Мария Ершова

Маленькая книга зеленой жизни

Как перестать быть врагом природы и спасти человечество

© Ершова М., текст, 2019

© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2019

* * *

Введение

Человечество относительно недавно пришло к осознанию того, что своими действиями провоцирует глобальные климатические изменения. Одним из первых этот вопрос исследовал швед Сванте Аррениус, чей труд, опубликованный в 1896 году, поднял тему отрицательного влияния ископаемых видов топлива на планету. Однако только в 1950-х годах, когда исследователи получили большее финансирование, они смогли добыть достаточные данные, чтобы начать доказывать свои идеи. Затем, в 1988 году в ООН основали Межправительственную группу экспертов по изменению климата, чтобы проводить различные исследования. Изучение этой проблемы продолжается и по сей день, но уже очевидно, что прогресс неблагоприятно сказывается на окружающей среде.

До середины восемнадцатого века основным топливом было дерево – возобновляемый источник энергии. Затем в результате промышленной революции жизнь людей изменилась. Уголь стал главным источником энергии, население стало расти, соответственно, вырос и спрос на этот источник энергии. С этого момента пути назад не было. Мы продолжили развиваться и узнали, что нефть и природный газ тоже могут служить источниками энергии, что привело к изменениям в климате. Не подозревая о последствиях, мы выпускали токсичные химикаты и газы в атмосферу, создавая «парниковый эффект» (газы наподобие одеяла задерживают тепло внутри атмосферы) и вызывая повышение глобальных температур, иными словами то, что мы сейчас называем «глобальным потеплением».

Несмотря на то что многие знают, какой вред люди наносят окружающей среде, мало кто пытается сократить свой вклад в это. Потребительство заняло центральное место в современном обществе. Мы многое воспринимаем как должное, например, путешествия за границу, новейшие технологии, фастфуд, возможность включать отопление при первых заморозках. Мы прячем голову в песок, как только речь заходит о вреде, который мы наносим окружающей среде, и мало времени посвящаем размышлениям о том, как мы можем изменить свою жизнь, чтобы помочь планете. Нельзя просто сидеть сложа руки и ждать, пока другие люди изменят ситуацию. Усилия каждого человека важны, чтобы добиться какого-либо эффекта.

Эта книга расскажет о том, как мы вредим окружающей среде и как можем помочь ей.

Что приводит к изменению климата?

Пластик

Что такое пластик?

В том виде, в каком мы его знаем, пластик был изобретен в 1907 году (больше 100 лет назад!). Его можно найти повсюду: от таймеров для варки яиц и телефонов до зубных щеток и канализационных труб. Этот материал производится из нефти и натурального газа, которые являются невозобновляемыми природными ресурсами. И объемы производства пластика, и количество его видов продолжают увеличиваться с пугающей скоростью.

Почему пластик так много используют?

Существует очень много причин, по которым этот синтетический материал стал неотъемлемой частью нашей жизни. Он гибкий, прочный, водонепроницаемый и способен выдерживать огромный вес. Пластик – мечта производителя, учитывая низкую стоимость, по сравнению с другими, более экологичными материалами, такими как стекло или биопластик.

Что такое биопластик?

Внешне и на ощупь его практически не отличить от обычного пластика. Но вместо опасных химикатов для его производства используют природные, такие как кукурузный крахмал. По сравнению с неразлагаемым пластиком, биопластик разлагается и выделяет на 70 % меньше парниковых газов. К тому же для его производства используется лишь треть энергии, необходимой для производства обычного пластика.

Перевешивают ли преимущества пластика над его недостатками?

Несмотря на то что пластик дешевый, гибкий и долговечный, все же этот материал очень дорого обходится нашей планете. Главные причины для беспокойства: энергоемкое производство из невозобновляемых ресурсов и неспособность пластика к разложению. Это, в свою очередь, влияет на атмосферу планеты, поскольку туда постоянно поступают вредные вещества, и на ее флору и фауну, так как мы не справляемся с объемами мусора.

Насколько вреден пластик? Факты

Около 300 миллионов тонн пластика производят по всему миру каждый год. Только 10 % из этого количества перерабатывают. Каждый год в США используют 17 миллионов баррелей нефти только для того, чтобы производить пластиковые бутылки (этого хватило бы на годовой запас бензина для миллиона машин). Большое тихоокеанское мусорное пятно, область в океане, настолько замусоренная, что похожа на огромный остров, достигает 2,7 метров в глубину и равно двум штатам Техас по площади. Около миллиона морских птиц и ста тысяч морских млекопитающих каждый год погибают из-за пластика. Вредные для здоровья химикаты, которые могут нарушить гормональный баланс, попадают в организм человека. По разным оценкам, к 2050 году в океанах будет больше пластика, чем воды.

Пластик разрушает морскую жизнь?

Да. Больше всего страдают рыбы, морские черепахи и все морские млекопитающие. Они либо получают инфекции от пластика и запутываются в пластиковом мусоре, либо съедают его, задыхаются и тонут. В 2010 году калифорнийский серый кит был найден мертвым на берегу, в его желудке обнаружили шорты, мячик для гольфа, более 20 пакетов, маленькие полотенца, клейкую ленту и хирургические перчатки. К сожалению, распространенным явлением стали мертвые или больные животные, которых прибивает к берегу с желудком, набитым пластиком.

Пластик вредит не только отдельно взятым животным, которые проглотили этот материал, он также влияет на их потомство. К примеру, морские птицы кормят пластиком своих птенцов, в результате чего те погибают или недополучают питательных веществ. В одном из исследований ученые выяснили, что у 98 % птенцов в желудке был обнаружен пластик. И даже когда животное умирает, и его тушка разлагается, пластик все равно остается в океане.

Когда морские обитатели страдают, мы тоже стадаем. Поскольку мы едим рыбу, мы едим и содержащийся в ней пластик. Круговорот пластика в пищевой цепи – угроза для многих сфер жизни, и ситуация усугубляется по мере производства все большего и большего количества пластика.

Как пластик попадает в океаны?

