Кулинарная книга для кошек

Сделай свой собственный корм для кошек – кулинарная книга со вкусными рецептами для кошек своими руками

Росвита Бергер

© Росвита Бергер, 2022

ISBN 978-5-0056-5005-4

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Кулинарная книга для кошек

Сделай свой собственный корм для кошек – Кулинарная книга с вкусными рецептами для кошек своими руками

Росвита Бергер

Руководство «Моя кошка на всю жизнь»

Теперь я сам готовлю кошачий корм.

Более 90% домашних животных получают готовый корм из банки или пакета. Эта диета кажется очень хорошей для животных. Тем не менее, существует тенденция к изготовлению собственного корма для кошек. К сожалению, существует множество заблуждений о том, что нужно кошке. Нередко хронические заболевания развиваются из-за того, что владелец кошки в течение многих лет неправильно питался. Некоторые благонамеренные люди даже неосознанно травят свою кошку.

Не зря книга не ограничивается только рецептами, а дает исчерпывающие знания о питании кошек.

Рисунок 1: Наша маленькая кошка любит домашнюю еду. ©Majabechner

Вернуться к природе или лучше не возвращаться?

Сторонники натурального питания для кошек обычно забывают о двух существенных факторах. Кошки, которые веками привыкали к человеку, сегодня вряд ли готовы принять пищу, которую ели их предки. Другой аспект касается владельца. Даже любящий животных человек не любит, когда в доме есть хищные животные.

Так питались дикие предки

Рисунок 2: Африканская дикая кошка

Общим предком всех домашних и породистых кошек является африканская темная кошка (Felis lybica lybica). Животные питались в основном мелкими грызунами. На втором месте в меню были птицы и другие мелкие животные, такие как ящерицы. Более крупных животных, таких как зайцы или кролики, брали только в исключительных случаях. Рацион соколов зависит от добычи, которую они находят в окружающей среде, и они очень адаптивны. Например, в засушливом регионе в Ботсване они питаются в основном пауками-роллерами. В Намибии останки насекомых были обнаружены в 70% образцов фекалий.

Многие домашние кошки также иногда гоняются за пауками и едят их. Это показывает, что даже изнеженные кошки с энтузиазмом поедают насекомых или земляных червей, которых они сами убили. Мини-закуска всегда приветствуется.

Долгий путь от дикой кошки до диванного кота

В одном захоронении, которое было построено на Кипре около 7 500 лет до нашей эры, находились симметрично лежащие друг к другу скелеты человека и кошки на расстоянии 40 сантиметров. Это говорит о том, что уже в то время существовали тесные отношения между кошками и людьми. Столь долгое сосуществование с человеком, конечно, не прошло мимо рациона кошек.

Предположительно, наши предки поначалу терпели кошек только потому, что они не подпускали грызунов к припасам. Однако можно также предположить, что животные получали отходы скотобойни и остатки пищи от людей. Жизнь, которую ведут кошки на фермах или бродячие кошки в больших городах, вероятно, примерно такая же, как и та, которую кошки вели тысячи лет рядом с людьми. Они ели добытую на охоте добычу и все другие съедобные продукты, которые были доступны.

Многие кошки уже не хотят есть мышь целиком. Некоторые отказываются от сырой пищи. Идея о том, что соответствующий виду рацион обязательно означает, что кошка будет есть только мышей и птенцов, не совсем верна.

Сегодня мы, люди, уже не питаемся так, как 10 000 лет назад. Даже если некоторые специалисты считают, что в те времена питание было более здоровым, высокая продолжительность жизни и увеличение размеров тела говорят в пользу современной диеты. В переводе на кошку это означает: Даже «диванная кошка» нуждается в пище, соответствующей составу мыши. Однако для достижения здоровой старости ему не обязательно потреблять мышей или сырое мясо.

Проблема естественного питания

Организм кошек справляется практически со всеми микробами, которые живут в организме хищных животных. Это означает, что животные не болеют. Однако многие микроорганизмы выводятся жизнеспособными. Если вы кормите кошку мясом, зараженным сальмонеллами, она будет выделять их с фекалиями.

Кормление добытых животных, как живых, так и свежеубитых, сопряжено с риском заражения кошки эндопаразитами. Это означает риск заражения и для человека. Замораживание убивает большинство паразитов, а варка уничтожает их полностью. Если вы кормите мясо или рыбу сырыми, есть риск, что паразиты или их яйца попадут в пищевую цепочку кошки.

Поскольку кошки не поглощают свою добычу в миске, вы можете быть готовы к тому, что размороженная мышь будет лежать в вашей постели или крупный кусок рыбы будет забыт под диваном. Жизнь в тесном контакте с кошкой сделала естественное питание сложной задачей. Особенно если в доме есть маленькие дети, такой риск обычно невыносим.

Преимущества и недостатки домашней еды

Преимущество кормления сырым мясом (BARF) заключается в том, что оно соответствует естественному рациону кошки. Он также полезен для гигиены зубов. Это особенно актуально, если вы кормите костями и сухожильным мясом. Кроме того, сырой мясной корм имеет оптимальное содержание влаги. Кошки лучше его переваривают, а вы предотвращаете проблемы с почками.

Натуральная сырая пища обеспечивает стабильную среду желудка и кишечника, а значит, и хорошую иммунную систему. Кошки, которых кормят сырым мясом, реже страдают от аллергии или пищевой непереносимости. Они реже страдают от избыточного веса и почти не имеют проблем с шерстью и кожей.

Пищу, которую вы готовите по рецептам BARF, можно также готовить, если вам неудобно давать сырое мясо. Это не так натурально, но все же имеет большие преимущества перед готовыми продуктами. Обратите внимание, однако, что вареное мясо содержит гораздо меньше таурина, чем сырое. Поэтому в пищу следует добавлять препарат таурина.

Корм для кошек с собственной кухни дает вам полный контроль над ингредиентами. Вы можете быть уверены, что в корме нет ни скрытых ингредиентов, ни искусственных, трудноусвояемых добавок. Вы не только точно знаете, что входит в состав корма, но и можете смешивать его в соответствии с индивидуальными потребностями кошки.

Для домашних кошек с диабетом, например, диета с высоким содержанием мяса является преимуществом. В рандомизированном исследовании, проведенном учеными Animal Medical Center, сравнивалось действие диеты с низким содержанием клетчатки и высоким содержанием белка с диетой для кошек с высоким содержанием клетчатки и умеренным содержанием углеводов. Вес обеих контрольных групп в течение исследования существенно не изменился. Однако она показала, что есть шанс улучшить состояние диабетика с помощью диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка.

Мясо птицы, сваренное в слегка подсоленной воде, является идеальной щадящей пищей при расстройствах желудка и кишечника. В вареном рисе содержатся важные витамины, клетчатка и аминокислоты. Морковь, брокколи, перец и шпинат – хорошие источники витаминов. Вареные яйца или сырые яичные желтки увеличивают содержание белка в корме и полезны для шерсти.

Многие из перечисленных недостатков, при ближайшем рассмотрении, на самом деле отсутствуют вообще или в основном незначительны. Как правило, противники питания по системе BARF утверждают, что затраты и усилия очень велики, а также возникают серьезные проблемы с гигиеной.

Органическое мясо, конечно, дороже, но в нем используется много частей, не предназначенных для употребления человеком. Вы можете дешево купить желудки птицы, сердце и мясо головы крупного рогатого скота. Спросите у местного мясника. Возможно, он будет рад найти покупателя на это мясо. В среднем вы должны заплатить около одного евро в день за кошку. Высококачественный готовый влажный корм стоит примерно столько же. Конечно, можно приобрести и готовые блюда, которые стоят в два раза дешевле, но они обычно содержат слишком много углеводов. Если вы примените эти низкие стандарты к блевотине, вы придете к аналогичной ежедневной цене.

Проблемы гигиены в конечном итоге не больше, чем при приготовлении пищи для людей. Конечно, при работе с сырым мясом необходимо обращать внимание на чистоту. Само собой разумеется, что рабочие поверхности и кухонную утварь необходимо тщательно мыть горячей водой. Приготовление кошачьего корма – это лишь непривычная для вегетарианцев и веганов работа с мясом.

Часто говорят, что, скармливая сырое мясо, вы сталкиваете кошку с болезнетворными бактериями и паразитами. Возможно, это и так, но здоровая кошка, которая в природе убивала бы мышей, может справиться с этим. Кроме того, в Германии очень маловероятно купить мясо, зараженное глистами. Если вы замораживаете продукты, вы обычно убиваете всех червей, а приготовление пищи убивает любые микроорганизмы. Однако и то, и другое означает, что вы меняете мясо и, следовательно, отклоняетесь от естественной диеты для кошки.

Нет правил без исключений, потому что некоторые кошки не переносят сырой корм. У очень старых или ослабленных животных паразиты или микробы могут привести к болезни. Проконсультируйтесь с ветеринаром, если у вашей кошки есть проблемы с печенью, так как дополнительный белок может повредить перегруженную печень. Диета с высоким содержанием белка также не рекомендуется, если у вашей кошки уже есть заболевание почек.

Нельзя отвергать аргумент о том, что приготовление корма для кошек отнимает много времени. При хорошей организации вы можете сделать рацион на целый месяц за один день в месяц. Таким образом, необходимое время остается в пределах нормы.

Что действительно нужно кошке

Глюкоза является универсальным носителем энергии для клеток. Поэтому каждому организму для выживания необходим этот простой сахар. Многие живые организмы получают его путем расщепления более длинных углеводных цепочек, например, из крахмала или двойных сахаров. Кошки не способны осуществлять этот процесс. Помимо прочего, у них отсутствует фермент птиалин, который помогает расщеплять крахмал уже во рту. Кошки получают глюкозу из аминокислот, то есть из белка. Вот что нужно иметь в виду, составляя меню для кошек.

Мясо

Вы можете кормить мясом всех птиц и млекопитающих, кроме свинины. Большинство людей выбирают мясо птицы, говядину, дичь и баранину. Это не обязательно должно быть мышечное мясо, мясо головы или некоторые субпродукты, такие как сердце, также считаются «нормальным» мясом. Печень и почки – особый случай, поскольку некоторые из них содержат высокую долю жирорастворимых витаминов.

Не имеет значения, какое мясо вы скармливаете – вареное, рубленое или крупными кусками. Обратите внимание:

– Кормите только свежим мясом.

– Мясо должно быть не ниже категории 3, которое можно приобрести в магазинах кормов для животных.

– Сырое мясо может содержать паразитов, размороженное мясо обычно не содержит паразитов.

– Как правило, вареное мясо не содержит микробов.

Примечание: Постановление ЕС (ЕС) №1069/2009 (Постановление о побочных продуктах животного происхождения) делит мясо мертвых или мертворожденных крупных или домашних животных и отходы скотобоен на 3 категории. Продукты категории 1 и 2 являются потенциально вредными и не подходят для кормления животных. К категории 3 относятся части животных, пригодные для потребления человеком, но не пользующиеся спросом, например, требуха, язык и некоторые субпродукты. Суточные цыплята также относятся к этой категории. Мясо категории 3 является недорогим и подходит для кормления кошек.

Насколько опасна свинина?

Наверное, каждого владельца кошки предупреждали о недопустимости кормления свининой, поскольку она может содержать вирус Ауески. Некоторые источники предполагают, что вирус также выживает после приготовления пищи. Он вызывает воспаление головного и спинного мозга. Это заболевание называется псевдобешенство и приводит к летальному исходу.

Конечно, иногда случается, что кошка крадет ветчину со стола. Обычно это не имеет последствий, поскольку поголовье домашних свиней в большинстве стран ЕС свободно от этого вируса. Однако дикие кабаны представляют опасность. В Германии и Австрии сообщается о единичных случаях смерти от охотничьих собак. Согласно исследованиям, проведенным в Северном Рейне-Вестфалии, в настоящее время около 10% диких свиней являются носителями вируса.

Поэтому риск того, что ваша кошка заболеет от мяса домашних свиней, невелик. Однако никогда не следует кормить дикого кабана.

Опасности, связанные с костями

Здесь поможет взгляд на природу. Кошки ловят мышей и съедают их вместе с костями. Но кошки не убивают коров. Ни одна кошка не будет грызть большую кость от коровы, как собака.

Но мелкие кости в куриных шеях или куриных крыльях едят большинство кошек. Это хорошая «зубная щетка» для кошки. Поэтому вполне естественно, что кошки едят кости мелких животных. Они не жарят и не варят добычу. Поэтому все дело в сырых костях.

Никогда не давайте кошке остатки еды с куриными крылышками, хотя кошки могут есть куриные крылышки. Не только специи вредят человеческой еде. В целом, ни одно животное не должно есть вареные или жареные кости. Кости при варке становятся хрупкими и склонны к раскалыванию. Осколки могут привести к внутренним повреждениям.

Также имейте в виду, что кошки, которые когда-либо знали только мягкую пищу, не знают, как правильно обращаться с костями. В редких случаях это может привести к перелому зуба, если котенок жадно вгрызается в куриную шею.

Рыба

Большинство кошек любят рыбу, но не следует давать рыбную еду чаще двух раз в неделю. За некоторыми исключениями, кошки в дикой природе питаются в основном мясом, а не рыбой. Водное животное является для них желанным дополнением или лакомством, на которое они иногда охотятся.

Считается, что рыба полезна для здоровья и содержит мало жира, но это не так. С одной стороны, кошкам необходим жир как источник энергии, а с другой стороны, некоторые виды рыбы очень богаты жиром. Последние являются хорошими источниками витамина D. Поскольку этот витамин является жирорастворимым, слишком частое употребление жирной рыбы может привести к передозировке (см. раздел «Витамины, минералы, таурин и др.»). Поэтому жирная рыба, такая как скумбрия, лосось или сельдь, не является идеальным кормом для кошек. Высокая доля ненасыщенных жирных кислот также означает, что потребность в витамине Е возрастает.

С другой стороны, некоторые рыбы содержат большую дозу фермента тиаминазы, который расщепляет тиамин (витамин B1) и тем самым делает его непригодным для организма. Фермент чувствителен к температуре и поэтому имеет значение только при кормлении сырой рыбы. Поэтому угорь, аляскинский минтай, дорадо, треска, лосось, красная рыба, камбала, хек и тунец следует давать только в сыром виде, так как эти рыбы содержат очень мало тиаминазы. Тем не менее, не следует давать рыбу чаще двух раз в неделю, поскольку рыба, особенно дикого отлова, часто сильно загрязнена тяжелыми металлами.

В целом, риск наличия паразитов в рыбе выше. Это может быть отвратительно, но организм кошки обычно прекрасно с этим справляется.

Если вы хотите давать кошке рыбные консервы, выбирайте сорта, предлагаемые специально для животных. Продукты для людей содержат больше соли, чем могут выдержать почки кошек. Конечно, не помешает, если ваша кошка получит немного тунца в собственном соку, который вы время от времени ставите на стол для себя.

Опасности, связанные с костями

Здесь также помогает взгляд на природу. Кошки могут быть пугливыми в воде, но они талантливые рыболовы. Они часто часами сидят на берегу, чтобы одним взмахом лапы выхватить рыбу из воды. Добыча состоит исключительно из мелкой рыбы, которая может плавать на прибрежном мелководье.

Даже голодные кошки не погружаются в поток и не выуживают карпа. Логично, что кошки пожирают золотых рыбок и прочих со всеми их костями. Это не причиняет им никакого вреда. С другой стороны, твердые кости крупной рыбы опасны.

