проявления которого в значительной степени зависят от конституционного типа (конституции) человека.

Вопросу конституции в популярной литературе уделяется заметное место. Однако достаточно было бы разделить всех людей на худых, имеющих среднее телосложение, а также полных, страдающих ожирением.

У худых людей из-за малого накопления организмом жировых запасов быстро наступает фаза истощения при стрессе голодом. Отсутствие необходимого питания довольно быстро приводит к массовой гибели клеток, результатом чего могут быть самые плачевные последствия.

Людям, имеющим недостаточный вес, голодание (особенно более 24 часов) не подходит, если оно не является необходимостью, средством избавления, напаримсер, от опухолей. Но и в этом случае худым людям лучше воспользоваться голоданием на соках или отварах.

Людям, которые имеют хронические заболевания, вне зависимости от их веса, перед проведением голодания необходимо посоветоваться с врачом. Как лечебное средство голодание применяется при некоторых болезнях печени и поджелудочной железы.

Иногда говорят, что на голоде у человека выделяются накопленные ранее шлаки. Но это ерунда! В медицине даже нет такого понятия. Организм обладает способностью детоксикации. Продукты распада, токсины обезвреживаются печенью и почками и выводятся из организма. Просто в отсутствии питания в организме распадаются накопленные ранее жиры. Продукты их распада загрязняют организм токсинами. Подобное состояние аналогично состоянию при сахарном диабете. Когда человек не может усвоить глюкозу, у него тоже быстро распадаются жиры, и организм тоже перегружен токсинами. По этой причине от интенсивно худеющих исходит неприятный запах, появляются прыщи и другие признаки перегрузки организма продуктами распада жиров, но вовсе не накопленными ранее шлаками. Версию о "выведении шлаков" предложил, видимо, малознакомый с медицинской наукой исследователь голода. Но, как это часто бывает в нетрадиционной медицине, такое умозаключение стало широко использоваться и другими пропагандистами голодания.

Голодание по методикам П. Брегга и его последователей полезно полным, страдающим ожирением людям. Голод устраняет ранее накопленные "излишки", отягощающие существование, существенно снижает лишний вес.

Методика голодания проста. Необходимо полностью воздержаться от приема пищи в течение 24-х (при 3-х разовом питании пропустить обед и ужин либо ужин и завтрак) или 36-ти часов (пропустить завтрак, обед и ужин). Пить следует только чистую воду. Возможно употребление щелочной минеральной воды.

Перед голоданием необходимо не перегружать себя белковой или несовместимой пищей.

Если раньше не голодали - начните именно с непродолжительного 24-часового голодания. Краткосрочное голодание не должно нанести вреда относительно здоровым людям. Но если вы почувствовали во время проведения голодания серьезный дискомфорт, головокружения, обмороки, чрезмерную слабость, боли в теле, то голодание следует прервать и посоветоваться с врачом.

Прервать голодание можно, выпив для начала стакан воды с чайной ложкой меда или лимонного сока. Подойдут и свежеприготовленные фруктовые или овощные соки. Первый прием пищи даже после непродолжительного голодания не должен содержать белков и трудноусвояемых жиров. Это необходимо, чтобы "запустить" пищеварительную систему. П. Брегг рекомендует самой первой пищей после 24- или 36-часового голодания сделать салат из свежих овощей на основе натертой моркови и нарезанной капусты. Второй прием пищи после непродолжительного голодания может быть обычным, но все же старайтесь подобрать совместимые продукты.

24-36-часовые голодания при желании можно проводить еженедельно. В самый удобный для вас день недели.

В случае если организм получил необходимую тренировку и после 1-2-дневных голоданий у вас хорошее самочувствие и вы хотите попробовать поголодать подольше, можно приступить к 3-4-дневным голоданиям.

Голодание продолжительностью в три дня и более П. Брегг советует проводить в идеальных условиях: необходимо обеспечить возможность отдыха в любое время. Как только почувствуете себя неважно - нужно иметь возможность прилечь, расслабиться, отдохнуть. Если дискомфорт долго не проходит, лучше прервать голодание свежеприготовленными соками, ложкой меда с водой.

При хорошем самочувствии после 3-4-дневных голоданий можно попробовать уже 7-10-дневное голодание. Такие сроки подходят людям, имеющим заметный лишний вес. Людям, чья масса тела близка к нормальной, достаточно ограничиться 3-4-дневными голоданиями, при желании или по необходимости повторяемыми раз в три месяца.

Голодание свыше 10 дней проводится, как правило, при наличии серьезных причин, желательно под наблюдением специалистов.

Некоторые "исследователи голода" рекомендуют проводить сухое голодание (воздержаться не только от приема пищи, но и любых жидкостей). Подобное выглядит очень опасным для неподготовленного человека. Ведь прием воды способствует лучшему расщеплению жира. Сухое голодание целесообразно рекомендовать только людям, имеющим существенный избыточный вес и уже неоднократно голодавшим. Перед ними встает вопрос о сокращении сроков голодания и усилении эффекта голода. В этом случае можно во время проведения голодания на одни-двое суток отказаться от приема воды.

В любом случае, важно не забывать о правиле выхода из голодания: не следует употреблять животные белки после голодания в течение времени равного длительности срока самого голода. В этот период старайтесь не перегружать себя едой, употребляйте совместимую, легкоусвояемую пищу. Начните с соков, затем овощных салатов. Через два-три дня можно делать каши на воде, а к концу переходного периода для "разжигания" пищеварения подойдут супы.

При выходе из голодания часто нарушается работа пищеварительного тракта, появляются запоры, "овечий" кал. Помогают восстановлению молочно-масляные клизмочки (20 грамм сливочного масла растворяют в 100-200 мл молока и вводят посредством обычной клизмы). Но не делайте уриновых клизм, как предлагают некоторые. Урина, наоборот, препятствует восстановлению нормальной микрофлоры кишечника.

Б). Уринотерапия.

В конце XX века вслед за "величайшим уринотерапевтом" Амстронгом появилось немало публикаций об уникальных "целебных" свойствах мочи. Выходили солидные книги, где моча объявлялась "живой водой", рекомендовалось повсеместное применение уринотерапии. Некоторым использование урины помогло, в то же время было отмечено немало случаев отравлений, серьезного ухудшения состояния людей при приеме мочи внутрь. Уринотерапевты объясняли вред, причиненный здоровью своих пациентов, нарушениями "технологии" приема или "некачественным составом мочи" некоторых людей. Причем четких рекомендаций по применению урины нет: они меняются по мере поступления информации о неудачах уринотерапии. Попытки обоснования "лечебной силы" мочи в популярной литературе выглядят, в основном, антинаучными.

Моча представляет собой продукт обмена веществ, образующихся при фильтрации крови в почках. Она содержит продукты распада, вредные и не нужные организму вещества. Это сложный раствор, включающий более 150 химических соединений. Больше всего мочевины (25-35 г в сутки), много азота (0,4-1,3 г в сутки), образующегося в мышцах креатина (около 1,5 г в сутки), мочевой кислоты (около 0,7 г). Остальные вещества содержатся в моче в небольших количествах.

За счет кислотной реакции и наличия в моче губительных для бактерий веществ она подавляет развитие гнилостных процессов, способствует заживлению ран. Полоскание уриной укрепляет слизистую оболочку рта, подавляет кариес, дезинфицирует миндалины. Кислотные свойства мочи подавляют заболевания, связанные с чрезмерным ощелачиванием крови (в первую очередь, различные опухоли, полипы). При нарушении кислотно-щелочного равновесия в щелочную сторону принятие урины способствует восстановлению равновесия.

И хотя многие люди, принимая мочу, излечилась от страшных болезней, ни в коем случае нельзя утверждать, что уринотерапия - панацея от всех бед. Если кислотно-щелочное равновесие организма нарушено в кислотную сторону, то "живая вода" будет способствовать прогрессированию болезней, вызванных нарушением этого равновесия. Когда человек принимает большое количество белка, в моче у него присутствует повышенное количество вредной мочевины и мочевой кислоты, что при приеме собственной мочи часто ведет к отравлениям, еще большему сдвигу кислотно-щелочного равновесия в сторону закисления.

Рекомендации пить мочу или голодать на собственной урине могут иметь трагические последствия.

Закономерно, что популярность мочи в последние годы резко пошла на спад.

Почему же натуропаты и некоторые представители нетрадиционной медицины так любят мочу? Потому что она действительно помогает им. Понятное дело, моча способствует избавлению от неприятностей, связанных с излишним ощелачиванием крови, которым страдают многие любители овощных продуктов.

Но совсем другое дело обычный человек, употребляющий много мяса и белковой пищи. Большое количество полуядовитой мочевины, содержащейся в его моче, может привести к сильнейшему отравлению, поражению почек и печени.

В). Чистки организма.

Среди других методов, предлагаемых для улучшения здоровья, большое внимание уделяется очищению кишечника, печени, почек, крови, выведению из организма "шлаков".

В результате застойных явлений в кишечнике может накапливаться значительное количество отбросов пищеварения. Эти отбросы оседают на стенках кишечника, обезвоживаются, уплотняются, образуют каловые камни. Постепенно уменьшается проходимость кишечника, пища дольше задерживается в нем, гниет, отравляя продуктами гниения организм.

Засорение стенок кишечника уменьшает поверхность, через которую питательные вещества всасываются в кровь. Человек вынужден больше есть. Кроме того, каловые камни и продукты гниения ведут к хроническим запорам, являются питательной средой для патогенной микрофлоры, которая подавляет деятельность микроорганизмов, способствующих расщеплению и переработке пищи. Так развивается дисбактериоз.

Признаки дисбактериоза: нерегулярный стул, запоры, несильные, но частые головные боли, усталость, сонливость после еды, запах изо рта, иногда зуд кожи, сыпь, боли и урчание в животе. Способствует развитию дисбактериоза излишнее употребление сахара, белой муки, консервов, некачественного мяса.

По мнению многих сторонников естественного оздоровления, лечение любого заболевания, любое очищение организма должно начинаться с очищения толстого кишечника. При этом предлагают делать клизмы в течение длительного времени.

Естественно, возникает вопрос: а не вымоем ли мы клизмами всю микрофлору кишечника?

Известная целительница Надежда Алексеевна Семенова считает, что этого не произойдет: ее опыт показывает, что микрофлора кишечника в результате такой процедуры не ухудшается.

Очень спорное утверждение. Однако вспомним, что Н.А. Семенова разработала систему естественного оздоровления (отправной точкой которой является именно очищение кишечника) под себя, когда находилась на грани инвалидности. Имея серьезные проблемы со здоровьем, она четко осознала, что ее кишечник забит многолетними камневидными отложениями, а ее кровь постоянно отравляется вытяжками из каловых завалов, что и является причиной ее плохого самочувствия.