Около 80 % морского мусора попадает в воду с земли, включая мусор с фабрик, строек и свалок. Во время сильного дождя и ветра мусор, оставленный на улицах, также попадает в океаны через водостоки. Остальной пластик попадает в реки, в конечном итоге впадающие в океан. Наконец, в океан попадают все те предметы, которые смывают в туалет, включая салфетки и ватные палочки.

Остальной мусор буквально теряют в океане, когда лодки и корабли переворачиваются, и грузы попадают в океан. Сильный шторм в 1992 году перевернул грузовое судно с тысячами резиновых уточек, которые люди находят до сих пор.

Проблема с гранулами пластика

Вы когда-нибудь слышали про эти гранулы? Их используют для производства пластика и возят по всему миру. Миллионы и миллионы этих крошечных гранул используют каждый день и находят на берегах. Эти маленькие кусочки пластика – страшная угроза для океана, поскольку их поедают морские животные. К сожалению, решения этой распространенной проблемы нет, поскольку миллионы кусочков, которые уже циркулируют в океане останутся там на очень долгое время. Они не разлагаются, а лишь разламываются на мелкие и еще более мелкие кусочки. Ответственность за то, чтобы убрать все это, лежит на индустрии производства пластика. Общественность тоже объединяется по всему миру для очистки пляжей. В 2015 году Национальная Океанская служба устроила глобальную очистку, в ходе которой около 680 тысяч волонтеров убрали более 7 миллион килограммов мусора с пляжей и прибрежных зон.

Как мы допустили, что пластик стал такой глобальной проблемой?

Некоторые страны лучше контролируют пластиковый мусор, чем другие. К примеру, шведы перерабатывают почти 100 % домашнего мусора. Однако это не значит, что каждый из нас не должен прилагать больше усилий, чтобы сделать планету чище. В Великобритании, например, 38,5 миллионов пластиковых бутылок каждый день выкидывают на помойку. Они составляют 40 % мусора, который находят по всей стране. В Америке 500 миллионов трубочек используют каждый день. Если соединить их в одну линию, она сможет обогнуть Землю два с половиной раза. В общей сложности количество пластика в мире увеличилось на 620 % за последние 40 лет, и ни один пластиковый предмет до сих пор полностью не разложился.

Не зашла ли наша любовь к пластику слишком далеко?

Цифры и факты шокируют, и было бы оптимистичным утверждать, что этот вред обратим, особенно учитывая, что темп нашей жизни становится все быстрее, и мы предпочитаем одноразовые предметы, поскольку они более практичны. Можно уменьшить производство пластика с помощью переработки, но статистика показывает, что нам есть куда расти. На сегодняшний день в переработку идет всего лишь 9 % выброшенного пластика. Помимо уменьшения спроса на производство, есть множество социальных и экологических преимуществ переработки пластика:

• Экономия энергии – процесс переработки требует только 12 % энергии, необходимой для производства нового пластика.

• Быстрый оборот – переработанный продукт может снова оказаться на полках ритейлеров уже через месяц.

• Создание рабочих мест – для переработки требуется в 6 раз больше сотрудников, чем для свалок и в 36 раз больше, чем для мусоросжигания.

Виды пластика

1. ПЭТ/ПЭТФ (Полиэтилентерефталат) – в основном прозрачные бутылки из-под напитков и некоторая упаковка из-под еды. Ее можно переработать, но нельзя использовать повторно.

2. Полиэтилен высокой плотности – бутылки для молока, моющих и косметических средств. Можно как перерабатывать, так и использовать повторно.

3. ПВХ (Поливинилхлорид) – пищевая пленка, шторки для душа, игрушки. Предметы из этого материала довольно тяжело перерабатывать.

4. Полиэтилен низкой плотности – пакеты, тюбики, держатели для банок. Сложны в переработке, хотя на данный момент принимаются меры, чтобы это изменить. Некоторые супермаркеты принимают пакеты на переработку.

5. Полипропилен – пакеты для хлопьев, крышки бутылок, коробочки для масла, соломинки. Можно использовать повторно и иногда перерабатывать.

6. Полистирол (пенопласт) – упаковка хрупких объектов, стаканчики для напитков с собой. Нельзя использовать повторно и сложно переработать, хотя и это, возможно, скоро изменится.

7. Другое – акриловое стекло (оргстекло), поликарбонат и предметы из смеси пластиков. Нельзя использовать повторно и сложно переработать.

Что нужно помнить о переработке

К сожалению, во всех регионах возможности для переработки разные, некоторые лучше оборудованы, некоторые хуже. Поэтому всегда лучше узнавать в Интернете, какие возможности есть конкретно в вашем регионе.

Сайт www.recyclemap.ru подскажет ближайший к вам пункт приема и построит до него пеший маршрут. Чтобы сдать несколько видов вторсырья в одном месте, их нужно отметить в фильтре, и карта покажет доступные варианты.

Ископаемое топливо

Что такое ископаемое топливо?

Ископаемое топливо – это уголь, нефть, природный газ, и называется он так, потому что эти вещества сформировались миллионы лет назад из останков живых организмов. Это невозобновляемые источники энергии, которые используют кислород и при сгорании выделяют экологически вредный углекислый газ. Мы используем это топливо для автомобилей, производства электричества и любого производства.

В общем, они необходимы для того, чтобы мы могли жить так, как живем сейчас.

Почему ископаемое топливо так много используют?

Несмотря на то, что его добыча относительно дорогая, это более дешевый источник энергии в сравнении с установкой ветряных и солнечных технологий. Сразу после добычи их можно безопасно транспортировать по всему миру в больших грузовиках или по трубам под землей. Кроме того, это самое экономичное топливо, поскольку оно медленно сгорает и дает много энергии. Чтобы обеспечить энергией дома и рабочие места, правительства всего мира субсидируют нефтяные компании в поисках новых источников необходимой нам энергии.

Но преимущества ископаемых видов топлива ведь перевешивают недостатки?

Несмотря на то, что это топливо дешевое и простое в добыче, оно наносит значительный ущерб планете. Основная проблема заключается в загрязнении воздуха. Сгорая, эти вещества выделяют большие объемы углекислого газа и монооксида углерода, которые удерживают солнечное тепло и повышают температуру воздуха. Ископаемое топливо считается самой главной причиной глобального потепления, поскольку оно вредит атмосфере и вызывает сердечно-сосудистые заболевания. К тому же, эти источники энергии невозобновляемы, значит их нельзя будет воспроизвести, когда все запасы иссякнут. Согласно исследованию, проведенному в 2015 году, уголь закончится через 115 лет, природный газ и нефть – через 50 лет. При нынешнем темпе использования, необходимо найти им альтернативу как можно быстрее, чтобы поддерживать существующую экономическую структуру и глобализацию.