Как и кости, кости изменяются при нагревании. Они становятся твердыми и хрупкими. Поэтому при приготовлении рыбы их необходимо тщательно удалять.

Жир

В среднем, в порции должно содержаться около 15—20% жира. К сожалению, большинство людей выбирают низкокалорийное мясо, например, грудку индейки. Часто даже предполагается, что кошка должна похудеть. Диетический корм для кошек, предназначенный для снижения веса, никогда не рекомендуется. Если у вашей кошки избыточный вес, уменьшите количество пищи и обеспечьте физические нагрузки. Диета с низким содержанием жиров заставляет организм кошки начать получать необходимую энергию из белков. В результате образуются азотистые соединения, которые кошка должна выводить через почки. Это приводит к повреждению почек в долгосрочной перспективе.

Поэтому содержание жира в корме для кошек никогда не должно быть меньше 6—8% в среднем. Поэтому мясо курицы с кожей и находящимся под ней жиром является лучшей альтернативой, чем мясо грудки.

Если вы кормите нежирным мясом, добавьте около 50 г животного жира на килограмм. Сливочное масло, гусиный или утиный жир отлично подходят. Конечно, это должны быть натуральные продукты без лука, яблок и специй.

Если ваша кошка реагирует на сливочное масло диареей или метеоризмом, вероятно, она чрезвычайно чувствительна к лактозе. В этом случае используйте безлактозное сливочное масло или смалец.

Хрящ и кость

Поскольку кошки в природе едят целую мышь с кожей и шерстью, животные также едят хрящи и кости. В них содержатся ценные минералы. Конечно, ваша кошка не станет грызть и есть телячью кость. Однако многие кошки охотно отгрызают от них последние кусочки мяса, что, безусловно, способствует очистке зубов.

Этого недостаточно для обеспечения организма кальцием. Она должна есть кости и хрящи. Кошки могут переваривать кости домашней птицы. Многие любят есть куриные крылышки. Можно также измельчить в мясорубке грудную клетку курицы или индейки и обогатить ею пищу кошки.

Самое главное – всегда кормить кости сырыми. Кости вареного животного обычно раскалываются и могут серьезно травмировать кошку. Поэтому обязательно избавляйтесь от остатков пищи таким образом, чтобы кошка не могла до них добраться. Куриные крылышки и т. п. являются очень опасными лакомствами для кошек, которые они также любят брать из мусорного бака.

Мясо

Внутренние органы в питании кошек ценятся совершенно по-разному. Сердце и желудок большинство экспертов считают мышечным мясом. Селезенка является хорошим источником железа, но содержит очень мало жира. Легкие также чрезвычайно тощие. Сердце – хорошая альтернатива. К сожалению, многим кошкам не нравится прикрепленный к нему жир. Обычно они будут есть сердце, только если вы срежете с него жир.

Печень содержит большое количество витамина D. По этой причине кормление разрешено только в ограниченных количествах. Давать сырую печень следует очень осторожно, так как она часто вызывает диарею. Кошки лучше переносят вареную печень.

Имея почки, помните, что вы являетесь фильтрующим органом для вредных веществ. Не давайте орган сырым, а перед приготовлением замочите его в молоке на несколько часов, чтобы немного детоксифицировать его.

Овощи и специи

Люди, которые готовят для своей кошки, хотят, чтобы еда была вкусной и полезной. Мысль о том, чтобы поставить на стол несъеденное блюдо, их не привлекает. Кроме того, большинство владельцев кошек убеждены, что кошке необходима хорошая порция овощей, чтобы обеспечить поступление витаминов.

Кошка получает рацион из мяса индейки, лука и сливок, которые она, вероятно, ест с энтузиазмом. Сливки вызывают метеоризм и диарею из-за непереносимости лактозы, лук разрушает красные кровяные тельца. Если человек добавляет в еду соль, то также существует риск возникновения проблем с почками.

Кошке не нужны никакие специи, а растительные компоненты важны лишь в небольших количествах в качестве пищевых волокон. Поскольку многие овощи токсичны для кошек, в идеале добавляйте морковь для клетчатки. Шпинат, тыква, отварной картофель и рис также разрешены в качестве гарнира.

Витамины, минералы, таурин и др.

Дело в том, что мышь содержит около 240 мг таурина на 100 г, тогда как курица, например, обеспечивает от 15 до 100 мг таурина, в зависимости от части тела. Аналогичная проблема существует с витаминами, минералами и незаменимыми жирными кислотами.

В последние годы многочисленные эксперты написали об этом книги. Информация о необходимой суточной дозе витаминов, таурина и минералов существенно различается.

Для витамина D, например, рекомендуется суточная доза от 2,5 до 5 МЕ на килограмм веса кошки. Потребность в витамине Е составляет 2 мг на килограмм массы тела в день и возрастает с увеличением содержания жира в корме. Поэтому их количество должно быть соответственно увеличено при дополнительном введении ненасыщенных жирных кислот. Опять же, это не точные цифры.

Ученые в основном сходятся во мнении о необходимости кальция и фосфора. Для кошек он дается в количестве 80 мг кальция и 70 мг фосфора на килограмм веса кошки в день.

Прежде чем начать взвешивать минералы на аптекарских весах, следует учесть одну вещь: Мышечное мясо уже содержит фосфор. Поэтому пропорция может значительно варьироваться. Так что это все серая теория или вам придется создать домашнюю лабораторию для анализа всех ингредиентов.

В природе у кошек нет лаборатории, доступной для них. Они также инстинктивно не едят то, что им нужно. Охотничья удача и наличие мелких животных определяют меню. Простым и практичным решением, безусловно, является разнообразный рацион питания и редкая дача печени и лосося.

Таблица информирует вас о пищевых потребностях кошек в соответствии с последними данными. Пожалуйста, имейте в виду:

– Информация не относится к беременным, кормящим, растущим или больным животным.

– Это требование не обязательно относится к вашей кошке, поскольку такие факторы, как возраст и физическая активность, также играют свою роль.

– Вы никогда не знаете точно, что содержат основные ингредиенты (мясо и жир).

Потребность в энергии составляет 0,15 – 0,3 МДж на кг массы тела в день. Все цифры относятся к суточной потребности на килограмм веса кошки. Если ваша кошка весит 4,5 кг, вы должны умножить значения на 4,5. Всегда обсуждайте распределение питания с ветеринаром. Только он может дать вам точную информацию. Такие общие рекомендации могут содержать ошибки.

Вы можете удивиться, узнав, что кошкам не нужен витамин С. Они сами вырабатывают его в своем организме. В некоторых влажных кормах она часто указывается как аскорбиновая кислота, которая используется только в качестве консерванта, а не для обеспечения кошек витаминами.

Примечание: Передозировка таурина и водорастворимых витаминов обычно безвредна, так как организм просто выводит их с мочой.

Что нельзя есть вашей кошке

По аналогии с темой витаминов и минералов, вы столкнетесь с огромным разнообразием мнений по вопросу о том, что можно есть кошкам. Часто речь идет о том, могут ли кошки переносить сырую пищу. Поэтому эта тема рассматривается отдельно в главе «Сырое, размороженное или приготовленное? Речь идет о продуктах, которые никогда не следует давать кошкам.

Конечно, это зависит от дозы. Шоколад, например, ядовит, но ни одна кошка не умрет, если иногда откусит маленький кусочек шоколада.

Примечание о какао и шоколаде:

Многие владельцы кошек впадают в панику, когда кошка украла шоколадку. Но какао и шоколад не так уж опасны.

Дело в том, что пуриновый алкалоид теобромин, содержащийся в какао-бобах, в худшем случае может привести к смерти кошки. Симптомы отравления возникают уже при потреблении 20 мг на килограмм массы тела. Типичными симптомами являются беспокойство, слабость и дрожь, а затем диарея и рвота. При более высоких дозах возникают судороги, проблемы с координацией и нарушения сердечного ритма вплоть до остановки сердца. 80 мг на килограмм веса тела считаются смертельными.

Кошка весом 4 килограмма обычно может переносить до 80 мг чистого теобромина, но в четыре раза большее количество (т.е. 320 мг) уже смертельно.

Но теперь это зависит от содержания теобромина в пище. Какао-порошок для выпечки содержит наибольшее количество яда – 14 – 26 мг на грамм. Около 12 г порошка могут привести к летальному исходу. Темный шоколад содержит 16 мг на грамм, поэтому 20 граммов будет опасно. Большинство кошек едят темный шоколад, который содержит всего 5,7 г, или молочный шоколад, который содержит всего 2,3 мг. Вряд ли кошки закусывают выпечку какао, но высокое содержание жиров в шоколаде является соблазнительным для кошек. Хотя какао и шоколад есть почти в каждом кошачьем доме, тяжелые отравления встречаются редко. После употребления шоколада животных обычно быстро рвет.

Кусочек светлого шоколада не полезен для кошек, но и не опасен. Тем не менее, внушите своим детям, что они никогда не должны делиться шоколадом с кошкой. Малыши могут случайно скормить смертельную дозу кошке.

Примечание по поводу орехов:

Кошки переносят бразильские орехи, фисташки, фундук, миндаль, грецкие орехи и арахис. Но орехи часто поражаются плесенью. Грибки часто выделяют афлатоксины, которые токсичны даже в самых малых количествах. Поскольку кошкам не нужны орехи в рационе, не следует добавлять их в кошачий корм, чтобы подстраховаться.

Медицинские аспекты кошачьего корма

Корм для кошек, естественно, должен быть максимально полезным. Кажется логичным, что натуральная диета одновременно является и здоровой. Однако сторонники этой теории забывают, что кошка, питающаяся животными, на которых она сама охотилась, заглатывает множество микробов и паразитов. Как правило, в теле диких кошек живут различные черви, которые истощают организм энергией. Но насколько далеко можно и нужно отходить от естественного питания?

Сырые, размороженные или приготовленные?

Мнения по поводу подготовки уже сильно разнятся. В природе кошка не ест ни размороженную, ни приготовленную пищу. Поэтому сырое мясо, которое никогда не замораживалось, соответствует природе. Однако всегда можно встретить предупреждение о том, что никогда не следует кормить сырым мясом или непрожаренной рыбой. У некоторых авторов создается впечатление, что это почти синоним яда. Особенно употребление сырой свинины почти всегда упоминается на одном дыхании со смертельной болезнью (см. «Насколько опасна свинина?»).

Дело в том, что каждая уличная кошка хотя бы иногда потребляет сырое мясо из неконтролируемых источников. В конце концов, уличные кошки обычно охотятся на больных и слабых мышей и птиц. Кормление кошки сырым свежим мясом, даже предназначенным для употребления человеком, сопряжено с гораздо меньшим риском. Очень маловероятно, что паразиты или микробы будут подхвачены кошкой таким образом. Однако нельзя отрицать, что существует остаточный риск.

Обычно рекомендуется замораживать мясо и размораживать порции свежего для кошек. Конечно, это имеет смысл, если вы готовите большое количество кошачьего корма, который не будет скармливаться сразу. Кроме того, большинство паразитов не выдерживают пребывания при температуре минус 18 градусов. Однако следует иметь в виду, что консистенция мяса меняется. Клеточная структура разрушается, и мясо теряет воду. Кроме того, ошибки при размораживании являются проблематичными, так как микробы быстро заселяют мясо, которое было изменено таким образом.

По этим причинам следует медленно размораживать мясо в холодильнике и доводить его до комнатной температуры непосредственно перед кормлением. Он не должен находиться в холодильнике более двух часов. Летом он может испортиться гораздо быстрее. Конечно, вы можете оставить в миске остатки, которые ваш котенок захочет съесть позже. Она также может утащить более крупный кусок в укромное место. Поэтому необходимо следить за питанием и сразу же избавляться от остатков пищи. Замораживание удобно и убивает паразитов, но оно может увеличить содержание микробов в мясе.

Поэтому есть несколько причин использовать мясо не сырым и не размороженным, а исключительно приготовленным. Конечно, это значительно изменяет консистенцию белка, и, кроме того, витамины и таурин разрушаются под воздействием тепла. Некоторые даже считают, что вареное мясо непригодно для кошек, поскольку помимо таурина и других жизненно важных аминокислот при варке в значительной степени теряются витамины и ферменты. Однако, поскольку покупной корм для кошек всегда подогревался, а многие кошки, питавшиеся исключительно им, доживают до глубокой старости, этот факт, по-видимому, не вредит кошкам.

Вегетарианская и веганская диета

Многие любители животных задаются вопросом, нельзя ли кормить кошку вегетарианской или даже веганской диетой. В конце концов, существует достаточно растительных белков. Прежде всего, такая диета ни в коем случае не является подходящей для вида. Вегетарианство в принципе возможно, веганство приводит к массовым симптомам дефицита.

Кошки не могут синтезировать витамин А в организме. Поэтому для них бесполезно, если растения содержат предшественник каротина. Им также необходим таурин. Жизненно важные вещества (таурин и витамин А) присутствуют только в продуктах животного происхождения. Поэтому кошка должна потреблять как минимум молоко и яичные продукты. Здесь следует отметить, что кошки не переносят обычное коровье молоко.

Закон о защите животных (TierSchG) в пункте 2 гласит, что владельцы животных, которые ухаживают или должны ухаживать за животным, должны кормить и заботиться о нем надлежащим образом в соответствии с его видом и потребностями. Подходит ли кормление кошки без мяса для данного вида? В конце концов, кошки были охотниками на протяжении тысяч лет, питаясь почти исключительно мясом.

Пожалуйста, помните, что в лучшем случае можно кормить здоровых взрослых кошек вегетарианской диетой. Кошка привыкнет и, возможно, больше никогда не прикоснется к мясу. Это может привести к непреодолимой проблеме, если впоследствии по состоянию здоровья кошке понадобится мясная пища.

Поскольку ни вегетарианское, ни веганское питание не является разумным для кошек, в этой книге вы не найдете соответствующих рецептов.

Консистенция и вкус

Конечно, домашняя кошачья еда также должна быть по вкусу кошке. Это касается консистенции и вкуса. Помимо предпочтений вашей кошки, следует учитывать и практические аспекты.

Большие детали против универсальных.

Некоторые кошки любят довольно жидкую кашу, которую легко вылизать. Особенно породистые кошки с коротким носом предпочитают такой тип приема пищи, поскольку такая консистенция меньше затрудняет дыхание. Другие кошки предпочитают грызть большие куски, что полезно для чистки зубов.

Если вы готовите корм самостоятельно, вы в значительной степени свободны в выборе консистенции. С помощью мясорубки или блендера даже еда, состоящая из суточных цыплят, превратится в кремовую кашу. При переходе с покупного корма на корм домашнего приготовления ориентируйтесь на то, что предпочитает ваша кошка.

Куски не должны быть слишком большими. Размер гуляша или котлеты подходит больше, чем размер стейка. Кошки убивают животных размером с мышь или воробья. Ни один кусок мяса в миске не должен быть больше.

Кстати, чем крупнее кусочки, тем меньше кошки едят корм из миски. В природе кошки редко поедают добычу прямо на том месте, где они ее поймали. Они несут его в место, которое кажется им подходящим для того, чтобы спокойно закончить трапезу. Поэтому кошка будет вынимать из миски кусочки, которые слишком велики, чтобы проглотить их не жуя. Для того чтобы поесть, она выбирает места, которые кажутся ей подходящими. Мясо оказывается на коврах, диванах, в постели или в корзине. Животное оставляет остатки пищи лежать вокруг.