В случае жесткого дисбактериоза предлагаемые Семеновой меры уничтожают преобладающие в кишечнике патогенные микроорганизмы. И в целом микрофлора действительно не ухудшается. Но разработанную под себя систему Семенова рекомендует для массового применения.

Однако клизмы губительно действуют на всю микрофлору кишечника, уничтожается кишечная палочка и другие необходимые нам бактерии.

Дисбактериоз - не болезнь, а состояние. Его не лечат, а исправляют, корректируют. Люди, далекие от медицины, не могут знать об изменениях пропорции полезных и патогенных микроорганизмов, населяющих наш кишечник.

При возникновении стойких запоров прежде чем наводить порядок в своем организме, проконсультируйтесь с врачом. Чтобы не навредить себе, не нужно губить полезную микрофлору, если кишечник работает нормально.

Для профилактики дисбактериоза и при брожении в желудочно-кишечном тракте за один час до завтрака и через два часа после ужина рекомендуют съедать по одному зубчику чеснока, который можно заесть яблоком. Можно использовать кисломолочные продукты, особенно обогащенные бифидобактериями, и зеленые яблоки. При запорах выбирают послабляющие продукты (фрукты, овощи, особенно свеклу, бананы) и продукты, подавляющие гнилостные процессы в кишечнике: абрикосы, черную смородину, клюкву, рябину, тмин, мелиссу.

Очистку кишечника нужно делать в крайних случаях, если действительно идет гнилостный процесс с образованием каловых камней. Клизмы - скорее радикальная мера. Кишечнику требуются усилия и время, чтобы восстановиться.

Не нужно пользоваться клизмами для профилактики. Имеется немало способов помимо клизм или лекарственных препаратов помочь организму самому решить проблемы с кишечником, но если путем правильной организации питания все же не удается обеспечить нормальную работу пищеварительного тракта попробуйте для начала обойтись несколькими молочно-масляными клизмочками: в 100 мл. молока растворить 20 г. сливочного или топленого масла и использовать для введения в кишечник.

После чистки кишечника Н.А. Семенова и вслед за ней некоторые другие авторы предлагают почистить печень, затем суставы, почки, мочеполовую систему, кровь. При этом одновременно рекомендуют перейти на вегетарианское питание.

Но перевод ослабленного продолжительными чистками организма на новое для него питание выглядит очень опасным. Переход на новое питание должен осуществляться продолжительное время (глава 4).

При этом далеко не всем людям вообще нужно что-либо "чистить", особенно жесткими методами. Сейчас многие оздоровительные центры, платные медицинские учреждения осуществляют чистку организма по авторским методикам. Такие процедуры можно делать и самостоятельно. Сейчас полно книг по очищению организма, его отдельных органов в домашних условиях. Но прежде подумайте, посоветуйтесь с врачом, а нужно ли вам это? Как поведет себя эффективно работающий орган после чистки, не нарушится ли равновесие в организме? Любое очищение ослабляет организм, ведет, в какой-то мере, к нарушению сложившихся связей.

Не стоит очищать хорошо работающую печень и вмешиваться в деятельность здоровых почек. Продолжительные чистки тяжело переносятся многими людьми, но их положительный эффект в случае отсутствия неполадок в работе органов не велик. И только в случае камней в желчном пузыре, печени или почках подобные очистительные процедуры выглядят предпочтительнее медикаментозного или хирургического вмешательства.

Если в организме скапливается много токсинов, он может сигнализировать об этом прыщами. Токсины могут быть причиной головных болей и аллергических реакций.

В этом случае можно помочь организму "почиститься". Провести разгрузочные дни, во время которых можно пить только натуральные фруктовые и овощные соки на основе апельсинов, моркови, яблок, свеклы или принимать небольшое количество строго совместимой пищи. На время диеты откажитесь от мяса. Используйте такое питание дня три подряд, при необходимости повторите подобное через неделю. Прыщи должны пройти. Головные боли и повышенная реакция организма на аллергены, если они вызваны избытком токсинов, - тоже.

В случае излишней интоксикации для очищения организма могут использоваться и сорбционные методы. В клиниках кровь пропускают через сорбенты (поглотители), извлекая из нее ряд веществ. Но сорбенты (синтетические угли) можно добавлять и в пищу. Подобный простейший метод очищения крови особенно эффективен для старых людей, когда из-за снижения защитных возможностей интоксикация становится реальной угрозой, а предлагаемые способы чисток организма требуют серьезных усилий.

Г). Массаж.

Часто для профилактики и лечения различных заболеваний применяется массаж и самомассаж, а также специальные виды воздействий на рефлекторные зоны.

Подробные сведения о классическом массаже, о методах воздействия на биологически активные (рефлекторные) точки можно получить, ознакомившись с соответствующей литературой (справочниками и руководствами по массажу, точечной терапии, терапии надавливания пальцами).

Подобную терапию можно использовать для снятия усталости, нормализации давления и нервно-психического состояния, при зубных и головных болях, простудных заболеваниях, в начальных стадиях заболеваний желудка и печени.

Массаж, надавливание на рефлекторные точки органа способствуют притоку крови, стимуляции этого органа. Осваивая подобные методы, нужно иметь в виду, что чаще всего они помогают лишь временно снять болевые ощущения и дискомфортные состояния. Они не повышают сопротивляемость, а перераспределяют ее. Поэтому без устранения первопричин, вызвавших болезнь, полное излечение организма при применении подобных методов обычно не наступает.

Глава 7. Чудеса исцеления

Позитивное восприятие.

Одним из действенных средств профилактики любых болезней является оптимизм. Люди, которые умеют радоваться и любят жизнь, болеют значительно реже, чем те, кто вечно чем-то не доволен, кто чувствует себя несчастным. Плохое настроение усугубляет течение любой болезни.

Наш мозг можно "натренировать" на благоприятное восприятие мира. Человек может стать счастливей, если перестанет реагировать на негатив, изменит свое отношение к жизни, научится радоваться самым простым вещам, своим удачам и достижениям.

Тот, кто смотрит на светлую сторону вещей, имеет громадное преимущество перед тем, кто ни в чем не видит ничего хорошего. Оптимист имеет огромное преимущество над пессимистом. Ведь хорошее настроение делает человека лучше, добрее, здоровее.

Есть научные исследования, которые доказывают, что наши убеждения могут определять течение нашей жизни. Это словно инструкция к действию: вера во что-либо посылает сигнал телу на выполнение задуманного. На подобном основано действие плацебо - таблетки-пустышки, не содержащей никаких активных веществ, но оказывающей порой действие, аналогичное обычным лекарствам. Силой убеждения наш мозг исцеляет тело, создает внутренние условия для пробуждения физиологических реакций, направленных на выздоровление.

Известно, что оптимистический настрой укрепляет иммунную систему. Научившись радоваться жизни, не обращать внимания на неудачи, человек дает хороший импульс своему здоровью.

Как утверждают философы, мы видим вокруг себя не реальный мир, а лишь отражение его в нашем сознании. Чтобы чувствовать себя счастливым, надо уметь воспринимать мир позитивно, одобрять свои поступки, хвалить себя. Заниматься тем, что хорошо получается, не плакать и не жаловаться.

Главное в жизни - не блага, которых мы добиваемся, а наши чувства, которые мы испытываем. Эти чувства напрямую влияют на способность получать удовольствие от жизни, делать альтруистические поступки.

Врачи, экстрасенсы, целители и священники крайне редко проявляют единодушие. Но по поводу оптимистического восприятия мира и альтруистических поступков никаких разногласий нет. Позитивное отношение к жизни очень полезно для здоровья. Оно положительно сказывается на самочувствии, улучшает кровообращение, способствует нормализации давления. Альтруистические поступки также весьма полезны, особенно для людей, склонных к унынию и пессимизму. Медики, как и священники, советуют тем, кто плохо себя чувствует и не может отвлечься от собственных проблем, сосредоточиться на помощи другим людям, которым еще хуже. Когда человек совершает положительный поступок, в его организме происходит сложная биохимическая реакция с выделением эндорфинов - гормонов радости. Эти вещества оказывают влияние не только на настроение, вызывая прилив положительных эмоций, но и на весь организм в целом, гармонизируя многие процессы, в нем протекающие. В отдельных случаях подобное способно остановить течение некоторых болезней.

Чтобы противостоять столь частым отрицательным эмоциям старайтесь избегать проблем, научитесь игнорировать плохую информацию, больше улыбайтесь и смейтесь по любому поводу. Ведь улыбка, смех - признак хорошего настроения и душевного комфорта. Не случайно врачи и целители издавна включали "смехотерапию" в арсенал лечебных средств.

Добывать положительные эмоции из всего окружающего учат на всевозможных тренингах, а также в сектах с помощью отработанных методик воздействия на сознание своих членов.

Но выработать положительное восприятие мира человек может и самостоятельно. Добиться этого можно с помощью самовнушения, аутогенных тренировок, медитации.

Исцеление силой мысли.

Самовнушение впервые описал французский фармацевт Эмиль Куэ в конце XIX века. Куэ пришел к выводу, что люди находятся во власти своей собственной силы воображения. И любой человек, вооружившись правильными для себя представлениями, может достичь душевного равновесия и победить болезни.

Главной формулой самовнушения Эмиль Куэ предлагал такую: "Мне с каждым днем во всех отношениях становится все лучше и лучше!". Наше подсознание, считал Куэ, способно воспринимать наши внушения за истину. Многократно и с убежденностью повторенная установка "оседает" в подсознании и работает на нас.

Постоянно внушая себе, что мы спокойны, что нас ничто не раздражает, у нас все хорошо, жизнь прекрасна и мы счастливы можно сформировать положительное восприятие действительности.

Попробуйте формулировать подобные установки самостоятельно в простой форме и повторяйте их как можно чаще. И тогда вы "заложите" в свой мозг мысль о спокойствии и благополучии. Ваша нервная система перестанет реагировать на изменение жизненных ситуаций и нелепые конфликты мощными отрицательными эмоциями.

Позитивное восприятие жизни можно выработать и заложить в подсознание с помощью аутогенной тренировки и медитации, которые имеют общий корень с механизмами внушения и самовнушения, но усиливают эти механизмы.

Аутогенная тренировка (или аутотренинг) основана на самотренировке, главным образом, путем речевого самовнушения.