Насколько вредно ископаемое топливо? Факты

Добыча ископаемого топлива по разным оценкам требует от 3 до 6 миллионов галлонов воды и от 15 до 60 тысяч галлонов химикатов. В ходе одного из исследований выяснилось, что 25 % из известных химикатов могут вызвать рак и другие мутации, а половина из них вызывают серьезные болезни. Если при морском бурении что-то пойдет не так, это может иметь разрушительный эффект. В 2010 году взрыв нефтяной вышки в Мексиканском заливе унес жизни 11 сотрудников и выпустил в океан объем нефти эквивалентный 4,9 миллионам баррелей. Приблизительно 400 миллионов тонн лишнего углекислого газа и подобных выбросов по всему миру производится на местах разработки нефти. Взрывы земли для поиска угля затронули около 1,4 миллиона акров в регионе Аппалачи в Америке, где лишняя земля и камни сбрасывались в реки, где они затруднили проток воды и разрушили существующие экосистемы. Между 1990 и 2000 годами около 10 000 шахтеров, работающих под землей, скончались от антракоза, в то время как в ходе исследования Гарварда было установлено, что сотрудники открытых горных работ подвержены повышенному риску легочных, почечных и сердечно-сосудистых заболеваний. При сгорании ископаемое топливо выпускает большое число токсичных химикатов и напрямую влияет на глобальное потепление и здоровье людей. Каждый год около 6,5 миллионов человек по всему миру умирает от сердечных заболеваний и проблем с дыханием, связанных с загрязнением воздуха.

Влияние глобального потепления на погоду и окружающую среду

Всю серьезность глобального потепления бывает сложно оценить, потому что мы не можем увидеть, потрогать, услышать или обонять его. Ведь если на планете становится все теплее и теплее, мы должны были заметить более существенное изменение температуры, не так ли?

Чтобы понять, что такое глобальное потепление, нужно увидеть разницу между погодой (на настоящий момент) и климатом (погодой на протяжении нескольких лет). В холодных странах зима по-прежнему морозная, однако исследования показали, что с середины ХХ века до 2016 года средняя температура повысилась на 0,99 градуса.

Несмотря на то что глобальное потепление нельзя ощутить, его можно заметить по изменениям температуры и окружающей среды. Наиболее существенная и очевидная перемена произошла с полярными льдами, которые таят с невиданной ранее скоростью. Например, в Национальном парке Глейшер в Америке осталось всего 26 из 124 снежных вершин, а материковые льды Гренландии теряют приблизительно 300 миллиардов тонн льда в год.

В результате таяния льдов и, соответственно, увеличения количества воды повышается уровень моря. К примеру, с 2005 по 2015 год, вода в океане поднялась на 33 миллиметра. Опять же, это может показаться не очень серьезной цифрой, но одно только это маленькое изменение означает, что в атмосфере теперь содержится больше теплой влаги, что приведет к большему количеству наводнений и штормов.

Примером реального изменения климата может служить ураган Харви четвертой категории, который в 2017 году обрушился на побережье Техаса и убил 14 человек, в то время как десятки тысяч людей были вынуждены покинуть дома. Вскоре после этого еще три урагана (Ирма, Хосе и Мария) прошли по северо-востоку Карибского моря. Им была присвоена третья категория по шкале ураганов Саффира-Симпсона, это означает, что все они были масштабными ураганами, повлекшими катастрофические разрушения. И хотя ураганы – частое явление в этой части света, особенно с августа по октябрь, внимание исследователей привлекло такое количество серьезных ураганов на маленькой площади в такой короткий срок. Многие считают, что это прямое следствие изменения климата.

Влияние глобального потепления на океаны

Выброс парниковых газов в атмосферу создает прослойку между солнцем и землей, так что тепло остается в атмосфере, и бо́льшая его часть поглощается океаном – практически в 20 раз больше, чем атмосферой. Как и люди, которые не выдерживают повышения общей температуры тела на 3°C выше нормы, средняя температура океана также должна оставаться стабильной, чтобы обеспечивать жизнь экосистем. Однако с середины ХХ века исследователи зафиксировали небольшое повышение (1-2°C) температуры океана, которое они связали с целым рядом проблем, таких как угроза среде обитания животных и растений, вынужденное перемещение и заболевания моллюсков и рыб и рекордное количество обесцвечивающихся коралловых рифов.

Обесцвечивание происходит, когда из кораллов исчезают водоросли из-за изменения температуры воды. Иногда такое происходит потому, что температура опускается, но основной причиной выцветания кораллов по всему миру стало перегревание. Когда коралл выцветает, еще есть шанс его восстановления, но возросло число случаев обесцвечивания целых коралловых рифов в результате повторяющегося повышения температуры. Такой риф можно узнать по внешнему виду – он теряет цвет, а затем и вовсе разрушается, оставляя пустоту там, где некогда была целая экосистема. Пусть коралловые рифы составляют небольшой процент в океане, их населяет четверть всех морских обитателей.

Это глобальная проблема, которая требует немедленного вмешательства. В 2005 году приблизительно половина всех рифов в Карибском море погибла. В 2016 и 2017 годах Научный совет Австралии зарегистрировал повсеместное обесцвечивание Большого Барьерного Рифа, которое затронуло 1 450 километров кораллов, оставляя нетронутыми только самые южные части. Несмотря на то что у этих кораллов все еще есть шанс выжить, вероятно, что из-за повышения температуры обесцвечивание продолжится, а это в конечном счете приведет к гибели кораллов.

Если вы хотите узнать об этом побольше, посмотрите убедительный документальный фильм «В поисках кораллов» на «Нетфликсе».

Что будет, когда ископаемое топливо закончится?