Небольшой засохший кусочек индейки – это вряд ли проблема. С другой стороны, полусъеденный цыпленок, хорошо спрятанный под диваном, вызывает сильное раздражение. Она начинает вонять, и они не знают, откуда исходит запах. Обычно о туше заботятся мухи-трупоеды. Лучше давать такой корм на балконе или в саду. Конечно, вы должны следить за тем, чтобы кошка не входила в дом с добычей.

Чувство вкуса у кошек

Обоняние и вкус служат для распознавания подходящей пищи. Поэтому он выполняет важную функцию. Предположительно, органы чувств адаптировались к потребностям организма на протяжении тысячелетий. Для лучшего понимания:

Как уже упоминалось, клеткам необходима глюкоза в качестве поставщика энергии. Это означает, что этот простой сахар незаменим для жизнедеятельности. Люди в значительной степени покрывают эту потребность за счет употребления фруктов. Их вкусовая система гарантирует, что они распознают сладость. Кошки не могут расщеплять сахар, поэтому он бесполезен для вас, если вы распознаете вкус «сладкий».

Люди различают пять основных вкусов: соленый, кислый, горький, сладкий и умами (острый). Умами позволяет распознать аминокислоту глютамин, которая содержится в мясе. Для «всеядного» человека способность классифицировать 5 вкусов оказалась полезной.

Для хищника, например, кошки, не так важно распознать сладкое. Умами, с другой стороны, имеет огромное значение. В 2006 году американские ученые обнаружили, что все кошки страдают от генетического дефекта. Ген под названием «T1R2» в позиции 247 изменен. Этот ген отвечает за трансляцию вкуса «сладкий». Генетически кошки не чувствуют вкус сахара.

Это обстоятельство не вредит животному, так как кошки, как и все углеводы, переваривают сахар очень плохо. Большое количество сахара вызывает диарею. Кстати, пока нет никаких научных доказательств того, что кошки заболевают диабетом или кариесом от сахара.

Почему в кошачьем корме есть сахар?

Производители сахаристых кормов для кошек отмечают, что низкое содержание сахара (около 0,5%) во влажном корме не имеет вредных побочных эффектов. Они добавляют сахар для связывания белков и создания вкусного жареного аромата в пище. Кроме того, карамель придает корму привлекательный цвет, который, впрочем, кошке безразличен. Это в первую очередь важно для владельца, который ожидает от кошачьего корма определенного цвета.

Но все не так просто. Наука часто очень упрощает себе задачу. Рецепторы для сладкого отсутствуют, поэтому кошка не может воспринимать вкус. Но сахар также изменяет консистенцию пищи. Возможно, вашей кошке нравятся эти изменения. Кроме того, не доказано, возможно, другие рецепторы дают кошке сладкий вкус. Вполне возможно, что кошка воспринимает сахар, например, как соленое.

Однако зачастую именно другие ингредиенты заставляют кошек сходить с ума от различных сладостей и печенья. Жир является носителем вкуса, поэтому большинство деликатесов состоят в основном из жира. Безусловно, когда речь идет о плитке молочного шоколада, уместно говорить о «жирности», а не о «сладости». Он состоит на 39% из жира и на 46% из сахара. Шоколад нуга может даже содержать всего 10% сахара, но 36% жира. Печенье также часто содержит жир.

Действительно ли покупные продукты оптимальны?

Комментарии о сахаре в кошачьем корме заставляют задуматься. Конечно, ни один производитель не будет выпускать на рынок корм, который вреден для кошек. Еще одним аргументом в пользу готовых продуктов является то, что содержание витаминов, таурина и минералов точно выверено и регулярно проверяется в лабораториях. Вы никогда не сможете дозировать ингредиенты в домашней пище так же точно, как в покупных готовых продуктах.

Но поставщики также стремятся к дешевому производству и хотят быть уверены, что корм придется кошкам по вкусу. Если перед ними стоит выбор: полезное или вкусное, они выберут вкус. В конце концов, ни один владелец кошки не станет покупать здоровый корм, но кошка не будет его есть.

Чтобы иметь возможность предлагать корм дешево, кошачий корм состоит в основном из остатков мясной промышленности, т.е. из мяса категории 3. Вы, вероятно, будете использовать более дорогое мясо, но оно не обязательно лучше для рациона кошки.

Независимо от того, что это – банка, миска или маленький пакет, в нем обычно есть что-то, отдаленно напоминающее колбасную пасту. Различные ингредиенты мелко измельчаются и варятся. Эта масса попадает в лотки и банки в виде «паштета» или чего-то подобного. Мясистые кусочки в соусе или желе создаются путем продавливания массы через форсунки. Полученные «колбаски» нарезают на небольшие кусочки и добавляют соус или желе.

Кошки, привыкшие к такому корму, обычно удивляются, обнаружив в миске что-то, что им приходится грызть. Сейчас вы найдете примеры влажных кормов из торговых списков. Продукты расположены в соответствии с предпочтениями кошки

Продукт 1: Идеально сочетается с курицей в соусе.

Особенности: Содержит сахар; на лицевой стороне написано «Без пшеницы, без сои».

Аналитические составляющие:

– Сырой протеин 7,8

– Сырой жир 5,3

– Неорганическое вещество 1,8%

– Сырая клетчатка 0,13%

– Влажность 82,0

– Соотношение жиры: белки 0,68:1

Рисунок 3: Пример влажного корма, ©

Рисунок 4: Сравнение №1 с соусом и без, ©

На первый взгляд, кусочки выглядят почти как мясо, срезанное с убитого животного. Но и здесь при ближайшем рассмотрении оказывается, что он состоит из мелко нарезанной массы.

Продукт 2: нежные кусочки в желе из индейки и говядины

Аналитические составляющие:

– Сырой протеин 8,5%

– Сырой жир 5,0%

– Сырая зола 2,5%

– Сырая клетчатка 0,4

– Влажность 82,0

– Соотношение жиры: белки 0,58:1

Рисунок 5: Сравнение №2 с соусом и без, ©

Сравнение с кусочком в 1 цент показывает, насколько малы эти кусочки. Это явно не куски мяса, а скорее нечто, напоминающее формованное мясо или колбасу.

Продукт 3: нежные кусочки с индейкой в сливочном соусе с травами

Аналитические составляющие:

– Сырой протеин 9,5%

– Сырой жир 5,0%

– Сырая зола 2,0%

– Сырая клетчатка 0,3%

– Влажность 82,0

– Соотношение жиры: белки 0,53:1

Рисунок 6: Сравнение №3 с соусом и без, ©

В этом примере снова наблюдается аналогичная последовательность. Это явно не куски мяса. Кусочки явно меньше, чем во втором продукте.

Рисунок 7: Наша вызванная кошка изучает еду по-своему. ©

Победитель очевиден: она предпочла продукт 1, который содержит сахар. Но в этой пище также самое высокое соотношение жиров и белков. Кошке меньше всего понравился самый постный корм.

Вас может удивить, что здесь так много пишут о покупных продуктах. Причина очевидна. Ваш самостоятельно приготовленный корм для кошек должен конкурировать с такими продуктами по сенсорным и вкусовым характеристикам. Вашей кошке все равно, полезная у вас еда или нет.

Рисунок 8: Так выглядит «нормальный» мясной фарш. ©

Вам придется нелегко с кошками, которые знают влажный корм с завода, потому что коммерческие производители имеют большое преимущество в знаниях. Обычно они проверяют на собственных кошках, как воспринимается тот или иной корм, а также проводят исследования рынка. Кроме того, ваша кошка, вероятно, привыкла к влажному корму из пакетов, мисок или консервов. Поэтому вы должны задать себе вопрос:

Перейти на домашний корм для кошек?

Резкая смена корма никогда не рекомендуется, потому что даже если кошка готова есть новый корм, ее пищеварение может взбунтоваться. Организм очень привыкает к питанию кошек. Поэтому любые изменения следует проводить медленно.

Некоторые кошки действительно страдают неофобией, то есть боятся пробовать незнакомые им продукты. В основном, однако, это просто большой скептицизм по отношению к чему-то новому в миске: «Чего фермер не знает, того он не ест». Поговорка, отражающая типичное поведение кошек. С точки зрения кошки, это имеет большие преимущества. Ни в животном мире, ни в человеке нет инстинкта, который предостерегал бы от ядовитой или невкусной пищи. То, чем питается то или иное существо, основано на опыте, который передается из поколения в поколение. Котенок узнает от мамы, что ест кошка. Все, с чем кошка не успела познакомиться в этой уверенности, она изначально классифицирует как, возможно, несъедобное.

Животное реагирует на запах, вкус и консистенцию пищи. Если мама-кошка получала у заводчика корм исключительно одной марки, потомство усваивает, что корм должен иметь одинаковый запах, вкус и вид. Такая модель поведения, безусловно, разумна, поскольку она предотвращает поедание дикой кошкой ядовитых животных. Однако это проблематично, если вы хотите приучить кошку к новому корму. В конце концов, разнообразие – лучшая защита от ошибочного питания.

Готовые продукты имеют консистенцию, которую легко проглотить. Это не способствует здоровью зубов и является неестественным. Кошки не заталкивают в желудок целую мышь, а разгрызают ее на мелкие кусочки. На самом деле, кошка должна научиться жевать корм. Но это может стать большой проблемой. Некоторые котята настаивают на том, чтобы хотя бы консистенция напоминала привычную для них пищу.

Но, возможно, вы не хотите, чтобы кошка получила мясо такого размера, который позволит ей в будущем топтаться по квартире с «добычей». Итак, вот два способа убедить кошек потреблять пищу, которую вы приготовили сами.

Приучите себя к большим кускам пищи:

Положите немного нового более грубого корма поверх обычного корма. Если вы смешиваете кусочки, есть риск, что кошка съест привычный корм вокруг более крупных кусочков. Она будет игнорировать неизвестные ингредиенты. Но если корм находится поверх обычной кошачьей еды, ей придется с этим смириться.

Когда эта фаза закончится, смешайте новый и привычный корм в соотношении 1 к 1.

Перейдите на мелко нарезанный домашний корм:

Добавьте примерно столовую ложку домашнего корма к обычной пище. Все очень хорошо перемешайте. Ваша кошка познакомится с незнакомым вкусом.

На следующем этапе, примерно через 14 дней, приучите организм к новой пище. Постепенно увеличивайте долю домашней пищи.

Многообещающие советы для достижения успеха:

Некоторые избалованные питомцы настаивают на еде с соусом или желе. Поэтому в рецептах вы также найдете инструкции по приготовлению желе или мясного соуса. Вряд ли какая-нибудь кошка откажется от домашней еды, если ваш любимый корм намазать на нее в виде соуса или смешать с желе, которое она любит.

Для очень упрямых кошек порошок на измельченных лакомствах творит чудеса. Животные не могут устоять перед запахом и вкусом.

Естественное охотничье поведение кошек

Рацион домашних кошек не отличается, если смотреть на тип корма. Закупки и поставки продовольствия также существенно различаются. В заботе о людях кошке не нужно тратить энергию на добывание пищи. Создается впечатление, что животные тратят высвободившуюся энергию на то, чтобы заставить людей подавать вам пищу, которая им нравится.

Многие кошки превратились в настоящих маленьких пищевых хулиганов. Они быстро заглядывают в миску и громко требуют другой еды. Поскольку люди действуют в глазах кошки и после короткого разевания рта раскладывают разнообразную пищу, домашней кошке нет необходимости есть то, что ей не нравится. Взгляните на жизнь диких предков.

Жизнь дикой кошки вне брачного сезона состоит из двух компонентов: Охота и сон. Даже кошки, живущие на улице, часто спят по 20 часов в сутки. Так кошки экономят много энергии. Когда они не голодны, они не утруждают себя охотой. Птицы или мыши, которые перемещаются в пределах видимости и слышимости, часто не интересуют их. В лучшем случае маленький охотник замечает, что поблизости есть потенциальный источник пищи.

В природе только голод определяет активность кошки. Он выходит на охоту, как только голод дает о себе знать. Теперь он лежит в ожидании, пока не найдет добычу. Она не может позволить себе быть разборчивой. Другими словами, он съедает то, что можно захватить.

Рассмотрим жизнь дикой кошки. Он не знает фиксированного времени кормления и не имеет уверенности в том, что всегда сможет поймать что-нибудь съестное.

В природе рацион питания кошки определяется поставками. Ни одна кошка не может позволить себе просто настаивать на поедании птиц, когда есть только мыши. Но кошки усвоили, что пищу нужно добывать прежде всего терпением. Они часами затаиваются перед мышиной норой или ждут у кормушки с водой, пока не подойдут птицы.

Благодаря такому упорству большинство кошек умеют манипулировать людьми. Это должно измениться, если вы хотите определить, чем питается кошка. В другом случае они выбрасывают примерно столько же кошачьего корма, сколько съедает ваша кошка.

Кстати: Кошки, живущие в полном доме, высвобождают часть своей энергии, играя и охотясь. Поэтому свободные животные в основном ловят мышей и только играют с вами, но едят их довольно редко.

Утверждайте себя

Взгляд на жизнь в природе показывает, что кошка намного превосходит вас в терпении и выносливости. Он также узнал, что может отказаться от нелюбимой еды, потому что человек уступит и предложит другую еду. Если вы не будете осторожны, ваша кошка проучит вас. К сожалению, кошки не всегда настаивают на том корме, который им подходит. Более того, вряд ли возможно купить или изготовить идеальный корм, который бы с абсолютной уверенностью отвечал потребностям вашей кошки. Если вы даете разные виды корма, недостатки и передозировки будут уравновешивать друг друга. Однако если ваш котенок будет настаивать, например, на печени или лососе, он получит слишком много витамина А.

С другой стороны, кошка не должна голодать. Это не означает, что ваш малыш никогда не должен пропускать прием пищи. Если утренняя еда невкусная, уберите ее в холодильник. Кошка, вероятно, будет протестовать, потому что вы убрали еду. Это не имеет значения, но вы явно показываете, что вы хозяин еды. Достаньте порцию из холодильника примерно за полчаса до следующего приема пищи и подавайте ее на стол на полчаса позже, чем обычно.

Их поведение вызывает нехватку пищи.

Рисунок 9: Наш милый кот ест. ©

Пример:

Ваша кошка отказывается от завтрака в 8 часов. Животное скулит или уходит с отвращением. Пока наполненная миска остается на месте, кошка не видит причин менять свое поведение. У него есть уверенность в том, что он может съесть еду, когда проголодается.

Вы забираете еду, и кошка теряет эту безопасность. Это соответствует естественным явлениям. Кошка не может позволить мыши убежать, потому что не знает, когда у нее будет возможность снова найти добычу.

Обычно вы кормите следующей едой в 12 часов. Поскольку вы также позволяете пройти времени полудня, неуверенность кошки возрастает. Она голодна и не уверена, что найдет что-нибудь поесть. В такой ситуации он охотнее принимает пищу, от которой первоначально отказался. Этот эффект нехватки существует и у людей и называется реактивностью. Дефицитные товары кажутся нам более ценными.

Почти безнадежно – продовольственные изменения для вольноотпущенников

Вряд ли какая-нибудь кошка, живущая на улице, серьезно охотится, но у большинства кошек есть различные места для сна и кормления по соседству. Однажды владелец кошки взял на себя труд изучить распорядок дня кастрированного кота по кличке Бубу. Он мог войти в дом в любое время через кошачью дверь.