Как писал знаменитый берлинский невропатолог Иоганн Генрих Шульц, разработавший наиболее известную технику аутотренинга, по своей внутренней сути аутогенная тренировка направлена на перестройку сознания человека.

Подобно йоге, аутогенная тренировка имеет свои высшие и низшие ступени. Начинается аутогенная тренировка с обучения человека умению расслаблять мышцы. Процесс длится до тех пор, пака не появляется чувство тяжести. Умение сознательно расслабляться и ни о чем не думать необходимо для того, чтобы добиться наибольшего эффекта во время сеансов самовнушения или внушения.

Научившись расслабляться, человек учится затем сосредотачиваться на конкретном предмете и формулировать словесные самовнушения.

Овладение же высшей ступенью аутогенной тренировки дает возможность вызывать особые состояния сознания.

Все это помогает корректировать сознание человека, его восприятие окружающего мира.

Приступая к овладению аутотренингом необходимо знать, что успех заключается в умении человека четко, осмысленно представить, чего он хочет добиться, а также вере, что желаемый результат обязательно будет достигнут. Во время занятий необходимо формулировать четкие, понятные словесные формулы. Чем богаче воображение и фантазия человека, тем лучше он может представить себе нужные образы и дольше удерживать их в поле своего внимания и сосредоточения.

Аутогенную тренировку можно рекомендовать людям, которые страдают от частых эмоциональных стрессов. Не будем подробно излагать методики аутогенной тренировки. С ними можно ознакомиться, почитав соответствующую литературу.

Но самовнушение можно использовать даже без освоения техники аутотренинга. В случае волнения, излишней тревожности примерная формула самовнушения выглядит так: "Я хочу успокоиться, я очень хочу успокоиться. Я отвлекаюсь от всего. Посторонние звуки мне не мешают, мне ничто не мешает, меня ничто не раздражает. Я спокоен. Ушли все заботы, волнения, тревоги. Мне хорошо, все тело мое наполнено покоем. Дыхание спокойное, легкое. Я отдыхаю, я спокоен. Мне удобно и хорошо. Я совершенно спокоен. Мои мышцы полностью расслаблены, мое тело отдыхает. Меня ничто не беспокоит. Я совершенно спокоен. Мне хорошо".

Для усиления эффекта каждую фразу повторите несколько раз.

Подобные же формулы самовнушения используйте и для того, чтобы настроить себя на радостное восприятие мира. Постоянно убеждайте себя, что жизнь хороша, жить хорошо, а дальше все будет еще лучше.

Формулы самовнушения составляйте в настоящем времени, именительном падеже, утвердительной форме. Четко формулируйте свои мысли, не допускайте никакого негатива.

В секты и некоторые оздоровительные центры клиентов завлекают, обещая "просветлить" их или сделать счастливыми с помощью медитации и йоги. Далеко не всегда заявленное соответствует действительности. Иногда методы внушения, медитации и йоги используют откровенные мошенники.

Медитации порой приписывают мистические свойства. Но медитация представляет собой методику аутогенного типа, помогающую вызвать у занимающегося человека особое (трофотропное) состояние путем концентрации внимания на объекте, предназначенном для сосредоточения.

Медитация - прежде всего средство для создания расслабленного состояния и внутреннего покоя. В психологическом плане медитация предполагает устранение эмоциональных крайностей, реактивных состояний, различных зажимов. Наибольшее развитие медитация получила в индийской и буддистской йоге.

Существует несколько видов медитации. Общим для всех видов является наличие слова или предмета, на котором концентрирует свое внимание медитирующий человек. Это слово или предмет предназначены для "сосредоточения", они служит объектом для концентрации внимания.

Благодаря концентрации внимания и отключению от внешнего мира у человека изменяется процесс обработки информации мозгом, искажается его работа, замедляется активность левого полушария, "затухает" ум, но активизируется интуиция.

Подобное состояние на Востоке назвали "нирваной", что в вольном переводе означает "просветление". Измененное состояние работы мозга во время медитации иногда почему-то называют "сверхсознанием".

В популярной литературе техника медитации хорошо изложена, например, Бенсоном. Ее не сложно освоить самостоятельно. Нужно удобно расположиться в тихом месте и выбрать объект для сосредоточения. Им может быть предмет, слово, звук, даже ощущение. Но чаще всего для медитации используют определенное слово, которое называют мантрой.

Желающие научиться медитировать могут подобрать соответствующую литературу.

Большинство людей во время медитации испытывают чувство покоя и расслабления, некоторые ощущают удовольствие. Медитация "отключает" мозг от внешнего мира и забот, от унылых переживаний, мыслей о прошлом и настоящем. Это снижает тревожность, помогает остановить стрессовые реакции организма. С помощью медитации удается подавить чрезмерное возбуждение человека, излишнюю нервозность.

При помощи самовнушения, медитативных техник можно побудить свой организм к здоровью. Ведь всякая серьезная болезнь - это, помимо всего прочего, психологическая перегрузка. Большинство болезней носят психосоматический характер. Поэтому вера в исцеление, оптимистический настрой гасят гормоны стресса, обладают целительной силой. Огромная вера и стремление к жизни иногда творят чудеса. Но "чудесные исцеления" бывают только у тех, кто верит в чудо.

Известно, что психологическими внушениями и гипнозом можно вызвать даже появление стигмат на теле наиболее внушаемых людей. В 1933 году доктор Альфред Лехлер описал опыты, проведенные с одной австрийской девочкой. Во время сеансов гипноза Лехлер вызывал у нее классические формы стигмат, в том числе кровавые слезы и пот, "терновый венец" и распухшее плечо от воображаемого несения креста.

Стигматы обычно появляться у верующих лиц созерцательного склада, предрасположенных к истерии. Многие стигматики страдают раздвоением личности, для них характерны резкие смены настроения, периодическое погружение в транс, галлюцинации. У атеистов и сомневающихся людей стигматы не возникают.

Подобным образом молитвы, внушения и вера способны иногда исцелить больного. Но "целебная" сила имеет вовсе не мистическую направленность, а сидит внутри человека, связана с его психикой и определяется способностью к внушению и самовнушению. Именно эта сила излечивает больных в том числе и в святых местах.

Наиболее известным святым местом считается Лурд на юге Франции. Сюда в поисках чудесного исцеления приезжают люди со всей Европы и Америки. Свою мистическую историю эта французская деревушка ведет с 1858 года. В том году местной девочке было 18 видений Девы Марии. В результате источник из грота возле Лурда и сам грот, где "появлялась" Дева Мария, были официально признаны Церковью святыми, дающими надежду на исцеление.

И в самом деле, имели место случаи выздоровления людей с тяжелыми заболеваниями после их посещения Лурда. В 1910 года была создана научная комиссия, которая изучает все заявления об исцелении в гроте у Лурда. За все время мистической истории грота было 67 официально признанных случаев "чудесного исцеления".

Чудом считается необычайное событие, божественное вмешательство. Чудеса есть в любых религиях. Ученые неоднократно исследовали случаи "чудесного исцеления". Оказывается, "чудесному исцелению" поддаются заболевания только психосоматического характера, связанные со стрессами, страхами, эмоциями человека. Исцеления людей экстрасенсами или в святом месте ученые объясняют воздействием сильного шока, подкрепленного громадной верой человека в выздоровление. Эта вера, основанная на сильном самовнушении, создает человеку почву для избавления его от болезней. Страстное желание исцелиться и вера в чудо помогают "разбудить" и мобилизовать скрытые резервы организма, что способствуют оздоровлению.

Известно, что человек, пользующийся непререкаемым авторитетом и доверием, уже одним только своим появлением и, тем более, словесным обращением производит эффект на окружающих. Вера целителю дополняет уверенности в благотворном влиянии предлагаемых им мер.

Несомненным действием сильного внушения объясняются случаи, когда простая вода, "заряженная", например, Аланом Чумаком, производит целебное воздействие или когда парализованный, принесенный к целителю, в которого свято верит как в чудотворца, после обращения к нему: "Ты сейчас встанешь и пойдешь!" - действительно встает на ноги.

Но, к сожалению, не часто вставший человек обретает и сохраняет здоровье. Для этого, помимо интенсивного желания исцелиться, необходимо также осознать причины болезни и снять их.

В то же время всем нам будет полезно с помощью самовнушения, простейших установок "зарядить" себя на позитив. "Заряжать" себя лучше всего в утренние часы, сразу после подъема. Можно лежа в кровати.

Для лечения некоторых заболеваний Г.П. Сытин создал самовнушения, основанные на словесно-образном, эмоционально-волевом управлении человека. Сытин длительное время отбирал наиболее эффективные слова и словосочетания, оказывающие воздействие на человека и его отдельные органы. Установочные внушения Сытина широко представлены в популярной литературе. Они могут помочь нормализовать работу больных органов.

Но сформулировать свои внушения вы можете и самостоятельно. Например, для улучшения работы сердца подойдет следующая простейшая формулировка: "Мое сердце работает идеально! С каждым днем мое сердце работает все лучше! Меня наполняет спокойствие, я совершенно не восприимчив к стрессам. Меня ничто не волнует!"

Осторожно, стрессы!

Чем меньше мы обращаем внимание на негатив, тем реже проявляются отрицательные эмоции, тем больше у нас поводов для радости и счастья.

В нашем мире, насыщенном негативной информацией, большинство людей страдают от отрицательных эмоций и связанных с ними стрессов, депрессий, страхов.

Природа создала отрицательные эмоции для того, чтобы человек мог правильно оценивать ситуации внешней среды и принимать верные решения. Но отрицательные эмоции неоправданно часто проявляются в обществе и мешают всем нам жить. Эти эмоции создаются нами самими порой на пустом месте. Важно не столько то, что случилось с человеком, сколько то, как он это воспринимает. Людей расстраивают или возбуждают не сами события, происходящие вокруг, а то, как они на эти события реагируют. Отрицательные эмоции являются результатом мировоззрения человека, его отношения к жизни и окружающим его людям.

Если человек реагирует на различные жизненные ситуации негативно, постоянно фиксируется на отрицательных эмоциях, то он закрепляет свое негативное восприятие мира, делает себя несчастным, чаще подвергается стрессам и болезням.

Организм, мобилизовавший в момент стресса свои ресурсы, платит за это последующей функциональной недостаточностью, падением иммунитета. Человек, переживший сильный стресс, на какое-то время становится более уязвим для любых болезней.

Медики акцентируют свое внимание на разрушительных последствиях пережитых человеком стрессов. Стрессы приводят к возникновению инфарктов и инсультов, гипертонии, язвы желудка и кишечника.