Многие люди переживают, что у нас не будет достойной альтернативы ископаемому топливу, когда оно закончится. Однако большее беспокойство вызывает вопрос о том, как к этому времени будет выглядеть наша планета. НАСА предсказали, что уровень моря поднимется как минимум на метр за следующий век, а другие исследования предполагают, что если мы используем все оставшиеся ресурсы, уровень моря может подняться на 60 метров и затопить большинство крупных городов. К тому же температура будет продолжать расти и погода станет менее предсказуемой.

Не зашла ли наша любовь к ископаемому топливу слишком далеко?

К сожалению, ущерб, нанесенный ископаемым топливом, необратим. Если мы продолжим его использовать в таком же темпе, как в последние два века, вред, который мы нанесем планете, будет катастрофическим. Однако недавно человечество всерьез задумалось о негативном влиянии этих источников энергии, и на сегодняшний день предпринимается все больше и больше попыток использовать более экологичные возобновляемые ресурсы. Рассмотрим, к примеру, потребление энергии в Великобритании за последние 20 лет:

C 1990 по 2014 года потребление топлива сократилось на 16,6 %, а потребление энергии – на 19,6 миллионов тонн нефти. Природный газ – наименее вредное для окружающей среды ископаемое топливо – стал самым используемым топливом с 1993 года, а использование угля сократилось на 52,9 % с 1990 года. В 1990 году 91,6 % всей потребляемой энергии получали из этих источников, сейчас – 85,2 %. И пусть цифра все еще кажется большой, 7,1 % энергии получают из возобновляемых источников и переработки мусора, а значит мы уже пытаемся использовать более экологичные альтернативы.

Какие существуют альтернативы ископаемому топливу?

Атомная энергия – энергия, которая генерируется при расщеплении атомов. Ископаемое топливо хотя и используется для ее получения, но в значительно меньшем объеме, что сокращает стоимость ее производства и количество выбросов тепличных газов в атмосферу. Атомная энергия составляет 6 % энергии во всем мире, поскольку к ней относятся очень неоднозначно. Самые большие риски включают смертельно опасные атомные катастрофы (к примеру, Чернобыль и Фукусима), проблема избавления от ядерных отходов, военная и террористическая угрозы.

Гидроэлектроэнергия – этот вид энергии в основном генерируется на гидроэлектростанциях. Турбины гидроэлектростанций могут конвертировать 90 % энергии в электричество, в отличие от ископаемых видов топлива, которые при сгорании на 50 % тратятся впустую. Строительство дамб и гидроэлектростанций очень дорогое, но стоимость их содержания довольно низкая. Однако существуют и недостатки. К примеру, очень часто при строительстве гидроэлектростанций разрушается естественная среда обитания рыб, и существует вероятность засухи, что, учитывая климатические изменения, будет происходить все чаще. Кроме того, есть вероятность, что подходящих водоемов не будет в достаточном количестве.

Солнечная и ветряная энергия – эти виды энергии, как и гидроэлектроэнергия, надежные, чистые и могут обеспечить большое количество рабочих мест. Несмотря на то что установка солнечных батарей очень дорогая, сама по себе энергия бесплатная, и в длительной перспективе будет более выгодна, чем ископаемое топливо. Основная проблема с этой энергией заключается в том, что если нет солнца, её невозможно получить. Это особенно актуально в зимние месяцы и в странах с большим количеством осадков, хотя солнечные батареи способны сохранять произведенную в избытке энергию. Аналогичные проблемы возникают и с ветром. Помимо стоимости установки турбин, проблема заключается в том, что проживающие рядом люди жалуются на их шум и внешний вид. Несмотря на все недостатки эти источники энергии привлекают все больше и больше интереса со стороны правительств и энергетических компаний. В 2015 году первый в мире самолет на солнечной энергии «Solar Impulse», облетел вокруг земного шара без добавления какого-либо топлива. Будем надеяться, что это лишь первый шаг в блестящее будущее возобновляемых источников энергии.

Промышленное сельское хозяйство

Что такое промышленное сельское хозяйство?

Промышленное сельское хозяйство занимается большими объемами скота и урожая, чтобы удовлетворить растущий спрос на мясо и молочные продукты. Фермерское хозяйство разрослось вместе с ростом численности мирового населения, которое в 2017 году составляло 7,5 миллиардов человек. Неудивительно, что для удовлетворения потребительского спроса, фермерское хозяйство использует методы, к которым возникает масса этических и моральных вопросов.

Как изменилось фермерство?

РАНЬШЕ

Двести лет назад 90 % населения Америки занималось натуральным хозяйством. В 1940 году каждый фермер производил достаточно еды, чтобы накормить 19 человек. Весь труд на ферме был ручной или на лошадиной тяге. Болезни скота и растений могли привести к недостатку еды.

СЕЙЧАС

Только 2 % населения мира производят еду для всех остальных. Современные технологии позволяют фермерам производить достаточное количество еды для сотен тысяч людей. Тракторы, комбайны и другие машины делают сельское хозяйство более эффективным. Биотехнологии (использование живых организмов в промышленных целях) и генная инженерия (модификация генов для получения лучших или новых организмов) увеличивают объемы урожая и разведения скота, что ускоряет процесс производства и делает его более надежным.

Как именно современное сельское хозяйство вредит окружающей среде?

Наши предки занимались тем, что мы сегодня называем органическим сельским хозяйством. Сейчас все происходит на фабриках или больших пространствах, и продукция доставляется по всему миру. И хотя это кажется наиболее эффективным методом, исследования показали, что промышленное сельское хозяйство в попытке прокормить планету разрушает экосистемы в воде и на суше и вносит свою лепту в глобальное потепление.

Насколько опасно промышленное сельское хозяйство? Факты

Одна треть тепличных газов поступает в атмосферу за счет производства еды. В 2015 году сельским хозяйством Соединенного Королевства было произведено 49,1 миллионов тонн эквивалентных углекислому газу тепличных выбросов, что составило 10 % всех тепличных газов, выброшенных в атмосферу за тот год, и приравнивалось к количеству выбросов, производимых 10,1 миллионами единиц пассажирского транспорта в год. В среднем в США на 1 ккал произведенной еды приходится 3 ккал выбросов от ископаемого топлива – и это без учета энергии, необходимой для обработки и транспортировки. Спрос на сельскохозяйственную землю уничтожил 260 миллионов акров земли в Америке и 3 миллиона акров тропических лесов в Бразилии. В 2013 году было использовано 183 миллиона тонн удобрений, и, по разным оценкам, эта цифра будет только расти. Каждый год в сельском хозяйстве используется около 3 миллионов тонн пестицидов.