– В 6 часов Бубу получил еду.

– В 7.30 утра люди вышли из дома вместе с Бубу. Перед этим они поставили миску с сухим кормом.

– Не позднее 7:45 утра кошка мяукнула перед дверью соседского дворика справа. Его впустили, дали немного колбасы, ветчины или сыра, и он проспал в книжном шкафу примерно до 11 часов.

– В 11:30 кот был у соседей через дорогу, которые назвали его Карлхен. Он получал все, что появлялось во время приготовления.

– Примерно к двум часам дня след кошки был потерян.

– Около двух часов дня животное скулило через три дома от дома пожилой дамы, которая в это время пила кофе и всегда оставляла немного пирожных для «бедного бездомного животного».

– Между 3 и 4 часами дня кошку видели на карнизе стены в хорошую погоду.

– Около пяти часов вечера Бубу снова попросил впустить его в дом соседей справа. Там он перекусил и лег на подоконник.

– Как только он увидел машину своих хозяев около 6 часов вечера, он захотел выйти и поприветствовать их.

– Теперь кот приветствовал людей, которые были настолько дерзки, что оставили его одного на весь день. Бубу не притронулся к сухому корму. Он «морил» себя голодом на консервах, которые ему сразу же дали люди.

– После этого малыш спал примерно до 11 часов вечера, а в промежутках получал еще один прием пищи.

Вы можете быть уверены, что жизнь вашего вольноотпущенника похожа. Он будет принимать домашнюю еду только в том случае, если она будет вкуснее, чем те закуски, которые он получает от соседей в течение дня. Возможно, вам удастся выяснить распорядок дня кошки и убедить соседей не давать ей больше ничего.

Кстати: даже избалованной уличной кошке иногда приходит в голову идея съесть мышь. Некоторые кошки также лакомятся мышеловками или, к сожалению, поедают мышей, умерших от яда. Тем не менее, они с радостью покажут себя вам.

Поиск правильной композиции

Как уже упоминалось, кошки едят мелких животных целиком. Их состав значительно отличается от чистого мышечного мяса. В конечном итоге перед вами стоит непростая задача – угостить кошку мышью. Как правило, для достижения этой цели развиваются три метода.

Используйте добавки

За словом «добавка» скрывается просто термин «добавка». Поэтому в мясо нужно добавить вещества, которых ему не хватает, чтобы стать «мышью». Добавки могут иметь натуральное происхождение, например, яичная скорлупа или водорослевая известь. Однако натуральные продукты неоднородны по составу. Обычно это вполне допустимо, поскольку вы все равно никогда не знаете точный состав мяса. По этой причине каждый трактат на эту тему начинается с предложений типа: «Какие добавки нужно добавлять, зависит от веса и активности кошки, а также от видов используемого мяса».

Метод основан на химическом анализе мыши и мяса. Они пытаются изменить мясо, добавляя добавки, чтобы сделать его похожим на мышь. Дневная порция «мыши» обычно состоит из 11 мышей, которые вместе весят около 220 г. Они содержат около 42 г белка, 14 г жира, 0,8 г витамина А, 6 мг витамина Е, 0,8 мг железа, 1 450 мг кальция, 1 100 мг фосфора и 390 мг таурина. В таком же количестве куриной грудки содержится 49 г белка, 5,5 г жира, 0,04 г витамина А, 0,6 мг витамина Е, 0,8 мг железа, 11 мг кальция, 470 мг фосфора и 29 мг таурина. Поэтому вам придется значительно изменить мышечное мясо, чтобы сделать его более похожим на мышиное.

Рецепты с добавлением обычно требуют много ингредиентов, которые необходимо взвесить. Этот метод больше подходит для людей с научными наклонностями. Вы можете найти подходящие рецепты в коллекции рецептов.

Обзор различных добавок:

easy B.A.R.F.: Пектины, хлорид натрия, оксид магния и витамины. Низкое содержание витамина А, поэтому печень также можно скармливать. Не содержит кальция и фосфата, поэтому подходит для питания костей.

Цитрат кальция: кальциевая соль лимонной кислоты. Служит для обеспечения организма кальцием.

Карбонат кальция: кальциевая соль угольной кислоты. Служит для обеспечения организма кальцием.

Костная мука: измельченные кости животных. Служит для обеспечения организма кальцием.

Порошок яичной скорлупы: молотая яичная скорлупа. Служит для обеспечения кальцием при непереносимости костей.

Мука из морских водорослей: молотый аскофиллум нодозум. Содержит кальций 1,1%, фосфор 0,1%, натрий 2,89% и йод 0,07%.

Водорослевая известь: молотый Lithothamnium-calcareum. Содержит кальций 34,4%, фосфор 0,04%, натрий 0,73%, магний 2,34% и калий 0,04%.

Таурин: Таурин – это органическая кислота с сульфокислотной группой и аминогруппой. Это вещество играет важную роль в регуляции температуры тела и развитии мозга. Он способствует поддержанию сетчатки глаза и работе сердца.

Фортейн: Сухое вещество красного кровяного пигмента гемоглобина. Служит для подачи железа.

Пивные дрожжи: неактивные дрожжи. Он служит для обеспечения организма витамином В.

Восстановление мыши с помощью «Franken-Prey

В этом методе вы не имеете дело с составом мыши. Вы создаете мышь, используя метод, который доктор Франкенштейн использовал для создания своего монстра. Основная идея проста. Вы разбиваете мышь на процентные составляющие. Затем на их основе производятся продукты питания.

Мышь настаивает:

– 80% мышечного мяса, из которых 5 – 10% мышечных субпродуктов, таких как сердце или желудок, содержание жира не менее 10%.

– 10% субпродуктов, из которых 30—50% печени, 25% почек и 25% других субпродуктов (таких как селезенка, мозг, яички, легкие)

– 10% чистых костей

Во многих случаях этот состав также предполагается:

– 85% мышечного мяса (также сердце, желудок, жир, кожа, сухожилия и соединительная ткань),

– 5% Кости,

– 5% Печень

– 5% прочие субпродукты (селезенка, мозг, яички, легкие)

Метод основан на предположении, что если составить рацион из любого вида мяса и соблюдать указанный состав, то симптомов дефицита не будет. Скептики этого метода обычно используют дополнительные добавки. Рецепты для обоих способов можно найти в коллекции рецептов.

Хищная модель сырья (PMR) – Кормление мелких животных

При таком методе вы всегда кормите кошку кормом, соответствующим ее виду. Но кормление птенцов и целых мышей вызывает стресс у людей, любящих животных. Даже если в доме есть дети, конечно, нелегко объяснить, почему в кошачьей миске лежат милые мышки и птенцы.

Не стоит верить предложению «Кошки купили бы мышей». Дети также не предпочтут есть полезные овощи вместо шоколада. Кошки на улице охотятся на мелких животных и часто убивают их, но таков охотничий инстинкт. Многие владельцы кошек часто сталкиваются с тем, что кошки играют с мышами или приносят добычу (живую или мертвую) в дом, чтобы потом угоститься из миски. Поэтому не думайте, что ваша кошка с энтузиазмом относится к такому корму.

При покупке пищевых животных следует обращать внимание на их происхождение из соображений благополучия животных. В принципе, разведение животных для кормления других животных разрешено. Однодневные цыплята обычно появляются в результате разведения кур-несушек. Это птенцы мужского пола, которых фермы все равно убивают.

Другие пищевые животные, такие как мыши и крысы, разводятся либо в частном, либо в коммерческом секторе. Коммерческие заводчики должны доказать, что они убивают животных безболезненно, но содержание животных, соответствующее виду, не требуется. Частные заводчики, которые время от времени предлагают животных для кормления, должны содержать их в условиях, соответствующих виду. Они также должны доказать, что знают, как убивать животных безболезненно, но контроля нет.

Закупка ингредиентов

Мышечное мясо можно дешево купить в супермаркете или в магазине уцененных товаров. Но следует выбирать качественное и, следовательно, предпочтительно органическое мясо.

Добыть субпродукты обычно сложнее, поскольку в Германии они практически не употребляются в пищу людьми. Хорошим источником являются мясники или фермеры, которые сами занимаются забоем скота. Во многих городах и в Интернете есть специальные магазины, которые предлагают мясо в качестве корма для животных.

Необязательно покупать свежее мясо, ведь можно использовать и замороженное. Следуйте инструкциям по размораживанию и повторному замораживанию в разделе «Обращение с ингредиентами и продуктами».

Вы можете приобрести натуральные добавки в аптеках. В противном случае хорошим источником являются магазины кормов для домашних животных и специальные магазины BARF.

Мясо есть мясо, поэтому нет никакой разницы, покупаете ли вы мясо для людей, собак или кошек. Однако готовые смеси должны быть адаптированы к животному. Готовая еда BARF для собак не подходит в качестве корма для кошек.

Мясо, предлагаемое исключительно в качестве животной пищи, не является неполноценным. Мясо категории 3 действительно содержит отходы и побочные продукты со скотобоен, кухонные отходы и отходы общественного питания, а также продукты животного происхождения, не пригодные для употребления человеком, но вы не должны неправильно понимать слово «отходы». Это, например, хрящи и сухожилия, которые очень хорошо усваиваются кошками. В него также входит мясо головы, которое состоит из мяса щек, а также челюстей и другого мяса пасти. В некоторых регионах салат из бычьего рта до сих пор является деликатесом. Мясо идет только на корм животным, так как люди его уже редко едят, и поэтому возникает переизбыток.

Основное оборудование для кошачьей кухни

В большинстве кухонь должно быть все необходимое для приготовления кошачьего корма. Но, возможно, вы предпочитаете делать корм для животных отдельно от человеческой пищи?

Вам понадобится большая миска для смешивания продуктов, очень острый нож и точилка, чтобы регулярно точить нож. Кроме того, важно иметь разделочную доску. Выбирайте нож из дерева или пластика, так как стекло затупит нож.

Конечно, для взвешивания мяса необходимы кухонные весы с граммами. Остальное основное оборудование состоит из кипящих салфеток, бумажных полотенец и мерного стакана для отмеривания жидкостей. Если у вас есть проблемы с прикосновением к сырому мясу, очень полезны одноразовые перчатки.

Если вы используете добавки, вам также понадобятся точные весы с точностью до 0,01 г. Мясорубка пригодится, если вы покупаете целые куски мяса, которые хотите измельчить самостоятельно. Блендер или ручной блендер пригодится, если кошка продолжает отделять такие компоненты, как печень или почки. С помощью этих устройств вы делаете пюре, которое даже дотошная кошка не сможет изменить.

В зависимости от исходного материала, топор также является разумным приобретением. Вы можете использовать его для разделки куриных шеек и крыльев более эффективно, чем ножницы для птицы. Если кошачий корм будет вариться, вам также понадобится большая кастрюля для варки.

Также следуйте инструкциям по хранению готовых блюд. Вам могут понадобиться банки для заморозки, пакеты для заморозки или банки для порционного хранения продуктов.

Список необходимых инструментов:

– большая чаша

– Очень острый нож

– Точилка для ножей

– Деревянная или пластиковая разделочная доска

– Кухонные весы

– ткани, защищающие от кипячения

– Бумажные полотенца

– Мерный стаканчик

– (Одноразовые перчатки)

– Пакеты для замораживания, банки для замораживания или консервные банки

В зависимости от метода и рецепта

– Точные весы (точность 0,01 г)

– Минсер

– Блендер или ручной блендер

– Топор, ножницы для птицы

– Большая кастрюля для приготовления пищи

Основная информация о рецептах

Цель книги – дать вам возможность самостоятельно приготовить вкусный и полезный корм для кошек. На самом деле, цель заключалась в том, чтобы вы могли скопировать все сразу, не прибегая к математическим расчетам. К сожалению, это невозможно. Суточная потребность кошки зависит от ее веса и активности. Это означает, что без расчета он вряд ли будет работать. Если рецепт соответствует потребностям подвижной кошки весом 4 килограмма, его количество не принесет вам никакой пользы, если ваша кошка весит 6 килограммов и очень спокойна.

Другая проблема возникает из-за относительно небольших размеров порций. Например, для приготовления 200 граммов корма по «Franken-Prey» необходимо добавить 10 граммов печени. Вы вряд ли сможете покупать в таких количествах.

Количества в рецепте

По причинам, указанным выше, в книге вы найдете два типа рецептов: основные блюда и индивидуальные меню.

Базовые рецепты блюд рассчитаны на один килограмм мяса основного ингредиента. В зависимости от рецепта получается от 1 100 до 1 200 г готового продукта.

Это количество вполне приемлемо и является хорошим решением, если у вас одна кошка. Если у вас больше одного животного, то все ингредиенты следует удвоить или утроить.

Готовые продукты, которые вы не сможете съесть в течение 2 дней, следует заморозить порционно или законсервировать в банках. Более подробную информацию вы найдете в главе «Работа с ингредиентами и продуктами питания».

Рецепты индивидуальных меню обычно составляют суточный рацион, т.е. 3—4 приема пищи, для одной кошки. Меню не является абсолютно сбалансированным, поэтому не следует питаться исключительно им. В зависимости от кошки, количество корма может быть слишком маленьким или слишком большим для ежедневного рациона. Небольшие меню подходят для использования остатков, которые часто остаются после приготовления больших объемов кошачьего корма. Вы также можете отложить соответствующее количество ингредиентов при приготовлении человеческой пищи для кошки и приготовить одно из меню. Не давайте более одного дневного рациона в неделю из этого меню.

Определите правильный размер порции

Кошкам требуется от 25 до 33 г корма на килограмм массы тела в день. Используйте таблицу для определения правильного размера порции:

Распределите дневной рацион на 3—4 приема пищи. Показания являются рекомендациями и, как всегда, должны быть согласованы с ветеринаром. Это не проблема, например, если вы даете большую порцию в один день и немного меньше на следующий.

В конечном итоге решающим фактором является вес кошки. Проверяйте его не реже одного раза в неделю. Животные с избыточным весом должны постоянно терять вес, с недостаточным весом – набирать вес. В этом случае добавьте в пищу немного больше жира. В противном случае желателен постоянный вес.

Совет: встаньте на весы в ванной с кошкой на руке и запишите общий вес. Затем взвесьте себя непосредственно без кошки. Разница заключается в весе животного.

Также обратите внимание на текстуру шерсти и изменения в кале или моче. Если, например, фекалии очень твердые, следует немного увеличить количество пищевых волокон. Возможно, ваша кошка мало пьет?

Поощрять пьянство

Только некоторые кошки пьют в достаточном количестве. Отчасти это связано с тем, что люди обычно ставят миску с водой рядом с миской с едой. В природе кошки редко едят рядом с водой. Там обычно многолюдно, потому что животные разных видов пользуются водоемами. Там нет тишины и покоя. В глазах кошки не имеет значения, стоит ли рядом с едой вода.

Рисунок 10: Некоторые кошки предпочитают дозаторы для воды мискам.

Поставьте миски со свежей водой для кошки в разных местах квартиры, а также на улице. Некоторые кошки приобретают привычку бродить по территории и пить у каждого водопоя. Чем больше мисок найдет кошка, тем больше она будет пить. Они также могут воспользоваться тем, что кошки предпочитают проточную воду. Специальные питьевые фонтанчики для кошек – отличное решение.