Всем нам, конечно, полезно научиться избегать стрессов. В системе оздоровительных мероприятий борьбе со стрессами надо отвести заметное место. Проявление чрезмерных эмоций либо состояние удрученности влияют на все биохимические и физиологические процессы нашего организма.

Стресс часто начинается со страха. Страх - часть механизма выживания, изначально заложенного в нас. В момент опасности мозг подает сигнал, человек пугается, в его кровь выбрасывается большое количество стрессовых гормонов, которые помогают противостоять опасности - убежать или отразить агрессию. Но иногда этот естественный процесс запускается при воображаемой угрозе, мозг мобилизует все силы организма для того, чтобы выжить. А человек бездействует, стрессовые гормоны разрушают организм.

Первые симптомы стрессового недомогания - частые головные боли и скачки кровяного давления. В результате длительного стрессового воздействия наступает психическое истощение, может развиться инфаркт миокарда или инсульт. Постоянная настороженность повышает уровень адреналина и кортизона, что повреждает стенки сосудов и способствует образованию тромбов.

Умение избегать ненужных конфликтов существенно снижает неблагоприятную нагрузку на организм. Профилактика стрессов служит отличной профилактикой многих заболеваний.

В современном мире множество нервных стрессов, поэтому лучший способ избежать их - уйти от стрессов либо научиться игнорировать отрицательные эмоции. Уйти от стрессов можно, изменив свой образ жизни, поменяв надоевшую работу, перестав общаться с неприятными людьми. Поменяйте взгляд на жизнь, чаще бывайте на природе, найдите себе хобби, занятие по душе, постарайтесь самореализоваться. Научитесь позитивно и спокойно воспринимать мир, жить в гармонии с собой и окружающими людьми. Контролируйте свои эмоции, не делайте другим того, чего не хотели бы, чтобы делали вам.

Спокойствие, умение управлять своими эмоциями продлевают человеку жизнь. Но современные люди часто находятся в состоянии апатии, уныния. От депрессий страдают многие из нас.

Психологи считают, что депрессии являются типичным проявлением психически неправильного восприятия человеком мира. Депрессии овладевают теми, кто устал от жизни и не может справиться с отрицательными эмоциями, потому что не умеет радоваться простым вещам, не умеет отказаться от неприятной работы, от общения с неприятными людьми.

Конечно, избежать негативных жизненных ситуаций, которые могут приводить к отрицательным эмоциям, невозможно. Но можно нейтрализовать их, просто изменив свое отношение к жизни.

Многим людям свойственно преувеличивать свои неприятности, драматизировать чувства и события. Переживания по любому поводу негативно влияют на нервную систему. Тратя на них массу сил и энергии, мы наживаем себе вполне серьезные болезни. Но настоящих несчастий в жизни человека немного. Наша задача не воспринимать неприятности, не поддаваться эмоциям, спокойно обдумывать ситуацию и стремиться к счастью. Нет ничего более бессмысленного, чем жалеть себя вместо того, чтобы искать выход и действовать, преодолевая испытания.

Психологи рекомендуют записать мрачные мысли, свои переживания на листок бумаги, а потом его сжечь.

Пожалуй, наиболее распространенный источник стрессов, депрессий и плохого настроения в нашем мире - высокий уровень соперничества. Стремление во что бы то ни стало добиться успеха объясняется желанием доказать свою состоятельность. Подобное часто бывает следствием подсознательного стремления компенсировать свое несчастное детство. Но это - невротическое поведение, ведущее к многочисленным конфликтам. Последствием же таких конфликтов становится накопление зависти, обиды, раздражения, гнева.

Зависть - чувство, разрушающее человека. Происходит из-за недостаточной реализованности человека, сильного желания обладать тем, что есть у соседа. Не испытывают зависти те, у кого не возникает желания сравнивать себя с другими людьми, кто не стремится доказывать свое превосходство.

Чем меньше социальная дистанция, тем острее проявляется зависть. При значительном различии в статусе, возрасте, достижениях бурные чувства возникают редко.

Когда семена зависти проросли, они трансформируют наше отношение к тому, кому мы завидуем. Возникает неприязнь, степень которой зависит от нашего темперамента, воспитания и прочих сдерживающих факторов. Иногда появляется стремление причинить объекту вред или лишить его превосходства.

Считается, что исходная точка зависти - неудовлетворенная потребность. Потребности делятся на базовые и все остальные. Базовые потребности так или иначе связаны с выживанием. Это еда, вода, сон, жилище, безопасность.

А вот такие потребности как, например, желание иметь престижную машину или стать директором своего предприятия, считают навязанными потребностями. Они и ведут к зависти.

Кто уверен в себе, кто не стремится к превосходству, кто воспринимает мир позитивно, тот не страдает от зависти и связанных с ней стрессов.

Путь к гармонии - отсутствие взаимных упреков и теплые отношения, не омраченные обидами, горечью, завистью.

Нетерпение, неуравновешенность также часто связаны с соперничеством и идут от желания человека добиться быстрого успеха, денег, славы, превосходства. Но в любой деятельности важно не поддаваться страстям в стремлении поскорее получить результат. Не предъявляйте к жизни слишком высокие требования, не стройте четких, но трудновыполнимых планов. Сдерживайтесь, оберегайте себя от чрезмерной работы и поисков наслаждений.

Еще Аристотель заметил: "Мудрец должен искать не наслаждений, а отсутствия страданий". Но ничто не несет человеку больше страданий, чем его болезни. Смысл этого выражает древняя мудрость: "Здоровый нищий счастливее больного короля". Действительно, благоразумнее заботиться о сохранении своего здоровья и здоровья своих близких, чем об успехе и приумножении богатств. Чем меньше власти, денег, вещей, недвижимости, тем меньше забот, страхов, тревог. Счастливой жизни не получится, если ставить во главу угла соперничество и материальную составляющую. Лучше любить природу и близких, чем власть, деньги и роскошь.

Чтобы избежать чрезмерных стрессов, не стремитесь сделать выдающуюся карьеру. Далеко не каждый человек, находящийся на вершине власти, чувствует себя счастливым. Имеется немало обратных примеров.

В любом случае, старайтесь избегать общения с обманщиками, болтунами, алкоголиками. Живите по собственному плану. Занимайтесь тем, что нравится. Будьте хозяином своей жизни, но не торопите события, не спешите. Единственно верная точка отсчета - собственные самоощущения, радость от работы и результатов своего труда.

Больше радуйтесь, не считайте себя неудачником, не расстраивайтесь по несущественным поводам, ищите во всем положительные моменты. Позитивный настрой позволяет удержаться от раздражения и депрессий.

Ведь везение или невезение - весьма субъективное чувство. Что касается невероятного везения в неординарных ситуациях, то везет не тем, кто "родился в рубашке", у кого "сильный ангел-хранитель", а тем, кто в эти ситуации не попадает вовсе. Человек может считать себя неудачником, но при этом он никогда не попадает в аварии и чрезвычайные ситуации, в то время как "родившиеся в рубашке" стоят на волосок от смерти. Невезучим считает себя тот, кто зацикливается на неудачных для себя событиях.

В нашей жизни постоянно происходят события - и приятные, и не очень. Однако не нужно концентрироваться на неприятностях, привязывать их к приметам и гороскопам. Старайтесь исключить любой негатив из жизни, и тогда уйдут многие страхи, а мир будет казаться радостнее и светлей.

Методы борьбы со стрессами.

Некоторые подавляют отрицательные эмоции с помощью гормональных препаратов. Но этот путь чреват развитием болезней. "Гормоны счастья" вносят неразбериху в организм. Они не могут снять внутренние конфликты, изменить жизненные ситуации, приводящие к стрессам и отрицательным эмоциям. Употребляя гормональные препараты или алкоголь, ни здоровым, ни счастливым не станешь.

В своих книгах и статьях я рассказываю о простейших способах противодействия стрессам.

Так, раздражительным, эмоционально возбудимым людям нужно научиться гасить свой негатив. Для этого старайтесь создать вокруг себя спокойную, ровную обстановку. Освободите квартиру от всего, что раздражает. В интерьер своей комнаты лучше включить больше зеленых, голубых тонов - это цвета покоя, отдыха. Наиболее полезен зеленый цвет - цвет живой природы.

Оказывается, наклеив зеленые обои, создав зеленый фон в своей комнате, человек становится менее раздражительным.

Легко возбудимым людям полезно больше плакать, чаще бывать на природе, наблюдать за жизнью растений, за заботами муравьев, возней жуков. Посещение леса и общение с природой хорошо успокаивает нервную систему. Тишина и покой, чистый лесной воздух являются прекрасным средством для восстановления душевного равновесия.

Среди предлагаемых нелекарственных методов борьбы с эмоционально-психологическими стрессами самый доступный и весьма эффективный способ самостоятельно противостоять им - сосредоточиться на дыхании. Человек сознательно контролирует дыхательный процесс, изменяет привычный ритм своего дыхания с тем, чтобы вызвать состояние наибольшего расслабления.

Мы уже говорили (глава 5), что существует нервный механизм, посредством которого глубокое, но редкое полное диафрагмальное дыхание может понижать активность коры головного мозга. Особенно полезно расслабляющее дыхание, связанное с самопроизвольным выдохом и паузой, следующей за выдохом.

В ситуациях, когда возникает чувство тревоги и мысли начинают бесконтрольно блуждать, сознательный контроль дыхания позволяет быстро облегчить возникающее стрессовое состояние. Глубокое дыхание помогает успокоиться, снижает мышечное напряжение и чувство тревоги.

Кратко опишем весьма эффективное дыхательное упражнение.

Займите удобное положение. Прощупайте пульс и запомните его ритм. Теперь попробуйте дышать так: вдох на четыре удара пульса, выдох - на шесть. После выдоха не дышите, пока не захочется дышать опять. При выполнении упражнения не должно быть неприятных ощущений. Сосредоточьтесь на дыхании, следите только за дыханием, не отвлекайтесь на другие мысли. Переключите внимание с внешнего мира и связанных с ним беспокойств на спокойный ритм дыхания: вдох-выдох-пауза, вдох-выдох-пауза. Задерживать дыхание на вдохе не нужно.

Вдыхая, ощутите вдох, слейтесь с ним, почувствуйте, как вас наполняет воздух, расширяется грудная клетка; представьте, что вдох несет прохладу и добро, радость и спокойствие, а выдох растворяет все негативные мысли и уносит их. Во время пассивного самопроизвольного выдоха и паузы на выдохе полезно повторять про себя антистрессовую установку: "Мое тело спокойно, у меня все хорошо".