Каким образом химические удобрения и пестициды вредят планете?

Три главных химических элемента, содержащихся в удобрениях, – это азот, фосфор и калий. Они способствуют росту урожая, но считается, что только 33-50 % этих удобрений поглощаются растениями. Остальное либо впитывается в землю, изменяя её кислотность, либо смывается в ручьи, реки, озера, и наконец в море. Попадая в воду, удобрение способствует росту водорослей, что истощает запасы кислорода в воде и заставляет рыб и других морских обитателей мигрировать или убивает их. Эти зоны с низким уровнем кислорода называют мертвыми. В 2017 году ученые зарегистрировали мертвую зону в Мексиканском заливе, достигающую 14 124 км, в то время как предыдущие пять лет её средний размер составлял в среднем 9 344 км. Это результат загрязнения питательными веществами, используемыми в сельском хозяйстве, которые попадают в Миссисипи, а затем в залив.

Пестициды насчитывают приблизительно 1 600 различных химикатов. Согласно исследованиям, только 0,1 % из тех, что используют в сельском хозяйстве, успешно борются с вредителями. Остальные 99,9 % вредят окружающей среде, убивают птиц и насекомых, которые поглощают химикаты вместе с урожаем, и увеличивают частоту мутаций среди морских обитателей, попадая в воду.

Как пестициды вредят дикой природе?

Птицы – пестициды влияют на их связки, в результате чего птицам тяжело воспроизводить брачный зов, необходимый для размножения.

Пчелы – пестициды усыпляют пчел, из-за чего они начинают плохо ориентироваться и ведут себя необычно. Кроме того, химикаты влияют на их развитие и размножение. Без пчел мы не сможем производить достаточное количество еды (одна треть того, что мы едим, зависит от опыления), однако из-за пестицидов число колоний медоносных пчел значительно сократилось с 1990 года. У колоний пчел в Великобритании и Европе есть лучик надежды, поскольку пестициды, убивающие пчел, там полностью запрещены.

Земноводные – в последнее время возросло количество лягушек с мутациями и физическими отклонениями, появление которых связывают с химикатами.

Киты, дельфины и морские котики – химикаты ослабляют их иммунитет.

Люди – пестициды негативно влияют на гормональную систему.

Промышленное сельское хозяйство и вода

Необходимость поливать растения – одна из основных разрушительных составляющих производства еды. По всему миру около 70 % используемой воды приходится на сельское хозяйство (в основном на полив), в то время как индустриальный и муниципальный сектора вместе потребляют около 30 %. Спрос на воду для полива начинает превышать предложение, и водоносные горизонты пересыхают быстрее, чем пополняются. Факты говорят сами за себя: в Америке около 600 триллионов галлонов воды используют для выращивания кормовой кукурузы.

Полив – это краткосрочная мера для земли, слишком сухой для земледелия, которая, помимо прочего, спустя какое-то время разрушает почву из-за затопления и непреднамеренного засоления. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН обнаружила, что приблизительно 46 % орошаемой земли в той или иной степени повреждено этими двумя факторами.

Промышленное сельское хозяйство и энергия

Вся пищевая промышленность от ферм до супермаркетов – один из главных потребителей ископаемого топлива, на которого приходится около 20 % всех выпускаемых в атмосферу тепличных газов. Согласно различным исследованиям, среднее готовое блюдо в Америке путешествует 2 400 километров к конечному потребителю, а несезонные фрукты и овощи проделывают путь в 3 800 километров.

Затраты пищи на масштабное производство мяса – еще одна причина для беспокойства. Перевод зерна в мясо – энергоемкий процесс, производительность которого крайне неэффективна. В среднем, чтобы произвести 1 килограмм говядины, 4 килограмма свинины или чуть больше 2 килограмм курицы, потребуется 7 килограмм зерна. В Америке каждый год производят около 10,9 миллиардов килограмм говядины, для чего используют 76,3 миллиардов килограммов зерна, 85 % которого – потраченная впустую пища.

Как крупные скотооткормочные хозяйства вредят окружающей среде?

Бо́льшая часть скота во всем мире выращивается и откармливается на ограниченных и контролируемых участках земли. Сегодня интенсивные методы ведения хозяйства, которые чаще всего используют для производства мяса, обогнали традиционные фермерские методы из-за огромного количества скота, необходимого, чтобы прокормить человечество. Поскольку животные разделены со своей естественной средой обитания, их отходы, которые раньше служили удобрением, теперь небезопасно утилизируют на нескольких участках земли, что представляет опасность для окружающей среды. Этот мусор выделяет вредные газы, такие как метан, сероводород и аммиак, которые приводят к заболеваниям дыхательных путей и сердечно-сосудистым заболеваниям, а также играют роль в глобальном потеплении. Кроме того, экскременты попадают в воду и вредят морским экосистемам.

Вырубка лесов

Что такое вырубка лесов?

Люди вырубают лес, чтобы использовать землю для своих нужд. Срубленные деревья используют в качестве строительного материала или продают в качестве топлива, затем землю используют для фермерства или городской застройки. И хотя люди стали причиной исчезновения большей части лесов в мире, пожары и чрезмерный выпас скота также влияют на сокращение количества лесов и замедление роста молодых деревьев.

Как вырубка лесов влияет на окружающую среду?

Наиболее очевидное следствие вырубки лесов – выброс углекислого газа в атмосферу. Мировые леса на настоящий момент задерживают 280 миллиардов тонн углекислого газа, но с каждым срубленным деревом в атмосферу выбрасывается все больше, провоцируя глобальное потепление. Деревья необходимы, чтобы поглощать тепличные газы из атмосферы, выделяя при этом кислород. Без них количество углекислого газа превысит количество кислорода в атмосфере, и жизнь на Земле прекратит свое существование.

В результате вырубки лесов уничтожается естественная среда обитания диких животных и растений. 80 % животных и растений живут и питаются в лесах и тропических лесах. Даже если их не убивают в процессе вырубки, им сложно приспособиться к новым условиям.