Рисунок 11: Кошки любят наш питьевой фонтанчик, © rgladel

Очень ориентированные на людей кошки быстро усваивают, что их хозяева или хозяйки могут «создавать» проточную воду. Некоторые владельцы кошек отмечают, что кошка сразу же оказывается рядом, когда поливают цветы. Если в лейке нет удобрений, ничто не мешает кошке пить свежую воду, текущую из лейки. Конечно, не менее популярна и вода из-под крана. Не удивляйтесь, если ваша кошка научится им пользоваться. Однако он не выключит воду, когда она напьется.

Рассмотрим соус и желе

Если вы время от времени добавляете в еду чайную ложку подливки или желе, вам не нужно включать это количество в дневной рацион. Ситуация меняется, если вашей кошке нравится корм только тогда, когда он покрыт желе или плавает в подливе.

Что касается калорий, добавьте примерно половину к суточному рациону:

Пример: Вашей кошке необходимо 120 г корма в соответствии с таблицей. Вы добавляете 20 г соуса или желе. Для этого уменьшите рацион на 10 г. Таким образом, ваша кошка получает 110 г корма и 20 г соуса или желе. Это рекомендации. Если кошка не набирает вес, даже если получает немного больше корма, чем указано в таблице, нет причин уменьшать рацион.

Три аспекта, которые вы никогда не должны упускать из виду.

Резюме призвано еще раз прояснить, что нужно учитывать при кормлении кошки. Речь идет о дефиците, разнообразии и сбалансированности пищи.

Недостаток: Многие владельцы кошек обеспечивают животных перебивающимся кормом. Остатки влажного корма остаются в миске, чтобы кошка могла угоститься позже. Кроме того, всегда есть миска с сухим кормом. Ваша кошка не обязана есть то, что вы ей предлагаете. Она знает, что у нее, по крайней мере, всегда есть доступ к сухому корму. Таким образом вы не будете уговаривать животное попробовать новую пищу. Дайте кошке понять, что она не сможет найти еду в любое время. Кормите в установленное время и убирайте всю еду после каждого приема пищи. Если ваш милый пушистый тиран очень привередлив, кормите его на полчаса или час позже. Пища не должна быть слишком очевидной для котенка.

Разнообразие: Вашей кошке больше нравятся постоянные привычки. Однако их предкам приходилось следовать за доступными запасами пищи. Они ели все, что можно было захватить. Фиксированные пищевые привычки не соответствуют природе кошки и не являются практичными в повседневной жизни. Особенно если вы сами готовите еду, редко удается обеспечить постоянное питание.

Сбалансированность: Не обязательно, чтобы каждая порция содержала все питательные вещества, необходимые вашей кошке. Чередуйте блевотину с добавками, пищей по «Франкен-Брей» и домашней едой. Влажные корма из специализированной торговли также имеют свое место в меню. Чередуя их таким образом, вы можете компенсировать недостаток и передозировку.

Обработка ингредиентов и кормов

Если вы покупаете готовый корм для кошек, вам не нужно беспокоиться о том, как сохранить ингредиенты и сам корм. Конечно, все обстоит иначе, если вы сами готовите еду. Поэтому в этой главе вы узнаете все, что вам нужно знать об этой теме.

Вы сами решаете, сохранять ли корм в размере порции (25—75 г) или суточного рациона (от 100 до 300 г). Ежедневный рацион более практичен. Обычно продукт хранится 1 – 2 дня в холодильнике.

Вы также столкнетесь с проблемой сохранения ингредиентов для корма, поскольку практически невозможно всегда покупать именно то количество свежего мяса, которое необходимо для приготовления кошачьего корма. Обычно часть субпродуктов остается. Перед вами встает проблема, стоит ли замораживать остатки и размораживать их для следующего приготовления. В конце концов, вы узнали, что нельзя замораживать мясо повторно. Но если вы снова готовите большой рацион, вам нужно как-то сохранить продукты в порциях после этого.

Знание о том, что нельзя размораживать замороженные продукты, не является результатом научных исследований. Директива ЕС вступила в силу в 1988 году. Поэтому производители пишут на упаковках замороженных продуктов, что повторная заморозка невозможна. Это делается из соображений ответственности, так как неправильное размораживание и замораживание является гигиенической проблемой. Но кошка отлично справляется с микробами, которые болеют у людей. Еще одна причина против повторного замораживания – ухудшение внешнего вида и консистенции. Вы можете пренебречь и тем, и другим, используя корм для домашних животных.

Дело в том, что замораживание обычно убивает всех паразитов, но многие микроорганизмы выживают в холоде. Их размножение просто замедляется или предотвращается низкими температурами. Фактом является также то, что замораживание разрушает структуру клеток. Мясо, которое изменилось таким образом, является хорошей питательной средой для микробов.

Поэтому правило таково:

Медленное размораживание – Быстрое замораживание

Размораживание

Как только температура превышает -18 градусов Цельсия, микробы и ферменты снова становятся активными. Особенно в вытекающей жидкости содержится множество микробов. Когда большой кусок мяса размораживается при комнатной температуре, его поверхность быстро достигает температуры, при которой микробы прекрасно размножаются. Выходящая вода особенно быстро принимает более высокую температуру. Через несколько часов ни один из них в воде и на поверхности сильно размножился, в то время как ядро все еще заморожено.

Если размораживать мясо, герметично упакованное в теплую воду, этот эффект значительно усиливается, как и в микроволновой печи. По этой причине при размораживании следует соблюдать следующие правила:

– Выложите мясо на дуршлаг, чтобы оно не лежало в росе.

– Разморозьте в холодильнике.

– При любых обстоятельствах не допускайте контакта жидкости с пищей.

Если размораживать мясо таким образом, поверхность и стекающая жидкость остаются холодными. Поэтому микробы размножаются гораздо медленнее. В целом, нагрузка на микроорганизмы ниже, хотя мясо размораживается гораздо дольше.

В нижней части холодильника, непосредственно над отделением для овощей, обычно преобладает температура 2° C. Микробы там почти не размножаются на поверхности мяса. В вышеуказанном отделении температура уже составляет 5—7° C, и рост микробов еще невелик, но уже гораздо сильнее. При комнатной температуре рост происходит экспоненциально.

Выделяющийся мясной сок содержит водорастворимые витамины и таурин. Поэтому некоторые эксперты рекомендуют добавлять его в корм, так как кошки не болеют от микробов. Однако его можно и утилизировать, так как жирорастворимые витамины остаются. Таурин и водорастворимые витамины можно добавить позже в любой дозировке, так как передозировка обычно не вызывает проблем. Если вы разогреваете пищу, то сок можно использовать без колебаний.

Совет: Если вы хотите разморозить большие порции мяса, которые вам нужны только частично для текущего производства, размораживайте мясо только до той степени, чтобы вы могли порционировать его по мере необходимости. Порции, которые вам не нужны в порционном размере, сразу же положите обратно в морозильную камеру (пример: у вас есть 500 г печени и вам нужно 50 г для каждого приготовления. Нарежьте печень как можно быстрее и сразу же положите 9 пакетов по 50 г обратно в морозильную камеру.).

Заморозить

Во время этого процесса температура должна быстро снижаться как на поверхности, так и в ядре. Поэтому важно установить морозильную камеру или морозильник на режим «быстрой заморозки» за несколько часов до приготовления. Упакуйте замороженные продукты в пакеты или неглубокие лотки. Это относится как к запасам, так и к ингредиентам, которые вы сохраняете для дальнейшего использования.

В каждом ларе и каждой морозильной камере есть места, где температура очень низкая. Поместите туда замороженные продукты. Он должен иметь контакт с прибором на как можно большей площади. Не складывайте пакеты и банки при замораживании.

Инструкция по эксплуатации вашего холодильника даст вам точную информацию о наилучшем способе замораживания. Для морозильных камер обычно рекомендуется снять нижний ящик с прибора и положить упаковки на дно прибора.

Совет: Наполните рубленым мясом (фаршем) пакет для заморозки чуть большего размера и раскатайте его кондитерским валиком (валиком для выпечки), прежде чем запечатать пакет.

Готовые порции можно заморозить в маленьких баночках для заморозки. В качестве альтернативы положите их в пластиковые стаканчики или в маленькие алюминиевые миски, в которых предлагается кошачий корм. Поместите большой пакет для заморозки в морозильную камеру и положите чашки рядом друг с другом в пакет. Закройте его. Замороженный таким образом кошачий корм удобно вынимать порциями.

Разваривание кормов

Возможно, кипячение кошачьего корма кажется вам устаревшим. Но у этого способа консервации есть большое преимущество: вы не занимаете место в морозильной камере, а также продукты легко брать с собой.

Вы можете прекрасно наполнить кошачьим кормом банки с винтовой крышкой и сохранить его в них. Конечно, после стерилизации продукты уже не являются сырыми.

Маленькие баночки с завинчивающимися металлическими крышками, в которых находились варенье, колбаса или мясо, идеально подходят. При открывании, очевидно, возникает сопротивление, которое необходимо преодолеть, и он трескается при открывании. Звук возникает из-за отрицательного давления в банке, которое заставляет крышку слегка оттопыриваться внутрь. При открывании давление выравнивается, и крышка выскакивает наружу с характерным звуком.

Не подходят банки с пластиковыми крышками или металлическими крышками, которые приходится сгибать при открывании.

– Прокипятите банки и крышки в бурлящей воде в течение 2 – 3 минут. Выньте банки из воды щипцами и поставьте их на чистую ткань.

– Заполните продукты. Будьте осторожны, чтобы не испачкать ободок банки. Лучше всего использовать так называемую воронку для варенья.

– Добавьте воду или мясной бульон без приправы. Банки должны быть заполнены максимум на два сантиметра ниже ободка.

– Прикрутите крышку.

– Положите сложенное чайное полотенце в большую кастрюлю и поставьте туда подготовленные таким образом банки. Полотенце предотвращает лопание банок.

– Теперь наполните кастрюлю теплой водой так, чтобы банки были покрыты на треть. Медленно доведите воду до кипения.

– Накройте кастрюлю крышкой и дайте воде кипеть около 90 минут, после чего выключите огонь.

– Дайте банкам остыть в кастрюле. Когда крышка плотно закрыта, она слегка изогнута внутрь и не может быть задвинута.

Законсервированный таким образом кошачий корм будет храниться несколько месяцев в прохладном темном месте. Таким образом, у вас всегда будет запас кошачьего корма, даже если морозильная камера не работает.

Коллекция рецептов

Небольшие меню для особых случаев

Вы также можете готовить блюда большими порциями и отваривать их порционно или замораживать. Пожалуйста, обратите внимание, что маленькие меню не являются полноценным питанием, поэтому не следует питаться исключительно ими. Когда упоминается масло, обычно не имеется в виду растительное масло, поскольку кошки не могут использовать большинство растительных масел.

Мясные меню

Куриная грудка с яйцом

1 куриная грудка

1 ч.л. сливочного масла

1 ст. ложка вареного риса или вареной лапши

1 ч.л. яичного желтка

Подготовка:

– Приготовьте куриную грудку на пару в сливочном масле до мягкости.

– Когда мясо остынет, нарежьте его небольшими кубиками.

– Смешайте рис или макароны с яичным желтком и мясом.

Блюда из птицы с крем-фрайшем

100 г мяса птицы (индейка, курица)

30 г риса

1 столовая ложка крем-фрайш

1 ч.л. сливочного масла

Подготовка:

– Нарежьте мясо очень мелкими кубиками.

– Варите рис в воде без соли в течение 25 минут.

– Пока рис готовится, обжарьте мясо на сливочном масле.

– Пересыпьте рис в дуршлаг, чтобы слить воду.

– Когда все остынет, смешайте ингредиенты.

Птица в аспике

Для желейных друзей среди кошек

50 г курицы

50 г утиного мяса

15 г салата айсберг

10 г вареного риса

1 ч.л. кунжутного масла

200 мл куриного бульона домашнего приготовления

3 листа желатина

Подготовка:

– Замочите желатин в холодной воде.

– Нарежьте мясо небольшими кубиками.

– Теперь обжарьте мясо в масле, а затем залейте его бульоном.

– Теперь мясо должно готовиться в течение 10 минут на умеренном огне.

– Нарежьте салат-латук на тонкие полоски.

– Выньте мясо из бульона и смешайте с салатом и рисом.

– Теперь разделите смесь между тремя рамекинами. Идеальна алюминиевая посуда, в которой предлагается кошачий корм.

– Растворите отжатый желатин в еще теплом бульоне.

– Теперь вылейте растворенный в бульоне желатин на смесь в рамекинах.

– Желе застынет примерно через 3 часа в холодильнике.

Говядина с яйцом

100 г говядины (Можно также использовать части, которые вы отрезаете от стейков или жаркого перед приготовлением.)

1 варёное яйцо

3 ч.л. мелко натертой моркови

1 ч.л. сливочного масла

Подготовка:

– Отдельно нарежьте мясо и яйцо мелкими кубиками.

– Теперь обжарьте мясо в масле и готовьте его на медленном огне.

– Когда он немного остынет, добавьте яйцо и морковь.

Блюдо из яиц с йогуртом

1 твердое вареное яйцо

50 г говяжьего фарша

Натуральный йогурт 3,5% жирности

Подготовка:

– Нарежьте яйцо очень мелко.

– Обжарьте говяжий фарш без жира на сковороде с покрытием.

– Когда мясо остынет, смешайте его с яйцом.

– Для достижения желаемой консистенции добавьте йогурт.

Баранина с картофелем

100 г баранины

1 ст. ложка картофельного пюре (приготовленного на воде) или нарезанный мелкими кубиками вареный картофель

Некоторое количество нефти

Подготовка:

– Обжарьте баранину со всех сторон в масле. Внутри она должна оставаться розовой.

– Если есть возможность, добавьте домашний мясной бульон без приправы, в противном случае добавьте воду.

– Недолго протушите мясо и выньте его из бульона.

– Когда он остынет, нарежьте его небольшими кубиками.

– Теперь смешайте баранину с картофелем.

Мясное рагу с овощами

100 г мышечного мяса (например, края жира, которые вы срезали с жаркого).

1 ст. ложка вареного риса или зерновых хлопьев

1 ст. л. мелко нарезанных овощей (без лука)

1 столовая ложка сливочного масла

1 щепотка соли

Подготовка:

– Нарежьте мясо на очень мелкие кусочки.

– Теперь приготовьте овощи на пару с солью и маслом в кастрюле.

– Добавьте рис или хлопья.

– Теперь мясо должно готовиться в смеси в течение нескольких минут.

Примечание: Вы также можете добавить сырое мясо в остывшую овощную смесь.

Мясо, шпинат с яйцом

100 г мяса (любого, без свинины)

50 г яичного желтка (сырого)

50 г вареного риса

25 г шпината

1 столовая ложка сливочного масла

0,2 – 0,3 г таурина

Подготовка:

– Тушите рис около 15 минут.

– Добавьте шпинат и тушите еще 10 минут.

– Чтобы слить воду для варки, используйте сито.

– Тем временем нарежьте мясо небольшими кубиками.

– Обжарьте его на сливочном масле до мягкости.

– Когда все остынет, смешайте мясо, рис и шпинат с яйцом и добавьте таурин.

Фрикадельки

300 г мясного фарша (птица, баранина или говядина)

200 г вареного риса

1 яйцо

Панировочные сухари

Подготовка:

– Вымесите фарш, рис и яйцо в однородное тесто.

– Чтобы получить ровные шарики из мяса, накалывайте пельмени чайной ложкой и скатывайте их в шарики руками.

– Обваляйте шарики в панировочных сухарях.