Затем можно закрыть глаза и образно представить, что вдох и выдох вы делаете как бы через точку между бровями. После чего попробуйте вдохнуть как бы от большого пальца левой ноги вверх до бровей, а выдохнуть как бы от бровей вниз до большого пальца правой ноги. И так - 6-8 раз.

Вы почувствуете, как во время выдоха дополнительно расслабляются мышцы рук, шеи, туловища, как ощутимо снимается нервнопсихическое напряжение.

При выполнении упражнения не должно быть никаких неприятных ощущений. Необязательно строго следить и за четким соблюдением выбранного ритма (это отвлекает от расслабления). Важнее во время дыхания дать установку на успокоение.

Ежедневное выполнение подобных упражнений в конечном счете сформирует своего рода антистрессовую установку, и если даже будут возникать стрессовые эпизоды, они станут менее интенсивными, а вы приобретете способность быстрее и легче расслабляться.

Такое дыхание безопасно выполнять самостоятельно дома, на работе, в транспорте. Оно обладает как профилактическим, так и лечебным действием.

Если у вас эмоциональный стресс, попробуйте начать с контроля над дыханием. Сосредоточенность на дыхании освобождает на время от вредных мыслей, увеличивающих стрессовое возбуждение.

Чтобы ослабить любой стресс, нужно отвлечься. Отвлечение от забот, переключение на дыхание либо творчество (рисование, сочинение стихов) тормозит развитие эмоций и успокаивает нервную систему. Попробуйте нарисовать то, что беспокоит вас больше всего, затем порвите рисунок и выкиньте его. Отвлекают от стрессов приятный собеседник, хороший фильм, книга, контрастный душ, физические нагрузки, приятные воспоминания.

Благотворное влияние оказывает общение с животными. Заведите себе ласковую кошечку или доброго кота. Их дружелюбное мурлыкание наполняет сердце покоем, снимает как нервное напряжение, так и депрессию.

Возбудимым людям и особенно при болезнях нервной системы, вызванных перевозбуждением или переутомлением, нужно употреблять больше продуктов, способствующих укреплению нервной системы.

Помогают укрепить нервную систему продукты, богатые веществами, необходимыми нашим нервным клеткам для их нормальной работы, а также веществами, обладающими седативными свойствами. Необходимые нервным клеткам антиоксиданты и витамины содержатся в растительном масле, орехах, свежих овощах и фруктах, особенно имеющих яркую окраску. При дефиците антиоксидантов наступает быстрое нервное истощение. Поэтому растительное масло и орехи, богатые витамином Е, нужно включить в рацион тем, кто испытывает повышенные нервные нагрузки. Очень полезны проростки пшеницы, а также богатая селеном геркулесовая каша.

Цельнозерновой хлеб и рис содержат фолиевую кислоту, которая помогает преодолевать страх и беспокойство.

Успокаивающее и общеукрепляющее действие на центральную нервную систему оказывают дыни. При физическом и умственном переутомлении полезны грейпфруты, бананы.

Помогает человеку успокоиться сладкое. Недаром нам так хочется сладкого, когда мы нервничаем, ведь в стрессовой ситуации падает уровень глюкозы в крови. Во время и после тяжелого эмоционального стресса можно употребить сладости, варенье, сладкие ягоды. Однако если все время заедать стрессы сладким, можно получить ожирение. Поэтому нужно следить за дозировкой, а еще лучше заменить пирожные, торты, конфеты сухофруктами и сладкими фруктами.

При больших психических или физических нагрузках с профилактической либо лечебной целью рекомендуют кушать морковь (по 100-200 граммов в день) или пить ее сок.

Людям, склонным к депрессии, наоборот, полезно окружить себя активными тонами (красным, оранжевым). Подумать, что из вещей в квартире радует, а что, может быть, вызывает неприятные воспоминания или ассоциации, связано с нехорошими людьми или обстоятельствами, навивает тоску, грусть. Постарайтесь избавиться от неприятных и ненужных вещей.

Отвлечься от унылых мыслей помогают веселый кинофильм, спектакль, книга, интересный собеседник, контрастный душ, физические нагрузки.

При частых приступах плохого настроения старайтесь внести в свою жизнь как можно больше радости, приятных воспоминаний. Ищите, где бы посмеяться. Юмор - действенная защита от плохого настроения и депрессий. Слушайте веселую, жизнерадостную музыку, смотрите смешные комедии, читайте юмористическую литературу.

Полюбите себя, чаще хвалите себя. Простите себе свои недостатки. Чувству беспомощности, невезучести противопоставьте уверенность в своих силах. Высокая самооценка, самоуважение повышают стрессоустойчивость. Нельзя жить в боязни невезения, нужно принимать жизнь такой, какая она есть, не ставить перед собой невыполнимых задач, стараться не воспринимать неудачи.

Как только неприятные мысли и воспоминания начинают лезть в голову, "переключитесь", вспомните самые радостные, счастливые мгновения вашей жизни. Постарайтесь вспомнить в деталях, что вы чувствовали, говорили, попробуйте в своих воспоминаниях вновь пережить минуты счастья, минуты вашего триумфа. Почаще вспоминайте себя радостным, сильным, здоровым, молодым.

Мысленный образ молодости и здоровья широко используется в некоторых оздоровительных методиках. Он особенно полезен в случае отрицательного психического стресса.

Противопоставить отрицательным эмоциям положительные совсем не сложно. Крупный американский психолог У.Джемс для борьбы с плохим настроением предлагал воспроизводить, как это делают артисты на сцене, картину положительного душевного состояния: "Расправьте морщины на лице, проясните свой взор, выпрямите корпус, заговорите в мажорном тоне, весело приветствуя знакомых, и вы невольно мало-помалу поддадитесь благодушному настроению".

Джемс указывал, что все опытные люди признавали чрезвычайно важным следующее правило: если мы хотим подавить в себе нежелательное эмоциональное настроение, то должны терпеливо и хладнокровно воспроизводить на себе внешние движения, соответствующие противоположному, желательному для нас душевному настроению.

При вялости, сонливости, быстрой утомляемости принимают тонизирующие напитки, растения и продукты. При депрессиях полезны рыба (особенно жирная), морская капуста и другие морепродукты, содержащие йод и магний, которые участвуют в производстве гормона счастья (серотонина) и улучшают наше настроение.

Избыток гормонов, выделившихся во время стресса, гасит физическая активность. Но все же лучше научиться избегать стрессов.

Гасите конфликты в зародыше, не доводите до крайностей. Не выясняйте отношения с тещей, зятем, свекровью, тестем. Не оправдывайтесь, не переубеждайте, не настаивайте. Правда - не всегда благо. Чаще лучше промолчать, согласиться, отойти в сторону. Невысокое мнение о вас свекрови, тещи, зятя, соседей или сослуживцев - всего лишь их личное мнение. Но все в нашем мире субъективно. Все существует в воображении конкретного человека.

Научитесь понимать людей. Помиритесь со свекровью, зятем, тещей, коллегами по работе. Если же примирение невозможно - лучше разъехаться, поменять место работы.

Старайтесь меньше общаться с людьми, если общение приводит к негативным эмоциям. Не причиняйте никому вреда, не навязывайте свою модель поведения другим. Старайтесь нести людям добро, и они ответят вам тем же.

Мы получаем от жизни то, что сами вносим в нее. Если мы приветливы и улыбаемся, то и к нам тянутся приветливые люди. Человек, являясь как бы магнитом, притягивает к себе родственные элементы. Добряк притягивает к себе добряков, а мошенник получает удовольствие, обманывая другого мошенника.

Чтобы избежать нервотрепок в личной жизни, очень важно подобрать себе подходящую пару.

Однако при выборе спутника жизни не нужно ориентироваться на гороскопы. Намного важнее определить характер своего избранника, его отношение к людям, доброжелательность. Если жених или невеста любят выпить и поскандалить, если они постоянно недовольны жизнью, все время критикуют родственников и соседей, обязательно серьезно подумайте прежде, чем создавать с ними семью, так как вскоре недовольство может выплеснуться и на вас. Если человек во всем видит только недостатки - это указывает на то, что и он сам представляет собой огромный недостаток.

Одной любви для счастья порой бывает мало, любовь может остыть, уйти, поглотиться стрессами и отрицательными эмоциями. От любви до ненависти, как известно, один шаг.

В Интернете и книжных магазинах можно найти немало книг, посвященных профилактике и лечению стрессов.

Лучше выбирать книжки, написанные дипломированными психологами и психотерапевтами. Представители нетрадиционной медицины больше зацикливаются на внушениях человеку каких-то, не всегда оптимальных установок, иногда примешивают мистику, усложняя суть проблемы.

Впрочем, читать любые книжки, пользоваться любыми рекомендациями, если они не выглядят откровенно глупыми, можно без особого ущерба для здоровья. Вот только не стоит прибегать к услугам оккультных наук, магии и колдовства в поисках выхода из тяжелых жизненных ситуаций, в надежде решить свои проблемы, являющиеся источником повышенных стрессов. Не рискуйте, не посещайте кабинеты активно рекламирующих себя колдунов и других специалистов по вытягиванию денежных средств. Это может нанести значительный финансовый ущерб, еще больше усугубить проблемы.

Колдуны, шаманы, гадалки, астрологи пытаются, по сути, заменить своими предсказаниями и внушениями работу нашего сознания. Но не нужно передоверять им то, что вы можете сделать сами, - изменить свое отношение к жизни, запрограммировать себя на успех.

Попробуйте поработать на свое благо самостоятельно. Постоянно внушайте себе, что у вас все хорошо, что жизнь прекрасна, вы молоды и здоровы. Старайтесь исключить любой негатив из вашей жизни, и тогда уйдут страхи, ослабнет стрессовое влияние.

Как самореализоваться.

Каждому из нас стоит задуматься, что приносит нам радость, что важного, значительного мы хотели бы совершить. Цель, которую мы намечаем себе в жизни, должна быть направлена на собственный личностный рост. Счастье и смысл жизни человека заключены не в физических удовольствиях, не в деньгах и не во власти, не в славе и не в почете. Для нас важно лишь душевное равновесие, хорошее настроение и здоровье. Чтобы обрести их, необходимо находиться в согласии с самим собой. Для этого поменяйте стиль своей жизни, если она вас не устраивает. Научитесь прощать и любить людей. И, главное, попробуйте самореализоваться.

Постарайтесь выбрать свой, подходящий именно вам способ поведения и самореализации. Для этого нужно прежде всего понять себя, определить, что вам нравится, что вы умеете делать лучше других, и попытаться реализовать свой потенциал, свои умственные, интеллектуальные знания и умения.

Самореализацию можно определить как труд на благо общества и ради себя, ради того, чтобы делать хорошо то, что любишь и умеешь делать.