И наконец, проблема заключается в исчезновении деревьев из круговорота воды. В земле постоянно содержится влага и питательные вещества за счет навеса, который создают деревья. Без защиты от солнца, земля быстро высохнет и превратится в бесплодную пустыню.

Насколько опасна вырубка лесов?

Факты

Каждый год с Земли исчезает лес, площадью с половину Англии. В России за это время вырубается около 1,2 миллиона гектаров. Исследователи полагают, что если мы продолжим уничтожать леса с такой же скоростью, они полностью исчезнут в следующие сто лет. Исчезновение лесов повлечет увеличение количества выбросов тепличных газов на 12-17 % в год. Дождевые леса Амазонии производят 20 % мирового кислорода. Европа, Америка и Япония используют 70 % всей бумаги, производимой в мире, и почти 50 % древесины. Практически половина тропических лесов мира частично или полностью уничтожены, будучи средой обитания 6-7% растений и животных планеты. Тринадцать видов деревьев в Индии с 2013 по 2017 год были признаны исчезающими.

Как мы допустили, что вырубка лесов стала такой глобальной проблемой?

В условиях перенаселения, где накопление материальных ценностей стоит превыше всего, а торговля – единственный способ существования людей, несложно представить, насколько жадность взяла верх над нами. Зачем же мы вырубаем деревья?

Агроиндустрия – с ростом населения растет и спрос на еду и товары. Сахарный тростник, соя и пальмовое масло – главные виновники сельскохозяйственной вырубки лесов, поскольку их выращивание требует вырубки деревьев, а производство пальмового масла и горение тростника приводят к выбросам в атмосферу.

Скотоводство – Бразилия является одним из мировых лидеров по экспорту мяса, что уже привело к уничтожению части дождевых лесов Амазонии размером с Италию. Согласно исследованиям, с 1993 по 2013 год количество скота в Амазонии увеличилось на 200 %, на настоящий момент насчитывая 60 миллионов коров. Поскольку спрос на мясо растет, необходимо больше зерна и земли для разведения скота.

Лесозаготовки – в результате введения новых правил, призванных бороться с уничтожением лесов, все чаще происходит незаконная вырубка. Исследования показали, что до 28 % древесины ЕС может быть получено незаконным путем.

Инфраструктура – глобализация создала спрос на новые дороги, это значит, что многие леса исчезают с лица земли. На строительство дорог приходится 10 % вырубленных лесов во всем мире. Еще 10 % деревьев пали жертвой урбанизации, которая является следствием появления новых дорог.

Горная промышленность – на долю горной промышленности приходится 7 % вырубленных в Азии, Африке и Латинской Америке лесов. Лесные зоны обычно богаты минералами, такими как золото, колтан, алмаз, уран, марганец и медь, и их добыча требует массового уничтожения деревьев. За год в тропиках, особенно в развивающихся странах, приблизительно 1,4 миллиарда кубометров древесины и 40 миллионов тонн угля используются в качестве топлива.

Как пальмовое масло влияет на окружающую среду?

Пальмовое масло – это дешевое и многопрофильное сырье, которое используют для производства около 40-50 % предметов домашнего обихода: от масла для готовки и косметики до хлопьев и мыла. Это экономичное, но экологически вредное вещество – одна из главных причин вырубки лесов в Индонезии и Малазии, где каждый час вырубают тропический лес площадью в 300 футбольных полей.

В самой большой опасности находятся орангутаны. Каждый год на Борнео и в Суматре убивают около 1 000-5 000 этих животных. Около 90 % их среды обитания было уничтожено за последние 20 лет, чтобы удовлетворить спрос на пальмовое масло.

Когда пальмовое масло становится биотопливом (топливом, получаемым непосредственно из живой материи), процесс его производства генерирует большое количество дыма, поскольку древесина и подлесок сжигаются, чтобы освободить место под плантациию. При этом в атмосферу выбрасывается в 5 раз больше углерода, чем от дизельного топлива.

Пальмовое масло – секретный ингредиент

Поразительное количество предметов домашнего обихода, таких как губная помада, лапша быстрого приготовления, стиральный порошок, мороженое, печенье и хлеб в упаковках, содержат пальмовое масло. Однако его не всегда можно узнать в составе, так как оно может скрываться под разными названиями, такими как «растительное масло», «растительные жиры», «пальмовое ядро», «олеин», «пальмовый олеин», «олеиновая кислота», «стеарин», «стеариновая кислота», «пальмитиновая кислота», «эфиры жирных кислот», «токотриенол».

Медицина и вырубка лесов

Каждый день тысячи составляющих растений и животных используют для производства лекарств. Фармацевтическая индустрия в 2014 году оценивалась в триллион долларов США, при этом 80 % людей в разных странах пользуются лекарствами каждый день. На данный момент известно 50 тысяч лекарственных растений, половина которых является основным ингредиентом лекарств. Однако из-за вырубки лесов, одна пятая часть этих растений находится на грани исчезновения.

Как сделать производство лекарств экологичным?

Безусловно, без медицины обойтись невозможно, и сократить производство лекарств было бы крайне сложной задачей. Самая большая проблема заключается в том, откуда фармацевтические компании берут природные ингредиенты. Согласно исследованиям, две трети из 50 тысяч лекарственных растений добываются в дикой природе.

Производство лекарств станет экологичнее, если мы сосредоточимся на том, чтобы в долгосрочной перспективе обеспечить доступность растений. Например, будем проводить исследования, чтобы выяснить, как можно использовать природные ингредиенты целиком, а не частично, или собирать и культивировать растения, не разрушая окружающую среду.

Как мы пытаемся компенсировать вырубку лесов?

Международное общество сохранения природы оказывает поддержку 5 500 фермерам, чтобы повысить качество и количество резины, какао и кофе. В Бразилии вырубка лесов сократилась на 70 % с 2004 по 2013 год в рамках Программы охраняемых районов Амазонии, под защитой которой на данный момент находится 70 миллионов гектаров тропических лесов. В Китае каждый житель должен сажать ежегодно как минимум по три дерева для Зеленой китайской стены (лес, созданный человеком). Так, на 2009 год было уже посажено 5,9 миллионов гектаров леса. Некоторые правительства, компании и представители гражданского общества подписали Нью-йоркскую декларацию по лесам в 2014 году. Программа ставит перед собой множество целей, таких как:

• Сократить как минимум вдвое потерю природных лесов к 2020 году и остановить ее к 2030 году.