– Положите фрикадельки в кипящую воду и уменьшите нагрев.

– Примерно через 10 минут в горячей, но уже не кипящей воде маленькие фрикадельки будут готовы.

Вы можете давать пельмени в качестве основного блюда или в качестве небольшого вознаграждения. Заморозьте бульон в формах для кубиков льда, чтобы использовать его для приготовления других блюд.

Фрикадельки с сыром

80 г мясного фарша (птица, баранина или говядина)

20 г моцареллы

15 г вареных овощей

1 ст. л. овсяных хлопьев (быстрого приготовления)

1 яичный желток

1 ч.л. масла

Подготовка:

– Смешайте яичный желток и овсяные хлопья в миске и дайте всему пропитаться в течение 10 минут.

– Теперь добавьте нарезанные овощи и мясной фарш.

– Чтобы получить равномерное тесто, тщательно вымесите смесь.

– Разрежьте моцареллу на 3 ломтика.

– Сформируйте из мясной смеси шесть плоских котлет.

– Чтобы начинить пирожки, положите ломтик сыра между двумя пирожками.

– Спрессовать смесь в лепешку, которая будет полностью покрывать моцареллу.

– Теперь нужно обжарить фрикадельки в масле на умеренном огне по три минуты с каждой стороны.

Мясо – это вкусно

Сердце с морковным рисом

125 г птичьих сердец

250 мл воды

1 морковь

1 ст. л. риса

Некоторое количество нефти

Подготовка:

– Положите сердечки в воду и варите их около 40 минут.

– Чтобы отделить бульон от сердец, процедите все через сито в миску.

– Натрите морковь и варите ее в воде с рисом в течение 25 минут.

– Когда сердечки остынут, нарежьте их небольшими кубиками.

– Поскольку вода от варки морковного риса вам не понадобится, слейте ее через сито, а рис оставьте стекать.

– Смешайте сердечки с морковным рисом и добавьте столько бульона, пока блюдо не приобретет нужную консистенцию.

– Наконец, капните несколько капель масла на продукты.

Куриные сердечки со сливочным сыром

100 г куриных сердечек, порезанных на небольшие кусочки

1 ч.л. измельченной печени

1 ч.л. сливочного масла

25 г вареного риса

1 ч.л. сливочного сыра

Подготовка:

– Сердечки и печенки коротко обжарьте в сливочном масле.

– Тем временем смешайте рис со сливочным сыром.

– Когда сердечно-печеночная смесь остынет, добавьте ее к рису со сливочным сыром.

Сердце с мясным фаршем и шпинатом

100 г говяжьего фарша

100 г говяжьего сердца

1 столовая ложка сливочного масла

2 моркови

1 ст. л. шпината

Подготовка:

– Натрите морковь на мелкой терке.

– Сердце можно либо нарезать очень мелкими кубиками, либо измельчить.

– Обжарьте нарезанное сердце вместе с фаршем на сливочном масле.

– Поскольку жир еще нужен, снимите смесь со сковороды.

– Теперь добавьте морковь и шпинат в горячий жир.

– Залейте овощи домашним бульоном без приправ или водой.

– Когда все немного остынет, смешайте все ингредиенты.

Меню с печенью

Говяжья печень с брокколи

1 кусочек говяжьей печени

350 мл воды

100 г брокколи

3 ст. л. риса

1 щепотка соли

2 ч.л. кунжутного масла

Подготовка:

– Нарежьте печень небольшими кубиками.

– Чтобы перекипятить, поместите их в узкую емкость с 350 мл кипящей воды.

– Вылейте содержимое в сито, но выловите бульон.

– Теперь нарежьте брокколи на очень мелкие кусочки.

– Теперь собранный бульон следует ненадолго довести до кипения и варить в нем рис в течение 10 минут.

– Затем добавьте брокколи и готовьте все еще 12 минут.

– Как только овощной рис немного остынет, смешайте его с кубиками печени.

Внимание: Блюдо подходит только для периодического кормления. Поэтому сразу давайте около 50 г на кошку, а остальное замораживайте порционно.

Печеночные кнедлики для кошки

70 г говяжьего фарша

30 г очищенной печени

10 г овсяных хлопьев (быстрого приготовления)

10 г моркови

1 яичный желток

¼ ч.л. дрожжевых хлопьев

Подготовка:

– Смешайте яичный желток с овсяными хлопьями и дайте им пропитаться около 10 минут.

– Во время набухания мелко натрите морковь.

– Теперь смешайте все ингредиенты.

– Чтобы приготовить печеночные кнедлики, сформируйте из смеси небольшие шарики.

– Теперь пельмени должны вариться в 250 мл воды, доведенной до кипения один раз, в течение 10 минут на слабом огне.

– Подавайте пельмени с небольшим количеством бульона.

Рыбные меню

Рыба с рисом

100 г рыбы без костей

10 г риса или 25 г вареного риса

1/2 ч.л. сливочного масла

1 щепотка соли

Подготовка:

– Отварите рыбу с солью в небольшом количестве воды.

– Сырой рис следует варить в воде без соли в течение 25 минут, после чего слить воду через сито.

– Когда рыба остынет, нарежьте ее и еще раз проверьте, нет ли в ней костей.

– Смешайте рыбу, рис и масло.

– Если смесь получилась слишком сухой, добавьте немного воды для приготовления.

Рыба с картофелем и йогуртом

200 г приготовленного филе скумбрии или форели

1 вареный очищенный картофель

Натуральный йогурт

1 ч.л. овсяных хлопьев

Подготовка:

– При необходимости удалите из филе все кости.

– Разомните рыбу и картофель вилкой в пюре.

– Смешайте рыбу, картофель и натуральный йогурт до получения кашицы.

– Добавьте овсяные хлопья.

Благородное рыбное блюдо

100 г филе лосося

100 г филе форели

50 г вареного риса

20 г вареной брокколи

1 ч.л. овсяных хлопьев

1 ч.л. растительного масла

Подготовка:

– Приготовьте рыбное филе на пару с небольшим количеством воды.

– Поскольку кошки не должны есть вареные кости, тщательно осмотрите рыбу на наличие костей и удалите их.

– Затем разомните рыбное филе вилкой и разделите брокколи на мелкие кусочки. Смешайте рыбу, овощи, овсянку и растительное масло.

– В результате должна получиться гладкая паста. Добавьте немного воды из-под рыбы, если она слишком сухая.

Фриттата с креветками

50 г вареных креветок (без специй и консервантов)

15 г шпината

5 г овсяных хлопьев

2 ст. ложки творога низкой жирности

½ ч.л. тертого пармезана

1 яйцо

1 ч.л. масла

Подготовка:

– Нарежьте креветки на небольшие кусочки.

– Смешайте яйцо, творог и сыр.

– Нарежьте шпинат на мелкие кусочки.

– Смешайте овсяные хлопья, креветки и шпинат с яичной смесью.

– Разогрейте масло в сковороде.

– Залейте смесь и дайте ей застыть в течение 8 минут при средней температуре.

– Переверните фриттату и выпекайте еще 2 минуты.

Быстрое блюдо из тунца

Как только на столе появляется пицца тонно или паста аль тонно, вашу кошку уже не остановить? Затем дайте ей немного еды, но в удобной для кошки форме.

При приготовлении следует оставить около 50—100 г несоленого тунца. Добавьте в миску примерно столовую ложку мелко нарезанных макарон, вареного риса или вареного картофеля. При необходимости можно также использовать чайную ложку овсяной муки. Разложите сверху рыбу, смешанную со столовой ложкой сливочного масла.

Срыгивание – сырая пища для кошки

Каждый рецепт рассчитан на приготовление примерно 20—25 индивидуальных порций. Их можно заморозить или отварить. Последний вариант является альтернативой, если вы также готовы кормить приготовленной пищей.

Рецепты с добавлением

Рецепт 1:

1000 г мяса

250 г сердца

70 г желудка

30 г печени

130 g

3 – 30 г пивных дрожжей

2 г муки из морских водорослей

70 – 100 мл крови

3 – 5 г морской соли

10 г карбоната кальция

4 ч.л. рыбьего жира

2 – 3 г таурина

Подготовка:

– Крупно нарежьте мясо и субпродукты, а затем пропустите все через мясорубку.

– Равномерно перемешайте оставшиеся ингредиенты.

– Если смесь кажется вам слишком сухой, добавьте домашний мясной бульон или мясной соус.

Рецепт 2:

1000 г мышечного мяса

250 г сердец

60 г желудков

5 -30 г печени

125 г лосося

3 – 5 капель витамина Е (35 МЕ)

1 капсула комплекса витаминов группы В

1 – 2 г муки из морских водорослей

60 – 80 мл крови

9 г порошка яичной скорлупы

2 – 4 г морской соли

1 г (1—2 капсулы) лососевого масла

0,5 – 1,5 г таурина

Подготовка:

– Крупно нарежьте мясо и субпродукты, а затем пропустите все через мясорубку.

– Равномерно перемешайте оставшиеся ингредиенты.

– Если смесь кажется вам слишком сухой, добавьте домашний мясной бульон или мясной соус.

Рецепт 3:

1000 г мышечного мяса

200 г сердца

40 г печени

90 г других субпродуктов, например, желудок, почки, легкие

13 г легко B.a.r.F основной

7 г карбоната кальция (содержание Ca 37%)

1,4 г таурина

40 – 50 капель масляной смеси

Подготовка

– Крупно нарежьте мясо и субпродукты, а затем пропустите все через мясорубку.

– Равномерно перемешайте оставшиеся ингредиенты.

– Если смесь кажется вам слишком сухой, добавьте домашний мясной бульон или мясной соус.

Рецепт 4:

В рецепте используются имеющиеся в продаже куриные барабанные палочки. Обычно они на 30% состоят из костей. Поскольку содержание костей должно составлять всего 5—10%, необходимо добавить мышечное мясо и потроха.

1.000 г мышечного мяса

500 г куриных ножек

сердце 300 г

60 г печени

140 г других субпродуктов, например, желудок, почки, легкие

20 г легкого B.A.R.F Basic

2 г таурина

64 – 96 капель масляной смеси

Подготовка

– Крупно порубите ингредиенты. Обязательно мелко порубите кости.

– Положите ингредиенты поочередно в мясорубку и проверните все через мясорубку.

– Равномерно перемешайте оставшиеся ингредиенты.

– Если смесь кажется вам слишком сухой, добавьте домашний мясной бульон или мясной соус.

Рецепты по версии «Франкен-При

Рецепт 1:

1000 г смешанного мяса (мышцы, сердце, желудок, сухожилия, кожа, соединительная ткань)

125 г мясных костей

60 г печени

60 г почек

300—500 мл говяжьего бульона (собственного приготовления, без специй)

Подготовка:

– Крупно порубите ингредиенты. Обязательно мелко порубите кости.

– Положите ингредиенты поочередно в мясорубку и прокрутите все через мясорубку.

– Хорошо перемешайте тканый материал.

Рецепт 2:

1.000 г мышечного мяса

сердце 110 г

70 г печени

35 г почек

35 г субпродуктов, таких как селезенка, мозг, яички или легкие

100 г костей

Подготовка:

– Тщательно измельчите кости.

– Нарежьте оставшиеся ингредиенты крупными кусками.

– По очереди закладывайте ингредиенты в мясорубку и прокручивайте все через нее.

– Хорошо перемешайте фарш.

Рецепт 3:

1.000 г мяса индейки

920 г куриных сердечек

50 мл льняного масла

30 г кошачьей мяты

Подготовка:

– Нарежьте мясо и сердечки индейки мелкими кубиками.

– Смешайте кубики с льняным маслом и кошачьей мятой.

Вы также можете добавлять масло и кошачью мяту порциями. Просто капните немного масла на еду и посыпьте сверху кошачью мяту.

Примечание: Кормовая смесь не содержит кальция. Кормите его попеременно кормом, содержащим кости или яичную скорлупу, или добавляйте 10 г порошка яичной скорлупы.

Рецепт 4:

Интересные факты о рецепте:

В основе рецепта также лежит органическое мясо, так как оно содержит больше доступных витаминов, минералов и микроэлементов, чем обычное мясо. По этой причине не следует использовать обычное мясо.

Из этого количества получается от 30 до 50 суточных порций, в зависимости от размера и активности вашей кошки.

Скармливайте дополнительно 125 г сырого лосося в месяц, чтобы обеспечить поступление витамина D. Высокое содержание сердца является достаточным для предотвращения недостатка таурина. Однако нет никакого вреда в том, чтобы давать дополнительный таурин в виде добавки.

1.000 г органического куриного сердца

1.000 г органического сердца индейки

1.000 г органического говяжьего сердца

2.000 г органических куриных шеек

2 000 г маринованной жирной органической говядины

200 г органической говяжьей печени

9 г морской соли

Подготовка:

– Волчьи шейки курицы.

– Мясо следует не рубить, а нарезать кусочками размером 1—2 см.

– Нарежьте печень на кусочки размером около 0,5 см.

– Посыпьте мясо морской солью, затем тщательно перемешайте и разделите на порции.

Примечание: Корм имеет оптимальный размер, чтобы кошка могла его жевать, но не таскать «добычу» по квартире. Конечно, все ингредиенты можно приготовить и в волчке. Если ваша кошка любит целые куриные шейки, отложите одну на ежедневный рацион. Перед замораживанием добавьте по одной горловине в каждый пищевой рацион.

Рецепты согласно «Франкен-При» + Дополнение

Рецепт 1:

1.000 г мышечного мяса

сердце 110 г

70 г печени

35 г почек

35 г субпродуктов, таких как селезенка, мозг, яички или легкие

100 г костей

30 – 50 г рыбы

50 – 75 мл крови

1 – 4 г порошка яичной скорлупы

1 г лососевого масла

2 – 4 капли витамина Е

0,5 – 1,5 г таурина

Подготовка:

– Тщательно измельчите кости.

– Нарежьте оставшиеся ингредиенты крупными кусками.

– По очереди закладывайте ингредиенты в мясорубку и прокручивайте все через нее.

– Хорошо перемешайте фарш.

Рецепт 2 Мышь:

1000 г куриных сердец

400 г свежего говяжьего фарша

1 большая морковь

50 г мягкого отварного картофеля

5 ч.л. рыбьего жира

4 г измельченной яичной скорлупы

7 г минеральной подкормки

300 – 450 мл куриного бульона (сваренного самостоятельно без специй)

Подготовка:

– Мелко натрите морковь.

– Теперь положите в мясорубку все остальные ингредиенты, кроме бульона, чередуя их.

– Чтобы добиться нужной консистенции, добавьте бульон при перемешивании.

Примечание: Этот вариант подходит для кошек с очень твердым кишечником из-за высокого содержания клетчатки.

Рецепт 3 Мышь:

1000 г куриных сердец

400 г свежего говяжьего фарша

1 большая морковь

50 г картофельного пюре, приготовленного из порошка с добавлением воды

5 ч.л. чистого гусиного жира

4 г измельченной яичной скорлупы

7 г минеральной подкормки

300 – 450 мл куриного бульона (сваренного самостоятельно без специй)

Подготовка:

– Мелко натрите морковь.

– Теперь положите в мясорубку все остальные ингредиенты, кроме бульона, чередуя их.

– Чтобы добиться нужной консистенции, добавьте бульон при перемешивании.

Примечание: Этот вариант подходит для кошек с очень твердым кишечником из-за высокого содержания клетчатки.