Самореализоваться можно в работе, творчестве, любви, личной жизни. Совсем необязательно стремиться быть большим начальником, политиком или артистом. Если у вас нет слуха, из вас не получится первоклассной певицы, если вы не любите командовать и не умеете требовать, из вас не получится хорошего начальника. Нужно определить свои наклонности и в соответствии с ними подобрать себе занятие по душе.

Выбирайте тот образ жизни, ту должность, которые походят вашей личности. Легковозбудимым, нервным людям лучше подбирать спокойную работу. Склонным к депрессии больше подойдет напряженный труд с постановкой и выполнением конкретных задач.

Любое насилие над собой приводит к стрессам и плачевным последствиям. Простая домохозяйка, воспитавшая прекрасных детей и самореализовавшаяся в этом, будет счастливей актрисы, страдающей от интриг, зависти, иногда от невостребованности, невыносимой конкуренции. Для женского счастья обычно требуется совсем не много: душевный покой, семейное благополучие, тепло и внимание любимого человека. Так зачем же "рвать жилы", стремясь к чему-то большему?

Любой лесник, общающийся с природой, любящий свою работу, будет счастливей, здоровей министра, который вынужден допоздна просиживать в кабинете, трепать нервы, занимаясь неприятными "разборками" в своем министерстве.

Многие положительные и отрицательные стороны нашей жизни очень относительны. Можно быть счастливым в глухой деревеньке и несчастным в большом городе, можно жить радостной, полноценной жизнью, будучи простым рабочим. И, наоборот, являясь крупным бизнесменом с большим капиталом, человек только внешне может казаться вполне преуспевающим, а на самом деле он может быть глубоко несчастен, крайне недоволен жизнью.

Стоит разобраться, так ли уж важно вам добиться каких-то высот. Вполне возможно, что вам ничего не нужно кроме того, что у вас уже есть. Не все из нас способны стать богатыми и знаменитыми. Большинство просто не могут добиться чего-то реального в жизни. Не всем дано быть финансовыми гениями, великими писателями или актерами. Да и хлебных мест всем не хватит. За такие места нужно отчаянно бороться. А такая борьба может окончиться плачевно.

При выборе занятия ориентируйтесь не столько на заработную плату, сколько на свои наклонности и способности. Нужно совместить желание работать и зарабатывать деньги. Если человек не любит свою работу, значит, он еще не нашел свое призвание. Не бойтесь поменять работу, пытаясь найти более подходящее место для себя. Не слушайте окружающих, которые внушают, что человек должен быть успешным, должен сделать карьеру, добиться определенных высот. Если же работа не устраивает, но нет возможности пока ее поменять, старайтесь хотя бы компенсировать негативное влияние стрессов отдыхом, спокойным образом жизни. Чаще отдыхайте где-нибудь на природе вдали от надоевших коллег. Попробуйте создать на работе дружескую атмосферу, чтобы меньше страдать от интриг и конфликтных ситуаций.

Глава 8. Защита пожилого человека

Профилактика старения.

Как старение сопровождается развитием болезней, так и болезни способны влиять на темп старения.

Связь между старением и основными заболеваниями убеждает в том, что наиболее фундаментальный и эффективный путь профилактики возрастной патологии - замедление темпов старения. Действительно, в экспериментах по продлению жизни у подопытных животных отодвигаются, причем существенно, сроки возникновения старческих изменений и болезней.

Замедление темпов старения способно не только продлять жизнь человека, но и улучшать ее, делать трудоспособнее, активнее, творчески насыщеннее. Период старческой немощи не растягивается, а сдвигается на более поздний срок.

Но у нас пока мало занимаются вопросами профилактики старения на ранних этапах. Геронтологи идут традиционным путем, пытаясь применять специальные вещества, которые защитили бы уже старый организм.

К таким веществам относятся антиоксиданты, которые подавляют активность свободных радикалов, сорбционные вещества, способные уменьшать интоксикацию в организме, ингибиторы или замедлители биосинтеза белка. Отсутствие радикального эффекта при применении любого из подобных препаратов подтверждает положение о многопричинности старения.

Хотя, те же свободнорадикальные причины действительно вносят свой вклад в развитие старения.

В организме пожилого человека снижается качество устранения свободных радикалов, что способствует росту числа повреждений в клетках и тканях. Поэтому желательно сократить потребление продуктов, способных генерировать радикалы. К таким продуктам относятся сливочное и топленое масло, маргарин, сало. В пожилом возрасте разумно несколько увеличить относительное потребление продуктов, богатых витаминами, особенно витаминами Е и С (они являются естественными антиоксидантами). Высокое содержание антиоксидантов в растительном масле, в подсолнечнике, орехах, маслинах, сое, крыжовнике, смородине. Ежедневное употребление 20-25 грамм растительного масла достаточно для удовлетворения потребности пенсионера в антиоксидантах. Растительные масла нормализуют жировой обмен, способствуют выведению излишков холестерина из организма. Но больше 25-30 грамм растительного масла употреблять не нужно, так как, поступая с пищей в избыточном количестве, полиненасыщенные жирные кислоты, которыми так богато масло, участвуют в образовании соединений, способствующих развитию атеросклероза.

Среди синтезированных веществ эффективными антиоксидантами являются дибунол и производные оксипиридинов. Из ингибиторов наиболее известен оливомицин. В опытах с лабораторными животными удавалось увеличить продолжительность жизни пожилых крыс благодаря добавкам в пищу именно оливомицина. Некоторое положительное влияние оказывает добавление в пищу пожилых животных и людей небольшого количества сорбента.

Специфика питания пожилых людей давно волнует геронтологов. Ограничение калорийности рациона способно задерживать наступление старческих изменений и удлинять срок жизни. Так, Ю.Г. Григоров установил, что степень атеросклеротических нарушений у пожилых людей с калорийностью суточного рациона 1600-2100 ккал была значительно ниже, чем у людей с рационом более 2600 ккал.

Однако перестройка организма на новое питание требует усилий и значительного времени. Чтобы не подхватить, например, малокровие, калорийность питания нужно снижать постепенно, порой месяцами и даже годами, меняя рацион за счет биологически более ценных продуктов. Это особенно актуально для пожилых людей. В пожилом, а тем более, старческом возрасте снижается двигательная активность и энергетические траты. Поэтому разумное снижение калорийности рациона принесет ощутимую пользу.

Снижение калорийности питания лиц пожилого возраста необходимо проводить за счет уменьшения потребления рафинированных продуктов, не содержащих витаминов и минеральных веществ (сахар, кондитерские изделия, продукты из высших сортов муки). Вместо них пенсионерам рекомендуют обязательно ежедневно включать в питание овощи и фрукты, особенно ярко окрашенные: свеклу, томаты, чернослив, темный виноград, чернику, голубику. Они содержат естественные антиоксиданты, тормозящие процессы старения, и необходимые человеку витамины и минеральные элементы. Полезны также яблоки, цитрусовые, морковь, капуста. Лучше есть понемногу, но часто и разнообразно, чем помногу что-то одно.

Содержание овощей в рационе пожилого человека должно быть примерно 500-600 граммов в день. Желательно ежедневно употреблять также свежие соки с мякотью (хотя бы по 300 граммов в день - тогда поливитамины точно не понадобятся).

Несколько раз в неделю полезно съедать небольшое количество творога, сметаны или сыра. Ежедневно можно выпивать 200-400 граммов разнообразных кисломолочных напитков. Кисломолочные и молочные продукты оказывают благоприятное действие на жизнедеятельность полезной микрофлоры пищеварительного тракта.

Суточное потребление белка в пожилом и старческом возрасте не должно превышать 1 г на 1 кг массы тела, а суточное потребление жиров не должно быть больше 0,8 г на 1 кг массы тела. Целесообразно увеличить количество белка растительного происхождения, резко сократить потребление мяса, включить в рацион рыбу. Рыба содержит вещества, снижающие свертываемость крови, что важно для профилактики тромбозов сосудов.

У пожилого человека в кишечнике, как правило, начинают преобладать нежелательные гнилостные бактерии, нарушающие синтез витаминов (особенно К и группы "В"), многих необходимых аминокислот и ферментов. Из-за изменений в желудочно-кишечном тракте и из пищи витамины извлекаются не так эффективно. Поэтому часто развивается гиповитаминоз, ощущается недостаток организму витаминов.

При угрозе гиповитаминоза прием поливитаминов полезен, особенно пожилым людям. Им в небольшом количестве (избыток витаминов также неблагоприятен) можно добавлять поливитамины в пищу.

Чтобы затормозить развитие атеросклероза, пожилым людям следует отказаться от продуктов, содержащих насыщенные животные жиры (шпик, корейка, ветчина) и большое количество холестерина (почки, мозги, вымя).

Для улучшения умственных способностей в рационе должно быть достаточное количество витамина В9, холина, селена, полиненасыщенных жирных кислот омега-3.

Витамин В9 (фолиевая кислота) необходим для синтеза новых клеток, в том числе и головного мозга. Его низкий уровень приводит к депрессиям и психическим расстройствам. Содержится этот витамин прежде всего в темно-зеленых листьях салатов и овощах. Источником фолиевой кислоты служат также орехи и семена льна, проростки пшеницы, печень животных и птиц.

Этот витамин легко разрушается при тепловой обработке.

Холин - витаминоподобное вещество, активизирующее работу мозга, улучшающее процессы, связанные с обучением и запоминанием. Дефицит холина проявляется забывчивостью и рассеянностью. Больше всего холина в печени и яйцах, особенно перепелиных. Содержится также в овсянке, горохе и фасоли. Достаточно устойчив к тепловой обработке.

Новейшие исследования показывают, что благодаря холину иногда можно вылечить, казалось бы, непоправимую потерю памяти.

Защиту клеток мозга от воздействия свободных радикалов, которые повреждают мембрану клеток и становятся причиной многих заболеваний, обеспечивают антиоксиданты. Хорошими антиоксидантами являются витамины С и Е. В содружестве с этими витаминами работает микроэлемент селен, который участвует в построении антиоксидантных ферментов. Селен содержится в морепродуктах, орехах.

Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 необходимы для нормальной работы мозга и сердца. Они препятствуют накоплению холестерина, улучшают умственные способности и снижают риск развития болезни Альцгеймера. Главный источник - жирная морская рыба, лососевые, сельдь, сайра, камбала, скумбрии, сардины. Много в печени и жире трески, грецких орехах, семенах льна и льняном масле.