• Восстановить лес и пахотные земли размером с площадь Индии.

• Ликвидировать вырубку лесов для производства пальмового масла, бумаги и говядины к 2020 году.

Если все цели будут достигнуты, выброс углекислого газа в атмосферу сократится на 4,5 миллиарда – 8,8 миллиардов тонн в год к 2030 году.

Население

Проблема с людьми

Мы изобрели пластик и научились сжигать полезные ископаемые, чтобы добывать энергию. Мы прошли путь от охоты на еду до ее производства. Мы нашли способ превращать природные ресурсы в товары. Мы владеем миром за счет численности и ума, заставив его медленно страдать из-за нашей жадности. Значит ли это, что в итоге мы погибнем и разрушим планету?

Растущее население

Не бывает предложения без спроса, и, к сожалению, потребность в еде, воде, энергии и сырье растет с пугающей скоростью по мере увеличения численности населения. Человеческий род начался двести тысяч лет назад. Десять тысяч лет назад население насчитывало один миллион, а к 1800 году нас был уже миллиард. Эта цифра увеличилась в три раза к 1960 году, а за несколько последующих десятилетий – почти в два раза и достигла 7 миллиардов к 2017 году. И это не предел. Исследователи полагают, что к 2050 году население Земли увеличится до 9 миллиардов.

Как люди вредят планете? Факты

Наша жизнедеятельность – основная причина глобального потепления. С 1998 года было зарегистрировано 10 из самых теплых годов в истории наблюдений. Увеличенный расход воды можно наблюдать повсеместно – на производство одного бургера тратится 3 000 литров воды, на зерна для одной чашки кофе (до добавления воды) – 100. Урбанизация стирает природу с лица земли – 19 городов в Бразилии увеличились в размере за последнее десятилетие (десять из них находятся в Амазонии) и к 2050 году 70 % людей будут жить в новых или разросшихся городах. При этом электроэнергия, потребляемся домашними хозяйствами, составляет 60 % всех тепличных выбросов и 50-80 % используемых земли, воды и материалов.

Люди и чрезмерное потребление

Вместо того чтобы заботиться о природе, мы ее разрушаем. Ради моды мы убиваем животных, тестируем на них косметику в угоду собственному тщеславию. С ними жестоко обращаются, чтобы мы могли сделать фотографию для социальных сетей, а для странных деликатесов их убивают ради маленькой части тела. Вот животные, оказавшиеся на грани вымирания из-за чрезмерного потребления:

Популяция черепахи Бисса сократилась на 80 % за последние сто лет. Ее в основном убивают ради мяса и панциря. Около 72 миллионов акул убивают каждый год для супа из акульих плавников. Отрезав плавники, рыбаки выкидывают акульи тушки обратно в море. Самое большое млекопитающее на Земле, синий кит, может скоро прекратить свое существование. По разным оценкам, 200 тысяч синих китов было убито в первой половине двадцатого века, и на планете осталось всего 3-5 тысяч. Из-за коммерческого рыболовства Красная книга значительно пополнилась, в том числе за счет гавайского тюленя-монаха, малазийского дельфина и калифорнийской морской свиньи. В Америке около 900 миллионов килограмм морепродуктов тратят впустую ежегодно. Около 75 миллионов животных убивают ради меха каждый год. (К тому же на создание предмета из натурального меха тратится в 20 раз больше энергии, чем на предмет из искусственного меха). С 2007 по 2014 год количество носорогов, убитых браконьерами в Южной Африке, возросло на 9 000 %: 1 054 носорога были убиты только в 2016 году.

Есть ли выход?

На планете слишком много людей. Это факт. Логичным, но нереалистичным выходом из ситуации было бы ограничить количество детей. Но с моральной и этической точек зрения это неправильно – продолжение рода заложено в наших генах. К тому же такое нововведение может обернуться войнами и ненавистью, что приведет к исчезновению людей.

Единственный способ уменьшить наносимый планете ущерб от перенаселения – сократить потребление. Вам действительно нужна новая модель телефона или вы можете обойтись той, что у вас уже есть и прекрасно работает? Неужели так необходимо включать отопление, просто чтобы не надевать кофту потеплее? Вам и правда нужна новая одежда, помимо той, от которой уже ломится ваш шкаф, наполовину набитый неношеными вещами?

Каждому из нас хочется того, что нам на самом деле не нужно, – общество сделало нас такими. Но если бы каждый изменил свой образ жизни, планета бы сказала нам «спасибо».

Как мы можем сократить выбросы углекислого газа?

Что можно сделать с точки зрения бизнеса?

Сократить количество выбрасываемого пластика

Пересмотрите упаковку. «Маркс энд Спенсер» недавно изменили упаковку более чем 140 предметов, что привело к уменьшению количества используемого пластика на 75 тонн в год. Если компания находится в общедоступном месте, предложите людям бесплатной воды из-под крана или из фильтра – они будут покупать меньше бутилированной воды. Попробуйте покупать оптом, чтобы уменьшить количество упаковки. Устраивайте мероприятия по тимбилдингу, помогая очищать ваш район от пластика. Используйте переработанные картриджи для принтеров и отправляйте свои на переработку. Избавьтесь от журналов и брошюр и распространяйте их электрон-но. Покупайте мебель и оборудование в секонд-хендах. Отдавайте на благотворительность то, что уже не используете. Используйте стеклянные стаканы и чашки вместо пластиковых стаканчиков. Обеспечьте сотрудников зоной для приготовления и хранения еды, холодильниками и микроволновками, чтобы они приносили еду из дома в контейнерах. Покупайте надежное долговечное оборудование.