Сухие закуски в промежутках

Лакомства и печенье для кошек должны быть очень маленькими, поскольку они служат вознаграждением между приемами пищи. Ваша кошка не должна насыщаться ими. В идеале они должны быть очень сухими, чтобы их можно было хорошо хранить в консервной банке.

У вас есть три варианта приготовления кусочков лакомства из плотного теста:

– Они выкладывают смесь толщиной около 1 см на смазанный противень или на бумагу для выпечки. После сушки его разбивают молотком или мясным тендерайзером.

– Замените мышечную силу терпением и сформируйте из массы маленькие шарики диаметром около двух сантиметров, немного сплющив их. Положите маленькие тарелочки рядом друг с другом на противень или бумагу для выпечки и высушите.

– Раскатать тесто и нарезать его на небольшие квадраты с длиной края 1 см.

Если вы готовите тесто немного мягче, можно использовать коврик для выпечки. Эти силиконовые коврики изначально были разработаны для того, чтобы мясо не лежало в капающем жире во время приготовления. Для этого их кладут на поднос так, чтобы они были направлены вверх.

Рисунок 12: Различные коврики для выпечки, изготовленные нами из силикона. ©

Но вскоре любители животных обнаружили, что коврики можно использовать в перевернутом виде в качестве формы для лакомств. Сегодня можно приобрести коврики разных форм, например, для запекания мини-рыбы. Некоторые рецепты оптимизированы для ковриков для выпечки. В принципе, все угощения можно приготовить в коврике. Вам просто нужно добавить в тесто еще немного воды.

Важно: Дверца духовки должна оставаться приоткрытой, чтобы влага могла легко выходить. Зажмите в двери ручку деревянной ложки. В идеале сушите лакомства в духовке с открытой дверцей до полного остывания. Затем их следует дополнительно высушить в сухом теплом месте. Убедитесь, что кошка не может помочь себе сама.

Печенье для кошек – это выпечка из муки. Тесто обычно более упругое и раскатывается. Нарезать его следует кондитерским колесом.

Если вы добавляете значительно больше жидкости, можно допечь печенье на коврике для выпечки. В идеале сначала подсушите печенье при температуре около 50° C, затем снимите его с коврика и выпекайте, как указано в рецепте. Однако уменьшите время выпечки вдвое.

Храните лакомства и печенье для кошек с мясом или рыбой в холодильнике. Следите за тем, чтобы они всегда оставались хорошо высушенными, так как при попадании влаги они быстро портятся.

Угощения с рыбой

Тунец с яйцом

150 г консервированного тунца в собственном соку или в воде

2 яичных желтка

Подготовка:

– Смешайте тунец с яйцом до получения кашеобразной массы.

– Выложите смесь на противень, застеленный бумагой для выпечки.

– Дайте всему высохнуть при температуре 60° C в течение 4—6 часов.

Лакомства из тунца (идеально подходит для коврика для выпечки)

150 г консервированного тунца в собственном соку или в воде

1 яйцо

Подготовка:

– Разогрейте духовку до 160° C.

– Отделите яйцо.

– Теперь взбейте яичные белки до жесткости.

– Пюрируйте тунец без сока с яичным желтком.

– Влейте взбитый яичный белок.

– Теперь используйте коврик для выпечки и распределите смесь.

– Выпекайте их около 30 минут.

– Выньте лакомства из формы и при необходимости подсушите их при температуре 50° C.

Печенье для кошек с рыбой

Кукурузное печенье с тунцом

150 г консервированного тунца в собственном соку или в воде

250 г кукурузной манки

250 г муки (сорт 405)

60 мл воды

125 мл растительного масла

Подготовка:

– Смешайте все ингредиенты и хорошо вымесите смесь.

– Раскатайте тесто до толщины 6 мм и выложите его на противень, застеленный бумагой для выпечки.

– Нарежьте его с помощью кондитерского диска на кусочки размером от 1 x 1 см до 2 x 2 см.

– Выпекайте печенье «Кошка» при 180° C в течение 15 минут.

Печенье с тунцом из цельнозерновой муки

150 г консервированного тунца в собственном соку или в воде

30 г цельнозерновой муки

50 мл кошачьего молока

2 ст. л. рапсового масла

130 г панировочных сухарей

1 яичный белок

Подготовка:

– Пюрируйте тунца вместе с соком.

– Чтобы сделать тесто, добавьте оставшиеся ингредиенты и вымесите.

– При необходимости добавьте еще немного молока.

– Дайте тесту отдохнуть, накрыв, в течение получаса.

– Теперь его нужно раскатать до толщины 6 мм на противне, выстеленном бумагой для выпечки.

– Нарежьте его с помощью кондитерского диска на кусочки размером от 1 x 1 см до 2 x 2 см.

– Выпекайте печенье около 15 минут при температуре 180° C.

Лакомства с мясом

Курица с яйцом

150 г консервированной курицы в собственном соку или в воде

2 яичных желтка

Подготовка:

– Хорошо отожмите мясо и нарежьте его.

– Смешайте мясо с яичным желтком и выложите смесь на противень, застеленный бумагой для выпечки.

– Дайте всему высохнуть при температуре 60° C в течение 4—6 часов.

Куриные лакомства (идеально подходят для коврика для выпечки)

150 г консервированного мяса птицы в собственном соку или в воде

1 яйцо

Подготовка:

– Отделите желток и яичный белок.

– Взбейте яичные белки до жесткости.

– Теперь пюрируйте мясо вместе с соком и яичным желтком.

– Чтобы получить слегка пенистую смесь, добавьте взбитые яичные белки.

– Выложите смесь на коврик для выпечки.

– Теперь запекайте их в предварительно разогретой до 160° C духовке в течение 30 минут.

– Снимите лакомства с коврика и при необходимости высушите при температуре 50°.

Лакомства из мясного фарша (идеально подходит для коврика для выпечки)

500 г мясного фарша

2 яйца (размер M)

2 – 6 ч.л. пивных дрожжей

1 столовая ложка муки из яичной скорлупы

Подготовка:

– Приготовьте из ингредиентов смесь с жирной консистенцией. При необходимости добавьте воду или муку из яичной скорлупы.

– Выложите все на противень или коврик, выстеленный бумагой для выпечки.

– Высушите массу в течение 20 – 30 минут при температуре от 75° до 100° C.

– Нарежьте сушеное мясо.

Печенье для кошек с мясом

Печенье для кошек с курицей и йогуртом

250 г сырой курицы

1 яйцо

1 ст. ложка йогурта

1 чайная ложка подсолнечного масла

200 г рисовой муки

Подготовка:

– Разогрейте духовку до 160° C.

– Перед варкой в кипящей воде нарежьте мясо небольшими кусочками.

– Когда мясо остынет, сделайте из него пюре.

– Теперь добавьте в мясную смесь яйцо, йогурт и подсолнечное масло.

– Добавляйте рисовую муку по ложке, пока не образуется мягкое тесто.

– Разложите тесто на коврике для выпечки и выпекайте мини-печенье около 15 минут.

Печенье из птицы

375 г свежего мяса птицы

1 большое яйцо

250 г кукурузной манки

125 г пшеничной муки (тип 405)

Подготовка:

– Готовьте птицу до тех пор, пока она не станет мягкой.

– После охлаждения измельчите мясо с яйцом и примерно 45 мл воды от варки в блендере.

– Смешайте манную крупу с пшеничной мукой и добавьте пюре из яиц птицы. В результате должна получиться хорошо увлажненная, однородная масса.

– Теперь тесто должно отдохнуть в холодильнике в течение 2—3 часов.

– Раскатайте тесто и нарежьте его на кусочки размером 2 x 2 см.

– Выпекайте печенье около 15 минут при температуре 180° C.

Куриные бисквиты со шпинатом

200 г куриного филе

150 г замороженного листового шпината

100 г овсяных хлопьев

1 яйцо

4 – 5 ст. ложек муки из полбы

Подготовка:

– Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки и отварите их в небольшом количестве воды, пока мясо не станет очень мягким.

– Тем временем разморозьте шпинат и отожмите его руками. Она не должна быть водянистой.

– Положите мясо, шпинат и овсяные хлопья в блендер, чтобы все измельчить.

– Теперь смешайте яйцо со смесью в миске.

– Добавьте муку из спельты и превратите все в однородное тесто.

– Теперь раскатайте его на 3—4 мм на противне, выстеленном бумагой для выпечки.

– Нарежьте тесто на квадраты размером примерно 0,5—1 см.

– Выпекайте печенье в течение 45 минут при температуре 150° C.

Примечание: Вы также можете измельчить мясо, шпинат и яйцо вместе в блендере.

Сушка свежего мяса для лакомств для кошек

Возможно, ваша кошка очень любит сушеное мясо. Такие лакомства, конечно, полезнее, чем выпечка, которая содержит слишком много углеводов. Если у вас нет дегидратора, вы можете высушить мясо в духовке. Как только вы узнаете, что ваша кошка любит сушеное мясо, стоит приобрести этот прибор, потому что в нем можно сушить мясо более эффективно, чем в духовке.

Помните, что мясо уменьшается в размерах из-за обезвоживания. Слишком маленькие куски также становятся жесткими. Замораживание перед сушкой имеет два преимущества: вы можете легче нарезать мясо на тонкие ломтики, а замораживание разрушает клеточную структуру. Влага может выходить быстрее.

Нежирное мясо хранится в холодильнике около 6 месяцев, если его высушить в герметичной упаковке. Жирные сорта прогоркают быстрее.

Сушеное мясо

500 г постного мяса (курица или говядина)

Подготовка:

– Заморозьте мясо примерно на два часа.

– В замороженном виде его можно легко нарезать на ломтики толщиной 5 мм.

– Разложите ломтики мяса на бумаге для выпечки, положенной на решетку для гриля. Детали не должны касаться друг друга.

– Установите температуру духовки на 50—70° C и поставьте решетку.

– Дверца духовки должна оставаться приоткрытой, чтобы влага могла легко выходить. Зажмите (жаропрочную) кухонную ложку в дверце духовки.

– Мясо готово, когда оно равномерно потемнеет и станет сухим. Однако она должна быть гибкой. Он по-прежнему весит около 125 г.

– После остывания нарежьте его на кусочки.

Чипсы для кошки

При таком приготовлении получаются хрустящие чипсы

150 г куриной грудки

150 г минтая (без кожи и костей)

Подготовка:

– Положите мясо и рыбу в морозильную камеру на два часа, чтобы вы могли лучше их разделать.

– Чтобы получить тонкие ломтики мяса, нарежьте его очень тонкими ломтиками, положите их между липкой пленкой и погладьте.

– Рыба имеет другую консистенцию. Нарежьте ломтиками толщиной 5 мм, которые разделите на кусочки размером 1 x 1 см.

– Разогрейте духовку до 150° C и застелите два противня оберточной бумагой.

– Разложите рыбу на одном из противней, а мясо – на другом. Детали не должны накладываться друг на друга.

– Выпекайте чипсы в течение 25 минут при температуре 150° C, затем уменьшите температуру до 100° C и приоткройте дверцу духовки (вставьте между ними кулинарную ложку).

– Через 40 минут выключите духовку. Оставьте мясо и рыбу сушиться в духовке на ночь.

Лакомство будет храниться около 4 недель в герметичных банках в сухом прохладном месте.

Угощения с сыром

Большинство кошек – большие любители сыра. Но сырные закуски менее полезны для здоровья, и их следует употреблять в редких случаях. Особенно печенье с пармезаном является соленым, поэтому его никогда не следует предлагать кошкам на постоянной основе.

Сырное печенье также подходит в качестве лакомства для людей. Дети особенно любят, когда им удается разделить с кошкой угощение.

Закуска из сметаны с чеддером

60 г сметаны

175 г тертого сыра чеддер

75 г тертого пармезана

180 г пшеничной муки

60 г кукурузной манки

Подготовка:

– Смешайте сливки с пармезаном, пшеничной мукой и кукурузной манкой.

– Замешивайте ингредиенты до тех пор, пока не получится тесто, которое можно легко раскатать. При необходимости добавьте немного сливок или муки.

– Раскатайте деталь толщиной около 6 мм на бумаге для выпечки, положенной на противень.

– Разрежьте его на квадраты размером 1 x 1 см, не разделяйте их.

– Посыпьте тесто чеддером и выпекайте 15—20 минут при 180° C.

Совет: Вместо сметаны можно также использовать натуральный йогурт.

Печенье гауда

125 г гауды

150 г муки (сорт 405)

125 г мягкого сливочного масла

30 мл кошачьего молока

Подготовка:

– Осторожно разогрейте сыр в микроволновой печи или при температуре 50° C в духовке. Он должен расплавиться, но не стать коричневым.

– Смешайте мягкий сыр с мукой, мягким маслом и молоком.

– Теперь поставьте тесто в холодильник на полчаса.

– Раскатайте его толщиной около 5 мм на бумаге для выпечки.

– Нарежьте его на квадраты размером примерно 1 x 1 см.

– Выпекайте печенье при 180° C в течение 15 минут.

Творожное печенье с пармезаном (идеально подходит для коврика для выпечки)

80 г сыра пармезан

80 г творога низкой жирности

3 яйца

Подготовка:

– Разогрейте духовку до 175° C.

– Мелко натрите сыр пармезан.

– Теперь смешайте нежирный кварк и яйца с сыром.

– Распределите тонкое тесто на коврике для выпечки.

– Выпекайте угощения в течение 20 минут.

Молочные лакомства с пармезаном (идеально подходит для коврика для выпечки)

50 г сыра пармезан

3 яйца

80 мл кошачьего молока или безлактозного молока

Подготовка:

– Разогрейте духовку до 150° C с верхним и нижним жаром.

– Мелко натрите сыр и смешайте его с остальными ингредиентами.

– Выложите смесь на коврик для выпечки.

– Выпекайте угощения в течение 10 минут.

Лакомства из готовых блюд

Если ваша кошка больше всего на свете любит определенные виды влажного корма, сделайте из них лакомство.

Корм для кошек с яйцом

150 г кошачьего корма

2 яичных желтка

Подготовка:

– Разомните кошачий корм с подливкой или желе, чтобы получилась паста. Нарежьте паштет на небольшие кусочки.

– Смешайте кошачий корм с яйцом до получения кашеобразной массы. Возможно, вам потребуется добавить воды или немного куриного бульона домашнего приготовления.

– Выложите кашу на противень, застеленный бумагой для выпечки.

– Дайте смеси высохнуть при температуре 60° C в течение 4—6 часов.

– Раздавите полученную плиту.

Лакомства для кошек (идеально подходят для коврика для выпечки)

150 г кошачьего корма

1 яйцо

Подготовка:

– Разогрейте духовку до 160° C.

– Отделите яйцо и взбейте яичный белок до жесткости.

– Теперь разомните кошачий корм с соусом или желе до состояния пасты или нарежьте пасту на мелкие кусочки.

– Смешайте продукты с яичным желтком и размешайте во взбитом яичном белке.

– Выложите смесь на коврик для выпечки.

– Выпекайте их около 30 минут.

– Выньте лакомства из формы и при необходимости подсушите их при температуре 50° C.

Другие угощения

Конечно, такие лакомства вряд ли подходят для кошек в качестве основной еды. Но если у вас в доме ничего нет, а побаловать кошку хочется, попробуйте этот рецепт.

200 г овсяных хлопьев

2 ч.л. мёда

30 мл куриного бульона

Подготовка:

– Смешайте овсяные хлопья с медом и отваром.