Структурные изменения в тканях и органах с возрастом ведут к сдвигу кислотно-щелочного равновесия в кислую сторону. Поэтому увеличивается потребность в продуктах, обладающих щелочной направленностью. Ими и являются овощи, фрукты, ягоды (кроме кислых). Диета, предлагаемая П. Бреггом (60% - овощи и фрукты, 20% - белковая пища), больше подходит именно пожилым людям. Им так же полезно есть лук и чеснок, которые содержат бактерицидные и противоопухолевые вещества, чаще употреблять овсянку и гречу (они содержат сорбенты). Сладости желательно заменить медом, сухофруктами, сладкими фруктами. Из мучного лучше выбирать ржаной хлеб с зерновыми добавками.

И, конечно, при составлении меню нужно учитывать состояние своего здоровья, выбирать наиболее подходящие продукты (глава 4).

Пожилым людям и людям с пониженным пищеварением рекомендуют стимулировать пищеварение черным и красным стручковым перцем, кардамоном, корицей, хреном. Для увеличения выделения организмом пепсинов, которые растворяют больные и раковые клетки, через 30 минут после еды на кончик языка можно положить 1-2 грамма обычной поваренной соли. Подождать до полного растворения, затем образовавшуюся слюну выплюнуть.

Важное значение имеет и соблюдение правильного режима питания. Наиболее рациональным для лиц пожилого возраста является четырехразовое питание небольшими порциями. Оптимально принимать пищу при наличии чувства голода примерно в одно и то же время (лучшее время - около 6-ти утра, затем в 11-12, 16-17 и совсем легкий прием пищи в 20-21 час).

В пожилом возрасте у многих людей начинает сохнуть кожа, появляется зябкость. В этом случае полезно есть больше кислого и водянистого. Хорошо включить в рацион специи, апельсины, арбузы, виноград, огурцы. А вот от горькой, вяжущей, сухой пищи лучше отказаться.

Сухость кожи при старении приводит к морщинам, потери кожей эластичности и упругости. Это происходит из-за того, что с возрастом организм начинает меньше удерживать воду в кожном покрове. Чтобы отодвинуть подобные явления, некоторые рекомендуют регулярно в больших количествах пить воду, не учитывая, что излишки воды все равно будут выведены из организма, но при этом увеличится нагрузка на органы выделения, могут быть перегружены почки.

Против морщин, сухости кожи разумнее использовать согревающие и увлажняющие процедуры с помощью водных ванн. В преклонном возрасте вода должна быть не слишком горячей (оптимальная температура - 37^0С). Подойдут также косметические средства и народные рецепты по уходу за кожей.

Против старческих проблем с позвоночником и суставами можно освоить простейшие методы самомассажа и упражнения для позвоночника. Они широко представлены в популярной литературе. Массажируйте свои больные места. Подберите себе такие упражнения на скручивание и растяжение позвоночника, которые выполняются без боли, но улучшают ваше самочувствие.

Для тренировки позвоночника я бы рекомендовал попробовать использовать перекладину. Пожилому человеку не нужно подтягиваться, необязательно долго висеть на перекладине. Можно просто, взявшись руками за перекладину, вытянуться и постоять на носочках пока не почувствуете усталость. Такое простое упражнение хорошо тренирует позвоночник и улучшает циркуляцию крови.

Впрочем, состояние нашего позвоночника как и любых других органов во многом зависит от питания. Поэтому при остеохондрозе, частых поясничных болях помимо массажа полезно укрепить позвоночник молочными продуктами и рыбой.

Людям преклонного возраста опасно менять место жительства, переезжать из деревень в город, где хуже условия среды обитания.

Пожилым, конечно, нужно чаще посещать врача, периодически проводить полное обследование организма, заниматься профилактикой атеросклероза, диабета, гипертонии и ожирения.

На пенсии полезно заняться делом, приносящим удовольствие. Писать мемуары или рассказы, найти себе интересное хобби.

Наше здоровье больше зависит от образа жизни, а не от генетической предрасположенности. Жить долго, сохраняя физическую активность, здравый ум и ясную память, вполне по силам каждому из нас.

Особенности оздоровления пожилых людей.

Один и тот же рецепт может помочь одним людям, быть бесполезен для других, навредить третьим. Степень полезности того или иного совета определяется статистическими отклонениями (глава 1). Эти отклонения отчасти зависят и от возраста человека.

В стрости даже на фоне ухудшения состояния здоровья человеку необходима физическая активность. Длительное отсутствие движений сопровождается падением мышечной работоспособности, нарушением кровоснабжения сердца и мозга, снижением антиоксидантной защиты организма. Мышечная деятельность, движение, наоборот, стимулируют организм, повышают уровень его адаптации, делают более устойчивым к действию повреждающих факторов. Движение продлевает жизнь пожилого человека, длительный постельный режим укорачивает ее.

Однако некоторые люди и в преклонных годах не снижают нагрузок на организм, продолжают активно заниматься спортом, нырять в прорубь или практикуют другие мероприятия, связанные со стрессовыми нагрузками. А старость стрессов и перегрузок не любит!

Возраст накладывает ограничения на проведение многих оздоровительных мероприятий. В старости наблюдается замедление восстановительных процессов во время любых нагрузок, стрессов и болезней, не происходит и достаточного перераспределения сопротивляемости. Тренировки организма не так эффективны, как в молодом возрасте, но повышенные нагрузки несут реальную опасность для здоровья пожилого человека. Поэтому в старости следует сократить интенсивность и продолжительность спортивных занятий, не проводить длительных голоданий, избегать любых перегрузок.

В пожилом возрасте, конечно, нужна физическая активность, но она должна быть посильной. Марафонские забеги пенсионерам не подходят. Нужно придерживаться безопасных нагрузок (глава 6), лучше остановиться на дозированной ходьбе, физической зарядке, легкой, посильной работе, простых прогулках на свежем воздухе.

Большинство разработчиков оздоровительных систем не отличались крепким здоровьем. Частые болезни заставляют человека искать свой путь к здоровью. Болезненный в молодые годы И.К. Бутейко, нормализовав дыхание, дожил до 80 лет. Выдающиеся результаты получила Г.С. Шаталова. 85 лет прожил П.К. Иванов, но, если бы он в старости сократил нагрузки, ходил бы раздетым по снегу не постоянно, а 1-2 раза в месяц короткое время, отказался бы от длительных голоданий, то жил бы, я думаю, более 100 лет.

Старость должна быть спокойной, без излишеств и стрессов.

Лучшее оздоровительное средство для пожилых людей.

Весьма эффективными и безопасными средствами, которые могут применяться в настоящее время для оздоровления людей пенсионного возраста, являются дыхательная гимнастика и водные процедуры.

В отличие от многих других оздоровительных мероприятий, дыхательная гимнастика даже без ярко выраженных стрессовых реакций способна не только повышать сопротивляемость, но и заметно снижать нагрузки на организм и, как следствие, избавлять пожилого человека от разных болезней. В настоящее время дыхательная гимнастика получает все большее и большее распространение. Многие люди после проведения регулярных тренировок избавились от атеросклероза, гипертонии, тугоподвижности суставов, других возрастных и не только возрастных заболеваний.

Пожилым людям полезно иметь у себя какой-нибудь дыхательный тренажер и применять его по назначению.

Во время занятий пожилые люди обязательно должны соблюдать постепенность и осторожность, строго следовать всем инструкциям по применению тренажера. При появлении неприятных ощущений нужно сократить продолжительность очередной тренировки, снизить дыхательную нагрузку.

Использовать дыхательные тренажеры могут даже ослабленные болезнью люди. Для них дыхательные тренировки и "щадящие" водные процедуры (о них мы говорили в главе 6) являются относительно безопасными естественными средствами поправки своего здоровья. Непродолжительные дыхательные тренировки, обтирания и обливания прохладной водой не должны ухудшить состояние больного человека, но пользу могут принести неоценимую.

Некоторые источники долголетия.

Ни одно лекарство, ни одна биологически активная добавка, ни один из геропротекторов никого не омолодили. Нет ни одного научно обоснованного доказательства того, что какой-то медицинский препарат может замедлить физиологический процесс старения.

Элексира молодости не существует! У человека должна быть собственная внутренняя мотивация на долгожительство.

До глубокой старости больше других доживают люди творческих профессии или связанные с сельским хозяйством пастухи, земледельцы.

Вот и среди российских долгожителей немало известных личностей.

Хореограф Игорь Моисеев прожил больше 100 лет, академик Федор Углов - 104, художник Борис Ефимов - 108 лет. Недавно покинувший нас Сергей Владимирович Михалков также прожил долгую жизнь, родившись в далеком 1913 году.

Игорь Моисеев с детства любил танцевать, природа наделила его идеальными пропорциями танцовщика, поразительной музыкальностью и удивительным чувством стиля. Он создал знаменитый во всем мире ансамбль народного танца, стал один из легендарных хореографов всех времен и народов, кумиром нескольких поколений советских людей.

Прославленный художник Борис Ефимов всю свою долгую жизнь посвятил любимому рисованию, а автор нашего гимна выдающийся поэт Сергей Михалков писал стихи с десятилетнего возраста. Да и Федор Углов был творческим человеком. Занимаясь любимой профессией, он написал также великолепную книгу "Сердце хирурга".

Все они - люди спокойные, рассудительные, сохраняли светлый ум и высокую работоспособность до преклонных лет.

Углов оперировал почти до 100 лет, Моисеев и в столетнем возрасте руководил своим ансамблем, а Ефимов рисовал до последних дней своей долгой жизни.

Любимая работа стала источником их долголетия. Это закономерно.

Известно, что и в древности философы обычно доживали до глубокой старости. Считалось, что они испытывают ни с чем несравнимое наслаждение, открывая "высокие истины".

Впрочем, Федор Углов отмечал, что его секрет долголетия заключается в низкокалорийном питании. Выходить из-за стола с легким чувством голода было нормой для известного хирурга.

А вот средствами омоложения никто из наших прославленных долгожителей не пользовался.

Секреты долгожителей интересуют не только геронтологов, исследователей старения, но и обычных граждан.

Долгожители, люди, перешагнувшие 90-летний юбилей, "разбросаны" по всему земному шару, но долгожительство распределено по Земле неравномерно. Хотя почти каждый город или район может назвать имена своих долгожителей, места, где значительное число людей доживает до преклонного возраста, концентрируются лишь в немногих частях планеты. Среди населения Земли на первом месте по долгожительству в справочниках указывают Гунзаленд, расположенный на высоте 1800 м над уровнем моря в горах Каракорума в Кашмире (Индия). Большим числом долгожителей отличается население некоторых долин в Андах, расположенных на высоте 1500 метров. Среди них выделяется Вилькабамба (некоторые приводят неточное название - Вилькамба). Много долгожителей в высокогорных районах Хунза в Пакистане. Немало их и на Кавказе.