Уменьшить количество выбросов углерода в атмосферу

Созванивайтесь по видеосвязи вместо того, чтобы физически присутствовать на встречах. Оборудуйте места для хранения велосипедов, чтобы ваши сотрудники могли приезжать на них на работу. Используйте продукцию ответственных поставщиков и производителей. Проводите регулярные проверки систем отопления и кондиционеров. Установите датчики света, чтобы эффективно использовать электричество. Призывайте сотрудников выключать все электроприборы, в том числе чайники и микроволновки в конце дня. Переключите компьютеры на режим экономии энергии. Увеличьте количество дней, в которые сотрудники могут работать из дома. Приобретите программное обеспечение, позволяющее фиксировать количество сэкономленной энергии. Уменьшайте отопление в нерабочее часы. Предложите не есть мясо по понедельникам. Пригласите представителя Гринписа, чтобы он провел лекцию для сотрудников.

Предотвратить вырубку лесов

Можно жертвовать деньги, чтобы сажать деревья. Проведите эксперимент – попробуйте обходиться без бумаги на протяжении недели. Сделайте двустороннюю печать настройкой по умолчанию. Печатая документ, устанавливайте узкие поля, уменьшайте расстояние между строками и шрифт. Отпишитесь от рекламных рассылок и ненужных газет. Измельчайте ненужную бумагу и используйте ее для упаковки. Поставьте коробку для переработки бумаги рядом с каждым принтером. Покупайте только бумагу без содержания хлора. Повесьте сушилки для рук или тканевые полотенца вместо бумажных. Закупайте молоко и сахар оптом.

Что может сделать каждый из нас?

Сократить количество выбрасываемого пластика

Перестаньте использовать трубочки. Купите бутылку или фляжку для воды, а если вы часто покупаете кофе с собой, приобретите для него многоразовый стакан. Старайтесь специально покупать предметы в картонных коробках, поскольку их легче переработать. Покупайте еду оптом и храните в контейнерах. Делайте свои собственные чистящие средства и используйте бутылочки из-под них заново. Пользуйтесь бритвой со сменными лезвиями. Покупайте ватные палочки с картонными стержнями и никогда не смывайте пластиковые в унитаз. Всегда берите с собой холщовые экосумки, когда идете в магазин. Старайтесь не использовать лосьоны для лица и зубную пасту, в которых содержится полипропилен или полиэтилен. Покупайте фрукты и овощи на развес, а хлеб – в пекарне. Используйте твердое мыло вместо жидкого. Покупайте мебель и оборудование в секонд-хендах и отдавайте на благотворительность вещи, которые вы не используете.

Уменьшить количество выбросов углерода в атмосферу

Старайтесь покупать в магазинах, а не онлайн. Пользуйтесь каршерингом. Ходите пешком, катайтесь на велосипеде и, по возможности, используйте общественный транспорт. Покупайте продукцию местных производителей и ходите на рынки, а не в супермаркеты. Проверяйте бирки на одежде и этикетки на продуктах, чтобы знать, как и где их производят.

Старайтесь есть меньше мяса, особенно красного – исследователи полагают, что вегетарианец провоцирует на 20 % меньше выбросов углерода, чем человек, который ест мясо. Развешивайте белье, вместо того чтобы использовать сушильную машину. Покупайте только то, что действительно нужно. Выключайте электронику, вместо того, чтобы переводить ее в режим ожидания. Рассмотрите возможность использования возобновляемых источников энергии, к примеру, солнечных батарей.

Предотвратить вырубку лесов

Жертвуйте деньги, становитесь волонтерами, собирайте средства для спасения окружающей среды. Перерабатывайте и покупайте переработанные товары. Перейдите на электронные счета. Посадите дерево. Сократите потребление мяса или исключите его из рациона – многие леса вырубают, чтобы освободить место для скотоводства. Пользуйтесь электронными приборами дольше, особенно мобильными телефонами.

* * *

Content

Мария Ершова
Маленькая книга зеленой жизни
Как перестать быть врагом природы и спасти человечество

Введение

Что приводит к изменению климата?

Пластик

Что такое пластик?

Почему пластик так много используют?

Что такое биопластик?

Перевешивают ли преимущества пластика над его недостатками?

Насколько вреден пластик? Факты

Пластик разрушает морскую жизнь?

Как пластик попадает в океаны?

Проблема с гранулами пластика

Как мы допустили, что пластик стал такой глобальной проблемой?

Не зашла ли наша любовь к пластику слишком далеко?

Виды пластика

Что нужно помнить о переработке

Ископаемое топливо

Что такое ископаемое топливо?

Почему ископаемое топливо так много используют?

Но преимущества ископаемых видов топлива ведь перевешивают недостатки?

Насколько вредно ископаемое топливо? Факты

Влияние глобального потепления на погоду и окружающую среду

Влияние глобального потепления на океаны

Что будет, когда ископаемое топливо закончится?

Не зашла ли наша любовь к ископаемому топливу слишком далеко?

Какие существуют альтернативы ископаемому топливу?

Промышленное сельское хозяйство

Что такое промышленное сельское хозяйство?

Как изменилось фермерство?

Как именно современное сельское хозяйство вредит окружающей среде?

Насколько опасно промышленное сельское хозяйство? Факты

Каким образом химические удобрения и пестициды вредят планете?

Как пестициды вредят дикой природе?

Промышленное сельское хозяйство и вода

Промышленное сельское хозяйство и энергия

Как крупные скотооткормочные хозяйства вредят окружающей среде?

Вырубка лесов

Что такое вырубка лесов?

Как вырубка лесов влияет на окружающую среду?

Насколько опасна вырубка лесов? Факты

Как мы допустили, что вырубка лесов стала такой глобальной проблемой?

Как пальмовое масло влияет на окружающую среду?

Пальмовое масло – секретный ингредиент

Медицина и вырубка лесов

Как сделать производство лекарств экологичным?

Как мы пытаемся компенсировать вырубку лесов?

Население

Проблема с людьми

Растущее население

Как люди вредят планете? Факты

Люди и чрезмерное потребление

Есть ли выход?

Как мы можем сократить выбросы углекислого газа?

Что можно сделать с точки зрения бизнеса?

Сократить количество выбрасываемого пластика

Уменьшить количество выбросов углерода в атмосферу

Предотвратить вырубку лесов

Что может сделать каждый из нас?

Сократить количество выбрасываемого пластика

Уменьшить количество выбросов углерода в атмосферу

Предотвратить вырубку лесов