– Смесь должна набухнуть в течение некоторого времени, прежде чем вы сможете замесить из нее тесто.

– Сформируйте из них небольшие шарики и придавите их.

– Высушите талеры при температуре 80° C в течение примерно 8 часов.

Запасы, супы, соусы и желе

Многие кошки настаивают на определенной консистенции корма. Они готовы есть сырое мясо, если оно плавает в соусе или находится в желе.

Различия заключаются в следующем:

– Бульон – это жидкость, которая образуется при варке мяса. Он не содержит твердых компонентов мяса и не желируется.

– Суп – это бульон с мясом. Рецепты практически идентичны.

– Мясной соус получается путем пюрирования мяса, из которого вы варите бульон. Мясной соус также не желируется.

– Желе производится путем вываривания костей и соединительной ткани. Коллаген мышечных волокон и костей животных образует прочные фибриллы.

Важно: Некоторые растения образуют пектины, а некоторые водоросли содержат полимеры галактозы (агар-агар). Эти вещества гелеобразны, но менее пригодны для кошачьего корма.

Куриный суп/куриный бульон

Суп идеально подходит, если ваша кошка пьет слишком мало или ей нужно восстановить силы после болезни.

1 кипящая курица

1 морковь

Вода

Подготовка:

– Нарежьте морковь крупными кусками.

– Извлеките пакет с потрохами и тщательно вымойте их.

– Курицу также необходимо вымыть внутри и снаружи.

– Положите курицу, потроха и морковь в большую кастрюлю.

– Влейте достаточное количество воды, чтобы покрыть курицу.

– Доведите все до кипения и снимите образовавшуюся пену.

– Теперь уменьшите огонь и готовьте все на слабом огне в течение двух-трех часов, пока мясо не будет отделяться от костей.

– Процедите бульон через мелкое сито, так как в нем часто присутствует костная стружка.

– Если вы хотите получить суп, аккуратно отщипните мясо. В нем не должно быть костей, затем добавьте в бульон нарезанное мясо.

В зависимости от размера курицы, количество составляет до 10 суточных рационов. Вы можете сварить суп порционно или заморозить его.

Разложите бульон в формы для кубиков льда и заморозьте. Вы можете вынуть кубики из формы и хранить их в пакете для заморозки в морозильной камере.

Говяжий суп/говяжий бульон

500 г смешанных говяжьих костей

500 г мяса для супа

Зелень без лука-порея и репчатого лука

Подготовка

– Нарежьте зелень крупными кусками.

– Положите все ингредиенты в большую кастрюлю и добавьте воды, пока мясо и кости не будут покрыты примерно на 1 см.

– Теперь дайте воде закипеть. Образуется пена, которую нужно снять.

– Уменьшите огонь и готовьте на медленном огне в течение двух-трех часов, пока мясо не начнет разваливаться.

– Чтобы в бульон не попали осколки костей, процедите его через мелкое сито в миску.

– Если вы хотите приготовить суп, тщательно осмотрите мясо, чтобы в нем не было осколков костей, и добавьте его в бульон в разрезанном виде.

Совет: Замораживайте суп порционно. Разложите бульон в формы для кубиков льда и заморозьте. Вы можете вынуть кубики из формы, когда они станут твердыми, и хранить их в пакете для заморозки в морозильной камере.

Рыбный суп / бульон

Рыбьи туши – это скелеты съедобной рыбы и выпотрошенные панцири, клешни и ноги ракообразных, таких как омары и крабы. Вы можете приобрести их по предварительному заказу в рыболовных магазинах.

1000 г тушки белорыбицы

200 г рыбного филе

Подготовка:

– Вымойте тушки и разделите их на крупные куски.

– Положите кусочки в сито и обдайте их водой.

– Теперь положите тушки в кастрюлю и добавьте один литр воды.

– Доведите все до кипения и снимите образовавшуюся пену.

– Теперь бульон должен кипеть на медленном огне в течение 20 минут.

– Перелейте бульон через мелкое сито в другую кастрюлю.

– Добавьте рыбное филе и готовьте около 10 минут на слабом огне.

– Выньте филе из бульона и проверьте, нет ли в нем костей.

– Заморозьте половину бульона в форме для кубиков льда. Бульон подходит для добавления вкуса в корм для кошек.

– Нарежьте рыбу и смешайте ее с бульоном. Таким образом, вы получите насыщенный рыбный суп, который понравится вашей кошке.

Благородный рыбный суп

Суп подходит в качестве основного блюда или для использования в виде пюре, в качестве соуса, если ваша кошка отказывается от других кормов и настаивает на рыбном вкусе.

Важно: Убедитесь, что на рыбе нет кожи и костей.

200 г филе лосося

200 г филе минтая

100 г сырых очищенных креветок

100 г овощей

5 ч.л. подсолнечного масла

Подготовка ng:

– Нарежьте рыбу и креветки на небольшие кусочки.

– Обжарьте овощи в масле и добавьте 500 мл воды или рыбного бульона.

– Доведите все до кипения и добавьте оставшиеся ингредиенты.

– Готовьте рыбу около 10 минут на умеренном огне.

Суп будет храниться в холодильнике около 1 – 2 дней. Остатки можно прекрасно заморозить.

Мясной соус

С мясным соусом вы делаете кошачью еду интересной для любителей соуса среди кошек. Вы также можете обогатить соусы полноценной добавкой, чтобы улучшить меню кошек.

200 г мелко нарезанной курицы

Вода

Подготовка:

– Налейте в кастрюлю столько воды, чтобы она хорошо покрывала мясо. Варите его около 30 минут, пока он не начнет разваливаться.

– Отцедите часть воды. Но сохраните его.

– Пюрируйте остывшее мясо в высокой емкости блендера.

– Добавляйте столько воды для варки, пока не будет достигнута желаемая консистенция.

– Заморозьте соус в формах для кубиков льда. Вы можете вынуть кубики из формы и хранить их в пакете для заморозки в морозильной камере.

Примечание: Вы также можете приготовить такие соусы из мясных консервов или тунца. Ориентируйтесь на предпочтения вашей кошки.

Желе из костей

500 г куриных потрохов/куриных шеек/телячьих ног

Вода

Подготовка:

– Нарежьте мясо с костями на мелкие кусочки.

– Положите его в большую кастрюлю и добавьте воды, пока он не будет покрыт водой на 1 – 2 см.

– Тушить в течение 3—5 часов. Периодически помешивайте, придавливая ингредиенты деревянной ложкой. Вода не должна кипеть пузырями.

– Желе готово, когда вода едва покрывает кости.

– Перелейте жидкость через сито в миску.

– Утилизируйте кости, так как они раскалываются, и ни собака, ни кошка не должны есть приготовленные кости.

Желе можно разложить в формы для кубиков льда. Накрытый, он будет храниться в холодильнике в течение 2 – 3 недель. Если вы хотите сохранить его дольше, переложите его кипящим в маленькие баночки с винтовыми крышками и сразу же запечатайте их.

Желе подходит для приготовления готового корма или домашней кошачьей еды, которая придется по вкусу любителям желе среди кошек. Вы также можете обогатить его полноценными добавками, чтобы улучшить меню кошки.

Желе из желатина

В связи с коровьим бешенством большинство производителей изменили производство. Сегодня около 80 процентов съедобных желатинов, представленных на рынке, изготавливаются из свиной кожуры. Вы можете классифицировать риск заражения вирусом Aujeszky как низкий. Если это слишком неопределенно для вас, купите говяжий желатин. Вы можете приобрести его в магазинах, предлагающих халяльные товары.

9—10 г желатина

около 500 мл домашнего мясного соуса или бульона

Подготовка:

– Размешайте желатин в холодной жидкости.

– Нагрейте все примерно до 50° C, пока желатин не растает.

– Продолжайте, как для желе из костей.

Желе подходит для приготовления готового корма или домашней кошачьей еды, которая придется по вкусу любителям желе среди кошек. Вы также можете обогатить его полноценными добавками, чтобы улучшить меню кошки.

Приготовление блюд из готовых продуктов

Возможно, у вас до сих пор хранятся большие запасы кошачьего корма, к которому ваша кошка относится с презрением, или в доме есть сорта, которые кажутся вам недостаточно полезными? Приготовьте из них новое меню для кошки. Вы не должны позволять животному задирать вас, но кому понравится постоянно спорить с упрямой кошкой. Кроме того, люди тоже не хотят есть то, что им не нравится.

Придание вкуса высококачественному влажному корму

Большинство сортов, которые имеют идеальный состав и лучше всего подходят для кормления кошек, предлагаются в виде пасты или в консистенции, напоминающей солонину. С помощью этих хитростей у вас есть шанс накормить кошку таким готовым кормом и даже блевотиной.

Совет: Если ваша кошка привыкла к определенному корму, используйте его для приготовления соуса или желе по рецептам, приведенным в главе «Бульоны, супы, соусы и желе».

Рецепт желе для специалистов

Готовое блюдо состоит из 1 – 2 кубиков желе (см. главу «Бульоны, супы, соусы и желе»).

Подготовка:

– Нарежьте продукты на мелкие кубики.

– Слегка подогрейте желе до температуры около 40° C, пока оно не станет жидким.

– Вылейте его на готовое блюдо и подождите, пока он снова застынет.

Совет: Некоторые кошки обращают внимание на упаковку. Чаще всего кошка не хочет даже смотреть на еду из банки. Если же, напротив, вы достаете небольшую миску или пакет, животное тут же бросается к миске. Если у вас есть такой специалист, вымойте миску или пакет и подавайте кошке домашний корм с желе внутри.

Рецепт для специалистов по соусам

Готовое блюдо состоит из одного-двух кубиков мясного соуса (см. главу «Бульоны, супы, соусы и желе»).

Подготовка:

– Нарежьте продукты на мелкие кубики.

– Разморозьте соус.

– Вылейте это на подготовленный корм.

Совет, упомянутый для специалистов по желе, применим и к специалистам по соусам.

Угощение с угощением

Если ничего не помогает, попробуйте лакомства, перед которыми ваша кошка никогда не сможет устоять. Неважно, будут ли это домашние или купленные в магазине угощения. Важно то, что это сухие продукты, которые можно измельчить в порошок в кофемолке или блендере.

Поскольку кошки обладают удивительной ловкостью языка, им легко удается вылавливать вкусные ингредиенты из пищи. Поэтому нет смысла просто посыпать лакомства на кошачий корм. Поэтому лакомства измельчают в порошок. Он распространяется на продукты питания. Ваша кошка уже не может отличить, что является лакомством, а что – обычной пищей. Кроме того, при использовании муки тонкого помола изменяется запах и вкус пищи.

Перехитрить со сливочным маслом

Большинство кошек любят сливочное масло. Поэтому у вас есть все шансы, что ваша кошка примет корм, который ей не нравится, если на нем будет «масляный соус». Растопите примерно половину чайной ложки сливочного масла и распределите жидкость по продуктам.

Сделать корм для кошек более полезным

Не обязательно приучать кошку к новому корму, если вы хотите кормить животное более полезной пищей. Даже самый дешевый корм для кошек содержит достаточное количество витаминов, минералов и таурина. Если в нем нет сахара или консервантов, вы можете улучшить его, добавив мясо.

Пример:

– Кошка должна получать около 5 г белка и 2 г жира на килограмм массы тела в день. Так, кошке весом 4 кг требуется 20 г белка и 8 г жира.

– Вы кормите влажным кормом, который поставляется в мисках по 100 г. Согласно упаковке, он содержит 8% белка (8 г) и 5% жира (5 г). Таким образом, в двух мисках содержится 16 г белка и 10 г жира.

– Корм содержит слишком много жира. В 100 г куриной грудки содержится около 15 г белка и 0,8 г жира. Поэтому смешайте 50 г куриной грудки с кормом.

Конечно, вам придется немного посчитать, чтобы определить оптимальную добавку для вашей кошки. Вам также не обязательно менять каждый прием пищи. Например, если ваша кошка готова к этому, вы можете кормить около 200 г куриной грудки одним куском раз в неделю вместо того, чтобы добавлять немного курицы в каждую порцию.

Постскриптум:

Надеюсь, что книга была больше, чем кулинарная книга, потому что она дала вам много знаний о питании кошек. Это принесет пользу вам и, конечно же, вашим кошкам. Мы надеемся, что вам понравилось читать эту статью и что вашей кошке нравится новый корм. Пожалуйста, сделайте свои собственные расчеты для каждого рецепта и скорректируйте количество в соответствии с вашей кошкой. Если вы не уверены, спросите своего ветеринара. Прежде всего, меняйте многие блюда со временем, чтобы не допустить развития недоедания. Приятного аппетита!

О нашей серии:

Мой кот на всю жизнь

Это тринадцатый том из серии компактных и правдивых руководств по дрессировке кошек. Отдельные породы и темы представлены авторами с многолетним опытом и любовью к кошкам. Мы желаем вам долгих счастливых и спокойных лет жизни с вашим питомцем!

Мы будем рады положительной оценке!

Работа, включая все содержание, защищена авторским правом. Перепечатка или воспроизведение, полное или частичное, а также хранение, обработка, тиражирование и распространение с помощью электронных систем, полное или частичное, запрещены без письменного разрешения автора. Все права на перевод защищены.

Содержание этой книги было исследовано на основе признанных источников и проверено с особой тщательностью. Тем не менее, автор не несет ответственности за актуальность, правильность и полноту представленной информации. Претензии к автору, связанные с ущербом здоровью, материальным или идеальным, который был причинен в результате использования или неиспользования представленной информации и/или использования неверной и неполной информации, в принципе невозможны, если со стороны автора не существует умысла или грубой небрежности. Эта книга не является заменой медицинской и профессиональной консультации и помощи.

В этой книге содержатся ссылки на материалы сторонних производителей. Автор настоящим заявляет, что на момент создания ссылок, на страницах, на которые даны ссылки, не было обнаружено никакого незаконного содержания. Автор не имеет никакого влияния на содержание ссылок. Поэтому настоящим автор категорически отмежевывается от всего содержимого всех связанных ссылками страниц, которое было изменено после установки ссылки. За незаконное, неправильное или неполное содержание и особенно за ущерб, возникший в результате использования или неиспользования такой информации, ответственность несет только поставщик страницы, на которую дана ссылка, но не автор данной книги.

Все права защищены.

Изображения лицензированы с сайта https://de.depositphotos.com/.

M. Mittelstädt, Sherif Khimshiashvili Street N 47 A, Batumi 6010, Georgia

Content

Кулинарная книга для кошек
Сделай свой собственный корм для кошек – кулинарная книга со вкусными рецептами для кошек своими руками
Росвита Бергер

Кулинарная книга для кошек

Росвита Бергер

Проблема естественного питания

Преимущества и недостатки домашней еды

Что действительно нужно кошке

Опасности, связанные с костями

Рыба

Опасности, связанные с костями

Жир

Мясо

Овощи и специи

Медицинские аспекты кошачьего корма

Вегетарианская и веганская диета

Консистенция и вкус

Чувство вкуса у кошек

Естественное охотничье поведение кошек

Утверждайте себя

Поиск правильной композиции

Закупка ингредиентов

Количества в рецепте

Определите правильный размер порции

Поощрять пьянство

Рассмотрим соус и желе

Обработка ингредиентов и кормов

Размораживание

Заморозить

Разваривание кормов

Коллекция рецептов

Сухие закуски в промежутках

Угощения с рыбой

Угощения с сыром