В пределах Кавказа показатели долгожительства особенно велики среди абхазцев, балкарцев, азербайджанцев Нахичевани, армян Нагорного Карабаха.

По данным переписи населения СССР к 1970 году на Кавказе проживало 16% из числа долгожителей страны (при численности населения 7%), в том числе 35% людей, старше 100 лет, и более половины из 110 мужчин и 229 женщин, достигших 120-летнего возраста.

Пытаясь понять, как люди становятся долгожителями, А.А.Богомолец еще в 1938 году организовал специальную экспедицию для изучения состояния здоровья и образа жизни долгожителей Абхазии.

Анализ жизни абхазцев показал, что их долголетие основано на сравнительно активной деятельности и малокалорийном питании. Отличительные черты дыхания долгожителей не изучались, но сам горный воздух, чистый, обедненный кислородом, способствует долголетию.

Удалось установить, что у долгожителей большинство физиологических показателей находятся на уровне 60-70-летних людей. Вместе с тем, характер возрастных изменений неодинаков у разных долгожителей. Они, как и обычные люди, стареют по-разному.

Особое внимание исследователей приковывало питание долгожителей. Выявлено, что долгожители Абхазии имеют сравнительно низкую калорийность питания (около 2000 ккал в сутки). В их рационе содержится мало простых легкоусвояемых углеводов, но достаточное количество витаминов, минеральных веществ, антиоксидантов. Долгожители предпочитают есть овощи, фрукты, ягоды, молочные продукты, а также орехи, которые являются важными компонентами многих блюд. Сама природа Абхазии благоприятствует выращиванию большого количества разнообразных фруктов, овощей и ягод, даже субтропических и тропических плодов, таких как гранат, инжир, мандарин, хурма, лимон, маслин.

Долгожители предпочитают питаться дома. Большую часть продуктов обеспечивает домашнее хозяйство. Продукты используются сразу после приготовления. Блюда предпочитают употреблять в теплом виде. Режим питания у долгожителей обычно трех-четырех разовый. Наибольшие промежутки времени между приемами пищи, как правило, не превышают шести часов.

Помимо разнообразных растительных продуктов абхазы широко используют блюда из кукурузной муки: делают лепешки, густую кашу - мамалыгу. Национальной традицией питания абхазцев является употребление острых и разнообразных растительных соусов. Обязательными компонентами соусов являются чеснок и различные сорта перца. Эти продукты оказывают определенный температуропонижающий эффект, они способны снижать концентрацию холестерина в крови, оказывать положительное влияние на деятельность сердца и пищеварительного тракта.

Мясо и мясопродукты долгожители употребляют ограниченно. Подавляющее большинство абхазцев старших возрастов едят мясо не более двух-трех раз в неделю. Обычно со свежими овощами и приправами. Абхазцы предпочитают мясо птицы, иногда свежий шашлык. К колбасам, мясным консервам и копченостям долгожители Абхазии относятся отрицательно.

Среди абхазских долгожителей есть и вегетарианцы. Их около 10% от общего числа долгожителей.

Сахару абхазы предпочитают мед. Редко включают в рацион чистую поваренную соль, заменяя ее приправами. Наиболее распространенной приправой является аджика. Она состоит из красного перца, пряностей и по правилам народной кухни должна включать 22 растения, многие из которых считаются целебными. Аджика прекрасно стимулирует аппетит, усиливает секрецию желез желудка. Молоко абхазцы любят кислое, часто добавляют в него мед. Такой напиток, по их мнению, особенно полезен для детей и стариков.

Исследования условий жизни долгожителей Абхазии показывают, что они долгие годы сохраняют активную деятельность, выполняют привычную, посильную работу. Большинство долгожителей живут в одном месте всю жизнь, они худощавы, придерживаются режима рационального питания: в одно и то же время едят традиционную для них биологически ценную свежую пищу, приготовленную для разового употребления из продуктов, произведенных в их родном хозяйстве или районе. Постоянство ежедневного распорядка уменьшает ненужную нагрузку на организм, а оптимальная физическая активность не дает угасать сопротивляемости.

Что касается долгожителей других стран, то единообразия в меню или их привычках никто не нашел. Большинство долгожители утверждали, что не придерживались никакой специальной диеты всю свою долгую жизнь. И все же можно обратить внимание на низкую калорийность питания долгожителей.

Так, пища жителей Вилькабамба отличается совсем малой калорийностью - всего около 1200 ккал в день. При этом ежедневное употребление белка составляет в среднем 40 г, жира - от 12 до 20 г, углеводов - 200-260 г. Белки и жиры в основном растительного происхождения, животных белков потребляется не более 10 г в день.

Образ жизни у долгожителей тоже разный. Они принадлежат к самым разным социальным категориям. Среди долгожителей есть люди физического и умственного труда, крестьяне, рабочие, ученые, писатели, журналисты.

Иногда ответы на вопрос о том, что помогает долгожительству, бывают категоричными. Так, проживший более 100 лет Джорж Клобушер из США убежден, что своим долголетием обязан только велосипеду. Более 85 лет Клобушер в любой сезон и любую погоду совершал ежедневные велопрогулки.

Однако чаще таких однозначных ответов не бывает.

Старейший человек планеты Ширали Мислимов прожил нелегкую жизнь. Тяжелый и неблагодарный труд на хозяина сменился трудом колхозного чабана. Когда Ширали спрашивали о секретах его долголетия, он отвечал, что никогда не спешит. Занимается физическим трудом почти 150 лет, кушает, "что здоровью надобно". Ширали любил работать на свежем воздухе, даже в преклонном возрасте совершал пешие прогулки. Много лет придерживался своих правил в еде: не ел ни говядины, ни баранины, любил куриный бульон, сыр, кислое молоко (айран). До самой своей смерти выполнял посильную работу, возделывал фруктовый сад.

При многих различиях в образе жизни долгожителей прослеживается все-таки важная закономерность: почти все они избегали спиртного, не курили, не переедали, редко пользовались медикаментами, знали цену сну, физическим нагрузкам, свежему воздуху.

Долгожители не практиковали заметные "чистки" организма, уринотерапию, длительные голодания, другие сомнительные воздействия.

Несмотря на многочисленные исследования, "гена долгожительства" никому обнаружить так и не удалось. Но есть группа факторов, связанная с привычками, традициями, особенностями той или иной семьи или этнической группы, которые как бы "передаются по наследству". Это и заложенная с детства привычка малокалорийно питаться, и особенности психики, способствующие долгожительству. Долгожителей отличает психологическая гибкость, умение приспосабливаться к изменению жизненных обстоятельств, устойчивость к эмоционально-психическим стрессам. Что во многом связано с обстановкой в семье и этнической группе. Защита, взаимопомощь, позволяют снять тяжесть жизненных невзгод, сглаживать острые углы в межличностных отношениях, смягчать трудности, конфликты, стрессы.

Долгожительству сопутствуют своеобразие народных традиций, особенности быта, а также тесная связь между престарелым человеком и окружающими его людьми. Так, культ пожилого человека в Абхазии, почтение, всеобщее уважение старцев способствовали тому, что именно там наблюдается максимальное число долгожителей предельно старших возрастов.

Долгожителей отличает особый психический настрой, интерес к жизни, любимая работа, много идей и желание их осуществить. Обычно эти люди веселы, не переживают по пустякам, легко справляются с неприятностями, сторонятся любых излишеств и разрушительных страстей.

Большинство долгожителей имеют много детей, долго сохраняют половую функцию.

Так, француз Лонгевиль прожил до 110 лет. Последний раз он женился в девяностолетнем возрасте и жена родила от Лонгевиля сына, когда мужу был уже 101 год.

Среди долгожителей женщин больше. И это не удивительно: почти во всех странах мира женщины живут в среднем дольше мужчин, однако супердолгожителями, людьми прожившими не менее 105 лет, часто становятся мужчины.

Заключение

Большинство наших бед идут от незнания, неумения помочь себе в нужную минуту.

Прочитав эту книжку, любой человек будет в состоянии понять законы оздоровления и использовать их на благо себе и своим близким.

Ознакомившись с соответствующей главой, попытайтесь прежде всего понять суть оздоровительных мероприятий. Заведите дневник, записывайте, как меняется ваше самочувствие после принятия той или иной пищи, проведения того или иного оздоровительного мероприятий. Следите за своим здоровьем, берегите себя. Попробуйте разные виды тренировок, разное питание. Не ведите изнурительную борьбу с собственным организмом. Не выполняйте невыносимые процедуры. Определите оптимальные для вас нагрузки, оптимальное питание и наилучший способ корректировки своей диеты. Делайте то, что доставляет вам удовольствие, приносит максимальную пользу.

При этом научитесь избегать болезней, избавьтесь от вредных привычек, снизьте калорийность своего рациона и потребление воздуха.

При выборе оздоровительного средства, любого рецепта народной медицины учитывайте текущее состояние своего здоровья, свои привычки и предпочтения.

Быть здоровым совсем не сложно. Организм сам способен справиться с болячками, если помочь ему: уменьшить ненужные нагрузки, нормализовать физиологическое равновесие, улучшить питание и дыхание. Забота о сохранении своего здоровья существенно продлевает человеку жизнь.

Будущее принадлежит медицине профилактической, которая будет опираться на законы оздоровления, лучшие разработки как нетрадиционной, так и официальной медицины.

Поставив законы оздоровления на службу народу, совместив последние достижения биологии старения, народной и официальной медицины, можно добиться поистине уникальных результатов. Более полное понимание законов развития позволит намного рациональней использовать их на благо человека. Придет время, когда, также как прививки сейчас, будут делать стресс-воздействия, которые смогут избавлять организм от целого "букета" заболеваний.

А пока изучайте природу, изучайте себя, следите за своим здоровьем. Уверен, что изложенный мной материал поможет вдумчивым читателям прожить долгую, счастливую жизнь без болезней.

Content

Большаков Алексей Владимирович Целебные силы нашего организма, или Как управлять своим здоровьем

Большаков Алексей Владимирович Целебные силы нашего организма, или Как управлять своим здоровьем

ПРЕДИСЛОВИЕ

Глава 1. Мифы о здоровье

Глава 2. Причины болезней

Глава 3. Нанеси болезни удар!

Глава 4. Целебное питание

Глава 5. Целебное дыхание

Глава 6. Тренировки организма

Глава 7. Чудеса исцеления

Глава 8. Защита пожилого человека

Заключение